Professional Documents
Culture Documents
AR20-21 - FYZIOLOGIE ZÁTĚŽE - A Otázky
AR20-21 - FYZIOLOGIE ZÁTĚŽE - A Otázky
- reakce endergonické – anabolické, reakce probíhají pouze za podmínky dodání energie. Jsou spřaženy
s procesy exergonickými, které dodávají potřebnou energii
Slouží k: obnovování živé hmoty (buněčných struktur), vytváření energetický zásob, vytváření látek
potřebných k řízení (hormony) a fci metabolismu (enzymy).
Katabolismus – reakce, při kterém z látek složitějších vznikají látky jednodušší + energie (ATP) a teplo
- např. biologická oxidace vodíku (ztráta e-) pyruvát +NADH++H+ → NAD+ (laktátdehydrogenáza)
Slouží k: udržení tělesných funkcí (homeostázy), štěpení a využití přijaté potravy, termoregulace,
svalová kontrakce – pohybová aktivita
Amfibolické děje – jedná se o sledy reakcí, které mají současně charakter drah anab. I katab., proto je
označujeme jako amfibolické (amfi-obě strany)
Bazální metabolismus – Množství energie potřebné pro udržení všech vitálních funkcí organismu
(Vědomí – Fce CNS, Oběhový systém, Kardiovaskulární systém - dýchání)
-Čím je determinován:
- vyžaduje vysokou standardizaci podmínek (vleže, klid, vůči tělu neutrální teplota okolí, 24
hodin po vysilující tělesné práce, 12 hodin po jídle)
-měření probíhá v klidovém sedu, nevyžaduje tak vysokou standardizaci podmínek jako měření BMR
Energetická bilance
Negativní en.b. – Výdej je vyšší, než příjem (mobilizace zásob energie) | Pozitivní en.b.- Příjem je vyšší,
než výdej (ukládání energie do zásob)
-dlouhodobá energetická nerovnováha není zdraví prospěšná, vyjma dospívajících jedinců, těhotných
a kojících žen
Faktory ovlivňující metabolismus- Procesy anabolické a katabolické (během zotavení a během zátěže)
3) Vnější teplota – nižší okolní teplota aktivuje mechanismy na zvýšení teploty těla – svalový třes,
vyplavení stresových hormonů → zvýšení metabolismu
Vyšší okolní teplota zvyšuje teplotu těla a tím se zvyšuje metabolismus
9) Hladina hormonu v krvi – hormony štítné žlázy – T3 a T4, hladina adrenalinu a noradrenalinu (kat.)
2. Metabolismus II (spalné teplo, RQ, EE, kalorimetrie, energetická bilance, energetické rezervy těla)
1 cal je malé množství tepla, které je definováno jako energie, která ohřeje 1g vody z 15°C na 16°C
Kalorimetrie – měří množství uvolněné energie, který vznikne spálením (oxidací) potravy mimo tělo
v přístroji zvaném kalorimetr → přímá kalorimetrie
Produkci energie je možné stanovit také na základě měření spotřeby kyslíku (VO 2), které je úměrné
množství vydané energie (tepla) za jednotku času (l.min-1) – Výjimku tvoří situace, kdy je splácen nebo
vytvářen kyslíkový dluh → nepřímá kalorimetrie
živiny + O → teplo + CO + H O
2 2 2
Nepřímá přímá
kalorimetrie
Spalné teplo – je množství energie, které se uvolní při dokonalém spálení jednotkového množství
paliva – 1g živiny (Sacharidy 4,1 kcal, Proteiny 5,3 kcal, tuky 9,3 kcal)
ATP – Skládá se z dusíkaté báze (adenin), pětiuhlíkatého monochloridu (D-ribóza) a tří anorganických
fosfátů (Pi).
Koenzym - Organická část enzymu. Makroergní fosfát, univerzální buněčný přenašeč energie (ATP →
ADP + Pi + H). ATP se rozkládá hydrolýzou za pomocí enzymu ATPázy (vznik H+), regeneruje se pomocí
enzymu myokinázy a energie dodané z enzymaticky řízeného rozpadu jiných energetický bohatých
látek (CP, glukóza, glykogen, MK, AK, glycerol, ketolátky. (ADP + Pi + E → ATP (ALKALIZUJÍCÍ EFEKT CP)
Při stahu nebo uvolnění svalu, se uvolní molekula ATP, která se rozštěpí (hydrolyzuje) na ADP a fosfát
H3PO4 a energie uložená ve vazbě mezi nimi se uvolní pro svalovou kontrakci. Odštěpením dalšího
fosfátu vzniká AMP a uvolní se zbytek energie. Přirozená koncentrace ATP stačí na činnost v délce trvání
1 – 1,5sec.
RQ – Respirační kvocient – CO2/O2
Hodnota v klidu závisí na složení stravy, resp. Na poměru příjmu jednotlivých živin (0,80-0,85)
Při zátěži hodnota RQ nezávisí na složení stravy, ale udává míru intenzity zatížení – resp. Koncentrace
laktátu v krvi (nepřímý indikátor zapojení anaerobního metabolismu)
Během zátěže je ANP zhruba na 1,0 RQ. Na začátku zátěže RQ lehce klesá na 0,6-0,7. Při střední zátěži
dosahuje RQ až na hodnotu 1 = ventilační anaerobní práh. Na konci stupňované zátěže do maxima
nabývá hodnota RQ hodnot přes 1 (1,1-1,2) a ještě mírně stoupá i po maximální zátěži (1,3-1,6)
Pokles hodnot po zátěží na klidové hodnoty jsou závislé na objemu a intenzitě zátěže → mohou
poukazovat na míru a způsob regenerace.
EE – Vyjadřuje, jaké množství energie se uvolní při spotřebě 1 litru O2. Nejsnáze se energie uvolňuje ze
sacharidů, o něco hůře z lipidů a nejhůře z proteinů – Je to kvůli tomu, že se u jednotlivých živin liší
jejich termický koeficient O2, bude se lišit i jejich EE:
MET – Jednotka jednoduché kvantifikace intenzity zatížení – 1 MET energetický výdej při nečinném
sedu = 1 kcal/ 1kg / 1 hod. = 1 MET => 3,5 ml/kg/min
Tato jednotka nabízí i možnost odhadu spotřeby O2 (např. práce na úrovni 10 METs znamená spotřebu
O2 35 ml/kg/min
Intenzita zatížení: sedavé aktivity do 1,6 MET. Nízká intenzita 1,6-3 METs, Střední intenzita 3-6 METs,
Vysoká intenzita 6-9 METs, Velmi vysoká intenzita nad 9 MET)
Energetická bilance
Negativní en.b. – Výdej je vyšší, než příjem (mobilizace zásob energie) | Pozitivní en.b.- Příjem je vyšší,
než výdej (ukládání energie do zásob)
-dlouhodobá energetická nerovnováha není zdraví prospěšná, vyjma dospívajících jedinců, těhotných
a kojících žen
Energetické rezervy lidského těla: Energetické rezervy tvoří cukry v podobě omezených zásob
glykogenu v cytoplazmě svalových a jaterních buněk a tuková tkáň. Také bílkoviny mohou být
výjimečně po předchozí přeměně na glukózu (glukoneogeneze) využity jako zdroj energie.
Glykogen (nejde vyčerpat – funkce CNS) – (pouze lokálně – při plavání) – zásobní polysacharid (v játrech
– 100g), ve svalech (500g) a celkově poskytuje energii asi 2500 kCal (60-90 min ANP)
Tuky – triglyceridy – 112 000 kcal, 80% paliva, hydrofobní, v klidu nebo při nízké aktivitě
3. Anaerobní resyntéza ATP (ATP-CP, anaerobní rozklad sacharidů, enzymy, zisk ATP a regulace)
Charakteristika ATP-CP systému – tzv. Fosfagenový systém (využívá makroergní fo sfáty). ATP je
spotřebované při svalové kontrakci je bezprostředně resyntetizování pomoci kreatinfosfátu (CP). CP
se působením enzymu kreatinkinázy (CK) rozpadá na kreatin a Pi. Uvolněná energie pak poslouží
k rychlé resyntéze ADP + Pi → ATP, kterou řídí myokináza, souhrně:
Tato reakce je reverzibilní, tzn. pokud je ATP ve svalu dostatek, tvoří se z něj CP. Jinak je CP syntetizován
v játrech a krví transportován do svalu. (CP systém je alkalizující!!!)
ATP-CP systém dominuje v prvních 2s intenzivní svalové činnosti → poté klesá jeho podíl.
Podílí se na pohybových aktech krátkého trvání (vrhy, hody, skoky,..), popřípadě v intermitentním
zatížení (rozběh s výskokem a smečí ve volejbale, basketbalový dvojtakt a výskok,..)
Klíčovým enzymem systému ATP-CP je CK. Tato hladina je v současnosti považována za nejcitlivější
laboratorní indikátor svalového poškození, neboť vlivem intenzivního silového či vytrvalostního
tréninku dochází k destrukci membrán svalových buněk a tím k vyplavení CK do krevního řečiště.
