Professional Documents
Culture Documents
Weglowodany Czesc 2 I 3
Weglowodany Czesc 2 I 3
Kierunek:
Glikoliza
etanol
glukoza
pirogronian
mleczan
Glikoliza
1. Glikoliza jest ciągiem reakcji przekształcających jedną cząsteczkę glukozy w dwie
cząsteczki pirogronianu z jednoczesnym wytwarzaniem dwóch cząsteczek ATP.
fermentacja całkowite
glikoliza utlenienie
etanol
glukoza
pirogronian
mleczan
etanol
glukoza
pirogronian
mleczan
Fazy glikolizy
heksokinaza
3-fosfoglicerynian
fosfogliceromutaza
2-fosfoglicerynian
enolaza
fosfoenolopirogronian
kinaza
pirogronianowa
pirogronian
Glikoliza – I faza
1. W pierwszej fazie glukoza poprzez fosforylacja, izomeryzację i drugą fosforylacja
jest przekształcana w fruktozo-1,6-bisfosforan. Celem tych początkowych etapów
glikolizy jest wychwytywanie glukozy w komórce i utworzenie związku łatwo
ulegającego roszczepieniu na fosforylowane jednostki trójwęglowe
Glikoliza – I faza
1. W pierwszej fazie glukoza poprzez fosforylacja, izomeryzację i drugą fosforylacja
jest przekształcana w fruktozo-1,6-bisfosforan. Celem tych początkowych etapów
glikolizy jest wychwytywanie glukozy w komórce i utworzenie związku łatwo
ulegającego roszczepieniu na fosforylowane jednostki trójwęglowe
heksokinaza
fosfofruktokinaza
fosfodihydroksyaceton
(DHAP) - ketoza
aldolaza
aldehyd 3-fosfoglicerynowy
(GAP) - aldoza
fruktozo -1,6-bisfosforan
(F-1, 6-BP)
izomeraza
triozofosforanowa
reakcja jest sumą dwóch procesów: utleniania aldehydu z udziałem NAD+ do kwasu
karboksylowego oraz połączenia kwasu karboksylowego i ortofosforanu z
utworzeniem acylofosforanu
utlenienie
powstawanie
acylofosforanu
(dehydratacja)
Glikoliza – III faza
b. Kolejnej przemianie, w której powstaje 3-fosfoglicerynian, towarzyszy synteza ATP. Ten
sposób powstawania ATP określamy jako fosforylację substratową.
kinaza
fosfoglicerynianowa
1,3-bifosfoglicerynian 3-fosfoglicerynian
1,3-bifosfoglicerynian 3-fosfoglicerynian
c. W ostatniej fazie glikolizy tworzy się, przez rozszczepienie fosforanu i odwodnienie, drugi
intermediat o wysokim potencjale przenoszenia grup fosforanowych
fosfoenolopirogronian. Podczas przemiany fosfoenolopirogronianu w pirogronian
tworzony jest ATP.
fosfoglicero-
mutaza
enolaza kinaza
pirogronianowa
dekarboksylaza dehydrogenaza
pirogronian pirogronianowa aldehyd alkoholowa etanol
octowy
Utrzymanie równowagi redox
dehydrogenaza dehydrogenaza
aldehydu alkoholowa
3-fosfoglicerynowego
aldehyd 3-fosfoglicerynowy 1,3-bifosfoglicerynian pirogronian aldehyd etanol
(GAP) (1,3-BPG) octowy
dehydrogenaza
mleczanowa
pirogronian mleczan
Regeneracja NAD+ podczas redukcji pirogronianu do mleczanu lub etanolu podtrzymuje stale
przebiegającą reakcję glikolizy, gdy zachodzi ona w warunkach beztlenowych
Utrzymanie równowagi redox w warunkach tlenowych
Tylko niewielka część energii glukozy uwalnia się podczas jej beztlenowego przekształcenia,
znacznie więcej energii uzyskuje się w warunkach tlenowych, w reakcjach kwasu cytrynowego i
łańcucha transportu elektronów.
