Số ngày

Giai đoạn Công việc

thực hiện 01 02 03 04 05 06 07 08
Phân tích môi trường vĩ mô 10
Phân tích môi
Phân tích môi trường vi mô 15
trường
Lên kế hoạch sơ bộ 10
Nghiên cứu và Thử nghiệm công thức mới 35
phát triển công Kiểm tra, đánh giá các mẫu bia thử 20
thức mới Tiến hành điều chỉnh công thức 13
Sản xuất thử bia ở phạm vi nhỏ 5
Kiểm tra sản phẩm thử 3
Thử nghiệm
Thử nghiệm với nhóm mục tiêu 5
sản phẩm
Nhận phản hồi từ khách hàng 5
Điều chỉnh dựa trên phản hồi trên 2
Thiết kế bao bì Thiết kế, kiểm duyệt bao bì, nhãn má 6
và nhãn mác Sản xuất hàng loạt bao bì, nhãn mác 5
Sản xuất hàng Sản xuất hàng loạt loại bia mới 45
loạt Đóng gói sản phẩm 15
Tiếp thị và Tiến hành Marketing 25
phân phối Xây dựng hệ thống phân phối 36
Đo lường các chỉ số 75
Nghiệm thu và
Thu thập phản hồi của khách hàng 71
đánh giá
Đánh giá dự án 13
 Tháng 10
09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05
 Tháng 11/2023
06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03
 Tháng 12/2023
04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
 Tháng 1/2024
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
 Tháng 2/2024
29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
 Tháng 3/2024
26 27 28 29 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
 Tháng 4/2024
25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
 Tháng 5/2024
22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
2024 Tháng 6/2024
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
Tháng 6/2024 Tháng 7/2024
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14
Tháng 7/2024 Thá
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
 Tháng 8/2024
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
 Thời
gian Giai đoạn 1
ID Tên công việc
thực 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18
hiện
Phân tích môi trường và lên kế
1
hoạch sơ bộ
A1 Phân tích môi trường vĩ mô 10
A2 Phân tích môi trường vi mô 15
B Lên kế hoạch sơ bộ 10
2 Nghiên cứu và phát triển công
thức mới
C1 Thử nghiệm về nguyên liệu 8
C2 Thử nghiệm đổi mới về tỷ lệ phối 10
hợp
C3 Thử nghiệm đổi mới về hàm 10
lượng cồn
C4 Thử nghiệm đổi mới về quy trình 7
sản xuất
D1 Kiểm tra chất lượng mẫu thử 10
D2 Đánh giá các mẫu bia thử nghiệm 7
dựa trên các yếu tố
D3 Ghi chép kết quả 3
E1 Điều chỉnh công thức dựa trên 13
các phản hồi từ thử nghiệm
Điều chỉnh quy trình sản xuất dựa
E2 trên các phản hồi từ thử nghiệm 10

