‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

‫وزارة التعليم العالي والبحث العلمي‬

‫جامعة‪ :‬لونيسي علي البليدة ‪2‬‬

‫مؤسسة ‪QUICK EATS‬‬

‫السنة الجامعية‬
‫‪2024 _ 2023‬‬

‫‪ :‬عنوان المشروع‬
‫‪ QUICK EATS‬ثورة في خدمة توصيل الطعام بالسرعة والجودة‬
‫مشروع لنيل شهادة مؤسسة ناشئة في اطار القرار الوزاري ‪1275‬‬

‫االسم التجاري‪:‬‬
‫‪QUICK EATS‬‬

‫بطاقة معلومات‪:‬‬
 ‫حول فريق االشراف وفريق العمل‪:‬‬

‫فريق االشراف‬
‫التخصص‪:‬‬ ‫‪-‬المشرف الرئيسي ‪:01‬‬
‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫بوزيان قصي‬
‫التخصص‪:‬‬ ‫‪-‬المشرف الرئيسي ‪: 02‬‬
‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫ضريفي عبد اإلله‬
‫التخصص‪:‬‬ ‫‪-‬المشرف الرئيسي ‪: 03‬‬
‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫الدالية عبد المالك‬
‫التخصص‪:‬‬ ‫‪-‬المشرف الرئيسي ‪:04‬‬
‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫قدار محمد منير‬
‫التخصص‪:‬‬ ‫‪-‬المشرف الرئيسي ‪:05‬‬
‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫أحمد يسعد‬
‫التخصص‪:‬‬ ‫‪-‬المشرف الرئيسي ‪:06‬‬
‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫خليفاوي عبد هللا‬

‫‪ 2-‬فريق العمل‪:‬‬

‫الكلية‬ ‫التخصص‬ ‫فريق المشروع‬

‫علوم التسير‬ ‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫الطالب ‪:‬‬
‫بوزيان قصي‬
‫علوم التسير‬ ‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫‪ :‬الطالب‬
‫ضريفي عبد اإلله‬
‫علوم التسير‬ ‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫‪ :‬الطالب‬
‫الدالية عبد المالك‬
‫علوم التسير‬ ‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫‪ :‬الطالب‬
‫قدار محمد منير‬
‫علوم التسير‬ ‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫‪ :‬الطالب‬
‫أحمد يسعد‬
‫علوم التسير‬ ‫علوم تسير سنة ثانية‬ ‫الطالب ‪:‬‬
‫خليفاوي عبد هللا‬
 ‫فهرس المحتويات‬

‫تقديم المشروع‬ ‫المحور األول‪:‬‬

‫الجوانب االبتكارية‬ ‫المحور الثاني‪:‬‬

‫التحليل االستراتيجي للسوق‬ ‫المحور الثالث‪:‬‬

‫المحور األول ‪ :‬تقديم المشروع‬

 ‫‪ -‬الشركة والنشاط‪ Quick Eats :‬هي شركة خدمات توصيل الطعام من المطاعم إلى الزبائن‪.‬‬

‫‪ -‬الشكل القانوني‪ - SARL :‬شركة ذات مسؤولية محدودة‪.‬‬

‫‪ -‬رأس المال المطلوب‪ :‬تقديريًا ‪ 500.000‬دج‪.‬‬

‫‪ -‬مكان المشروع‪ :‬الجزائر العاصمة‪.‬‬

‫‪ -‬مساحة المشروع‪ 100 :‬متر مربع (مساحة افتراضية)‪.‬‬

‫‪ -‬تكاليف اإليجار‪ :‬سيتم تقديرها بناًء على السوق المحلي في الجزائر العاصمة‪.‬‬

‫‪ -‬رسالة الشركة‪ :‬تقديم خدمة توصيل الطعام بسرعة وكفاءة وبأسعار معقولة للعمالء‪.‬‬

‫‪ -‬رؤية الشركة‪ :‬تصبح الخيار األول واألكثر شمولية لتوصيل الطعام في الجزائر العاصمة‪.‬‬

‫المحور الثاني ‪ :‬فكرة المشروع‬

‫أسباب اختيار المشروع ‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ .1‬ارتفاع الطلب‪ :‬يشهد سوق توصيل الطعام نمًو ا مستمًر ا نتيجة الرتفاع الطلب على هذه الخدمة من قبل‬
‫العمالء الذين يفضلون الراحة والسرعة في الحصول على الوجبات‪.‬‬

‫‪ .2‬زيادة اإلنترنت والتطبيقات‪ :‬مع زيادة استخدام اإلنترنت والهواتف الذكية‪ ،‬أصبح من األسهل للعمالء طلب‬
‫الطعام عبر التطبيقات والمواقع اإللكترونية‪.‬‬