1. Fosforylacja
galaktozy do galaktozo-
1-fosforanu
Wejście fruktozy i galaktozy do procesu glikolizy
b. Galaktoza zostaję przekształcona w glukozo-6-fosforan w czterech etapach
1. Fosforylacja
galaktozy do galaktozo-
1-fosforanu
2. galaktozo-1-fosforan
przejmuje grupę urydylową
od urydynodifosfoglukozy –
UDP-glukoza (produkt
pośredni syntezy wiązań
glikozydowych)
Wejście fruktozy i galaktozy do procesu glikolizy
b. Galaktoza zostaję przekształcona w glukozo-6-fosforan w czterech etapach
2. galaktozo-1-fosforan
przejmuje grupę urydylową
od urydynodifosfoglukozy –
UDP-glukoza (produkt
pośredni syntezy wiązań
glikozydowych)
3. Galaktoza z UDP-
galaktozy ulega epimeryzacji
do glukozy – inwersja
konfiguracji grupy
hydroksylowej przy C-4, tak
więc UDP-glukoza nie jest
zużywana
Wejście fruktozy i galaktozy do procesu glikolizy
b. Galaktoza zostaję przekształcona w glukozo-6-fosforan w czterech etapach
2. galaktozo-1-fosforan
przejmuje grupę urydylową
od urydynodifosfoglukozy –
UDP-glukoza (produkt
pośredni syntezy wiązań
glikozydowych)
3. Galaktoza z UDP-
galaktozy ulega epimeryzacji
go glukozy – inwersja
konfiguracji grupy
hydroksylowej przy C-4, tak
więc UDP-glukoza nie jest
zużywana
4. glukozo-1-fosforan ulega
izomeryzacji do glukozo-6-
fosforanu z udziałem
fosfoglukomutazy (istotna
reakcja podczas syntezy i
rozkładu glikogenu!)
1. Niezdolność do metabolizowania cukru zawartego w mleku – laktozy,
spowodowana jest niedoborem enzymu laktazy
laktaza
hexokinase
phosphomannose
isomerase
Kluczowe enzymy w kontroli procesu glikolizy
Szlak glikolityczny służy dwóm zasadniczym celom:
- wytwarzaniu ATP kosztem degradacji glukozy;
- dostarczaniu elementów budulcowych do syntezy składników komórki.
Kluczowe enzymy w kontroli procesu glikolizy
Szlak glikolityczny służy dwóm zasadniczym celom:
- wytwarzaniu ATP kosztem degradacji glukozy;
- dostarczaniu elementów budulcowych do syntezy składników komórki.
1. Szybkość przemiany glukozy w pirogronian jest regulowana tak, by sprostać tym
dwojakim zadaniom w komórce. W warunkach fizjologicznych reakcje glikolizy
są odwracalne, z wyjątkiem procesów katalizowanych przez heksokinazę,
fosfofruktokinazę i kinazę pirogronianową.
Kluczowe enzymy w kontroli procesu glikolizy
Szlak glikolityczny służy dwóm zasadniczym celom:
- wytwarzaniu ATP kosztem degradacji glukozy;
- dostarczaniu elementów budulcowych do syntezy składników komórki.
1. Szybkość przemiany glukozy w pirogronian jest regulowana tak, by sprostać tym
dwojakim zadaniom w komórce. W warunkach fizjologicznych reakcje glikolizy
są odwracalne, z wyjątkiem procesów katalizowanych przez heksokinazę,
fosfofruktokinazę i kinazę pirogronianową.
2. Fosfofruktokinaza, najważniejszy punkt kontrolny w glikolizie, jest hamowana
przez duże stężenia ATP i cytrynianu. Enzym ten jest aktywowany przez AMP oraz
fruktozo-2,6-bisfosforan, który w wątrobie sygnalizuje obfite występowanie
glukozy. Fosfofruktokinaza jest zatem aktywna w sytuacji zapotrzebowania
organizmu na energię albo składniki budulcowe.
Kluczowe enzymy w kontroli procesu glikolizy
3. Heksokinaza jest hamowana przez glukozo-6-fosforan, który jest akumulowany,
gdy fosfofruktokinaza jest nieaktywna.
Kluczowe enzymy w kontroli procesu glikolizy
3. Heksokinaza jest hamowana przez glukozo-6-fosforan, który jest akumulowany,
gdy fosfofruktokinaza jest nieaktywna.
4. Kinaza pirogronianowa, kolejny punkt kontrolny glikolizy, jest allosterycznie
hamowana przez ATP i alaninę, a aktywowana przez fruktozo-1,6-bisfosforan.
Kinaza pirogronianowa jest zatem najaktywniejsza, gdy ładunek energetyczny
komórki jest mały oraz gdy gromadzą się intermediaty glikolityczne. Kinaza
pirogronianowa jest regulowana przez fosforylację. Małe stężenie glukozy we
krwi pobudza fosforylację kinazy pirogronianowej w wątrobie, co zmniejsza jej
aktywność i tym samym obniża zużywanie glukozy przez ten organ.
