HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

CƠ SỞ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH II
cd

TIỂU LUẬN
Môn học: ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG KINH DOANH

Đề bài:ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG HOẠT ĐỘNG

TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM
CÀ PHÊ PHỐ CỦA CÔNG TY TNHH FES VIỆT NAM

Giảng viên hướng dẫn: Ths. Lê Nguyễn Nam Trân

Sinh viên thực hiện: Nhóm 3
Lớp: D21CQMR01 – N

cd
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 2 tháng 3 năm 2024
 PHÂN CHIA CÔNG VIỆC
STT Họ và tên MSSV Nhiệm vụ Tỉ lệ đóng
góp
1 Nguyễn Thị N21DCMR032 -Tổng hợp, chỉnh sửa, hoàn 14,28%
Thuỳ Linh thiện tiểu luận bản Word
-Phần III. Hồ sơ thị trường mục
tiêu
- Phần 1.9+1.10 mục VI: Sản
phẩm TVC
- Phần 4 mục VI: Phân phối
TVC
- Sáng tạo và phát triển sản
phẩm đa phương tiện TVC:
+ Kịch bản, kịch bản quay
+ Hỗ trợ quay TVC
+ Làm content cho các bài đăng
socail
+ Kế hoạch truyền thông
2 Thái Lưu Gia N21DCMR008 - Phần IV. Mục tiêu 14,28%
Bảo - Phần 1.5 của VI. Kiến thức
công nghệ
- Phần 1.6 của VI. Quản lý dự
án
- Sáng tạo đa phương tiện:
+ Kịch bản quay
+ Storyboard
+ Callsheet sản xuất
+ Đạo diễn

2
 + Biên tập
+ Dựng video
+ Diễn viên phụ
3 Hoàng Khánh N21DCMR046 -Power Point từ phần đầu đến 14,28%
Phương VI, hỗ trợ chỉnh sửa cả bài.
-Phần 3 của mục VI: Kiểm tra
TVC
- Phần 1.7+1.8 mục VI: Sản
phẩm TVC
- Phần B của mục VI:
+Design cho hoạt động quan hệ
công chúng SCHOOL FEST:
Backdrop, Standee, Hastage,
Poster
+ Lập kế hoạch và chi phí
+ Vai trò
-Sáng tạo và phát triển TVC:
+ Kế hoạch phát triển TVC
+ Producer sản phẩm TVC
4 Nguyễn Minh N21DCMR041 -Phần V:Thực trạng ứng dụng 14,28%
Nhật đa phương tiện:
B.Trong xúc tiến bán
C.Trong bán hàng cá nhân
-Phần 5 của mục VI.Vai trò của
sản phẩm TVC:
+Đối với Marketing trực tiếp
+Đối với xúc tiến bán
-Sáng tạo và phát triển sản

3
 phẩm TVC:
+ Producer TVC
+ Chuẩn bị bối cảnh đạo cụ
phục vụ cho quá trình quay
+ Xây dựng và quản lý trang
chủ trên 2 kênh truyền thông
Youtube và Facebook
5 Nguyễn Thị N21DCMR030 -Phần II: Phân tích tình huống 14,28%
Ngọc Lài -Phần 1.1+1.2 của mục VI: Sản
phẩm TVC
-Phần B của mục VI: Phát triển
sản phẩm của sự kiện School
Fest:
+ Lập kế hoạch và chi phí
+ Kiểm tra
-Sáng tạo và phát triển TVC:
+ Diễn viên chính
+ Hỗ trợ quay

6 Trần Nguyễn N21DCMR049 -Mục V. Phân tích thực trạng 14,28%

Như Quỳnh sản phẩm đa phương tiện:
A. Quảng cáo
D. Quan hệ công chúng
E. Marketing trực tiếp
-Phần 5 của mục VI:Vai trò của
sản phẩm đa phương tiện TVC:
+ Quảng cáo

4
 + Quan hệ công chúng
-Phần B của mục VI: Phát triển
sản phẩm của sự kiện School
Fest:
+ Thiết kế sản xuất ( nội dung)
+ Phân phối
+ Vai trò
-Sáng tạo và Phát triển sản
phẩm TVC:
+ Diễn viên phụ
+ Voice off
+ Hỗ trợ quay TVC
7 Dương Nhật N21DCMR057 - Nội dung: Mục I, Mục VII, 14,28%
Tiến Mục VIII và Mục 5.3 của Mục
VI
-Sáng tạo và phát triển sản
phẩm TVC:
+ Diễn viên phụ, hỗ trợ trong
quá trình ghi hình, chuẩn bị đạo
cụ
+ Lập kênh tiktok và quản lý
kênh Tiktok
+ Đăng tải TVC lên nền tảng
tiktok và Facebook
+ Mục tiêu, thông điệp của
TVC
- Powerpoint cho phần 1 của
Mục A trong phần VI và Mục

5
 VII, Mục VIII

6
 DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1. 1. Logo Công ty TNHH FES Việt Nam. Nguồn: Internet......................................8
Hình 1. 2. Sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá.........................................................9
Hình 1. 3. Sản phẩm MacCoffee – Cafe Mê Sữa Nóng....................................................10
Hình 1. 4. Sản phẩm MacCoffee – Café Kết....................................................................11

Hình 2. 1. Hộp cà phê Phố sữa đá. (Nguồn: Internet)........................................................13

Hình 2. 2. Chương trình khuyến mãi của cà phê Phố (Nguồn: Internet)...........................17
Hình 2. 3. Chuyến đi “Chia sẻ yêu thương” trong chiến dịch Marketing của cà phê Phố
(Nguồn:Internet)................................................................................................................18
Hình 2. 4. Họp báo kỉ niệm 5 năm Cà phê Phố.................................................................19
Hình 2. 5. Hình ảnh của Nescafe (Nguồn: Internet)..........................................................22
Hình 2. 6. Hình ảnh và bao bì của Vinancafe (Nguồn: Internet).......................................23
Hình 2. 7. Hình ảnh và bao bì cà phê G7 (Nguồn: Internet)..............................................24

Hình 3. 1. “ Ngon cực cuốn uống thử chưa” của Café Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee)
...........................................................................................................................................29
Hình 3. 2. Poster được đăng tải trên Facebook ( Nguồn: Fanpage MacCoffee)...............30
Hình 3. 3. Quảng cáo bumper Ads 6s trên youtube ( Nguồn: Youtube MacCoffee).........30
Hình 3. 4. Báo Tuổi Trẻ đăng bài quảng bá về “Văn hóa café hòa tan” của MacCoffee
(Nguồn: Báo tuổi trẻ.vn)....................................................................................................31
Hình 3. 5. Các chương trình khuyến mãi, tặng quà,... tiếp thị liên kết của Cà phê Phố
(Nguồn: Fanpage MacCoffee)...........................................................................................32
Hình 3. 6. TVC quảng cáo Cà phê Phố Sữa đá hòa tan phát hành năm 2014 (Nguồn:
Internet)..............................................................................................................................35
Hình 3. 7. Poster quảng cáo khuyến mại tặng quà tại Bách Hóa Xanh (Nguồn: Internet) 36
Hình 3. 8. MacCoffee Café Phố với TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa” phát hành
tháng 3/2023 (Nguồn: Internet).........................................................................................37

7
Hình 3. 9. Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt và phát triển MacCoffee Café PHỐ tại Việt Nam
(Nguồn: Internet)...............................................................................................................38
Hình 3. 10. Trang thương mại điện tử Shopee của MacCoffee (Nguồn: Internet)............39
Hình 3. 11. Trang thương mại điện tử Lazada của MacCoffee (Nguồn: Internet)............39
Hình 3. 12. MacCoffee - Café Phố thưởng nóng xe máy cho những cá nhân xuất sắc trong
kinh doanh (Nguồn: Internet)............................................................................................43
Hình 3. 13. Fanpage FES Việt Nam cho sản phẩm MacCoffee Café Phố. (Nguồn:
Internet)..............................................................................................................................43
Hình 3. 14. Backdrop tại buổi lễ kỉ niệm 10 năm ra mắt Mac Coffee (Nguồn: Website
Food Empire Việt Nam).....................................................................................................46
Hình 3. 15. Đội ngũ nhân viên nòng cốt, đã đồng hành cùng MacCoffee CaféPHỐ 10
năm qua (Nguồn: Website Food Empire Việt Nam).........................................................47
Hình 3. 16. Video về hành trình 10 năm của Maccoffee tại Việt Nam và vinh danh các
thành viên nhân sự (Nguồn: Website Food Empire Việt Nam).........................................48
Hình 3. 17. Báo VnExpress đưa thông tin về buổi kỷ niệm 10 năm của FES Việt Nam.
( Nguồn: Báo VnExpress)..................................................................................................49
Hình 3. 18. Trang chủ của MacCoffee (Nguồn: Website MacCoffee)..............................50
Hình 3. 19. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website. (Nguồn:Website
MacCoffee)........................................................................................................................51
Hình 3. 20. Các sự kiện mà công ty tổ chức được đăng trên website. (Nguồn: Website
MacCoffee)........................................................................................................................52
Hình 3. 21. Tin nhắn trả lời tự động khi khách hàng nhắn tin qua Fanpage. (Nguồn:
Nhóm tác giả)....................................................................................................................54
Hình 3. 22. Số điện thoại công ty tại phần liên lạc. (Nguồn: Internet)..............................55
Hình 3. 23. Các bài viết lên trang đầu khi sử dụng công cụ tìm kiếm. (Nguồn: Internet).55
Hình 3. 24. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website...........................................56

Hình 4. 1. Sơ đồ Gantt các giai đoạn phát triền của dự án (Nguồn: Tác giả)....................64
Hình 4. 2. Storyboarding minh hoạ cảnh quay cho TVC. (Nguồn: Tác giả).....................77
8
Hình 4. 3. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Facebook
(Nguồn: Tác giả)................................................................................................................83
Hình 4. 4. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Youtube
(Nguồn: Tác giả)................................................................................................................84
Hình 4. 5. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Tik Tok
(Nguồn: Tác giả)................................................................................................................84
Hình 4. 6. TVC phát hành trên nền tảng Youtube được đính kèm văn bản mô tả cùng link
truy cập các sàn thương mại điện tử bán sản phẩm (Nguồn: Tác giả)...............................89
Hình 4. 7. Dự định kế hoạch sự kiện School Fest của FES Việt Nam. (Nguồn: Tác giả). 90
Hình 4. 8. Poster và hashtag dự kiến cho sự kiện. (Nguồn: Tác giả)................................91

9
 DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1. 1. Dự trù chi phí cho Lễ kỷ niệm 10 năm của MacCoffee (Nguồn: Tác giả).......41
Bảng 1. 2. Dự trù chi phí cho TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa” (Nguồn: Tác giả). 41
Bảng 1. 3. Dự trù chi phí cho duy trì các kênh bán hàng và sàn thương mại điện tử
(Nguồn: Tác giả)................................................................................................................45
Bảng 1. 4. Dự trù chi phí cho hoạt động bán hàng cá nhân (Nguồn: Tác giả)..................46
Bảng 1. 5. Dự trù chi phí cho Lễ kỉ niệm 10 năm của MacCoffee (Nguồn: Tác giả)........53
Bảng 1. 6. Dự trù chi phí cho việc xây dựng Website của MacCoffee (Nguồn: Tác giả). 54
Bảng 1. 7. Dự trù chi phí cho hoạt động Marketing trực tiếp (Nguồn: Tác giả)...............57

Bảng 2. 1. Xây dựng đội ngũ phát triển sản phẩm TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá
deadline” (Nguồn: Tác giả)................................................................................................62
Bảng 2. 2. Dự trù chi phí cho TVC “Cà phê phố sữa đá, công phá deadline”...................67
Bảng 2. 3. Kế hoạch phát hành TVC dự kiến (Nguồn: Tác giả)........................................70
Bảng 2. 4. Kịch bản quay TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn: Tác giả)
...........................................................................................................................................75
Bảng 2. 5. Callsheet sản xuất TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn: Tác
giả).....................................................................................................................................80
Bảng 2. 6. Dự trù chi phí cho tổ chức sự kiện School Fest (Nguồn: Tác giả)...................90

10
MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN....................................................................................................................12

LỜI MỞ ĐẦU....................................................................................................................13

I. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CÔNG TY....................................................................14

II. PHÂN TÍCH TÌNH HUỐNG....................................................................................17

A. PHÂN TÍCH CÔNG TY........................................................................................17

1. Phân tích SWOT của công ty TNHH FES Việt Nam..........................................17

2. Phân tích marketing mix.....................................................................................18

B. PHÂN TÍCH NGƯỜI TIÊU DÙNG......................................................................27

C. PHÂN TÍCH SẢN PHẨM.....................................................................................27

D. PHÂN TÍCH CẠNH TRANH...............................................................................28

1. Đối với các sản phẩm từ cà phê..........................................................................28

2. Các sản phẩm thay thế........................................................................................30

III. HỒ SƠ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU......................................................................31

A. KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU................................................................................31

B. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG..............................................................................31

1. Theo nhân khẩu học:...........................................................................................31

2. Theo khu vực địa lý:...........................................................................................31

3. Theo hành vi tiêu dùng:......................................................................................31

4. Theo tâm lý:........................................................................................................31

IV. MỤC TIÊU............................................................................................................32

A. MỤC TIÊU KINH DOANH..................................................................................32

B. MỤC TIÊU MARKETING...................................................................................32

11
 C. MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG............................................................................32

V. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG IMC
CỦA CÔNG TY TNHH FES VIỆT NAM........................................................................33

A. QUẢNG CÁO.......................................................................................................33

1. Mục tiêu..............................................................................................................33

2. Chiến lược...........................................................................................................33

3. Chiến thuật..........................................................................................................33

4. Ưu và nhược điểm trong ứng dụng đa phương tiện vào quảng cáo....................38

B. XÚC TIẾN BÁN...................................................................................................38

1. Chiến lược sáng tạo và thông điệp......................................................................38

a. Mục tiêu & thông điệp:................................................................................38

b. Chiến lược...................................................................................................39

c. Chiến thuật/thực thi truyền tải thông điệp...................................................39

2. Chiến lược phương tiện.......................................................................................40

a. Mục tiêu.......................................................................................................40

b. Chiến lược...................................................................................................40

c. Chiến thuật/phương thức.............................................................................41

d. Ước lượng chi phí:.......................................................................................45

e. Lịch trình.....................................................................................................45

f. Ưu và nhược điểm chiến lược xúc tiến bán.....................................................46