‫‪ .3‬المنافسة القليلة‪ :‬قد يكون هناك نقص في خدمات توصيل الطعام في بعض المناطق‪ ،‬مما يوفر فرصة‬
‫للمشروع لتلبية هذا الطلب الغير مغطى‪.‬‬

‫‪ .4‬تحديث األساليب التسويقية‪ :‬يمكن للمشروع استخدام أحدث أساليب التسويق الرقمي للوصول إلى العمالء‬
‫المحتملين وجذبهم‪.‬‬

‫‪ .5‬مرونة األعمال‪ :‬يمكن تكييف مشروع توصيل الطعام مع الظروف المحيطة‪ ،‬مثل تقديم خدمة التوصيل‬
‫للمنازل في فترات اإلغالق أو الحجر الصحي‪.‬‬

‫‪ .6‬تكاليف تشغيل منخفضة‪ :‬يمكن للمشروع أن يبدأ بتكاليف تشغيل منخفضة بمقارنة مع المشاريع األخرى‪ ،‬مما‬
‫يزيد من فرص النجاح في البداية‪.‬‬

‫القيم المقترحة لمشروع ‪:‬‬ ‫‪‬‬

 ‫‪ .1‬الجودة‪ :‬توفير الوجبات عالية الجودة والطازجة واللذيذة للعمالء‪.‬‬

‫‪ .2‬السرعة‪ :‬تقديم خدمة توصيل سريعة وفعالة‪ ،‬حيث يتم تلبية طلبات العمالء في وقت قصير‪.‬‬

‫‪ .3‬الموثوقية‪ :‬االلتزام بالجدول الزمني وتوصيل الطلبات في الوقت المحدد دون تأخير‪.‬‬

‫‪ .4‬الراحة‪ :‬جعل عملية طلب وتوصيل الطعام سهلة ومريحة للعمالء عبر تطبيقات الهواتف الذكية أو المواقع‬
‫اإللكترونية‪.‬‬

‫‪ .5‬التنوع‪ :‬توفير مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية لتلبية احتياجات وتفضيالت العمالء المختلفة‪.‬‬

‫‪ .6‬التكلفة العادلة‪ :‬تحديد أسعار مناسبة تتناسب مع جودة الطعام والخدمة المقدمة‪.‬‬

‫‪ .7‬خدمة العمالء‪ :‬تقديم خدمة عمالء استثنائية من خالل التفاعل اإليجابي والتعامل بشكل مهني مع استفسارات‬
‫واحتياجات العمالء‪.‬‬

‫‪ .8‬المسؤولية االجتماعية‪ :‬التزام بالمسؤولية االجتماعية عن طريق توفير خيارات صحية وداعمة للبيئة‪،‬‬
‫والمشاركة في المبادرات المجتمعية المحلية‪.‬‬

‫أسباب اختيار المشروع‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ .1‬ارتفاع الطلب‪ :‬يشهد سوق توصيل الطعام نمًو ا مستمًر ا نتيجة الرتفاع الطلب على هذه الخدمة من قبل العمالء‬
‫الذين يفضلون الراحة والسرعة في الحصول على الوجبات‪.‬‬

‫‪ .2‬زيادة اإلنترنت والتطبيقات‪ :‬مع زيادة استخدام اإلنترنت والهواتف الذكية‪ ،‬أصبح من األسهل للعمالء طلب‬
 ‫الطعام عبر التطبيقات والمواقع اإللكترونية‪.‬‬

‫‪ .3‬المنافسة القليلة‪ :‬قد يكون هناك نقص في خدمات توصيل الطعام في بعض المناطق‪ ،‬مما يوفر فرصة‬
‫للمشروع لتلبية هذا الطلب الغير مغطى‪.‬‬

‫‪ .4‬تحديث األساليب التسويقية‪ :‬يمكن للمشروع استخدام أحدث أساليب التسويق الرقمي للوصول إلى العمالء‬
‫المحتملين وجذبهم‪.‬‬

‫‪ .5‬مرونة األعمال‪ :‬يمكن تكييف مشروع توصيل الطعام مع الظروف المحيطة‪ ،‬مثل تقديم خدمة التوصيل‬
‫للمنازل في فترات اإلغالق أو الحجر الصحي‪.‬‬

‫‪ .6‬تكاليف تشغيل منخفضة‪ :‬يمكن للمشروع أن يبدأ بتكاليف تشغيل منخفضة بمقارنة مع المشاريع األخرى‪ ،‬مما‬
‫يزيد من فرص النجاح في البداية‪.‬‬

