Professional Documents
Culture Documents
Khassa2iss Madda
Khassa2iss Madda
18/03/2024 3
اﻟﺣﺟم واﻟﻛﺗﻠﺔ اﻟﺣﺟﻣﯾﺔ،اﻟﻛﺗﻠﺔ
La masse, le volume et la masse
volumique
18/03/2024
اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ 4
La masse اﻟﻛﺗﻠﺔ
✔ اﻟﻛﺗﻠﺔ ﻣﻘدار ﻓﯾزﯾﺎﺋﻲ ﺛﺎﺑت ﯾﺗﻌﻠق ﺑﻛﻣﯾﺔ اﻟﻣﺎدة اﻟﻣﻛوﻧﺔ ﻟﻠﺟﺳم ،ﻧرﻣز ﻟﮭﺎ ﺑﺎﻟﺣرف ، mوﺣدﺗﮭﺎ
اﻟﻌﺎﻟﻣﯾﺔ ھﻲ اﻟﻛﯾﻠوﻏرام ) (kgوﻟﻘﯾﺎﺳﮭﺎ ﻧﺳﺗﻌﻣل اﻟﻣﯾزان.
ﻟﻠﻜﯿﻠﻮﻏﺮام أﺟﺰاء و ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت:
طﻦ ﻗﻨﻄﺎر ﻛﯿﻠﻮﻏﺮام دﯾﻜﺎﻏﺮام ھﯿﻜﺘﻮﻏﺮام ﻏﺮام دﯾﺴﯿﻐﺮام ﺳﻨﺘﯿﻐﺮام ﻣﯿﻠﻐﺮام
-
t q kg hg dag g dg cg mg
2 ﻣﺛﺎل
1 g= ? kg
إذن: kg
hg dag g
1 g= 0,001 kg , 1
0 0 0
ﻋﻼﻗﺔ اﻟﻛﺗﻠﺔ ﺑﺎﻟﺷﻛل ﻛﯾﻔﯾﺔ ﻗﯾﺎس ﻛﺗﻠﺔ ﺟﺳم ﺳﺎﺋل
ﻗطﻌﺔ اﻟﻌﺟﯾن ﻗطﻌﺔ اﻟﻌﺟﯾن
ﺑﻌد ﺗﻐﯾﯾر ﺷﻛﻠﮭﺎ
1 mL 1 cL 1 dL 1L 1 daL 1 hL 1 kL اﻟﺗﺣوﯾل ﺑﯾن
1 cm3 1 dm3 1 m3
وﺣدات اﻟﺣﺟم
اﻟﻘﺮاءة اﻟﺼﺤﯿﺤﺔ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﺨﺒﺎر اﻟﻤﺪرج
h
:a
اﻹرﺗﻔﺎع
ﺿﻠﻊ
اﻟﻌرض :l
4 π r3
V= L x l x h V= a3 — =V
3
ھل ﯾﺗﻐﯾر ﺣﺟم ﺟﺳم ﺻﻠب ﻣﺗراص ﻣﻊ ﺗﻐﯾﯾر ﺷﻛﻠﮫ ؟
ﻗﯾﺎس ﺣﺟم ﻋﺟﯾن.
اﻟﺟﺳم ﺑﻌد
ﺗﻐﯾﯾر ﺷﻛﻠﮫ
✔ ﻛﻠﻤﺎ ﺗﻨﺎﻗﺺ ﺣﺠﻢ اﻟﺴﺎﺋﻞ ﺗﻨﺎﻗﺼﺖ ﻛﺘﻠﺘﮫ ﺑﯿﻨﻤﺎ اﻟﻨﺴﺒﺔ m/vﺗﺒﻘﻰ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻧﺴﻤﻲ ھﺬه اﻟﻨﺴﺒﺔ
ﺑﺎﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﺤﺠﻤﯿﺔ ﻟﻠﺴﺎﺋﻞ.
:ﻣﻠﺤﻮظﺔ
اﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﺤﺠﻤﯿﺔ ﻣﻦ ﻣﻤﯿﺰات اﻟﻤﺎدة و ﺗﻤﻜﻨﻨﺎ ﻣﻦ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻧﻘﺎوة ﺟﺴﻢ.
