Professional Documents
Culture Documents
Old Wines in The New Bottles Ekmek Teknesi, A Series Telling Folk Tales (Yeni̇ Köy e Eski̇ Adet Masal Anlatan Di̇zi̇ Ekmek Teknesi̇)
Old Wines in The New Bottles Ekmek Teknesi, A Series Telling Folk Tales (Yeni̇ Köy e Eski̇ Adet Masal Anlatan Di̇zi̇ Ekmek Teknesi̇)
Old Wines in The New Bottles Ekmek Teknesi, A Series Telling Folk Tales (Yeni̇ Köy e Eski̇ Adet Masal Anlatan Di̇zi̇ Ekmek Teknesi̇)
EKMEK TEKNES‹
Neslihan DEM‹RKOL*
ÖZET
Bu yaz›da, Water J. Ong’tan al›nan “birincil sözlü kültür” ve “ikincil sözlü kültür” kavramlar› çerçeve-
sinde ilk döneme ait özeliklerin ikinci döneme ait ürünlerdeki kullan›mlar› irdelenmeye çal›fl›lmaktad›r. Bu
çerçevede ikincil sözlü kültürün bir ürünü olan Ekmek Teknesi adl› dizi ile önemli bir halk anlat›s› alan ma-
sallar ve masal anlat›c›lar› aras›nda bir karfl›laflt›rma yap›lm›flt›r. Bu karfl›laflt›rma, bizi dizide öne ç›kan
masal anlat›c›s› karakter Heredot Cevdet’in ötesinde dizinin kendisinin bir masal oldu¤u ve birincil sözlü
dönemdeki masal›n ifllevini üstlendi¤ini sonucuna götürmüfltür. Birçok aç›dan hâlâ sözlü kültüre ait bir top-
lum görüntüsü çizen Türk toplumunun henüz tam olarak benimseyemedi¤i kent kültürü içinde kendisine
“eski âdetlerini” kendilerine hat›rlatacak bir masal anlat›c›s›na ihtiyaç duydu¤u görülmektedir. Yaz›n›n sa-
v›na göre ikincil sözlü kültürün ürünlerinden biri olan Ekmek Teknesi bu ihtiyaca cevap vermektedir.
Anahtar Kelimeler
birincil sözlü kültür, ikincil sözlü kültürler, masal, masal anlat›c›s›, televizyon dizisi.
ABSTRACT
This article aims to analyze the usage of oral culture in the era of electronic mass communication.
Water J. Ong’s “primary oral culture” and “secondary oral culture” terms was the basis of this study. In this
frame a television series, called Ekmek Teknesi which is chosen as a representative of secondary oral culture,
characteristics and functions of folk tales and storyteller are compared and contrasted. The result of this
comparison lead us to the conclusion that not only outstanding character of the series Heredot Cevdet the
storyteller but the series, itself, has the characteristics and functions of a folk tale similar to the ones in the
primary oral culture. This article claims that Turkish society which has still got most of the characteristics
of a primary oral culture society and which has not exactly adapted to the urban life yet, need a story teller
to remind its “old traditions”. As a result, one of the products of secondary oral literature, Ekmek Teknesi,
meets this need of the society.
Key Words
primary oral culture, secondary oral culture, folk tale, storyteller, television series.
http://www.millifolklor.com 5
Millî Folklor, 2005, Y›l 17, Say› 67
tür aras›nda benzer yönler oldu¤u ka- ründü. Aç›k göndermeler halinde rastla-
dar, farkl›l›klar da bulunmaktad›r. Or- d›¤›m birincil sözlü kültür özelliklerini
tak özelliklerden ilki her iki sözlü kültü- kabaca flöyle s›ralayabilirim. Dizinin
rün de bir dinleyici toplulu¤una sahip ana karakteri olan Nusret Baba, ATV’-
olmas›d›r; ancak ikincil sözlü kültürün nin Internet sitesinde “Tanr›’yla sözlefl-
dinleyici toplulu¤u birinci sözlü kültü- mesini teslimiyet üstüne yapm›fl, sözüne
rün dinleyici toplulu¤uyla k›yas kabul sonsuz sad›k, herkesi oldu¤u gibi kabul
etmeyecek büyüklüktedir. Her iki kül- eden, kimseyi yarg›lamayan, muhtaca
türde de sonuçta ortaya konan ürün bonkör, sahtekara ac›mas›z, hayat›n f›-
“sözlü” olmas›na ra¤men, birincil sözlü r›lda¤›na mütevekkel, ama hamurlu el-
kültürde konuflma öncesinde herhangi lerinden düflmeyen f›r›nc› küre¤iyle fele-
bir yaz›l› haz›rl›k—hatta herhangi bir ¤in çemberini bildi¤i gibi döndüren, se-
haz›rl›k—yap›lmamas›na ra¤men, ikin- verken de döverken de silah› zeka ve mi-
cil sözlü kültürde konuflmadan önce hep zah olan f›r›nc›” olarak nitelendirilmek-
yaz› vard›r. En “kendili¤inden”mifl gibi tedir. Bafll› bafl›na bu tan›m bile bize
görünen ya da öyle olmas› amaçlanan Nusret Baba karakterinin yaz›l› kültür-
konuflma bile öncesinde bir haz›rl›k ge- den ne kadar kopuk oldu¤unu göster-
rektirir. Dolay›s›yla konuflma, ikincil mektedir. Güçlü bir yaz›l› kültür gelene-
sözlü kültürün izin verdi¤i ölçülerde do- ¤i içinden gelen, iflinde yükselme, birey,
¤allaflabilir (101-102). hak, elefltiri gibi kavramlarla yetiflen bi-
Bu yaz›n›n konusunu oluflturan Ek- rinin yukar›da s›ralanan özellikleri tafl›-
mek Teknesi adl› dizi 2002 y›l›nda ATV mas› mümkün görünmemektedir. Yuka-
kanal›nda yay›nlanmaya bafllad›. Dizi- r›daki tan›m, sözlü kültürün genel ola-
nin ana karakteri, üç kuflakt›r ayn› ma- rak olumlad›¤› özellikleri tafl›yan bir
hallede ekmek pifliren bir usta-ç›rak zin- destan, masal ya da halk anlat›s› kiflisi-
cirinin son halkas› olan f›r›nc› Nusret- ni ça¤r›flt›rmaktad›r.
tin’dir. ATV’nin Internet sitesinde Nus- Dizide ad verme gelene¤inin tipik
rettin karakterinin, “Nasrettin Hoca”n›n bir uygulamas› görülür. Erkek evlat ba-
bir yans›mas› oldu¤u ve dizinin bu gele- bas› olmay› isteyen Nusrettin, üç k›z›na
nekten beslendi¤i ifade edilir. Dizideki içinde “son” sözcü¤ü geçen adlar koyar:
olaylar›n merkezinde -mahallelinin deyi- Songül, Sonay, Sonnur. Ayr›ca dizideki
fliyle-“Nusret Baba”, kar›s›, befl k›z› ve di¤er karakterlerin adlar› kiflilikleriyle
kay›nbiraderi yer almaktad›r. örtüflmektedir. Örne¤in, Celal “öfke-
Diziyi inceleme konusu olarak se- li”dir. Heredot Cevdet t›pk› ad› gibi hem
çerken amac›m, dizide birincil sözlü kül- Heredot’un hem de Ahmet Cevdet Pa-
türe ait ürün ve özelliklerinin yans›ma- fla’n›n tarihini / hikâyelerini anlatmak-
lar›n› saptamak ve bunlar›n ikincil sözlü tad›r. Medet, asl›nda yard›m›n, iyili¤in
kültüre aktar›l›rken geçirdikleri dönü- kayna¤›d›r. Dizide meslek ve “terbiye”
flümleri göstermekti. Oysa diziyi irdele- edinmede hâlâ usta-ç›rak iliflkisi geçerli-
meye bafllad›¤›mda, ilginç bir manzaray- dir. Naim, Nusret Baba’n›n; Bican, kah-
la karfl›laflt›m. Dizideki birincil sözlü vecinin; (dizinin ilk döneminde) Korkut
kültür özelliklerinin -“özellik” sözcü¤ü- ise Ölü’nün (berberin) ç›ra¤›d›r. Dizide
nü, halk hikâyesi, destan, mani, türkü ustas›z kalanlar ise bir iflin ucundan da
gibi sadece sözlü edebiyat ürünlerini de- tutamamaktad›r. Kirli, Cengiz, Celal,
¤il, birincil sözlü gelene¤e ait düflünce Süha gibi karakterlerin ustas› yoktur,
ve davran›fl biçimlerine ait her türlü dolay›s›yla bunlar yönünü belirleyeme-
ö¤eyi kapsayacak biçimde kullan›yorum- mifl su gibidir, nereye meyledeceklerini
izini takip edip s›ralamaya bafllad›¤›m- bilemedikleri gibi, bir türlü dikifl tuttu-
da listenin sonu gelmeyecekmifl gibi gö- ramazlar. Öyle ki, dizinin ilk döneminde
6 http://www.millifolklor.com
Millî Folklor, 2005, Y›l 17, Say› 67
yay›nlanan bir bölümde Nusret baba, lamda, hem yafl anlam›nda büyüktür.