Glukoneogeneza
pirogronian szczawiooctan
karboksykinaza dehydrogenaza
fosfoenolopirogronianowa jabłczanowa
szczawiooctan
fosfoenolopirogronian
kinaza dehydrogenaza
glicerolowa fosfoglicerolu
glicerol fosfoglicerol fosfodihydroksyaceton
Glukoneogeneza
5. Hydroliza triacylogliceroli zachodząca w komórkach tłuszczowych dostarcza glicerolu i
kwasów tłuszczowych. Glicerol jest prekursorem glukozy, natomiast przekształcenie
kwasów tłuszczowych w glukozę w tkankach zwierzęcych nie zachodzi. Glicerol może
wchodzić do szlaku glukoneogenezy lub do szlaku glikolizy poprzez
fosfodihydroksyaceton
kinaza dehydrogenaza
glicerolowa fosfoglicerolu
glicerol fosfoglicerol fosfodihydroksyaceton
kompleks dehydrogenazy
pirogronianowej
Mechanizm: synteza acetylo-CoA z pirogronianu
wymaga trzech enzymów i pięciu koenzymów
1.
2.
3.
Koenzymy to:
pirofosforan tiaminy (TPP), kwas liponowy i FAD (kofaktory katalityczne)
acetylo-CoA
pirogronian
1. Dekarboksylacja
2. Utlenianie
3. Przeniesienie powstałej w wyniku tych reakcji grupy acetylowej do CoA
Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu - dekarboksylacja
łańcuch boczny
lizyny
reaktywne wiązanie
dwusiarczkowe
lipoamid
Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu – tworzenie acetylo-CoA
dihydrolipoamid lipoamid
Szlak pentozofosforanowy
glukozo-6-fosforan
fruktozo-6-fosforan erytozo-4-fosforan ksylulozo-5-fosforan
(C6) (C4) (C5)
FAZA 1
(utleniająca)
FAZA 2
rybulozo-5-fosforan (nieutleniająca) GAP
fruktozo-6-fosforan (C3)
(C6)
Utleniająca faza szlaku pentozofosforanowego
(ketoza) (aldoza)
Szlak pentozofosforanowy
W rezultacie przebiegu tych reakcji z trzech pentoz powstają dwie heksozy i jedna
trioza.
epimeraza
transketolaza fosfopentozowa
epimeraza
transketolaza fosfopentozowa
transaldolaza
GAP erytozo-4-fosforan
(C3) sedoheptulozo-7-fosforan (C7) fruktozo-6-fosforan (C4)
(C6)
Nieutleniająca faza szlaku pentozofosforanowego
transketolaza
transketolaza
2. Fruktozo-6-fosforan i aldehyd 3-
fosfoglicerynowy, pochodzące z rybozo-5-
fosforanu, zostają włączone do glikolizy.
Dzięki temu ATP i NADPH wytwarzane są
równocześnie.
Wykorzystanie glukozo-6-fosforanu zależy od zapotrzebowania
na NADPH, rybozo-6-fosforan i ATP – wariant 4
1. Istnieje zapotrzebowanie zarówno na
NADPH, jak i na ATP. Rybozo-5-fosforan
tworzony podczas funkcjonowania szlaku
pentozofosforanowego może być również
przekształcony do pirogronianu.
2. Fruktozo-6-fosforan i aldehyd 3-
fosfoglicerynowy, pochodzące z rybozo-5-
fosforanu, zostają włączone do glikolizy.
Dzięki temu ATP i NADPH wytwarzane są
równocześnie.
Metabolizm glikogenu
końce
nieredukujące
ziarna glikogenu
końce
nieredukujące
Pochodzący z glikogenu
glukozo-6-fosforan może być:
Pochodzący z glikogenu
glukozo-6-fosforan może być:
2. przekształcony w wątrobie w
wolną glukozę, uwalnianą
następnie do krwi
Losy glukozo-6-fosforanu
Pochodzący z glikogenu
glukozo-6-fosforan może być:
2. przekształcony w wątrobie w
wolną glukozę, uwalnianą
następnie do krwi
1. Wiązania -1,4-glikozydowe
rozgałęzień są roszczepiane przez
fosforylazę z pozostawieniem 4 reszt
glukozy w każdym rozgałęzieniu
Przekształcanie glikogenu
1. Wiązania -1,4-glikozydowe
rozgałęzień są roszczepiane przez
fosforylazę z pozostawieniem 4 reszt
glukozy w każdym rozgałęzieniu
1. Wiązania -1,4-glikozydowe
rozgałęzień są roszczepiane przez
fosforylazę z pozostawieniem 4 reszt
glukozy w każdym rozgałęzieniu
-1,6-glukozydaza
pirofosforylaza
glukozo-1-fosforan UDP-glukozy UDP-glukoza
Synteza glikogenu
1. Proces syntezy glikogenu: UDP-glukoza, aktywowany intermediat przy syntezie glikogenu,
jest tworzona z glukozo-1-fosforanu i UTP.
