Professional Documents
Culture Documents
Biyoteknolojiye Giriş
Biyoteknolojiye Giriş
net/publication/297283180
Biyoteknolojiye Giriş
CITATIONS READS
0 29,869
2 authors, including:
M. Tekeoglu
İstanbul
20 PUBLICATIONS 1,565 CITATIONS
SEE PROFILE
All content following this page was uploaded by M. Tekeoglu on 08 March 2016.
William J. Thieman
Ventura Koleji, Emekli
Michael A. Palladino
Monmouth Üniversitesi
Çeviri Editörü
Mücella Tekeoğlu
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Emekli
PALME YAYINCILIK
Ankara, 2013
PALME YAYINLARI: 776
BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ ÜÇÜNCÜ BASKIDAN ÇEVİRİ
Yazarlar : William J. Thieman • Michael A. Palladino
Çeviri Editörü : Mücella Tekeoğlu
Yayın Koordinatörü : H. İbrahim Somyürek
Yayına Hazırlama : PALME Dizgi-Grafik Tasarım Birimi - Nurcan Karabulut
ISBN : 978-605-355-150-8
Yayıncı Sertifika No : 14142
Palme Yayıncılık © 2013
Baskı : MRK Matbaacılık (Tel: 0 312 354 54 57)
Basımevi Sertifika No : 14338
All rights reserved. No part of this book may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical,
including photocopying, recording or by any information storage retrieval system, without permission from Pearson Education, Inc.
Bu kitabın Türkiye’deki her türlü yayın hakkı Palme Yayıncılık Ltd.Şti’ne aittir, tüm hakları saklıdır. Kitabın tamamı ya da bir kısmı
5846 sayılı yasanın hükümlerine göre, kitabı yayınlayan firmanın önceden izni olmadan elektronik, mekanik, fotokopi ya da herhangi
bir kayıt sistemiyle çoğaltılamaz. Yayınlanamaz, depolanamaz.
William J. Thieman Ventura Yüksekokulu’nda 40 yıl Michael A. Palladino New Jersey, Monmouth Üni-
biyoloji ve 2005 yılında tam zamanlı öğretmenlikten versitesi West Long Branch’da Fen Bilimleri Fakül-
emekli olduktan sonra da 11 yıl biyoteknoloji dersleri tesi dekanı ve biyoloji doçentidir. Lisans diplomasını
vermiştir. Yarı zamanlı olarak biyoteknoloji öğretimine Trenton State Yüksekokulu (şimdiki New Jersey Yük-
devam etmektedir. Lisans eğitimini biyoloji dalında Ca- sekokulu) Biyoloji bölümünden 1987 yılında, dokto-
lifornia State Üniversitesi-Northbridge’de 1966 yılında, rasını Anatomi ve Hücre Biyolojisi alanında Virginia
yüksek lisansını Zooloji alanında UCLA’da 1969’da Üniversitesi’nde 1994 yılında tamamlamıştır. 1999 yı-
tamamlamıştır. 1993’te Ventura Yüksekokulu’nda bi- lında Monmouth akademik kadrosuna katılmıştır.
yoteknolojist eğitim programını başlatmıştır. 1995’te Dr. Palladino geniş bir yelpazede lisans dersleri ver-
bu programa laboratuvar uygulamalarını ekleyerek, mektedir. Aralarında Monmonth Üniversitesi Seçkin
kursu düzenli bir eyalet mesleki gelişim programı ha- Öğretmen Ödülü, New Jersey Biyomedikal Araştırmaları
line getirmiştir. Derneği Şefkatli Kalpler Ödülü ve Amerikan Androloji
Thieman lisans düzeyinde geniş bir yelpazede Cemiyeti Genç Araştırmacı Ödülü gibi ödüllerin olduğu
genel biyoloji, insan ve kanser biyolojisi dersleri de birçok araştırma ve eğitim ödülü almıştır. Monmouth’da
vermiştir. 1996 yılında Biyoloji Öğretmenleri Ulusal erkek üreme organlarının hücre ve moleküler biyolo-
Derneğinin Üstün Öğretim Ödülü ile 1997 ve 2000 jisi konularında lisans öğrencilerinin katılımıyla aktif bir
yıllarında Kaliforniya Mahalli Yüksekokulu Başkanlık araştırma programı yürütmektedir. Biyoteknoloji öğret-
Ofisi’nin Öğrenci Başarı Ödüllerini almıştır. Ekonomik menlerinin eyalet çapındaki derneği olan New Jersey Bi-
Gelişim Derneği 1998 yılında Ventura Yüksekokulu yoteknoloji Eğiticileri Birliği’nin kurucu ve yöneticisidir.