C. BÁN HÀNG CÁ NHÂN.......................................................................................46

1. Mục tiêu..............................................................................................................46

2. Chiến lược...........................................................................................................47

12
 3. Chiến thuật/phương thức.....................................................................................47

4. Ước lượng chi phí...............................................................................................49

5. Đánh giá ưu và nhược điểm của chiến lược bán hàng cá nhân:..........................50

D. QUAN HỆ CÔNG CHÚNG.....................................................................................50

1. Mục tiêu.................................................................................................................50

2. Chiến lược...........................................................................................................50

3. Chiến thuật.............................................................................................................51

4. Ước lượng chi phí..................................................................................................57

5. Lịch trình.............................................................................................................58

6. Ưu và nhược điểm về quan hệ công chúng của Mac Coffee..............................58

E. MARKETING TRỰC TIẾP......................................................................................58

1. Mục tiêu.................................................................................................................58

2. Chiến lược..............................................................................................................58

3. Chiến thuật.............................................................................................................59

4. Ước lượng chi phí...............................................................................................61

5. Lịch trình.............................................................................................................61

6. Ưu nhược điểm trong hoạt động marketing trực tiếp của MacCoffee................61

VI. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN................................................62

A. SẢN PHẨM TVC “CÀ PHÊ PHỐ SỮA ĐÁ, CÔNG PHÁ DEADLINE”...........62

1. LẬP KẾ HOẠCH VÀ CHI PHÍ............................................................................62

1.1. Tổng quan.......................................................................................................62

1.2. Yêu cầu và tính năng......................................................................................62

1.3. Nghiên cứu thị trường và Phân tích cạnh tranh..............................................63

13
 a. Phân tích thị trường............................................................................................63

b. Phân tích đối thủ cạnh tranh........................................................................64

1.4. Đội ngũ phát triển...........................................................................................64

1.5. Kiến thức và công nghệ..................................................................................66

1.6. Quản lý dự án..................................................................................................68

1.7. Kiểm thử và đảm bảo chất lượng....................................................................68

1.8. Tiếp thị và phân phối......................................................................................70

1.9. Chi phí và ngân sách.......................................................................................71

1.10. Thu thập phản hồi và đánh giá hiệu suất......................................................71

1.11. Kế hoạch cài đặt và phát hành......................................................................72

1.12. Đánh giá và học hỏi......................................................................................74

2. THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT..................................................................................75

2.1. Kịch bản..........................................................................................................75

2.2.Storyboarding..................................................................................................80

2.3. Sản xuất..........................................................................................................82

3. KIỂM TRA.........................................................................................................84

4. PHÂN PHỐI.......................................................................................................86

5. GIẢI THÍCH VAI TRÒ CỦA SẢN PHẨM TVC...............................................88

5.1. Đối với hoạt động quảng cáo.......................................................................88

5.2. Đối với hoạt động quan hệ công chúng.......................................................89

5.3. Đối với bán hàng cá nhân:...........................................................................90

5.4. Đối với xúc tiến bán....................................................................................91

5.5. Đối với Marketing trực tiếp.........................................................................92

14
 B. SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN CỦA SỰ KIỆN SCHOOL FEST...................93

1. LẬP KẾ HOẠCH VÀ CHI PHÍ..........................................................................93

2. THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT..................................................................................94

3. KIỂM TRA.........................................................................................................95

4. PHÂN PHỐI..........................................................................................................97

VII. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ...............................................................................97

A. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ TVC.........................................................................97

1. Đo lường số liệu của TVC:....................................................................................97

2. Đánh giá TVC dựa trên số liệu thu được.............................................................100

B. ĐO LƯỜNG VÁ ĐÁNH GIÁ SỰ KIỆN “SCHOOL FEST”.................................101

1. Đo lường dự tính “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên”:..101

2. Đánh giá “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên”:...............101

VIII. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.............................................................................102

1. Đánh giá chung về thực trạng ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền
thông Marketing của MacCoffee – Café Phố:.............................................................102

2. Một số kiến nghị cho việc ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông
Marketing của MacCoffee – Café Phố:.......................................................................103

3. Kết luận................................................................................................................104

TÀI LIỆU THAM KHẢO...............................................................................................106

15
 LỜI CẢM ƠN
Nhóm chúng em xin được gửi lời cảm ơn đến cô Lê Nguyễn Nam Trân đã tạo điều kiện
thuận lợi và truyền đạt kiến thức, hướng dẫn chúng em học tập và hoàn thành bài tiểu
luận này.

Xin cảm ơn các thành viên trong nhóm đã cố gắng, chăm chỉ cùng nhau hoàn thành bài
tiểu luận. Nhóm đã cố gắng vận dụng những thông tin và kiến thức đã học vào phân tích
việc ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing của công ty, tuy
nhiên với vốn kiến thức còn hạn chế và kinh nghiệm thực tiễn về thị trường còn hạn hẹp
nên khó tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình nghiên cứu và trình bày.

Nhóm chúng em rất kính mong sự góp ý của cô để bài tiểu luận được hoàn thiện hơn.
Một lần nữa, nhóm chúng em xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm và giúp đỡ của cô và các
bạn đã giúp đỡ nhóm trong quá trình hoàn thàn.

Xin trân trọng cảm ơn.

16
 LỜI MỞ ĐẦU
Trong thời đại công nghệ số hiện nay, việc ứng dụng các phương tiện truyền thông đa
dạng như video, hình ảnh, âm thanh và các nền tảng truyền thông xã hội đã trở thành một
xu hướng không thể thiếu trong hoạt động quảng bá sản phẩm của các doanh nghiệp. Đa
phương tiện giúp cho công ty dễ dàng và nhanh chóng tiếp cận được khách hàng mục tiêu
của mình. Đồng thời, khi biết sáng tạo và vận dụng đa phương tiện đúng mục đích cũng
là cách những doanh nghiệp đó giữ chân người tiêu dùng của mình.

Với sự phổ biến như vậy của đa phương tiện, Công ty TNHH FES Việt Nam cũng đã ứng
dụng đa phương tiện để truyền thông cho các sản phẩm của mình để tăng sức cạnh tranh
trong thời kì bùng nổ công nghệ và phát triển kinh tế. Trong bài tiểu luận này, Nhóm em
tập trung nghiên cứu về việc ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông
marketing cho sản phẩm cà phê Phố sữa đá của thương hiệu Mac Coffee của Công ty
TNHH FES Việt Nam. Cà phê Phố sữa đá là một sản phẩm độc đáo và đặc biệt của công
ty, mang trong mình hương vị truyền thống và đậm đà của cà phê Việt. Nhóm em sẽ đi
vào phân tích về những ưu điểm và lợi ích mà việc sử dụng đa phương tiện trong truyền
thông marketing mang lại cho sản phẩm này.

Bên cạnh đó, chúng em cũng sẽ đề cập đến những thách thức và khó khăn mà doanh
nghiệp có thể gặp phải khi áp dụng ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền
thông marketing. Qua đó, hy vọng sẽ đưa ra những giải pháp và khuyến nghị để tối ưu
hóa hiệu quả của hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê Phố sữa đá.

Bài tiểu luận này được xây dựng dựa trên việc tìm hiểu và phân tích các nguồn tài liệu,
nghiên cứu và kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực truyền thông marketing và ứng dụng đa
phương tiện. Nhóm 3 hy vọng rằng bài tiểu luận này sẽ góp phần nâng cao hiểu biết và
nhận thức về tầm quan trọng của ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông
marketing cho sản phẩm cà phê Phố sữa đá.
17
 I. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CÔNG TY
Công ty TNHH FES (Việt Nam) được thành lập vào năm 1994, là một trong những công
ty đầu tiên đưa văn hoá uống cà phê hoà tan vào Việt Nam với 2 dòng sản phẩm
MacCoffee 3in1 Đậm Đà và MacCoffee 3in1 Cổ Điển. Bên cạnh đó, FES còn đem đến
cho người tiêu dùng Việt Nam các sản phẩm bổ dưỡng và tiện lợi khác như ngũ cốc dinh
dưỡng MacCereal hay sô cô la hoà tan MacChocolate. Các sản phẩm của FES ngày càng
được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hợp gu với người Việt. Năm
2005, FES thành lập nhà máy tại Bình Dương, khởi đầu cho công cuộc chinh phục thị
trường Việt Nam.
 Tầm nhìn của công ty
Trở thành công ty hàng tiêu dùng nhanh hàng đầu tại Việt Nam với các sản phẩm chất
lượng, giàu dinh dưỡng, mang lại một cuộc sống tốt đẹp hơn cho người tiêu dùng.
 Cam kết của công ty
Với đội ngũ nhân viên toàn cầu, lòng đam mê và tinh thần làm việc chuyên nghiệp, chúng
tôi cam kết mang lại cho người tiêu dùng Việt Nam những trải nghiệm khác biệt từ các
sản phẩm và dịch vụ chất lượng tối ưu.
 Logo của công ty:

Hình 1. 1. Logo Công ty TNHH FES Việt Nam. Nguồn: Internet

 Các cột mốc quan trọng của công ty:
Năm 1993, Maccoffee 3 in 1 được nhập khẩu: Sản phẩm MacCoffee 3 in 1 được nhập
khẩu vào Việt Nam, được xem là sản phẩm cà phê hòa tan Tiên phong trên thị trường lúc
bấy giờ.

18
Năm 1994, FES Vietnam được thành lập: FES Vietnam được thành lập với 3 nhãn hàng
chính: MacCoffee, MacChocolate, MacCereal.
Năm 2005, nhà máy tại Bình Dương được thành lập: Nhà máy tại Bình Dương được
thành lập, chủ yếu sản xuất để xuất sang thị trường Đông Âu và Châu Á.
Năm 2009, kỷ niệm 15 năm MacCoffee tại Việt Nam.
Năm 2013, ra mắt sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá.

Hình 1. 2. Sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá.

Năm 2014, tăng trưởng vượt bậc về doanh thu và lợi nhuận.
Năm 2016, ra mắt sản phẩm MacCoffee – Café Mê Sữa Nóng.

19
 Hình 1. 3. Sản phẩm MacCoffee – Cafe Mê Sữa Nóng
Năm 2018, ra mắt sản phẩm MacCoffee – Café Kết.

20
 Hình 1. 4. Sản phẩm MacCoffee – Café Kết

II. PHÂN TÍCH TÌNH HUỐNG

A. PHÂN TÍCH CÔNG TY
1. Phân tích SWOT của công ty TNHH FES Việt Nam
 Điểm mạnh của doanh nghiệp:
- Tận dụng nguồn vốn từ nước ngoài.
- Dùy trì mức tăng trưởng ấn tượng.
- Thực hiện chính sách ưu đãi nhân viên đáng khen.
- Sở hữu đội ngũ nhân lực nhiệt huyết và giàu kinh nghiệm.
- Dẫn đầu trong việc sản xuất cà phê hòa tan trên thị trường.
- Tận dụng sự nhiệt huyết để tạo ra sản phẩm phù hợp với khẩu vị người tiêu
dùng Việt.
 Điểm yếu của doanh nghiệp:

21
 - Trước đây bị phạt vì không tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật và an toàn thực phẩm.
- Là doanh nghiệp mới nổi.
- Chưa tập trung vào chất lượng hạt cà phê, chỉ tập trung vào bột cà phê.
 Cơ hội của doanh nghiệp:
- Chính sách hỗ trợ từ nhà nước cho ngành cà phê.
- Ưu tiên hàng Việt từ người tiêu dùng.
- Tiềm năng phát triển và củng cố vị thế sản phẩm trên thị trường nội địa.
 Thách thức của doanh nghiệp:
- Đối mặt với cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp cùng ngành trong nước.
- Sự tiếp cận ngày càng gia tăng từ các hãng cà phê nước ngoài trên thị trường
Việt Nam.
2. Phân tích marketing mix
 Chiến lược sản phẩm
Danh mục sản phẩm :
- Cafe phố: Cafe Phố sữa đá, Cafe đen đá, Cafe nhà làm
- Cafe Kết
- Cafe Mê
- MacCereal
- MacChocolate
Thiết kế dành riêng cho gu cà phê chuẩn vị.
Khẩu vị đậm đà như 1 ly cà phê phin
Hộp tiện lợi, phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng.
Thông tin sản phẩm: Đóng gói: 1 hộp = 1 dây = 24g x 10 gói.

22
 Hình 2. 1. Hộp cà phê Phố sữa đá. (Nguồn: Internet)
Các quyết định về nhãn hiệu của sản phẩm Cà Phê
- MacCoffee, một nhãn hiệu nổi tiếng thuộc Tập đoàn Food Empire Singapore
(FES), đã mở rộng hoạt động vào thị trường Việt Nam dưới cái tên Cà Phê
Phố, với mục tiêu tạo ra một sự gần gũi hơn với người tiêu dùng Việt Nam.
Quyết định này được thúc đẩy bởi văn hóa uống cà phê phổ biến trong cộng
đồng người Việt, đặc biệt là ở các khu vực miền Nam, nơi mà việc uống cà phê
hàng ngày là một thói quen phổ biến. Dù ở nông thôn hay thành thị, quán cà
phê đều xuất hiện phổ biến, với sự hiện diện đặc biệt trên các con phố.
- Thực hiện khảo sát thị trường, một nhân viên phân tích thị trường của FES Việt
Nam đã rút ra một kết luận tương tự. Dựa trên cơ sở này, lãnh đạo của FES
quyết định đặt tên cho các sản phẩm cà phê sữa đá của mình là Café Phố. Tên
này gợi lên một cảm giác quen thuộc, gần gũi và được yêu thích trong cộng
đồng người Việt.
Các quyết định về bao bì của sản phẩm
- Bao bì trực tiếp: Sản phẩm được đóng gói trong túi (gói) với cấu trúc túi (gói)
gồm các lớp PET/PE/AL/LLDPE
23
 - Bao bì quy cách : Hộp giấy = 1 dây = 24g x 10 gói
- Bao bì vận chuyển : Thùng giấy, carton
 Chiến lược giá
Bảng giá hiện tại của sản phẩm
Sự quan tâm của FES không chỉ tập trung vào chất lượng và hương vị của sản
phẩm mà còn đảm bảo rằng giá cả phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của người
Việt Nam. Giá của sản phẩm Cà Phê Phố có thể dao động từ 4000 VND đến
128.000 VND, bao gồm cả các gói cà phê nhỏ và các đơn vị đóng gói lớn như
hộp và túi. Việc cung cấp cả gói nhỏ với giá cả phải chăng đến các đơn vị đóng
gói lớn như vậy đã tạo ra nhiều sự lựa chọn hơn cho người tiêu dùng khi quyết
định mua sản phẩm.

