HỌC VIỆN NGOẠI GIAO VIỆT NAM

KHOA TRUYỀN THÔNG VÀ VĂN HÓA ĐỐI NGOẠI

~~~~~~~*~~~~~~~

TIỂU LUẬN GIỮA KỲ

HỌC PHẦN: BÁO IN VÀ BÁO MẠNG - BÁO ĐIỆN TỬ

ĐỀ BÀI: -

Giảng viên hướng dẫn : TS. LÊ VŨ ĐIỆP

Lớp : BIBMĐT-TTQT50.2_LT
Nhóm thực hiện : Nhóm 1
Sinh viên thực hiện
Ngô Phương Linh TTQT50
Nguyễn Thủy Chi TTQT50C11691
Nguyễn Minh Anh TTQT50C11643

Nguyễn Phương Thanh TTQT50

Vũ Ngọc Trúc Linh TTQT50
 Hà Nội, ngày 19 tháng 4 năm 2024

I. Tổng quan về thuyết thiết lập chương trình nghị sự

1. Định nghĩa
Lý thuyết thiết lập chương trình nghị sự (Agenda Setting Theory) là một trong những
lý thuyết truyền thông, mô tả sự ảnh hưởng của các phương tiện truyền thông đại
chúng đến tầm quan trọng của việc xác lập thông tin đến công chúng. Do đó, trong
quá trình truyền thông, những tin tức nào được nhắc tới với tần suất thường xuyên,
liên tục và nổi bật trên các nền tảng báo chí thì công chúng sẽ tự động coi đó là tin tức
và thông tin quan trọng nhất được cung cấp cho họ.
2. Mô hình hoá

Gatekeepers and Influential Media: Ở đây chỉ Người kiểm soát và các phương tiện truyền
thông mang tầm ảnh hưởng lớn và sẽ truyền tải đi thông tin qua nhiều kênh và phương
thức.
Các thông tin được truyền đạt theo trình tự: Chương trình nghị sự truyền thông; Chương
trình nghị sự công chúng; Chương trình nghị sự chính sách.
 Ví dụ: Các trang báo hay tin tức đưa tin về một vấn đề, sau đó công chúng sẽ tiếp nhận và
bán tán. Khi vấn đề đã được phần lớn cộng đồng bàn tán và tiếp nhận thì các nhà chính trị
sẽ buộc phải nói về vấn đề đó và đưa ra các chính sách phù hợp. Những phát biểu/ ý kiến
của các nhà chính trị sẽ ảnh hưởng đến cách mà báo chí tiếp tục đưa tin về vấn đề. Tin
tức được đưa ảnh hưởng đến cách công chúng suy nghĩ và bàn tán tạo thành một vòng lặp
liên hồi.
3. Ba mức độ của thiết lập chương trình nghị sự
Mức độ 1: Gatekeepers1 sẽ chọn lọc thông tin mà họ cho là đáng để đăng tải, sau
đó, họ sẽ cố gắng thu hút được sự chú ý của công chúng, trong trường hợp này sẽ là các
thính giả và độc giả, khiến người nghe tin rằng mình đang được thu nhận những thông tin
trọn vẹn.
Mức độ 2: Khi đã hoàn thành nhiệm vụ nhận được sự quan tâm của người nghe
(what to think about), truyền thông sẽ khéo léo chi phối, điều hướng cách người nghe
nghĩ gì về vấn đề đó (how to think).
Mức độ 3: Các phương tiện truyền thông tin tức có thể tập hợp các tập hợp đối
tượng hoặc thuộc tính khác nhau và làm cho các tập hợp yếu tố này trở nên nổi bật trong
tâm trí công chúng cùng một lúc.

Câu 2 Dựa vào lý thuyết về chức năng và nhiệm vụ của báo , thực hiện điểm trên tờ
báo in/tờ báo điện đó và phân tích làm rõ việc thực hiện chức năng.
I. Điểm tin

STT Tiêu đề Ngày Điểm tin

CEO Apple Tim Cook, CEO Binance,
Cà phê trứng - thức
Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken, ca sĩ
uống Hà Nội nhiều
1 15/4/2024 John Legend đều chọn thưởng thức cà phê
người nổi tiếng thế giới
trứng, thức uống đặc sản trăm năm khi đến
'ghiền'
Hà Nội.
Nơi Tim Cook uống cà phê trứng không
Cốc cà phê trứng Tim
phải điểm nổi tiếng nhất Hà Nội nhưng cốc
2 Cook thưởng thức cùng 15/4/2024
cà phê là công thức riêng, cho thấy sự tỉ mỉ
Mỹ Linh
và tâm huyết của người pha.
