Professional Documents
Culture Documents
D Án Kinh Doanh Homestay
D Án Kinh Doanh Homestay
Như chúng ta đã biết, hiện nay đất nước chúng ta đang bước vào giai đoạn bùng nổ thông
tin, tiến vào một kỉ nguyên thông tin, kỉ nguyên của công nghệ. Và một trong những công cụ
giúp chúng ta tiến xa và nhanh hơn trong công cuộc này đó chính là Internet. Cùng với sự ra đời
của Internet là hàng loạt các dịch vụ như vui chơi, giải trí, các trang thông tin, báo điện tử,...
cũng ra đời theo giúp cho việc cập nhật thông tin trở nên nhanh chóng, chính xác, thuận tiện
Bên cạnh đó, cũng không thể không kể đến sự ra đời của lĩnh vực thương mại điện tử- một
lĩnh vực mà thế giới đã được tiếp cận từ lâu nhưng vẫn còn khá mới mẻ đối với nước ta. Nó giúp
chúng ta có thể dễ dàng, thuận tiện và nhanh chóng trong việc mua bán, trao đổi hàng hóa mà
không phải mất nhiều thời cũng như công sức, chi phí. Do đó, trong thời gian tới, xu hướng tiêu
dùng online qua các thương mại điện tử sẽ dần được phát triển và trở nên phổ biến hơn, giúp
cho chúng ta có nhiều phương án lựa chọn hơn trong việc lựa chọn, giao dịch, buôn bán và trao
đổi.
Về vấn đề thuê phòng khi đi du lịch, homestay là một lựa chọn đang được ưa chuộng.
Homestay là một loại hình khách sạn, nhà nghỉ mới du nhập vào Việt Nam mấy năm gần đây.
Tuy nhiên, chúng ta cũng không thể nào phủ nhận được sức hấp dẫn của nó với du khách đặc
biệt là khách nước ngoài. Homestay được xem như là một mô hình nhà ở nhằm cho khách du
lịch thuê phòng hoặc nguyên căn trong thời gian ngắn hạn. Đây thực sự là sự lựa chọn tuyệt vời
cho những ai thích trải nghiệm những nền văn hóa khác nhau và lối sống của người dân bản địa
nơi đây. Không chi gò bó trong những khách sạn sang trọng, đẳng cấp mà giờ đây khách du lịch
sẽ có cơ hội trải nghiệm chuyến du lịch của mình một cách chân thực nhất. Bằng cách tham gia
sống, ăn ở và sinh hoạt như là thành viên trong gia đinh của người bản địa không những là một
träi nghiệm thủ vị, mà còn là cơ hội để khách quốc tế có cơ hội kết bạn với người dân bản xứ.
Tinh bạn này có thể được duy trì bền vững ngay cả sau chuyến đi, giúp mang cả hai bên chủ-
khách đến với căn nhà chung thê giới. Bên cạnh chỉ là một mô hinh kinh doanh du lịch,
homestay cũng là nơi giúp quảng bá hình ảnh về đất nước và con người nơi đó một cách chân
thực và gần gũi nhất. Kiến trúc ở homestay không sang trọng, câu kì nhưng tinh tế, gần gũi và
khá ấm cúng. Một trong những lý do khiến nó được ưa thích nhất đó là giả cả. Giá trung bình rơi
vào khoảng 250k/ người/ đêm với những homestay hạng sang, khá tiết kiệm so với khách sạn.
Với mức tiền đó, bạn chi có thê thuê được khách sạn 2 - 3 sao nhưng dịch vụ đi kèm khá kém,
không gian bí bách. Hiểu được tâm lý của du khách và nhu cầu thị trường trong thời điểm hiện
nay chúng tôi đã chọn thực hiện dự án kinh doanh Homestay qua website để có thể phát triển nó
trong tương lai.
Dưới đây là một phân tích chi tiết và đầy đủ hơn về mô hình kinh doanh của homestay dựa trên
khung Michael Porter:
- Phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp là việc làm cần thiết của các doanh nghiệp hoặc tổ
chức kinh doanh trong bất kỳ ngành nghề nào. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp là các doanh
nghiệp kinh doanh cùng một loại sản phẩm, dịch vụ, cùng khu vực địa lý, nhắm đến
cùng một đối tượng và phục vụ cùng một nhu cầu.
- Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Hue Memories Homestay là các homestay có cùng quy
mô, có vị trí địa lý tương đồng với homestay, có sự tương đương về giá cả. Các
homestay có sự tương đồng có thể kể đến như: Hue Happy Homestay, Eva Homestay,
Guest House Maika, Maily Hostel,...
- Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn của Hue Memories Homestay hiện nay là khá nhiều. Tuy
nhiên chi phí để xây dựng được một homestay tại Huế là không nhỏ, hơn nữa để tránh
việc các đối thủ tiềm ẩn gia nhập ngành các khomestay ngày nay còn liên kết với các
công ty du lịch để đưa ra các chương trình khuyến mãi hoặc là đa dạng hóa dịch vụ cung
cấp cho khách hàng.
- Tuy nhiên cùng với sự hội nhập và phát triển sẽ có rất nhiều các dự án được đầu tư xây dựng
tại Huế, đặc biệt là khi tỉnh đang ưu tiên đưa dịch vụ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Các
doanh nghiệp lớn ở trong và ngoài nước sẽ tận dụng thời cơ để đầu tư xây dựng khách sạn,
homestay mới. Các khách sạn, homestay mới xây dựng chắc chắn sẽ được đầu tư một cách hiện
đại và đầy đủ tiện nghi hơn, điều này buộc các khách sạn cũ phải không ngừng làm mới mình,
tạo sự khác biệt cho sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ của mình nhằm nâng cao khả năng
cạnh tranh trên thị trường.
2.3. Sản phẩm thay thế:
- Ngày nay khi xã hội ngày càng phát triển nhu cầu của con người cũng ngày càng đa
dạng hơn. Các sản phẩm du lịch ngày nay không chỉ đơn thuần là việc tìm một nơi để
nghỉ ngơi nữa mà thay vào đó các doanh nghiệp có xu hướng giúp khách hàng gia tăng
trải nghiệm các dịch vụ mới, kết hợp giữa đi du lịch với sở thích hoặc nhu cầu của khách
hàng. Các loại sản phẩm điển hình của mô hình này có thể kể đến như dựng các bãi cắm
trại du lịch ngoài thiên nhiên, biệt thự du lịch, du lịch mạo hiểm… Các mô hình này đều
là các sản phẩm thay thế cho khách sạn truyền thống. Các cơ sở kinh doanh lưu trú ngày
càng đa dạng về dịch vụ làm cho sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Tạo mối đe dọa trực
tiếp tới khả năng cạnh tranh của khách sạn đặc biệt là khi khách hàng ngày càng có xu
thế chuyển sang sử dụng các sản phẩm thay thế để gia tăng trải nghiệm. Chính vì vậy
việc luôn đổi mới và tạo sự khác biệt trong sản phẩm, đa dạng hóa dịch vụ là một điều vô
cùng quan trọng đối với khách sạn trong thời buổi tính đe dọa từ các sản phẩm thay thế
là rất lớn.
- Nhìn chung các sản phẩm thay thế kinh doanh khách sạn truyền thống là rất nhiều điều
này cũng gây nên sự cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các khách sạn khi thị trường
ngày càng bị thu hẹp.
- Hue Memories Homestay hiện đang hợp tác với rất nhiều nhà cung ứng cung cấp cho
homestay ở những lĩnh vực khác nhau. Các nhà cung ứng đều được bộ phận thu mua của
khách sạn lựa chọn và làm việc trực tiếp đảm bảo cung cấp đầy đủ số lượng, chất lượng,
giá thành hợp lý trong suốt quá trình vận hành của khách sạn.
- Nhà cung cấp các trang thiết bị, công cụ, dụng cụ phục vụ trong quá trình hoạt động
của khách sạn: đại lý thiết bị STAR SOLUTION, nhà phân phối FLACON,... Nhà cung
cấp văn phòng phẩm phục vụ cho khối văn phòng là Media Mart, siêu thị điện máy nội
thất chợ Lớn, máy văn phòng Tâm An.... Ngoài ra homestay còn có các nhà cung cấp về
may đo đồng phục cho các bộ công nhân viên.
- Nhà cung cấp nguồn nhân lực: hiện nay trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế có các đơn vị
đào tạo nguồn nhân lực về du lịch như Đại học Huế, Cao đẳng Du lịch Huế, Cao đẳng
Kỹ Thuật Công Nghệ Huế. Có thể nói hiện nay các trường đang cung cấp một số lượng
lớn nguồn nhân lực có trình độ và chuyên môn làm việc tại các khách sạn trên địa bàn
tỉnh, phục vụ nhu cầu phát triển du lịch của địa phương cũng như trên cả nước.