Po tréninku → elevace CK v krvi → může přetrvávat až 72h po zatížení. (extrémní hodnoty po mataronu
nebo ultramarotonu → zvýšená koncentrace je známkou nadměrného lokálního svalového přetížení
→ mohou vznikat i mikrotraumata (cytokiny → inteleukiny)
Anaerobní glykogenolýza + regulace – Sacharidy →rychlý zdroj energie pro resyntézu ATP. Během
rozkladu sacharidů (katabolická reakce), uvolňuje se zde velké množství energie → resyntéza ATP.
Reakce však ve skutečnosti neprobíhá jednoduše. Je do ní zapojena anaerobní i aerobní dráha
zpracování sacharidů při součinnosti a návaznosti desítek dílčích reakci, meziproduktů a enzymů, které
celé toto biochemické „soukolí“ řídí.
Glukóza se do svalové buňky dostává na základně usnadněné difuze (při zotavení tomuto procesu
pomáhá hormon inzulin, které se naváže na inzulinový receptor na povrchu svalové buňky. Tato reakce
hormon + receptor, vyvolává řetězec dalších reakcí, na jehož konci se do buněčné membrány
zabudovávají transportní proteiny zvané GLUT4. Pomocí nich pak glukóza proudí do cytoplazmy
svalové buňky (sarkoplazmy), kde se jednotlivé glukózové jednotky spojují do makromolekuly
glykogenu (činností enzymu glykogensyntázy).
Během zatížení však inzulín nemůže tuto úlohu plnit, neboť inzulin je hormon s anabolickými účinky.
Existuje však insulin-like efekt svalové kontrakce, který má za následek přestup glukózy přes GLUT4 i
bez potřeby inzulínu. Proto je možné zejména během dlouhodobého vytrvalostního zatížení přijímat
sacharidy v potravě, či nápojích a tím částečně kompenzovat (záleží na prokrvenosti trávicího systému)
výrazný pokles množství svalového glykogenu. Tento mechanismus dále může do určité míry působit
jako prevence diabetes mellitus II. Typu.
Glukóza → usnadněna difúze pomocí insulin-like efektu → přestup do cytoplazmy svalové buňky díky
transportním proteinům GLUT4
Substrátem pro anaerobní glykogenolýzu je svalový glykogen (500g ve svalech, 100g v játrech =
2500kcal), pokud je zdrojem glukóza (20g v krvi) mluvíme o glykolýze.
Touto cestou mohou být zpracovány pouze sacharidy. Děje probíhají v cytoplazmě buňky (resp.
Svalového vlákna). Ve srovnání s aerobní tvorbou CP jde o rychlou, ale nehospodárnou cestu
uvolňování energie pro resyntézu ATP. Tato metabolická dráha dosahuje maxima své účinnosti již po
5s od zahájení výkonu a po několik dalších dalších sekund udržována její vysoká úroveň. Pak ale po 50s
tuto dominantní účinnost ztrácí a při vysoce intenzivní činnosti je udržitelná pouze do cca 60 s.
Nehospodárnost této cesty souvisí především s tvorbou kyselých metabolitů a pokles pH (acidózou) ve
svalu.
Řetězec reakcí anaerobní glykogenolýzy produkuje kromě energie pro anaerobní resyntézu ATP i látky,
které mohou být dále metabolizovány během aerobního metabolismu za dalšího zisku energie
(pyruvát, laktát nebo H+ v případě jeho vazby na koenzym NAD). → Při nedostatku O2 nevstupuje
pyruvát do mitochondrie, ale mění se na laktát za působení LDH a ten je prostřednictvím
glukoneogeneze v játrech (coriho cyklus) využit na tvorbu glukózy (opakování anaerobní glykolýzy)
Zatížení → adrenalin (z dřeně nadledvin) – zapojení stresové osy, zvýšení sympatiku a vyplavení
katecholaminu → adrenalin aktivuje enzym glykogenfosforylázu → štěpení glykogenu na jednotlivé
molekuly glukózy a její fosforylaci (navázání Pi).
1) glukóza (6C) na glukózu 6-P
Klíčovým regulačním faktorem celé dráhy je enzym PFK. Její aktivita do vysoké míry rozhoduje o
rychlosti anaerobní tvorby ATP. Silným aktivátorem PFK je např. vysoká koncentrace ADP ve svalu.
Zároveň je ale činnost PFK významně inhibována acidózou vznikající při intenzivní svalové činnosti.
Z energetického hlediska buňka energii (ATP) nejprve investuje do fosforylace glukózy. Molekula
glukózy navázáním fosfátů získává větší energetický potenciál. Po rozštěpení 6C molekuly na dvě 3C
molekuly již nastává fáze energetického zisku, který představuje 2-3 molekuly ATP na jednu původní
molekulu glukózy. Přesněji řečeno při štěpení svalového glykogenu vznikají 3 molekuly ATP (ztráta 1
ATP a zisk 4 ATP), zatímco při štěpení glukózy, která přestoupila do svalu z krve, je potřeba investovat
1 ATP navíc (vstup glukózy do buňky a její následnou fosforylaci řízenou enzymem hexokinázou), tudíž
čistý zisk představují 2 molekuly ATP. Svalový glykogen → 3 ATP | Glukóza → 2 ATP
Je povětšinou tvořen v bílých svalových vláknem (Fast glycolytic) nebo se nachází ve tkání, do které byl
transportován krví (myokard, játra)
Laktát → pyruvát pomocí LDH, která je aktivní v obou směrech a jako pyruvát vstupuje do mitochondrie
k oxidaci na CO2 a H2O + ATP (energie)
Alkalizující efekt laktátu – Enzym LDH oxiduje koenzym NADH+ + H+ čili mu odebírá 2 e- a 1 H+
Pro syntézu laktátu z pyruvátu je potřeba přenést kromě 2 e- a 1 H+ z NAD+ ještě další H+, čili syntéza
laktátu má pro buňku alkalizující, nikoliv acidifikační efekt (!!!)
Navíc, 1 laktát umožňuje skrze transportní proteiny (MCT1) uvolnit z buňky 1 proton vodíku, čili laktát
buňce pomůže s redukce H+ hned dvakrát(!!!)
Intenzivní hydrolýza nemitochondriální ATP souvisí s produkci vodíkových iontu a vznikem acidózy
ALE, z glykogenu k pyruvátu vzniká pouze 1 vodíkový iont, zatímco z glukózy dva, čili anaerobní
glykolýza teoreticky prohlubuje acidózu 2x více než anaerobní glykogenolýza
Krebsův cyklus + regulace – Série reakci (dehydrogenace + dekarboxylace), při kterých se Acetyl-CoA
sloučí s oxalacetátem a vzniká citrát (cyklus kyseliny citrónové, citrátový cyklus), který je metabolizován
až na oxalacetát a kruh se uzavírá
Dekarboxylázy odštěpují CO2, které difunduje do krve a je dále vyloučeno z těla jako odpadní produkt
metabolismu
aerobně → 36 ATP
Aerobní fosforylace je 19x efektivnější než anaerobní glykolýza a 13x efektivnější než anaerobní
glykogenolýza.
Regulace – energetické nároky pracujících svalů → metabolický stres → aktivace stresové osy
(katecholaminy, sympatikus, adrenalin)
Aktivita sympatiku + produkce adrenalinu → zvýšení glykogenolýzy ve svalech a utilizaci glukózy (6P)
Glykogenolýza → v játrech může stoupnout glykémie, která při déletrvající vyčerpávající práci může
klesnout a v játrech je akcentována glukoneogeneze
Snížení aktivity → sympatikus nepracuje naplno, redukce vyplavování adrenalinu → strmě stoupá
hladina plazmatického inzulinu → inhibice glykogenolýzy a naopak se stimulují procesy
glukoneogeneze
5. Laktát jako metabolicky aktivní látka (vznik, význam, glukoneogeneze, Coriho cyklus)
Množství dostupného O2 do vysoké míry rozhoduje o tom, jakým způsobem bude dále probíhat
metabolizace pyruvátu jakožto meziproduktu anaerobní dráhy. Podle jedné z hypotéz při nedostatku
O2 (během svalové práce s vysokou intenzitou) z pyruvátu vzniká laktát. Enzymem zodpovědným za
tuto reakci je laktátdehydrogenáza (LDH):
Podle množství dostupného O2, tedy v závislosti na intenzitě zatížení (čím vyšší intenzita, tím méně
dostupného O2) se reakce mezi laktátem a pyruvátem překlápí na jednu nebo druhou stranu:
Malé množství laktátu se tvoří i v klidu (klidový obsah La v krvi 1‒1,1 mmol/l, ve svalu 1‒2 mmol/kg).
Při maximální zátěži trvající alespoň 1 min toto množství ale velmi výrazně vzroste na 25‒30 mmol/kg
ve svalu, resp. 10‒20 mmol/l v krvi. Dřívější názory označující laktát za balastní produkt anaerobních
procesů jsou nahrazovány současným pohledem, který jej považuje za významný energetický zdroj.
Aktuální množství laktátu v těle je dáno rychlostí tvorby a odbourávání, což závisí na intenzitě zatížení
a jejím trvání. K lepšímu pochopení této problematiky pomůže koncept tzv. anaerobního prahu (ANP;
blíže viz kapitoly 26 a 31):
- pod ANP převažuje odbourávání laktátu (oxidace),
- na úrovni ANP je tvorba a odbourávání v rovnováze,
- nad ANP převažuje tvorba.
