Składniki nieorganiczne.

Zdający:

 przedstawia znaczenie biologiczne makroelementów, w tym pierwiastków biogennych;

1.

2.

 przedstawia znaczenie biologiczne wybranych mikroelementów (Fe, JI, Cu, Co, F);

1.

wątroba
mioglobina
 Niedobór żelaza powoduje zaburzenie funkcjonowania białek, które są przenośnikami elektronów,
ponieważ jest ono ich istotnym elementem.

Żelazo zawarte w hemoglobinie jest przez kobiety w większym stopniu tracone ze względu na
przechodzoną fazę menstruacyjną, stąd większe zapotrzebowanie tego pierwiastka.

W pokarmach pochodzenia zwierzęcego żelazo występuje w połączeniu z białkami, co sprawia, że

jest lepiej przyswajalne (?)

 wyjaśnia rolę wody w życiu organizmów, z uwzględnieniem jej właściwości fizycznych i

chemicznych.

1.
 Woda posiada liczne wiązania wodorowe, których rozerwanie wymaga dostarczenia
2. dużej ilości energii

tworzy się błonka, na której może utrzymywać się mały organizm - owad

lód unosi się na powierzchni wody, a woda o największej gęstości opada na dno,
tworząc tym samym środowisko, w którym mogą przetrwać ryby

odparowanie wody wymaga dużego nakładu ciepła, które w

przypadku pocenia się jest odbierane z organizmu, co powoduje
obniżenie temperatury ciała