OPERATION

MANAGEMENT
Lecturer: Lao Khai Kien

1
1. INTRODUCTION

2
EXPECT YOU TO

Have good Teamwork skills

01

Grasp basic activities Actively speak your

04 Goal 02
of a system mind

03

Apply what you have learned

3
HOW TO WORK?

EVALUATION
Diligence – 15%
Project – 85%
Lecturer score – 60%
Cross scoring – 20%
Bonuses (up to 10%)

RAISE YOUR VOICE PROCESS

- Ask when feel unclear A LOT OF

- Interrupt when lecturers make
mistakes - Team activities
- Confidently talk about your
opinions and ideas - Mistakes Allowed

4
HOW TO WORK?
(cont.)
• Everyone have to participate in presentation

• Attendance >= ¾ number of sessions (The last session is obligatory)

• Scoring based on:

• Speakers

• Slides

• Content

• Q&A

5
2. LET’S GET STARTED

6
 CHOOSE YOUR TEAMMATES (10’)
#1
4 TO 5 MEMBERS/GROUP

7
 FORM YOUR TEAM CONTRACT
#2
(20’)

• Now that you know your partners, form a contract to pick a Leader,
define your goals, agree on how your team works and how you
measure and evaluate it*.

• Then share it with others

• Remember what you state need to be SMART

*Criteria ? Point range ? Who will score it?

8
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3
(30’)

SERVICE 1. What’s your team topic?

Spa, Healthcare,
Cleaning, Installation… 2. Choose 3 different *goods
(services) in that topic to set as your
business products
3. Perform research on those products
(Demand, Design-BOM, Production
F&B TOPIC HANDMADE
process, Inventory, Purchase,
Delivery)
Canned, Fast food, Served onsite,
Take away, Delivery… 4. Make simple note and present
*Don’t pick too complicated products, services
CONSUMER **Individuals participate in Q&A will have
bonuses
GOODS
9
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3

Source: Adapted from Operations Management,

10
9th edition, by Gaither/Frazier
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3

11
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3

Source: Adapted from Operations Management,

12
9th edition, by Gaither/Frazier
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3

Q: When your business has multiple

products, what type of
production/service layout is yours?

13
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3

• Thực hiện khảo sát để thu thập nhu cầu  chứng minh thị trường có nhu
cầu và xác định quy mô kinh doanh

• Xác định nguyên vật tư, máy móc, thiết bị cần thiết (kèm định mức, năng
lực) để sản xuất ra một sản phẩm hoặc để phục vụ một (nhóm) khách

• Xác định nhà cung cấp + giá bán sỉ, lẻ  Lựa chọn (nhớ kèm tiêu chí)

• Vẽ ra quy trình sản xuất / quy trình cung cấp dịch vụ  Vẽ mặt bằng

14
 CHOOSE YOUR BUSINESS
#3

• Xác định chi phí đầu tư ban đầu

• Xác định chi phí vận hành

• Chi phí khác

• Doanh thu, Lợi nhuận

• Hoàn vốn ĐỊNH GIÁ BÁN

15
 XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ
B
Hoạt động 1 – Thảo luận (3 phút)

• Một nhân viên giám sát sản xuất dựa trên quan sát thường ngày
của mình, cho rằng chuyền sản xuất áo sơ mi đang làm ra sản
phẩm quá chậm, dẫn đến việc không đủ áo sơ mi để giao đúng
deadline cho khách hàng.

• Theo bạn, anh ta cần làm gì để chứng tỏ với quản lý sản xuất (cấp
trên) rằng nhận định của anh ta là đúng và chuyền áo sơ mi cần
được cải tiến?

16