Thí nghiệm “Pháo hoa trong nước”

1. Thời gian thực hiện:

2. Mục đích : Giải thích được hiện tượng dầu ăn không hòa tan nước
3. Cơ sở lý thuyết :
Do dầu ăn có các phân tử là các gốc hidrocacbon rất dài, gồm toàn các
nhóm không phân cực, chiếm hầu hết thể tích phân tử nên khi cho dầu
vào nước sẽ không hòa tan .
Mặt khác do sức căng bề mặt của dầu nhỏ hơn nước và tỷ trọng dầu nhỏ
hơn nước rất nhiều, nên khi cho dầu vào nước sẽ tạo thành một màng tách
riêng nổi bên trên .
4. Chuẩn bị thí nghiệm :
a) Dụng cụ

STT Tên dụng cụ Số lượng -đơn vị Ghi chú

1 Cốc thủy tinh 1 Mượn
2 Bát 1 Mượn
3

b) Hóa chất

STT Tên hóa chất Số lượng - đơn vị Ghi chú

1 Dầu ăn 1 chai (100ml) Đã có
2 Phẩm màu 3 lọ (50 ml) Mua

5. Cách tiến hành

Bước 1: Rót nước khoảng 3/4 cốc thủy tinh
Bước 2 : Đổ dầu ăn vào bát, nhỏ thêm vài giọt màu nước khác nhau vào
dầu ăn
Bước 3 : Đổ hỗn hợp dầu ăn và màu nước vào cốc thủy tinh
Bước 4 : Quan sát hiện tượng xảy ra
6. Kết quả
Dầu ăn nổi lên tách thành lớp riêng biệt với nước và màu nước chìm
xuống tạo thành những tia màu rực rỡ trong nước
7. Kịch bản
Các bước tiến hành Kịch bản
Bước 1: Rót nước khoảng 3/4 cốc
thủy tinh

Bước 2 : Đổ dầu ăn vào bát, nhỏ

thêm vài giọt màu nước khác nhau
vào dầu ăn

Bước 3 : Đổ hỗn hợp dầu ăn và

màu nước vào cốc thủy tinh

Bước 4 : Quan sát hiện tượng xảy

ra