Laktát se jeho energetické využití – Laktát není slepý produkt anaer. Glykog. A není průvodcem vzniku
H+ a tím ani poklesu pH – acidózy!
Je povětšinou tvořen v bílých svalových vláknem (Fast glycolytic) nebo se nachází ve tkání, do které byl
transportován krví (myokard, játra)
Laktát → pyruvát pomocí LDH, která je aktivní v obou směrech a jako pyruvát vstupuje do mitochondrie
k oxidaci na CO2 a H2O + ATP (energie)
Alkalizující efekt laktátu – Enzym LDH oxiduje koenzym NADH+ + H+ čili mu odebírá 2 e- a 1 H+
Pro syntézu laktátu z pyruvátu je potřeba přenést kromě 2 e- a 1 H+ z NAD+ ještě další H+, čili syntéza
laktátu má pro buňku alkalizující, nikoliv acidifikační efekt (!!!)
Navíc, 1 laktát umožňuje skrze transportní proteiny (MCT1) uvolnit z buňky 1 proton vodíku, čili laktát
buňce pomůže s redukce H+ hned dvakrát(!!!)
Intenzivní hydrolýza nemitochondriální ATP souvisí s produkci vodíkových iontu a vznikem acidózy
ALE, z glykogenu k pyruvátu vzniká pouze 1 vodíkový iont, zatímco z glukózy dva, čili anaerobní
glykolýza teoreticky prohlubuje acidózu 2x více než anaerobní glykogenolýza
Glukoneogeneze –
Coriho cyklus –
Organismus se vypořádává se zakyselením pomocí tzv. pufračních systémů, které dokážou vyrovnávat
výkyvy v pH a patří tak k důležitým mechanismům udržování homeostázy. Pufry (angl. buffer, nárazník)
jsou nárazníkové systémy udržování acidobazické rovnováhy a tvoří je směsi slabých kyselin a jejich solí
(zásad). Pufračních systémů existuje několik, zde si uvedeme jako příklad činnost pufru
bikarbonátového (hydrogenuhličitanového):
HCO3- + H+ ↔ H2CO3 ↔ H2O + CO2.
Při výrazném zakyselení přechází La- a H+ difúzí ze svalu do krve. Laktát je dále metabolizován výše
uvedenými cestami, H+ je pufrován za vzniku H2O a CO2. Přesněji řečeno zásaditý bikarbonátový
aniont se pojí s kyselým kationtem vodíku za vzniku slabé kyseliny uhličité. Ta v plicích disociuje na
vodu a oxid uhličitý, který je vydýchán. Tento způsob vzniku CO2 má za následek nárůst hodnoty RQ
nad 1,00 (blíže viz kapitolu 31) a je i jednou z příčin hyperventilace (zrychleného a prohloubeného
dýchání) během intenzivního zatížení a po něm, neboť větší množství CO2 a H+ v krvi dráždí dýchací
centrum v prodloužené míše mozku.
6. Metabolismus tuků v klidu a během zatížení (dělení, fáze štěpení, beta-oxidace, regulace,
ketóza)
Mastné kyseliny jsou tvořeny uhlíkatým řetězcem – obsahují sudý počet uhlíků:
• saturované (nasycené – bez dvojné vazby mezi uhlíky) – kyselina palmitová a stearová –
mezi jednotlivými uhlíky jsou pouze jednoduché vazby.
• nesaturované (nenasycené – obsahují jednu nebo více dvojných vazeb, kys. olejová) –
OMEGA 3, OMEGA 6 mastné kyseliny
Beta-oxidace – Lipidy – triglyceridy společně s FFA nejsou rozpustné ve vodě, čímž se stávají ideální
energetickou rezervou těla
Lipidy jsou v lidském těle uschovány v tukových buňkách = adipocytech (112 000 kcal)
2. při hladovění
3. v chladu
Využití triglyceridů, primárně volných mastných kyselin, jako ener. Substrátu pro resyntézu ATP je
poměrně složitý a relativně zdlouhavý proces, který lze zjednodušeně rozdělit do sedmi základních fázi:
Tvorba ATP z MK
1. Mobilizace MK
- V adipocytech jsou tuky štěpeny v procesu nazývaném lipolýza pomocí specifického enzymu →
hormon senzitivní lipáza (HSL) → štěpí tuky v cytoplazmě adipocytů na tři mastné kyseliny a glycerol
- Ve stěně cév (endotelu) působící lipoproteinová lipáza (e-LPL) štěpící tuky v chylomikronech
(obrovské lipoproteinové komplexy bohaté na triglyceridy) na glycerol a tři mastné kyseliny, které
z krve dále vstupují do buněčného metabolismu lipidů
- aktivita HSL je pod přímým regulačním vlivem hormonů (adrenalin (ihned) + glukagon + růstový
hormon a kortizol) → stimulují její lipolytické účinky
- výsledná činnost HSL v adipocytu závisí na hormonu, který jí ovlivňuje (růstový hormon lýza, inzulin
geneze)
- adrenalin → ↑ aktivita HSL v adipocytu → TGL → FFA + glycerol vyplavení do krve →FFA v krvi
transport s albuminem → vstup (příjem) do svalové buňky
3. Příjem a aktivace MK ve svalu – MK z krve vstupují do cytoplazmy svalové buňky:
Před vstupem do mitochondrie, kde dochází k beta-oxidací a dalšímu štěpení MK s cílem energetického
zisku, se musí MK nejdříve aktivovat a to pomocí spřažení s CoA a dodáním energie (ATP) za vzniku:
Acyl-CoA MK
Acyl-CoA je syntetizován v cytoplazmě buňky, ale beta-oxidace této energeticky bohaté sloučeniny
probíhá až v matrix mitochondrie (!), však vnější i vnitřní mitochondriální membrána, skrze kterou
musí acyl-CoA přestoupit, je pro něho nepropustná(!).
K translokaci Acyl-CoA přes obě mitochondriální membrány do matrix mitochondrie buňka využívá
přítomno molekuly → L-Kartinitu, který funguje skrz acyl-karnitin translokázu jako člunek (převaděč)
Před navázáním na karnitin se v cytoplazmě AcyL-Coa zbaví CoA, který zůstává v cytoplazmě a přes obě
mitochondriální membrány cestuje dočasná sloučenina Acyl-karnitin
Při vstupu Acyl-karnitinu do matrix mitochondrie se odštěpí karnitin a Acyl se opět sloučí s CoA, který
je přítomen také v matrix mitochondrie a Acyl-CoA vstupuje do Beta oxidace a karnitin se vrací zpět do
cytoplazmy
5.ß-oxidace mastných kyselin – začíná po vstupu Acyl-Co MK do matrix mitochondrie, přičemž se jedná
o cyklickou reakci odštěpování vždy jednoho dvouuhlíkatého Acetyl-Coa, který dále pokračuje do
Krebsova cyklu, zatímco Acyl-Co MK kratší o 2C prochází další otočkou Beta oxidace
- význam Beta oxidace
- dehydrogenace
- FAD → FADH2
- NAD+ → NADH+ + H+
- vznik Acetyl-CoA
8x FADH2 → 2ATP
(3x NADH+ + H+) + (1x FADH2) + 1x GTP→ +12 ATP x 9 AcetylCoA = 108 ATP
Ketolátky (acetoacetát, aceton – jablečný dech) → vznik při nadbytku Acetyl-CoA v játrech → mohou
představovat významný zdroj energie
U zdravých lidí se ketolátky tvoří → snížený příjem sacharidů (ketodieta), hladovění, redukční diety,
prolongované zatížení bez sacharidů
Zvýšená koncentrace ketolátek a MK v krvi, ketonurie – zvýšené vylučování ketolátek močí, zápach
acetonu v dechu, acidóza (zvýšené uvolňování vodíkových iontů při tvorbě acetoacetátu),
hypoglykémie u zdravých a hyperglykémie u diabetiků
Regulace –
aktivita hormon senzitivní lipázy – HSL je pod přímým regulačním vlivem hormonů, přičemž adrenalin
(ihned) + glukagon + růstový hormon a kortizol stimuluje její lipolytické účinky
lipolýzu iniciují katecholaminy navázáním na adrenergní receptory a kolem 10. – 15. min zatížení je
jejich účinek potencován růstovým hormonem
naopak vlivem působení inzulinu na HSL je v adipocytu stimulována lipogeneze (!)
Čili výsledná činnost enzymu senzitivní lipázy v adipocytu závisí specificky na hormonu, který ji bude
ovlivňovat (!)
=˃ Hormon jako chemický posel, který je žlázou vyloučen do krve a jinde v těle účinkuje.
=˃ Látka je vyloučena do extracelulární tekutiny a ovlivňuje funkci buněk ve svém nejbližším okolí.
např: signální látky k regulaci zánětu nebo hojení (IGF-1, cytokiny)
- Buňka vytvoří signální látku, a ta ovlivňuje jenom okolí buňky, která ji vyplavila na povrch.
C) Autokrinní = autoregulace
• Steroidy (A)
• Deriváty aminokyselin (B)
• Bílkoviny a peptidy (C)
• Regulace metabolismu:
• Nižší vzestup katecholaminů během standardním zatížení pozorujeme již po několika týdnech.