.ﺟﺪول اﻟﻜﺘﻞ اﻟﺤﺠﻤﯿﺔ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻤﻮاد اﻟﺼﻠﺒﺔ ،اﻟﺴﺎﺋﻠﺔ و اﻟﻐﺎزﯾﺔ
زﯾت
اﻟﺧﺷب اﻟﺰﺟﺎج اﻟذھب اﻻﻟوﻣﻧﯾوم اﻟﻧﺣﺎ س اﻟﮭواء اﻟﻣﺎدة
اﻟزﯾﺗون
0,6 اﻟﻛﺗﻠﺔ
2,6 إﻟﻰ 0,8 19,3 0,0013 8,9 2,7 اﻟﺣﺟﻣﯾﺔ ب
0,7
g/cm3
اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﮭﻢ اﻷﺣﻤﺮ ﻟﻤﺸﺎھﺪة
اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة
18/03/2024
اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ 17
اﻟﺤﺎﻻت اﻟﻔﯿﺰﯾﺎﺋﯿﺔ ﻟﻠﻤﺎدة
ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻤﺎدة ﻋﻠﻰ ﺛﻼث ﺣﺎﻻت ﻓﯿﺰﯾﺎﺋﯿﺔ:
18/03/2024 18
Les corps solids اﻷﺟﺴﺎم اﻟﺼﻠﺒﺔ
ﺻﻮرة ﺳﻜﺮ ﺳﻤﯿﺪ ﻓﻲ اﻧﺎءﯾﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﯿﻦ ﺻﻮر ﻟﻘﻄﻌﺔ ﺳﻜﺮ ﻓﻲ وﺿﻌﯿﺘﯿﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﺘﯿﻦ
ھل ﻟﺳﻛر اﻟﺳﻣﯾد ﺷﻛل ﺧﺎص؟ ھل ﯾﺗﻐﯾر ﺷﻛل ﻗطﻌﺔ اﻟﺳﻛر ﻓﻲ
ھﻞ ﯾﻤﻜﻦ ﻣﺴﻚ اﻷﺟﺴﺎم اﻟﺼﻠﺒﺔ ﺑﯿﻦ اﻷﺻﺎﺑﻊ اﻟوﺿﻌﯾن اﻟﻣﺧﺗﻠﻔﯾن ؟
18/03/2024 19
ﺑﻤﺎ ﯾﺘﻤﯿﺰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻮاﺋﻞ les liquides
ﻛﯾف ﺳﯾﻛون اﻟﺳطﺢ اﻟﺤﺮ ﻟﻠﺠﺴﻢ
اﻟﺣر ﻟﻠﺳﺎﺋل ﻓﻲ إﻧﺎء ﻣﺎذا ﻧﻼﺣظ ﻓﻲ ھذه اﻟﺻور؟
اﻟﺴﺎﺋﻞ ؟
ﻣﺎﺋل ؟
❖ اﻟﺳواﺋل ﻻ ﯾﻣﻛن ﻣﺳﻛﮭﺎ ﺑﯾن اﻷﺻﺎﺑﻊ و ﻟﯾس ﻟﮭﺎ ﺷﻛل ﺧﺎص ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺄﺧذ ﺷﻛل
اﻹﻧﺎء اﻟذي ﺗوﺟد ﻓﯾﮫ و ﺳطﺣﮭﺎ اﻟﺣر أﻓﻘﻲ .