- Có thể thấy Hue Memories Homestay thường không lựa chọn một nhà cung cấp mà thay vào
đó tìm kiếm nhiều nhà cung cấp khác nhau để có thể tìm được giá cả hợp lý với chất lượng tốt
nhất, tránh tình trạng gây sức ép từ phía nhà cung cấp. Các nhà cung cấp chủ yếu là cung cấp
nguyên vật liệu dễ tìm nên không có tính đe dọa lớn đối với khách sạn
Khách hàng của homestay Hue Memories bao gồm khách lưu trú nội địa, khách quốc
tế,... hướng đến đối tượng khách hàng có mức thu nhập trung bình và khá. Khách hàng
của homestay thường là khách ngoại tỉnh, quốc tế muốn khám phá các nét đặc trưng của
Huế, hòa mình cùng người dân địa phương và sống như người bản địa với mức giá và chi
phí rẻ và hợp lý.
3. Chiến lược sử dụng HTTT để thực hiện hóa ý tưởng kinh doanh
3.1. Chiến lược:
- Sử dụng các sản phẩm phần mềm chất lượng cao, với hệ thống nghiệp vụ theo tiêu chuẩn quốc
tế với nhiều tính năng cao cấp
- Giảm thiểu chi phí, nguồn lực cho vận hành và bảo trì
- Liên kết các hoạt động kinh doanh, chia sẻ thông tin khách hàng, hàng hóa trong toàn hệ thống
homestay
- Triển khai các chiến lược kinh doanh dễ dàng và hiệu quả thông qua việc xây dựng các chính
sách giá linh hoạt và đa dạng
3.2. Công nghệ và vai trò:
3.2.1. Các HTTT được áp dụng
- Hệ thống đặt phòng trực tuyến (booking engine) được tích hợp trên website của khách sạn,
cung cấp cho khách hàng các thông tin cụ thể như tình trạng phòng, giá phòng, các ưu đãi, tiện
ích đi kèm… Đồng thời, tiếp nhận thông tin đặt phòng và gửi thông tin xác nhận một cách tự
động.
- Hệ thống thanh toán trực tuyến là hình thức thanh toán được thực hiện online trên các thiết bị
như điện thoại thông minh, máy tính có kết nối internet. Để thanh toán online, quý khách cần
đăng ký mở tài khoản ngân hàng online và có sẵn tiền trong tài khoản. Như vậy, quý khách đã
có thể dễ dàng chuyển nhận tiền trên các ứng dụng ngân hàng, ví điện tử,... mà không cần sử
dụng đến tiền mặt.
- Hệ thống phân tích và báo cáo: Sử dụng hệ thống phân tích và báo cáo để đo lường hiệu suất
kinh doanh, xác định các xu hướng và cơ hội mới, từ đó đưa ra các chiến lược phát triển kinh
doanh hiệu quả.
MyVR, Hostaway, Smartbnb: Các hệ thống quản lý Homestay này giúp chủ nhà quản lý lịch đặt
phòng, giá cả, thông tin khách hàng và các dịch vụ khác một cách hiệu quả.
PayPal, Stripe, Square: Các hệ thống thanh toán trực tuyến này giúp chủ nhà Homestay thu tiền
phòng và các dịch vụ khác từ khách hàng một cách an toàn và tiện lợi.
TripAdvisor, Trustpilot, Google Reviews: Các hệ thống này giúp chủ nhà Homestay thu thập
đánh giá và phản hồi từ khách hàng sau mỗi lần
Airbnb, Booking.com, HomeAway: Các ứng dụng này cho phép chủ nhà Homestay đăng thông
tin về căn nhà của họ và khách hàng có thể đặt phòng trực tuyến thông qua các ứng dụng này.
Cung cấp ứng dụng di động riêng của Homestay cho phép khách hàng đặt phòng, thanh toán, và
tương tác với chủ nhà và các dịch vụ khác một cách thuận tiện từ điện thoại di động của họ.
OPerto, SuitePad, ALICE: Các ứng dụng này giúp quản lý dịch vụ phòng bao gồm dọn dẹp,
cung cấp tiện ích và dịch vụ khác một cách hiệu quả.
1. https://fr.slideshare.net/LunVnMaster1/xy-dng-k-hoach-kinh-doanh-dch-
v-homestay-tai-thnh-ph-h-ch-minhdoc
2. https://fr.slideshare.net/LunVnMaster1/xy-dng-k-hoach-kinh-doanh-dch-
v-homestay-tai-thnh-ph-h-ch-minhdoc
3. https://www.studocu.com/vn/document/dai-hoc-kinh-te-quoc-dan/he-
thong-thong-tin-quan-ly/nhom8-pthttt-quan-ly-homestay/55011618