• Přibližně po 8 týdnech tréninku se projeví pokles katecholaminových receptorů.
• Koncentrace kortizolu kulminuje okolo 30 min zatížení a potom postupně klesá, a další
prolongování doby zatížení zvyšuje hladinu mastných kyselin (VMK) jako dostupného energetického
zdroje.
• Glukagon stimuluje jaterní glykogenolýzu s cílem zvýšit glykémii a během zatížení jeho role roste(!)
• Inzulin naopak redukuje vysokou hladinu glykémii v krvi, během zatížení jeho role klesá.
• Inzulin a glukagon mají v těle antagonistické účinky.
8. Hormony a zatížení II. Regulace vodního hospodářství v kontextu termoregulace
• Muži vykazují takřka dvojnásobnou produkci GrH v porovnání se ženami při shodné velikosti zatížení.
Cirkadiánní sekrece růstového hormonu (GrH)
• Nejvyšší koncentrace hladiny růstového hormonu byly pozorovány během noci s maximem po
půlnoci bez ohledu na pohlaví.
• Spánková deprivace během silového tréninku povede k nižší sekreci růstového hormonu a zhoršení
podmínek pro anabolizaci proteinů a tím ke zpomalení svalové hypertrofie.
• Suplementace kaseinu 30 – 40 min před spaním stimuluje vyplavování růstového hormonu a tím
napomáhá ke zvýšené svalové hypertrofii.
Produkce testosteronu
BIOMARKERY
• LAKTÁT
- Nepřímý indikátor acidity prostředí.
- Finální produkt anaerobního rozkladu sacharidů.
- Nezpůsobuje acidózu – nezakyseluje.
- Nevyvolává svalovou únavu!!!
- Bohatý energetický zdroj.
- Měření laktátu (i v kontextu metabolického hlediska) je pro nás pořád důležitým markerem.
- 4,2 hladiny laktátu neznamená, že jsme výrazně zakyselení, ale ukazuje nám to, že laktát
v momentu, kdy se zvýší jeho hladina z 1,1 na 4, tak je tam výrazné zapojení anaerobního
systému = kolem 4 mmol/l = přítomnost anaerobního prahu.
- Při koncentraci laktátu 10 nebo 30 = nám to ukazuje nepřímo na zakyselení a na produkci
laktátu jako expanzivního produktu organismu = MÁ SMYSL HODNOTIT LAKTÁT.
- Graf = Proč je pro nás ten laktát důležitý? Proč bychom jej měli používat? Co znamená, že se laktátový křivka posune
pravostranným nebo levostranným směrem?
- Pravostranným směrem = u trénovaných sportovců a metabolický anaerobní práh.
- U netrénovaných by to bylo někde dole = 1W/kg = laktát 3,5-4 (metabolický diskomfort) =
anaerobní glykogenolýza je výrazně zapojena.
- U trénovaného člověka (stejný stav) je kolem 2,5-3W/kg
- Abychom mohli změřit laktát z krve (nejdříve se vytvoří ve svalové buňce – cytoplazmě) =˃
musí difundovat do mezibuněčného prostoru a odtud difunduje do krve a tam ho musíme
změřit = vyžaduje to čas.
- Abychom zjistili nejvyšší pozátěžovou hladinu laktátu, tak je dobře nechat odstup od ukončení
zátěže a prvního odběru =˃ 3 minuty.
- 1. minuta = nejnižší možná doba, kdy začíná kulminace laktátu. Většinou 3-5-7 minut. Jestliže
to vezmeme hned po a zátěž bude trvat krátkou dobu a nevytvoří se tam tzv. „maximální
laktátový setrvalý stav“, tak nemusíme naměřit úplně správnou hodnotu.
• CK – KREATIN KINÁZA
- Standardizace měření je komplikovanější.
- Kreatin kináza = enzym, který katalyzuje reakci metabolickou mezi ADP + CP = ATP kreatin. Ten
enzym je uvnitř buňky a my ho měříme z krve. Do krve se dostane =˃ nejdříve díky tréninku
(dlouhodobá vytrvalostní disciplína, silový trénink – excentrické kontrakce) dojde k poručení svalových
vláken. Dojde k narušení integrity membrány svalové buňky a k vyplavení obsahu cytozolu (tam
je kreatin kináza) =˃ CP se dostane do krve. Udělali bychom chybu, pokud bychom těsně po zátěži
odebrali hned kreatin kinázu (nestihli bychom žádný rozdíl).
- Aby bylo diagnostiky možné využít CK = odebírá se z krve v rozmezí desítek minut či hodin. CK
po ukončení zátěže začíná stoupat.
- CK kulminuje (roste) na úrovni 24,36 nebo 48 hodin a potom prudce klesá =˃ v závislosti na
zatížení, které podstupujeme a ke kolika dojde poškození svalových buněk.
- Proč odebírat kreatin kinázu? = Jeden z důležitých markerů svalového poškození. Je invazivní,
ale dostupný (nestojí tolik peněz) a spolehlivý.
- V populaci jsou ale lidé „Responders“ = na stejnou zátěž vyplaví velké množství CK a
„nonresponders“ = podstoupí identický trénink a jsou schopni vyprodukovat řádově menší
množství CK.
• KORTIZOL
- Hormon (glukokortikoid) – z diagnostického pohledu je důležitý v tom, že je protizánětlivý
(tlumí zánět) = když máme velké množství kortizolu tak INHIBUJE aktivitu imunitního systému
= dojde k imunosupresi.
- Stresový katabolický hormon produkován kůrou nadledvin.
- Velké množství kortizolu máme tehdy, kdy je disbalance mezi zatížením a zotavením.
- Nejsilnější katabolický hormon, který má výraznou „cirkadiánní rytmicitu“ s vrcholem
v ranních hodinách.
- V momentu přetížení (přetrénování) máme velké množství kortizolu („hyperkortizeulémie“) =˃
PŘI CHRONICKÉM STRESU. V momentu, kdy dojde k dysbalanci kortizolu a testosteronu,
problém je mezi anabolickými a katabolickými procesy = z dlouhodobého hlediska to není
dobré.
- Během zatížení iniciuje rozklad sacharidů, lipidů ale i proteinů!
Anatomické dělení – dvě větve ANS → sympatikus a parasympatikus (působí na cílové organy obvykle
antagonisticky. V případě řízení srdečního rytmu dochází vlivem aktivity ANS, zejména parasympatické
(vagové) aktivity, k přirozenému kolísání SF, pro které se vžilo označení VSF.
Klidové kolísání SF je způsobeno měnící se aktivitou obou větví ANS, především aktivitou vagu, o které
hovoříme jako o aktivitě respiračně vázané.
Sledování – Sledování a kvantifikace aktivity ANS pomocí krátkodobého EKG záznamu, který zpravidla
trvá 1-5 minu, klade vysoké nároky na standardizaci podmínek měření. Většinou se doporučuje meřit
ANS ráno → nejvyšší aktivita vagu, minimální ovlivnění stresory
Pro monitorování potřebujeme Hrudní pás (garmin, polar, suunto), hardware a software nebo aplikaci
v chytrém telefonu (ithlete, firstbeat, Elite HRV).
Standardní podmínky –
Způsob – Leh + Stoj → rozdíl mezi klinostázou a ortostázou (Orto – naměříme vyšší SFklid)
Hodnocení –
Spektrální analýza (SA) VSF – časové rozdíly mezi RR intervaly. Spektrální výkon odráží respiračně
vázanou aktivitu vagu.
Časová doména
Časová doména
Záznam RR od 30 s do 24 hod
SF/min
min
Ovlivnění –
Faktory snižující/ovlivňující VSF – věk (čím starší, tím nižší adaptabilita), mentální stres (stresová osa
→ katecholaminy, sympatikus), obecně návykové látky, cirkadiánní rytmus, onemocnění
↓ Máme moře VA<SY – únava, přetížení, přetrénování, zánět, onemocnění, obezita, spánková
deprivace
Využití ve sportu –
• sportovci s ↗ VA = adaptovatelnější
12. Fyziologické aspekty cyklických sportů I. Běhy na krátké distance (metabolismus, profil
sportovce, determinanty výkonu, adaptace, diagnostika, ergogenní látky, hypoxický trénink)
Vznik kyslíkového dluhu (u krátkých distancí splácen po výkonu → hyperventilace → CO2 z těla →
vyrovnání acidobazické rovnováhy → setrvalý stav)
Trénovaní mají rychlejší kinetiku VO2, rychlejší reakce transportního systému, optimálnější zapojeni
O2 metabolismu
Metabolismus –
Úroveň ANP – Není rozhodující, důležitá je rychlost běhu na úrovni ANP
VO2max – Při krátkých distancích není limitujícím faktorem, pouze důležitá k rychlejšímu splácení
kyslíkového dluhu (48-55 ml.min.kg)
Profil sportovce – Tělesná stavba – somatotyp (blíže k mezomorfu, než k ektomorfu = ektomorfní
mezomorf) (175-185cm, 75-80kg, 6,5% tuku → může se lišit závodník od závodníka (Usain Bolt, Asafa
Powell +190cm a +90 kg)
Zranění –
Běžci mají často problémy s poraněním pohybového aparátu, jedná se především o přetěžování
dolních končetin. U sprinterů se spíš setkáváme s akutními poraněními, jako jsou natažené či
natržené svaly. Tyto poranění vznikají obvykle při prudkém svalovém stahu při startu. U vytrvalců se
nejčastěji setkáme s únavou tkání, především Achillovy šlachy, které vznikají po delších zátěžích. Při
běhu také mohou vznikat svalové křeče, následkem nedostatečného prokrvení svalů. Nejzávažnějším
je smrt, která vzniká následkem kolapsu, resp. hypoglykémie.
