KEMIJAskripta za državnu maturuTvari:

∙ Tvar je sve ono što ima masu i zauzima prostor.∙ Kemija je znanost
o tvarima i njihovim promjenama.∙ Tvari se prepoznaju po
svojim karakterističnim svojstvima.∙ Fizikalna svojstva tvari
su svojstva koja se mogu mjeriti i/ili promatrati bez promjene
sastava.› agregacijsko stanje, boja, miris, talište, vrelište, masa,
volumen, gustoa, temperatura, tvr!oa, magnetičnost,...∙ Kemijska
svojstva tvari su svojstva koja se mogu o!re!iti isključivo promjenom
kemijskog sastava tvari.› reaktivnost,...∙ "e!am elementarnih tvari su
pri sobnoj temperaturi !voatomne molekule# vo!ik, kisik, !ušik, $luor,
klor, brom i jo!.∙ %vije elementarne tvari su pri sobnoj temperaturi
višeatomne molekule# $os$or i sumpor.∙ &omogene smjese su
smjese u kojima se golim okom, povealom ili mikroskopom
ne mogu vi!jeti poje!ine vrstečestica u smjesi.∙ &omogene smjese
u svakom svom !jeliu imaju isti sastav i ista svojstva.∙ &eterogene
smjese su smjese u kojima se golim okom, povealom ili
mikroskopom mogu vi!jeti čestice njihovihsastojaka.∙
&eterogene smjese imaju promjenjiv sastav i svojstva zato što sastojci
za!r'avaju svoja karakteristična svojstva, asvojstva smjese ovise o o!
nosu količina sastojaka i njihovim svojstvima.∙ "mjese se mogu
rastaviti !o čistih tvari o!govarajuim $izikalnim postupcima
zato što sastojci nisu me(usobnokemijski vezani.∙ Filtracija je
meto!a $izikalnog raz!vajanja smjese na temelju razlike u veličini
čestica sastojaka pomou $iltara )$iltrirnihpapira različitih veličina i
gustoa* čime !obivamo talog )ostaje na površini $iltra*
i $iltrat )prolazi kroz pore $iltra*.∙ %estilacija je meto!a $izikalnog o!
vajanja smjese na temelju svojstva isparavanja tekuina čime se !
obiva !estilat)čisto otapalo* i otopljena tvar.∙ Frakcijska !estilacija je
meto!a $izikalnog raz!vajanja smjese tekuina na temelju
njihovih različitih temperaturavrelišta.∙ Kromatogra$ija je meto!a
raz!vajanja čistih tvari iz homogenih tekuih ili plinovitih smjesa na
temelju različitih brzinaputovanja iona ili molekula nošenih
pokretnom $azom )otapalo ili smjesa otapala* po nepokretnoj
$azi )stupcu kalcijevogkarbonata, $iltrirnom papiru, tankom sloju
silikagela* čime nastaje kromatogram na kojem se sastojci učine vi!
ljivimao!govarajuim reagensom.∙ +kstrakcija je meto!a raz!
vajanja sastojaka smjese na temelju različite topljivosti
sastojaka u otapalima koja seme(usobno ne miješaju unutar
lijevka za o!jeljivanje