biyoteknoloji eğitim programına, yerel biyoteknoloji Dr. Palladino seri editörü olduğu Benjamin Cum-
şirketleriyle yaptıkları çalışma nedeniyle, Ekonomik mings Special Topics in Biology Series’in ilk cildi olan Un-
Gelişim Ödülü’nü vermiştir. Thieman programına ka- derstanding the Human Genome Project’in yazarıdır. Dr.
zandırdığı bağışlar nedeniyle de Kaynak Geliştirme Palladino ayrıca Pearson Education tarafından basılan
Ulusal Merkezi 2007 Konferansında takdir edilmiştir. Concepts of Genetics ve Essential of Genetics ders kitapla-
rının, W.S. Klug, M.R. Cummings ve C.A. Spencer’ın
bulunduğu yazar grubunun içindedir.
vii
Önsöz
B
iyoteknoloji konularında çalışmanın daha heye- adli biyoteknoloji (Bölüm 8), biyoremediyasyon
can verici olacağı bir zamanı düşünmek zor. Bi- (Bölüm 9) ve akuatik biyoteknoloji (Bölüm 10) gibi
yoteknoloji günlük yaşantımızın her alanında yeni geliştirilen alanlar için özel bölümler hazırladık.
etkili olmakta ve gelişmeler baş döndürücü bir hızda Bölüm 12’de biyoteknoloji endüstrisini etkileyen bir-
gerçekleşmektedir. Şimdi üçüncü baskısı yapılan Biyo- çok düzenleyici kurum ve konular dikkate alınarak
teknolojiye Giriş, özellikle farklı eğitim özgeçmişi olan tartışılmıştır. Her bölümde yer alan Kararı Siz Verin
lisans öğrencileri için yazılmış ilk biyoteknoloji kitabı kutucuklarına ek olarak, Bölüm 13 biyoteknoloji ve
olma özelliğini korumaktadır. 2 ve 4 yıllık eğitim veren etik konusuna ayrılmıştır.
teknik okullardaki öğrenciler için uygun olan Biyotek-
nolojiye Giriş, moleküler biyoloji konularındaki içeriği,
çağdaş tekniklerin ayrıntılı anlatımı ve uygulamaları, Üçüncü Baskıdaki Yenilikler
etik konuları ve kariyer konusunda yol gösterici olma-
sıyla öğrencilere biyoteknoloji endüstrisinde başarı
Biyoteknolojiye Giriş’in üçüncü baskısı eğiticiler için yeni
sağlayacak araçları sunmaktadır.
kaynaklar ve ilginç özellikler içermektedir:
Biyoteknolojiye Giriş birçok önemli hedefle hazır-
lanmıştır. İçerikte şunları sağlamayı amaçlamaktadır: n Geleceği Öngörme, biyoteknolojinin okuyucu-
nun gelecekte izlemesinde yarar olacak yeni alan-
n Değişik bilimsel bilgi düzeyindeki, farklı alanlar-
larını kısaca vurgulamaktadır.
dan öğrenciler için çekici ve kolay anlaşılır bir
anlatım. n Bir Fark Yaratmak, her bölümün sonunda,
n Biyoteknolojinin bütün alanlarındaki eğitimcilere yaşam kalitesini artırıcı etkileri olan biyoteknoloji
ve temel bilimsel kavramları öğrenmeye çalışan uygulamalarının özellikle yarar sağlayıcı yönlerine
öğrencilere bunaltıcı ve aşırı detaylardan kaçına- dikkat çekmektedir.
rak yardımcı olmak. n Daha fazla internet temelli alıştırmalar eklenerek,
n Biyoteknolojinin modern, üstün ve yeni gelişen Bölüm sonlarındaki Sorular ve Etkinlikler sayısı
alanlarını vurgularken, tarihsel uygulamaları da artırılmıştır.
gözden geçirmek. n Her bölüm için bilgisayar uygulamalı, çoktan seç-
n İnsanlık ve çevre için katkı sağlayacak önemli bi- meli test bankaları; kitapta yer alan tüm resim-
limsel ve toplumsal problemlerin çözümünde, bi- ler için elektronik dosyalar; Öğretmen Kaynak
yoteknoloji uygulamalarının, kullanılacak araçları Merkezi’ne, www.pearsonhighered.com/educator,
nasıl sağlayabileceğinin anlatılması. konulan PowerPoint Ders Taslağı slaytları.
n Biyoteknoloji ile ilişkili birçok etik konu hak- n Biyoteknolojinin tartışmalı alanlarına öğrencile-
kında öğrencilerin fikir yürütebilmelerine ilham rin ilgilerini çekmek için yeni eklenen Kararı Siz
vermek. Verin kutucukları.
