Remediëringsopdracht globaal lezen

Les 13 – Teksten globaal lezen

Voorkom diabetes

Zowel in ons land als in de rest van de wereld neemt

diabetes type 2 - beter gekend als suikerziekte -
exponentieel toe. Door onze slechte voedingsgewoonten
en ons zittend leven, komt de ziekte alsmaar vaker en
vroeger voor. Nochtans is deze ziekte in vele gevallen te
voorkomen. Volgens studies komen telkens twee
aanbevelingen terug: gezond eten en regelmatig
bewegen.

Beter eten
Gezonde ingrediënten
Gezonder eten begint met het gebruiken van gezonde ingrediënten. Bereid je maaltijden dus zelf met
verse ingrediënten. Beperk het gebruik van voorverpakte maaltijden, voeding uit blik of
afhaalmaaltijden. Eet voldoende fruit en groenten, vooral groene bladgroenten. Ook vezels zijn
belangrijk. Ze zitten in groenten, volkoren ontbijtgranen en rijst, quinoa, linzen, fruit. Ze vertragen de
spijsvertering en vermijden bloedsuikerpieken. Verder worden de omega 3-vetten vaak vergeten. Je
doet ze binnen door 30 gram walnoten, hazelnoten of amandelen per dag te eten.

Niet-geraffineerde producten
Bij de raffinage gaan heel wat voedingsstoffen en vezels verloren. Geraffineerde producten doen de
bloedsuikerspiegel na de maaltijd sterker stijgen dan niet-geraffineerde producten. Het zijn de
bloedsuikerpieken die nefast zijn. Gebruik dus volkoren rijst, pasta, ontbijtgranen en niet hun
geraffineerde variant.

Meer bewegen
Bewegen
Na een half uur stilzitten even bewegen (rechtstaan, armen en benen strekken enz.) verbetert de
gezondheid van het hart en versnelt gewichtsverlies. Beweeg minstens drie minuten om het half uur.

Sporten
Regelmatig sporten versterkt de positieve werking van andere veranderingen in je levensstijl (bv.
betere voeding). Probeer drie keer per week te sporten.

Campus Nederlands 1 • 13 Teksten globaal lezen

1
Lees de tekst globaal.

a Wat wil de schrijver met zijn tekst bereiken?

De lezer informeren.

b Wat is het onderwerp van de tekst?

Diabetes.

c Hoeveel hoofdpunten behandelt het middenstuk?

4 2

d Heeft deze tekst een tweedelige (I-M) of een driedelige structuur (I-M-S)?

I-M

e Voorspel in één zin waarover de tekst zal gaan.

Om te verkomen dat je diabetes krijgt.

f Lees de eerste en de laatste zin van elke alinea uit het middenstuk. Noteer telkens het hoofdpunt in

een vraag.

- alinea 2: Wat moet je doen om diabetes te voorkomen?

- alinea 3: Wat gebeurt er bij raffinage? Waarom gebruik je best niet-geraffineerde producten?

- alinea 4: Hoeveel minuten moet je bewegen per halfuur?

- alinea 5: Wat doet regelmatig sporten?

g Welke zin hielp je bij het formuleren van de hoofdpunten? Noteer E (eerste zin) of L (laatste zin).

- alinea 2: E

- alinea 3: E

- alinea 4: L

- alinea 5: E L

Campus Nederlands 1 • 13 Teksten globaal lezen

2
Correctiesleutel

Voorkom diabetes

Zowel in ons land als in de rest van de wereld neemt

diabetes type 2 - beter gekend als suikerziekte -
exponentieel toe. Door onze slechte voedingsgewoonten
en ons zittend leven, komt de ziekte alsmaar vaker en
vroeger voor. Nochtans is deze ziekte in vele gevallen te
voorkomen. Volgens studies komen telkens twee
aanbevelingen terug: gezond eten en regelmatig
bewegen.

Beter eten
Gezonde ingrediënten
Gezonder eten begint met het gebruiken van gezonde ingrediënten. Bereid je maaltijden dus zelf met
verse ingrediënten. Beperk het gebruik van voorverpakte maaltijden, voeding uit blik of
afhaalmaaltijden. Eet voldoende fruit en groenten, vooral groene bladgroenten. Ook vezels zijn
belangrijk. Ze zitten in groenten, volkoren ontbijtgranen en rijst, quinoa, linzen, fruit. Ze vertragen de
spijsvertering en vermijden bloedsuikerpieken. Verder worden de omega 3-vetten vaak vergeten. Je
doet ze binnen door 30 gram walnoten, hazelnoten of amandelen per dag te eten.

Niet-geraffineerde producten
Bij de raffinage gaan heel wat voedingsstoffen en vezels verloren. Geraffineerde producten doen de
bloedsuikerspiegel na de maaltijd sterker stijgen dan niet-geraffineerde producten. Het zijn de
bloedsuikerpieken die nefast zijn. Gebruik dus volkoren rijst, pasta, ontbijtgranen en niet hun
geraffineerde variant.

Meer bewegen
Bewegen
Na een half uur stilzitten even bewegen (rechtstaan, armen en benen strekken enz.) verbetert de
gezondheid van het hart en versnelt gewichtsverlies. Beweeg minstens drie minuten om het half uur.

Sporten
Regelmatig sporten versterkt de positieve werking van andere veranderingen in je levensstijl (bv.
betere voeding). Probeer drie keer per week te sporten.

Campus Nederlands 1 • 13 Teksten globaal lezen

3
Lees de tekst globaal.

a Wat wil de schrijver met zijn tekst bereiken?

informeren – de lezer overtuigen om via een gezonde levensstijl diabetes te voorkomen

b Wat is het onderwerp van de tekst?

diabetes voorkomen

c Hoeveel hoofdpunten behandelt het middenstuk?

twee hoofdpunten

d Heeft deze tekst een tweedelige (I-M) of een driedelige structuur (I-M-S)?

een tweedelige structuur

e Voorspel in één zin waarover de tekst zal gaan.

Wat moet je doen om diabetes te voorkomen?

f Lees de eerste en de laatste zin van elke alinea uit het middenstuk. Noteer telkens het hoofdpunt in

een vraag.

- alinea 2: Wat zijn gezonde ingrediënten?

- alinea 3: Waarom gebruik je best niet-geraffineerde producten?

- alinea 4: Hoe vaak moet je bewegen?

- alinea 5: Hoe vaak moet je sporten?

g Welke zin hielp je bij het formuleren van de hoofdpunten? Noteer E (eerste zin) of L (laatste zin).

- alinea 2: E

- alinea 3: E

- alinea 4: L

- alinea 5: L

Campus Nederlands 1 • 13 Teksten globaal lezen

4