Nằm một góc cầu Gia Hội trên đường Chi
Lăng, cách chợ Đông Ba vài chục mét,
Quán bún giấm nuốc chỉ
3 15/4/2024 quán bún mệ Lành nổi tiếng hơn 20 năm
bán mùa hè ở Huế
với món bún giấm nuốc, chỉ bán vào mùa
hè
1 Người kiểm soát - Là một khái niệm để chỉ một chủ thể tham gia vào quá trình đưa ra quyết định của sản phẩm truyền thông
 Quán hủ tiếu giá 60.000 Hủ tiếu Hà Ký với thực đơn thịt đa dạng
4 đồng hút hơn 2.000 15/4/2024 như cá, gà xé cùng sợ mì dai, nước dùng
khách mỗi ngày đậm đà khiến thực khách yêu thích.

Quán cà phê xây dựng trên tầng thượng

Quán cà phê trên tầng
từng bỏ hoang của một nhà máy cũ ở quận
5 thượng nhà máy bỏ 14/4/2024
3, thiết kế theo phong cách Đà Lạt, thu hút
hoang giữa Sài Gòn
hàng nghìn lượt khách mỗi ngày.

Cua tránh bão, mì hoành thánh, pudding

Food tour Hong Kong từ sữa hấp, các món lẩu là gợi ý của du khách
6 14/4/2024
bình dân đến sang chảnh Việt sau chuyến đi 6 ngày trải nghiệm
Hong Kong.

Đến vùng Bảy Núi dịp Tết cổ truyền của

6 món ăn tôn vinh ẩm người Khmer, du khách tham gia lễ hội
7 12/4/2024
thực An Giang không nên bỏ qua các món ăn đậm bản sắc
Khmer chế biến từ bò.

Michelin gợi ý 6 ly cà phê nổi bật theo

6 kiểu thưởng thức cà
phong cách Việt, vừa truyền thống vừa hiện
8 phê Việt được Michelin 8/4/2024
đại như cà phê sữa đá, cà phê trứng hay cà
gợi ý
phê muối.

Gần 70% người Việt Một báo cáo về kinh doanh ẩm thực cho
9 'phát cuồng' với các trào 6/4/2024 thấy cứ 3 người Việt thì có ít nhất 2 người
lưu ăn uống "đu trend" ẩm thực đường phố.

Miến lươn bà Phấn mở bán năm 1973 trong

Quán miến lươn bán
chợ Rồng, đến nay đã truyền qua ba thế hệ
10 hơn nửa thế kỷ ở Ninh 5/4/2024
với ba chi nhánh, là gợi ý cho bữa sáng ở
Bình
Ninh Bình.

Là một biến thể của bánh đa cua, bánh đa

Bánh đa ngan trộn hút
11 3/4/2024 ngan trộn là sự kết hợp lạ miệng, thu hút
khách ở Hải Phòng
khách đến với foodtour ở Hải Phòng.
 Khách Australia ấn Cây viết ẩm thực ở Australia nhận xét món
12 tượng với 'cả thế giới 2/4/2024 bún riêu đậm đà, chứa "cả thế giới hương vị
gia vị' của bún riêu và nguyên liệu" trong một tô.

Bánh bột lọc là đại diện duy nhất của Việt

Bánh bột lọc vào top
13 bánh bột ngon nhất thế
giới
Nam được CNN vinh danh trong top 35 các
1/4/2024
món ăn có vỏ bột nhồi nhân ngon nhất thế
giới.

Trà sen Hà Nội dùng để thiết đãi người nổi

Loại trà sen Hà Nội
14 từng được dùng để mời
Bill Gates
tiếng như tỷ phú Mỹ Bill Gates, được xem
30/3/2024
là tinh hoa trà Việt, hàm chứa văn hóa từ
trong cách ướp đến thưởng thức.

Nét đặc biệt trong món Hon Maguro (cá ngừ chính hiệu) tại Sushi
15 cá ngừ đại dương Sushi 29/3/2024 Hokkaido Sachi có tỷ lệ nạc cao, ít chất béo
Hokkaido Sachi và thớ thịt mềm phù hợp làm sushi.

Xốt mè rang của Ajinomoto phù hợp chế

Biến tấu ba món rau với biến các món cuốn bơ tôm, salad bốn mùa
16 29/3/2024
Aji-Xốt và rau củ luộc đơn giản, thực hiện nhanh
chóng.