Nejčastější poranění:
- akutní: natažení a natržení svalů (hamstringů) a šlachy (Achillovy), distorze hlezenního kloubu,
zánět okostice bérce
- chronické: zánět Achillovy šlachy a úponů šlach na nohou, zánět okostice bérce, skokanské koleno
(bolest v oblasti úponu šlachy čtyřhlavého svalu stehenního)
Diagnostika – explozivní síla (wingate test, vertikální skok, skok z místa), maximální zátěžový test na
běhátku,
Únava – stav snížené výkonnosti na základě předcházející aktivity (nedostatečná regenerace). Stav
únavy je považován za druh ochrany organismu před vyčerpáním nebo v krajních situacích až před
ohrožením života. Signalizující faktory funkční změny v organismu.
Nástup únavy během PA záleží na mnoho faktorech – věk, trénovanost, zevní vlivy, teplota, nadmořská
výška, biorytmy.
Únavu máme fyziologickou (zatížení, únava, zotavení) nebo patologickou (přepětí, přetížení, syndrom
přetrénování)
Únavu dělíme dále na fyzická (během tělesné práce → pokles výkonu) a mentální (špatná schopnost
koncentrace, vnímavosti, zpomalení,..)
Únava lokální (lokalizované posilování. m. triceps brachii) globální (2/3 svalových skupin → běžecké
lyžování, plavání, veslování)
Únava akutní (zvýšení parciálního tlaku CO2, pokles pH, zvýšení koncentrace H+, zvýšení teploty)
chronická (dlouhodobé nerespektování signálů únavu. Podnět > schopnost regenerace)
Specifické adaptace –
Funkční adaptace:
zvýšená kapacita: anaerobní - sprinty a střední tratě, aerobní
Morfologické změny:
srdce: excentrická hypertrofie – střední a dlouhé tratě
svaly: hypertrofie rychlých svalových vláken dolních končetin - sprinty
Rozvoj pohybových schopností - sprinty:
rychlost (reakční, akční, maximální), síla (explozivní – dolní končetiny), koordinace (synaptická)
13. Fyziologické aspekty cyklických sportů II. Běhy na střední a dlouhé distance (metabolismus,
profil sportovce, determinanty výkonu, adaptace, diagnostika, ergogenní látky, hypoxický
trénink)
Kvantifikace zatížení –
Běh na střední distance – 1500m, 3000m, 5000 m (zapojení Aerobní glykogenolýzy, ale stále lehké
zastoupení anaerobní tvorby, lehké využití laktátu, Od 1500m jsou sportovci schopni dosáhnout
setrvalého stavu → vzdálenosti předtím ne)
Běhy na dlouhé distance – 10000 m, půlmaratóny, maratóny (42195m) (Zapojení pouze aerobní
glykogenolýzy, využítí VMK + LA a dosažení setrvalého stavu)
Typ zatížení –
cyklický pohyb, kontinuální (nepřerušované) zatížení, intenzitu zatížení determinuje délka a distance
a podmínky závodu
Vznik kyslíkového dluhu (u krátkých distancí splácen po výkonu → hyperventilace → CO2 z těla →
vyrovnání acidobazické rovnováhy → setrvalý stav)
Trénovaní mají rychlejší kinetiku VO2, rychlejší reakce transportního systému, optimálnější zapojeni
O2 metabolismu
Metabolismus –
ANP –
Velmi důležitá je rychlost běhu na ANP – 18,9 km/h střední distance | 19,2-20,3 km/h dlouhé
distance
VO2max –
Pro vytrvalostní výkon je důležitá hodnota VO2max, ale kritickou je úroveň ANP
Tělesná stavba – somatotyp – běžci na střední distance (hranice ektomorf-mezomorf – 5-7% tuku
muži, ženy 8-15%), běžci na dlouhé tratě (silně zastoupený ektomorf, než mezomorf)
VO2max
Ekonomika pohybu (čím delší je trať, tím důležitější je ekonomika pohybu – VO2/rychlost běhu →
maratonec 3,3 ml.kg.min.km/h --- 800m 3,6 ml.kg.min.km/h) → Somatické faktory, endogenní
faktory, technika běhu, fyziologické faktory
Enviromentální podmínky – LH+TL → může pro responders být účinná, ale spíše v aktivitě do 90s
v důsledku nižšího parciálního tlaku O2 a bez aklimatizace nebo specializovaného vysokohorského
tréninku → výkonnost vytrvalostních disciplích vč. Fotbalu klesá
Zranění –
Běžci mají často problémy s poraněním pohybového aparátu, jedná se především o přetěžování
dolních končetin. U sprinterů se spíš setkáváme s akutními poraněními, jako jsou natažené či
natržené svaly. Tyto poranění vznikají obvykle při prudkém svalovém stahu při startu. U vytrvalců se
nejčastěji setkáme s únavou tkání, především Achillovy šlachy, které vznikají po delších zátěžích. Při
běhu také mohou vznikat svalové křeče, následkem nedostatečného prokrvení svalů. Nejzávažnějším
je smrt, která vzniká následkem kolapsu, resp. hypoglykémie.
Nejčastější poranění:
- akutní: natažení a natržení svalů (hamstringů) a šlachy (Achillovy), distorze hlezenního kloubu,
zánět okostice bérce
- chronické: zánět Achillovy šlachy a úponů šlach na nohou, zánět okostice bérce
Únava – např. maratónský běh → běh na úrovni MLSS (maximum lactate steady state – 2,5 – 8
mmol/l) mezi 32-35 km dochází ke krizi („hit the wall“) → nastává výrazná deplece sacharidových
zdrojů → riziko hypoglykémie → využití VMK →zpomalení
Specifické adaptace –
Intenzita svalových kontrakcí nižší, dochází k méně výrazné svalové hypertrofii a také zvyšování síly
Důležitou adaptační změnou je vyšší schopnost využívat při tělesném zatížení vyšší podíl tuků – šetří
se glykogen
Funkční změny vláken II.A+B → I. Menší průřez vlákna (lepší difúze O2, z kapilár do mitochondrií)
Lepší zásobení svalů krví, prostřednictvím zvýšením počtu kapilár a lepší redistribuce krve ve
prospěch aktivovaných svalů
Účinek aerobního tréninku → zvýšení oxidativních enzymů, neovlivňuje aktivitu enzymu ATP-cyklu a
aktivitu glykolytických enzymů.
14. Fyziologické aspekty cyklických sportů III. Silniční cyklistika (metabolismus, profil sportovce,
determinanty výkonu, adaptace, diagnostika, ergogenní látky, hypoxický trénink)
Charakteristika zatížení –
cyklický pohyb, kontinuální (nepřerušované) zatížení, intenzitu zatížení determinuje délka a distance
a podmínky závodu
Vznik kyslíkového dluhu (u krátkých distancí splácen po výkonu → hyperventilace → CO2 z těla →
vyrovnání acidobazické rovnováhy → setrvalý stav)
Trénovaní mají rychlejší kinetiku VO2, rychlejší reakce transportního systému, optimálnější zapojeni
O2 metabolismu
Metabolismus –
Intenzita střední až submaximální, metabolické krytí AN-GL, A-GL, zdroje energie: glykogen, VMK
ANP – 88-92% VO2max
4-8 stupňů (délka trvání každého stupně: 4-8 min; determinace AP (1,5-2,0 mmol/l); determinace
ANP (3,5-6,0 mmol/l) – exponenciální vzestup La
Determinanty výkonnosti –
Tělesná stavba – somatotyp – Silniční cyklisti (více mezomorf, než ektomorf – 3-8% tělesného tuku)
Hmotnost (60-73kg), 5-7% tuku, plocha těla, BMI, výška – 164-180 cm (výjimky), frontální plocha
Ekonomika pohybu (čím delší je trať, tím důležitější je ekonomika pohybu – VO2/rychlost běhu →
maratonec 3,3 ml.kg.min.km/h --- 800m 3,6 ml.kg.min.km/h) → Somatické faktory, endogenní
faktory, technika běhu, fyziologické faktory
Enviromentální podmínky – LH+TL → může pro responders být účinná, ale spíše v aktivitě do 90s
v důsledku nižšího parciálního tlaku O2 a bez aklimatizace nebo specializovaného vysokohorského
tréninku → výkonnost vytrvalostních disciplích vč. Fotbalu klesá
Zranění –
Nejčastější příčinou úrazů v závodní cyklistice jsou pády, které vznikají buď neopatrností jezdců
anebo nerovností na trati. Při pádech se setkáváme s rozsáhlými odřeninami, pohmožděninami,
případně i tržnými ránami. Poruchy inervace horních končetin. Chronické záněty šourku, prostaty,
varlat a nadvarlat.
