TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

KHOA DƯỢC

BÁO CÁO MÔN THÍ NGHIỆM

DƯỢC LIỆU 1

KIỂM NGHIỆM DƯỢC LIỆU CHỨA TANNIN

GVHD:
Nhóm 06

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2024.

I) Định tính
Quy trình chiết dược liệu
Cân khoảng 1 g bột Ngũ Bội Tử, 1g bột Kim ngân hoa, 1 g bột Vỏ măng cụt cho
vào 3 erlen có thể tích 50mL theo thứ tự 1,2,3. Thêm 30 mL nước cất vào mỗi
erlen, đun cách thủy trong 30’ và lọc nóng. Chia đều dịch lọc của mỗi loại dược
liệu trên vào 5 ống nghiệm.
1) Dịch chiết Ngũ bội tử
i) Phản ứng kim loại nặng
Lần lượt cho thuốc thử vào 3 ống nghiệm chứa dịch chiết.
- Ống 1: 1 giọt FeCl3 1%
- Ống 2: 1 giọt chì acetate 1%
Hiện tượng:
- Ống 1: có kết tủa xanh đen
- Ống 2: có kết tủa trắng
Kết luận: dịch chiết chứa hợp chất có nhóm OH phenol.
ii) Phản ứng Protein
Cho vào ống nghiệm 4 một giọt thuốc thử Gelatin muối.
Hiện tượng: có kết tủa trắng.
Kết luận: có nhóm OH phenol.
iii) Phân biệt 2 loại Tannin
Cho vào 2 ống nghiệm chứa dịch lần lượt 2 thuốc thử: FeCl3 1% (ống
1) và Stiasny (ống 5), đem ống 5 đun cách thủy 10’.
Hiện tượng: ống 1 có tủa xanh đen, ống 2 không tủa.
Kết luận: dịch chiết chứa pyrrogallic.

Hình 3: Kết quả phản ứng của các ống 1,3,2,4,5 (từ phải sang trái).
2) Dịch chiết Vỏ măng cụt
i) Phản ứng kim loại nặng
 Lần lượt cho thuốc thử vào 3 ống nghiệm chứa dịch chiết.
- Ống 1: 1 giọt FeCl3 1%
- Ống 2: 1 giọt chì acetate 1%
Hiện tượng:
- Ống 1: có kết tủa xanh rêu
- Ống 2: có kết tủa nâu nhạt
Kết luận: dịch chiết chứa hợp chất có nhóm OH phenol.
ii) Phản ứng Protein
Cho vào ống nghiệm 4 một giọt thuốc thử Gelatin muối.
Hiện tượng: có kết tủa vàng nâu.
Kết luận: có nhóm OH phenol.
iii) Phân biệt 2 loại Tannin
Cho vào 2 ống nghiệm chứa dịch lần lượt 2 thuốc thử: FeCl3 1% (ống
1) và Stiasny (ống 5), đem ống 5 đun cách thủy 10’.
Hiện tượng: ống 1 có tủa xanh đen, ống 5 có tủa vón đỏ gạch.
Kết luận: dịch chiết chứa pyrrocatechic.

Hình 4: Kết quả phản ứng của các ống 1,5,4,3,2 (từ trái sang phải)

3) Dịch chiết Kim ngân hoa

i) Phản ứng kim loại nặng
Lần lượt cho thuốc thử vào 3 ống nghiệm chứa dịch chiết.
- Ống 1: 1 giọt FeCl3 1%
- Ống 2: 1 giọt chì acetate 1%
 Hiện tượng:
- Ống 1: có kết tủa xanh đen
- Ống 2: có kết tủa cam
Kết luận: dịch chiết chứa hợp chất có nhóm OH phenol
ii) Phản ứng Protein
Cho vào ống nghiệm 4 một giọt thuốc thử Gelatin muối.
Hiện tượng: dung dịch trong suốt, không tủa.
Kết luận: ít nhóm OH phenol.
iii) Phân biệt 2 loại Tannin
Cho vào 2 ống nghiệm chứa dịch lần lượt 2 thuốc thử: FeCl3 1% (ống
1) và Stiasny (ống 5), đem ống 5 đun cách thủy 10’.
Hiện tượng: ống 1 có tủa xanh đen , ống 5 trong suốt và không có tủa.
Kết luận: dịch chiết chứa pyrrogallic.

Hình 5: Kết quả phản ứng của các ống 4,5,2,3,1 (từ trái sang phải).