adam olsunlar diye bu ustas›zlar›n her Günümüz toplumunun gence verdi¤i
birini bir ustaya teslim eder, ama bu da önem bu dizide görülmez. Genç olman›n,
fayda etmez. Dizinin ilk yay›n dönemin- hatta üniversite okuman›n bir anlam›
de oyuncu kadrosu içinde yer alan, daha yoktur, çünkü birincil sözlü toplumlar
sonra Deli Dumrul hikâyesine benzer tecrübeye ve yafll›l›¤a de¤er verirler. Di-
bir kurguyla (Azrail’e Nusret Baba’n›n zinin ATV’de yay›nlanan bölümlerinde
kar›s›n›n yerine kendi can›n› vererek) üniversite e¤itimi alan sadece iki karak-
öldürülen Vefa karakteri de ilginçtir. Ve- ter vard›r. Bunlardan biri Nusret Ba-
fa, folklor anlat›lar›nda s›k s›k rastlad›- ba’n›n k›z› “Sonay” ve onun sevgilisi
¤›m›z ermifl meczubu simgelemektedir. olan “Tolga”d›r. Ayr›ca Sonay ile Tol-
Hayat›n bütün zevklerinden ve sorumlu- ga’n›n efllefltirilmesi “davul bile dengi
luklar›ndan elini ete¤ini çekmifl, saç› ba- dengine” görüflüne uygun görünmekte-
fl›, üstü bafl› periflan nerede yaflad›¤› be- dir. Fakat “üniversiteli olmak” ne Tolga
lirsiz biridir. Ayn› zamanda mahallenin ile mahallenin “gençleri” aras›nda ne de
en yafll›s› olan Vefa’n›n de¤erinin fark›n- Sonay ile k›z kardeflleri aras›nda önemli
da olan tek kifli Nusret Baba’d›r. ‹flin bir fark yarat›r. Asl›nda avukat olan Tol-
içinden ç›kamad›¤› durumlarda Vefa’yla ga da mahallenin bütün de¤erlerini ka-
konuflur. Bilgece ve kehanet niteli¤inde bul etmifl durumdad›r. Sonay ise dizinin
sözler sarf eden Vefa, örne¤in Cengiz’in son dönemde yay›na giren bölümlerinde
t›marhaneye at›ld›¤› ama mahallelinin (sevgilisi rolündeki karakterin de bir sü-
onu ölü bildi¤i bölümde Nusret Baba’ya reli¤ine dizinden ayr›lmas›n›n da simge-
flöyle der: “Ölü bildi¤in diridir, ak›ll› bil- sel etkisiyle) hem kad›nl›¤›ndan hem de
di¤in delidir”. Radyo, televizyon, hatta okumufllu¤undan vazgeçerek k›sac›k
Internet gibi iletiflim araçlar›n›n art›k kestirdi¤i saçlar›yla babas›n›n ç›ra¤›,
herkesin eriflim alan› içinde oldu¤u bir hatta “o¤lu” olur. Dolay›s›yla günümüz-
dönemde, mahalleli “kahve milletinin de yaz›l› kültürün egemen oldu¤u top-
insanlar›” olarak her akflam düzenli ola- lumlar›n okur-yazarl›¤a ve gençli¤e ver-
rak kahveye gider ve daha ilginci bir hi- di¤i önem bu dizide görülmemektedir.
kâye anlat›c›s›n› dinler. Kahve, tam an- “Kutsal bilgi kayna¤›” olarak kendi-
lam›yla bir sazs›z âfl›k kahvesi ya da köy ni tan›mlayan ve bir tür serbest kürsü
odas› niteli¤indedir. Barry Sanders, niteli¤indeki “Ekfli Sözlük” adl› Internet
Öküzün A’s› adl› kitab›nda birincil sözlü sitesinde “Ekmek Teknesi”ni aratt›¤›n›z-
kültür döneminde hikâye anlat›c›s›n›n, da karfl›n›za tam 11 sayfa yorum ç›kar.
hikâyeyi de¤ifltirerek anlatt›¤›n›, zama- Bu yorumlar›n birinin sahibi olan “Pain”
n›n koflullar›na uyarlayarak dinleyici ile takma adl› yazar, dizi için flöyle bir sap-
hikâye aras›nda ortak bir zemin olufltur- tamada bulunur: “Cep telefonu, fast fo-
du¤unu belirtir. Benzer bir uyguma Ek- od, borsa, kariyer vs. vs. gibi günümüz
mek Teknesi’nin “hikâye anlat›c›s›” olan h›zl› yaflam› de¤erlerini ifllemeyen sade
Heredot Cevdet’in üslubunda da görül- ve temiz bir dizi”. Bu yazar›n basit bir
mektedir. Örne¤in Heredot Cevdet’e gö- biçimde ifade etti¤i saptama, asl›nda yu-
re, 4. Murat tütünü de¤il, “malbora, pu- kar›da bahsetti¤imiz görece “teknik te-
ro, pipo, tüm tekel ürünlerini ve viski, rimler”den habersiz herkesin fark›nda
malibu gibi tüm keyif verici maddeleri” oldu¤u bir durumdur. Bu metnin yazar›
yasaklam›flt›r. Dinleyici hikâyeye müda- ise, daha teknik bir ifadeyle, dizinin bi-
hale edebilir, soru sorabilir. K›l’›n akl›na rincil sözlü kültür özelliklerinden yarar-
tak›lan her soru, Nusret Baba’n›n vere- lanmad›¤›n›, asl›nda bu dizinin ikincil
ce¤i cevapla çözüme kavuflur; çünkü Ba- sözlü kültürün en güçlü silah›n›n içine
ba “büyüktür”. Baba hem manevi an- yerlefltirilmifl, etkili bir birincil sözlü
http://www.millifolklor.com 7
Millî Folklor, 2005, Y›l 17, Say› 67
8 http://www.millifolklor.com
Millî Folklor, 2005, Y›l 17, Say› 67
http://www.millifolklor.com 9