Biyoteknolojiye Giriş moleküler biyoloji, biyoinfor- Ayrıca, her bölüm baştan sona gözden geçirilmiş ve
matik, genomik ve proteomik gibi başlıklarda genel öğrencilere biyoteknolojinin yeni gelişen alanları hak-
bir değerlendirme sunmaktadır. Öğrencilere, bu kında son bilgileri vermek için güncellenmiştir. Son ge-
alanda yapılanları anlamalarında gerekli bilgi ve araç- lişmelerle ilgili yapılan eklemeler şunlardır:
ları sağlamak için, temel moleküler biyoloji uygula-
maları ve güncel biyoteknoloji uygulamalarını bir n Bölüm 1: Biyoteknoloji Yüzyılı ve İşgücü.
denge içinde sunmaya çalıştık. Biyoteknoloji endüstrisinin son durumları, şirket
Öğrencilere en son biyoteknoloji uygulamalarını birleşmeleri, biyoteknoloji ve ilaç şirketlerinin gelir
tanıtmak amacıyla, tarımsal biyoteknoloji (Bölüm 6), durumları, bir biyoteknoloji şirketi kurmak için
viii
Önsöz ix
gerekli fon kaynakları ve yeni ilaç araştırmalarının ler; gen-nakavt teknolojisi kullanarak bir farenin
içeriklerini kapsamaktadır. tüm genlerinin fonksiyonlarının belirleneceği ulu-
n Bölüm 2: Genler ve Genomlara Giriş. “Epige- sal bir projenin önemi konularını içermektedir.
nomu Açıklamak” adında, epigenetik konularına n Bölüm 8: DNA Parmakizi ve Adli Analizler.
giriş yapan ve onun genetik hastalıklarla tedavile- Kişisel DNA dizilerinin tanı markörü olarak
rine yönelik bilgi veren yeni bir başlığı içermekte- kullanımındaki ilerlemeleri; RFLP’den PCR
dir. parmakizine geçiş ve nedenleri; CODIS
siteleri kullanılarak yapılan DNA parmakizi
n Bölüm 3: Rekombinant DNA Teknolojisi ve
karşılaştırmalarına örnekler; DNA dizileriyle
Genomik. İnsan Genom Projesi güncellemesi kap-
sertifikalı ürünlerin tanımlanmasına
samında “İnsan Genom Projesinden 10 Yıl Sonra”
örnekler; insana ait olmayan DNA dizilerinin
adlı yeni bir başlık, 10K Genom Planının yeni
karşılaştırılmalarına örnekleri içermektedir.
içeriği, İnsan Mikrobiyom Projesi ve bireysel geno-
mik konularındaki güncellemeleri kapsamaktadır. n Bölüm 9: Biyoremediyasyon. Biyoremediyas-
“Yeni-Nesil Dizileme” başlıklı bir şeklin de eklen- yon için kullanılan GD türlere ait güncellemeler
diği, DNA dizi analizi teknolojilerindeki güncelle- ve Meksika Körfezindeki Deepwater Horizon petrol
meler yer almaktadır. sızıntısının temizlenmesinde biyoremediyasyonun
rolünü gösteren yeni bir bölüm içermektedir.
n Bölüm 4: Ürün Olarak Proteinler. İlaç te-
n Bölüm 10: Akuatik Biyoteknoloji. Sucul or-
davisinde proteinlerin ilgili organlara taşınma-
ganizmaların kültürü, biyomadencilik ve biyotek-
sındaki güçlüklerin engellenmesi için, protein
noloji ürünleri hakkında yeniden düzenlenmiş bir
taşıma araçlarına dair örnekler verilmekte; keş-
içerik sunulmaktadır.
fedilen 1200 süper protein ailesinin yapısına da-
yandırılarak, protein yapılarının şekillendirilme- n Bölüm 11: Tıbbi Biyoteknoloji. Doğrudan tü-
sinde sağlanan ilerlemeler; hastalıkların erken keticiye yönelik genetik testler yanında, İnsan
dönemde teşhisinde kullanılan biyomarkör Genom Projesi ve genetik testleme hakkında gün-
proteinlerin keşfi; kanser hücrelerini yok edecek cellenmiş bilgilerle; gen terapisi teknolojilerindeki
biçimde şekillendirilen proteinleri taşıyacak na- güncellemeleri, indüklenmiş pluripotent kök hücre
nopartiküllerin oluşturulması. ve kök hücre yasaları hakkında yeni bir bölümü
içermektedir.
n Bölüm 5: Mikrobiyal Biyoteknoloji, metageno-
n Bölüm 12: Biyoteknoloji Mevzuatı. Yapay ge-
mik konusunda yeni bir içerik, İnsan Mikrobiyom
nomların kullanımı ve bu alandaki tehlikelerle,
Projesi, sentetik genomlar ve biyoyakıt yapımında
olası yasal düzenlemeler; çalışmalarda gözlenen
mikroorganizmalar konularında yeni bölümler
ilaç hata bulgularının paylaşılmasına dayalı olası
içermektedir.
hızlı ilaç onaylamaları; daha önce onaylanmış
n Bölüm 6: Bitki Biyoteknolojisi, yeni transgenik ilaçların uzun dönem etkilerinin yer aldığı FDA
bitki çeşitleri geliştirmede kar amacı gütmeyen yayınları; tanı amaçlı gen dizilerinin patentleneme-
araştırma gruplarının çalışmalarını; gelişmekte olan yeceğine ilişkin USPTO kararı; ilaç denemelerine
ülkelerin, zaten kullanıcısı oldukları, transgenik katılanların haklarını koruyan yeni FDA önlemleri;
bitkilerin üretimine doğru gözlenen yönelişini; bu biyoteknoloji çalışanlarının eğitiminin öneminin
alandaki yeni transgenik bitkilerin yanı sıra eski- örnekler üzerinden anlatılması konularını içermek-
lerin çeşitlendirilmiş özelliklerini; bitki artıkları ve tedir.
alglerden elde edilen çeşitli biyoyakıtları; transge- n Bölüm 13: Biyoteknoloji ve Etik. Yeniden dü-
nik bitkilerin kullanımıyla gündeme gelen daya- zenlenmiş ve sadeleştirilmiş bir bölüm formatında,
nıklı böcek ve yabancı otlarla mücadelede izlenen risk değerlendirme konusunda yeni bilgilerle, GD
yolları içermektedir. böceklerin tarla denemeleri hakkında yeni bir “Ka-
n Bölüm 7: Hayvan Biyoteknolojisi. Her yaşta rarı Siz Verin” bölümü içermektedir.
insan için ilaç yerine aşı kullanımına geçişin de-
ğerlendirilmesi ve bunun arkasındaki gerekçeler; Eski Baskılardan Devam Eden
hayvan hastalıklarının tedavisindeki ilaçların hay-
vanlarda test edilmesinin önemi; hayvan testleri Özellikler
için düzenleyici makam onayı öncesi, hücre kül-
türü testlerinin yapılmasının yararları; felç tedavi Biyoteknolojiye Giriş öğrencilerin biyoteknolojiyi zevk
edici bir ilacın transgenik keçide üretimi için alınan alarak öğrenmelerini sağlayacak ve onları biyotekno-
ilk izin; gen-ekleme (nak-in) ve gen-silme (nakavt) lojide bir kariyer sahibi olmaya hazırlayacak anahtar
yoluyla geliştirilecek hayvanlar için yeni yöntem- adımları sunacak şekilde hazırlanmıştır.
x Önsöz
B
ir ders kitabı, içinde öğrencilerin, meslektaşla- teknoloji”) Kariyer Profili katkısı için Gef Flimlin’e te-
rın, editör ve editoryal personelin, grafikerler ve şekkür ederiz.
kendini bu işe adamış daha birçoklarının yer al- Son olarak, Biyoteknolojiye Giriş’in her bölümünde,
dığı, çok zorlu bir çalışmanın ürünüdür. Öncelikle, bu bilimsel doğruluk, açıklık ve pedagojik görüşleriyle
proje için harcadığımız sayısız saatlerde bize verdikleri birçok meslektaşımız ve eğitmenlerimizin verdiği de-
destekler için aile ve arkadaşlarımıza teşekkür ederiz. ğerli katkılardan yararlandığımızı belirtmek isteriz. Bu
Sizlerin anlayış ve sabrınız olmadan bu kitap yazıla- alanda olan ya da olmayan kişilere biyoteknoloji kurs
mazdı. ve dersleri veren birçok eğitmen, metin yazımlarını ve
Benjamin Cummings’deki yetenekli birçok in- şekilleri bizim için değerlendirerek, kitabın şekillen-
sana, özellikle editoryal personele, yardımları için mesine katkıda bulunmuşlardır. Sizlerin yapıcı eleşti-
minnettarız. Becky Ruden’e kitabın amacına inancı, rileriniz her bölümün gözden geçirilmesinde yardımcı
geliştirip daha iyi hale getirmede verdiği destek için olmuş ve bizi daha ileri düzeylere taşımıştır. Kitaptaki
teşekkür ederiz. Proje Editörü Leata Holloway’e kita- tüm hata ve gözden kaçmalar bizim sorumluluğu-
bın zamanında tamamlanması, ayrıntılara gösterdiği muzdur. Hepinize teşekkür eder, geri bildirimlerinizin
titizlik, sabır ve kattığı heyecanla, getirdiği editoryal devam etmesini beklediğimizi belirtmek isteriz. Biyo-
öneriler için teşekkürler. Satınalma sorumlusu Mic- teknolojiye Giriş’e hakemlik yapanlar listesi:
hael Gillespie de kritik zamanlarda projenin ileri git- Üçüncü baskı hakemleri:
mesi için destekleyici olmuştur. James Crowder Brookdale Community College
Üretim sorumlusu Lori Newman’a üretim süre- Mary Colavito Santa Monica College
cindeki yol göstericiliği, Caroline Cummins’e anahtar Craig Fenn Housatonic Community College