II. Chức năng và nhiệm vụ của báo chí

I.1. Quốc tế
Vào năm 1948, Harold Lasswell đã xác định được ba chức năng của báo chí. Đây là
một trong những lý thuyết về chức năng của báo chí sớm nhất và có ảnh hưởng nhất thời
đại.

I.2. Giám sát môi trường

Thu thập và phân phối thông tin về các sự kiện trong môi trường xã hội hay còn nói cách
khác là báo cáo tin tức, sau đó truyền đạt thông tin này đến công chúng.

Chức năng này giúp công chúng nắm bắt được thông tin về những gì đang xảy ra xung
quanh họ và đưa ra những quyết định sáng suốt trong cuộc sống.
I.3. Sự tương quan của các bộ phận xã hội
Giải thích, diễn giải và bình luận về ý nghĩa của sự kiện từ đó biên tập, thuyết phục, hoặc
thậm chí tuyên truyền bởi báo chí, giúp công chúng hiểu rõ hơn về ý nghĩa của những sự
kiện đó.
Chức năng này giúp công chúng hình thành ý kiến của riêng họ về các vấn đề quan trọng
và tham gia vào các cuộc thảo luận công khai.

I.4. Truyền đạt di sản xã hội

Truyền đạt các giá trị, chuẩn mực và quy tắc tồn tại trong xã hội theo thời gian và giữa
các nhóm người khác nhau.

Báo chí, do đó, có chức năng như hai cửa sổ; hướng tới các nền văn hóa đương đại khác
và gìn giữ cho các thế hệ tương lai.
I.5. Giải trí
Năm 1959, học giả truyền thông Charles Wright đã bổ sung chức năng giải trí vào danh
sách này.

Chức năng này đóng vai trò trong việc giúp mọi người thư giãn và tạo ra phương tiện
thoát khỏi căng thẳng của cuộc sống hàng ngày, giúp chúng ta có những trải nghiệm mới
và lấp đầy khoảng thời gian rảnh rỗi.
Từ đây, ta suy ra việc giám sát, tương quan, truyền tải và giải trí trở nên phổ biến như là
“bốn chức năng cổ điển” của truyền thông.

Do sự phát triển không ngừng của Truyền thông đại chúng, các học giả sau này đã mở
rộng danh sách các chức năng xã hội của TTĐC. Năm 1999, Folarin Olakunle đã đề xuất
7 chức năng xã hội chính của Truyền thông đại chúng và Báo chí, bao gồm Giám sát,
Tương quan, Truyền tải văn hóa, Giáo dục, Giải trí, Kỹ thuật Kinh tế - Xã hội và Huy
động xã hội.2

III. Phân tích việc thực hiện chức năng và nhiệm vụ của những bài báo được chọn
để điểm tin
1. Thông tin trung thực về tình hình đất nước và thế giới phù hợp với lợi ích của đất
nước và của Nhân dân.

Thực hiện chức năng thông tin, báo chí phải đảm bảo tính chân thực, chính xác, độ
nhanh nhạy, kịp thời, ... Thông tin báo chí phải đảm bảo tính thời sự, diễn tả
những điểm nóng, những vấn đề nổi cộm nhất trong đời sống. Đối với VnExpress,
đây là tờ báo cung cấp thông tin nhanh chóng và chính xác. Thông tin Thông tin
chính xác và cập nhật về ẩm thực được thể hiện qua việc tổng hợp tin tức từ đa
dạng nguồn uy tín trong nước và quốc tế. Các bài báo giúp tuyên truyền, quảng bá
hình ảnh của ẩm thực Việt Nam tới du khách trong nước và quốc tế.
Thông tin về ẩm thực được thể hiện qua việc VnExpress tổng hợp tin tức từ đa
dạng nguồn uy tín trong nước và quốc tế: Báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực
tại Việt Nam năm 2023 do iPOS - công ty cung cấp giải pháp quản lý nhà hàng,
cafe, CNN, Michelin, Taste Atlas...Các thông tin này cũng được các chuyên gia,
biên tập viên, và người nổi tiếng trong nước và ngoài nước đánh giá và công nhận
2 Olakunle, F.,1999. The functions of mass media in a developing society
 như Biên tập viên Ben Groundwater, CEO Apple Tim Cook, tỷ phú Mỹ Bill Gates,
Youtuber chuyên review ẩm thực Max McFarlin,... mang đến cho độc giả những
góc nhìn đa chiều và mới mẻ về sự việc.

