Keria Ball

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE: KUDAPAN

#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#tepunggandum #ubikeledek
Baca lagi
Ramuan
45 minit
5 orang

1. 500 gm ubi keledek oren (potong)

2. 1 periuk air
3. 1 + 1/3 cawan tepung gandum
4. Secubit garam
 5. 500 gm minyak masak
6. 1 cawan gula
7. 1/2 cawan air

Cara Memasak
1. 1

Rebus keledek sampai empuk. Toskan air. Lenyek sampai lumat.

2. 2

Masukkan tepung gandum dan garam. Tepung masukkan sikit demi sikit sambil
diuli. Bila dah jadi doh, bulat bulatkan kecil.

3. 3

Panaskan minyak. Goreng keria ball sampai garing. Angkat dan toskan minyak.
Goreng sampai habis.

4. 4
 Dalam kuali lain, masukkan gula dan air. Masak sehingga mendidih pekat dan
berbuih. Kecilkan api.

5. 5

Masukkan keria ball. Kacau sampai pekat dan gula mengeras. Tutup api, teruskan
kacau sehingga menjadi siranya.

6. 6

Siap