RAMADHAN ALA CARTE MENU

16.00-19.00
indonesian cuisine
SENANDUNG RASA
Nasi goreng mawut sei ayam IDR 58
Nasi goreng yang di padukan dengan mie serta ayam asap dan sayuran di sajikan dengan sambal
terasi, telur setengah matang, kerupuk udang dan acar

Nasi Khas Hutanika IDR 55

Nasi putih yang disajikan dengan ayam bumbu jimbaran, lawar bali, pindang telur, kentang caramel,
rempeyek kacang dan sambal cikur

Bebek sambal ijo IDR 58

Bebek goreng yang di sajikan dengan nasi putih, sambal hijau, rempeyek dan daun singkong

Sup ikan kemangi ala Hutanika IDR 55

Sup ikan patin ala hutanika dengan cita rasa yang khas dari kemangi disajikan dengan nasi putih,
emping, sambal dan jeruk nipis

Iga bakar konro IDR 95

Daging iga konro yang lembut disajikan dengan nasi putih, kuah konro, emping , sambal dan jeruk limo

Steak sauce gulai IDR 92

Pilihan Tenderloin / Sirloin yang disajikan dengan perkedel kentang, daun singkong dan saus gulai

Salmon lodeh IDR 95

Sayur lodeh yang di sajikan dengan ikan salmon

Rekomendasi Pedas
fusion & grill
GUDA
tom yum oxtail soup with rice IDR 115

Sup khas thailand yang asam pedas dan gurih dengan isian jamur, cabe rawit dan potongan daging

buntut premium yang empuk

BBQ Ribs with mexican rice / kaffir rice IDR 90

Iga bakar yang dimarinasi dipadukan dengan pilihan Mexican Rice / Kaffir Rice yang gurih dan

disajikan dengan tortilla dan sambal matah

Spaghetti Alfredo Salmon IDR 78

Spaghetti dengan topping salmon Fillet yang sudah di marinasi ini memiliki rasa gurih, creamy dan

cheesy.

Smoked beef brisket platter IDR 92

Sliced beef brisket yang disajikan dengan pilihan french fries / curly fries, dan mix salad

mushroom truffle cream soup IDR 58

Sup gurih dan creamy dengan potongan jamur dan Truffle oil

Chicken Cream Soup IDR 38

Sup creamy dan gurih dengan potongan ayam

aussie sirloin Grain fed IDR 2

18

Potongan 200gr Aussie Sirloin Grain Fed 100 hari yang disajikan dengan mix vegetable, tiga jenis saus
(bbq, mushroom, dan blackpepper) dan pilihan kentang french fries, atau curly fries

chicken parmigiana with fries IDR 72

Ayam fillet paha yang renyah dibaluri saus keju dan disajikan dengan balsamic salad dan pilihan
kentang french fries / curly fries

aussie rib eye IDR 118

Potongan 150gr Aussie Rib Eye yang disajikan dengan mix

Aussie Sirloin IDR 118

Potongan 150gr Aussie Sirloin yang disajikandengan mix vegetable, tiga jenis saus (bbq, mushroom,
dan blackpepper) dan pilihan kentang french fries, atau curly fries

Aussie tenderloin IDR 118

Potongan 150gr Aussi Tenderloin yang disajikan dengan mix vegetable, tiga jenis saus (bbq,
mushroom, dan blackpepper) dan pilihan kentang french fries, atau curly fries

mochi chicken wings IDR 45

Chicken wings yang diisi dengan nasi ketan yang kenyal

spaghetti carbonara IDR 55

Spaghetti yang dimasak dengan saus creamy carbonara dengan topping smoke brisket dan jamur

spaghetti bolognese IDR 55

Spaghetti yang dimasak dengan saus dari tomat dan daging sapi cincang

spaghetti Mushroom Truffle IDR 52

Spaghetti dengan potongan jamur dan Truffle Oil dengan rasa yang gurih dan creamy

Rekomendasi Pedas
Smoked Beef Brisket waffle IDR 48

Smoked beef brisket disajikan dengan saus blackpepper, salsa & guacamole di atas waffle

fish & chips IDR 78

Ikan dory dibaluri adonan kemudian digoreng hingga cruncy dengan topping saus tartar dan side dish

salad balsamic dan pilihan kentang french fries / curly fries.