‫فريق العمل وأهداف المشروع‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫المهام‬ ‫مهارات‬ ‫تخصص‬ ‫اسماء فريق العمل‬

‫تطوير استراتيجية العمل‬ ‫‪)1‬‬ ‫التخطيط والتنظيم‬ ‫علوم تسير ‪ -‬سنة ثانية ‪)1‬‬ ‫بوزيان قصي‬
‫التواصل مع الشركاء والعمالء‬ ‫‪)2‬‬ ‫التواصل الفعال‬ ‫‪)2‬‬
‫تنسيق الجدول الزمني للمهام‬ ‫‪)3‬‬ ‫حل المشكالت‬ ‫‪)3‬‬
‫لتواصل الفعال‬ ‫‪)4‬‬
‫تطوير استراتيجيات التسويق‬ ‫‪)1‬‬ ‫التفكير االبتكاري‬ ‫علوم تسير ‪ -‬سنة ثانية ‪)1‬‬ ‫ضويفي عبد اإلله‬
‫إجراء دراسات الجدوى المالية‬ ‫‪)2‬‬ ‫التحليل االقتصادي‬ ‫‪)2‬‬
‫القيادة‬ ‫‪)3‬‬

‫تطوير خطط العمل‬ ‫التخطيط االستراتيجي ‪)1‬‬ ‫علوم تسير ‪ -‬سنة ثانية ‪)1‬‬ ‫دالية عبد المالك‬
‫إدارة عمليات الشركة‬ ‫‪)2‬‬ ‫االتصال اللفظي‬ ‫‪)2‬‬
‫والكتابي‬
‫القيادة‬ ‫‪)3‬‬
‫تحليل البيانات والمعلومات‬ ‫‪)1‬‬ ‫التحليل االحصائي‬ ‫‪)1‬‬ ‫علوم تسير ‪ -‬سنة ثانية‬ ‫قدار محمد منير‬
‫المالية‬ ‫االبتكار‬ ‫‪)2‬‬
‫‪ )2‬تطوير أفكار جديدة للمشروع‬ ‫العمل الجماعي‬ ‫‪)3‬‬
‫‪ )1‬متابعة تنفيذ المهام وضبط‬ ‫التفكير االستراتيجي‬ ‫‪)1‬‬ ‫علوم تسير ‪ -‬سنة ثانية‬ ‫أحمد يسعد‬
‫الجودة‬ ‫التواصل الفعال‬ ‫‪)2‬‬
‫تنسيق العمل بين أفراد الفريق )‪2‬‬ ‫إدارة الوقت‬ ‫‪)3‬‬

‫تنسيق الجدول الزمني للمهام‬ ‫‪)1‬‬ ‫علوم تسير ‪ -‬سنة ثانية‬ ‫خليفاوي عبد هللا‬
‫تطوير استراتيجية العمل‬ ‫التفكير االستراتيجي ‪)2‬‬ ‫‪)1‬‬
‫التواصل الفعال‬ ‫‪)2‬‬
 ‫أهداف المشروع‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ 1‬زيادة العمالء واإليرادات‪ :‬تحقيق نمو مستدام في عدد العمالء واإليرادات عبر جذب المزيد من العمالء وتوفير‬
‫خدمة عالية الجودة‪.‬‬

‫‪ 2‬تحقيق رضا العمالء‪ :‬توفير تجربة توصيل ممتازة للعمالء من خالل السرعة‪ ،‬الجودة‪ ،‬والموثوقية‪ ،‬مما يؤدي‬
‫إلى زيادة رضاهم ووالئهم‪.‬‬

‫‪ 3‬توسيع نطاق التغطية‪ :‬توسيع نطاق التوصيل ليشمل مزيد من المناطق في الجزائر العاصمة‪ ،‬مما يساعد في‬
‫زيادة الوصول وتحقيق المزيد من العمالء‪.‬‬

‫‪ 4‬التميز التنافسي‪ :‬تحقيق التميز التنافسي عبر تقديم خدمة مميزة تتفوق على منافسيك من حيث الجودة والتنوع‬
‫والسرعة‪.‬‬

‫‪ 5‬زيادة الشهرة والوعي العالمي‪ :‬تعزيز شهرة العالمة التجارية وزيادة الوعي العام حول خدمات التوصيل من‬
‫خالل حمالت تسويقية فعالة‪.‬‬

‫‪ 6‬النجاح المالي‪ :‬تحقيق النجاح المالي واالستدامة من خالل زيادة اإليرادات وتقليل التكاليف وتحقيق التوازن‬
‫النقدي‪.‬‬