- akutní: zlomenina klíční kosti, zlomenina zápěstí, zlomenina prstů, poranění hlavy
- chronické: prohloubená hrudní kyfóza, bolesti zad v bederní části páteře, hemoroidy a křečové žíly
Únava –
Diagnostika –
Specifické adaptace –
Charakteristika zatížení –
Fotbal je aerobní sport, který klade důraz na rychlost, vytrvalost (VO2max), RSA a agilitu
Intermitentní zatížení (intenzivní pasáže hry = prudký vzestup spotřeby ATP svaly). Překonaná
vzdálenost za 90 minut zápasu je 10-12 km. Průměrná intenzita zatížení v zápase je 80% - 90% SFmax,
což odpovídá úrovni ANP
Během činnosti s nižší intenzitou dochází k obnovení O2 ve tkáních, resyntéze ATP a využití laktátu jako
energie (Čím vyšší VO2max, tím nižší O2 deficit, hladina krevního laktátu a koncentrace H+)
Kompletní zotavení po zápase vyžaduje více než 72hodin → vysoká hladina CK a DOMS (delayed-onset
muscle soreness)
Za zápas: 1000-1400 krátkodobých aktivit (běh, klus, souboj) každých 4-6 s (nejvíce sprintů absolvuje
kraj obrany a útok → až 2,5x více kraj obrany a 1,6x útok a střední záloha, než střední obránce)
Metabolismus – Metabolická náročnost – 5-12 METs (střední intenzita, vysoká intenzita až velmi
vysoká intenzita)
Převažuje aerobní produkce ATP (proto fotbalisté ideálně 10-12% tuku), ale rozvinutá je zde i
anaerobní kapacita
Jedna z nejdůležitějších kondičních komponent kolektivních sportů obecně, kde doba trvání sprintu
<10s a doba trvání zotavení <60s
Metabolické – resyntéze ATP pomocí CP, suplementace CP, aerobní a anaerobní produkce ATP,
pufrovací kapacita (zvýšení karnosin) a zvýšení rezistence vůči H+, vztah mezi VO2max a RSA není těsný
(!)
Neurální – aktivace a nábor svalových vláken – motorické jednotky, udržení vysoké impulzace z CNS
Diagnostika – Hodnocení stavu hydratace (hustota ranní moči), VSF (adaptabilita), antropometrické
měření + hodnocení tělesné složení – ideálně < 10-12% tuku, vertikální skok s dopomocí rukou – 45-
55cm, flexe – extenze v kolenním kloubu v izokinetickém režimu (dysbalance quadriceps – hamstring
), klidová spirometrie za účelem stanovení vitální kapacity plic a celkové zdatnosti plic, maximální
zátěžový test na běhacím pásu (VO2max, Pmax, výkon na ANP, SFmax)
stav snížené výkonnosti na základě předcházející aktivity (nedostatečná regenerace). Stav únavy je
považován za druh ochrany organismu před vyčerpáním nebo v krajních situacích až před ohrožením
života. Signalizující faktory funkční změny v organismu.
Nástup únavy během PA záleží na mnoho faktorech – věk, trénovanost, zevní vlivy, teplota, nadmořská
výška, biorytmy.
Únavu máme fyziologickou (zatížení, únava, zotavení) nebo patologickou (přepětí, přetížení, syndrom
přetrénování)
Únavu dělíme dále na fyzická (během tělesné práce → pokles výkonu) a mentální (špatná schopnost
koncentrace, vnímavosti, zpomalení,..)
Únava lokální (lokalizované posilování. m. triceps brachii) globální (2/3 svalových skupin → běžecké
lyžování, plavání, veslování)
Únava akutní (zvýšení parciálního tlaku CO2, pokles pH, zvýšení koncentrace H+, zvýšení teploty)
chronická (dlouhodobé nerespektování signálů únavu. Podnět > schopnost regenerace)
Specifické adaptace –
Morfologické změny: srdce: excentrická hypertrofie svaly: hypertrofie svalových vláken, vaskularizace
svalů zlepšení funkcí smyslových analyzátorů: zrakový (periferní vidění), prostorová orientace,
sluchový a ↑ taktilní čití (cit pro míč)
Rozvoj pohybových schopností: vytrvalost (aerobní, anaerobní), rychlost: (reakční, akční, maximální),
koordinace (orientační, diferenciační, synaptická, adaptační), síla (explozivní – dolní končetiny)
Hokej
Charakteristika zatížení – Intermitentní povaha zatížení, krátké sprinty s rychlostí až 40 km.h-1, doba
zatížení každých 120 s – 160 s → ice-time – 30s - 90s (optimální ice-time 30-45s) a s průměrnou
intenzitou 80-90% VO2max, poměr zatížení vs. Zotavení – 1:3 (4), průměrná intenzita zatížení za 60 min
hry odpovídá 120-130 tep.min-1 – na ledě 180-200 tep.min-1 / na střídačce 90 – 130 tep.min-1. Za zápas
překonají hráči vzdálenost 5 – 7,5 km. Počet pobytů na ledě za zápas 15 – 18x
Příklad aktivity hráče: během času na ledě je hráč vystaven vysoké intenzitě zatížení (kyslíkový dluh)
→ kumulace H+ → prodloužení ice-time by vedlo k prudkému vzestupu H+, acidóze, snížení produkce
ATP pomocí anaerobní glykogenolýzy v důsledků inhibice PFK a poklesu svalového glykogenu
Během zotavení na střídačce (120-160 s) dochází k obnovení O2 v myoglobinu, úpravě pH, syntéze ATP
Častějším střídáním s kratším ice-time umožňuje větší podíl oxidativní fosforylace na syntéze ATP a
tím se předejde vyšší kumulaci H+ a acidóze
VO2max – u profesionálních hráčů 54-63 ml.kg-1.min-1. Vyšší hodnota VO2max umožňuje během
zotavení rychlejší utilizaci laktátu a obnovu ATP, čímž se hráči stávají odolnějšími vůči periférní únavě.
Na energetickém krytí se podílejí vzhledem k charakteru zatížení všechny energetické zdroje, tedy ATP-
CP systém, anaerobní glykolýza, aerobní fosforylace. Jedná se tedy o aerobně anaerobní intervalovou
činnost.
Hráči musí mít nadprůměrnou úroveň vytrvalostních schopností. Dále jsou kladeny vysoké nároky na
silové schopnosti především dolních končetin a předloktí, a to na sílu explozivní.
Náhlá intenzivní zrychlení či zpomalení pohybu, jako i rychlé změny jeho směru vyžadují rozvoj
rychlostních schopností, zejména rychlosti reakční a akční.
Podstatnou složkou výkonu na vysoké úrovni jsou i koordinační schopnosti, především kinesteticko
diferenciační, rovnováhová a prostorově orientační schopnost.
Zranění –
Diagnostika –
Wingate test – supramaximální laboratorní test (30 (40) s all out test prováděný na kole)
Hráči NHL – 15-17 W.kg-1 | ČR – 12-14 W.kg-1… Hladina laktátu po testu: 10-12 mmol.l-1
Výsledky (W.kg-1) Wingate testu korelují s výškou vertikálního skoku (cm) r = 0,85 (!) (FTK vertikální
výskok)
Hand-grip test – hodnocení síly svalů předloktí, běžné hodnoty stisku ruky se u extraligových hráčů
v ČR pohybují mezi 45-76kg
Únava – stav snížené výkonnosti na základě předcházející aktivity (nedostatečná regenerace). Stav
únavy je považován za druh ochrany organismu před vyčerpáním nebo v krajních situacích až před
ohrožením života. Signalizující faktory funkční změny v organismu.
Nástup únavy během PA záleží na mnoho faktorech – věk, trénovanost, zevní vlivy, teplota, nadmořská
výška, biorytmy.
Únavu máme fyziologickou (zatížení, únava, zotavení) nebo patologickou (přepětí, přetížení, syndrom
přetrénování)
Únavu dělíme dále na fyzická (během tělesné práce → pokles výkonu) a mentální (špatná schopnost
koncentrace, vnímavosti, zpomalení,..)