Các bài báo về ẩm thực trên VnExpress cũng đảm bảo điều kiện phù hợp với lợi
ích của đất nước và nhân dân. Với đất nước, các bài báo giúp tuyên truyền, quảng
bá hình ảnh của ẩm thực Việt Nam tới du khách trong nước và quốc tế. Điều này
góp phần kích cầu du lịch, tăng trưởng kinh tế các ngành dịch vụ do nhu cầu ăn
uống, trải nghiệm của các du khách. Với nhân dân, các bài báo giúp người bán
hàng tăng thu nhập bằng cách cung cấp thông tin về xu hướng thị trường, cách
thức chế biến, kinh doanh hiệu quả để người bán hàng nâng cao chất lượng sản
phẩm, thu hút khách hàng. Tiếp theo đó là góp phần quảng bá đặc sản địa phương,
tạo điều kiện cho các làng nghề truyền thống phát triển. Cuối cùng là lưu giữ và
truyền tải văn hóa ẩm thực bằng cách giới thiệu những bí quyết nấu ăn, phong tục
tập quán liên quan đến ẩm thực của các dân tộc.

1. Tuyên truyền, phổ biến, góp phần xây dựng và bảo vệ đường lối, chủ trương của
Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước, thành tựu của đất nước và thế giới theo tôn
chỉ, Mục đích của cơ quan báo chí; góp phần ổn định chính trị, phát triển kinh tế - xã
hội, nâng cao dân trí, đáp ứng nhu cầu văn hóa lành mạnh của Nhân dân, bảo vệ và phát
huy truyền thống tốt đẹp của dân tộc, xây dựng và phát huy dân chủ xã hội chủ nghĩa,
tăng cường khối đại đoàn kết toàn dân tộc, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc Việt Nam xã hội
chủ nghĩa.

Hầu hết các bài báo được tổng hợp đều tuyên truyền, phổ biến những giá trị của
những món ăn ngon, đặc sản của các vùng miền và các nền văn hóa khác nhau.
Bằng cách này, các bài báo đã nhấn mạnh ẩm thực là một phần quan trọng của một
nền văn hoá. Khi giới thiệu những món ăn ngon, đặc sản, các bài báo góp phần
quảng bá hình ảnh đất nước, con người và văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Trên khía cạnh phát triển kinh tế - xã hội, việc quảng bá văn hóa ẩm thực Việt
Nam mang lại nhiều lợi ích to lớn, không chỉ thúc đẩy ngành du lịch, ẩm thực địa
phương mà còn góp phần vào sự phát triển chung của cả đất nước. Ví dụ có thể kể
đến bài báo “Bánh đa ngan trộn hút khách ở Hải Phòng” được đăng tải vào ngày
03/04/2024, bài báo không chỉ giới thiệu về món ăn độc đáo này mà còn cung cấp
thông tin về địa điểm thưởng thức bánh đa ngan trộn ngon nhất ở Hải Phòng. Điều
này giúp du khách dễ dàng tìm kiếm và trải nghiệm món ăn này khi đến với thành
phố.

Ngoài ra, các bài báo cung cấp thêm rất nhiều giá trị tri thức bổ ích về các món ăn,
giúp người dân không chỉ hiểu biết sâu hơn về cách chế biến và cách thưởng thức,
 mà qua đó còn khuyến khích tìm tòi, học hỏi về nguồn gốc, lịch sử, ý nghĩa văn
hóa của các món ăn đó, độc giả có thể nuôi dưỡng niềm yêu thích đối với nấu
nướng, ăn uống từ đó khơi gợi lòng hiếu kỳ, mong muốn tìm hiểu về giá trị văn
hóa của nền ẩm thực nước nhà. Chính điều này đã đáp ứng nhu cầu văn hóa lành
mạnh, văn minh và lịch sự, hướng đến những giá trị văn hóa tích cực của dân tộc.
Cuối cùng, việc xây dựng bảo vệ Tổ quốc không chỉ đơn thuần được lưu tâm trong
quốc phòng, chính trị mà chính việc gìn giữ những giá trị văn hóa tốt đẹp, di sản
truyền thống, trong đó chính là văn hoá ẩm thực. Mỗi món ăn mang theo câu
chuyện, truyền thống và tinh hoa của cha ông ta, thể hiện sự đa dạng văn hóa của
các vùng miền trên đất nước. Giữ gìn văn hóa ẩm thực là gìn giữ bản sắc văn hóa,
là bảo vệ di sản của dân tộc ta. Đồng thời, các cơ quan báo chí, tạp chí, tờ báo về
ẩm thực cũng cần đứng lên phản bác những luận điểm xuyên tạc, nói xấu và sai sự
thật về các món ăn truyền thống, về văn hoá ẩm thực của Việt Nam.

