Chương 1: Tổng quan về doanh nghiệp.

1.1 Tóm tắt doanh nghiệp

● Tên doanh nghiệp, lịch sử hình thành, phát triển thương hiệu.
- Tên doanh nghiệp :
Jollibee Foods Corporation (Tập đoàn thực phẩm Jollibee, tên viết tắt JFC và
thường được biết đến với tên gọi Jollibee).
- Lịch sử hình thành :
Ra đời năm 1975 với người sáng lập là ông Tony Tan, một người Philippines gốc
Hoa. Jollibee là một câu chuyện thành công phi thường bởi chỉ từ 2 tiệm kem nhỏ
hình thành vào năm 1975, chuyên bán các món ăn nóng và bánh mì kẹp đã trở thành
công ty với 7 cửa hàng vào năm 1978, chuyên về buger. Sau đó trở thành một tập
đoàn tạo nên cuộc cách mạng thức ăn nhanh tại Philippines.
- Phát triển :
Jollibee hiện có hơn 1000 cửa hàng tại Philippines và hơn 300 cửa hàng tại các quốc
gia trên khắp thế giới như Mỹ, Hong Kong, các tiểu vương quốc Ả Rập Thống
Nhất, Qatar, Brunei, Trung Quốc, và Việt Nam.
● Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm/dịch vụ chủ yếu.
- Lĩnh vực hoạt động:
+ Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống nhanh.
+ Nhiều thương hiệu khác trong danh mục của mình, bao gồm các
thương hiệu nổi tiếng như Chowking, Red Ribbon, Greenwich, và
nhiều thương hiệu khác, cung cấp các món ăn đa dạng từ món Trung
Hoa đến bánh ngọt và đồ ăn Ý.
+ Hoạt động không chỉ ở Philippines mà còn mở rộng sang nhiều thị
trường quốc tế khác, bao gồm Hoa Kỳ, Canada, và nhiều quốc gia khác
trên thế giới.
- Sản phẩm chủ yếu gồm:
+ Chickenjoy : Gà rán giòn ngon là một trong những món ăn nổi tiếng nhất
của Jollibee
+ Yumburger : Hamburger đặc trưng của Jollibee, thường được phục vụ với
số ướt và rau sống
+ Jolly Spaghetti: Một món spaghetti phong cách Filipino với sốt cà chua,
phô mai và xúc xích
+ Jolly Hotdog: Xúc xích nướng hoặc chiên kèm với sốt ướt và xúc xích
+ Burger Steak: Burger với sốt nấm và cơm, tạo thành một bữa ăn trọn vẹn
+ Peach Mango Pie: Bánh rán nhân hồng và xoài, thường được phục vụ nóng
 + Halo- Halo: Một món tráng miệng truyền thống của Philippines, bao gồm
các thành phần như đậu xanh, đậu đỏ, thạch, trái cây và kem
- Ngoài ra, Jollibee cũng cung cấp các combo ăn, thức uống và các sản phẩm
ăn vặt khác, như các loại kem và thức uống nóng lạnh
- Dịch vụ chủ yếu của Jollibee bao gồm cung cấp các món ăn nhanh, giữa thời
điểm ngắn ngủi, với mục tiêu phục vụ một loạt các khách hàng từ mọi độ tuổi

● Thị trường và khách hàng mục tiêu.

- Thị trường hướng đến:
+ Hướng đến các thành phố lớn, trung tâm thương mại, khu dân cư
- Khách hàng mục tiêu:
+ Nhắm đến nhóm khách hàng mục tiêu là người trẻ và những gia đình trẻ. Đây
là nhóm đối tượng năng động, chiếm phần đa dân số của các nước châu Á.
Họ là những người thích và sẵn sàng thử điều mới. Đặc biệt, hương vị của các
món ăn tại Jollibee rất được các bạn nhỏ yêu thích. Chính vì vậy, giới trẻ là
đối tượng mục tiêu của thương hiệu này.
1.2 Nghiên cứu mô hình POE doanh nghiệp đang sử dụng.