Únava lokální (lokalizované posilování. m. triceps brachii) globální (2/3 svalových skupin → běžecké
lyžování, plavání, veslování)
Únava akutní (zvýšení parciálního tlaku CO2, pokles pH, zvýšení koncentrace H+, zvýšení teploty)
chronická (dlouhodobé nerespektování signálů únavu. Podnět > schopnost regenerace)
Specifické adaptace –
Funkční adaptace: zvýšení kapacity: ↑↑ anaerobní, ↑ aerobní (především pro rychlou regeneraci
zdrojů energie)
zlepšení funkcí smyslových analyzátorů: zrakový (periferní vidění), prostorová orientace
Morfologické změny: svaly: hypertrofie rychlých svalových vláken dolních končetin (především m.
glutaeus maximus), i horních končetin (pro držení hokejky) a trupu (opora a udržení stability polohy
celého těla)
Rozvoj pohybových schopností: síla (explozivní), vytrvalost (anaerobní), rychlost (reakční, akční),
koordinace (orientační, diferenciační, synaptická, adaptační)
16. Kondiční schopnosti a fyziologická podstata jejich rozvoje (zatížení-zatěžování-adaptace)
Zatížení – Považujeme pohybovou činnost, která je vykonávána tak, že vyvolává žádoucí aktuální
změnu funkční aktivity člověka a ve svém důsledku trvalejší funkční, strukturální a psychosociální
změny. Tělesné zatížení v organismu vyvolává akutní odpověď nebo-li stresovou reakci (stres-
nespecifická reakce organismu na stresový podnět – Selye)
Subjektivní (Borgova škála – 6-20 stupňů = SF, VAS škála – svalová bolest 100mm přímka) a objektivní
názory (SFmax, MTR, koncentrace laktátu, W, MET, VO2)
Adaptace –
Při počátečních fázích tréninku dochází k výraznější stresové odpovědi organismu na tělesné zatížení
(zvýšená SF, ventilace, koncentrace katecholaminů v cirkulují krvi). Tato stresová odpověď vzniká
v důsledku většího narušení dynamické rovnováhy vnitřního prostředí (homeostázy – acidobazická
rovnováha 7,4 – (7,31-7,42), stále iontové složení, stála tonicita, stálý objem) → tréninkem dochází
k oslabení této poplachové reakce. O snížené regulační odpovědi na stresový podnět hovoříme jako o
adaptaci (přizpůsobení) → zvýšení adaptace → postupný nárůst velikosti tréninkového zatížení.
Aby došlo k adaptaci musí být splněny následující podmínky:
Funkční změny:
Adaptace kardiovaskulárního systému – srdce a periférní cirkulace = úzká souvislost s adaptacemi ANS
a katecholaminů.
Pokles SF během submaximálního zatížení, vzestup systolického objemu (poskytnutí stejného MSV za
situace sníženého SF), snížení SFklid → zvýšení systolického objemu (netrénovaný 60-80 tepů/min →
SO 70 ml → MSV 5l) (trénovaný jedinec → MSV ze 70 na 100 → 5l za SFklid 50tep/min → sportovní
bradykardie)
Markantnější rozdíl v hodnotě MSV mezi trénovanou a netrénovanou osobou nastává během zatížení
(shodně SFmax = 200 tep/min → trénovaný jedinec 40ml MSV… netrénovaný 20ml MSV → adaptované
srdce dokáže přečerpat za jednotku času větší objem krve → větší množství O2 se rychleji dodá
k pracujícím svalům za podmínek aerobní tvorby energie.
Fyziologicky zvětšené srdce (vytrvalost - hypertrofie excentrická – zvětšení objemu srdečních dutin, -
rychlostně silové sporty – hypertrofie koncentrická – zesílení stěn, objem dutin může dokonce i klesat),
navýšení objemu cirkulují krve, maximální zvýšení plazmatického objemu o 20% vůči původním
hodnotám,
Adaptace svalového systému – u svalového vlákna dochází vlivem pravidelného tréninku k rychlejším
projevům adaptace, než je tomu u myokardu.
Vytrvalostní trénink svalová vlákna I a částečně IIa – zvýšená kapilarizace (zvýšená extrakce O2),
zvýšení počtu a objemu mitochondrií, zvýšení aktivity aerobních enzymů, zvýšená koncentrace
myoglobinu, vyšší množství intramuskulárního tuku
Rychlostně-silový trénink svalová vlákna IIb a částečně IIa
Zvýšená aktivita ATPázy a glykolytických enzymů (PFK, LDH), zvýšená koncentrace svalového
glykogenu, zvýšená kontrakce ATP a CP ve svalové buňce.
Adaptace CNS – zpřesnění prováděných pohybů, zlepšení jejich ekonomiky → efektivnější zapojování
motorických jednotek
17. Únava a zotavení (definice, dělení, příčiny a důsledky, časová osa, způsoby zrychlení regenerace)
kulminace
únavy
č
Definice únavy – Únava – stav snížené výkonnosti na základě předcházející aktivity (nedostatečná
a
regenerace). Stav únavy je považován za druh ochrany organismu před vyčerpáním nebo v krajních
situacích až před ohrožením života. Signalizující faktory funkční změny v organismu.
Nástup únavy během PA záleží na mnoho faktorech – věk, trénovanost, zevní vlivy, teplota, nadmořská
výška, biorytmy.
Dělení únavy –
Únavu máme fyziologickou (zatížení, únava, zotavení) – vzniká přirozeně během PA a v průběhu
zotavení postupně vymizí, je u ní zřetelná Dynamika (viz. Graf)
Postupná ztráta koordinace, jemné motoriky, změny v technice → poruchy CNS = nižší nábor
motorických jednotek
Únavu dělíme dále na fyzická (během tělesné práce → pokles výkonu) a mentální (špatná schopnost
koncentrace, vnímavosti, zpomalení,..)
Únava lokální (lokalizované posilování. m. triceps brachii) globální (2/3 svalových skupin → běžecké
lyžování, plavání, veslování)
Únava akutní (zvýšení parciálního tlaku CO2, pokles pH, zvýšení koncentrace H+, zvýšení teploty)
chronická (dlouhodobé nerespektování signálů únavu. Podnět > schopnost regenerace)
Periférní svalová únava – fyziologické příčiny vzniku svalové únavy – redukce využitelných en.
Substrátů (CP,ATP → při intenzitě na úrovni ANP nebo vyšší), kumulace metabolitů ve svalové buňce a
v krvi (Laktát a H+ - během zátěže o vysoké intenzitě), dehydratace, iontová dysbalance mající
souvislost s narušením funkce Na+-K+ pumpy (nižší dostupnost ATP),…
Centrální únava – Útlum aktivity CNS → během PA se únava CNS dává do souvislosti s činností
neurotransmiterů (dopaminu, acetylcholinu nebo serotoninu)
Únava subjektivní a objektivní – únava subjektivní předchází únavě objektivní (pocit slabost, závratě)
objektivní (zvyšování SF, vyšší SFklid, útlum n.vagus)
Únava při dynamické a statické práci – dynamická (svalová kontrakce a relaxace), statická (zvýšení
nitrosvalového tlaku) → nástup únavy je dřívější u práce statické
Příčiny a důsledky únavy – Příčinou únavy je ochrana organismu před vyčerpáním nebo v krajních
situacích až před ohrožením života (dehydratace, hypoglykemie)
Mezi vnitřní faktory se řadí: pohlaví, věk, genetické predispozice, trénovanost, psychologické
faktory, rychlost odstraňování katabolitů.
Mezi vnější faktory patří: typ pohybové aktivity, dostupnost suplementů, časové posuny.
Z časového hlediska nemá průběh zotavných procesů lineární charakter. Podle dostupných údajů
je možné u zotavení rozlišovat fázi rychlou (časnou) a fázi pomalou. V první rychlé fázi dochází k
začátku splácení kyslíkového dluhu, k čemuž slouží tzv. zotavný kyslík. Ten se využívá pro obnovu
zásob O2 v krvi a ve svalovém myoglobinu. Během rychlé fáze se na buněčné úrovni obnovují
zásoby ATP a CP, což spolu s návratem Na+ a K+ do původních koncentrací trvá asi 2 min. V časné
fázi dochází k významnému snižování SF, jež souvisí s rychlostí pozátěžové reaktivace vagu
(dynamika pozátěžového poklesu SF je jedním z ukazatelů trénovanosti).
Pomalejší fázi reprezentuje metabolizace (přeměna) laktátu přes glukózu na glykogen, při které je
spotřebováno cca 60 % přijatého O2. Zbylých 40 % je využito na tvorbu energie potřebné pro
termoregulaci. Uvádí se, že kyslíkový dluh je vyrovnán v průběhu 30 minut po ukončení tělesné
práce. V pomalé fázi zotavení je možné identifikovat změny v SF (resp. ve VSF) ještě i 24 h od
ukončení zatížení. Uvádí se, že během 24hodinového zotavení zůstává mírně zvýšená hodnota
V̇ O2. Obnova svalového glykogenu zabere po aerobním výkonu zhruba 10‒48 h. Po absolvování
cvičení anaerobního charakteru se doba resyntézy udává přibližně mezi 5‒24 h. Obnovu
jednotlivých fyziologických funkcí po různém typu zatížení prezentuje tabulka 12.
Přetrénování etiologie a dělení – Chronická forma únavy, která nastává v důsledku opakovaného a
dlouhodobého překračování adaptační kapacity organismu (zatížení > zotavení), které má za následek
trvalejší pokles výkonnosti a ztrátu sportovní formy
Jestli nedojde k opětovnému zahájení tréninkového procesu → úroveň adaptace se může přiblížit až
na původní geneticky determinovanou úroveň → adaptace (vratný proces)
Př. 3 týdny absence PA → pokles 30% VO2max → obnovení každodenním tréninkem bude trvat 40-60
dnů.
Proč? Snížení výkonnosti kardiovaskulárního systému, pokles objemu cirkulující krve, aktivita
aerobních enzymů, úbytek tělesných bílkovin a svalová atrofie.