Những điều trên đã được thể hiện ở bài báo “Tái hiện mâm cỗ Tết ba miền trong
công viên Lê Văn Tám”. Sự kiện “Tái hiện mâm cỗ Tết ba miền trong công viên
Lê Văn Tám” không chỉ đơn thuần là trưng bày những món ăn truyền thống mà
còn là hành trình văn hóa đưa người tham dự đến với những giá trị tinh thần sâu
sắc. Qua những mâm cỗ được bày biện tỉ mỉ, người dân không chỉ được chiêm
ngưỡng, thưởng thức mà còn có cơ hội khám phá những bí quyết nấu nướng độc
đáo, học hỏi cách bày trí đẹp mắt và thưởng thức trọn vẹn hương vị của từng món
ăn. Ngoài ra, mỗi mâm cỗ Tết ba miền đều ẩn chứa những câu chuyện lịch sử, văn
hóa và niềm tin của người dân địa phương, bài báo này sẽ là cầu nối để độc giả tìm
hiểu về nguồn gốc, ý nghĩa của từng món ăn, từ đó thêm trân trọng và gìn giữ
những giá trị văn hóa truyền thống.

1. Phản ánh và hướng dẫn dư luận xã hội; làm diễn đàn thực hiện quyền tự do ngôn
luận của Nhân dân.

Báo chí đóng vai trò quan trọng trong việc nắm bắt, phản ánh kịp thời các xu
hướng, thông tin nóng hổi, được dư luận quan tâm trong lĩnh vực ẩm thực. Nhờ sự
đa dạng về hình thức và nội dung, báo chí đã trở thành cầu nối hiệu quả để đưa
những trào lưu ẩm thực mới đến với đông đảo người dân. Ví dụ bài báo “Món
cacao nấm “mọc lên từ đất” hút khách ở phố cổ Hà Nội” với sự kết hợp độc đáo
giữa chocolate và nấm tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Báo chí đã
đưa tin bài về món ăn này, góp phần thúc đẩy sự phát triển của xu hướng ẩm thực
sáng tạo. Ngoài ra, báo chí còn tạo nên diễn đàn tự do ngôn luận thông qua hình
thức bình luận trực tiếp dưới mỗi bài báo, độc giả có thể nêu lên quan điểm cá
nhân, đa chiều và phong phú của mình.
1. Các bài báo đã phát hiện, nêu bật những tấm gương đã và đang giúp gìn giữ, duy
trì, phát huy và sáng tạo giá trị văn hóa, ẩm thực của dân tộc trở nên đặc sắc, mới mẻ và
phong phú hơn.
Trên khía cạnh phát hiện, nêu gương người tốt, việc tốt, nhân tố mới, điển hình
tiên tiến, báo chí đã tôn vinh những tấm gương đã và đang giúp gìn giữ, duy trì,
phát huy và sáng tạo giá trị văn hóa, ẩm thực của dân tộc trở nên đặc sắc, mới mẻ
và phong phú hơn. Đó là những quán ăn truyền thống với những gian bếp đã được
tiếp lửa trong thời gian dài trải qua những chặng đường lịch sử: “Quán miến lươn
bán hơn nửa thế kỷ ở Ninh Bình” nổi tiếng với hương vị đặc trưng, giữ gìn bí
quyết gia truyền qua nhiều đời, “Quán bún giấm nuốc ở Huế” mang đến trải
nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc Cố đô, hay “Nghệ sĩ Ánh Tuyết tái hiện
mâm cỗ Tết xưa của người Hà Nội” khơi gợi ký ức và niềm tự hào về văn hóa
truyền thống,... Ngoài ra báo chí còn tôn vinh những cá nhân tạo nên hơi thở mới
cho nền văn hoá ẩm thực Việt, tạo ra những sáng kiến độc đáo: “Bánh đa ngan
trộn hút khách ở Hải Phòng” là món ăn sáng tạo từ bánh đa cua kết hợp với ngan,
mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn, “Quán bún cá dưới gốc cây si hơn 20 năm
hút khách” với không gian độc đáo, món ăn ngon và giá cả hợp lý thu hút đông
đảo thực khách, hay “Quán cà phê trên tầng thượng nhà máy bỏ hoang giữa Sài
Gòn” với thiết kế ấn tượng, tận dụng không gian đầy táo bạo tạo nên điểm đến mới
mẻ cho giới trẻ.