objeleri belirleme ve alternatif önerileri için teşekkür John Goudie Kalamazoo Area Math and Science
ederiz. Cenveo Publisher Services Üretim Müdürü Ju- Center
dith Bucci’ye uzman katkıları için teşekkürler. Derek James Hewlett Finger Lakes Community College
Bacchus’un yenilikçi kapak tasarımını da takdirle kar- Kevin Lampe Montgomery County Community
şılıyoruz. College
Monmouth Universitesi lisans öğrencileri, anlatım Melanie Lenahan Raritan Valley Community
dili ve içerik açısından kitabın ilk ve ikinci baskıla- College
rında birçok taslağı okumuşlardı. Önceki dönemlerde Timothy Metz Campbell University
BY 201, “Biyoteknolojiye Giriş” dersini aldıklarında, Stan Metzenberg California State University,
kitaptaki hataları belirtip, önerilerini öğrenci bakı- Northridge
şıyla, dürüst bir hakemlikle sunan öğrencilere teşek- Melissa Rowland-Goldsmith Santiago Canyon
kür ederiz. Ayrıca, Monmouth Üniversitesi mezunu College
Robert Sexton’a Bölüm 3 Kariyer Profili’ne katkıları Salvatore Sparace Clemson University
için teşekkürler. Biyoteknolojinin mucizelerini kendi- Lisa Werner Pima Community College
lerine öğretme ve anlamalarına yardımcı olmada daha Dave Westenberg Missouri University of Science and
iyi yollar bulmamız için, öğrencilerimiz her zaman Technology
bize ilham kaynağı olmuşlardır. Gelecekte okuyanla- Angela Wheeler Austin Community College
rın öğrenci-dostu olarak değerlendirebilecekleri bir
kitap ortaya çıkarmamıza verdiğiniz katkıları takdir Önceki baskıların hakemleri:
ediyoruz. D. Derek Aday Ohio State University
Ayrıca, biyoteknoloji şirketi iş organizasyonu ko- Marcie Baer Shippensburg University
nusundaki önerileri için Sayın Peter Kim, Bölüm 5 Joan Barber Delaware Tech & Community College
(“Mikrobiyal Biyoteknoloji”) Kariyer Profili katkısı Theresa Beaty LeMoyne College
için Dr. Daniel Rudolph ve Bölüm 10 (“Akuatik Biyo- Steve Benson California State University East Bay
xii
Teşekkür xiii
Mücella TEKEOĞLU
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
mtekeoglu@omu.edu.tr
Çeviri Kurulu
Zihni Demirbağ
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Fakültesi,
Biyoloji Bölümü
Deniz Ekinci
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
Derya Özyörük
Sağlık Bakanlığı, Ankara Çocuk Sağlığı ve
Hastalıkları Hematoloji Onkoloji Eğitim ve Araştırma Hastanesi
Fuat Özyörük
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Şap Enstitüsü Müdürlüğü
Mücella Tekeoğlu
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
Mehmet Yazıcıoğlu
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
Ahmet Yıldırım
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi Biyomühendislik Bölümü
xv
Çeviri Editörünün Önsözü
D
ünyada ve ülkemizde son yılların en heyecan reler, klonlama gibi savunucu ve karşıtlarının keskin
verici, ancak bir o kadar da tartışmalı konularının hatlarla ayrıldığı konuların, taraf olmadan tüm yönle-
yer aldığı biyoteknoloji, uygulamalarıyla gündem riyle açıklanması özellikle dikkat çekicidir.
oluşturmaya devam ediyor. Sağlıktan gıdaya, deney- Bu kitapta yer alan yasal düzenlemeler ABD ve
sel uygulamalardan gündelik yaşantımızın vazgeçil- Avrupa Birliği uygulamaları olarak verilmiştir. Ülke-
mezlerine kadar çok geniş bir yelpazeyi kapsayan bu mizdeki yasal düzenlemelerle ilgili; 5977 sayılı Biyo-
gündem, toplumun tüm kesimlerini ilgilendirmek- güvenlik Kanunu, ilgili yönetmelikleri ve buna bağlı
tedir. Biyoteknolojiye Giriş içerdiği konular ve sunuş oluşturulan kurullarıyla, alınan kararlar hakkında
biçimiyle bu alandaki öğrenci ve eğitimcilerin olduğu Türkiye Biyogüvenlik Bilgi Değişim Mekanizması
kadar, üretici, uygulayıcı meslektaşlar ve bu ürün ve (http://www.tbbdm.gov.tr/Home.aspx) web sayfası-
hizmetlerin kullanıcıları olarak tüm toplumun ilgisini nın incelenmesinde fayda vardır.
çekecek bir kitap olarak hazırlanmıştır. Yoğun ve yorucu çalışmalarla çevirisini tamam-
Biyoteknoloji ile ilgili tanım ve kavramlarla, ladığımız kitabımızın değerli çeviri kuruluna, emek
rekombinant DNA teknolojilerinin açıklandığı ve katkıları için çok teşekkür ederim. Ayrıca, kitabın
bölümler bu alan hakkındaki gündemi izlemek iste- Türkçe yayınlanması konusundaki çabaları için Sayın
yenlere temel donanımı sunmaktadır. Tıp ve ecza- İlhan Budak ve Türkçe çevirisinin orjinal baskı niteli-
cılık alanındaki çalışmalar, adli biyoteknoloji, akua- ğinde olması için titizlikle çalışan diğer Palme Yayıncı-
tik biyoteknoloji, tarımsal biyoteknolojinin bitki ve lık yetkilileri ve özellikle Nurcan Karabulut’a da teşek-
hayvanlardaki uygulamaları kitapta özel bölümlerle kür etmek isterim. Bu süreçte yardımlarını gördüğüm
anlatılmaktadır. Ayrıca, mikrobiyal biyoteknoloji ve meslektaşlarım Aysun ve Erkut Pekşen’e de çok teşek-
mikroorganizmalar yoluyla elde edilen değerli ürün- kürler. Kitabın çeviri ve düzeltmelerinde harcadığım
lerin, kirletilmiş toprak, su ve havanın temizliğinde zamanlarda beni anlayışla karşılayan, gereken her
çevresel biyoteknolojik yaklaşımların ele alındığı durumda desteklerini sunan aileme ise minnetim son-
bölümler de bulunmaktadır. Biyoteknoloji alanın- suzdur.
daki yasal düzenlemelerin anlatıldığı bir bölüme ek Çeviri hatalarını önlemek için gerekli özeni gös-
olarak, biyoteknolojide etik yaklaşımların tartışıldığı termemize rağmen, elde olmayan hatalar ortaya çıka-
ayrı bir bölüm kitabı tamamlamaktadır. Resim ve bilecektir. Bu konuda siz değerli okuyucularımızın
tablolarla desteklenen kitap metni, ilgili konu başlık- anlayışınıza güveniyoruz.
larında belirtilen bazı özel web adresleri ve Rehber Bu kitabın her alandan öğrencilerimiz başta olmak
İnternet Sitesi’ndeki bağlantılarla daha da zenginleş- üzere, biyoteknoloji konularında bilinçli tartışmalarda
tirilmiştir. yer almak isteyen tüm okuyucularımıza faydalı olması
Kitabın yazarlarının da belirttiği gibi, Biyoteknolo- en büyük dileğimizdir.
jiye Giriş kitabı her bölümünde okuyucularına konu- Tüm çeviri ekibi adına;
nun tüm yönlerini açıkladıktan sonra, toplumdaki
tartışmalı yönlerinde onları kendi fikirlerini oluştur- Saygılarımla,
maları için özendirmektedir. Her bölümde yer alan
“Kararı Siz Verin” başlıkları buna özel vurgu yapmak- Mücella Tekeoğlu
tadır. Genetiği değiştirilmiş organizmalar, kök hüc- Nisan 2013
xvii
İçindekiler
bö l üm 1 Prokaryotik Hücreler 28
Ökaryotik Hücreler 28
Biyoteknoloji Yüzyılı ve 2.2 Yaşam Molekülü 31
İşgücü 1 DNA’nın Genetik Kalıtım Materyali Olduğunun
Çeviren: Mücella TEKEOĞLU Kanıtlanması 31
DNA’nın Yapısı 33
1.1 Biyoteknoloji Nedir ve Sizin İçin Ne Anlam
Gen Nedir? 34
İçermektedir? 2
Biyoteknolojinin Kısa Tarihçesi 3 2.3 Kromozom Yapısı, DNA Replikasyonu ve
Biyoteknoloji: Çok Disiplinli Bir Bilim 5 Genomlar 34
Modern Biyoteknoloji Ürünleri 6 Kromozomun Yapısı 35
Etik ve Biyoteknoloji 8
2.4 RNA ve Protein Sentezi 40
1.2 Biyoteknoloji Türleri 9 Kodu Kopyalama: Transkripsiyon 40
Mikrobiyal Biyoteknoloji 9 Gen Ekspresyonu Kontrolünün Esasları 46
Tarımsal Biyoteknoloji 9
2.5 Mutasyonlar: Sebepleri ve Sonuçları 50
Hayvan Biyoteknolojisi 9
Adli Biyoteknoloji 11 Mutasyon Tipleri 50
Biyoremediyasyon 12 2.6 Epigenomu Açıklamak 55
Akuatik Biyoteknoloji 12
Tıbbi Biyoteknoloji 13 Sorular ve Etkinlikler 57
Biyoteknoloji Mevzuatı 14
Biyoteknoloji “Genel Çerçeve” 14
1.3 Yirmibirinci Yüzyılın Biyolojik
BÖLÜM 3
Rekombinant DNA Teknolojisi ve
Sorunları 14 Genomik 58
Yeni Biyoteknoloji Yüzyılı Nasıl Olacak? 14
Gelecekte Bir Senaryo: İnsan Genom Projesinden Çeviren: Fuat ÖZYÖRÜK
Nasıl Yararlanabiliriz? 15 3.1 Rekombinant DNA Teknolojisi ve DNA
1.4 Biyoteknoloji İşgücü 18 Klonlanmasına Giriş 59
Biyoteknoloji İşletmesi 18 Restriksiyon Enzimleri ve Plazmid DNA
Biyoteknoloji Şirketi Nedir? 18 Vektörleri 59
Biyoteknolojide İş Olanakları 20 Bakteriyel Hücrelerin Transformasyonu ve
Biyoteknolojide Ücretler 23 Rekombinant Bakterilerde Antibiyotik
Biyoteknoloji Endüstrisinde İşe Alma Seleksiyonu 64
Eğilimleri 24 İnsan Geni Klonlanmasına Giriş 65
Sorular ve Etkinlikler 25
3.2 İyi Bir Vektör Nasıl Olmalıdır? 66
DNA Klonlama Vektörlerinin Pratik
bö l üm 2 Özellikleri 66
Vektör Tipleri 67
Genler ve Genomlara Giriş 27
3.3 İlgilenilen Geni Nasıl Tanır ve Klonlarsınız? 69
Çeviren: Özlem ATEŞ SÖNMEZOĞLU DNA Kütüphaneleri Oluşturma: Klonlanmış Gen
2.1 Hücre Yapısının İncelenmesi 28 Koleksiyonlarının Derlenmesi 69
xviii
İçindekiler xix
3.4 Rekombinant DNA Teknolojisi Laboratuvar Protein Saflaştırmada Ölçek Büyütme 119
Teknikleri ve Uygulamaları 74 Saflaştırma Sonrası Analiz Yöntemleri 119
Agaroz Jel Elektroforezi 75 4.4 Proteomik 120
Gen Yapısı Restriksiyon Haritalaması 76
DNA Dizilemesi 77 Sorular ve Etkinlikler 121
Yeni-Nesil Dizileme (NGS) 80
Floresan In Situ Hibridizasyon 82
Southern Blot 82
Gen Ekspresyonu Çalışmaları 84 BÖLÜM 5
Northern Blot Analizi 84 Mikrobiyal Biyoteknoloji 122
3.5 Genomik ve Biyoinformatik: Biyoteknolojinin
Popüler Alanları 88
Tüm-Genom “Shotgun” Dizileme 88
Çevirenler: Deniz EKİNCİ, Ahmet Can OLCAY
Biyoinformatik: Moleküler Biyoloji ve Bilgisayar 5.1 Mikropların Yapısı 123
Teknolojisinin Bileşimi 90 Mayalar da Önemli Mikroplardır 124
Biyoinformatik Uygulama Örnekleri 90 5.2 Araç Olarak Mikroorganizmalar 126
Destansı Bir Genom Klonlama Çalışması: İnsan
Mikrobiyal Enzimler 126
Genom Projesi 91
Bakteri Transformasyonu 126
İnsan Genomundan Neler Öğrendik? 92
Klonlama ve Ekspresyon Yöntemleri 128
İnsan Genom Projesi “Omik” Devrimini
Başlattı 94 5.3 Çeşitli Günlük Uygulamalarda Mikropların
HGP’den 10 Yıl Sonra: Sırada Ne Var? 96 Kullanılması 131
Gıda Ürünleri 131
Sorular ve Etkinlikler 98 Terapötik Proteinler 133
Mikropların Diğer Mikroplara Karşı
Kullanılması 135
BÖLÜM 4 5.4 Aşılar 137
Ürün Olarak Proteinler 100 Antikorlar Hakkında Temel Bilgiler 138
Aşı Türleri: Aşılar Nasıl Üretilir? 140