Gyoza IDR 35

Pangsit ala Jepang dengan isian udang ayam dan saus ponzu

chicken Karage IDR 45

Paha ayam yang disajikan dengan potongan sedang tanpa tulang

Rekomendasi Pedas
Pizza & Burger
P INETTA
Classic margheritta personal IDR 65

Classic neapolitan pizza with pomodoro and fresh basil

Classic pepperoni personal IDR 79

Classic Pepperoni pizza with additional bell pepper and fresh lettuce endive on top !

Premium bolognese personal IDR 75

Taking your all time favourite bolognese sauce a twist with our premium meat and secret recipe.

Creamy spinach personal IDR 69

Creamy alfredo sauce meets mushroom, spinach, and corn in this unbelievably delicious vegetarian pizza

Say cheese pizza personal IDR 75

Cheese lover's favorite, a combination of white and yellow cheese, parmesan, mozzarella & pinetta's

secret sauce

Pinetta e fungi personal IDR 79

Infused with truffle, this remarkable quattro mushroom pizza also features champignon, shimeji and

oyster mushroom, tied together with cheese and our special sauce

Pinetta pepperoni personal IDR 76

Pepperoni pizza elevated, Pinetta style.Topped with homemade bechamel sauceand premium

pepperoni

Black berry cream cheese personal IDR 75

A perfect combination of sweet and sour. it is mostly cream cheese and black berries, wich is a

perfect combo

Classic cheese burger IDR 52

This soft bun with that juicy patty and melty cheese is everyone's comfort food.

BBQ bacon burger IDR 58

Buns, patty, barbeque sauce and that crisp beef bacon is made for the meat lover like you !

Cheese tower burger IDR 62

For cheese lovers ! 3 of our mini burger tower pouring with alot of cheese sauce and creamy white sauce.

Dynamite tower burger IDR 62

Hello spicy lovers, 3 of our mini burger tower pouring with dynamite / spicy sauce and we combined

with creamy sauce.

BBQ Meat fries IDR 42

Tasty fries with BBQ sauce and ground meat on top !

Truffle fries & jalapeno IDR 48

Truffle fries combined with truffle mayo and jalapeno pickle.

Rekomendasi Pedas
cool treats & dessert
Snow ice
Pisang Ijo with kurma IDR 45
Tjampolay snow ice with bubur sumsum filling, topped with cream, pisang ijo, roasted nuts, and
kurma on the side
Tiramissu IDR 45
Coffee soft snow ice with tiramissu cake, brown sugar crystal boba, milk sauce and coffee crumble
Strawberry cheesecake IDR 45
Strawberry soft snow ice with strawberry compote, topped with cheesecake and fresh strawberry
Thai tea IDR 45
Thai tea soft snow ice with thai tea sticky cream, topped with vanilla cream and almond
Mocha Snow Ice IDR 45
Coffee and chocolate snow ice with mocha sauce, brownies bites, brown sugar boba, and chocolate sauce
Cendol IDR 38
Brown sugar milky soft snow ice with vanilla cream topped with cendol, jackfruit, and brown sugar
milk sauce
Jeruk kelapa IDR 38
Orange soft snow ice with nata de coco, coconut jelly, topped with crystal boba and coconut meat

Mochi
dark chocolate mochi IDR 39
5 pcs dark chocolate ganache wrapped in mochi skin and creamy cheese sauce

mochi platter IDR 39

Mochi skin with fresh strrawberries an hazelnut chocolate sauce

Mochi ice cream

ferrero chocolate IDR 22
2 pcs ferrero chocolate ice cream wrapped in mochi skins

bubblegum IDR 22
2 pcs bubblegum ice cream wrapped in mochi skins

Waffle
very chocolate IDR 45
Waffle with hazelnut chocolate sauce, chocolatechip, crumble, and chocolate ice cream

berry cheese IDR 49

Waffle with cheese cream, topped with strawberry sauce, crumble, and vanilla ice cream

brulee bomb IDR 49

Wafffle with custard, whipped cream, crumble, and vanilla ice cream

Rekomendasi
Dessert
Brownies ice cream IDR 38
Fudgy brownies with vanilla ice cream and topped with strawberry sauce

cookies lava bomb IDR 39

Soft cookies with chocolate lava sauce & vanilla ice cream

Blackforest Triffle IDR 39

Chocolate cake with cream, dark cherries, chocolate ganache, and coffee ice cream

