WYZNACZANIE CIEPŁA WŁAŚCIWEGO WODY

Wykonały: Katarzyna Dygas i Natalia Niewczas

Celem doświadczenia jest wyznaczenie ciepła właściwego wody
Ciepło właściwe – jest to wielkość stała dla danej substancji, określająca energię potrzebną
do ogrzania 1kg tej substancji o 1℃
P∗t
C w=
m∗∆ T

V =1 l=1 dm =10 m (objętość wody)

3 −3 3

kg
ρ=1000 3 (gęstość wody)
m

1. Pomiar pierwszy
T 1=17 ℃ (temperatura wody zmierzona przed wlaniem do czajnika)
T 2=100° C (temperatura końcowa)
t=3 , 47 min=208 , 2 s (czas gotowania wody)
P=2000 W (moc czajnika odczytana z tabliczki znamionowej)
m
ρ= m=ρV
V
∆ T =T 2−T 1
kg −3 3
m=1000 3
∗10 m =1 kg
m
∆ T =100 ℃−17 ℃=83 ℃
2000W ∗208 , 2 s 416 400 J
C w= = =5017
1 kg∗83℃ 83 kg∗℃
Niepewność pomiarowa czasu ± 1 s
Niepewność pomiarowa temperatury ± 1℃
Niepewność pomiarowa ± 20 W
2020W ∗209 , 2 s 422584 J
C wmax = = =5153
1 kg∗82℃ 82 kg∗℃
1980W ∗207 ,2 s 410 256 J
C wmin= = =4884
1 kg∗84 ℃ 84 kg∗℃
C wmax −C wmin 5253−4884 J
∆ C w= = =184 , 5
2 2 kg∗℃
 J J
Co oznacza wynik: C w =5017 ±184 ,5
kg∗℃ kg∗℃

2. Pomiar drugi

Τ 1=17 ℃ (temperatura zmierzona przed zagotowaniem wody)

Τ 2=100℃ (temperatura końcowa)
t=3 , 01 min=180 , 6 s (czas potrzebny do zagotowania wody)
P=2400 W (odczytana moc czajnika)

m
ρ= m=ρV
V
∆ T =T 2−T 1
kg −3 3
m=1000 3
∗10 m =1 kg
m
∆ T =100 ℃−17 ℃=83 ℃

2400W ∗180 , 6 s 433 440 J

C w= = =5222
1 kg∗83 ℃ 83 kg∗℃
Niepewność pomiarowa czasu ± 1 s
Niepewność pomiarowa temperatury ± 1℃
Niepewność pomiarowa ± 20 W
2420W ∗181 , 6 s 439 472 J
C wmax = = =5359
1 kg∗82℃ 82 kg∗℃
2380W ∗179 , 6 s 427 448 J
C wmin= = =5089
1 kg∗84 ℃ 84 kg∗℃
C wmax −C wmin 5359−5089 J
∆ C w= = =135
2 2 kg∗℃
J J
Co oznacza wynik: C w =5222 ± 135
kg∗℃ kg∗℃

J
Laboratoryjnie wyznaczona wartość ciepła właściwego wody (4200 ) nie mieści się w
kg∗℃
zakresie niepewności pomiarowej przyjętej przez nas. Składa się na to wiele czynników np.
fakt, że czajnik ogrzewa nie tylko wodę, ale także swoją obudowę, a sporo ciepła ulatnia się
na zewnątrz – nie uwzględniono wyparowanej wody, nie znana jest sprawność czajnika, nie
wiadomo kiedy grzałka zaczyna działać po włączeniu czajnika.
3. Pomiar pierwszy przy uwzględnieniu sprawności czajnika
m
ρ= m=ρV
V
W
P= →W =Pt
t
∆ T =T 2−T 1
Q=mc ∆ T =ρVc(T 2−T 1)

W =2000 W∗208 ,2 s=416 400 J (praca, energia zużyta przez czajnik)

kg −3 3 J
Q=1000 ∗10 m ∗4200 ∗( 100° C−17 ℃ ) =1 kg∗83 ℃=348 600 J (ciepło,
m
3
kg∗℃
energia zużyta do zagotowania wody)
E uwolniona Q 348 600 J
η= = = ≈ 0,8372 (sprawność czajnika)
E dostarczona W 416 400 J

η ≈ 83 , 72 % (sprawność czajnika w procentach)

J J
Uzyskany wyżej wynik C w =5017 ±184 ,5
kg∗℃ kg∗℃
był obliczany przy 100% sprawności czajnika. Przy uwzględnieniu sprawności czajnika wynik
wygląda tak:
5017∗82, 72 J
C w= =4150
100 kg∗℃
J J
C w =4150 ±184 ,5
kg∗℃ kg∗℃

Wartość ciepła właściwego wody wyznaczona laboratoryjnie mieści się w zakresie

niepewności pomiarowej przy uwzględnieniu sprawności czajnika
 4. Pomiar drugi przy uwzględnieniu sprawności czajnika
m
ρ= m=ρV
V
W
P= →W =Pt
t
∆ T =T 2−T 1
Q=mc ∆ T =ρVc(T 2−T 1)

W =2400 W∗180 ,6 s=433 440 J (praca, energia zużyta przez czajnik)

kg −3 3 J
Q=1000 ∗10 m ∗4200 ∗( 100° C−17 ℃ ) =1 kg∗83 ℃=348 600 J (ciepło,
m
3
kg∗℃
energia zużyta do zagotowania wody)
E uwolniona Q 348 600 J
η= = = ≈ 0,8043 (sprawność czajnika)
E dostarczona W 433 440 J

η ≈ 80 , 43 % (sprawność czajnika w procentach)

J J
Uzyskany wyżej wynik C w =5222 ± 135
kg∗℃ kg∗℃
był obliczany przy 100% sprawności czajnika. Przy uwzględnieniu sprawności czajnika wynik
wygląda tak:
5222∗80 , 43 J
C w= =4200
100 kg∗℃
J J
C w =4200 ±135
kg∗℃ kg∗℃

Wartość ciepła właściwego wody wyznaczona laboratoryjnie mieści się w zakresie

niepewności pomiarowej przy uwzględnieniu sprawności czajnika