❖ ﻟﯾس ﻟﻠﻐﺎزات ﺷﻛل ﺧﺎص ،ﺣﯾث ﻻ ﯾﻣﻛن ﻣﺳﻛﮭﺎ ﺑﺎﻷﺻﺎﺑﻊ .ﻛﻣﺎ ﺗﺗﻣﯾز ﺑﺎﻟﺟرﯾﺎن
ﻛﺎﻟﺳواﺋل و ﺗﺳﻣﻰ ﻣواﺋﻊ .Fluids
18/03/2024 22
اﻟﻧﻣوذج اﻟﺟزﯾﺋﻲ Modèle moléculaire
✔ ﺗﺗﻛون اﻟﻣﺎدة ﻣن دﻗﺎﺋق ﺻﻐﯾرة ﺟدا ﻻ ﺗرى ﺑﺎﻟﻌﯾن اﻟﻣﺟردة ﺗﺳﻣﻰ :ﺟزﯾﺋﺎت
.Molécules
ھل اﻟﺟزﯾﺋﺎت اﻟﻣﻣﺛﻠﺔ ﻟﻠﻣﺎدة ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺗﮭﺎ اﻟﻔﯾزﯾﺎﺋﯾﺔ اﻟﺛﻼث ﻣوزﻋﺔ ﺑﻧﻔس اﻟﻛﯾﻔﯾﺔ؟
18/03/2024 24
اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﮭﻢ اﻷﺣﻤﺮ ﻟﻤﺸﺎھﺪة
اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة
18/03/2024
اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ 26
إﻧﺎء ﺑﮫ ﻣﺎء ﺑﺎرد إﻧﺎء ﺑﮫ ﻣﺎء داﻓﺊ إﻧﺎء ﺑﮫ ﻣﺎء ﺳﺎﺧن
ﺑﻣﺎذا ﻧﺣس ﻋﻧد ﻏﻣر
اﻟﯾدﯾن ﻓﻲ اﻟﻣﺎء اﻟداﻓﺊ ؟
ﺣﺎﺳﺔ اﻟﻠﻣس ﻏﯾر أﻣﯾﻧﺔ ،و ﻟﮭذا ﻧﻠﺟﺄ إﻟﻰ
اﺳﺗﻌﻣﺎل اﻟﻣﺣرار thermomètreﻟﺗﻌﯾن
درﺟﺔ اﻟﺣرارة . la température
25 °C
ﻣﺎء ﻣﺎء
ﺷﻛـــل 2
ﺷﻛـــل 1
ﺷﻛـــل : 1ﯾﻌطﻲ اﻟﻣوﻗد اﻟﺣرارة ﻟﻠﻣﺎء ،ﻧﻘول إن اﻟﻣﺎء ﯾﻛﺗﺳب
اﻟﺣرارة)طﺎﻗﺔ ﺣرارﯾﺔ( ﻓﺗرﺗﻔﻊ درﺟﺔ ﺣرارﺗﮫ.
ﺷﻜـــﻞ : 2ﯾﻌﻄﻲ اﻟﻤﺎء اﻟﺤﺮارة ﻟﻠﮭﻮاء اﻟﻤﺤﯿﻂ ،ﻧﻘﻮل إن اﻟﻤﺎء ﯾﻔﻘﺪ
اﻟﺤﺮارة)طﺎﻗﺔ ﺣﺮارﯾﺔ( ﻓﺘﻨﺨﻔﺾ درﺟﺔ ﺣﺮارﺗﮫ.
ﺧﻼﺻﺔ
-ﺗﺗﻐﯾر درﺟﺔ ﺣرارة ﺟﺳم ﻣﺎ ﻧﺗﯾﺟﺔ ﻓﻘدان أو اﻛﺗﺳﺎب طﺎﻗﺔ اﻟﺣرارة
-ﻋﻧد اﻛﺗﺳﺎب اﻟﺣرارة ﺗرﺗﻔﻊ درﺟﺔ اﻟﺣرارة
-ﻋﻧد ﻓﻘدان اﻟﺣرارة ﺗﻧﺧﻔض درﺟﺔ اﻟﺣرارة
اﻻﻧﺗﻘﺎل اﻟﺣراري
اﻟﺤﺮارة ﻫﻲ ﻧﻮع ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻟﻄﺎﻗﺔ ،ﺗﺘﻮﻟّﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ُﺟﺰﻳﺌﺎت اﻟﻤﺎدّ ة
إﺳﺎ
:ﻟﺔ
Su
Co
bl
n
ﺗﺑ
ﺧر
im
io
nd
ct
n:
at
en
io
a
s
éf
n
at
ati
:ﻲ
qu
io
ris
ﻣ
n
ﺳﺎ
Li
po
:ف
ﺗ
ﻛﺎﺛ
Va
fusion :اﻻﻧﺻﮭﺎر
ﺗ
اﻟﺣﺎﻟﺔ اﻟﺳﺎﺋﻠﺔ اﻟﺣﺎﻟﺔ اﻟﺻﻠﺑﺔ
Etat liquide :solidificationاﻟﺗﺟﻣد Etat solide
18/03/2024 36
18/03/2024 اﻟﺴﻨﺔ اﻟﺪراﺳﯿﺔ2021/2022 : 37
ﻣﻼﺣﻈﺔ :ﯾﺠﺐ اﻟﻘﯿﺎم ﺑـ
ﺑﺤﺚ ﺣﻮل اﻟﻔﺮق ﺑﯿﻦ اﻟﺘﺤﻮﻻت اﻟﻔﯿﺰﯾﺎﺋﯿﺔ واﻟﺘﺤﻮﻻت
اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ
وﻋﺮﺿﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﻠﻒ اﻟﺸﺨﺼﻲ
2
18/03/2024
اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ 40
Les mélanges اﻟﺧﻼﺋط
اﻟﺨﻠﯿﻂ ھﻮ ﻣﺰﯾﺞ ﻣﻦ ﺟﺴﻤﯿﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﯿﻦ أو أﻛﺜﺮ.