Pistachio Peach IDR 39

Cake with pistachio cream, cream cheese, jellies, and diced peaches

Swirl ice cream vanilla base

tiramissu IDR 37
Vanilla based ice cream, swirled with mascarpone, lady finger, topped with coffee crumble

triple chocolate IDR 37

Vanilla based ice cream swirled with dark cocoa powder and chocolate cereal, topped with chocolate
sauce and kitkat balls

biscoff brekkie IDR 37

Vanilla based ice cream swirled with spekulas cookies and cornflakes, topped with biscoff sauce and
lotus biscoff

martabak IDR 37
Vanilla based ice cream swirled with peanut & chocolate meses topped with condensed milk and
cheese

Swirl ice cream yogurt base

mango mochi IDR 42
Yogurt based ice cream swirled with froot loops, topped with mango compote, home made mochi,
and froot loops cereal

a pple crumble IDR 42

Yogurt based ice cream swirled with marie tutung, topped with salted caramel sauce and apple
compote

p eanut butter and jelly IDR 42

Yogurt based ice cream swirled with strawberry compote, topped with strawberry sauce and nougat
crumble

ekomendasi
R
smoothies bowl
chocolate banana IDR 38
Frozen banana with chocolate, granola, coconut chips & strawberries

MAPO (MANGO, PINEAPPLE, ORANGE) IDR 39

Frozen mango, pineapple, orange with granola, coconut chips & strawberries

LYSTRON (lychee, strawberry, dragon fruit) IDR 39

Frozen lychee, strawberry, dragon fruit with granola & coconut chips

Gelato cup
coconut jackfruit gelato IDR 25
vanilla cheese gelato IDR 25
cookies & fudge gelato IDR 25
matcha ogura mochi gelato IDR 25

P opsicle
ice cream on a stick

Watermelon IDR 20
Avocado IDR 20
pinacolada IDR 20
nutella in banana peach IDR 20
lemon mousse in dragon fruit IDR 20
t utti fruity IDR 20
t p a e ketan hitam IDR 20
green melon IDR 20

o e
Fr z n y g r o u t
yogurt in cup with fruit flavors

s trawberry IDR 25
s trawberry lychee IDR 25
blueberry IDR 25
mango peach IDR 25

Rekomendasi
 BEVERAGES
ICE TEA
Iced tea IDR 15
iced tea Kayu Aro IDR 15
iced sweet tea IDR 18
iced lemon tea IDR 22
iced lychee tea IDR 28
iced osmanthus tea IDR 28
iced elder tea IDR 28
iced cinnamon tea IDR 28
iced tea balsamic IDR 28

hot tea
earlgrey IDR 20
english breakfast IDR 20
jasmine tea IDR 20
Darjeeling IDR 20
Green Tea and Mint IDR 20
Lemon Scented IDR 20
Green Tea Lemon IDR 20
Peach Tea IDR 20
Pure Peppermint IDR 20
Pure Green Tea IDR 20

HOT DRINKS
Hot Sulceb Dark Chocolate IDR 28
Jeruk Panas IDR 25
Hot Parmesan Milk IDR 35
Hot Coffee Bika Ambon IDR 42

Rekomendasi
FRESH JUICE
orange IDR 32
Avocado IDR 32
Honeydew IDR 28
Watermelon IDR 28
tomato IDR 28
pineapple IDR 28
strawberry IDR 28

ICED COFFEe MILK (comilk)

comilk GUDA IDR 28
Signature kopi yang mencerminkan rasa hangat berasal dari rempah cardamom, kopi, susu, dan cream

comilk amaretto IDR 32

Rasa nutty dan smoky dari amaretto dipadukan dengan kopi robusta, susu dan cream

comilk irish cream IDR 35

Perpaduan kopi robusta, susu, dan cream, dipadukan dengan irish cream, menghasilkan kesan
creamy yang sangat halus

comilk osmanthus IDR 35

Aroma floral dari osmantus sirup, memberi kesan unik ketika dipadukan dengan kopi, susu dan cream

Comilk Creme De Casis IDR 35

Kesan menyegarkan dimana rasa fruity dari black currant berpadudengan kopi, susu, dan krim

