Tortía

50 dkg liszt

1tk só

1/4 tk sütőpor

6 dkg vaj

Kb 3 dl kéz meleg víz

A lisztet, a sót és a sütőport keverjük össze. A vajat kisebb darabokban adjuk a lisztes keverékhez.

Öntsünk hozzá kb. 300 milliliter kézmeleg vizet, majd gyúrjunk egynemű tésztát az alapanyagokól.

Borítsuk ki lisztezett felületre, majd 4-5 percig gyúrjuk, míg rugalmas nem lesz a tészta.

Fedjük le a tésztagolyókat konyharuhával, majd minimum 30 percig, de inkább 1-2 óráig hagyjuk
pihenni.

Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztagolyókat olyan vékony köralakra, amilyenre csak tudjuk.

Készítsünk elő egy kb. 30 centiméter átmérőjű tapadásmentes serpenyőt, tegyük közepes lángra,
forrósítsuk fel. Tegyünk bele egy tortillalapot, majd addig süssük, míg a tészta itt-ott megemelkedik
és az alján már látni lehet barna foltokat. Fordítsuk meg, a másik felét is süssük barnára. Egy
tortillalapnak elég kb. 60 másodperc.

Jó étvágyat 😊

Lehet, hogy egy kép erről: étel

1 ó.

Módosítva