‫‪ 7‬تطوير العملية التشغيلية‪ :‬تحسين وتطوير عمليات التوصيل وإدارة الطلبات لتحقيق أقصى كفاءة وفعالية في‬
‫استخدام الموارد‪.‬‬

‫‪ 8‬التوسع في خدمات التوصيل‪ :‬استكشاف وتقديم خدمات توصيل متنوعة مثل توصيل الوجبات الخفيفة‪ ،‬أو‬
‫الحلويات‪ ،‬أو الوجبات الصحية لتلبية احتياجات متنوعة للعمالء‪.‬‬

‫‪ 9‬المسؤولية االجتماعية‪ :‬تبني مبادرات المسؤولية االجتماعية والمشاركة في المبادرات المجتمعية المحلية‬
‫لدعم المجتمع وحماية البيئة‪.‬‬

‫المحور الثالث ‪ :‬الجوانب األبتكارية لمشروعي‬

‫‪ .1‬تقنية الواقع المعزز (‪ :)AR‬تطبيًقا يستخدم تقنية الواقع المعزز لمساعدة العمالء على تصفح قائمة المطعم بشكل أكثر‬
 ‫تفصياًل وممتًع ا‪ ،‬حيث يمكنهم رؤية األطباق بشكل ثالثي األبعاد وعرض المعلومات الغذائية وتقديم تجربة تفاعلية‪.‬‬

‫‪ .2‬تقديم تجارب توصيل مخصصة‪ :‬ابتكر خدمة توصيل مخصصة حسب تفضيالت العمالء‪ ،‬مثل توصيل وجبات‬
‫مخصصة لالحتفاالت أو األحداث الخاصة‪ ،‬أو توصيل وجبات تتناسب مع احتياجات النظام الغذائي للعمالء‪.‬‬

‫‪ .3‬تقنية الذكاء االصطناعي (‪ :)AI‬استخدم تقنيات الذكاء االصطناعي لتحسين توقعات الطلبات وتخطيط الطرق لتوصيل‬
‫الطعام بأسرع وقت ممكن‪ ،‬كما يمكن استخدامها لتحسين تجربة العمالء وتوفير اقتراحات ذكية للطلبات المستقبلية‪.‬‬

‫‪ .4‬التوصيل بواسطة الدراجات الكهربائية أو الدراجات الهوائية‪ :‬خدمة توصيل الطعام باستخدام وسائل النقل البيئية‬
‫والمستدامة مثل الدراجات الكهربائية أو الدراجات الهوائية‪ ،‬مما يساهم في تقليل االنبعاثات الكربونية وتعزيز الوعي‬
‫البيئي‪.‬‬

‫‪ .5‬التعاون مع مزارعين محليين‪ :‬خيارات طعام مصنوعة من المكونات المحلية والعضوية‪ ،‬وتعاون مع مزارعين‬
‫محليين لتوفير المنتجات الطازجة والصحية‪ ،‬مما يدعم االقتصاد المحلي ويزيد من جاذبية العمالء‪.‬‬

‫‪ .6‬خدمة الطلب المسبق بنظام االشتراك‪ :‬خدمة الطلب المسبق بنظام االشتراك الشهري‪ ،‬حيث يمكن للعمالء االشتراك‬
‫مقدًم ا لتلقي وجبات يومية أو أسبوعية بتكلفة ثابتة‪ ،‬مما يوفر لهم الراحة والتنوع في الطعام‪.‬‬

‫‪ .7‬تجربة تفاعلية في التوصيل‪ :‬بتوفير تجربة توصيل تفاعلية‪ ،‬مثل توفير موسيقى حية أثناء التوصيل أو توفير تجربة‬
‫تحفيزية للعمالء عبر توصيل الطلبات بأساليب مبتكرة مثل الدراجات النارية أو السكوترات الكهربائية‪.‬‬

‫المحور الرابع ‪ :‬التحليل األستراتيجي لسوق‬

‫‪ .1‬تحليل الطلب والعرض‪:‬‬

‫‪ -‬استكشاف حجم الطلب على خدمات توصيل الطعام في السوق المستهدفة‪.‬‬
 ‫‪ -‬تقدير العرض المتاح من خالل تحديد عدد وأنواع المنافسين في السوق‪.‬‬

‫‪ .2‬تحليل المنافسة‪:‬‬
‫‪ -‬تحديد المنافسين المباشرين وغير المباشرين في سوق توصيل الطعام‪.‬‬
‫‪ -‬تقييم نقاط قوة وضعف كل منافس وفهم استراتيجياتهم وأساليب تشغيلهم‪.‬‬