Čím je absence delší, tím je desadaptace výraznější. (krátkodobý pod 4 týdny) (dlouhodobý nad 4
týdny)
19. Zásady preskripce pohybové aktivity (adherence, FITT, zdravotní aspekty pohybu)
BM – bazální metabolismus – energetický výdej k zachování životně důležitých funkcí (v lehu v klidu,
12 hod bez jídla a 24 hod bez zátěže), závislý na hmotnosti (podíl svalů), věku, pohlaví.
- K největšímu poklesu BMR dochází v pubertě, nejmenší pokles BMR je u muže mezi 30 – 50
lety a u ženy mezi 20 – 40 lety. V období menopauzy klesá BMR ženy prudčeji než u mužů ve
stejném věku.
- Pokles BMR – dlouhodobé hladovění → klesá aktivita sympatiku, klesají katecholaminy,
klesají hormony štítné žlázy. Proto při redukční dietě zpočátku prudký pokles hmotnosti,
později zpomalení poklesu hmotnosti.
- Po jídle stoupá aktivita sympatiku a BM stoupá.
Zvýšit spotřebu O2 v klidu, zvýšit klidový energetický výdej → Co nejvyšší intenzita, kterou však lze
pracovat dlouhou dobu a zároveň nemá jiné negativní následky, ale naopak působí pozitivně.
Jednotlivé složky programu PA: Jak moc? Jak dlouho? Jak často? Co?
Kolo × běh
- Při běhu TF, VO2 o 5 - 10 % vyšší (více svalů)
- s během však spojena zdravotní rizika (klouby, vazy i samotná svalová vlákna)
- Kolo – plynulost pohybu, pozitivní pro klouby.
Kolo × spinning
- Zapojení více svalových skupin
- bezpečnost, avšak „nuda“ – odstranění na úkor efektu
Adherence
- Asi 45% populace nemá žádnou PA ve svém volném čase
- Asi 45% populace je sice aktivní, ale IZ a frekvence cvičení jsou příliš nízké
- Asi 10 populace pravidelně a intenzivně cvičí, má svůj tréninkový program a jejich PA
redukuje riziko vzniku některých závažných onemocnění a předčasné smrti
- Asi polovina těch, kteří začnou nebo obnoví osobní program PA, nedokáží udržet jeho IZ na
plánované úrovni.
- V typickém kontrolovaném programu PA asi 50% klientů nebo pacientů přestanou cvičit v
průběhu 6 až 12 měsíců.
Adherence k programu PA je podobná jako adherence k jiným programům změn chování (kouření,
alkohol, drogy, redukční dieta a psychoterapie).
Intenzita zatížení
PŘÍLIŠ VYSOKÁ
- ↑ frekvence poranění
- ↑ nebezpečí srdeční příhody nebo jiného akutního onemocnění
- ↑únava
- ↓účinnost
- ↓adherence
PŘÍLIŠ NÍZKÁ
- ↓účinnost, při velmi nízké intenzitě účinnost se blíží nule
- ↓ adherence
Optimální IZ:
Trénink o IZ pod hranicí anaerobního prahu
??? PROČ ???
- Výrazně vyšší využití tukových zásob jako energetického substrátu.
- Zvýšení senzitivity inzulínových receptorů.
- Snížení zvýšené inzulinémie.
- Snížená produkce LDL-C.
- Zvýšená produkce HDL2-C.
- Mírný pokles TK.
- Zvýšená fibrinolytická aktivita.
- Snížení hladiny adrenalinu v plazmě v klidu.
Trénink o IZ pod 60% VO2 max je ve výše uvedeném smyslu účinný pouze při enormně dlouhém
trvání (až několik hodin denně).
Proto při preskripci programu PA platí, že IZ musí být vyšší než 60 % VO2 max!!
CHR-test
- MTR = TFmax – TFklid
- % VO2max = % MTR
- 70 % VO2max = 70 % MTR
- Čím vyšší aerobní kapacita, tím vyšší relativní zatížení.
50-letý muž by při TFk = 60/min a VO2/kg max = 35 ml, měl optimální IZ 70% MTR, TFt ?
TFt = [0,7 . (170 - 60)] + 60 = [0,7 . 110] + 60 = 77 + 60 = 137/min
Příklad
Muž 25 let, TFk = 65/min, VO2/kg max = 48 ml.
Jaké by měl mít optimální rozmezí TFt?
Wingate test
protože jde o test na bicyklovém ergometru, zátěž se méně podobá běžeckému výkonu a výsledky
neposkytují nejlepší obraz „anaerobních“ běžeckých schopností
- skáče se na výskokovém ergometru (1, 2, 3 skoky, 10s, 30s, 60s), ruce v bok
- delší test již přesahuje do testování anaerobního glykolitického systému
- při měření je potřeba uvést hmotnost, výšku sportovce; z primárních dat se výpočte výška výskoku,
výkon, zrychlení. Jejichž velikost koreluje s kapacitou anaerobního systému
Obr. č. 54. Příklad hodnocení výšky výskoku (cm), žlutě označená je norma pro běžnou populaci.
Dynamometrie
Aerobní testy jsou zaměřené na hodnocení schopnosti využít oxidativních (aerobních) metabolických
cest pro syntézu ATP v pracujících svalech. Tyto aerobní metabolické funkce mají zvláštní postavení,
protože slouží také k restituci anaerobních schopností. Limitujícími faktory vytrvalostního výkonu jsou
vysoké VO2max, vysoko postavený ANP, ekonomika pohybu (běhu) a vyšší procento pomalých vláken.
Jedním z hlavních ukazatelů aerobní kapacity je tedy maximální příjem kyslíku (VO2max). Představuje
maximální množství kyslíku, které je organismus schopný přijmout a využít za minutu pro pracující
svaly.
- ventilace
- alveolo-kapilární difuse kyslíku
- minutový objem srdce (Q)
- množství erytrocytů a hemoglobinu
- arterio-venózní diference kyslíku – rozdíl mezi množstvím kyslíku a v arteriální a venózní krvi.
Vyjadřuje vlastně extrakci kyslíku tkáněmi.
- množství mitochondrií ve svalových buňkách, kde probíhají oxidační procesy a množství a aktivita
oxidačních enzymů
„Anaerobní práh“ (ANP) je kvantitativním vyjádřením schopnosti využívat co nejvyšší podíl kyslíku při
déle trvajícím zatížení. Většina autorů jako i Wilmore, Costill (2004) ANP definují jako bod zlomu, kdy
při stupňovaném zatížení začína organismus zvyšovat metabolismus více anaerobní cestou. ANP se
nejčastěji stanovuje z ventilačních parametrů (VE, VE/VO2 bez současného vzestupu VE/VCO2, RER
apod.).
spiroergometrie se stanovením VO2max a určení úrovně ANP (ventilační práh) – viz. výše
- test W170 – jedná se o test, při kterém se stanovuje výkon ve watech, který je testovaná osoba
schopna provádět při SF 170 tepů/min. Test je prováděn na bicyklovém ergometru. Pro
interindividuální hodnocení je vhodné výkon přepočíst na kg hmotnosti (w/kg). tyto hodnoty
nepřímo ukazují na míru adaptace především kardiovaskulárního systému na vytrvalostní výkon.
tab.
Obr. č. 58. Porovnání testu W170 u trénovaného (T) a netrénovaného (N) jedince, HR=SF (Heller, 2005).
Tab. č. 34. Průměrné hodnoty Wmax a W170 zjištěné u zdravé čs. populace při výzkumu IBP (upraveno
dle Seliger V. et al., 1977 – zkráceno – in: Placheta a kol, 1999).
Tab. č. 35. Hodnoty W170 u různých sportovních disciplín – muži (upraveno dle Lipková, 2006).
Tab. č. 36. Hodnoty W170 u různých sportovních disciplín – ženy (upraveno dle Lipková, 2006).
Conconiho test – stanovení cirkulačního prahu, jedná se o poměrně jednoduchou metodu zjištění
prahu určenou jak pro laboratorní tak především pro terénní podmínky. Testovaný absolvuje několik
dvěstěmetrových úseků na běžícím pásu a nebo na dráze. Při testu se každých 200m zvýší rychlost
běhu, nejčastěji o 1 km/hod. princip tohoto testu je založený na určité zákonitosti závislosti srdeční
frekvence od intenzity zatížení. Při postupném zvyšování rychlosti (intenzity zatížení) je přibližně od
120 tepů/min tato závislost lineární. Na úrovní prahu dochází k narušení této lineární závislosti. Srdeční
frekvence se dále zvyšuje, ale nestoupá již lineárně. Cílem testu je tedy zjistit intenzitu zatížení (rychlost
běhu), při které dojde k deflexi křivky SF.
Obr. č. 59. Příklad průběhu SF během Conconiho testu, stanovení „cirkulačního prahu“ (Novotný,
2006).
stanovení laktátového prahu – hladina laktátu na ANP se individuálně může pohybovat v rozmezí 2-8
mmol/l. Hodnoty laktátového prahu zjišťované na cyklistickém či veslařském ergometru se mohou
výrazně lišit od hodnot zjištěných např. při terénním běžeckém vyšetření. Proto se doporučuje toto
vyšetření vykonávat ve specifickém prostředí daného sportu. Podle Willmore, Costill (2004) podobně
jako u Powers, Howley (2007) je laktátový práh bodem zlomu při stupňovaném zatížení, kdy se prudce
zvyšuje koncentrace laktátu v krvi.