ayam tepung saus tiram

1 buah dada ayam fillet

1 bks tepung bumbu serbaguna
1 telur
4 buah bawang putih
1 buah bawang bombay
5 buah cabe
2 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
Air secukupnya

cara masak :
1. potong ayam kecil2 lalu pecahkan telur, kocok
2. balurkan dengan tepung bumbu
3. goreng sampai kuning keemasan (api kecil biar matang merata)
4. tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan bawang bombay tumis sampai layu,
tambahkan cabe
5. masukan air secukupnya
6. >seasoning< masukan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, gula,
lada bubuk, kaldu jamur (tunggu hingga mendidih)
7. masukan ayam goreng tepung, aduk rata, tunggu hingga meresap