Smörgåstårta med skinka

och leverpastej – recept

Så här gör du
30 minuter

Klassisk smörgåstårta med skinka och l…

Ingredienser
12 portioner

• 24 vitt bröd 00:53 01:00

Fyllning 1
1. Börja med fyllningarna. Skär
• 200 g skinka t ex
skinkan i små bitar. Blanda
bogskinka i tunna
skinka, gräddfil, majonnäs,
skivor
persilja, salt och peppar till en
• 2 dl gräddfil röra.
• 1 1/2 dl majonnäs
2. Blanda leverpastej, vispgrädde
• 1 dl finhackad och smörgåsgurka i en bunke.
persilja
3. Skär bort kanterna på
• salt och peppar
brödskivorna. Lägg 2 brödskivor
Fyllning 2 på bredden och 3 skivor på
• 200 g bredbar längden på en bricka. Bred på
leverpastej hälften av fyllning 1 och täck
• 3/4 dl vispgrädde med brödskivor. Lägg gärna
brödskivorna så att de täcker
• 1 1/2 dl finhackad
skarvarna i det undre brödlagret,
smörgåsgurka
på så vis håller smörgåstårtan
Garnering ihop bättre.
• 2 dl majonnäs
4. Bred på fyllning 2 och täck med
• 2 dl gräddfil
ett lager brödskivor. Bred på
• 1 gurka resten av fyllning 1.
Topping som rosor, rullade ostskivor,
• 200 g skinka tex halverade vindruvor och
bogskinka i tunna machésallad.
skivor 7. Skär gurkan i tunna skivor och
• 200 g ostskivor garnera med dem runt tårtan.
• 100 g vindruvor
• machésallad