3 Thử nghiệm sản phẩm mới

F Sản xuất mẫu bia mới trong 5
phạm vi nhỏ
G1 Kiểm tra chất lượng sản phẩm 3
thử
G2 Tổ chức thử nghiệm mẫu với 5
nhóm mục tiêu
G3 Nhận phản hồi từ khách hàng 5
H Điều chỉnh dựa trên phản hồi 2
4 Thiết kế bao bì và nhãn mác
I1 Xây dựng ý tưởng về bao bì và 4
nhãn mác
I2 Kiểm duyệt bao bì và nhãn mác 2
K Sản xuất hàng loạt nhãn mác và 5
bao bi
5 Sản xuất hàng loạt sản phẩm
L1 Mua nguyên vật liệu 20
L2 15
Mua và lắp đặt máy móc, thiết bị
L3 Tiến hành sản xuất 30
M Đóng gói sản phẩm 10
6 Tiếp thị và phân phối
N Lựa chọn thị trường mục tiêu 9
O1 Tiến hành các hoạt động 30
Marketing trực tuyến
O2 Tiến hành các hoạt động 30
Marketing trực tiếp
P Chọn kênh phân phối phù hợp 7
Q Lựa chọn và đàm phán với các 15
nhà cung cấp
7 Kiểm soát, nghiệm thu và đánh
giá dự án
R Kiểm soát tiến độ dự án 35
S1 Đo lường các chỉ số về doanh thu 15
số, doanh thu, lợi nhuận
S2 Thu thập phản hồi của khách 10
hàng
T Đánh giá dự án 17
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17
 Giai đoạn 2
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17
 Giai đoạn 3
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
 Giai đoạn 4
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15
 Giai đoạn 5
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15
 Giai đoạn 6
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14
 Giai đoạn 7
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
 Giai đoạn 1
ID Mô tả hoạt động
Tuần 1 Tuần 2 Tuần 3 Tuần 4 Tuần 5 Tuần 6
1 Nghiên cứu và phát triển
Phân tích môi trường trong & ngoài
A1
doanh nghiệp
A2 Xác định 5 áp lực cạnh tranh
B1 Khảo sát khách hàng
B2 Phân tích chiến lược của đối thủ
Định hình chân dung khách hàng mục
B3
tiêu
2 Đề xuất dự án
C Xác định mục tiêu, nhiệm vụ
D Thiết kế mô hình sản phẩm thử nghiệm
E Xác định các bên liên quan
F1 Xác định các đầu việc, mức độ ưu tiên
Xác định người chịu trách nhiệm chính
F2
và các thành viên tham gia
Phân tích các báo cáo, chỉ tiêu tài
G1
chính, đánh giá rủi ro, cơ hội
Xác định mục tiêu, lập các ngân sách
G2
liên quan
G3 Xem xét, điều chỉnh & phê duyệt
H Dự kiến lịch trình
I Phân tích cơ hội & rủi ro có thể xảy ra

J Đề xuất dự án chính thức & Phê duyệt

3 Phát triển công thức bia
K Nghiên cứu nguyên liệu mới
L Tiến hành thử nghiệm đổi mới
M Kiểm tra và đánh giá các mẫu thử
N Điều chỉnh công thức & quy trình
4 Thiết kế sản phẩm mẫu
O1 Phát triển ý tưởng thiết kế
Lựa chọn chất liệu, kích thước, hình
O2
dáng
O3 Thiết kế đồ họa trên mô hình 3D
P Tạo nguyên mẫu
Kiểm tra và đánh giá chất lượng
Q
nguyên mẫu
5 Chuẩn bị nguyên vật liệu
R Mua sắm nguyên vật liệu
S Kiểm tra chất lượng nguyên liệu
6 Sản xuất
T Sản xuất sản phẩm hàng loạt
U Kiểm tra chất lượng sản phẩm
 Làm hồ sơ kiểm định chất lượng &
V
Duyệt
7 Tiếp thị và phân phối
W1 Chọn kênh & Tiến hành tiếp thị
W2 Quản lý Truyền thông và PR
W3 Marketing số
Lập kế hoạch phân phối, quản lý chuỗi
X1
cung ứng
X2 Bán hàng và hỗ trợ bán hàng
X3 Theo dõi và đánh giá hiệu suất
8 Theo dõi và kiểm soát
Y Kiểm soát tiến độ dự án
Z Đo lường và báo cáo kết quả
9 Kết thúc dự án
AA Đánh giá kết quả dự án
AB Đề xuất các cải tiến sản phẩm
 Giai đoạn 2
Tuần 7 Tuần 8 Tuần 9 Tuần 10 Tuần 11 Tuần 12 Tuần 13 Tuần 14 Tuần 15 Tuần 16
 Giai đoạn 3 Giai đoạn 4
Tuần 17 Tuần 18 Tuần 19 Tuần 20 Tuần 21 Tuần 22 Tuần 23 Tuần 24 Tuần 25 Tuần 26
đoạn 4 Giai đoạn 5
Tuần 27 Tuần 28 Tuần 29 Tuần 30 Tuần 31 Tuần 32 Tuần 33 Tuần 34 Tuần 35 Tuần 36
 Giai đoạn 6
Tuần 37 Tuần 38 Tuần 39 Tuần 40 Tuần 41 Tuần 42 Tuần 43 Tuần 44 Tuần 45 Tuần 46
 Giai đoạn 7 Giai đoạn 8
Tuần 47 Tuần 48 Tuần 49 Tuần 50 Tuần 51 Tuần 52 Tuần 53 Tuần 54 Tuần 55 Tuần 56
 Giai đoạn 9
Tuần 57 Tuần 58 Tuần 59 Tuần 60