Phương pháp định giá cho sản phẩm :

- Công ty đã áp dụng "phương pháp định giá theo gói" cho sản phẩm cà phê của
mình. Khách hàng có thể mua các hộp hoặc túi cà phê một cách độc lập hoặc
mua theo gói với giá ưu đãi hơn so với việc mua riêng lẻ từng sản phẩm. Ví dụ,
một dây 10 gói cà phê MacCoffee truyền thống có giá 32.000VND, trong khi
mua từng gói cà phê MacCoffee truyền thống riêng lẻ sẽ có giá 4.000 VND
cho mỗi gói.-
- Ngoài ra, chính sách giá bán của MacCoffee cũng được thiết lập một cách hợp
lý để phù hợp với các nhóm đối tượng khách hàng người tiêu dùng Việt Nam.
Các mức giá đa dạng nhưng vẫn ở mức trung bình so với thu nhập của nhóm
đối tượng khách hàng, bao gồm việc bán lẻ theo gói, bán theo hộp và bán theo
túi.
Các chiến lược điều chỉnh giá cho sản phẩm Cà Phê Phố
- Các sản phẩm Cafe Phố phổ biến nhất trong tháng 6/2022 bao gồm Cà Phê Phố
Sữa Đá MacCoffee 10 gói x 24g, Cafe Phố cà phê sữa đá MacCoffee túi 720g
30 gói, Cà phê sữa đá MacCoffee Café Phố (24g x 30 gói), Cà phê sữa đá
MacCoffee Café Phố Hộp 240g (10 gói x 24g), v.v., có mức giá dao động từ
24
 38.000 VND đến 128.000 VND. Đây được xem là một mức giá phù hợp với
chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của khách hàng hiện tại của
MacCoffee trên thị trường Việt Nam.
- Doanh nghiệp đã duy trì mức giá bán lẻ từ khi sản phẩm ra mắt cho đến thời
điểm hiện tại và giá cả không biến động. Ngoài ra, doanh nghiệp sở hữu nhà
máy sản xuất riêng và được đầu tư từ các công ty nước ngoài. Sản phẩm đang
ngày càng được tiêu thụ rộng rãi, điều này làm cho lượng tiêu thụ sản phẩm Cà
Phê Phố ngày càng tăng. Điều này là một lợi thế giúp doanh nghiệp an tâm về
việc duy trì các chi phí sản xuất ổn định trong suốt quá trình kinh doanh.
 Chiến lược phân phối
Thị trường khu vực kinh doanh hiện tại của công ty:
Trụ sở chính của Doanh nghiệp hiện đang hoạt động tại khu vực Bình Dương.
Phân phối rộng rãi tại các tỉnh thành trên toàn quốc: TPHCM, Hà Nội,
Hải Phòng, Cần Thơ, Đà Nẵng…
Cấu trúc kênh phân phối:
- Từ các đặc điểm của sản phẩm, đối tượng khách hàng mục tiêu của sản phẩm,
có thể thể thấy rõ ràng được kênh phân phối của doanh nghiệp sẽ là kênh phân
phối gián tiếp – kênh phân phối 3 cấp.
- Sản phẩm Cà Phê Phố sẽ bắt đầu từ nhà sản xuất, sau đó được đưa đến các
kênh trung gian : đại lý và nhà phân phối, sau đó sản phẩm sẽ được đưa đến
các nhà bán sỉ, lẻ ( siêu thị lớn như BigC, Vincom, Mega,..., các siêu thị nhỏ
như Vinmart, Family Mart, Circle K,...), các tạp hóa bán lẻ và cuối cùng là đến
tay người tiêu dùng.
Phương thức phân phối:
Phương thức phân phối của doanh nghiệp là phương thức phân phối rộng rãi,
bán sản phẩm qua các trung gian thương mại ( đại lí, nhà bán sỉ, lẻ) và sau
cùng là tới tay người tiêu dùng.
 Chiến lược xúc tiến:

25
Quảng cáo:
- Những chương trình quảng cáo trên các kênh truyền thông như: Facebook.,
website,.. Ví dụ: Quảng cáo “Cà Phê Phố Sữa Đá – Làm việc tại gia – Lăn lộn
thả ga”, “Cà Phê Phố Sữa Đá- Ngon hú hồn luôn á”
Ưu điểm:
 Tiếp cận đến khách hàng rộng rãi, thu hút nhiều khách hàng quan tâm,
theo dõi.
 Truyền tải nhanh chóng, ngắn gọn nhưng đầy đủ nội dung của sản phẩm
một cách sinh động.
Nhược điểm:
 Làm gián đoạn chương trình của người xem nên dễ bị bỏ qua
 Tốn nhiều chi phí
 Dễ bị sao chép hình ảnh, thương hiệu
- Với sự phổ biến của các nền tảng mạng xã hội, việc mua sắm trực tuyến thông
qua các trang web thương mại điện tử đã trở thành một phương tiện quảng cáo
hiệu quả. Đây là một cách tốt để quảng bá sản phẩm Cà Phê Phố đến người tiêu
dùng, tạo ra một hình ảnh năng động và chất lượng. Phương thức này mang lại
sự sinh động và hấp dẫn cho người tiêu dùng trong việc tiếp cận với sản phẩm.
Khuyến mãi:
- Đưa ra các chương trình khuyến mãi như: Mua Cà Phê Phố Sữa Đá tặng gói
ngũ cốc MacCereal bên trong hộp, Tặng 1 đôi tông khi mua Cà Phê Phố Sữa
Đá hộp 10 gói 24g,...

26
 Hình 2. 2. Chương trình khuyến mãi của cà phê Phố (Nguồn: Internet)
Ưu điểm:
 Thu hút được nhiều người mua
 Dễ thực hiện, nhanh và gọn
 Nhanh chóng bán được hàng tồn dư
 Gia tăng sức mua
 Đạt được tiềm năng doanh thu
Nhược điểm:
 Dễ tạo thói quen mua hàng giảm giá, khuyến mãi
 Có khả năng gây thiệt hại và làm giảm hình tượng tên thương hiệu
Quan hệ công chúng:
- Tổ chức các chiến dịch, các buổi từ thiện như: Chuyến đi “Chia sẻ yêu
thương” tại chùa Phật Minh trao tặng các món quà ý nghĩa đến mái ấm tình

27
 thương chiến dịch “Cafe Phố - Khuấy lên tình yêu Việt Nam” tăng thêm
lòng yêu nước, tự hào dân tộc,...

Hình 2. 3. Chuyến đi “Chia sẻ yêu thương” trong chiến dịch Marketing của cà phê Phố
(Nguồn:Internet)

28
 Hình 2. 4. Họp báo kỉ niệm 5 năm Cà phê Phố
Ưu điểm:
 Được nhiều người biết đến với quy mô lớn
 Tạo sự tin cậy cao cho khách hàng
 Chi phí không cao
 Tránh được các rắc rối không cần thiết : Các thông điệp quan hệ công
chúng thì được công chúng đón nhận như một tin tức chứ không phải là
quảng cáo.
 Hướng đến nhóm đối tượng cụ thể
 Tạo nên một hình ảnh FES đẹp trong mắt người tiêu dùng :
Nhược điểm:
 Cần độ chính xác cao trong công tác chuẩn bị
 Nếu không thành công có thể ảnh hưởng đến hình ảnh của công ty
 Thông điệp truyền tải cần phải thống nhất.

29
 - FES Việt Nam đang tập trung vào hình thức này và thấy được sự thành công
của nó. Với sự lan rộng và tạo dựng hình ảnh thương hiệu Cà Phê Phố tích cực
trong lòng người tiêu dùng, việc sử dụng phương tiện này một cách hiệu quả sẽ
mang lại nhiều lợi ích kinh doanh cho công ty.
Bán hàng cá nhân
- Mời hàng trực tiếp tại quầy, rao bán tận nơi với quy mô lớn, thường xuyên gia
tăng và tạo mối quan hệ với khách hàng qua hình thức truyền miệng
Ưu điểm:
 Hiểu người tiêu dùng
 Tạo được độ tin cậy và mối quan hệ lâu dài với khách hàng
Nhược điểm:
 Tốn nhiều chi phí
 Không tiếp cận được nhiều khách hàng
- FES không chủ yếu sử dụng hình thức bán hàng cá nhân cho doanh nghiệp. Lí
do là hình thức này có độ tiếp cận sản phẩm không cao và chi phí khá đắt đỏ.
Mặc dù sản phẩm như Cà Phê Phố, khi mới ra mắt, có thể sử dụng hình thức
này một cách hạn chế, nhưng FES không đặt quá nhiều tập trung vào điều này.
Marketing trực tiếp:
- Hồi đáp với khách hàng qua kênh website chính thức.
Ưu điểm:
 Tiếp cận được số lượng lớn khách hàng và giảm được nhiều chi phí
 Chia ra được nhóm các khách hàng mục tiêu
 Linh hoạt về thời gian : dễ dàng gửi email tới nhiều khách hàng cùng
một lúc.
Nhược điểm:
 Khách hàng từ chối nhận thư quảng cáo, email và marketing qua điện
thoại bởi khá nhiều đơn vị mua data khách hàng mà gửi thư spam, gọi
điện spam

30
  Thư trực tiếp và thư điện từ khó có thể tạo ra hình ảnh, màu sắc mong
muốn của sản phẩm đến với khách hàng
 Có thể gia tăng chi phí ( cước điện thoại,...) làm ảnh hưởng đến lợi
nhuận.
- Hình thức bán hàng cá nhân là một phương tiện quan trọng, cho phép tiếp cận
khách hàng một cách trực tiếp và hiểu rõ hơn về họ. Kết hợp với các chiến
lược marketing khác, điều này có thể mang lại hiệu quả cao hơn.
B. PHÂN TÍCH NGƯỜI TIÊU DÙNG
 Giới tính: Nhóm khách hàng thuộc giới tính Nam có lượng tiêu thụ sản phẩm Cà
Phê Phố nhiều nhất
 Tuổi: Nhóm khách hàng từ 15 – 65 tuổi
 Thu nhập: thu nhập tầm trung
C. PHÂN TÍCH SẢN PHẨM
- Café Phố ra mắt trên thị trường Việt Nam vào năm 2013, là kết quả của việc
hiểu biết sâu sắc về văn hóa, thói quen và khẩu vị trong uống cà phê, cũng như
mong muốn tương tác gần gũi hơn với người tiêu dùng Việt của Công ty Food
Empire Việt Nam.
- Với công thức độc đáo và hương vị đậm đà giống như cà phê sữa đá pha phin
truyền thống, cùng với cái tên gần gũi và thân thuộc, Café Phố đã nhanh chóng
gây được sự chú ý của khách hàng. Chỉ sau 5 năm có mặt trên thị trường, Café
Phố đã vượt xa mong đợi của Food Empire Việt Nam khi trở thành một trong
Top 5 thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu với gần 10% thị phần về sản lượng.
Cà phê được chọn lọc từ nguồn cà phê chất lượng cao với công thức phối trộn
độc đáo, kết hợp cùng cà phê rang xay tạo ra hương vị đậm đà.
- Cà phê sữa MacCoffee Café Phố Gold chính hãng là sự kết hợp hoàn hảo giữa
cà phê hòa tan MacCoffee và hương vị đúng chuẩn của cà phê sữa pha phin,
mang đến hương thơm béo ngậy hấp dẫn. Với hương vị đậm đà và thơm ngon,
cà phê cung cấp năng lượng tốt cho tiêu hóa, giúp chống oxi hóa và bảo vệ tế

31
 bào khỏi các gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa. Điều này giúp người
sử dụng cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái.
D. PHÂN TÍCH CẠNH TRANH
1. Đối với các sản phẩm từ cà phê
Cà phê Phố phải đối mặt với các đối thủ cạnh tranh trong ngành như:
 Nescafe
- Tên doanh nghiệp: Nestle Vietnam Limited Liability Company.
- Điểm mạnh:
+ Là một tập đoàn đa quốc gia và 100% vốn đầu tư nước ngoài , với lịch sử
phong phú và nguồn tài chính mạnh mẽ, Nestle luôn coi trọng việc xây dựng
mạng lưới phân phối chặt chẽ khi thâm nhập vào các thị trường chiến lược.
+ Khi mở rộng sang bất kỳ thị trường nào, Nescafe luôn tập trung vào việc
thiết lập một hệ thống phân phối rộng lớn với các đối tác phân phối và bán lẻ,
nhằm bao phủ thị trường với sự hiện diện mạnh mẽ.
- Điểm yếu:
+ Đã từng bị chỉ trích từ phía xã hội. Thu hồi sản phẩm bị ô nhiễm.
+ Quảng cáo gây hiểu nhầm và mâu thuẫn.

Hình 2. 5. Hình ảnh của Nescafe (Nguồn: Internet)

 Vinacafe
- Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa.
- Điểm mạnh:

32
 + Đây là một trong những thương hiệu và doanh nghiệp hàng đầu tại Việt
Nam.
+ Gắn bó thị trường trong nước từ lâu, có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất,
thâm nhập thị trường.
- Điểm yếu:
+ Cơ sở vật chất yếu kém, lạc hậu.
+ Công tác nghiên cứu, phát triển marketing chưa được quan tâm.
+ Thiếu đội ngũ chuyên viên giỏi.

Hình 2. 6. Hình ảnh và bao bì của Vinancafe (Nguồn: Internet)

 Trung Nguyên Legend
- Tên công ty: Tập đoàn Trung Nguyên Legend, một trong những thương hiệu
hàng đầu tại Việt Nam.
- Điểm mạnh: Có một nhà máy sản xuất lớn tại Thành phố Buôn Ma Thuột và sở
hữu trang trại cà phê riêng để cung cấp nguyên liệu, đảm bảo mức giá vận
chuyển thấp nhất và tạo nên yếu tố thương hiệu Việt. Với lợi thế sân nhà, đội
ngũ phát triển thị trường trẻ trung và năng động.
- Điểm yếu:

33
 + Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên đang trở nên rối ren và thiếu sự
nhất quán, vượt quá tầm kiểm soát.
+ Sự thay đổi liên tục về hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì và
nhân sự.
+ Sự tập trung quá nhiều vào các dự án và tham vọng cùng một lúc đã gây ra
tình trạng quá tải và nhiều thiếu sót.

Hình 2. 7. Hình ảnh và bao bì cà phê G7 (Nguồn: Internet)

2. Các sản phẩm thay thế
Cà phê hòa tan phải đối mặt với các loại nước ngọt, đồ uống có cồn hay trà túi lọc.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề sức khỏe và thực phẩm lành
mạnh. Vì vậy mà xu hướng tự làm đồ ăn thức uống tại nhà ngày càng phổ biến,
đặc biệt là các thức uống từ trái cây hay thức uống giảm cân. Xu hướng tiêu dùng
mới xuất hiện, sự tiện lợi và lành mạnh được đề cao khiến công ty Fes Việt Nam
cần phải có những điều chỉnh nhất định để phù hợp với thị trường.

34
 III. HỒ SƠ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
A. KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU
- Nhóm khách hàng cá nhân: là người tiêu dùng, có nhu cầu mua và sẵn sàng chi
trả để mua sản phẩm cà phê và ngũ cốc, đặc biệt là những người có thói quen
uống cà phê sáng và không có thời gian tới quán cà phê
- Nhóm khách hàng tổ chức: là những nhà phân phối, đại lý bán buôn, bán lẻ,
siêu thị, cửa hàng,... mong muốn và sẵn sàng phân phối sản phẩm cà phê và
ngũ cốc của công ty. Đây là nhóm có nhu cầu về chiết khấu, thưởng doanh số,
đơn hàng đúng tiến độ… liên quan đến việc phân phối sản phẩm.
B. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
1. Theo nhân khẩu học:
 Giới tính: Nam và Nữ
 Tuổi: Từ 18 tuổi trở lên
 Nghề nghiệp: khách hàng ở nhiều ngành nghề khác nhau (học sinh, sinh
viên, dân văn phòng, người lao động phổ thông,...)
 Mức thu nhập: tầm trung
2. Theo khu vực địa lý:
Dựa vào mật độ dân số và khả năng tiêu thụ sản phẩm phân chia thành 2 đoạn
thị trường thành thị và nông thôn.
3. Theo hành vi tiêu dùng:
 Có xu hướng sử dụng sản phẩm Việt và có gu cà phê đậm đà
 Không đủ thời gian để đợi 1 ly cà phê pha theo cách truyền thống
4. Theo tâm lý:
 Có thói quen sử dụng đồ uống được pha chế nhanh
 Có sở thích uống cà phê hoà tan và ăn ngũ cốc dinh dưỡng
 Có thói quen uống cà phê giúp duy trì tỉnh táo để làm việc
Việc xác định và lập hồ sơ thị trường mục tiêu sẽ giúp cho FES Việt Nam xây dựng được
các chiến lược Marketing phù hợp. Đồng thời có thể ứng dụng những sản phẩm đa
35
phương tiện thích hợp vào chiến lược đó, để nhanh chóng thúc đẩy tiêu thụ và thu về lợi
nhuận.

IV. MỤC TIÊU

A. MỤC TIÊU KINH DOANH
- Sản phẩm chủ lực của Fes Empire Việt Nam chính là các loại cà phê hòa tan
nhưng thị trường Việt Nam đang bị nhiều ông lớn chiếm lĩnh. Những người
điều hành đã đặt ra mục tiêu “Tìm ra thị trường ngách để phục vụ người dân
Việt Nam - những người vốn rất yêu thích cà phê và luôn sẵn sàng đón nhận
những cái mới” - Sudeep Nair, Giám đốc điều hành toàn cầu của Tập đoàn
Food Empire. Đó cũng chính là lý do mà Cafe Phố Sữa Đá ra đời.
- Hiện tại mục tiêu đó của Fes Empire Việt Nam đã thành công khi Cafe Phố
Sữa Đá đã vượt mốc 1 tỷ gói được bán ra, chiếm hơn 10% thị phần cà phê hòa
tan. Mục tiêu mới nhất của doanh nghiệp là “đưa FES Việt Nam trở thành một
trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực cà phê hòa tan tại thị trường nội
địa” - Giám đốc điều hành toàn cầu của Tập đoàn Food Empire.
B. MỤC TIÊU MARKETING
- Mục tiêu Marketing của Fes Empire Việt Nam tập trung vào phát triển hệ
thống phân phối rộng khắp, đồng thời nghiên cứu, sáng tạo thêm nhiều sản
phẩm mới ngoài cà phê nhằm mở rộng tệp khách hàng tiềm năng.
- Những người đại diện cho Fes Việt Nam luôn mong muốn người tiêu dùng
nhận thức về thương hiệu Maccoffee như “người tiên phong” trong lĩnh vực cà
phê hòa tan và “ mong muốn thay đổi thói quen người tiêu dùng Việt về thức
uống cà phê hòa tan, cùng trải nghiệm sự tiện lợi mà nó mang lại”
C. MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG
Mục tiêu truyền thông chính của Fes Empire Việt Nam chính là muốn truyền
tải đến người dùng về một ly “cà phê mang đậm tinh thần phố thị”. Các chiến
dịch của cafe phố đều nhấn mạnh chất phố, chất ngon trong sản phẩm như “Cà
phê phố - khuấy phố đại ngàn”, “Cà Phê Phố Sữa Đá - Ngon quá luôn á”,...
36
 V. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN
TRONG IMC CỦA CÔNG TY TNHH FES VIỆT NAM
A. QUẢNG CÁO
1. Mục tiêu
- Phủ sóng thương hiệu công ty
- Truyền tải thông điệp về sản phẩm đến người tiêu dùng một cách nhanh chóng
- Tăng độ nhận diện, thu hút khách hàng
2. Chiến lược
- Chiến lược sáng tạo: xây dựng các sản phẩm quảng cáo có nội dung thu hút, độc
đáo nhằm tác động cảm xúc của khách hàng hướng đến sản phẩm cà phê Phố.
- Xác định thị trường mục tiêu:
Đối tượng khách hàng mục tiêu:
 Người trẻ năng động, học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người lao động
phổ thông,... đa dạng đối tượng thuộc nhiều ngành nghề khác nhau.
 Trong đó nhóm khách hàng Nam có lượng tiêu thụ cà phê Phố sữa đá nhiều
nhất. Mức thu nhập của nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu : thu nhập
tầm trung. Những khách hàng có xu hướng sử dụng sản phẩm Việt – khẩu
vị Việt.
- Thông điệp: "Chúng tôi mong muốn giúp mọi người có thể dễ dàng thưởng thức
ly cà phê sữa đá dù bất kỳ khi nào, ở đâu". Thể hiện sự tiện lợi mà Maccoffee
mong muốn mang lại cho người dùng.
- Phương tiện quảng cáo:
 Quảng cáo qua mạng xã hội: facebook, youtube…
 Truyền hình
 Website
 Báo chí
3. Chiến thuật
- Quảng cáo qua TVC “Ngon cực cuốn uống thử chưa?”
37
 + Mục tiêu: Khơi dậy trí tò mò khách hàng về hương vị cà phê Phố mà ai cũng
muốn thử.
+ Nội dung: Sau hơn 10 năm phát triển tại Việt Nam, MacCoffee Café PHỐ đã lớn
mạnh và chinh phục được hàng triệu khách hàng trên khắp mọi miền đất nước.
TVC đã truyền tải rõ nhất tinh thần này, thể hiện qua sự xuất hiện của nhân vật
chính là ly cà phê sữa đá đã có mặt ở khắp nơi, chiếm trọn tình yêu của người dân
ba miền Bắc – Trung – Nam, khiến ai cũng phải tò mò và hào hứng muốn được
một lần thưởng thức món “đồ uống của niềm vui”. TVC mang lại hơi thở phố thị
sôi động, đầy nhộn nhịp đúng với cái tên Cà Phê Phố.

Hình 3. 1. “ Ngon cực cuốn uống thử chưa” của Café Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee)
- Chạy quảng cáo qua các trang mạng xã hội: facebook, youtube…công ty tung
poster và bài viết về TVC. Nhằm quảng bá về TVC mà công ty ra mắt và tăng sự
tương tác từ khách hàng.

38
 Hình 3. 2. Poster được đăng tải trên Facebook ( Nguồn: Fanpage MacCoffee)
Quảng cáo bumper Ads 6s trên YouTube cũng được thương hiệu tận dụng để tiếp cận
được nhiều đối tượng và khiến họ biết đến chiến dịch nhiều hơn.

Hình 3. 3. Quảng cáo bumper Ads 6s trên youtube ( Nguồn: Youtube MacCoffee)

39
 - Kết hợp các trang báo online lớn, uy tín: vnexpress, Tuổi Trẻ Online, Cafef…. đưa các
thông tin có văn bản, hình ảnh đẹp nhằm tăng độ nhận diện và giới thiệu sản phẩm cà phê
sữa đá cho đối tượng khách hàng rộng hơn, tăng uy tín và nhận thức thương hiệu hơn.

Hình 3. 4. Báo Tuổi Trẻ đăng bài quảng bá về “Văn hóa café hòa tan” của MacCoffee
(Nguồn: Báo tuổi trẻ.vn)
- Kết hợp hoạt động xúc tiến bán - tiếp thị liên kết: đưa ra các chương trình khuyến
mãi, tặng quà… với các thiết kế hình ảnh sinh động, bắt mắt tại trang mạng xã hội
lớn như facebook, các cửa hàng tiện lợi như bách hóa xanh thu hút sự quan tâm
của khách hàng về sản phẩm và tăng doanh thu. Tại các bài viết thì MacCoffee
cũng để sẵn những đường link dẫn về các trang thương mại điện tử lớn như
Shopee, Lazada nhằm giúp khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu và mua sắm sản
phẩm.

40
 Hình 3. 5. Các chương trình khuyến mãi, tặng quà,... tiếp thị liên kết của Cà phê Phố
(Nguồn: Fanpage MacCoffee)

41
 4. Ưu và nhược điểm trong ứng dụng đa phương tiện vào quảng cáo
- Ưu điểm:
+ Tiếp cận đến khách hàng rộng rãi, thu hút nhiều khách hàng quan tâm, theo dõi.
+ Truyền tải thông điệp nhanh chóng, ngắn gọn nhưng đầy đủ nội dung của sản
phẩm một cách sinh động.
- Nhược điểm:
+ Làm gián đoạn chương trình của người xem nên dễ bị bỏ qua
+ Tốn nhiều chi phí
Đối với việc thịnh hành của các trang mạng xã hội, người dùng ưa chuộng mua
hàng trên các trang mạng điện tử thì quảng cáo là một hình hình quảng bá sản phẩm rất
tốt và hiệu quả. Hình thức này đã mang lại hình ảnh năng động và chất lượng của sản
phẩm Cà Phê Phố Sữa Đá đến người tiêu dùng một cách sinh động và hấp dẫn.
B. XÚC TIẾN BÁN
1. Chiến lược sáng tạo và thông điệp
a. Mục tiêu & thông điệp:
Ra mắt vào năm 2013, sản phẩm MacCoffee Café Phố xuất hiện trong bối cảnh khi thị
trường cà phê hòa tan Việt Nam đã có rất nhiều ông lớn. Để có thể cạnh tranh với các ông
lớn này và gia nhập thị trường, thương hiệu đã đưa ra ý tưởng về một ly “cà phê sữa đá
mang đậm tinh thần phố thị” nhằm chinh phục khẩu vị của hơn 90 triệu người dân Việt
Nam.

Cà phê được coi là một phần trong đời sống, văn hóa của người dân Việt. Sau 10 năm,
MacCoffee Café Phố xuất sắc vươn lên vị trí top 5 thương hiệu hàng đầu thị trường, cung
cấp hơn 1 tỷ ly cà phê đến khách hàng khắp mọi miền Tổ quốc.

Về lâu dài, tập đoàn Food Empire tham vọng đưa FES (Việt Nam) trở thành một trong
những công ty hàng đầu trong lĩnh vực cà phê hòa tan bằng việc phát triển hệ thống phân

42
phối rộng khắp, đồng thời nghiên cứu, sáng tạo thêm nhiều sản phẩm mới ngoài cà phê
nhằm mở rộng tệp khách hàng tiềm năng.
b. Chiến lược
Chiến lược của FES Việt Nam nói chung và của MacCoffee Café Phố nói riêng chủ yếu
tập trung vào việc “ nâng cao chất lượng, chú trọng nguồn nguyên liệu hảo hạng, đẩy
mạnh công nghệ và sử dụng các chiến dịch truyền thông kết hợp hài hòa giữa văn hóa
truyền thống và hiện đại nhằm thay đổi thói quen của khách hàng”

Tập trung mạnh cho nghiên cứu công thức, lựa chọn nguyên liệu hảo hạng, sáng tạo
hương vị thơm ngon, đặc trưng và dùng sự thuận tiện để làm điểm nhấn khác biệt là
những gì FES Việt Nam đang làm. Với MacCoffee Café Phố, khách hàng có thể thưởng
thức ngay một ly cà phê sữa đá thơm ngon, đậm đà vị cà phê, ngậy béo vị sữa chỉ trong
vòng một phút. Cách sử dụng tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian, đáp ứng nhu cầu uống cà
phê ở mọi lúc, mọi nơi, phù hợp với ngay cả người bận rộn nhất.

Bằng những giá trị vượt trội và khác biệt thương hiệu mang lại, sau nhiều năm,
MacCoffee Café Phố đã dần chinh phục được khẩu vị khách hàng. Từ một tên tuổi mới,
giờ đây Café Phố đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc, giúp hàng triệu khách
hàng có cơ hội thưởng thức ly cà phê thơm ngon mỗi sáng mà không mất nhiều thời gian
pha chế.
c. Chiến thuật/thực thi truyền tải thông điệp
Để truyền tải thông điệp và tinh thần sản phẩm về một ly “cà phê sữa đá mang đậm tinh
thần phố thị”, năm 2014, FES Việt Nam đã cho ra một TVC truyền hình mang tên “Vui
như phố” cùng câu slogan nổi tiếng của hãng, “ Cà phê Phố sữa đá, vui như phố”. Từ
đây, MacCoffee Café Phố bắt đầu tạo ấn tượng ban đầu trong tâm trí khách hàng Việt về
một thương hiệu cà phê mang đậm tinh thần “phố thị” cũng như đánh dấu sự tham gia
của mình vào cuộc đua trong thị trường cà phê hòa tan.

43
 Hình 3. 6. TVC quảng cáo Cà phê Phố Sữa đá hòa tan phát hành năm 2014 (Nguồn:
Internet)
Link: Quảng cáo Cafe Phố TVC 2014 full HD - Vui như Phố

2. Chiến lược phương tiện

a. Mục tiêu
MacCoffee Café PHỐ đặt mục tiêu sử dụng hiệu quả kết hợp giữa các kênh phương tiện từ
truyền thống như truyền hình đại chúng đến các kênh đa phương tiện hiện đại như ngày nay có
thể kể đến các kênh mạng xã hội online như Facebook, Youtube,… nhằm nâng cao nhận diện
thương hiệu, quảng bá sản phẩm cũng như nâng cao doanh số bán hàng trên các nền tảng online
lẫn offline. Từ đó đạt được hiệu quả về xúc tiến bán hàng, đồng thời mở rộng kênh phân phối
trên thị trường ba miền mà nhãn hàng mong muốn.
b. Chiến lược
Chiến lược phương tiện của MacCoffee Café PHỐ chủ yếu tập trung vào việc đẩy mạnh việc sử
dụng các chiến lược và phương tiện truyền thông có sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa truyền
thống và hiện đại nhằm thay đổi thói quen của khách hàng Việt. Từ đó thúc đẩy hiệu quả xúc
tiến bán, nâng cao doanh số bán hàng, mở rộng thị phần cho sản phẩm của công ty trên thị
trường cà phê hòa tan.

44
 c. Chiến thuật/phương thức
MacCoffee Café Phố đã kết hợp nhiều hình thức xúc tiến bán khác nhau từ quảng cáo,
khuyến mãi, khuyến mại,...đồng thời triển khai trên nhiều nền tảng khác nhau nhằm kích
thích và thúc đẩy sản lượng bán sản phẩm tới khách hàng. Trong đó, một số chiến thuật
tiến hành trong thời gian gần nhất có thể kể đến như:
 Khuyến mãi tặng quà đi kèm: Được triển khai vào tháng 12/2023, chỉ cần mua 1
hộp cafe PHỐ tại Bách hóa Xanh, khách hàng sẽ được tặng ngay 1 ly cao cấp có
thiết kế đẹp mắt và chất lượng. Ly có dung tích 750ml, với nắp đậy tiện lợi, logo
café PHỐ được in nổi bật trên thân ly.
=> MacCoffee Café Phố đã tận dụng được mức độ ảnh hưởng và mạng lưới phân
phối của Bách hóa Xanh tại các tỉnh thành miền Nam, từ đó đưa được sản phẩm
của họ đến một lượng lớn khách hàng mua lẻ mà bằng vào riêng mạng lưới bán
của họ không thể thực hiện được.

Hình 3. 7. Poster quảng cáo khuyến mại tặng quà tại Bách Hóa Xanh (Nguồn: Internet)

45
  Phát hành TVC: để truyền tải câu chuyện thương hiệu, nâng cao độ nhận diện từ
đó kích thích nhu cầu mua hàng của khách hàng.

Hình 3. 8. MacCoffee Café Phố với TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa” phát hành
tháng 3/2023 (Nguồn: Internet)
Link: NGON CỰC CUỐN, UỐNG THỬ CHƯA?

Trong TVC mới, MacCoffee Café Phố truyền tải thông điệp về sự tiện lợi và thơm ngon
của sản phẩm cà phê hòa tan của mình, khách hàng có thể sử dụng ở mọi lúc mọi nơi từ
đi làm, đi chơi, ngắm cảnh,.. ở cả ba miền tổ quốc Bắc-Trung-Nam cùng thông điệp “ Cà
phê Phố, Ngon cực cuốn, uống thử chưa? ”. Từ đó khơi gợi sự tò mò của khách hàng về
sản phẩm của mình nhằm gia tăng lượt mua hàng.
 Tổ chức lễ kỷ niệm: tháng 3/2024, FES Việt Nam vừa tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt
thương hiệu MacCoffee Café Phố, từ đó khẳng định uy tín, chất lượng và sự yêu thích,
gắn bó lâu dài của người dân Việt đối với các sản phẩm cà phê hòa tan của họ trong hành
trình 10 năm.

46
 Hình 3. 9. Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt và phát triển MacCoffee Café PHỐ tại Việt Nam
(Nguồn: Internet)
Thông qua buổi lễ, một lần nữa thương hiệu khẳng định vị thế, chất lượng và độ
tin cậy của sản phẩm đối với khách hàng trong thị trường cà phê hòa tan Việt
Nam.
Đồng thời, MacCoffee còn truyền tải mong muốn mở rộng hệ thống phân phối
trên thị trường trên cả 3 miền tổ quốc.
 Đẩy mạnh tiêu thụ thông qua các nền tảng offline lẫn online: trong thời đại phát
triển của internet, giờ đây các sản phẩm của MacCoffee Café PHỐ không chỉ được
bán trên các chợ truyền thống và nền tảng offline mà còn được tung ra trên các sàn
thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada,...

47
 Hình 3. 10. Trang thương mại điện tử Shopee của MacCoffee (Nguồn: Internet)
Link: https://shopee.vn/foodempire_vietnam

Hình 3. 11. Trang thương mại điện tử Lazada của MacCoffee (Nguồn: Internet)
Link: https://www.lazada.vn/shop/foodempire-viet-nam/
48
 d. Ước lượng chi phí:
- Lễ kỷ niệm 10 năm:

Thiết kế backdrop, standee, làm video. 30.000.000

Thuê địa điểm 15.000.000
Tiệc 35.000.000
Các tiết mục văn nghệ 15.000.000
Trao thưởng, tặng quà nhân viên 40.000.000
Trang trí 15.000.000
Tổng 150.000.000
Bảng 1. 1. Dự trù chi phí cho Lễ kỷ niệm 10 năm của MacCoffee (Nguồn: Tác giả)
- Phát hành TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa?”

Chi phí sản xuất 100.000.000

Chi phí thuê đội ngũ nhân viên 250.000.000
Phí phát hành trên các nền tảng mạng xã hội 300.000.000
Phí phát hành trên nền tảng truyền thông đại chúng-TV 500.000.000
Chi phí phát sinh 100.000.000
Tổng 1.250.000.000
Bảng 1. 2. Dự trù chi phí cho TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa” (Nguồn: Tác giả)
e. Lịch trình
- Ngày 4/3/2023: tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm thành lập thương hiệu, khẳng định uy
tín chất lượng đồng thời thể hiện mong muốn đẩy mạnh phát triển hệ thống phân
phối rộng khắp các tỉnh thành trên toàn quốc.
- Ngày 12/3/2023: tung ra TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa”, mang hình ảnh
Cà phê Phố tại ba miền Tổ quốc.

49
 - Tháng 12/2023: tung ra “Khuyến mãi tặng quà đi kèm”, kết hợp cùng hệ thống
Siêu thị mini Bách Hóa Xanh, tận dụng mạng lưới phân phối của họ nhằm kích
thích lượt mua tại các tỉnh phía Nam.
f. Ưu và nhược điểm chiến lược xúc tiến bán
- Ưu điểm:
+ Việc sử dụng các TVC phát trên các nền tảng mạng xã hội và TV giúp việc
quảng bá xúc tiến bán giúp đạt được một lượng lớn người xem, gia tăng độ nhận
diện thương hiệu.
+ Việc sử dụng các nền tảng bán hàng mới trên các sàn thương mại điện tử giúp
việc mua hàng trở nên dễ và thuận tiện hơn, giúp đạt được hiệu quả doanh số.
+ Tạo ra các khuyến mãi tặng kèm đặc biệt là sản phẩm ly giữ nhiệt giúp đánh sâu
vào tâm lý mua hàng “hời” của một số tệp khách hàng, từ đó tạo hiệu ứng mua
hàng.
+ Tổ chức các buổi lễ kỉ niệm giúp nâng cao uy tín thương hiệu trong mắt khách
hàng và khẳng định chất lượng trên thị trường.
- Nhược điểm:
+ Việc tạo các khuyến mãi dễ tạo thói quen mua hàng giảm giá, khuyến mãi cho
khách hàng.
+ Mặc dù MacCoffee Café PHỐ đã biết cách kết hợp giữa các kênh đa phương
tiện và mạng xã hội (Facebook, Youtube,...) để quảng bá, nhưng đối với nền tảng
mới xuất hiện Tik Tok vẫn chưa được khai thác nhiều.
C. BÁN HÀNG CÁ NHÂN
1. Mục tiêu
- Tăng doanh thu lợi nhuận đồng thời mở rộng thị phần: thị trường cà phê hòa tan
Việt Nam cũng là một thị trường sôi động và tiềm năng, với nhiều nhà sản xuất,
nhà nhập khẩu và nhà phân phối cạnh tranh nhau. Điều này đồng nghĩa với việc
giữ gìn và tăng trưởng thị phần là một điều vô cùng quan trọng không chỉ với
MacCoffee mà còn là với các doanh nghiệp cà phê khác.

50
 - Xây dựng mối quan hệ với khách hàng: việc tăng cường bán hàng cá nhân giúp
doanh nghiệp hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và cung cấp sản phẩm/dịch vụ phù
hợp.
2. Chiến lược
Chiến lược bán hàng cá nhân của FES Việt Nam luôn tập trung vào khách hàng
của họ bằng cách cố gắng hiểu rõ nhu cầu, sở thích của khách hàng mục tiêu đồng
thời kết hợp xây dựng đội ngũ nhân viên bán hàng chuyên nghiệp, có kỹ năng
chuyên môn cao. Ngoài ra, họ còn cố gắng xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh,
uy tín đồng thời kết hợp hiệu quả giữa các kênh bán hàng online và offline.
3. Chiến thuật/phương thức
- Xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp:
+ MacCoffee Café Phố luôn tuyển dụng và đào tạo đội ngũ bán hàng có kiến thức
về cà phê và kỹ năng bán hàng hiệu quả.
+ Đồng thời họ còn tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp và cung cấp các công
cụ hỗ trợ cần thiết cho đội ngũ bán hàng. Luôn có chế độ lương thưởng đãi ngộ tốt
cho nhân viên của mình.

51
 Hình 3. 12. MacCoffee - Café Phố thưởng nóng xe máy cho những cá nhân xuất sắc
trong kinh doanh (Nguồn: Internet)
- MacCoffee Café Phố phát triển các kênh bán hàng online:
+ MacCoffee Café Phố phát triển website bán hàng trực tuyến như Shopee,
Lazada,...và fanpage Facebook.

52
 Hình 3. 13. Fanpage FES Việt Nam cho sản phẩm MacCoffee Café Phố. (Nguồn:
Internet)
https://web.facebook.com/MACCafePho
+ Đồng thời, doanh nghiệp còn thường xuyên tổ chức các hoạt động marketing
online để tiếp cận khách hàng tiềm năng.
+ Thường xuyên cập nhật các ưu đãi, giảm giá nhân các dịp lễ, mùa sale,...
- Các hoạt động bán hàng cá nhân khác: thêm vào đó, MacCoffee còn tổ chức một
số hoạt động bán hàng cá nhân khác như:
+ Tổ chức các chương trình nếm thử sản phẩm tại các điểm bán lẻ như trung tâm
thương mại, các chợ truyền thống,...
+ Tặng quà tặng và khuyến mãi cho khách hàng
+ Cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi thông qua các sàn thương mại điện tử.
4. Ước lượng chi phí
 Chi phí duy trì các kênh & sàn thương mại điện tử:

Chi phí duy trì hoạt động trên các sàn thương mại điện tử hằng 600.000.000/năm
năm (phí hoa hồng, phí hoàn xu, phí freeship, phí dịch vụ,...)
Phí chạy quảng cáo/đề xuất trên các nền tảng sàn thương mại 500.000.000/năm
điện tử (Shopee Ads, Lazada Ads,...)
Phí thuê nhân sự bảo trì hệ thống 80.000.000/năm
Phí chạy quảng cáo Facebook Ads 500.000.000/năm
Các chi phí phát sinh khác 220.000.000/năm
Tổng 1.900.000.000/năm
Bảng 1. 3. Dự trù chi phí cho duy trì các kênh bán hàng và sàn thương mại điện tử
(Nguồn: Tác giả)
 Chi phí cho các hoạt động bán hàng cá nhân

Phí khen thưởng cho nhân viên bán hàng 700.000.000

Phí tổ chức các buổi nếm thử sản phẩm 500.000.000

53
Phí đào tạo đội ngũ bán hàng 300.000.000
Phí dành cho các hoạt động giảm giá, khuyến mãi 1.000.000.000
Các chi phí phát sinh khác 300.000.000
Tổng 2.800.000.000
Bảng 1. 4. Dự trù chi phí cho hoạt động bán hàng cá nhân (Nguồn: Tác giả)
5. Đánh giá ưu và nhược điểm của chiến lược bán hàng cá nhân:
- Ưu điểm: Chiến lược bán hàng cá nhân của MacCoffee Café Phố có nhiều ưu
điểm như hiệu quả cao, tăng doanh thu, xây dựng mối quan hệ khách hàng, và tăng
nhận thức về thương hiệu.
- Nhược điểm: tuy nhiên, chiến lược này cũng có một số nhược điểm như:
+ Chi phí cao: Chiến lược này đòi hỏi chi phí cao cho việc tuyển dụng, đào tạo đội
ngũ bán hàng, và tổ chức các hoạt động marketing.
+ Sự cạnh tranh cao: Thị trường cà phê hòa tan tại Việt Nam rất cạnh tranh, vì vậy
MacCoffee Café Phố cần có chiến lược bán hàng hiệu quả để cạnh tranh với các
đối thủ khác.
D. QUAN HỆ CÔNG CHÚNG
1. Mục tiêu
- Quảng bá sản phẩm cà phê Phố đến khách hàn
- Xây dựng và duy trì hình ảnh tích cực, uy tín với khách hàng
- Xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách hàng

2. Chiến lược
- Xác định mục tiêu (xây dựng hình ảnh, tăng doanh số bán hàng,...): xác định mục tiêu
giúp cà phê Phố có thể dễ dàng lựa chọn phân khúc khách hàng, thị trường… mà công ty
nhắm đến.
- Lập kế hoạch chi tiết: cho các hoạt động chi tiết trong quan hệ công chúng như thời gian,
chi phí,... giúp MacCoffee có thể dự tính các rủi ro và giải quyết chúng một cách tốt nhất,
tiết kiệm chi phí và thực hiện hoạt động quan hệ công chúng hiệu quả.

