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1 安全 あんぜん keamanan
2 食品 しょくひん produk (makanan)
3 食品工場 しょくひんこうじょう pabrik makanan
4 消費者 しょうひしゃ konsumen
5 安心 あんしん tenang (pikiran)
6 同時 どうじ pada saat yg sama
7 求めています もとめています mencari
8 健康障害 けんこうしょうがい ganguan kesehatan
7 9 製造 せいぞう manufactur
10 結果 けっか hasil
11 不信感 ふしんかん rasa tidak percaya
12 売れなくなる うれなくなる tidak terjual
13 職場 しょくば tempat kerja
14 会社の信用 かいしゃのしんよう kredibilitas perusahaan
15 社会全体 しゃかいぜんたい masyarakat (keseluruhan)
16 影響 えいきょう pengaruh
17 与えます あたえます memberi
1 全体像 ぜんたいぞう secara garis besar
2 一般的な いっぱんてきな secara umum
3 衛生 えいせい kebersihan
4 管理 かんり pengelolaan
5 両方 りょうほう keduanya
6 必要 ひつよう membutuhkan
7 原材料 げんざいりょう bahan baku
8 受入 うけいれ penerimaan
8 9 製造 せいぞう manufaktur
10 環境 かんきょう lingkungan
11 衛生的 えいせいてき higienis
12 取り扱い とりあつかい penanganan
13 微生物 びせいぶつ mikroorganisme
14 増殖 ぞうしょく berkembangbiak
15 防止 ぼうし pencegahan
16 異物 いぶつ Benda asing
17 混入 こんにゅう Kontaminasi
1 食中毒 しょくちゅうどく keracunan makanan
2 有害 ゆうがい Berbahaya
3 含む termasuk
4 原因 menyebabkan
5 主な おもな utama
6 症状 しょうじょう gejala
7 細菌 bakteri
9
8 化学物質 かがくぶっしつ Bahan kimia
9 紹介すると memperkenalkan
10 下痢 げり diare
11 分類 ぶんるい klasifikasi
12 感染型 かんせんがた tipe menular
13 毒素型 どくそがた jenis racun
14 ウイルス virus
1 増えて ふえて Meningkat
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2 細胞 さいぼう sel
3 破壊 はかい penghancuran
4 食肉 しょくにく daging
5 井戸水 いどみず air sumur
6 鶏卵 けいらん telur ayam
7 海水 かいすい air laut
8 魚介類 ぎょかいるい makanan laut
10
9 発熱 はつねつ demam
10 腹痛 ふくつう sakit perut
11 血便 けつべん tinja berdarah
12 予防対策 よぼうたいさく Tindakan pencegahan
13 調理器具 ちょうりきぐ peralatan dapur
14 洗浄する せんじょうする mencuci
15 中心部 ちゅうしんぶ Bagian tengah
16 流水 りゅうすい air mengalir
1 人間 にんげん manusia
2 傷 きず menggores
3 調理する ちょうりする Memasak
4 缶詰め かんつめ Makanan kaleng
5 びん詰め びんつめ dalam botol
6 真空パック しんくうパック paket vakum
11
7 大量 たいりょう jumlah besar
8 室温 しつおん suhu kamar
9 吐き気 はきけ mual
10 おう吐 おうと Muntah
11 呼吸困難 こきゅうこんなん sulit bernafas
12 死ぬ しぬ mati
1 黄色ブドウ球菌 おうしょくぶどうきゅうきん Stafilokokus aureus
2 低温 ていおん suhu rendah
3 保ちます たもちます menyimpan
4 芽胞 がほう spora
12
5 状態になる じょうたいになる berada dalam suatu keadaan
6 加熱します かねつします memanaskan
7 通常 つうじょう biasanya
8 乾燥 かんそう pengeringan
1 牡蠣 かき ｔiram
2 二枚貝 にまいがい remis
3 存在している そんざいしている Yang ada
4 移ります うつります akan pindah
5 感染力 かんせんりょく kekuatan menular
6 集団感染 しゅうだんかんせん infeksi massal
13
7 特徴 とくちょう Fitur
8 徹底する てっていする Menyeluruh
9 扱わない あつかわない tidak ditangani
10 洗浄 せんじょう Pencucian
11 殺菌 さっきん Sterilisasi
12 行います おこないます mengadakan
1 原則 げんそく prinsip
2 つけない Jangan memakainya
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3 清潔な せいけつな membersihkan
4 汚染 おせん polusi
5 器具 きぐ perkakas / alat memasak
6 装置 そうち Perangkat
7 接触 せっしょく kontak