pirofosforylaza
glukozo-1-fosforan UDP-glukozy UDP-glukoza
2. Syntaza glikogenowa katalizuje przeniesienie reszty glukozy z UDP-glukozy na
grupę hydroksylową C-4 reszty końcowej w rosnącej cząsteczce glikogenu, powstaje
wiązanie -1,4-glikozydowe
4. Syntaza glikogenowa jest aktywna tylko wtedy, gdy jest związana z glikogeniną, białkiem
służącym ograniczaniu wielkości tworzonych ziaren glikogenu.
Synteza glikogenu
4. Enzym rozgałęziający przekształca niektóre wiązania -1,4-glikozydowe w
wiązania -1,6-glikozydowe, aby zwiększyć liczbę rozgałęzień, co ułatwia tworzenie i rozkład
glikogenu. Powstanie rozgałęzień jest ważne, gdyż powoduje zwiększenie rozpuszczalności
glikogenu.
Zarówno fosforylaza a i b
występują w formie T (napiętej) i
R (odprężonej).
W przypadku fosforylazy a
równowaga jest przesunięta w
kierunku formy R, a w przypadku
fosforylazy b w kierunku formy T
Fosforylaza glikogenowa
3. Forma b fosforylazy mięśniowej może być także aktywowana przez wiązanie AMP.
Efekt przeciwny wywołują ATP i glukozo-6-fosforan.
forforylaza a
HORMON
kinaza białkowa A
częściowo
aktywna
kinaza białkowa A
IMPULS NERWOWY,
SKURCZ MIĘŚNIA,
HORMONY częściowo
aktywna forforylaza b
Aktywacja enzymatyczna
1. Synteza i rozkład glikogenu są kontrolowane w sposób skoordynowany przez
kaskady enzymatyczne wzmacniające reakcje.
2. Syntaza glikogenowa jest nieaktywna wtedy, gdy fosforylaza jest aktywna i na odwrót.
forforylaza a
HORMON
kinaza białkowa A
częściowo
aktywna
kinaza białkowa A
IMPULS NERWOWY,
SKURCZ MIĘŚNIA,
HORMONY częściowo
aktywna forforylaza b
Aktywacja enzymatyczna
1. Synteza i rozkład glikogenu są kontrolowane w sposób skoordynowany przez
kaskady enzymatyczne wzmacniające reakcje.
2. Syntaza glikogenowa jest nieaktywna wtedy, gdy fosforylaza jest aktywna i na odwrót.
3. Kinaza fosforylazowa jest enzymem, który aktywuje fosforylazę b poprzez fosforylację.
Z kolei aktywność kinazy fosforylazowej podlega podwójnej kontroli jest aktywowana zarówno
przez fosforylację, jak i wzrost poziomu Ca2+. Podjednostka kinazy fosforylazowej jest
kalmoduliną, czyli czynnikiem wrażliwym na wapń
forforylaza a
HORMON
kinaza białkowa A
częściowo
aktywna
kinaza białkowa A
IMPULS NERWOWY,
SKURCZ MIĘŚNIA,
HORMONY częściowo
aktywna forforylaza b
Do rozkładu glikogenu potrzebne są sygnały adrenaliny i glukagonu
białko G
Do rozkładu glikogenu potrzebne są sygnały adrenaliny i glukagonu
receptorowa
kinaza tyrozynowa
substrat
receptora
insuliny (IRS)
aktywna nieaktywna
Kontrola syntazy glikogenowej
2. Insulina stymuluje syntezę glikogenu poprzez inaktywuje kinazę syntazy glikogenu
fosforylaza fosforylaza
glikogenowa a glikogenowa b
(forma T) (forma T)
2. Glukoza łączy się w wątrobie z fosforylazą
fosforylaza glikogenową a i hamuje jej aktywność, co
glikogenowa a
(forma R) ułatwia tworzenie formy T fosforylazy a ,
która nie może łączyć się z fosfatazą
białkową 1 (PP1). Uwolniona, aktywna PP1
miejsce wiązania
defosforyluje fosforylazę a i syntazę
fosforylazy glikogenową b.