54
 - Chiến lược sáng tạo: MacCoffee xác định thông điệp truyền thông mà công ty muốn gửi
gắm vào các hoạt động từ đó xây dựng hoạt động chiến lược hiệu quả.
- Chiến lược lựa chọn kênh quảng bá: MacCoffee ưu tiên lựa chọn các trang thông tin uy
tín, được đông đảo công chúng biết đến và tin tưởng như các trang báo lớn, website…
3. Chiến thuật
- Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt của Maccoffee
+ Mục tiêu: Buổi lễ được tổ chức với sự tham gia toàn bộ nhân viên. Đây là dịp để công
ty vinh danh, ghi nhận sự cống hiến, đóng góp của các cán bộ công nhân viên cho sự phát
triển của Tập đoàn Food Empire nói chung và MacCoffee-CaféPHỐ Sữa Đá nói riêng.
+ Tại thảm đỏ mọi người sẽ check in tại backdrop mà công ty đã chuẩn bị sẵn, để lưu giữ
lại kỉ niệm khi đến buổi lễ. Với 2 màu đen-đỏ là màu chủ đạo của cà phê Phố giúp người
tham gia dễ dàng nhớ đến hình ảnh hộp cà phê Phố hay xuất hiện tại các cửa hàng, siêu
thị.

Hình 3. 14. Backdrop tại buổi lễ kỉ niệm 10 năm ra mắt Mac Coffee (Nguồn: Website Food
Empire Việt Nam)

55
 Hình 3. 15. Đội ngũ nhân viên nòng cốt, đã đồng hành cùng MacCoffee CaféPHỐ 10
năm qua (Nguồn: Website Food Empire Việt Nam)

+ Tại buổi kỷ niệm MacCoffee cũng thực hiện video về hành trình 10 chinh phục
khách hàng Việt Nam. Những thành tựu mà họ đã đạt được trong hành trình này
đồng thời vinh danh các nhân viên đã đồng hành cùng công ty để tạo nên sự thành
công của ngày hôm nay.

56
 Hình 3. 16. Video về hành trình 10 năm của Maccoffee tại Việt Nam và vinh danh các
thành viên nhân sự (Nguồn: Website Food Empire Việt Nam)

- Hợp tác báo chí: đưa các thông tin, hình ảnh về buổi lễ kỷ niệm nhằm khẳng định
vị trí của Cà phê Phố tại thị trường Việt Nam trong 10 năm qua.

57
 Hình 3. 17. Báo VnExpress đưa thông tin về buổi kỷ niệm 10 năm của FES Việt Nam.
( Nguồn: Báo VnExpress)
- Xây dựng website thân thiện với người dùng
+ Mục tiêu:
 Cung cấp các thông tin đa dạng và chính xác: khi mở website công ty thì
hình ảnh đầu tiên chính là các sản phẩm mà công ty MacCoffee đã đưa ra
thị trường, các thông điệp của từng sản phẩm mà công ty muốn truyền tải
đến khách hàng cũng xuất hiện.

58
 Hình 3. 18. Trang chủ của MacCoffee (Nguồn: Website MacCoffee)
 Tạo cơ hội tương tác giữa khách hàng và công ty: khi khách hàng có những
thắc mắc về sản phẩm thì họ có thể gửi email về công ty thông qua mục liên
hệ, tin nhắn…

59
 Hình 3. 19. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website. (Nguồn:Website
MacCoffee)
 Thông tin đến khách hàng các sự kiện, hoạt động của công ty: cung cấp cho
khách hàng các hình ảnh, văn bản về hoạt động mà công ty sẽ thực hiện,
qua đó thể hiện hình ảnh đẹp mà công ty đang hướng đến.

60
 Hình 3. 20. Các sự kiện mà công ty tổ chức được đăng trên website. (Nguồn: Website
MacCoffee)
4. Ước lượng chi phí
- Lễ kỷ niệm 10 năm:

Thiết kế backdrop, standee, làm video. 30.000.000

Thuê địa điểm 15.000.000
Tiệc 35.000.000
Các tiết mục văn nghệ 15.000.000
Trao thưởng, tặng quà nhân viên 40.000.000
Trang trí 15.000.000
Tổng 150.000.000
Bảng 1. 5. Dự trù chi phí cho Lễ kỉ niệm 10 năm của MacCoffee (Nguồn: Tác giả)
- Chi phí xây dựng website

Tên miền và hosting 50.000.000/năm

Thiết kế giao diện 60.000.000/năm
Tính năng nâng cao 20.000.000/năm

61
Bảo trì và quảng bá website 150.000.000/năm
Tổng 280.000.000/năm
Bảng 1. 6. Dự trù chi phí cho việc xây dựng Website của MacCoffee (Nguồn: Tác giả)
5. Lịch trình
Lễ kỷ niệm 10 năm: 04/03/2024 tại Tp. Hồ Chí Minh.
Website: Từ năm 2018 đến nay.

6. Ưu và nhược điểm về quan hệ công chúng của Mac Coffee

- Ưu điểm:
+ Được nhiều người biết đến với quy mô lớn
+Tạo sự tin cậy cao cho khách hàng
+ Tạo nên một hình ảnh Cà phê Phố đẹp trong mắt người tiêu dùng
- Nhược điểm:
+ Cần độ chính xác cao trong công tác chuẩn bị
+ Nếu không thành công có thể ảnh hưởng đến hình ảnh của công tY
+ Thông điệp truyền tải cần phải thống nhất.
E. MARKETING TRỰC TIẾP
1. Mục tiêu
- Cung cấp thông tin cho khách hàng về sản phẩm
- Tạo ra hưởng ứng tức thì, thúc đẩy khách hàng đặt hàng qua kênh trực tiếp/ không
qua trung gian.
- Xây dựng hình ảnh, duy trì mối quan hệ với khách hàng, thông tin và định hướng
hành vi khách hàng.
2. Chiến lược
- Tìm hiểu kỹ cơ sở dữ liệu khách hàng: là một yếu tố cực quan trọng để triển khai
chiến lược Marketing trực tiếp. Dữ liệu trong Marketing là tất cả thông tin về
khách hàng tiềm năng, cũng như điểm chạm và tương tác giữa họ và công ty. Khi

62
 sở hữu cơ sở dữ liệu chất lượng, công ty sẽ tiếp cận đến đúng khách hàng mục
tiêu, từ đó tối ưu hóa ngân sách và thu về kết quả tích cực.
- Chiến lược phương tiện truyền thông: Tùy vào đặc điểm của khách hàng mục tiêu,
doanh nghiệp lựa chọn phương tiện truyền thông sao cho phù hợp. Những phương
tiện truyền thông phổ biến trong Marketing trực tiếp là email, catalog, điện thoại
di động,...
3. Chiến thuật
- Email Marketing: nhằm thu thập hay tuyển chọn danh sách cho lực lượng bán
hàng của công ty. Đưa các thông tin hoặc gửi các mã giảm giá, quà tặng cho khách
hàng.
- Fanpage: trả lời các câu hỏi, thông tin về sản phẩm hay gửi tặng mã giảm giá đến
khách hàng.

Hình 3. 21. Tin nhắn trả lời tự động khi khách hàng nhắn tin qua Fanpage. (Nguồn:
Nhóm tác giả)

63
 - Telemarketing/ Teleshoping: để một số điện thoại miễn phí cho khách hàng mua
hàng, khiếu nại và góp ý về sản phẩm.

Hình 3. 22. Số điện thoại công ty tại phần liên lạc. (Nguồn: Internet)
- Online Marketing: truyền thông với khách hàng thông qua tương tác trực tuyến
với hệ thống mạng máy tính.
+ Công cụ tìm kiếm: sự lựa chọn đầu tiên khi khách hàng muốn tìm hiểu về sản
phẩm của công ty MacCoffee. Khi ấn vào đường link thì bài viết và hình ảnh về
MacCoffee sẽ hiện lên đưa ra thông tin mà khách hàng muốn tìm.

64
 Hình 3. 23. Các bài viết lên trang đầu khi sử dụng công cụ tìm kiếm. (Nguồn: Internet)
+ Website: gửi các thông báo, khuyến mãi trực tiếp đến khách hàng, bên cạnh đó
website giúp công ty thu thập thông tin khách hàng khi truy nhập hoặc khi gửi các
thắc mắc qua email.

Hình 3. 24. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website
4. Ước lượng chi phí

Fanpage (tin nhắn tự động) 0 VNĐ

Online marketing 15.000.000/ năm

Telemarketing/ Teleshoping 4.000.000/ năm

Tổng 19.000.000/ năm

Bảng 1. 7. Dự trù chi phí cho hoạt động Marketing trực tiếp (Nguồn: Tác giả)
5. Lịch trình
- Fanpage: Khi khách hàng đặt câu hỏi đến thì fanpage sẽ trả lời tự động.
- Online marketing: Khi công ty có các hoạt động sự kiện.
- Telemarketing/ Teleshoping: có nhân viên tư vấn trả lời tin nhắn khách hàng.
6. Ưu nhược điểm trong hoạt động marketing trực tiếp của MacCoffee
- Ưu điểm:
65
 + Tiếp cận được số lượng lớn khách hàng và giảm được nhiều chi phí
+ Chia ra được nhóm các khách hàng mục tiêu
+ Linh hoạt về thời gian : dễ dàng gửi email tới nhiều khách hàng cùng một lúc.
- Nhược điểm:
+ Khách hàng từ chối nhận thư quảng cáo, email và marketing qua điện thoại bởi
khá nhiều đơn vị mua data khách hàng mà gửi thử spam, gọi điện spam.
+ Có thể gia tăng chi phí ( cước điện thoại,...) làm ảnh hưởng đến lợi nhuận.

VI. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN

A. SẢN PHẨM TVC “CÀ PHÊ PHỐ SỮA ĐÁ, CÔNG PHÁ DEADLINE”
1. LẬP KẾ HOẠCH VÀ CHI PHÍ
1.1. Tổng quan
a. Mục tiêu dự án
Xây dựng “TVC truyền thông cho sản phẩm cà phê Phố sữa đá” để quảng bá sản phẩm cà
phê Phố sữa đá của Thương hiệu Mac Coffee thuộc Công ty TNHH FES Việt Nam trên
truyền hình và các nền tảng mạng xã hội nhằm nhận diện thương hiệu, tạo sự nổi bật so
với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh và kích thích tiêu dùng mang về lợi nhuận cao.
Café Phố sữa đá giúp cho những người bận rộn với công việc có thể thưởng thức được
một ly café sữa thơm ngon, nguyên chất, đậm vị mang lại sự tỉnh táo và hiệu quả trong
công việc.
b. Lợi ích kinh tế
Dự kiến tăng độ nhận diện thương hiệu, tạo ra ấn tượng của sản phẩm một cách tích cực
với khách hàng cũng như tăng cường doanh số bán hàng thông qua TVC truyền thông sản
phẩm cà phê Phố sữa đá .
1.2. Yêu cầu và tính năng
a. Yêu cầu chức năng
- Truyền đạt thông điệp độc quyền của sản phẩm cafe Phố sữa đá và thương hiệu cà
phê của Mac Coffee đến người tiêu dùng.

66
 - Tăng độ nhận diện thương hiệu và sản phẩm với mẫu mã, bao bì, hương vị và chất
lượng sản phẩm đồng thời thể hiện rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.
- Tiếp cận đối tượng mục tiêu qua nội dung truyền tải và liên kết với mạng xã hội.
- Kêu gọi hành động mua sản phẩm để trải nghiệm của người tiêu dùng, kích thích
tăng doanh số bán hàng.
b. Yêu cầu phi chức năng
- Liên kết trạng thái tâm lý thư giãn, năng lượng tích cực khi sử dụng sản phẩm với
khách hàng khi xem TVC qua hình ảnh, mô phỏng, và lời thoại.
- Video hấp dẫn, âm nhạc vui nhộn, hình ảnh sắc nét, âm thanh rõ ràng và chất
lượng cao.
1.3. Nghiên cứu thị trường và Phân tích cạnh tranh
a. Phân tích thị trường
- Phân tích thị trường:
Việt Nam có một nền văn hóa cà phê phong phú và đa dạng. Nước ta là nước sản xuất và
xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới. Ngoài các sản phẩm cà phê hạt và cà phê bột pha
phin truyền thống, thị trường cà phê hòa tan Việt Nam cũng là một thị trường sôi động và
tiềm năng, với nhiều nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và nhà phân phối cạnh tranh nhau.

Cafe Phố sữa đá là sản phẩm cà phê hòa tan của Thương hiệu Mac Coffee thuộc Công ty
TNHH FES Việt Nam. Đây là một công ty trực thuộc Tập đoàn Food Emprie Hodings -
là tập đoàn với thương hiệu toàn cầu trong việc sản xuất ngành hàng thực phẩm và đồ
uống. Cà phê Phố sữa đá phù hợp với gu ăn uống của người Việt và đã, đang được ưa
chuộng tại thị trường Việt Nam.
 Phân tích tiềm năng của tiếp thị bằng TVC
Cùng với sự phát triển của nền công nghiệp quảng cáo, TVC đã trở thành một hình thức
tiếp thị vô cùng phổ biến nhưng vẫn đảm bảo tính hiệu quả mà mọi doanh nghiệp vẫn sử
dụng.

67
Hiện nay, ngoài hình thức TVC Ads (quảng cáo truyền hình) như truyền thống, đã có
nhiều loại TVC khác đang dần được phổ biến rộng rãi hơn, trong đó phải kể đến TVC
Online (quảng cáo trực tuyến) được phát hành trên các nền tảng Internet.
Vai trò của TVC ( Ads & Online):
 TVC có khả năng tiếp cận đến một lượng lớn khán giả tiềm năng. Qua đó,
doanh nghiệp có thể xây dựng và tăng cường mức độ nhận diện thương
hiệu của mình trong tâm trí khách hàng.
 Thông qua TVC, doanh nghiệp có thể trình bày các đặc điểm nổi bật của
sản phẩm, nhấn mạnh lợi ích, tạo động lực cho khách hàng mua hàng.
 TVC cho phép doanh nghiệp sử dụng hình ảnh, âm thanh và cốt truyện để
truyền đạt thông điệp, kể câu chuyện và tạo sự kết nối với khán giả.
 Đặc điểm người dùng tiềm năng
Nhóm đối tượng khách hàng mà chiến dịch quảng cáo muốn nhắm đến tập trung vào
những người có cuộc sống “bận rộn”. Họ không có đủ thời gian để chờ đợi một ly cà phê
pha phin “nhỏ giọt” truyền thống mà thay vào đó là sự tiện lợi và nhanh chóng từ loại gói
cà phê hòa tan.
“Nhanh, gọn, tiện lợi mà mang hương vị đậm đà; Không cần ra phố mà vẫn vui như Phố”
là tinh thần mà cà phê Phố sữa đá muốn mang lại cho người dùng.
b. Phân tích đối thủ cạnh tranh
- Vinacafe: đây là một trong những thương hiệu cà phê chủ lực của Công ty Cổ phần
Vinacafé Biên Hòa. Nổi tiếng là biểu tượng của cà phê sữa đặc biệt hấp dẫn. Với hương
vị ngọt ngào, sản phẩm này để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng người dùng. Sự yêu thích
dành cho thương hiệu Vinacafe từ công chúng là điều không thể phủ nhận trên thị trường
cà phê hòa tan Việt Nam.
- Cà phê hòa tan Nescafe của Nestle: Nestle sở hữu danh mục sản phẩm cà phê đa dạng
đáp ứng mọi nhu cầu, mọi khẩu vị của người Việt Nam, từ cà phê hòa tan, cà phê uống
liền và cà phê pha phin. Đây là một trong những đối thủ nặng ký chiếm thị phần cao
trong nền công nghiệp cà phê hòa tan.