Cuối cùng báo chí còn là mặt trận đấu tranh hiệu quả đối với việc phòng chống các
hành vi vi phạm pháp luật và các hiện tượng tiêu cực cần được phê phán và lên án.
Trong lĩnh vực ẩm thực, đó là việc phanh phui các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực
phẩm bẩn, kém chất lượng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, tiết lộ các hành vi
gian lận, chặt chém, sử dụng nguyên liệu giả, góp phần bảo vệ quyền lợi của người
tiêu dùng, đấu tranh chống lại các vấn đề nhức nhối, gây xôn xao bức xúc dư luận,
xuyên tạc sự thật, làm tổn hại đến uy tín của nền ẩm thực Việt Nam.

1. Tất cả các bài báo đăng tải đều đảm bảo sử dụng ngôn ngữ Tiếng Việt chuẩn
mực, phù hợp với quy tắc ngữ pháp và chính tả tiếng Việt hiện hành.
Tất cả các bài báo đăng tải đều đảm bảo sử dụng ngôn ngữ Tiếng Việt chuẩn mực,
phù hợp với quy tắc ngữ pháp và chính tả tiếng Việt hiện hành, thể hiện sự phong
phú và tinh tế của ngôn ngữ. Sử dụng từ ngữ phổ thông, quen thuộc, dễ hiểu, phù
hợp với đối tượng tiếp nhận. Tránh sử dụng những từ ngữ dung tục, thô tục, ảnh
hưởng đến thuần phong mỹ tục.

1. Mở rộng sự hiểu biết lẫn nhau giữa các nước và các dân tộc, tham gia vào sự
nghiệp của nhân dân thế giới vì hòa bình, độc lập dân tộc, hữu nghị, hợp tác, phát triển
bền vững.
Các bài viết về ẩm thực trên báo chí đưa người đọc đến với những vùng đất mới,
những nền văn hóa mới, giúp họ khám phá, trải nghiệm những giá trị độc đáo và
đa dạng của ẩm thực Việt Nam cũng như ẩm thực trên toàn thế giới.

Ví dụ về những bài báo giới thiệu ẩm thực các vùng miền: “Festival vinh danh
nghề phở tại làng Vân Cù” với niềm đam mê, sự tâm huyết và tinh thần gìn giữ
bản sắc văn hóa ẩm thực của người dân địa phương, “Hàng bánh chưng rán chợ
Đồng Xuân hút khách ngày đông” mở ra khung cảnh nhộn nhịp của khu chợ Đồng
Xuân, đồng thời giới thiệu về món bánh chưng - một món ăn truyền thống không
thể thiếu của nền ẩm thực Việt, ... giúp người đọc hiểu thêm về văn hóa ẩm thực
đặc trưng của từng vùng miền Việt Nam.

Ngoài ra bài báo về “Food tour Hong Kong từ bình dân đến sang chảnh” cung cấp
cho người đọc thông tin về các địa điểm ăn uống ngon ở Hong Kong, từ những
quán ăn bình dân giá rẻ đến những nhà hàng sang trọng Michelin, hay bài “Nét đặc
biệt trong món cá ngừ đại dương Sushi Hokkaido Sachi” chia sẻ bí quyết để chế
biến món sushi ngon đúng điệu, sử dụng nguyên liệu cá ngừ đại dương tươi ngon,
... đưa người đọc đến với những nền ẩm thực phong phú, đa dạng trên thế giới.

Vì vậy, thông qua những bài viết về ẩm thực, báo chí đã giúp người đọc hiểu biết
thêm về văn hóa, phong tục tập quán của nhiều vùng miền khác nhau đồng thời
khuyến khích sự giao lưu văn hóa giữa các quốc gia. Khi hiểu biết và trân trọng
ẩm thực của nhau, con người sẽ xích lại gần nhau hơn, xóa bỏ những rào cản văn
hóa và tạo nên sự gắn kết bền chặt. Các bài viết về ẩm thực trên báo chí còn giúp
du khách khám phá những món ăn ngon, những địa điểm ăn uống hấp dẫn tại các
điểm du lịch. Điều này góp phần thúc đẩy du lịch ẩm thực, tạo nguồn thu nhập cho
người dân địa phương và thúc đẩy sự phát triển kinh tế của đất nước.