Prowadzi to do zatrzymania rozkładu
miejsce wiązania
glukoza
glikogenu i aktywacji jego syntezy
glikogenu syntaza syntaza
glikogenowa b glikogenowa a
Kontrola syntazy glikogenowej
fosforylaza fosforylaza
glikogenowa a glikogenowa b
(forma T) (forma T)
2. Glukoza łączy się w wątrobie z fosforylazą
fosforylaza glikogenową a i hamuje jej aktywność, co
glikogenowa a
(forma R) ułatwia tworzenie formy T fosforylazy a ,
która nie może łączyć się z fosfatazą
białkową 1 (PP1). Uwolniona, aktywna PP1
miejsce wiązania
defosforyluje fosforylazę a i syntazę
fosforylazy glikogenową b.
Prowadzi to do zatrzymania rozkładu
miejsce wiązania
glukoza
glikogenu i aktywacji jego syntezy
glikogenu syntaza syntaza
glikogenowa b glikogenowa a
MACIERZ ZEWNĄTRZKOMÓRKOWA:
• GLIKOZOAMINOGLIKANY (GAG)
• PROTEOGLIKANY: BIAŁKO + GAG
• BIAŁKA FIBRYLARNE:
strukturalne: np. kolagen, elastyna
adhezyjne: laminina, fibronektyna,
witronektyna
Synteza Proteoglikanów
1. Sucrose synthase
1 ß-amylase
2 α-amylase
3 starch phosphorylase
4 glucosidase
5 hexose kinase
6 phosphoglucomutase
7 glucose 6-phosphate isomerase
BIOCHEMIA
Kierunek:
Cykl kwasu cytrynowego
GTP
1 GTP
Cykl kwasu cytrynowego
1. Cykl kwasu cytrynowego utleniając jednostki
szczawiooctan dwuwęglowe wytwarza dwie cząsteczki CO2 , jedną
cząsteczkę GTP i wysokoenergetyczne elektrony w
postaci NADH (dinukleotyd
nikotynoamidoadeninowy) i FADH2 (dinukleotyd
flawinoadeninowy)
2. Elektrony uwalniane podczas utleniania NADH i
GTP FADH2 przepływają przez łańcuch transportu
elektronów, dzięki czemu tworzy się w poprzek błony
gradient protonowy. Protony, przepływając przez
syntazę ATP umożliwiają syntezę ATP z ADP i
nieorganicznego fosforu
1 GTP
Cykl kwasu cytrynowego
1. Cykl rozpoczyna się od kondensacji szczawiooctanu (C4) z acetylo-CoA (C2)
prowadzącej do cytrynianu (C6) reakcja jest katalizowana przez syntazę
cytrynianową
szczawiooctan acetylo-CoA
cytrynylo-CoA cytrynian
Cykl kwasu cytrynowego
1. Cykl rozpoczyna się od kondensacji szczawiooctanu (C4) z acetylo-CoA (C2)
prowadzącej do cytrynianu (C6) reakcja jest katalizowana przez syntazę
cytrynianową
szczawiooctan acetylo-CoA
cytrynylo-CoA cytrynian
-ketoglutaran bursztynylo-CoA
Cykl kwasu cytrynowego
5. Rozerwanie wysokoenergetycznego wiązania tioestrowego w bursztynylo-CoA jest
sprzężone z fosforylacją difosforanu nukleozydu purynowego, zazwyczaj GDP. Tę
reakcję katalizuje syntetaza bursztynylo-CoA .Produktami reakcji są bursztynian
oraz jedno wysokoenergetyczne wiązanie w postaci GTP.
GDP GTP
bursztynylo-CoA bursztynian
Cykl kwasu cytrynowego
5. Rozerwanie wysokoenergetycznego wiązania tioestrowego w bursztynylo-CoA jest
sprzężone z fosforylacją difosforanu nukleozydu purynowego, zazwyczaj GDP. Tę
reakcję katalizuje syntetaza bursztynylo-CoA .Produktami reakcji są bursztynian
oraz jedno wysokoenergetyczne wiązanie w postaci GTP.
GDP GTP
bursztynylo-CoA bursztynian
syntaza akonitaza
cytrynianowa
cytrynian
szczawiooctan izocytrynian
dehydrogenaza
dehydrogenaza izocytrynianowa
jabłczanowa
jabłczan -ketoglutaran
kompleks
fumaraza dehydrogenazy
- ketoglutaranowej
dehydrogenaza syntetaza
bursztynianowa bursztynylo-CoA
fumaran
bursztynylo-CoA
GDP
GTP
bursztynian
Cykl kwasu cytrynowego - aktywność enzymów
Cykl kwasu cytrynowego
Podsumowanie:
Podsumowanie:
Podsumowanie:
Podsumowanie:
fosforylacja
oksydacyjna
Szlak glioksalowy
syntaza
cytrynianowa