68
1.4. Đội ngũ phát triển

Nhân sự sản xuất (On-set Crew) SL Đảm nhiệm

Executive Producer (Nhà sản xuất) 7 Nhóm 3

Có nhiệm vụ điều phối chung cho tất cả các tổ
trong quá trình sản xuất TVC quảng cáo bao gồm
từ: Ý tưởng, sản xuất, hậu kỳ. Ngoài ra họ cũng
nắm vai trò quản lý kinh phí, Liên hệ với từng bộ
phận, diễn viên, công tác hậu cần, lên lịch trình
trong đoàn phim.

Director (Đạo diễn) 1 Thái Lưu Gia Bảo

Đạo diễn (Director) là người kiểm soát chung
toàn bộ vấn đề nghệ thuật của bộ phim.

D.O.P-Director of Photography (Chỉ đạo hình 2 Thái Lưu Gia Bảo

ảnh) Nguyễn Thị Thuỳ Linh
Đạo diễn hình ảnh DOP (Director of
photography) là những người giữ vai trò kiểm
soát khuôn hình và ánh sáng của một bộ phim.
Đảm bảo truyền đạt được nội dung và yêu cầu từ
khách hàng gửi gắm.

Biên kịch 1 Nguyễn Thị Thuỳ Linh

Biên kịch chịu trách nhiệm lên kịch bản quay
TVC đồng thời đảm bảo sản phẩm làm ra đúng
như những gì lên kế hoạch trong kịch bản

Quay phim Camera Operator – CamOp 1 Thuê nhân công

Là người trực tiếp cầm máy quay và thực hiện

69
 các động tác máy dưới sự chỉ đạo của DOP

Trợ lý sản xuất (Assistant) 3 Trần Nguyễn Như Quỳnh

Chịu trách nhiệm hỗ trợ, hậu cần và truyền thông Dương Nhật Tiến
tin giữa các bộ phận khác nhau trong trường Hoàng Khánh Phương
quay, giúp đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng và
hiệu quả.

Phục trang (Stylist) 1 Nguyễn Minh Nhật

Trang điểm và làm tóc (Make up)

Editor (Nhân viên hậu kỳ) 2 Thái Lưu Gia Bảo

Kể lại câu chuyện bằng cách kết nối các cảnh Thuê nhân công

quay riêng rẽ cạnh nhau, từ đó làm khán giả cảm

nhận và hiểu được nội dung mà doanh nghiệp và
các đơn vị tư vấn quảng cáo gửi gắm.

Diễn viên 4 Nguyễn Thị Ngọc Lài

Trực tiếp tham gia vào quá trình đóng vai trong Dương Nhật Tiến
TVC. Trần Nguyễn Như Quỳnh
Thái Lưu Gia Bảo

Bảng 2. 1. Xây dựng đội ngũ phát triển sản phẩm TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá
deadline” (Nguồn: Tác giả)
1.5. Kiến thức và công nghệ
a. Phần mềm:
[Công nghệ và framework sử dụng]
- Các phần mềm đồ họa cần có để hoàn thiện TVC bao gồm: 1 ứng dụng chỉnh sửa ảnh và
1 ứng dụng chỉnh sửa video.

70
- Hiện tại trên các kho ứng dụng như Appstore hay Microsoft Store và các bên thứ 3 hỗ
trợ nhiều ứng dụng để chỉnh sửa ảnh và video nhưng có 4 ứng dụng được sử dụng phổ
biến nhất là: Cap Cut, Adobe Premiere, Canva và Adobe Photoshop.
- Ta có thể phân chia 4 ứng dụng sau thành 2 nhóm:
 Nhóm ứng dụng chuyên nghiệp gồm Adobe Premiere và Photoshop.
 Nhóm ứng dụng phổ thông gồm Canva và Capcut.
 Cap Cut là ứng dụng chỉnh sửa video miễn phí, rất linh hoạt và dễ sử dụng.
Ứng dụng cung cấp các tính năng cơ bản, chẳng hạn như chẳng hạn như
chỉnh sửa video, chèn văn bản, thêm nhãn dán, bộ lọc, màu sắc và chèn âm
thanh. Cap Cut giao diện của vô cùng trực quan, lại có thêm phần mẫu sẵn
có thể hỗ trợ tối đa người dùng trong việc tạo các video đơn giản đến phức
tạp.
 Canva là ứng dụng đồ họa hỗ trợ chỉnh sửa hình ảnh và tạo ra ấn phẩm đồ
họa như Poster, Banner,... một cách cực kỳ đơn giản. Cũng tương tự như
Cap Cut, Canva cũng cung cấp các tính năng cơ bản như cắt, chèn chữ,
nhãn dán, bộ lọc,... Canva cũng cung cấp nhiều mẫu sẵn (templates) giúp
người dùng có thể tạo ra các ấn phẩm một cách dễ dàng.
 Adobe Premiere là một ứng dụng chỉnh sửa video toàn diện, xuất hiện từ
năm 1985 và hiện tại là một cái tên không thể thiếu đối với những Editor
chuyên nghiệp. Adobe Premiere cung cấp những công cụ chuyên nghiệp và
tối ưu. Thế nhưng vì đây là ứng dụng dành cho đối tượng chuyên nên rất
khó thao tác cho người chưa từng dùng qua.
 Tương tự như Adobe Premiere, Adobe Photoshop cũng là một ứng dụng
chỉnh sửa hình ảnh chuyên nghiệp và không thể thiếu đối với những
Designer.
b. Phần cứng
[Yêu cầu phần cứng (nếu có)].
Camera:

71
  Máy ảnh: - Sony ZV1
 Iphone 14 Pro Max
Thẻ nhớ: 16GB
1.6. Quản lý dự án
a. Lên lịch và giai đoạn phát triển
Các giai đoạn phát triển của dự án sẽ được thể hiện qua Sơ đồ Gantt sau:

Hình 4. 1. Sơ đồ Gantt các giai đoạn phát triền của dự án (Nguồn: Tác giả)
b.Quản lý rủi ro
- Các rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoàn thiện TVC:

 Ý tưởng không sáng tạo

 Không có đầy đủ các thiết bị quay chụp, ánh sáng,..
 Bối cảnh ngoài trời gặp thời tiết không thuận lợi
 Thẻ nhớ bị hư làm mất source
 Video không đạt chỉ tiêu về lượt tiếp cận, tương tác

- Các rủi ro nội bộ khác có thể gặp phải như:

 Trễ hạn tiến độ

 Tranh cãi trong quá trình làm việc
 Nhân sự vắng mặt do lý do bất khả kháng

Về chiếc lược xử lý rủi ro, ta phân loại rủi ro và lựa chọn 1 trong 4 cách: Chấp nhận,
tránh né, giảm thiểu và chuyển đổi rủi ro.

72
1.7. Kiểm thử và đảm bảo chất lượng
a. Mục tiêu:
 Đảm bảo TVC đáp ứng các yêu cầu về chất lượng hình ảnh, âm thanh, nội dung và
thông điệp truyền tải.
 Đảm bảo TVC phù hợp với đối tượng mục tiêu và thị hiếu thị trường.
 Giảm thiểu rủi ro và sai sót trước khi phát sóng TVC.

b. Phạm vi kiểm thử:

 Hình ảnh: Chất lượng hình ảnh sắc nét, rõ ràng, màu sắc phù hợp.
 Âm thanh: Âm thanh rõ ràng, không bị nhiễu, phù hợp với hình ảnh.
 Nội dung: Nội dung súc tích, dễ hiểu, truyền tải thông điệp rõ ràng.
 Thông điệp: Thông điệp phù hợp với mục tiêu marketing, định vị thương hiệu và
đối tượng mục tiêu.

c. Phương pháp kiểm thử:

 Kiểm thử nội bộ:

Đánh giá bởi đội ngũ sản xuất TVC và các bộ phận liên quan trong doanh nghiệp.

Sử dụng các công cụ và phần mềm kiểm tra chất lượng hình ảnh, âm thanh.

 Kiểm thử bên ngoài:

Phỏng vấn nhóm đối tượng mục tiêu để lấy ý kiến về TVC.

Chiếu thử TVC và thu thập phản hồi từ các chuyên gia marketing, truyền thông.

d.Tiêu chí đánh giá:

Hình ảnh:

 Sắc nét, rõ ràng, màu sắc phù hợp với nội dung và thông điệp.
 Không bị nhiễu, vỡ hình, hoặc các lỗi kỹ thuật khác.

Âm thanh:

73
  Rõ ràng, không bị nhiễu, phù hợp với hình ảnh.
 Lồng tiếng và âm nhạc phù hợp với nội dung và thông điệp.

Nội dung:

 Súc tích, dễ hiểu, truyền tải thông điệp rõ ràng.

 Phù hợp với mục tiêu marketing, định vị thương hiệu và đối tượng mục tiêu.

Thông điệp:

 Truyền tải thông điệp một cách hiệu quả, thu hút sự chú ý và ghi nhớ của người
xem.
 Gây thiện cảm và tạo ấn tượng tốt về thương hiệu.

f.Lịch trình thực hiện:

 Giai đoạn 1: Hoàn thiện TVC và chuẩn bị cho quá trình kiểm thử.
 Giai đoạn 2: Thực hiện kiểm thử nội bộ và bên ngoài.
 Giai đoạn 3: Đánh giá kết quả kiểm thử và điều chỉnh TVC nếu cần thiết.
 Giai đoạn 4: Phê duyệt TVC và chuẩn bị cho việc phát sóng.

1.8. Tiếp thị và phân phối

Truyền hình:

 Phát sóng TVC trên các kênh truyền hình quốc gia và địa phương có lượng người
xem cao, phù hợp với đối tượng mục tiêu.
 Tập trung vào các khung giờ vàng như buổi sáng, buổi trưa và buổi tối.

Kênh truyền hình:

 Kênh truyền hình dành cho người lớn: VTV3, VTV1, HTV7, HTV9, VTC9
 Kênh truyền hình về kinh tế: VTV1, Bloomberg TV, CNBC
 Kênh truyền hình về thể thao: VTV6, HTV Thể thao, K+

Kế hoạch phát sóng:

74
  Thời lượng: 50 giây
 Tần suất: 3 lần/ngày
 Khung giờ:
Buổi sáng: 7h - 9h
Buổi trưa: 11h - 13h
Buổi tối: 19h - 21h

Mạng xã hội: Chia sẻ TVC trên các nền tảng mạng xã hội phổ biến như Facebook,
Youtube, Instagram, TikTok.... của Mac Coffee

Website:

 Đăng tải TVC trên website chính thức của Mac Coffee.
 Tạo các bài viết blog giới thiệu về TVC và sản phẩm cà phê Phố sữa đá.

1.9. Chi phí và ngân sách

Ước lượng chi phí và Phân bổ ngân sách:

Các yếu tố Chi phí dự

trù

Thuê địa điểm quay 3.000.000

Thuê quay phim, máy ảnh, các công cụ khác,... 5.000.000

Dựng phim, cắt ghép, chỉnh sửa TVC 5.000.000

Phân phối TVC trên truyền hình 5.000.000.000

Phân phối TVC trên các kênh mạng xã hội (Facebook, Youtube, 100.000.000
Tiktok,...)

Chi phí khác (ăn uống, in ấn,...) 5.000.000

Tổng 5.118.000
75
 Bảng 2. 2. Dự trù chi phí cho TVC “Cà phê phố sữa đá, công phá deadline”
1.10. Thu thập phản hồi và đánh giá hiệu suất
Cơ chế phản hồi:

 Khảo sát trực tuyến: Tạo một bảng câu hỏi đơn giản qua Google Forms hoặc
SurveyMonkey để thu thập phản hồi, đánh giá của khách hàng sau khi xem TVC.
Các câu hỏi có thể liên quan đến sự hiểu biết về cafe Phố sữa đá, ấn tượng về
TVC, hoặc ý kiến về thông điệp của TVC
 Theo dõi mạng xã hội: Theo dõi các bình luận, chia sẻ và đánh giá của khách hàng
trên các mạng xã hội như Facebook, Instagram hoặc YouTube.
 Tổ chức nhóm thảo luận: Mời một nhóm khách hàng tiềm năng hoặc người tiêu
dùng tham gia vào một buổi thảo luận nhóm để thu thập ý kiến và phản hồi về
TVC.
 Sử dụng hệ thống đánh giá trực tuyến: Sử dụng các công cụ Facebook Ads,
Google Ads để đo lường sự tiếp cận của khách hàng.

Đánh giá hiệu suất: Các chỉ số để đánh giá hiệu suất của TVC

 Tỷ lệ tương tác: Số lượt tương tác (như bấm vào liên kết, bình luận, chia sẻ) và số
lượt hiển thị quảng cáo. Tỷ lệ tương tác cao cho thấy quảng cáo thu hút được sự
quan tâm của khán giả.
 Số người tiếp cận: Số lượng người mà TVC đã tiếp cận được. Đo lường thông qua
số lượt xem TVC trên các kênh truyền hình hoặc các nền tảng trực tuyến.
 Tần suất xuất hiện: Số lần TVC được hiển thị cho mỗi người tiếp cận. Một tần suất
phù hợp có thể giúp tăng khả năng nhận thức và ghi nhớ về quảng cáo.
 GRP (Gross Rating Point): Tổng số điểm của TVC đã được hiển thị.
 CPM (Cost per Thousand): Chi phí để tiếp cận 1000 người xem. Để đánh giá hiệu
quả chi phí của TVC.

