‫كلية العلوم‬ ‫قسم الكيمياء‬ ‫جامعة سوهاج‬

‫الكيمياء العضوية العملية‬

‫(‪)2‬‬
 ‫‪-2-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫ارشادات عامة‬
‫على الطالب أن‬
‫‪ -1‬يعتمد على نفسه عند القيام بالتجربة المخبرية ويتبع تعليمات التجربة اتباعا ً دقيقا ً وهو ما‬
‫يكسبه الخبرة والثقة بنفسه ‪.‬‬
‫‪ -2‬أن يراعي الناحية االقتصادية في عمله أي ال يقتر وال يسرف في مقادير المواد الكيميائية‬
‫‪ -3‬يدون مالحظاته حول التجربة ال سيما بعد القيام بها وذلك في الدفتر الخاص به ثم يعرض‬
‫نتائج عمله على المشرف ألخذ توقيعه بالموافقة على صحة العمل ‪.‬‬
‫‪ -4‬يتجنب أخطار المواد الكيميائية ألن أغلبها سام وقاتل وال سيما ما يتعلق منها بالحموض‬
‫والقلويات التي يستعملها كثيرا ً ‪.‬‬
‫‪ -5‬ينتبه عند تسخين المواد الكيميائية وال يوجه فوهة األنبوبة إلى من يجاوره من الزمالء كي‬
‫ال يصابوا بشئ من رذاذها ‪.‬‬
‫‪ -6‬أال يعمل داخل المختبر دون ارتداء الصدرية البيضاء (البالطو) وذلك حرمة للمختبر‬
‫ولوقاية ثيابه العادية من أخطار المواد الكيميائية ‪.‬‬
‫‪ -7‬يلبس نظارة زجاجية وذلك لوقاية العينين من األخطار التي قد تحدث أحيانا ً ‪.‬‬
‫‪ -8‬يسكب الحمض على الماء بقصد تخفيفه وليس العكس (وباألخص حمض الكبريتيك‬
‫المركز) ألنه قد تحدث كوارث بسبب ذلك ‪.‬‬
‫‪ -9‬يترك صنبور الماء مفتوحا ً قليالً قبل وبعد سكب المواد الكيميائية وال سيما ماكان منها‬
‫متعلقا باألحماض والقلويات ألن هذه المواد قد تفتك بمجاري المياه ‪.‬‬
‫‪ -10‬أال يلقي بأوراق الترشيح واألنابيب الزجاجية في المغسلة بل عليه أن يلقيها في سلة‬
‫المهمالت الخاصة بها ‪.‬‬
‫‪ -11‬ينظف موضع عمله قبل أن يترك المختبر بعد أن يضع األدوات المخبرية في خزانته‬
‫الخاصة ‪.‬‬
‫‪ -12‬يعلم حق العلم أنه مسؤول عن كل ضرر ينجم عن مخالفته لهذه االرشادات وأنه لذلك‬
‫يتحمل عواقب ما يفعل ‪.‬‬
‫اإلسعافات األولية‬
‫إسعاف الجروح ‪:‬‬
‫يغسل الجرح بالماء ثم بقطعة قطن مبللة بمحلول صبغة اليود أو الميركروكروم وأحرص أال تبقى‬
‫ألياف القطن دخل الجرح ‪.‬‬
‫إسعاف الحروق ‪:‬هناك أنواع مختلفة من الحروق ‪:‬‬
‫أ) حرق الدرجة األولى ‪ :‬حيث تصاب فيه األنسجة السطحية فقط ويغطى بقليل من زيت‬
‫الزيتون أو مرهم الزنك أو تغسل بمحلول حمض المر المخفف بنسبة ‪. %1‬‬
 ‫‪-3-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫ب) حرق الدرجة الثانية ‪ :‬حيث تتشكل حويصلت تحت الجلد بسبب اصابة األوعية الدموية ‪,‬‬
‫يغطى بشاش معقم مبلل بمحلول ‪ % 5‬حمض التانيك ‪.‬‬
‫ج) حرق الدرجة الثالثة ‪ :‬وفيه تصاب األنسجة العميقة والسطحية وتسعف بمحلول ‪% 10‬‬
‫حمض البوريك ثم تغطى بالشاش المعقم إلى أن يحضر الطبيب ‪.‬‬
‫د) حرق الدرجة الرابعة ‪ :‬وفيه تصاب العضالت واألوتار وهذا يستدعي النقل إلى المستشفى‬
‫في الحال ‪.‬‬

‫الحروق العامة ‪:‬‬

‫حروق الحرارة ‪ :‬مثل حروق اللهب واألجسام الساخنة والتي ال ينشأ عنها تلف في الجلد‬ ‫أ‪-‬‬
‫وفي هذه الحالة يغطى بهالم حمض التانيك ‪.‬‬
‫الحروق الناشئة عن األحماض ‪ :‬مثل حمض الكبريتيك وحمض الهيدروكلوريك وحمض‬ ‫ب‪-‬‬
‫النيتريك ‪ ...‬الخ‬
‫يغسل الجلد فى الحال بكميات كبيرة من الماء ثم بمحلول بيكربونات الصوديوم المركزة‬
‫ثم يغسل ثانية بالماء ‪ ,‬وتعالج بالطريقة نفسها الحروق الناجمة عن مادة الفينول ‪.‬‬
‫الحروق الناشئة عن القلويات‪ :‬مثل هيدروكسيد الصوديوم والبوتاسيوم ‪ ...‬الخ‬ ‫ج‪-‬‬
‫يغسل بكمياتكبيرة من الماء ثم بمحلول حمض الخليك ‪ %2‬ثم يعاد غسله بالماء مرة‬
‫أخرى ‪.‬‬
‫إصابات العيون ‪ :‬تغسل بالماء جيدا وإذا دخل جسم غريب يجب نزعه بقماش معقم ثم‬ ‫د‪-‬‬
‫يراجع الطبيب على الفور ‪.‬‬

‫السموم‪ :‬قد يكون السم صلبا ً أو سائالً مثل األحماض والقواعد ‪ ...‬الخ فإذا كانت المادة بالفم ولم‬
‫تبلع بعد في المعدة فتبصق من الفم في الحال ويغسل الفم مرارا ً وتكرارا بالماء وأما إذا ابتلع السم‬
‫في المعدة فيستدعى الطبيب في الحال وفي هذه األثناء يعطى جرعة ضد السم حسب طبيعة المادة‬
‫السامة ‪.‬‬

‫أ‪ -‬إذا كان السم حامضا ‪ :‬يخفف بشرب كميات كبيرة من الماء ويعطى الحليب بكثرة وعدم‬
‫إعطائه أي مقيئات ‪.‬‬
‫ب‪ -‬إذا كان السم قلويا ‪:‬يخفف بشرب كميات كبيرة من الماء ويعطى الخل أو عصير الليمون‬
‫بكثرة وعدم إعطائه أي مقيئات ‪.‬‬
‫ج‪ -‬إذا كان السم أحد المركبات السامة األخرى كالزرنيخ والزئبق فيعطى مقيئ مثل ملعقتي‬
‫ملح طعام ‪.‬‬
 ‫‪-4-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫الباب األول‬
‫الكشف عن المجموعات الوظيفية فى المركبات العضوية‬

‫يمكن تصنيف المركبات العضوية حسب محتواها العنصرى إلى أربع تجمعات رئيسية ‪ ,‬و‬
‫المجموعة األولى ‪ :‬هىالتى تحتوى على الكربون أو الهيدروجين‪.‬‬ ‫‪-1‬‬
‫المجموعةةةة الياةيةةة ة ‪ :‬مجموعةةةة ‪ )C, H, O, N‬الحتوائهةةةا علةةةى النيتةةةروجين با ةةةافة‬ ‫‪-2‬‬
‫إلى الكربون والهيدروجين واألكسجين‪.‬‬
‫المجموعةةة الياليةة ة ‪ :‬مجموعةةة ‪ )C, H, O, S‬الحتوائهةةا علةةى الكبريةةا با ةةافة إلةةى‬ ‫‪-3‬‬
‫الكربون والهيدروجين واألكسجين فى وجود أو غياب النيتروجين‪.‬‬
‫المجموعةةةة الرا عةةةة ‪ :‬مجموعةةةة ‪ )C, H, O, X‬الحتوائهةةةا علةةةى الهةةةالوجين با ةةةافة‬ ‫‪-4‬‬
‫إلى الكربون والهيدروجين واألكسجين فى وجود أو غياب النيتروجين والكبريا‪.‬‬
‫الكشةةةف عةةةن الكربةةةون والهيةةةدروجين‪ :‬تحتةةةوى جميةةةع المةةةواد العضةةةوية علةةةى عنصةةةر‬
‫الكربةةةون والهيةةةدروجين وللكشةةةف عنهمةةةا يةةةتل تسةةةعين المةةةادا مةةةع أكسةةةيد النحةةةا فةةةى أ بوبةةةة‬
‫اختبةةةار حيةةةك تتمكةةةا المةةةادا العضةةةوية ويتعكسةةةد الكربةةةون بمعةةة أكسةةةيد النحةةةا متحةةةوال إلةةةى‬
‫ثةةةا ى أكسةةةيد الكربةةةون الةةةرى يعكةةةر مةةةائ الجيةةةر الرائةةة ‪ ,‬أمةةةا الهيةةةدروجين فيتعكسةةةد إلةةةى المةةةائ‬
‫الةةةرى يتبعةةةر ويتكةةةاثف علةةةى الألةةةرة العلةةةوى ل بوبةةةة ويمكةةةن الكشةةةف عةةةن األةةةرات المةةةائ‬
‫باسةةةةةتعماي كبريتةةةةةات النحةةةةةا ال مائيةةةةةةالتى يتحةةةةةوي لو هةةةةةا إلةةةةةى األترط عنةةةةةد اخت هةةةةةا‬
‫بالمائ‪.‬‬
‫الكشف عن النيتروجين ‪ ,‬الكبريت والهالهالوجين (تجر ة السان) ‪:‬‬ ‫‪-1‬‬
‫خةةر كميةةة اليلةةة مةةن المةةادا العضةةوية علةةى ةةرة الملعةةةة) مةةع األعةةة ة يرا ممةةرودا مةةن‬
‫الصةةوديو‪ , ,‬تلةةف هةةرع الةألعةةة علةةى المةةادا ثةةل تو ةةع فةةى أ بوبةةة احتةةراط ةة يرا ويكةةون‬
‫التسةةعين فةةى بةةاد األمةةر بةةةرب الحافةةة العارجيةةة مةةن اللهةةب مةةع م ح ةةة إبعةةاد األ بوبةةة‬
‫عةةن اللهةةب عنةةدما ي ح ة أى تماعةة تصةةاعد أبعةةرا ‪ ...‬الةة ) تسةةعن بعةةد علةةا عنةةد الجةة ئ‬
‫الةةةداخلى للهةةةب وبشةةةدا حتةةةى درجةةةة االحمةةةرار ‪ ,‬ثةةةل تسةةةةء فةةةى كةةةا بةةة اليةةة مةةةن المةةةائ‬
‫المةألر فتنكسر األ بوبة ثل ي لى المحلوي ويرشح‪.‬‬
‫إعا كان المركب العضوى سائ ا ‪:‬‬
‫تو ةةةع األعةةةة ةةةوديو‪ ,‬ةةة يرا فةةةى أ بوبةةةة احتةةةراط ثةةةل تصةةةهر ثةةةل تبعةةةد عةةةن اللهةةةب ثةةةل‬
‫تضةةةاة األةةةرا واحةةةدا مةةةن السةةةائ بالةألةةةارا علةةةى الصةةةوديو‪ ,‬المصةةةهور وإعا حةةةد تماعةةة‬
‫شةةديد تبعةةد األ بوبةةة حتةةى يهةةدأ التماعةة تضةةاة بعةةد علةةا األةةرا أخةةرى مةةن السةةائ وهكةةرا‬
‫حتةةةى أربةةةع األةةةرات ثةةةل تسةةةعن األ بوبةةةة بحةةةرر حتةةةى ينتهةةةى التماعةةة ‪ ,‬تسةةةةء األ بوبةةةة فةةةى‬
‫كع يحتوى على ‪ 10‬سل‪ 3‬من المائ المةألر ثل تسعن وترشح كما سب ‪.‬‬
 ‫‪-5-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫ولهرا يةسل الرشيح إلى ث ثة أج ائ للكشف عن العنا ر الث ثة ‪:‬‬