8 増やさない ふやさない jangan menambah
16
9 適切な てきせつな sesuai
10 加熱 かねつ Pemanasan
11 冷却 れいきゃく pendinginan
12 殺す/ やっつける ころす membunuh
13 交換 こうか menukarkan
14 殺菌剤 さっきんざい Fungisida
15 知識 ちしき pengetahuan
16 身につける みにつける untuk dipakai
1 要素 ようそ elemen
2 温度 おんど suhu
3 水分 すいぶん kelembaban
4 栄養 えいよう nutris
17 5 低温 ていおん suhu rendah
6 高温 こうおん suhu tinggi
7 水産物 すいさんぶつ produk laut
8 数 かず nomor
9 重要 じゅうよう penting
1 防ぐ ふせぐ mencegah
2 種類 しゅるい jenis
3 異なる ことなる berbeda
18 4 加熱 かねつ Pemanasan
5 冷却 れいきゃく pendinginan
6 完全 かんぜん Sempurna
7 保存 ほぞん menyimpan
1 カビ jamur
2 豆 まめ kacang polong
3 穀類 こくるい biji-bijian
4 装置 そうち Perangkat
19 5 観察 かんさつ pengamatan
6 記録 きろく catatan
7 異常 いじょう kelainan
8 不適合品 ふてきごうひん Produk yang tidak sesuai
9 従って処理すること したがってしょりする proses
1 定期的な ていきていか Berkala
21 2 頭髪 とうはつ rambut
3 目安 めやす pedoman
1 服装 ふくそう pakaian
2 着用 ちゃくよう memakai
3 たばねます mengikat (rambut)
4 マニキュア cat kuku
5 イヤリング anting-anting
22
6 ネックレス kalung
7 装飾品 そうしょくひん ornamen (perhiasan)
 22
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8 袖に絞り そでにしぼり Bukaan di lengan
9 汚染区 おせんく daerah yang terkontaminasi
10 非汚染区 ひおせんく Area yang tidak terkontaminasi
1 順序 じゅんじょ urutan
2 ブラッシング sisir
23
3 ヘアーネット jaring rambut
4 留める とめる mengancingkan
1 粘着 ねんちゃく perekat roll
24 2 毛髪 もうはつ rambut
3 ほこり debu
1 流水 りゅうすい air mengalir
2 洗剤 せんざい sabun cuci
25
3 しわ kerutan (kulit)
4 すりこんで gosokan
1 配置表 はいちひょう Tabel tata letak
2 担当 たんとう bertanggung jawab
3 内容 ないよう Isi
4 不備 ふび Kekurangan
26
5 点検 てんけん inspeksi
6 点検表 てんけんひょう daftar periksa
7 濃度 のうど konsentrasi
8 確かめます たしかめます Akan saya periksa
1 共同 きょうどう Persendian
2 合図 あいず tanda
3 よそ見 よそみ mengalihkan pandangan
4 箇所 かしょ bagian
5 標識 ひょうしき tanda
6 計器 けいき instrumen
27
7 作業対象 さぎょうたいしょう Sasaran kerja
8 めいしょう nama
9 くぐる Lewati
10 発見 はっけん penemuan
11 停電 ていでん mati listrik
12 電源 でんげん Sumber Daya listrik
1 ほうちする merawat
28
2 触れる ふれる menyentuh
1 清掃 せいそう pembersihan
2 5エス活動 ５えすかつどう kegiatan 5S
3 せいり meringkas
4 せいとん merapikan
5 せいそう membersihakn
6 せいけつ merawat
29-30 7 しゅうかん membiasakan
8 不要な ふような Tidak perlu
9 周辺 しゅうへん lingkungan
10 保ちます たもちます menyimpan
11 行動 こうどう tindakan
12 自然 しぜん Alam
13 しつけ Disiplin
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1 異物混入 いぶつこんにゅう Kontaminasi dengan benda asing
2 金属 きんぞく logam
3 毛髪 もうはつ rambut
4 虫 むし serangga
5 不快感 ふかいかん Tidak nyaman
31 6 損害賠償 そんがいばいしょう Kompensasi atas kerusakan
7 検査する けんさする memeriksa
8 深く観察する ぶかくかんさつする mengamati secara mendalam
9 発見 はっけん penemuan
10 ともに bersama
11 発生 はっせい kejadian
1 息 いき napas
2 通常 つうじょう biasanya
3 更衣室 こういしつ ruang ganti
33
4 定期的 ていきてき Secara teratur
5 距離 きょり jarak
6 くしゃみ bersin
1 品質 ひんしつ kualitas
2 不可欠 ふかけつ diperlukan
3 製造工程 せいぞうこうてい Proses manufaktur
4 段階 だんかい melangkah