ﻣﺎء +ﻣﻠﺢ ﻣﺎء +ﻛﺤﻮل ﻣﺎء +ﺗﺮاب ﻣﺎء +زﯾﺖ
ﻣــــ
ﻼﺣــ
ﻈـــــ
ﻋﻮاﻟﻖ ﺻﻠﺒﺔ ﯾﻤﻜﻦ ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ ﺗﻨﻔﺼﻞ
ﺎت ﻻ ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺘﻤﯿﯿﺰ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت
ﺗﻤﯿﯿﺰھﺎ ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﮫ ﺑﻌﺪ ﻣﺪة
اﺳـﺘـﻨ ﺧﻠﯿﻂ ﻏﯿﺮ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ:
ﺧﻠﯿﻂ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ :اﻟﻤﺎء و اﻟﻜﺤﻮل ﻗﺎﺑﻼن
ـﺘـﺎﺟـﺎ -اﻟﻤﺎء واﻟﺰﯾﺖ ﺳﺎﺋﻼن ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻼن ﻟﻼﻣﺘﺰاج.
ت
ﻟﻼﻣﺘﺰاج
-ﯾﺤﺘﻮي اﻟﺘﺮاب ﻋﻠﻰ ﻣﺎدة ﻻ ﺗﻤﺘﺰج ﺑﺎﻟﻤﺎء.
18/03/2024 41
اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﮭﻢ اﻷﺣﻤﺮ ﻟﻤﺸﺎھﺪة
اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة
18/03/2024 44
Décantation اﻟﺗﺻﻔﯾق
18/03/2024 45
Distillation اﻟﺗﻘطﯾر
✔ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ھﺬه اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ ﻟﻔﺼﻞ
ﻣﻜﻮﻧﺎت ﺧﻠﯿﻂ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ
mélange homogène
18/03/2024 46
اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﮭﻢ اﻷﺣﻤﺮ ﻟﻤﺸﺎھﺪة
اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة
18/03/2024
اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ 48
ذوﺑﺎن ﺟﺴﻢ ﺻﻠﺐ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء :
-ﺑﻌﺪ ﺗﺤﺮﯾﻚ ﻣﺤﺘﻮى اﻷﻧﺒﻮﺑﯿﻦ ﯾﻼﺣﻆ اﺧﺘﻔﺎء اﻟﻤﻠﺢ وﻋﺪم اﺧﺘﻔﺎء ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺤﺪﯾﺪ.
-ﯾﻌﻨﻲ أن اﻟﻤﻠﺢ ﺟﺴﻢ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﺬوﺑﺎن ) (solubleﻓﻲ اﻟﻤﺎء.
-ﯾﻤﻜﻦ إذاﺑﺔ ﺟﺴﻢ ﺳﺎﺋﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ﻣﺜﻞ اﻟﻜﺤﻮل اﻟﺬي ﯾﺨﺘﻔﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء.
-اﻟﮭﻮاء ﻗﻠﯿﻞ اﻟﺬوﺑﺎن ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ،ﻟﻜﻦ ﺗﻮﺟﺪ ﻏﺎزات ﻛﺜﯿﺮة اﻟﺬوﺑﺎن ﻓﻲ اﻟﻤﺎء
ﻣﺜﻞ ﻏﺎز ﺛﻨﺎﺋﻲ أﻛﺴﯿﺪ اﻟﻜﺮﺑﻮن.
18/03/2024 51
اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﮭﻢ اﻷﺣﻤﺮ ﻟﻤﺸﺎھﺪة
اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة