LUNCHMENY VECKA 17

Pris 110 – 130 kr inklusive smör, bröd, soppa, sallad och kaffe.
Dagens vegetariska rätt, dagens soppa och dagens sallad finns alltid på menyn utöver
dagens rätt, baserad på råvarutillgång

Måndag
Sotad kotlettrad med tryffelsås, rotselleripuré och vitlöksbakad
portobellosvamp (L)
Halstrad långafilé med citronsås, spenatrisotto och sötsur paprika (L)

Tisdag
Biff à la Lindström med kryddsmör, rödvinssky, saltgurka och tärnad
potatis (L)
Olivbakad kungsflundra med salviasås, matvete och rostad blomkål
(G/L)

Onsdag
Pytt Bellman med konjaksenap, rödbetor och inlagt gurka (L)
Havets Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor och
citron (G/L)

Torsdag
Fried chicken med äggstekt ris, sötsur sås, srirachamajonnäs och
rimmad rödkål (G)
Vitvinspocherad rödspätta med grapefruktssås, knippmorötter och
rostad potatis (L)

Fredag
Grillad flankstek med rödvinsky, roquefortsås, grön sparris och
pommes frites (L)
Bouillabaisse med musslor, räkor, rouille och krutonger (G)

Med reservation för ändringar under veckans gång

Lunch serveras mellan kl.10:30-13:00

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos

(G/L) = innehåller gluten och laktos
Fråga gärna personalen vid allergier