5 適切 てきせつな sesuai
6 危害要因 きがいよういん Faktor bahaya
7 詳しい くわしい secara detail
8 紹介すると しょうかいする memperkenalkan / menjelaskan
35
9 危害分析 きがいぶんせき Analisis bahaya
10 明確にする めいかくにする Untuk memperjelas
11 程度 ていど derajat
12 含んでいる ふくんでいる mengandung
13 具体的な ぐたいてきな konkret
14 数値 すうち nilai numerik
15 対応すること たいおうする untuk merespon
16 判断 はんだん pertimbangan
1 測定する そくていする mengukur
36
2 規定 きてい peraturan
1 加熱工程 かねつこうてい proses pemanasan
2 設定する せっていする mengatur
3 冷却工程 れいきゃくこうてい proses pendinginan
4 生き残った いきのった selamat (masih hidup)
5 冷水 れいすい air dingin
6 冷やする ひやする mendinginkan
7 凍結工程 とうけつこうてい Proses pembekuan
37 8 凍結する とうけつする membekukan
9 硬さ かたさ Kekerasan
10 弾力 だんりょく elastisitas
11 食感 しょっかん tekstur
12 風味 ふうみ rasa
13 変化する へんかする Mengubah
14 劣化する れっかする untuk terdegradasi
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15 防ぐ ふせぐ mencegah
1 包装工程 ほうそうこうてい proses pengemasan
2 金属検出器 きんぞくけんしゅつき detektor logam
3 エックス線異物検出器 えっくすいぶつけんしゅつき Detektor benda asing sinar-X
4 期限表示 きげんひょうじ Tampilan tenggang waktu
5 日付 管理 manajemen tanggal
6 数量不足 すうりょうぶそく Kuantitas tidak mencukupi
7 形状 けいじょう membentuk
8 不良品 ふりょうひん produk cacat
9 出荷する しゅっかする Mengirimkan
38
10 回収 かいしゅう mengumpulkan
11 消費期限 しょうひきげん Tanggal habis tempo
12 賞味期限 しょうみきげん tanggal habis tempo
13 勘違い かんちがい salah paham
14 ケアレスミス kesalahan ceroboh
15 工夫 くふう Kecerdikan
16 掲示する けいじする pos
17 実際 じっさい sebenarnya
18 印字 いんじ Pencetakan
1 自主的な じしゅてきな sukarela
2 行う おこなう mengadakan
3 検査項目 けんさこうもく Barang inspeksi
4 通り とおり ＳＢＢ
5 一般生菌数 いっぱんせいきんすう Jumlah bakteri hidup secara umum
39
6 大腸菌 だいちょうきん Escherichia coli
7 大腸菌群 だいちょうきんぐん Bakteri koliform
8 応じて おうじて bergantung kepada
9 法律 ほうりつ hukum
10 従い したがい mengikuti
1 先入れ先出し さきいれさきだし pertama masuk pertama keluar
2 サンプル Sampel
3 クレーム mengeklaim
4 備える そなえる mempersiapkan
40
5 一定 いってい konstan
6 割合 わりあい perbandingan
7 望ましい のぞましい diinginkan
8 まとめて mengumpulkan
1 対象 たいしょう sasaran
2 発症件数 はっしょうけんすう Jumlah kasus
3 表示方法 ひょうじほう Metode tampilan
41
4 基づいて もとづいて berdasarkan
5 義務 ぎむ tugas
6 種類 しゅるい jenis
1 交差汚染 こうさおせん kontaminasi silang
2 混入 こんにゅう Kontaminasi
3 区分 くぶん klasifikasi
4 開封済み かいふずみ Dibuka
42
5 中身 なかみ isi
6 零れる こぼれる tumpahan
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7 容器 ようき wadah
8 工夫 くふう Kecerdikan
1 薬剤 やくざい obat
2 事件 じけん kejadian
43 3 専用 せんよう eksklusif
4 放置する ほうちする meletakkan
5 入出庫台帳の記録 にゅうしゅっこだいちょう Pencatatan buku besar penerimaan/penerbitan
1 手法 しゅほう metode
2 分析 ぶんせき analisis
3 明らかに あきらかに mengungkap/memperjelas
4 汚染 おせん polusi
45
5 予測する よそくする memprediksi
6 監視 かんし pengawasan
7 抜取り検査 ぬきとりけんさ Inspeksi pengambilan sampel
8 効果的な こうかてき efektif
1 危害要因 きがいよういん Faktor bahaya
2 生物的 せいぶつてき biologis
3 化学的 かがくてき ilmiah
46 4 農薬 のうやく Pestisida
5 抗生物質 こうせいぶっしつ Antibiotik