Aşılar İçin Bakteriyel ve Viral Hedefler 142
Çeviren: Deniz EKİNCİ 5.5 Mikrobiyal Genomlar 144
4.1 Biyoteknoloji Ürünü Olarak Proteinler 101 Mikrobiyal Genomlar Niçin Dizilenir? 144
Biyoteknolojik İlaçlar ve Diğer Tıbbi Bugüne Kadar Dizilenmiş Önemli
Uygulamaları 103 Genomlar 144
Gıda İşleme 104 Metagenomik Çalışmaları Mikrobiyal
Tekstil ve Giyim 104 Toplulukların Genomlarını Diziler 146
Deterjanlar 105 Viral Genomik 147
Biyoremediyasyon: Çevre Kirliliğinin Proteinlerle Yapay Genomlar Yaratmak: Bir Bakteri Suşuna
Temizlenmesi 105 Ait İşlevsel Yapay Genom Üretildi 147
4.2 Protein Yapıları 105 5.6 Biyoyakıt Üretimi için Mikroplar 149
Yapısal Düzenlenme 105 5.7 Mikrobiyal Tanılama 150
Protein Katlanması 106 Bakteriyel Belirleme Stratejileri 150
Glikozilasyon 106 Hastalık Yapan Mikroorganizmaların
Yönlendirilmiş Moleküler Evrimle Protein İzlenmesi 150
Mühendisliği 107 Bulaşıcı Hastalıkların İzlenmesinde
4.3 Protein Üretimi 109 Mikrodizinler 151
Protein Anlatımı: Akış yukarı (Upstream) 5.8 Biyoterörizmle Savaşım 151
Süreç 109 Biyosilah Olarak Mikroplar 152
Protein Saflaştırma Yöntemleri: Akış aşağı Biyoterörizmin Hedefleri 153
(Downstream) Süreç 111 Biyosilahlara Karşı Biyoteknolojinin
Doğrulama 116 Kullanımı 154
Proteinlerin Muhafazası 118 Sorular ve Etkinlikler 156
xx İçindekiler
9.2 Biyoremediyasyonun Temel Öğeleri 211 10.4 Akuatik Biyoteknolojinin Tıbbi Uygulamaları 253
Temizlenmesi Gereken Şey Nedir? 211 Denizden İlaç İzole Etmek İçin Yapılan
Çevredeki Kimyasallar 212 Biyoaraştırmalar 254
Temizleme Reaksiyonlarının Temel
10.5 Tıbbi Olmayan Ürünler 257
Prensipleri 213
Aktörler: Metabolize Edici Mikroplar 214 Ürünlerden Bir Derleme 257
Biyoremediyasyon GenomikProgramları 216 Biyokütle ve Biyoişleme 257
B ö l üm 10 Uygulamaları 272
Yeni İlaç ve Ecza Ürünleri Arayışı 272
Akuatik Biyoteknoloji 234 Yapay Kan 277
Aşılar ve Terapötik Antikorlar 279
Çevirenler: Deniz EKİNCİ, Mehmet YAZICIOĞLU 11.3 Gen Terapisi 280
10.1 Akuatik Biyoteknolojiye Giriş 235 Nasıl Yapılır? 280
Genetik Hastalıkların Tedavisi: Gen Terapisinde
10.2 Akuakültür: Dünya Gıda Arzının Biyoteknolojiyle Hedefler 283
Artırılması 235 Gene Terapisinde Karşılaşılan Zorluklar 286
Akuakültür Ekonomisi 236 11.4 Rejeneratif Tıbbın Potansiyeli 287
Balık Yetiştiriciliği Uygulamaları 238
Hücre ve Doku Nakli 287
Akuakültür İçin Tür Geliştirme 241
Doku Mühendisliği 290
Deniz Ürünlerinin Kalite ve Güvenliğinin
Kök Hücreler 292
Artırılması 241
Klonlama 299
Akuakültürde Engeller ve Kısıtlamalar 242
Terapötik Klonlama ve Reprodüktif
Akuakültürün Geleceği 243
Klonlama 299
10.3 Genetik Teknolojiler ve Akuatik Amerika Birleşik Devletleri’nde
Organizmalar 245 Embriyonik Kök Hücre ve
Yeni Genlerin Keşfi ve Klonlanması 245 Terapötik Klonlama İle İlgili
Balıkların ve Kabuklu Deniz Canlılarının Genetik Düzenlemeler 299
Manipülasyonu 249 Sorular ve Etkinlikler 305
xxii İçindekiler
bö l üm 12 BÖLÜM 13
Biyoteknoloji Etik ve Biyoteknoloji 321
Mevzuatı 306