FLAVORED MILK
matcha milk IDR 35
Teh hijau jepang dengan susu dan krim memberikan rasa manis dan gurih

almond orgeat milk IDR 35

Almond sirup dengan kombinasi susu segar dan krim memberikan rasa nutty dan creamy

salted caramel milk IDR 35

Kombinasi karamel dengan sedikit rasa asin dipadukan dengan susu dan krim yang memperkaya rasa

Sweet Potato Milk IDR 35

Kombinasi antara sweet potato (ubi), cream dan susu, memberikesan earthy dan manis creamy yang lembut

Irish Cream milk IDR 35

Perpaduan kopi robusta, susu, dan krim, dipadukan dengan irishcream, menghasilkan kesan creamy
yang sangat halus

Parmesan Milk IDR 35

Rasa gurih dari keju parmesan memberikan kekayaan rasaketika berpadu sempurna dengan takaran
susu yang susu dan cream yang tepat

Rekomendasi
HANGOVER CURE
horenzo lemon honey IDR 35
Minuman menyegarkan dengan kombinasi unik Horenzo, Citroen Honey, Lemon & Apple Juice untuk
menciptakan minuman yang seimbang

aloe cucumber mojito IDR 35

Inovasi menyegarkan dari Mojito klasik, dengan Aloe Vera, Cucumber, Mint Leaves & Plain Yoghurt
untuk menambahkan tekstur lembut

sobber grass jelly IDR 35

Minuman unik dengan Grass Jelly yang dipadukan dengan Lime, Cinnamon Syrup, Mint Leaf &
karbonasi yang meningkatkan kombinasi rasa menyegarkan & menarik

jamu
asia jamu (Hot / Ice) IDR 32
Gabungan unik antara Galangal, Tamarind Water, Calamansi dengan penambahan Aquafaba untuk
tekstur ringan & berbuih sebagai pilihan yang menyegarkan dan tanpa alkohol

afrika jamu (Ice) IDR 32

Infusi eksotis dengan cita rasa Kaffir Lime Leaves, Black Pepper Corn, Red Ginger dengan Brown
Sugar & Lime yang menghasilkan campuran harmonis dengan inspirasi Afrika

rimpang meja bundar (Ice) IDR 32

Minuman yang kaya dan penuh cita rasa rempah-rempah seperti Cinnamon, Cloves, Bay Leaves.
Lemon & Madu untuk menambahkan kecerahan dan kelembutan

antidot (Ice) IDR 32

Minuman kesehatan yang memadukan manfaat Black Seed, Jahe, Lemongrass, Daun Citrus, Lemon &
Madu yang menghasilkan minuman yang menyegarkan & bergizi

monster milkshake
mango pandan IDR 48
Campuran segar & tropis dengan kelembutan Strawberry, Pandan Water, Coconut Milk & Fresh Milk.
Kombinasi ini menciptakan minuman yang menyenangkan

kiwi citron monster IDR 48

Fusi rasa yang canggih dengan note bunga dari Honey Plum Green Tea, Fresh Kiwi, Heavy Cream &
Fresh Milk agar kesegarannya seimbang

chocoberry monster IDR 48

Kombinasi manis dan lezat dengan kesegaran Strawberry Fruit, Strawberry Syrup, Plain Yogurt, SKM
Coklat & Fresh Milk. Campuran yang memikat antara buah-buahan dan cokelat

pina caramela IDR 48

Minuman mewah yang menyatukan kelezatan Salted Caramel Syrup, Pineapple Juice. Creamer &
sentuhan Cinnamon Powder yang memberikan kenyamanan & memanjakan

Rekomendasi
mocktail
virgin mary IDR 35
Variasi non-alkohol dari Bloody Mary klasik, dengan kombinasi Pineapple Juice, Pina Gum, Tomato,
Lemon Juice, Spice salt & Aquafaba memberikan tekstur berbuih

out of this world (non alcoholic mai tai) IDR 38

Gabungan rasa Orange Juice, Almond Orgeat, Lemon, Grapefruit Soda & taburan Cinnamon Powder
memberikan sentuhan hangat serta aromatik

apple basil IDR 35

Campuran aromatik dan segar yang menggabungkan Limun Syrup, Basil, Pineapple Juice & Lemon
yang memberikan sentuhan asam pada minuman yang menyenangkan ini

mineral water IDR 15

Rekomendasi
#JedaUntukBerteduh

for reservation

0822 8288 8859

Jl. Asia Afrika No.91-97