Az anyagok tulajdonságai

1. Az anyag felépítése
- nagyon sok parányi részecskéből áll;
- tulajdonságait a részecskék tulajdonsága, és a közöttük lévő kapcsolat
(vonzóerő, kölcsönhatás) határozza meg;
- a kölcsönhatás lehet: - erős (gyémánt, kvarc…)
- gyenge. (cukor, víz…)

2. Az anyag tulajdonságai
a) fizikai tulajdonságok
Def: az anyag érzékszervekkel és méréssel megállapítható tulajdonságait fizikai
tulajdonságnak nevezzük.
érzékszervekkel: szín, szag, halmazállapot …
méréssel: tömeg, térfogat, hőmérséklet …

Kémia órán ízlelni tilos!!

Fizikai tulajdonságok vizsgálata során az anyag minősége nem változik meg!

b) kémiai tulajdonságok
Def: az anyagok vizsgálatával (kísérlettel) megállapítható tulajdonságait kémiai
tulajdonságnak nevezzük. (pl: éghetőség, oldhatóság, erjeszthetőség …)