‫‪ . 3‬تحليل العمالء‪:‬‬
‫‪ -‬تحديد ميزات العمالء المستهدفين مثل العمر‪ ،‬الدخل‪ ،‬االهتمامات‪ ،‬والتفضيالت الغذائية‪.‬‬
‫‪ -‬فهم احتياجات العمالء وتوقعاتهم من خالل إجراء استطالعات وتحليل البيانات‪.‬‬

‫‪ . 4‬تحليل البيئة القانونية والتنظيمية‪:‬‬

‫‪ -‬فهم اللوائح والقوانين المحلية المتعلقة بصناعة توصيل الطعام والتغذية‪.‬‬
‫‪ -‬تحليل التحديات والفرص المحتملة التي قد تؤثر على عملية المشروع‪.‬‬

‫‪ . 5‬تحليل التكنولوجيا‪:‬‬
‫‪ -‬استخدام التكنولوجيا الحديثة في عمليات التوصيل مثل تطبيقات الهواتف الذكية‪ ،‬وأنظمة إدارة الطلبات‪ ،‬وتقنيات الدفع‬
‫اإللكتروني‪.‬‬
‫‪ -‬تقييم التكلفة والفوائد الستخدام التكنولوجيا في تطوير األعمال‪.‬‬

‫‪ . 6‬تحليل االتجاهات السوقية‪:‬‬

‫‪ -‬متابعة االتجاهات السوقية مثل زيادة الطلب على األطعمة الصحية‪ ،‬وتوسع مفهوم الطلب الخارجي‪.‬‬
‫‪ -‬تحليل اتجاهات المستهلكين وتفضيالتهم بشأن خدمات التوصيل وأنواع الطعام‪.‬‬

‫‪ . 7‬تحليل االقتصاد والتمويل‪:‬‬

‫‪ -‬تقييم تكاليف تشغيل المشروع وتحديد االستثمارات الالزمة‪.‬‬
‫‪ -‬تحليل السوق المالية وتقدير اإليرادات المتوقعة والتكاليف الثابتة والمتغيرة‪.‬‬

‫‪BMS‬‬
‫لمشروع ‪QUICK EATS‬‬
‫)‪)BUSINESS MODEL CANEVAS‬‬
‫الموارد الرئيسية‬ ‫القيم المقترحة‬ ‫العالقات مع العمالء‬ ‫شرائح العمالء‬
 ‫تطبيق والموقع‬ ‫‪‬‬ ‫توفير تجربة توصيل‬ ‫‪‬‬ ‫خدمة العمالء عبر الهاتف‬ ‫‪‬‬ ‫المستخدمون الذين يفضلون‬ ‫‪‬‬
‫اإللكتروني‬ ‫سريعة وموثوقة‬ ‫والدردشة المباشرة ‪24‬‬ ‫الوجبات الجاهزة‬
‫فريق الدعم والعمالة‬ ‫توفير تشكيلة متنوعة من ‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫ساعة‬ ‫المستخدمون الذين يبحثون عن‬ ‫‪‬‬
‫اإلتفاقيات مع المطاعم‬ ‫‪‬‬ ‫المطاعم واالطباق‬ ‫ميزة الذكاء االصطناعي‬ ‫‪‬‬ ‫توصيل سريع وموثوق‬
‫عروض حصرية ورائعة‬ ‫لتوجيه سريع وحل المشاكل ‪‬‬
‫في اسرع وقت‬

‫مصادر األيرادات‬ ‫األنشطة الرئيسية‬ ‫القنوات‬ ‫الشراكات الرئيسية‬

‫رسوم التوصيل‬ ‫‪‬‬ ‫استقبال الطلبات‬ ‫‪‬‬ ‫تطبيق الجوال‬ ‫‪‬‬ ‫شراكات مع المطاعم لتوفير‬ ‫‪‬‬
‫عمولة على الطلبات‬ ‫‪‬‬ ‫توصيل الطلبات‬ ‫‪‬‬ ‫‪android/ios‬‬ ‫الوجبات‬
‫إعالنات للمطاعم‬ ‫‪‬‬ ‫بسرعة والدقة‬ ‫الموقع األلكتروني‬ ‫‪‬‬ ‫شراكات التوصيل السريع‬ ‫‪‬‬
‫على تطبيق‬ ‫توفير تجربة‬ ‫‪‬‬ ‫وسائل تواصل األجتماعي‬ ‫انشاء فروع في الواليات التي ‪‬‬ ‫‪‬‬
‫مستخدم مريحة و‬ ‫بها اكبر عدد ممكن من‬
‫سلسة‬ ‫المطاعم‬
‫‪‬‬ ‫مزودي الدفع األلكتروني‬ ‫‪‬‬