‫أ‪ -‬فى الجزء األول (الكشف عن النيتروجين) ‪:‬‬
‫اكشةةةف أوال عةةةن ااعديةةةة المحلةةةوي بوراةةةة عبةةةاد شةةةمإ فةةة عا لةةةل يكةةةن ااعةةةديا ا يضةةةاة‬
‫إلي ااي من هيدروكسيد الصوديو‪.,‬‬
‫ا ةةةف حةةةوالى ‪ 1‬مللةةةى مةةةن كبريتةةةات الحديةةةدوت حةةةديك التحضةةةير ‪ ,‬يسةةةعن المحلةةةوي‬
‫الةةةي ا ثمةةةيحم بحمةةة الكبريتيةةةا المعمةةةف األةةةرا علةةةى الجةةةدار الةةةداخلى ل بوبةةةة‬
‫)ويبةةةةرد فةةةة عا تكةةةةون لةةةةون أترط أو أخضةةةةر أترط بروسةةةةيا ) دي علةةةةا عةةةةى وجةةةةود‬
‫النيتروجين ‪.‬‬

‫ب‪ -‬الجزء الياةى ( الكشف عن الكبريت) ‪ :‬يمكن الكشف عن الكبريا بألريةتين ‪:‬‬
‫الطريقةةةةة األولةةةةى ‪ :‬خةةةةر جةةةة ئ مةةةةن المحلةةةةوي الةاعةةةةدى وا ةةةةف اليةةةة األةةةةرات مةةةةن‬
‫يتروبروسيد الصوديو‪ ,‬والح تكون لون أرجوا ىمى حالة وجود الكبريا‪.‬‬
‫الطريقةةة الياةيةةة خةةر جةة ئ مةةن المحلةةوي بعةةد تحميضةة بحمةة العليةةا وأ ةةف إليةة‬
‫محلةةوي خةة ت الر ةةاي حيةةك يتكةةون كبريتيةةد الر ةةاي علةةى هي ةةة راسةةب أسةةود‬
‫‪.‬‬
‫‪Na2S + Pb(OCOCH3)2‬‬ ‫‪Pb2S + 2CH3COONa‬‬

‫ج‪ -‬الجزء اليالث ( الكشف عن الهالوجين) ‪:‬‬

‫(‪ )1‬فى غياب النيتروجين والكبريت ‪:‬‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن الرششششششششششةةةيح المتكةةةون مةةةن تجربةةةة السةةةان ‪ ,‬حمةةة‬
‫المحلةةةةوي ب ةةةةافة حمةةةة النيتريةةةةا المعمةةةةف ‪ ,‬ثةةةةل أ ةةةةف محلةةةةوي تةةةةرات‬
‫المضة والح تكون راسب من هاليد المضة‪.‬‬
‫(‪ )2‬فى وجود النيتروجين أو الكبريت أو كالهما ‪:‬‬
‫خةةةةر جةةةة ئ مةةةةن الرشةةةةيح المتكةةةةون مةةةةن تجربةةةةة السةةةةان وأ ةةةةف إليةةةة بعةةةة‬
‫المليمتةةةرات مةةةن حمةةة الكبرييتيةةةا المعمةةةف ثةةةل ي لةةةى المحلةةةوي حتةةةى يتبةةةةى‬
‫ثلك حجم ‪.‬‬
‫خمةةةف المحلةةةوي بالمةةةائ المةألةةةرثل أ ةةةف إليةةة محلةةةوي تةةةرات المضةةةة والحةةة‬
‫تكون راسب من هاليد المضة‪.‬‬
 ‫‪-6-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫الكبريتيةةة قبةةة الكشةةةف عةةةن الهةةةالوجين‬ ‫س‪ :‬مةةةا الهةةةغل مةةةن غليةةةان المالةةةول مةةةل امةةة‬
‫فى االة وجود النيتروجين والكبريت ؟‬
‫الكلةةةةةور يعألةةةةةى راسةةةةةب أبةةةةةي يةةةةةروب فةةةةةى األمو يةةةةةا ويتحةةةةةوي إلةةةةةى اللةةةةةون‬
‫البنمسجىمى الضوئ‪.‬‬
‫البرو‪ ,‬يعألى راسب أ مر باها يروب بصعوبة فى األمو يا‪.‬‬
‫اليود يعألى راسب أ مر ال يروب فى األمو يا‪.‬‬

‫) ( ‪Sample no.‬‬

‫) ( ‪Sample no.‬‬

‫) ( ‪Sample no.‬‬
 ‫‪-7-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫) ( ‪Sample no.‬‬

