Chemia, Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów, Disacharydy

1 disacharydy 2 dwucukry

nazwa zwyczajowa: dwucukry; organiczne związki chemiczne o wzorze disacharydy, organiczne związki chemiczne o wzorze sumarycznym
sumarycznym C12H22O11, których cząsteczki są zbudowane z dwóch reszt C12H22O11, których cząsteczki są zbudowane z dwóch reszt
monosacharydowych połączonych wiązaniem glikozydowym. Należą do monosacharydowych połączonych wiązaniem glikozydowym. Należą do
nich np. sacharoza, maltoza oraz laktoza. nich np. sacharoza, maltoza oraz laktoza.

3 laktoza 4 maltoza

disacharyd, którego cząsteczka jest zbudowana z reszt glukozy i disacharyd, którego cząsteczka jest zbudowana z dwóch reszt glukozy.
galaktozy. Laktoza w większych ilościach występuje w mleku, dlatego Maltoza występuje w słodzie powstającym podczas kiełkowania ziaren
jest nazywana cukrem mlekowym. jęczmienia, dlatego jest nazywana cukrem słodowym.

5 sacharoza

disacharyd, którego cząsteczka jest zbudowana z reszt glukozy i

fruktozy.

www.terazmatura.pl
© Copyright by Nowa Era Sp. z o.o. 2016 1