6 物理的 ぶつりてき Fisik
7 硬質プラスチック こうしつプラスチック plastik keras
1 原則 げんそく prinsip
2 リストアップする daftar
47 3 決定 けってい keputusan
4 連続的 れんぞくてき berkelanjutan
5 頻度 ひんど frekuensi
1 修正措置 しゅうせいそち Tindakan perbaikan
2 処置する しょちする merawat
3 事前 じぜん maju
48 4 検証方法 けんしょうほうほう Metode verifikasi
5 計画 けいかく rencana
6 実施 じっし penerapan
7 内容 ないよう isi
1 労働安全衛生法 ろうどうあんぜんえいせいほう Undang-Undang Keselamatan dan Kesehatan Industri

2 飲食 いんしょく Makan minum

52
3 事業者 じぎょうしゃ Seorang pebisnis
4 労働災害 ろうどうさいがい Kecelakaan industri
1 第２章 だいしょう Bab 2
2 定める さだめる menetapkan
3 長袖 ながそで lengan panjang
4 袖口 そでぐち lengan baju
5 絞る しぼる mengencangkan
6 上着の裾 うわぎのすそ ujung jaket
7 刃物 はもの pisau (benda tajam)
8 巻く まく gulungan
53
9 巻き込む まきこむ melibatkan
10 保護具 ほごぐ Peralatan pelindung
11 耳栓 みみせん Penutup telinga
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12 あごひも あごひも tali helm di leher
13 ゆるみ Kelonggaran
14 調整する ちょうせいする menyesuaikan
15 化学物質 かがくぶっしつ Substansi kimia
16 防護メガネ ぼうごめがね kacamata pelindung
1 避ける さける menghindari
2 繰り返し くりかえし pengulangan
3 理解する りかいする untuk mengerti
54
4 安全装置 あんぜんそうち Perangkat keamanan
5 無効 むこう tidak sah
6 強引な ごういんな Kasar
1 はさまれ Terjepit
2 巻き込まれ まきこまれ terjepit
3 転倒 てんとう jatuh
4 切り傷 きりきず memotong
5 擦り傷 すりきず tergores
6 熱中症 ねっちゅしょう stroke panas (keram)
7 体内 たいない di dalam tubuh
55-56 8 水分 すいぶん kelembaban
9 塩分 えんぶん garam
10 崩れる くずれる runtuh
11 体温調節 たいおんちょうせつ pengaturan suhu tubuh
12 様々な さまざま bermacam-macam
13 不調 ふちょう Kemerosotan
14 腰痛症 ようつうしょう nyeri punggung bawah
15 姿勢 しせい sikap
1 清掃 せいそう pembersihan
2 調整 ちょうせい pengaturan
3 標識 ひょうしき tanda
57
4 囲い かこい lampiran
5 点検 てんけん pemeriksaan
6 整備 せいび Pemeliharaan
1 床 ゆか lantai
2 濡れる ぬれる menjadi basah
3 滑る すべる licin
4 ふきとる mengepel / mengelap
5 台車 だいしゃ kereta dorong
58-59
6 通路 つうろう lorong
7 照明器具 しょうめいきぐ peralatan penerangan
8 加工機械の刃部 かこうきかいのじんぶ bagian mesin pengolah
9 停止する ていしする Berhenti
10 包丁 ほうちょう pisau
1 睡眠不足 すいみんぶそく Kurang tidur
2 食生活 しょくせいかつ kebiasaan makan
3 変化する へんかする Mengubah
4 通気性 つうきせい bernapas
5 吸湿性 きゅうしつせい Hidroskopis
6 速乾性 そっかんせい cepat kering
7 素材 そざい bahan
60
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8 補給 ほきゅう memasok
60
9 こまめに Sering
10 めがまわる Pusing
11 たちくらみ Berdiri pusing
12 手足しびれる てあししびれる mati rasa di tangan dan kaki
13 こむら返り こむらかえり Kram
14 だるい Merasa lelah
15 やる気が出ない やるきがでない Saya tidak ingin melakukannya
16 いつもと様子が違う ようすがちがう Segalanya terlihat berbeda dari biasanya
1 意識 いしき kesadaran
2 けいれんしてる Saya mengalami kejang
3 対応 たいおう korespondensi
4 脇の下 わきのした ketiak
5 自力で じりきで Sendirian
6 作業効率 さぎょうこうりつ efisiensi kerja
61-66 7 減ります へります berkurang
8 落下 らっか jatuh
9 機能 きのう fungsi
10 維持される いじされる terawat
11 感染症 かんせんしょう Infeksi
12 行動 こうどう tindakan
13 繰り返す くりかえす mengulang