‫) ( ‪Sample no.‬‬

‫‪ -2‬تأثير اللهب ‪:‬‬

‫علةةةةى األعةةةةة بورسةةةةةلين أو تجةةةةاج جافةةةةة و يمةةةةةة خةةةةر جةةةة ئ مةةةةةن المةةةةادا العضةةةةةوية‬
‫وعر ها للهب مباشر لمدا كافية والح ما يحد للمادا ‪.‬‬
‫أ‪ -‬تشةةةتع بلهةةةب ةةةاة غيةةةر مةةةدخن ف هةةةا تكةةةون مةةةادا اليماتيةةةة عات محتةةةوى كربةةةو ى‬
‫ير ‪.‬‬
‫ب‪ -‬تشتع بلهب مدخن ف ن المادا تكون آروماتية ‪.‬‬
‫ج‪ -‬غير اابلة ل شتعاي ف ن المادا تحتوى على هالوجين‪.‬‬
‫د‪ -‬تنصةةةهر وتتصةةةاعد رائحةةةة السةةةكر المحةةةروط الكراميةةة ) فةةة ن المةةةادا تكةةةون سةةةكر‬
‫أحادى أو ثنائي ‪.‬‬
‫ع‪ -‬تةةةةتمحل دون أن تنصةةةةهر وتتصةةةةاعد رائحةةةةة السةةةةكر المحةةةةروط فةةةة ن المةةةةادا تكةةةةون‬
‫متعددا السكر ‪.‬‬
‫و‪ -‬تركا بةايا معد ية ف ن المادا تحتوى على أحد العنا ر الةلوية ‪.‬‬
‫‪ -3‬تأثير جير الصودا (‪: )CaO+/NaOH‬‬
‫اخلةةةء جيةةةدا ا كميةةةة ةةة يرا مةةةن المةةةادا العضةةةوية مةةةع جيةةةر الصةةةودا و ةةةعها فةةةى أ بوبةةةة‬
‫احتراط وعر ها للهب مباشر والح الرائحة المتصاعدا ‪:‬‬
‫أ‪ -‬تصاعد رائحة األمو يا ف ن المادا إما ملح أمو يومى أو أميد أو إيميد ‪.‬‬
‫ب‪ -‬تصاعد رائحة الكلوروفور‪ ,‬ف ن المادا تكون هيدرات الكلوراي‪.‬‬
‫ج‪ -‬رائحة البن ين ف ن المادا تكون حم كربوكسليآروماتى‪.‬‬
‫د‪ -‬رائحةةةةة فينةةةةوي فةةةة ن المةةةةادا اةةةةد تكةةةةون حمةةةة كربوكسةةةةيليمينولي مثةةةة حمةةةة‬
‫السالسليا)‬
 ‫‪-8-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫ع‪ -‬رائحة امين آروماتي ف ن المادا تكون أحد األمينات اآلروماتية أو أم حها ‪.‬‬
‫تأثير هيغروكسيغ الصوديوم (‪: )NaOH‬‬ ‫‪-4‬‬
‫خر ج ئ من المادا وأ ف إلي ‪ 1‬م من هيدروكسييد الصوديو‪%20 ,‬‬
‫أ‪ -‬تةةةروب المةةةادا فةةةى هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ ,‬علةةةى البةةةارد ال تةةةروب فةةةى المةةةائ) فةةة ن‬
‫المادا إما فينوي أحادىالهيدروكسي أو حم أروماتى ‪.‬‬
‫ب‪ -‬تةةروب فةةةى هيدروكسةةيد الصةةةوديو‪ ,‬واللةةةون يسةةود بسةةةرعة فةةة ن المةةادا تكةةةون فينةةةوي‬
‫ثنائى أو ث ثىالهيدروكسي ‪.‬‬
‫ج‪ -‬تصاعد رائحة األمو يا على البارد ف ن المادا ملح أمو يومى ‪.‬‬
‫د‪ -‬تصاعد رائحة األمو يا على الساخن ف ن المادا أميد أو إيميد أو يوريا ‪.‬‬
‫ع‪ -‬تصاعد رائحة الكلوروفور‪ ,‬ف ن المادا تكون هيدرات الكلوراي‪.‬‬
‫و‪ -‬األرات تيتية ف ن المادا تكون أحد األمينات اآلروماتية ‪.‬‬
‫ت‪ -‬مستحلب بنى ف ن المادا تكون الدهيد أو إحدى السكريات ‪.‬‬
‫النيترة ‪:‬‬ ‫‪-5‬‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا الصةةةلبة وأ ةةةف إليهةةةا كميتةةةين متسةةةاويتين مةةةن حمةةة الكبريتيةةةا‬
‫وحمةةة النيتريةةةا ثةةةل سةةةعن علةةةى لهةةةب مباشةةةر داخةةة خ ا ةةةة ال ةةةاتات حتةةةى إ تهةةةائ‬
‫تصاعد األبعرا البنية تألاير ثلثى الكمية )‪.‬‬
‫ب محتويات األ بوبة على كع ب ‪ 30‬م من المائ المةألر ‪.‬‬
‫إعا تكةةةون راسةةةب أو لةةةون أو سةةةائ تيتةةةى لو ةةة أحمةةةر أو برتةةةةالى أو أ ةةةمر فةةة ن المةةةادا‬
‫تكةةةةون لهةةةةا خةةةةواي آروماتيةةةةة وإعا لةةةةل يتكةةةةون أى ممةةةةا سةةةةب فةةةة ن المةةةةادا تكةةةةون لهةةةةا‬
‫خواي أليماتية ‪.‬‬
‫الاامضية ‪:‬‬ ‫‪-6‬‬
‫أ ةةةف ‪ 1‬مةةة مةةةن محلةةةوي مركةةة مةةةن كربو ةةةات الصةةةوديو‪ ,‬إلةةةى محلةةةوي المةةةادا فةةةى‬
‫المائ أو فى الكحوي أو حتى معل من المادا ‪.‬‬
‫إعا حد فوران ف يدي على أن المادا لها خواي حامضية ‪.‬‬
‫تاثير كلوريغ الاغيغي ‪: FeCl3‬‬ ‫‪-7‬‬
‫أ ةةةةف األةةةةرات مةةةةن محلةةةةوي كلوريةةةةد الحديةةةةديا إلةةةةى محلةةةةوي المةةةةادا أو معلةةةة منهةةةةا‬
‫والح المتكون ‪:‬‬
‫لةةةون بنمسةةةجى أو أخضةةةر أو أحمةةةر أو راسةةةب أخضةةةر المةةةع فةةة ن المةةةادا تكةةةون إحةةةدى‬
‫المينوالت أو األمينات أو ش السالس ت ‪.‬‬
‫لةةون أحمةةر يتحةةوي إلةةى راسةةب بنةةى بالتسةةعين فةة ن المةةادا تحتةةوى علةةى شةة المورمةةات‬
‫أو األسيتات ‪.‬‬
‫راسب لحمى ف ن المادا تحتوى على بن وات أو فثاالت أو سينمات أو سكسينات ‪.‬‬
‫اإلضةةةافة العكسةةةية ‪:‬يجةةةرى علةةةى المةةةواد التةةةي ال تةةةروب فةةةي المةةةائ أو التةةةي ال تمتةةة ج‬ ‫‪-8‬‬
‫بالمةةائ‪ .‬خةةر جةة ئ مةةن المةةادا وأ ةةف إليةة محلةةوي ‪ NaOH‬ورج األ بوبةةة جيةةداا ثةةل خةةر‬
‫الجةةةة ئ الرائةةةة وأ ةةةةف اليةةةة ‪ HCl‬إعا تكةةةةون راسةةةةب فةةةة ن المةةةةادا تكةةةةون لهةةةةا خةةةةواي‬
‫حامضةةية ‪.‬خةةر جةة ئ مةةن المةةادا وأ ةةف اليةة محلةةوي ‪ HCl‬ورج األ بوبةةة جيةةداا ثةةل خةةر‬
 ‫‪-9-‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫الجةة ئ الرائةة وأ ةةف اليةة محلةةوي ‪ NaOH‬إعا تكةةون راسةةب فةة ن المةةادا لهةةا خةةواي‬
‫ااعدية ‪.‬إعا لل يتكون راسب فى الحالتين السابةتين ف ن المادا تكون متعادلة ‪.‬‬
‫‪ -9‬عغم التشبل‪:‬‬
‫خةةةةر محلةةةةوي مةةةةن المةةةةادا أو معلةةةة منهةةةةا وأ ةةةةف إليهةةةةا األةةةةرتين مةةةةن محلةةةةوي البةةةةرو‪,‬‬
‫البرتةةةةالي إعا تاي لةةةون مةةةائ البةةةرو‪ ,‬فةةة ن المةةةادا تكةةةون غيةةةر مشةةةبعة وإعا لةةةل يةةة ي لةةةون‬
‫مائ البرو‪ ,‬ف ن المادا تكون مشبعة ‪.‬‬
‫‪ -10‬االختزال ‪:‬‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن محلةةةوي المةةةادا وأ ةةةف إليةةة األةةةرا مةةةن محلةةةوي برمنجنةةةات البوتاسةةةيو‪,‬‬
‫المحمضة بحم الكبريتيا المرك ‪.‬‬
‫إعا تاي لون البرمنجنات ف ن المادا يكون لها خواي إخت الية ‪.‬‬
 ‫‪- 10 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -1‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 11 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -2‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 12 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -3‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 13 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -4‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 14 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -5‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 15 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -6‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 16 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, O‬‬
‫‪ ,‬المينةةةةوالت ‪،‬‬ ‫المةةةةواد التةةةةى تنتمةةةةى إلةةةةى هةةةةرع المجموعةةةةة هةةةةي السةةةةكريات ‪ ,‬األحمةةةةا‬
‫الكحوالت ‪,‬األلدهيدات ‪ ,‬الكيتو ات و ا سترات‪.‬‬
‫‪ -1‬اختبار موليش ‪ :‬خاي بجميع المواد )‬
‫خةةةر ‪ 2‬مةةة مةةةن محلةةةوي مركةةة مةةةن المةةةادا أو معلةةة منهةةةا فةةةى المةةةائ وأ ةةةف إليةةة ‪5-3‬‬
‫األةةةرات المةةةا مثوي كحوليةةةة ثةةةل أ ةةةف ‪ 2‬مةةة مةةةن حمةةة الكبريتيةةةا المركةةة علةةةى الجةةةدار‬
‫الةةةةداخلى ل بوبةةةةة بةةةةب ءئ وحةةةةرر إعا تكو ةةةةا حلةةةةةة بنمسةةةةجية فةةةةى السةةةةألح الما ةةةة تنتشةةةةر‬
‫بالرج الدائرى ف ن المادا تكون إحدى السكريات األحادية ‪.‬‬
‫‪ -2‬اختبار الاامضية ‪ :‬خاي بجميع المواد )‬
‫فةةةةي أ بوبةةةةة اختبةةةةار خةةةةر محلةةةةوي مركةةةة مةةةةن المةةةةادا وأ ةةةةف إليةةةة محلةةةةوي مركةةةة مةةةةن‬
‫كربو ات الصوديو‪ ,‬إعا حد فوران ف ن المادا تكون لها خواي حامضية ‪.‬‬
‫‪ -3‬الكشف عن مجموعة الهيغروكسي ‪ :‬خاي بجميع المواد )‬
‫مالاظة ‪ :‬جميع الكحوالت مواد سائلة‬
‫أ‪ -‬إذا كاةةةةت المةةةادة ةةةةلبة ‪ :‬فةةةى أ بوبةةةة اختبةةةار خةةةر جةةة ئ مةةةن محلةةةوي المةةةادا أو معلةةة‬
‫منهةةةا وأ ةةةف إليهةةةا األةةةرات مةةةن محلةةةوي كلوريةةةد الحديةةةديا إعا أعألةةةى لةةةون مميةةة‬
‫أخضةةر ‪ ,‬أحمةةر ‘ بنمسةةجي ‪ ,‬راسةةب أخضةةر المةةع ‪ ...‬الةة ) فةة ن المةةادا تحتةةوى علةةى‬
‫مجموعة هيدروكسيلمينولية‪.‬‬
‫ب‪ -‬إذا كاةةةةت المةةةادة سةةةائلة ال تمتةةةزج المةةةاء ‪ :‬فةةةى أ بوبةةةة اختبةةةار جافةةةة تمامةةةا خةةةر جةةة ئ‬
‫مةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةن المةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةادا السةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةائلة‬
‫األعةةةة ةةة يرا مةةةن فلةةة الصةةةوديو‪ , ,‬إعا حةةةد فةةةوران حةةةوي األعةةةة الصةةةوديو‪ ,‬فةةة ن‬
‫المادا تحتوى على مجموعة هيدروكسي كحولية أو فينولية ‪.‬‬
‫للتفرقةةةة ‪ :‬خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا السةةةائلة وأ ةةةف إليةةة محلةةةوي كلوريةةةد الحديةةةديا إعا‬
‫ظهةةةةر لةةةةون مميةةةة فةةةة ن المةةةةادا تحتةةةةوى علةةةةى مجموعةةةةة هيدروكسةةةةيلمينولية وإعا لةةةةل‬
‫ي هر أى لون ممي ف ن المادا تحتوى على مجموعة هيدروكسي كحولية ‪.‬‬
‫‪ -4‬الكشف عن مجموعة األلغهيغ‪ : CHO‬خاي بالمواد السائلة فةء )‬
‫خةةةر ‪ 1‬مةةة مةةةن المةةةادا وأ ةةةف إليةةة ‪ 1‬مةةة مةةةن كاشةةةف شةةةيف ورج جيةةةدا إعا تكةةةون لةةةون‬
‫أرجوا ي ف ن المادا تحتوى على مجموعة ألدهيد‪.‬‬
‫م ح ةةةةةة هامةةةةةة البن الدهيةةةةةد يعألةةةةةى تيجةةةةةة مةةةةةع كاشةةةةةف شةةةةةف بعةةةةةد الةةةةةرج جيةةةةةداا أمةةةةةا‬
‫الساليسالدهيد ف يعألى ‪.‬‬
‫‪ -5‬الكشف عن مجموعة الكر وةي ‪ : :O=C‬خاي بجميع المواد )‬
‫خةةةر محلةةةوي مركةةة مةةةن المةةةادا محلةةةوي مركةةة جةةةدا مةةةن فينيةةة هيدراتينهيدروكلوريةةةد‬
‫محلوي مرك جدا ا من خ ت الصوديو‪ ,‬وسعن فى حما‪ ,‬مائي لدا ‪ 3/1‬ساعة‬
‫إعا تكون راسب أ مر ف ن المادا تحتوى على مجموعة كربو ي ‪.‬‬
‫‪ -6‬الكشف عن مجموعة االستر ‪ : : COOR‬خاي بالمواد السائلة فةء)‬
 ‫‪- 17 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫تتماعةةةة االسةةةةترات مةةةةع هيدروكسةةةةي أمةةةةين لتعألةةةةى الكحةةةةوي وحمةةةة الهيدروكسةةةةاميا‬
‫الةةةرت يتماعةةة فةةةى الوسةةةء الحامضةةةي مةةةع كلوريةةةد الحديةةةديا ليعألةةةي متراكةةةب ملةةةون فةةةي‬
‫ال الب بنمسجي)‪.‬‬
‫فةةةي أ بوبةةةة اختبةةةار خةةةر األةةةرات مةةةن المةةةادا العضةةةوية وأ ةةةف إليهةةةا ‪ 1‬مةةة مةةةن محلةةةوي‬
‫كحةةولي مةةةن هيدروكسةةةي أمةةةين هيدروكلوريةةةد ثةةل أ ةةةف محلةةةوي كحةةةولي مةةةن هيدروكسةةةيد‬
‫البوتاسةةيو‪ ,‬حتةةى يصةةبح الوسةةء ااعةةدت ثةةل سةةعن المحلةةوي حتةةى ال ليةةان ثةةل بةةرد ثةةل أ ةةف‬
‫حمةةة الهيةةةدروكلوريا حتةةةى يصةةةبح الوسةةةء حامضةةةيا ثةةةل أ ةةةف األةةةرات مةةةن كلوريةةةد‬
‫الحديديا ‪.‬إعا تكون لون بنمسجى أو أحمر ف ن المادا تحتوت على محموعة استر ‪.‬‬
‫‪ -7‬الكشةةةف عةةةن الهيةةةغروكر وةات امروماتيةةةة‪ :‬خةةةاي بةةةالمواد الصةةةلبة التةةةي ال تةةةروب فةةةى‬
‫المائ)‬
‫فةةي أ بوبةةة اختبةةار خةةر ‪ 2‬م ة مةةن محلةةوي مركةة مةةن المةةادا فةةي البنةة ين ثةةل أ ةةف إليةة ‪3‬‬
‫م من محلوي مرك من حم البيكريكمى البن ين ‪ ,‬سعن فى حما‪ ,‬مائي ‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أحمر أو أ مر ف ن المادا إحدى الهيدروكربو ات اآلروماتية‪.‬‬
‫‪ -8‬الكشف عن األمالح المعغةية لألاماض‪ :‬خاي بالمواد الصلبة التي تروب فى المائ)‬
‫علةةى األعةةة تجةةاج يمةةة خةةر جةة ئ مةةن المةةادا الصةةلبة وعر ةةها للهةةب مباشةةر إعا تركةةا‬
‫بةايا معد ية خشنة ف ن المادا عبارا عن ملح معد ي ألحد األحما ‪.‬‬
 ‫‪- 18 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -7‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 19 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 20 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -8‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 21 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 22 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -9‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 23 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 24 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -10‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 25 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 26 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -11‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 27 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 28 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, (O), N‬‬
‫األمينيةةةة ‪,‬‬ ‫المةةةواد التةةةى تنتمةةةى إلةةةى هةةةرع المجموعةةةة هةةةي األمةةة م األمو يوميةةةة ‪ ,‬األحمةةةا‬
‫األميدات ‪ ،‬ا يميدات‪ ,‬األمينات و مركبات النيترو‪.‬‬
‫‪ -1‬الكشف عن الملح األموةيومي ‪ :‬يجرى على المواد الصلبة التي تروب في المائ)‬
‫أ‪ -‬اختبةةار الطاةةن ‪ :‬علةةى شةةريحة تجاجيةةة خةةر جةة ئ مةةن المةةادا العضةةوية وأ ةةف إليهةةا‬
‫كمية مكاف ة من كربو ات الصوديو‪ ,‬ثل ا حن العليء بةألرا مائ ‪.‬‬
‫إعا تصاعدت رائحة األمو يا ف ن المادا ملح أمو يومي ‪.‬‬
‫ب‪ -‬تأثير هيغروكسيغ الصوديوم ‪: %20‬‬
‫خةةةةر جةةةة ئ مةةةةن المةةةةادا العضةةةةوية وأ ةةةةف إليهةةةةا حةةةةوالى ‪ 2‬مللةةةةي مةةةةن هيدروكسةةةةيد‬
‫الصةةةةوديو‪ %20 ,‬وأغلةةةة فوهةةةةة األ بوبةةةةة ورج األ بوبةةةةة جيةةةةداا ثةةةةل الحةةةة الرائحةةةةة‬
‫المتصاعدا ‪.‬‬
‫إعا تصاعدت رائحة األمو يا ف ن المادا هي ملح أمو يومي ‪.‬‬
‫‪ -2‬الكشف عن األميغاتواإليميغات واليوريا ‪ ( :‬يجرى على جميل المواد الصلبة)‬
‫خةةر جةة ئ مةةن المةةادا العضةةوية وأ ةةةف إليهةةا حةةوالي ‪ 2‬مللةةي مةةن هيدروكسةةيد الصةةةوديو‪,‬‬
‫‪%20‬‬
‫األفضةةةة ‪ % 50‬وإن وجةةةةد ةةةةلب يكةةةةون أفضةةةة ) ‪ ,‬سةةةةعن علةةةةى لهةةةةب مباشةةةةر بحةةةةرر‬
‫والح الرائحة المتصاعدا ‪.‬‬
‫إعا تصاعدت رائحة األمو يا ف ن المادا هى إحدى األميدات أو ا يميدات أو اليوريا ‪.‬‬
‫‪ -3‬الكشةةف عةةةن األمينةةةات امروماتيةةةة األوليةةةة ‪ ( :‬يجةةرى علةةةى المةةةواد الصةةةلبة التةةةي ال تةةةذوب‬
‫فى الماء)‬
‫أ ابيةةةةب اختبةةةةار ‪ ,‬األةبو ةةةةة األولةةةةى ‪ :‬جةةةة ئ مةةةةن المةةةةادا العضةةةةوية ‪ 2‬مللةةةةي مةةةةن‬ ‫ثةةةة‬
‫حمةةة الهيةةةدروكلوريا وتسةةةعن علةةةى لهةةةب مباشةةةر حتةةةى تمةةةا‪ ,‬الةةةروبان ثةةةل تو ةةةع فةةةي‬
‫حما‪ ,‬ثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫األةبو ة الياةية ‪ 2 :‬مللي يتريا الصوديو‪ ,‬وتو ع في حما‪ ,‬ثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫األةبو ةةةة الياليةةةة ‪ :‬جةةة ئ مةةةن مةةةادا البيتةةةا مثوي ‪ 2‬مللةةةي هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ ,‬وتسةةةعن‬
‫على لهب مباشر وتو ع في الحما‪ ,‬الثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫إعا تصلبا األ بوبة ‪ 1‬أو ‪ 3‬يتل إعابتها بمائ بارد ‪.‬‬
‫اإلضةةةافة ‪ :‬تةةةتل إ ةةةافة األ بوبةةةة ‪ 2‬علةةةى األ بوبةةةة ‪ 1‬وهةةةى داخةةة الحمةةةا‪ ,‬الثلجةةةي ثةةةل تتةةةر‬
‫لمدا ‪ 5‬داائ ثل يضاة من اتج هرع ا افة إلى األ بوبة ‪ 3‬األرا األرا ‪.‬‬
‫إذا تكةةةةةون راسةةةةةةب أحمةةةةةر أو إحةةةةةةدى درجاتةةةةة فةةةةةة ن المةةةةةادا تحتةةةةةةوت علةةةةةى مجموعةةةةةةة‬
‫أمينآروماتية أولية ‪.‬‬
‫‪ -4‬الكشةةةةف عةةةةن األمينةةةةات امروماتيةةةةة الياةويةةةةة ‪ ( :‬يجةةةةرى علةةةةى المةةةةواد الصةةةةلبة التةةةةي ال‬
‫تذوب فى الماء)‬
‫خةةر جةة ئ مةةن المةةادا العضةةوية فةةى أ بوبةةة اختبةةار وأعبهةةا فةةى حمةة الكبريتيةةا المعمةةف ‪.‬‬
‫ثةةل أ ةةف األةةرتين مةةن حمةة النيتريةةا المركةة إلةةى حةةوالي ‪ 10‬مللةةي مةةن المةةائ المةألةةر‬
‫رج جةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةدا‬
 ‫‪- 29 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫لتعميةةةةف حمةةةة النيتريةةةةا) ثةةةةل أ ةةةةف ةألةةةةة مةةةةن هةةةةرا المحلةةةةوي إلةةةةى أ بوبةةةةة المةةةةادا‬
‫العضوية أعا تكون لون أترط يكون األختبار موجب ‪.‬‬
‫‪ -5‬الكشةةةف عةةةن األامةةةاض األمينيةةةة األليفاتيةةةة ‪ ( :‬يجةةةرى علةةةى المةةةواد الصةةةلبة التةةةي تةةةذوب‬
‫فى الماء)‬
‫األةبو ةةةة األولةةةى ‪ :‬خةةةر ‪ 0.2‬جةةةل مةةةن المةةةادا العضةةةوية فةةةي ‪ 2‬مللةةةي األةةةرتين مةةةن دليةةة‬
‫المينولميثةةةةالين محلةةةةوي مع مةةةةف جةةةةدا مةةةةن هيدروكسةةةةيد الصةةةةوديو‪ ,‬األةةةةرا األةةةةرا حتةةةةى‬
‫يصبح لون المحلوي وردت باها ‪.‬‬
‫األةبو ةةة الياةيةةة ‪ :‬خةةةر ‪ 4‬مللةةي مةةةن محلةةوي المورمةةةالين األةةرتين مةةةن دليةة المينولميثةةةالين‬
‫محلوي هيدروكسيد الصوديو‪ ,‬األرا األرا حتى يصبح اللون وردت باها ‪.‬‬
‫أ ةةةف األ بوبةةةة ‪ 2‬إلةةةى األ بوبةةةة ‪ , 1‬لةةةو كا ةةةا المةةةادا حمةةة أمينةةةي أليمةةةاتي ح اختمةةةائ‬
‫اللون الوردت‪.‬‬
‫‪ -6‬الكشف عن مركبات النيترو‪ ( :‬يجرى على المواد التي ال تذوب أو ال تمتزجبالماء)‬
‫ةة يرا خةةر ‪ 0.5‬مللةةي أو ‪ 0.5‬جةةل مةةن‬ ‫أ‪ -‬فةةي غيةةاب مجموعةةة األميناألوليةةة‪ :‬فةةي كةةع‬
‫المةةةادا العضةةةوية ‪ 5‬مللةةةي مةةةن ‪ HCl‬فتةةةات مةةةن تةةةراب ال ةةةا أو الةصةةةدير ‪ ,‬ثةةةل‬
‫سةةعن بلألةةف حتةةى تمةةا‪ ,‬الةةروبان ‪ ,‬ثةةل ةةب علةةى كةةع ب ة ‪ 20‬مللةةي مةةائ مةألةةر وبةةرد‬
‫‪ ,‬هرا هو األ بوبة ‪ 1‬في ب ة اآلتو ‪.‬‬

‫ب‪ -‬في وجود مجموعةاألمين ‪:‬‬

‫يجةةةةب الةةةةتعل أوال مةةةةن مجموعةةةةة األمةةةةين بتكةةةةوين ملةةةةح الةةةةدياتو يو‪ ,‬ثةةةةل ب لةةةةي‬
‫المحلوي الناتج فتتحوي مجموعة األمين إلى مجموعة هيدروكسي ‪.‬‬
‫أعب المةةةادا العضةةةوية فةةةي حمةةة الهيةةةدروكلوريا سةةةعن إعا لةةة ‪ ,‬األمةةةر) ثةةةل أ ةةةف‬
‫محلةةةوي يتريةةةا الصةةةوديو‪ ,‬ثةةةل سةةةعن حتةةةى إ تهةةةائ تصةةةاعد األبعةةةرا تكسةةةير ملةةةح‬
‫الدياتو يو‪ , ),‬ثل خر المحلوي الناتج وأ ف إلي تراب ال ا وأكم كما سب ‪.‬‬
 ‫‪- 30 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -12‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 31 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 32 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -13‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 33 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 34 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -14‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 35 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 36 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -15‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 37 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 38 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -16‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 39 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 40 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, (O, N) , S‬‬
‫أ واع من الكبريا ‪:‬‬ ‫يوجد ث‬
‫‪ -1‬الكبريةةت المتةةةأين ‪ :‬هةةةو الكبريةةةا الةابةةة للتةةةعين أت الكبريةةةا الموجةةةود عليةةة شةةةحنة ةةةريحة‬
‫مث سلمات األ يلين ‪.‬‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن محلةةةوي المةةةادا وأ ةةةف إليةةة األةةةرات مةةةن حمةةة النيتريةةةا المعمةةةف ‪1‬‬
‫مللي من كلوريد الباريو‪,‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تحتوت على كبريا متعين ‪.‬‬
‫‪ -2‬الكبريةةةةةت المتالةةةةة ‪ :‬هةةةةةو الكبريةةةةةا الةابةةةةة للتحلةةةةة مثةةةةة الكبريةةةةةا المتصةةةةة بمجموعةةةةةة‬
‫أليماتية)‪ ) RSH‬أو الثيوريا ‪.‬‬
‫فةةةي أ بوبةةةة اختبةةةار خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا الصةةةلبة كميةةةة مكاف ةةةة مةةةن محلةةةوي هيدروكسةةةيد‬
‫يتريةةةا معمةةةف‬ ‫الصةةةوديو‪ , %50 ,‬سةةةعن األ بوبةةةة حتةةةى ال ليةةةان ‪ ,‬بةةةرد ‪ ,‬أ ةةةف حمةةة‬
‫األةةرا األةةرا حتةةى يصةةبح الوسةةء حامضةةي يسةةتدي بوراةةة تبةةاع شةةمإ)‪ ,‬رشةةح إعا تكةةون‬
‫أت راسب ثل أ ف ‪ 1‬مللي من كلوريد الباريو‪ ,‬إلى الرشيح‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تحتوت على كبريا متحل ‪.‬‬
‫‪ -3‬الكبريةةةت غيةةةر المتالةةة ‪ :‬هةةةو الكبريةةةا ال يراابةةة للتحلةةة مثةةة الكبريةةةا المتصةةة بحلةةةةة‬
‫آروماتية مباشرا مث حم السالما يليا‪.‬‬
‫فةةةةي أ بوبةةةةة اختبةةةةار خةةةةر جةةةة ئ مةةةةن المةةةةادا العضةةةةوية كميةةةةة مكاف ةةةةة مةةةةن هيدروكسةةةةيد‬
‫الصةةةةوديو‪ ,‬الصةةةةلب ‪ ,‬سةةةةعن حتةةةةى تنصةةةةهر محتويةةةةات األ بوبةةةةة ‪ ,‬بةةةةرد ‪ ,‬أ ةةةةف حمةةةة‬
‫النيتريةةةا األةةةرا األةةةرا حتةةةى يصةةةبح الوسةةةء حامضةةةيا ا ‪ ,‬رشةةةح إعا تكةةةون أت راسةةةب ‪ ,‬ثةةةل‬
‫أ ف ‪ 1‬مللي من كلوريد الباريو‪. ,‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تحتوت على كبريا غير متحل ‪.‬‬
 ‫‪- 41 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -17‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 42 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 43 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -18‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 44 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 45 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -19‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 46 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 47 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, (O, N) , X‬‬
‫أ واع من الهالوجين ‪:‬‬ ‫يوجد ث‬
‫‪ -4‬الهةةةةالوجين المتةةةةأين ‪ :‬هةةةةو الهةةةةالوجين الةابةةةة للتةةةةعين أت الهةةةةالوجين الموجةةةةود عليةةةة شةةةةحنة‬
‫ريحة مث هيدروكلوريداأل يلين ‪.‬‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن محلةةةوي المةةةادا وأ ةةةف إليةةة األةةةرات مةةةن حمةةة النيتريةةةا المعمةةةف ‪1‬‬
‫مللي من ترات المضة ‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تحتوت على هالوجين متعين ‪.‬‬
‫‪ -5‬الهةةةالوجين المتالةةة ‪ :‬هةةةو الهةةةالوجين الةابةةة للتحلةةة مثةةة الهةةةالوجين المتصةةة بمجموعةةةة‬
‫أليماتيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةمث‬
‫هيدراتالكلوراي ‪.‬‬
‫فةةةي أ بوبةةةة اختبةةةار خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا الصةةةلبة كميةةةة مكاف ةةةة مةةةن محلةةةوي هيدروكسةةةيد‬
‫يتريةةةا معمةةةف‬ ‫الصةةةوديو‪ , %50 ,‬سةةةعن األ بوبةةةة حتةةةى ال ليةةةان ‪ ,‬بةةةرد ‪ ,‬أ ةةةف حمةةة‬
‫األةةةةرا األةةةةرا حتةةةةى يصةةةةبح الوسةةةةء حامضةةةةي يسةةةةتدي بوراةةةةة تبةةةةاع شةةةةمإ) ‪ ,‬رشةةةةح إعا‬
‫تكون أت راسب ثل أ ف ‪ 1‬مللي من ترات المضة إلى الرشيح‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تحتوت على هالوجين متحل ‪.‬‬
‫‪ -6‬الهةةةالوجين غيةةةر المتالةةة ‪ :‬هةةةو الهةةةالوجين ال يةةةر اابةةة للتحلةةة مثةةة الهةةةالوجين المتصةةة‬
‫بحلةة آروماتية مباشرا مث كلوروبن ين‪.‬‬
‫فةةةةي أ بوبةةةةة اختبةةةةار خةةةةر جةةةة ئ مةةةةن المةةةةادا العضةةةةوية كميةةةةة مكاف ةةةةة مةةةةن هيدروكسةةةةيد‬
‫الصةةةةوديو‪ ,‬الصةةةةلب ‪ ,‬سةةةةعن حتةةةةى تنصةةةةهر محتويةةةةات األ بوبةةةةة ‪ ,‬بةةةةرد ‪ ,‬أ ةةةةف حمةةةة‬
‫النيتريةةةا األةةةرا األةةةرا حتةةةى يصةةةبح الوسةةةء حامضةةةيا ا ‪ ,‬رشةةةح إعا تكةةةون أت راسةةةب ‪ ,‬ثةةةل‬
‫أ ف ‪ 1‬مللي من ترات المضة ‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تحتوت على هالوجين غير متحل ‪.‬‬
 ‫‪- 48 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -20‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 49 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 50 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -21‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 51 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 52 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -22‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 53 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 54 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫الباب الياةي‬
‫المركبات العضوية‬ ‫التعرل على ع‬
‫مجموعة‪C, H, O‬‬
‫‪ ,‬المينةةةةوالت ‪,‬‬ ‫المةةةةواد التةةةةى تنتمةةةةى إلةةةةى هةةةةرع المجموعةةةةة هةةةةي السةةةةكريات ‪ ,‬األحمةةةةا‬
‫الهيدروكربو ات اآلروماتية وبع الكيتو ات‪.‬‬
‫‪ -1‬اختبار موليش ‪ :‬خاي بجميع المواد )‬
‫خةةةر ‪ 2‬مةةة مةةةن محلةةةوي مركةةة مةةةن المةةةادا أو معلةةة منهةةةا فةةةى المةةةائ وأ ةةةف إليةةة ‪5-3‬‬
‫األةةةرات المةةةا مثوي كحوليةةةة ثةةةل أ ةةةف ‪ 2‬مةةة مةةةن حمةةة الكبريتيةةةا المركةةة علةةةى الجةةةدار‬
‫الةةةةداخلى ل بوبةةةةة بةةةةبءئ وحةةةةرر إعا تكو ةةةةا حلةةةةةة بنمسةةةةجية فةةةةى السةةةةألح الما ةةةة تنتشةةةةر‬
‫بالرج الدائرى ف ن المادا تكون إحدى السكريات‪.‬‬
‫شا‬ ‫سكروت‬ ‫الكتوت‬ ‫مالتوت‬ ‫فركتوت‬ ‫جلوكوت‬
‫ال يروب فى‬
‫يروب فى المائ‬ ‫الروبا ية‬
‫المائ‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫راسب أحمر وبي‬ ‫ب‬ ‫فهلينج أ‬
‫راسب أ مر بعد‬ ‫راسب أ مر على‬
‫األوتاتون‬
‫التبريد‬ ‫الساخن‬
‫يعألي لون‬ ‫المورفوراي‬
‫ال يعألي‬
‫أحمر‬ ‫البألىئ‬
‫يعألي لون‬
‫اختبار النشا‬
‫أترط ااتل‬
‫فهلةةةن أ ب ‪ :‬خةةةر ‪ 1‬مللةةةي مةةةن محلةةةوي السةةةكر وأ ةةةف إليةةة ‪ 1‬مللةةةي مةةةن فهلةةةنج أ‬ ‫أ‪-‬‬
‫ب وسعن على لهب مباشر والح تكون راسب أحمر وبي ‪.‬‬
‫األوزازون‪ :‬خةةةةةةةةةر ‪ 3/1‬جةةةةةةةةةرا‪ ,‬مةةةةةةةةةن السةةةةةةةةةكر ‪ 3/2‬جةةةةةةةةةرا‪ ,‬مةةةةةةةةةن فينيةةةةةةةةة‬ ‫ب‪-‬‬
‫هيدراتينهيدروكلوريةةةةد ‪ 1‬جةةةةل مةةةةن أسةةةةيتات الصةةةةوديو‪ 5 ,‬ملةةةة مةةةةائ مةألةةةةر‬
‫وسةةةةعن فةةةةى حمةةةةا‪ ,‬مةةةةائي لمةةةةدا ‪ 3/1‬سةةةةاعة والحةةةة تكةةةةون راسةةةةب أ ةةةةمر أثنةةةةائ‬
‫التسعين أو بعد التبريد ‪.‬‬
‫اختبةةةةار الفورفةةةةورال البألةةةةىئ ‪ :‬خةةةةر ‪ 0.5‬جةةةةل مةةةةن السةةةةكر ‪ 5‬مللةةةةي مةةةةن حمةةةة‬ ‫ج‪-‬‬
‫الهيةةةةدروكلوريا المركةةةة وسةةةةعن األ بوبةةةةة علةةةةى لهةةةةب مباشةةةةر ‪ ,‬عةةةةر األبعةةةةرا‬
‫المتصةةةاعدا لوراةةةة مبللةةةة بعةةة ت األ يلةةةين والحةةة تلو هةةةا بةةةاللون األحمةةةر فةةةي حالةةةة‬
‫المركتوت‪.‬‬
‫اختبةةةار النشةةةا ‪ :‬خةةةر معلةةة مةةةن محلةةةوي النشةةةا فةةةي المةةةائ وأ ةةةف إليةةة األةةةرات مةةةن‬ ‫د‪-‬‬
‫محلوي اليود والح ظهور لون أترط ااتل ‪.‬‬
 ‫‪- 55 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫‪ -2‬اختبار الاامضية ‪ :‬خاي بجميع المواد )‬
‫فةةةي أ بوبةةةة اختبةةةار خةةةر محلةةةوي مركةةة مةةةن المةةةادا فةةةي المةةةائ أو الكحةةةوي ) وأ ةةةف إليةةة‬
‫محلةةوي مركةة مةةن كربو ةةات الصةةوديو‪ ,‬إعا حةةد فةةوران فةة ن المةةادا تكةةون حةة أليمةةاتي‬
‫أو آروماتي ‪.‬‬
‫للتفرقةةةة ‪ :‬الحمةةة األليمةةةاتي يةةةروب فةةةى المةةةائ وال يعألةةةي فةةةي اختبةةةار النيتةةةرا علةةةى عكةةةإ‬
‫الحم اآلروماتي ‪.‬‬
‫األاماض األليفاتية ‪:‬‬ ‫أ‪-‬‬
‫ساكسينيا‬ ‫سيتريا‬ ‫ر ريا‬ ‫أكساليا‬
‫راسب‬ ‫كلوريد الحديديا‬
‫ال يعألي مشاهدا‬
‫لحمي‬ ‫‪,‬ع‬
‫راسب أبي بعد‬
‫راسب أبي‬ ‫فى‬ ‫راسب أبي‬ ‫كلوريد الكالسيو‪,‬‬
‫الرج أو حا‬
‫بعد ال ليان‬ ‫الحاي‬ ‫‪,‬ع‬
‫جدار األ بوبة‬
‫األاماض امروماتية ‪:‬‬ ‫ب‪-‬‬
‫سالسليا‬ ‫سيناميا‬ ‫فثاليا‬ ‫بن ويا‬
‫لون‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫كلوريد الحديديا‬
‫بنمسجي‬
‫لون أحمر‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫اختبار المثالين‬
‫وردت‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫بللورات إبرية‬ ‫اختبار التسامي‬
‫ي وي لون مائ‬
‫عد‪ ,‬التشبع‬
‫البرو‪,‬‬
‫‪ )1‬تكوين المالول المتعادل لألاماض األليفاتية ‪:‬‬
‫خةةر ‪ 0.01‬جةةةل مةةن المةةةادا ‪ 10‬مللةةي مةةةائ مةألةةر و ةةةع وراةةة عبةةةاد شةةةمإ‬
‫حمةةةرائ فةةةي هةةةرا المحلةةةوي ‪ ,‬ابةةةدأ فةةةي ا ةةةافة هيدروكسةةةيد األمو يةةةو‪ ,‬األةةةرا‬
‫األةةرا حتةةى يتحةةوي لةةون الوراةةة لةة ترط بدايةةة ت يةةر لةةون الوراةةة) ‪ ,‬سةةعن‬
‫الكةةةع علةةةى لهةةةب مباشةةةر وعةةةر األبعةةةرا المتصةةةاعدا لوراةةةة تبةةةاع شةةةمإ‬
‫حمةةرائ إعا ظةة لو هةةا أحمةةر ولةةل تت يةةر ف ةةا تكةةن اةةد حصةةلا علةةى محلةةوي‬
‫متعادي ‪.‬‬
‫‪ )2‬اختبةةةار كلوريةةةغ الاغيةةةغي ‪ :‬خةةةر ‪ 1‬مللةةةي مةةةن المحلةةةوي المتعةةةادي األليمةةةاتي أو‬
‫‪ 1‬مللي من محلوي الحم اآلروماتي األرتين من كلوريد الحديديا‬
‫‪ )3‬اختبةةةار كلوريةةةغ الكالسةةةيوم ‪ :‬خةةةر ‪ 1‬مللةةةي مةةةن المحلةةةوي المتعةةةادي األليمةةةاتي‬
‫األرتين من كلوريد الكالسيو‪. ,‬‬
 ‫‪- 56 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫ةةةعف الكميةةةة مةةةن المينةةةوي‬ ‫‪ )4‬اختبةةةار الفيةةةالين ‪ :‬خةةةر ‪ 0.1‬جةةةل مةةةن الحمةةة‬
‫أو الري ورسةةةةةينوي األةةةةةرا مةةةةةةن حمةةةةة الكبريتيةةةةةةا المركةةةةة ‪ ,‬ا ةةةةةةهر‬
‫محتويةةةةةةةةةةةةةةات األ بوبةةةةةةةةةةةةةةة ثةةةةةةةةةةةةةةل ةةةةةةةةةةةةةةب علةةةةةةةةةةةةةةى كةةةةةةةةةةةةةةع بةةةةةةةةةةةةةة‬
‫‪ 20‬مللةةةةي محلةةةةوي هيدروكسةةةةيد الصةةةةوديو‪ %20 ,‬والحةةةة اللةةةةون األحمةةةةر‬
‫الةةةةوردت لةةةةو اسةةةةتعدما المينةةةةوي ) أو األحمةةةةر األخضةةةةر الملورسةةةةيني لةةةةو‬
‫استعدما الري ورسينوي)‪.‬‬
‫األةةرا مةةن حمةة الكبريتيةةا‬ ‫‪ )5‬اختبةةار التسةةامي‪ :‬خةةر ‪ 0,1‬جةةل مةةن الحمةة‬
‫المركةةةة وا ةةةةهر محتويةةةةات األ بوبةةةةة علةةةةى لهبةةةةب مباشةةةةر والحةةةة تكةةةةون‬
‫بللورات إبرية على جدار األ بوبة ‪.‬‬
‫‪ )6‬اختبةةةةةار التسةةةةةامي ‪ :‬عوب الحمةةةةة اآلرومةةةةةاتي فةةةةةي محلةةةةةوي مركةةةةة مةةةةةن‬
‫كربو ةةةةات الصةةةةوديو‪ ,‬أ ةةةةف برمنجنةةةةات البوتاسةةةةيو‪ ,‬إلةةةةى هةةةةرا المحلةةةةوي‬
‫األرا األرا والح تواي اللون ‪.‬‬
‫‪ -3‬اختبار البقايا المعغةية ‪ :‬خاي بالمواد التي تروب في المائ)‬
‫علةةةى األعةةةة تجةةةاج يمةةةة خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا الصةةةلبة وعر ةةةها للهةةةب مباشةةةر إعا‬
‫تر كةةةةا بةايةةةةا معد يةةةةة خشةةةةنة فةةةة ن المةةةةادا عبةةةةارا عةةةةن ملةةةةح معةةةةد ي ألحةةةةد األحمةةةةا‬
‫األليماتية أو اآلروماتية ‪.‬‬
‫للتفرقةةةة ‪ :‬خةةةر محلةةةوي مركةةة مةةةن المةةةادا كميةةةة مكاف ةةةة مةةةن حمةةة الهيةةةدروكلوريا‬
‫المركةةة إعا تكةةةون راسةةةب أبةةةي فةةة ن الملةةةح يكةةةون آرومةةةاتي وإعا لةةةل يتكةةةون راسةةةب‬
‫أبي ف ن الملح يكون أليماتي ‪.‬‬
‫أ‪ -‬أمالح األاماض األليفاتية ‪:‬‬
‫ر رات سيترات ساكسينات‬ ‫أكساالت‬ ‫أسيتات‬ ‫فورمات‬
‫راسب‬ ‫لون أحمر يتحوي إلى‬ ‫كلوريد‬
‫ال يعألي مشاهدا‬
‫لحمي‬ ‫البني بالتسعين‬ ‫الحديديا‬
‫ال ي وي‬
‫ي وي لون‬
‫لون‬ ‫األكسدا‬
‫البرمنجنات‬
‫البرمنجنات‬
‫راسب‬
‫راسب‬
‫أبي بعد‬ ‫راسب‬
‫أبي‬ ‫كلوريد‬
‫الرج أو‬ ‫أبي فى‬
‫بعد‬ ‫الكالسيو‪,‬‬
‫حا جدار‬ ‫الحاي‬
‫ال ليان‬
‫األ بوبة‬
 ‫‪- 57 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫ب‪ -‬أمالح األاماض امروماتية ‪:‬‬
‫سالسلي ت‬ ‫سينامات‬ ‫فثاالت‬ ‫بن وات‬
‫لون‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫كلوريد الحديديا‬
‫بنمسجي‬
‫لون أحمر‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫اختبار المثالين‬
‫وردت‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫بللورات إبرية‬ ‫اختبار التسامي‬
‫ي وي لون مائ‬
‫عد‪ ,‬التشبع‬
‫البرو‪,‬‬

‫‪ -4‬تأثير كلوريغ الاغيغي ‪ :‬خاي بجميع المواد )‬

‫فةةى أ بوبةةة اختبةةار خةةر جةة ئ مةةن محلةةوي المةةادا أو معلةة منهةةا وأ ةةف إليهةةا األةةرات مةةن‬
‫محلةةةوي كلوريةةةد الحديةةةديا إعا أعألةةةى لةةةون مميةةة أخضةةةر ‪ ,‬أحمةةةر ‘ بنمسةةةجي ‪ ,‬راسةةةةب‬
‫أخضر المع ‪ ...‬ال ) ف ن المادا تحتوى على مجموعة هيدروكسيلمينولية ‪.‬‬
‫بيتا مثوي‬ ‫الما مثوي‬ ‫بيروجالوي‬ ‫هيدروكينون‬ ‫ري ورسينوي‬ ‫كاتيكوي‬ ‫فينوي‬
‫ال يروب في المائ‬ ‫يروب فى المائ‬ ‫الروبا ية‬
‫لون‬ ‫راسب‬ ‫أخضر‬
‫كلوريد‬
‫لون أخضر‬ ‫أحمر‬ ‫أخضر‬ ‫بنمسجي‬ ‫أخضر‬ ‫أو‬
‫الحديديا‬
‫داكن‬ ‫المع‬ ‫بنمسجي‬
‫بنمسجي‬ ‫أحمر‬ ‫أترط‬
‫أحمر‬ ‫اختبار‬
‫لون أخضر‬ ‫ال يعألي‬ ‫مائ‬ ‫أخضر‬ ‫أو‬
‫وردت‬ ‫المثالين‬
‫ل ترط‬ ‫فلورسيني‬ ‫اليعألي‬
‫راسب‬ ‫اختبار‬
‫راسب‬
‫أحمر‬ ‫بة‬
‫ارم ت‬
‫وبي‬ ‫اآلتو‬
‫ةةةعف الكميةةةة مةةةن‬ ‫أ‪ -‬اختبةةةار الفيةةةالين ‪ :‬خةةةر ‪ 0,1‬جةةةل مةةةن أ هيدريةةةد حمةةة المثاليةةةا‬
‫المينةةةوي المجهةةةوي األةةةرا مةةةن حمةةة الكبريتيةةةا ثةةةل ا ةةةهر علةةةى لهةةةب مباشةةةر ثةةةل‬
‫ب محتويات األ بوبة على كع ب ‪ 20‬مللي هيدروكسيد وديو‪. ,‬‬
‫ب‪ -‬اختبار ةبغة امزو‪:‬‬
‫أةبو ةةةةةة (‪ 0,01 : )1‬جةةةةةل مةةةةةن البةةةةةاراتولودين ‪ 2‬مللةةةةةي حمةةةةة هيةةةةةدروكلوريا ‪,‬‬
‫سعن حتى الروبان ثل عها فى الحما‪ ,‬الثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫أةبو ةةةة (‪ 2 :)2‬مللةةةةي مةةةةن يتريةةةةا الصةةةةوديو‪ ,‬ثةةةل ةةةةعها فةةةةي حمةةةةا‪ ,‬ثلجةةةةي لمةةةةدا ‪5‬‬
‫داائ ‪.‬‬
 ‫‪- 58 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫ةةةةوديو‪ , ,‬سةةةةعن‬ ‫أةبو ةةةةة (‪ 0.01 :)3‬جةةةةل مةةةةن المجهةةةةوي ‪ 2‬مللةةةةي هيدروكسةةةةيد‬
‫حتى تما‪ ,‬الروبان ثل عها فى حما‪ ,‬ثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫أ ةةةف األ بوبةةةة ‪ 2‬علةةةى األ بوبةةةة ‪ 1‬وهةةةي فةةةي الحمةةةا‪ ,‬الثلجةةةي ودع هةةةرا العلةةةيء لمةةةدا‬
‫‪ 5‬داائ ثل أ ف األرتين من على األ بوبة رال ‪ 3‬والح اللون المتكون ‪.‬‬
‫أثنائ التبريد إعا حد تصلب ألحد المحالي فتتل ا عابة بمائ بارد ‪.‬‬
‫‪ -5‬الكشةةةف عةةةن الهيةةةغروكر وةات امروماتيةةةة‪ :‬خةةةاي بةةةالمواد الصةةةلبة التةةةي ال تةةةروب فةةةى‬
‫المائ)‬
‫فةةي أ بوبةةة اختبةةار خةةر ‪ 2‬م ة مةةن محلةةوي مركةة مةةن المةةادا فةةي البنةة ين ثةةل أ ةةف إليةة ‪3‬‬
‫م من محلوي مرك من حم البيكريكمى البن ين ‪ ,‬سعن فى حما‪ ,‬مائي ‪.‬‬
‫إعا تكةةةةةون راسةةةةةب أحمةةةةةر فةةةةة ن المةةةةةادا أ ثراسةةةةةينوإعا تكو راسةةةةةب أ ةةةةةمر فةةةةة ن المةةةةةادا‬
‫مثالين‪ .‬خةةةر بللةةةورات مةةةن المةةةادا فةةةي المةةةائ وسةةةعن حتةةةى ال ليةةةان إعا عابةةةا المةةةادا فع هةةةا‬
‫تكون مثالين وإعا لل ترب ف ها أ ثراسين‬
‫‪ -6‬الكشف عن البنزوفينون ‪:‬‬
‫خةةر جةة ئ مةةن المةةادا الصةةلبة ‪ 3‬مللةةي مةةائ مةألةةر وسةةعن علةةى لهةةب مباشةةر إعا تكو ةةا‬
‫األرات تيتية ف ن المادا عبارا عن بن وفينون ‪.‬‬
 ‫‪- 59 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -23‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 60 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 61 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -24‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 62 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 63 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -25‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 64 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 65 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -26‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 66 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 67 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -27‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 68 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 69 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, (O), N‬‬
‫األمينيةةةة ‪,‬‬ ‫المةةةواد التةةةى تنتمةةةى إلةةةى هةةةرع المجموعةةةة هةةةي األمةةة م األمو يوميةةةة ‪ ,‬األحمةةةا‬
‫األميدات ‪ ،‬ا يميدات ‪ ,‬األمينات و مركبات النيترو‪.‬‬
‫‪ -1‬الكشف عن الملح األموةيومي ‪ :‬يجرى على المواد الصلبة التي تروب في المائ)‬
‫أ‪ -‬اختبةةار الطاةةن ‪ :‬علةةى شةةريحة تجاجيةةة خةةر جةة ئ مةةن المةةادا العضةةوية وأ ةةف إليهةةا‬
‫كمية مكاف ة من كربو ات الصوديو‪ ,‬ثل ا حن العليء بةألرا مائ ‪.‬‬
‫إعا تصةةةةةاعدت رائحةةةةةة األمو يةةةةةا فةةةةة ن المةةةةةادا ملةةةةةح أمو يةةةةةومي لحمةةةةة أليمةةةةةاتي أو‬
‫آروماتي ‪.‬‬
‫ب‪ -‬تأثير هيغروكسيغ الصوديوم ‪: %20‬‬
‫خةةةةر جةةةة ئ مةةةةن المةةةةادا العضةةةةوية وأ ةةةةف إليهةةةةا حةةةةوالى ‪ 2‬مللةةةةي مةةةةن هيدروكسةةةةيد‬
‫الصةةةةوديو‪ %20 ,‬وأغلةةةة فوهةةةةة األ بوبةةةةة ورج األ بوبةةةةة جيةةةةداا ثةةةةل الحةةةة الرائحةةةةة‬
‫المتصةةةةاعدا ‪ .‬إعا تصةةةةاعدت رائحةةةةة األمو يةةةةا فةةةة ن المةةةةادا هةةةةي ملةةةةح أمو يةةةةوميلحم‬
‫أليماتي أو آروماتي ‪.‬‬
‫للتعرل على الشق الاامضي راجل جزء األمالح السا ق ‪.‬‬
‫‪ -2‬الكشف عن األميغاتواإليميغات واليوريا ‪ ( :‬يجرى على جميل المواد الصلبة)‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا العضةةةوية وأ ةةةف إليهةةةا ‪ 2‬مللةةةي مةةةن هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪%20 ,‬‬
‫األفضةةةة ‪ % 50‬وإن وجةةةةد ةةةةلب يكةةةةون أفضةةةة ) ‪ ,‬سةةةةعن علةةةةى لهةةةةب مباشةةةةر بحةةةةرر‬
‫والح الرائحة المتصاعدا ‪.‬‬
‫إعا تصاعدت رائحة األمو يا ف ن المادا هى إحدى األميدات أو ا يميدات أو اليوريا ‪.‬‬
‫لمعرفة الشق الاامضي يجرى اختبار النيترة ‪.‬‬
‫أ‪ -‬األميغاتاألليفاتية واليوريا ‪:‬‬
‫ساكسيناميغ‬ ‫سيتراميغ‬ ‫طرطراميغ‬ ‫أكساالميغ‬ ‫أسيتاميغ‬ ‫يوريا‬
‫البيريا‬
‫أرجواةي‬ ‫على الساخن‬
‫البيريا‬
‫أرجواةي‬ ‫على البارد‬
‫أخضر أامر‬ ‫اختبار‬
‫فلورسيني‬ ‫الملورا‬
‫لون‬ ‫تحل‬
‫راسب لامي‬ ‫ال يعطي مشاهغة‬ ‫أامر‬ ‫كلوريد‬
‫ا لبني‬ ‫الحديديا‬
‫راسب‬ ‫عغ‬ ‫راسب أ ي‬ ‫راسب‬ ‫تحل‬
‫عغ‬ ‫أي‬ ‫الرج أو ا‬ ‫أ ي فى‬ ‫كلوريد‬
‫الغليان‬ ‫جغار األةبو ة‬ ‫الاال‬ ‫الكالسيو‪,‬‬
‫ب‪ -‬األميغاتامروماتية ‪:‬‬
 ‫‪- 70 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫سالسلي ميد‬ ‫سيناماميد‬ ‫فثاالميد‬ ‫بن أميد‬
‫كلوريد‬ ‫تحل‬
‫لون بنمسجي‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬
‫الحديديا‬
‫لون أحمر‬ ‫اختبار‬ ‫تحل‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬
‫وردت‬ ‫المثالين‬
‫اختبار‬ ‫تحل‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫بللورات إبرية‬
‫التسامي‬
‫ي وي لون مائ‬ ‫عد‪,‬‬ ‫تحل‬
‫البرو‪,‬‬ ‫التشبع‬
‫(‪ )1‬التالةةة ‪:‬خةةةر ‪ 1‬جةةةل مةةةن المةةةادا الصةةةلبة ‪ 20‬مللةةةي هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ ,‬وسةةةعن‬
‫لمةةةدا ‪ 2/1‬سةةةاعة ‪ ,‬بةةةرد المحلةةةوي ثةةةل أ ةةةف حمةةة هيةةةدروكلوريا مركةةة للحصةةةوي‬
‫على الحم ‪.‬‬
‫إعا تكةةةةون راسةةةةب أبةةةةي فةةةة ن المةةةةادا تكةةةةون أميةةةةد آرومةةةةاتي رشةةةةح وخةةةةر الراسةةةةب‬
‫الحم اآلروماتي) وتعرة علي كالمعتاد ‪.‬‬
‫إعا لةةةل يتكةةةون راسةةةب أبةةةي فةةة ن المةةةادا تكةةةون أميةةةد أليمةةةاتي أو يوريةةةا لةةةرا يلةةة ‪ ,‬عةةة‬
‫محلوي متعادي كما سب ‪.‬‬
‫(‪ )2‬اختبةةةار البيريةةةةت علةةةةى السةةةةاخن‪ :‬فةةةةي أ بوبةةةةة جافةةةةة تمامةةةةا ا خةةةةر ‪ 0,1‬جةةةةل مةةةةن المةةةةادا‬
‫الصةةلبة وسةةعن علةةى لهةةب مباشةةر حتةةى اال صةةهار ثةةل تتصةةلب وتجةةف مةةرا أخةةرى ‪,‬‬
‫اتةةر األ بوبةةة لتبةةرد ثةةل عوب الصةةلب المتكةةون فيهةةا فةةي حةةوالي ‪ 2‬مللةةي هيدروكسةةيد‬
‫الصةةةوديومثل أ ةةةف األةةةرا واحةةةدا مةةةن محلةةةوي معمةةةف جةةةداا مةةةن كبريتةةةات النحةةةا‬
‫والح اللون المتكون ‪.‬‬
‫(‪ )3‬اختبةةار البيريةةت علةةى البةةارد ‪:‬خةةر ‪ 0,1‬جةةل مةةن المةةادا العضةةوية وعوبهةةا فةةي ‪ 2‬مللةةي‬
‫هيدروكسةةةةيد ةةةةوديو‪ ,‬األةةةةرا مةةةةن محلةةةةوي معمةةةةف جةةةةداا مةةةةن كبريتةةةةات النحةةةةا‬
‫والح اللون المتكون ‪.‬‬
‫ةةةعف الكميةةةة ري ورسةةةينوي األةةةرا مةةةن‬ ‫(‪ )4‬الفلةةةورة‪ :‬خةةةر جةةة ئ مةةةن المةةةادا الصةةةلبة‬
‫حمةةة الكبريتيةةةا المركةةة وا ةةةهر محتويةةةات األ بوبةةةة ثةةةل ةةةب علةةةى كةةةع بةةة ‪20‬‬
‫ملليهيدروكسيد وديو‪. ,‬‬

‫‪ -3‬الكشةةف عةةةن األمينةةةات امروماتيةةةة األوليةةةة ‪ ( :‬يجةةرى علةةةى المةةةواد الصةةةلبة التةةةي ال تةةةذوب‬
‫فى الماء)‬
‫أ ابيةةةةب اختبةةةةار ‪ ,‬األةبو ةةةةة األولةةةةى ‪ :‬جةةةة ئ مةةةةن المةةةةادا العضةةةةوية ‪ 2‬مللةةةةي مةةةةن‬ ‫ثةةةة‬
‫حمةةة الهيةةةدروكلوريا وتسةةةعن علةةةى لهةةةب مباشةةةر حتةةةى تمةةةا‪ ,‬الةةةروبان ثةةةل تو ةةةع فةةةي‬
‫حما‪ ,‬ثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫األةبو ة الياةية ‪ 2 :‬مللي يتريا الصوديو‪ ,‬وتو ع في حما‪ ,‬ثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
 ‫‪- 71 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫األةبو ةةةة الياليةةةة ‪ :‬جةةة ئ مةةةن مةةةادا البيتةةةا مثوي ‪ 2‬مللةةةي هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ ,‬وتسةةةعن‬
‫على لهب مباشر وتو ع في الحما‪ ,‬الثلجي لمدا ‪ 5‬داائ ‪.‬‬
‫إعا تصلبا األ بوبة ‪ 1‬أو ‪ 3‬يتل إعابتها بمائ بارد ‪.‬‬
‫اإلضةةةافة ‪ :‬تةةةتل إ ةةةافة األ بوبةةةة ‪ 2‬علةةةى األ بوبةةةة ‪ 1‬وهةةةى داخةةة الحمةةةا‪ ,‬الثلجةةةي ثةةةل تتةةةر‬
‫لمدا ‪ 5‬داائ ثل يضاة من اتج هرع ا افة إلى األ بوبة ‪ 3‬األرا األرا ‪.‬‬
‫إذا تكةةةةةةةون راسةةةةةةةب أحمةةةةةةةر أو إحةةةةةةةدى درجاتةةةةةةة فةةةةةةة ن المةةةةةةةادا تكةةةةةةةون إحةةةةةةةدىاألمينات‬
‫اآلروماتيةاألولية ‪.‬‬
‫حم‬
‫الما مثي أمين‬ ‫بارتولودين‬
‫األ ثرا يليا‬
‫فوران‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫الحامضية‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫لون أترط‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫كلوريد الحديديا‬
‫‪ -4‬الكشةةةةف عةةةةن األمينةةةةات امروماتيةةةةة الياةويةةةةة ‪ ( :‬يجةةةةرى علةةةةى المةةةةواد الصةةةةلبة التةةةةي ال‬
‫تذوب فى الماء)‬
‫خةةر جةة ئ مةةن المةةادا العضةةوية فةةى أ بوبةةة اختبةةار وأعبهةةا فةةى حمةة الكبريتيةةا المعمةةف ‪.‬‬
‫ثةةل أ ةةف األةةرتين مةةن حمةة النيتريةةا المركةة إلةةى حةةوالي ‪ 10‬مللةةي مةةن المةةائ المةألةةر‬
‫رج جيةةةةةةةةةةةةةةةدا لتعميةةةةةةةةةةةةةةةف حمةةةةةةةةةةةةةةة النيتريةةةةةةةةةةةةةةةا) ثةةةةةةةةةةةةةةةل أ ةةةةةةةةةةةةةةةف ةألةةةةةةةةةةةةةةةة‬
‫مةةن هةةرا المحلةةوي إلةةى أ بوبةةة المةةادا العضةةوية لةةو تكةةون لةةون أترط اةةاتل شةةب الحبةةر فةة ن‬
‫المادا تكون دات فيني أمين‪.‬‬
‫‪ -5‬الكشةةةف عةةةن األامةةةاض األمينيةةةة األليفاتيةةةة ‪ ( :‬يجةةةرى علةةةى المةةةواد الصةةةلبة التةةةي تةةةذوب‬
‫فى الماء)‬
‫األةبو ةةةة األولةةةى ‪ :‬خةةةر ‪ 0.2‬جةةةل مةةةن المةةةادا العضةةةوية فةةةي ‪ 2‬مللةةةي األةةةرتين مةةةن دليةةة‬
‫المينولميثةةةةالين محلةةةةوي معمةةةةف جةةةةدا مةةةةن هيدروكسةةةةيد الصةةةةوديو‪ ,‬األةةةةرا األةةةةرا حتةةةةى‬
‫يصبح لون المحلوي وردت باها ‪.‬‬
‫األةبو ةةة الياةيةةة ‪ :‬خةةةر ‪ 4‬مللةةي مةةةن محلةةوي المورمةةةالين األةةرتين مةةةن دليةة المينولميثةةةالين‬

‫محلوي هيدروكسيد الصوديو‪ ,‬األرا األرا حتى يصبح اللون وردت باها ‪.‬‬
‫أ ةةةف األ بوبةةةة ‪ 2‬إلةةةى األ بوبةةةة ‪ , 1‬لةةةو اختمةةةى اللةةةون الةةةوردت فةةة ن المةةةادا عبةةةارا عةةةن‬
‫الج يسين‪.‬‬
 ‫‪- 72 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -28‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 73 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 74 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -29‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 75 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 76 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -30‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 77 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 78 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -31‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 79 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 80 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, (O, N) , S‬‬
‫اد تكون المادا سلمات األ يلين ‪ ,‬حم السلما يليا أو الثيورياوللتفرقة ‪:‬‬
‫‪ -1‬اختبةةةار ةةةةبغة امزو ‪ :‬العألةةةوات والمشةةةاهدا كمةةةا سةةةب مةةةع م ح ةةةة أن األ بوبةةةة ‪ 1‬تكةةةون‬
‫فيها المادا المجهولة ‪.‬‬
‫إعا كا ةةةا االختبةةةار موجةةةب فةةة ن المةةةادا إمةةةا سةةةلمات األ يلةةةين أو حمةةة السةةةلما يلياوللتفرقةةةة‬
‫ينهما ‪:‬‬
‫أ‪ -‬الذو اةية ‪ :‬ف ن سلمات األ يلين تروب بينما حم السالما يليا ال يروب‬
‫ب‪ -‬الكبريت المتأين ‪:‬‬
‫خةةةر جةةة ئ مةةةن محلةةةوي المةةةادا وأ ةةةف إليةةة األةةةرات مةةةن حمةةة النيتريةةةا المعمةةةف‬
‫‪ 1‬مللي من كلوريد الباريو‪. ,‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تكون هي سلمات األ يلين ‪.‬‬
‫ج‪ -‬الكبريةةت المتال ة ‪ :‬فةةي أ بوبةةة اختبةةار خةةر جةة ئ مةةن المةةادا العضةةوية كميةةة مكاف ةةة‬
‫مةةةن هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ ,‬الصةةةلب ‪ ,‬سةةةعن حتةةةى تنصةةةهر محتويةةةات األ بوبةةةة ‪ ,‬بةةةرد‬
‫‪ ,‬أ ةةةةف حمةةةة النيتريةةةةا األةةةةرا األةةةةرا حتةةةةى يصةةةةبح الوسةةةةء حامضةةةةيا ا ‪ ,‬رشةةةةح إعا‬
‫تكون أت راسب ‪ ,‬ثل أ ف ‪ 1‬مللي من كلوريد الباريو‪. ,‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تكون حم السالمنيليا ‪.‬‬
‫إذا كاةت اختبار ةبغة امزو من البغاية سالب فعن المادا تكون ثيوريا ‪.‬‬
‫للتأكيغ ‪:‬‬
‫أ‪ -‬الكبريةةت المتال ة ‪ :‬فةةي أ بوبةةة اختبةةار خةةر جةة ئ مةةن المةةادا الصةةلبة كميةةة مكاف ةةة مةةن‬
‫محلةةةةةوي هيدروكسةةةةةيد الصةةةةةوديو‪ , %50 ,‬سةةةةةعن األ بوبةةةةةة حتةةةةةى ال ليةةةةةان ‪ ,‬بةةةةةرد ‪,‬‬
‫يتريةةا معمةةف األةةرا األةةرا حتةةى يصةةبح الوسةةء حامضةةي يسةةةتدي‬ ‫أ ةةف حمةة‬
‫بوراةةةة تبةةةاع شةةةمإ) ‪ ,‬رشةةةح إعا تكةةةون أت راسةةةب ثةةةل أ ةةةف ‪ 1‬مللةةةي مةةةن كلوريةةةد‬
‫الباريو‪ ,‬إلى الرشيح‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تكون ثيوريا ‪.‬‬
‫الثيوريا‬ ‫السالما يليا‬ ‫حم‬ ‫سلمات األ يلين‬
‫يروب‬ ‫ال يروب‬ ‫يروب‬ ‫الروبا ية‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫يحد فوران‬ ‫الحامضية‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫يعأليان مشاهدا‬ ‫ب ة اآلتو‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫يعألي راسب أبي‬ ‫الكبريا المتعين‬
‫يعألي راسب‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫الكبريا المتحل‬
‫أبي‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫يعألي راسب أبي‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫الكبريا غير المتحل‬
 ‫‪- 81 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -32‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 82 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 83 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -33‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 84 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 85 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -34‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 86 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 87 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫مجموعة ‪C, H, (O, N) , X‬‬
‫اد تكون المادا هيدوركلوريداأل يلين أو هيدراتالكلورايوللتفرقة ‪:‬‬
‫‪ -1‬اختبةةةةةةةةةةةةار النيتةةةةةةةةةةةةرة ‪ :‬إعا أعألةةةةةةةةةةةةى راسةةةةةةةةةةةةب أ ةةةةةةةةةةةةمر فةةةةةةةةةةةة ن المةةةةةةةةةةةةادا تكةةةةةةةةةةةةون‬
‫هيدروكلوريداأل يلينوللتأكيغ ‪:‬‬
‫أ‪ -‬الهةةةالوجين المتةةةأين ‪ :‬خةةةر جةةة ئ مةةةن محلةةةوي المةةةادا وأ ةةةف إليةةة األةةةرات مةةةن حمةةة‬
‫النيتريا المعمف ‪1‬مللي من ترات المضة ‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا هي هيدروكلوريداأل يلين ‪.‬‬
‫ب‪ -‬ةةةةبغة امزو ‪:‬العألةةةوات والمشةةةاهدا كمةةةا سةةةب مةةةع م ح ةةةة أن األ بوبةةةة ‪ 1‬تكةةةون فيهةةةا‬
‫المادا المجهولة ‪.‬‬
‫إعا تكون راسب ارم ت ف ن المادا تكون هيدروكلوريداأل يلين‪.‬‬
‫إعا كان اختبار النيترا سالب ف ن المادا تكون هيدراتالكلورايوللتأكيغ ‪:‬‬
‫أ‪ -‬الكشةةف عةةن الهةةالوجين المتال ة ‪ :‬فةةي أ بوبةةة اختبةةار خةةر جةة ئ مةةن المةةادا الصةةلبة كميةةة‬
‫مكاف ةةةة مةةةن محلةةةوي هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ , %50 ,‬سةةةعن األ بوبةةةة حتةةةى ال ليةةةان ‪ ,‬بةةةرد ‪,‬‬
‫يتريةةا معمةةف األةةرا األةةرا حتةةى يصةةبح الوسةةء حامضةةي يسةةتدي بوراةةة‬ ‫أ ةةف حمةة‬
‫تبةةةاع شةةةمإ) ‪ ,‬رشةةةح إعا تكةةةون أت راسةةةب ثةةةل أ ةةةف ‪ 1‬مللةةةي مةةةن تةةةرات المضةةةة إلةةةى‬
‫الرشيح‪.‬‬
‫إعا تكون راسب أبي ف ن المادا تكون هيدرتالكلوراي ‪.‬‬
 ‫‪- 88 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 89 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬

‫‪ -35‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬

‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 90 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 91 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -36‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 92 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 93 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -37‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 94 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
 ‫‪- 95 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫الباب اليالث‬
‫التعرل على المركبات العضوية السائلة‬
‫تنةسل المواد السائلة إلى مواد سائلة تمت ج بالمائ ومواد سائلة ال تمت ج بالمائ ‪.‬‬

‫خةةر ‪ 1‬مللةةةي مةةةائ وأ ةةةف أليةةة األةةةرتين مةةن المةةةادا السةةةائلة العضةةةوية إعا كا ةةةا المةةةادا ال تمتةةة ج‬
‫بالمائ ف تنمص بةتين ‪.‬‬
‫أوالا‪ :‬المواد السائلة الممتزجة الماء‬
‫اد تكون أحد المواد اآلتية ‪:‬‬
‫المورماميةةةةد ‪ ,‬األسةةةةيتالدهيد ‪ ,‬المورمالدهيةةةةد ‪ ,‬حمةةةة األسةةةةيتيا ‪ ,‬حمةةةة المورميةةةةا ‪ ,‬الكحةةةةوي‬
‫الميثيلي ‪ ,‬الكح ا يثيلي ‪ ,‬الجليسروي ‪ ,‬األسيتون ‪.‬‬
‫‪ -1‬تأثير هيغروكسيغ الصوديوم على الساخن ‪:‬‬
‫خةةةةر ‪ 0,5‬مللةةةةي مةةةةن المةةةةادا ‪ 1‬مللةةةةي مةةةةن هيدروكسةةةةيد الصةةةةوديو‪ %50 ,‬إعا تصةةةةاعدت‬
‫رائحة األمو يا ف ن المادا عبارا عن المورماميد ‪.‬‬
‫‪ -2‬كاشف شيف ‪:‬‬
‫خةةةر ‪ 0.5‬مللةةةي مةةةن المةةةادا ‪ 0,5‬مللةةةي مةةةن كاشةةةف شةةةف ورج األ بوبةةةة جيةةةدا ا إعا تكةةةون‬
‫لون أرجوا ي ف ن المادا عبارا عن أسيتالدهيد أو فورمالدهيد ‪.‬‬
‫للتفرقة ‪:‬‬
‫األسيتالدهيد‬ ‫المورمالدهيد‬
‫لون أحمر‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫تيتروبروسيد الصوديو‪,‬‬
‫راسب أ مر باها‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫األيودوفور‪,‬‬
‫حلةة بنمسجية يعلوها راسب‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫الري ورسينوي‬
‫أ مر‬
‫أ‪ -‬ةيترو روسيغ الصوديوم ‪:‬‬
‫خةةةر ‪ 0,5‬مللةةةي مةةةن المةةةادا السةةةائلة ‪ 0,5‬مللةةةي مةةةن محلةةةوي يتروبروسةةةيد الصةةةوديو‪,‬‬
‫األةةةرا مةةةن محلةةةوي هيدروكسةةةيد الصةةةوديو‪ ,‬إعا تكةةةون لةةةون أحمةةةر فةةة ن المةةةادا تكةةةون‬
‫أسيتالدهيد ‪.‬‬
‫ب‪ -‬األيودوفورم ‪:‬‬
‫خةةةةةر ‪ 0,5‬مللةةةةةي مةةةةةن المةةةةةادا ‪ 3‬أ ةةةةةعاة الكميةةةةةة محلةةةةةوي يةةةةةود هيدروكسةةةةةيد‬
‫الصةةةةوديو‪ ,‬األةةةةرا األةةةةرا إعا تكةةةةون راسةةةةب أ ةةةةمر باهةةةةا فةةةة ن المةةةةادا عبةةةةارا عةةةةن‬
‫أسيتالدهيد ‪.‬‬
‫ج‪ -‬الريزورسينول ‪:‬‬
 ‫‪- 96 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫‪ 0.5‬جةةةةل مةةةةن الري ورسةةةةينوي الصةةةةلب ورج جيةةةةداا ثةةةةل‬ ‫خةةةةر ‪ 1‬مللةةةةي مةةةةن السةةةةائ‬
‫أ ةةةةف األةةةةرا مةةةةن حمةةةة الكبريتيةةةةا المركةةةة إعا تكو ةةةةا حلةةةةةة بنمسةةةةجية يعلوهةةةةا‬
‫راسب أبي ف ن مادا تكون فورمالدهيد ‪.‬‬
‫الاامضية ‪:‬‬ ‫‪-3‬‬
‫أ ةةةةف ‪ 0,5‬مللةةةةي مةةةةن المةةةةادا السةةةةائ إلةةةةى ‪ 1‬مللةةةةي مةةةةن محلةةةةوي مركةةةة مةةةةن كربو ةةةةات‬
‫الصةةةوديو‪ ,‬إعا حةةةد فةةةوران فةةة ن المةةةادا عبةةةارا عةةةن حمةةة العليةةةا أو حمةةة المورميةةةا‬
‫النمليا) أو حم ال كتيا ‪.‬‬
‫للتفرقة ‪:‬‬
‫ال كتيا‬ ‫حم‬ ‫األسيتيا‬ ‫حم‬ ‫المورميا‬ ‫حم‬
‫يعألي راسب‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫األيودفور‪,‬‬
‫أ مر باها‬
‫لون أحمر يتحوي إلى البني بالتسعين‬ ‫كلوريد الحديديا‬
‫ال ي وي لون‬ ‫ي وي لون‬
‫‪KMnO4/ H2SO4‬‬
‫البرمنجنات‬ ‫البرمنجنات‬
‫األيودوفورم (تجر ة أساسية) ‪:‬‬ ‫‪-4‬‬
‫العألةةةةوات كمةةةةا سةةةةب ‪ ,‬إعا أعألةةةةا راسةةةةب أ ةةةةمر عالبةةةةارد أو السةةةةاخن فةةةة ن المةةةةادا إمةةةةا‬
‫أسيتون أو ايثا وي ‪.‬‬
‫ا يثا وي‬ ‫األسيتون‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫لون أحمر‬ ‫تيتروبروسيد الصوديو‪,‬‬
‫رائحة التمام األخضر‬ ‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫األسترا‬
‫األسترة ‪:‬‬ ‫أ‪-‬‬
‫‪ 1‬مللي من حم األسيتيا األرا من حم‬ ‫في أ بوبة اختبار خر ‪ 1‬مللي من السائ‬
‫ب ‪10‬‬ ‫الكبريتيا المرك ‪ ,‬سعن في حما‪ ,‬مائي لمدا ‪ 5‬داائ ثل ب محتويات األ بوبة على كع‬
‫مللي محلوي كربو ات وديو‪ ,‬والح الرئحةالمتصاعدا ‪.‬‬
‫األسترة (تجر ة أساسية) ‪:‬‬ ‫‪-5‬‬
‫‪ 0,5‬جل من حم السالسليا األرا من حم‬ ‫في أ بوبة اختبار خر ‪ 1‬مللي من السائ‬
‫ب ‪10‬‬ ‫الكبريتيا المرك ‪ ,‬سعن في حما‪ ,‬مائي لمدا ‪ 5‬داائ ثل ب محتويات األ بوبة على كع‬
‫مللي محلوي كربو ات وديو‪ ,‬إعا تصاعدت رائحة تيا الكافور تكون المادا ميثا وي ‪.‬‬

‫اختبار البوراكس ‪:‬‬ ‫‪-6‬‬

‫خةةةر ‪ 1‬مللةةةي مةةةن محلةةةوي البةةةوراكإ األةةةرتين مةةةن دليةةة المينةةةوي فيثةةةالين والحةةة تلةةةون‬
‫المحلةةةوي بةةةاللون الةةةوردت الباهةةةا ‪ ,‬أ ةةةف إلةةةى علةةةا المحلةةةوي ‪ 1‬مللةةةي مةةةن المةةةادا السةةةائلة‬
 ‫‪- 97 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫تةةةدريجيا إعا اتاي اللةةةون الةةةوردت يرجةةةع مةةةرا أخةةةرى بالتسةةةعين ) فةةة ن المةةةادا عبةةةارا عةةةن‬
‫الجليسروي ‪.‬‬
‫ثاةيا ا‪ :‬المواد السائلة غير الممتزجة الماء‬
‫ةبغة امزو ‪:‬‬ ‫‪-1‬‬
‫كما سب واأل بوبة ‪ 1‬بها المادا المجهولة ‪.‬‬
‫إعا أعألى راسب أحمر ف ن المادا تكون أ يلين ‪ ,‬أورثوتولودين أو ميتاتولودينللتفرقة ‪:‬‬
‫ميتاتولودين‬ ‫أورثوتولودين‬ ‫أ يلين‬
‫راسب أخضر مائ‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫لون أخضر‬ ‫‪FeCl3‬‬
‫ل ترط‬
‫كاشف شيف الرج الشديد)‪:‬‬ ‫‪-2‬‬
‫إعا أعألى لون أرجوا ي ف ن المادا إما سالسالدهيد أو بنن الدهيدللتفرقة خر ‪ 0,5‬مللي من المادا‬
‫السائلة األرتين من كلوريد الحديديا ‪,‬‬
‫إعا تكون لون بنمسجي ف ن المادا عبارا عن الساليسالدهيد ‪.‬‬
‫كلوريغ الاغيغي ‪:‬‬ ‫‪-3‬‬
‫‪ 0,5‬مللي من المادا السائلة األرتين من كلوريد الحديديا إعا تكون لون أترط أو بنمسجي‬
‫ف ن علا يدي على مادا فينوليةللتفرقة‪:‬‬
‫باراكري وي‬ ‫ميتاكري وي‬ ‫أورثوكري وي‬
‫أترط بنمسجي‬ ‫‪FeCl3‬‬
‫ال يعألي مشاهدا‬ ‫أترط أرجوا ي‬ ‫لون أحمر‬ ‫اختبار المثالين‬
‫تأثير الصوديوم‪:‬‬ ‫‪-4‬‬
‫يرا إعا حد فوران حوي‬ ‫وديو‪,‬‬ ‫في أ بوبة جافةتمامااخر ‪ 1‬مللي من المادا السائلة األعة‬
‫األعة الصوديو‪ ,‬ف ن المادا عبارا عن الكح البن يلي ‪.‬‬
 ‫‪- 98 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -38‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 99 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -39‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 100 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -40‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬

 ‫‪- 101 -‬‬
‫فحص المواد العضوية والتعرف عليها‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
‫)‬ ‫المجهول (‬
‫‪ -41‬الخواص الفيزيائية ‪:‬‬
‫الاالة‪ .................................................... :‬اللون ‪.................................... :‬‬
‫الذو ان أو األمتزاج مل الماء‪........................................................:‬‬

‫االستنتاج‬ ‫الم ح ة‬ ‫التجربة‬