76
  Nhận thức thương hiệu: Mức độ mà TVC đã giúp tăng cường nhận thức về sản
phẩm Cafe G7 trong tâm trí của khán giả.
 Ý định mua hàng: Mức độ mà TVC đã ảnh hưởng đến ý định mua hàng của khán
giả.

1.11. Kế hoạch cài đặt và phát hành

a. Chiến lược cài đặt
Xác định phương pháp triển khai sản phẩm: Để triển khai TVC ta có thể sử dụng các
phương pháp sau:

Quảng cáo trực tuyến:

 Đăng tải video lên các nền tảng quảng cáo trực tuyến như Facebook, Tiktok,
Youtube, Instagram, các ga tàu, trung tâm mua sắm….
 Xác định mục tiêu quảng cáo, đối tượng khách hàng tiềm năng và kết hợp với các
tiêu chí định tuyến để đạt được kết quả tốt nhất.

Đối tác hợp tác

 Hợp tác với các đối tác quảng cáo địa phương hoặc quốc tế để phát sóng video
trên các kênh và nền tảng của họ.
 Đảm bảo đối tác có sẵn khách hàng mục tiêu của quảng cáo.
 Kết hợp với những người có sức ảnh hưởng và yêu cầu họ quảng bá và chia sẻ
video lên kênh của họ.

Quảng cáo truyền hình và truyền thanh: Phát sóng video quảng cáo trên các kênh truyền
hình hoặc truyền thanh phù hợp với mục tiêu và đối tượng khách hàng.

b. Kế hoạch phát hành

Lịch trình phát hành và chiến lược phổ biến:

77
 7h00 04/03/2024 Đăng tải ảnh bìa tvc

8h00 - Phát hành tvc trên các nền tảng và chạy quảng
04/03/2024 cáo trên các trang mạng xã hội facebook, tiktok,
youtube.
7h-9h và 11h-13h và 19h-21h bắt - Chạy quảng cáo tại các kênh truyền hình giải trí
đầu từ ngày 05/03/2024 hay truyền thanh mà sinh viên và người đi làm hay
ghé qua.

7h - 23h30 05/03/2024 - Chạy quảng cáo ở facebook, tiktok, youtube.

Bảng 2. 3. Kế hoạch phát hành TVC dự kiến (Nguồn: Tác giả)

1.12. Đánh giá và học hỏi
a. Đánh giá dự án
Tổng kết số liệu mà video đạt được: lượt xem, share, doanh số…

Đánh giá kết quả TVC mang lại cho doanh nghiệp:

 Tạo dựng độ phủ thương hiệu: TVC về cà phê Phố sữa đá giúp xây dựng hình ảnh
thương hiệu hiệu quả. Với khả năng tạo độ phủ cao đến số đông khách hàng tiêu
dùng. Với ưu thế thời đại, hầu như mọi người đều sử dụng tivi, điện thoại nên
TVC quảng cáo rất dễ tiếp cận người xem.
 Thu hút: TVC dễ dàng thu hút người tiêu dùng với các hình ảnh, âm thanh, màu
sắc sống động, tinh tế… Nhờ đó có thể dễ dàng tiếp cận được các giác quan và tạo
được ấn tượng với khách hàng.
 Truyền tải thông điệp ngắn gọn và xúc tích: TVC giúp quảng cáo trong thời gian
ngắn, thông điệp ngắn gọn không gây chán nản cho người xem.

b. Học hỏi và cải tiến

 Tối ưu chi phí: Cố gắng tận dụng nguồn lực có sẵn, chọn những kênh, địa điểm tốt
nhất để chạy quảng cáo hiệu quả.
78
  Tạo nội dung hay, ý nghĩa: Với một TVC có thời lượng ngắn thì nội dung có yếu
tố rất quan trọng trong việc gửi thông điệp ngắn gọn, xúc tích đến người xem vì
vậy nội dung cần gần gũi, dễ hiểu tránh lan man, dài dòng.
 Sáng tạo và độc đáo: Để một TVC thành công thì nó cần có sự sáng tạo và độc đáo
nhằm thu hút khách hàng.
 Sử dụng câu thoại hoặc khẩu hiệu gắn liền với thương hiệu: Một câu thoại hay
khẩu hiệu đặc trưng có thể ghi lại trong lòng người xem. Ví dụ: TVC của Điện
Máy Xanh
 Cùng nhau thống nhất một ý kiến chung:Tránh gây tranh cãi, mất thời gian của
nhóm khi thực hiện dự án
 Chuẩn bị thiết bị công nghệ đầy đủ: Đảm bảo quá trình thực hiện tvc đúng kế
hoạch đã đặt ra ban đầu, tránh gây ảnh hưởng đến tiến độ dự án.

2. THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT

2.1. Kịch bản
KỊCH BẢN QUAY TVC TRUYỀN THÔNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHỐ SỮA ĐÁ
AUDI-
SCENE CAMERA BACKGROUND ACTOR ACTION S.E VOICE
TION
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
Tiếng
Nam nhân vật ngồi Ngáp,
ngáp,
trong quán cà phê, gục
1 Trung Tiến tiếng gục Không Không
đang làm bài xuống
xuống
nhưng mệt mỏi bàn
bàn
Tiếng
Kim
Mặt đồng hồ để tích tắt
2 Cận Không đồng hồ Không Không
trên bàn của đồng
quay
hồ
Tiếng gõ
Nhân vật chính phím,
Gõ bàn
3 Trung đang ngồi làm việc Lài tiếng ồn Không Không
phím
với máy tính ào trong
quán
4 Trung Nhân vật chính Lài Đang Tiễng cãi Không Tại sao
79
 lộn của
nhìn máy
những mày lại
đang ngồi làm việc tính thì
người làm như
với máy tính liếc sang
trong vậy?
phải
quán
Tao
thích
Hai nhân
Hai nhân vật ngồi làm như
vật cãi
cạnh tường cãi vậy.
Quỳnh, nhau dữ
5 Cận nhau, máy quay di Không Không Nhưng
Bảo dội, lên
chuyển qua lại hai làm như
tay lên
nhân vật vậy là
chân
sai
Dẹp đi
Nhân vật
2 tay bịt
tai, hét Tiếng gõ
lên phím,
Tiếng
Chính diện nhân Cảm xúc tiếng
hét
vật chính bùng nổ bùng nổ đồng hồ,
Trung - Đã có
6 vì không thể tập Lài Ly cà phê tiếng cãi Không
Cận Cà Phê
trung vào công phố sữa lộn đồn
Phố Sữa
việc đá xuất dập và
Đá
hiện và đẩy lên
nhân vật cao trào
chính
uống
PHẦN II: GIẢI PHÁP
1 Cận Ly cà phê xuất Lài Nhân vật Nhạc nền Tiếng Không
hiện trước mặt cầm ly bắt đầu chuyển
nhân vật, nhân vật cafe uồng động
uống ly cà phê và và nhấm lúc ly
cảm nhận mắt cảm cafe
nhận đưa
vào
Tiếng
đá và
nước
trong
ly cafe

80
 Tiếng
nhân
vật
cầm ly
cafe
kéo
vào
Tiếng
uống
nước
ực
Tiêng
Nhân vậy
"àaa"
uống Giúp
Nhân vật uống thể
xong, tỉnh táo
2 Cận xong Cafe thì nhân Lài Nhạc nền hiện sự
tươi cười, làm việc
vật bừng tỉnh "đã"
mắt mở hiệu quả
sau khi
to
uống
Từ
Cà phê
những
được
hạt cà
3 Cận Cảnh rang cà phê Không rang, lăn Không
phê
trên chảo,
răng
bốc khói
Nhạc nền xay
Từ
những
Cà phê
hạt cà
4 Cận Cảnh xay cà phê Không đang Không
phê
được xay
răng
Nhạc nền xay
Zoom
Hộp cà phê đặt ở hộp cà
5 Cận đường phố trước Không phê ở Không
quán napoly dường
phố Nhạc nền
Cảnh xé Từ
6 Cận Cảnh xé cà phê Không Không
cafe Nhạc nền những
7 Cận Cảnh rót cà phê Không Cảnh rót Nhạc nền Không hạt cà
vào ly cà phê phê, tạo
vào ly ra cà

81
 Cảnh rót Tiếng
Cảnh rót nước sôi
8 Cận Không nước sôi rót
vào cafe
vào cafe Nhạc nền nước
Cảnh Tiếng phê phố
9 Cận Cảnh khuấy cà phê Không khuấy cà khuấy sữa đá,
phê Nhạc nền cà phê đậm đà,
PHẦN 3: KẾT nguyên
5 bức ảnh
thể hiện
trạng thái
của nhân
Những bức ảnh
vật chính:
liên tiếp thể hiện
1 Trung Lài khó tập Nhạc nền Không Không
các trạng thái của
trung,
Lài
liếc, bùng
nổ, uống
cà phê,
bừng tình
Nhân vật
chính vui
vẻ, tỉnh
táo làm
3 nhân vật đứng Lài, Bảo,
việc mặc
1 Toàn sau làm phiền nhân Tiến, Nhạc nền Không Không
dù bị 3
vật chính Quỳnh
nhân vật
kia làm
phiền liên
tục
Nhân vật
Nhân vật nhấn nhấn
2 Cận Lài Không Không
phím enter phím
enter Nhạc nền
3 Toàn Nhân vật chính gập Lài, Bảo, Nhân vật Nhạc nền Không Không
laptop Tiến, chính vui
Ba nhân vật kia Quỳnh vẻ đóng
ngơ ngát máy tính
rời khỏi
Zoom
cận 3
nhân vật

82
 kia
Nhân vật
chính mở
Nhân vật vật mở
4 Trung Lài cửa bước Nhạc nền Không Không
cửa bước ra
ra, vui vẻ
hào hứng
Lài bước Cà phê
Tiếng
Nhân vật bước ra đi trên Phố sữa
xe cộ,
5 Toàn phố, cầm hộp cafe Lài phố tay Nhạc nền đá, công
đường
để giới thiệu cầm hộp phá mọi
xá
cà phê deadline
Bảng 2. 4. Kịch bản quay TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn: Tác
giả)

83
2.2.Storyboarding

84
 Hình 4. 2. Storyboarding minh hoạ cảnh quay cho TVC. (Nguồn: Tác giả)
85
2.3. Sản xuất

SHOOTING
CALL TIME:
CALL:
01/02/202
4
7:00 AM 7:30 AM

BỐI CẢNH - LOCATION

BỐI
CẢNH ĐỖ XE VÀ GHI CHÚ CONTACT
QUAY
Quán Cafe Producer:
Bamos Nguyễn Minh 0327685515
Quán Cafe Quán Cafe Bamos Nhật - Hoàng
Khánh
Napoly
Quán Cafe Napoli PhươngDirector
Vỉa hè Đường : Thái Lưu Gia
Lê Văn Việt Bảo

KỊCH BẢN
ĐẠO DIỄN BỐI ĐỊA
TÊN KỊCH BẢN SẢN XUẤT THỜI GIAN
DIỄN VIÊN CẢNH ĐIỂM
Quán
TVC Phương
Lài
Cafe
Truyền Bảo Quán
Bamos,
thông cho Quán
Tiến Cafe,
sản phẩm
Bảo
Đường
cafe ALLDAY
Napoli,
Nhật phố
Café Phố Quỳnh
Đường
Lê Văn
sữa đá Việt
Địa điểm - Phân Diễn BIÊN
Ngày/Đêm Bối cảnh Mô tả Đạo cụ
Thời gian cảnh viên KỊCH
7h30 sáng - Laptop, Thùy
Quán Cafe phân Nam nhân vật ngồi trong quyển Linh
Bối cảnh quán
Bamos - Đ/c: cảnh ngày quán cà phê, đang làm Tiến sổ, cây
Cafe Bamos
74A Lã 1 bài nhưng mệt mỏi viết, ly
Xuân Oai, nước
Tăng Nhơn phân
Phú A, Thủ Bối cảnh quán Đồng
cảnh ngày Mặt đồng hồ để trên bàn
Đức, Thành Cafe Bamos hồ
2
phố Hồ Chí
phân ngày Bối cảnh quán Nhân vật chính đang Lài Laptop,

86
 cảnh ngồi làm việc với máy sách,
Cafe Bamos
3 tính vở
phân Nhân vật chính đang Laptop,
Bối cảnh quán
cảnh ngày ngồi làm việc với máy Lài sách,
Cafe Bamos
4 tính vở
Hai nhân vật ngồi cạnh
phân
Bối cảnh quán tường cãi nhau, máy Quỳnh,
cảnh ngày Tài liệu
Cafe Bamos quay di chuyển qua lại Bảo
5
hai nhân vật
Chính diện nhân vật
phân
Bối cảnh quán chính bùng nổ vì không Laptop,
cảnh ngày Lài
Cafe Bamos thể tập trung vào công sách,
6
việc vở
Ly cà phê xuất hiện Laptop,
phân
Bối cảnh quán trước mặt nhân vật, nhân sách,
cảnh ngày Lài
Cafe Bamos vật uống ly cà phê và vở, ly
7
cảm nhận cà phê
phân Nhân vật uống xong
Bối cảnh quán Ly cà
cảnh ngày Cafe thì nhân vật bừng Lài
Minh 700000, 8 Cafe Bamos phê
tỉnh
Việt Nam
phân Những bức ảnh liên tiếp Laptop,
Bối cảnh quán
cảnh ngày thể hiện các trạng thái Lài sách,
Cafe Bamos
9 của Lài vở
Laptop
phân Lài, Bảo,
Bối cảnh quán 3 nhân vật đứng sau làm sách,
cảnh ngày Tiến,
Cafe Bamos phiền nhân vật chính vở, tài
10 Quỳnh
liệu
phân
Bối cảnh quán Nhân vật nhấn phím
cảnh ngày Lài Laptop
Cafe Bamos enter
11
Laptop,
phân Nhân vật chính gập Lài, Bảo,
Bối cảnh quán sách,
cảnh ngày laptop Tiến,
Cafe Bamos vở, tài
12 Ba nhân vật kia ngơ ngát Quỳnh
liệu
phân
Bối cảnh quán Nhân vật vật mở cửa
cảnh ngày Lài Laptop
Cafe Bamos bước ra
13

4h chiều - phân ngày Bối cảnh quán Cà phê được rang, lăn Không Cà phê Thùy
87
 cảnh
Cafe Napoli trên chảo, bốc khói hạt
1
Cà phê
phân
Bối cảnh quán hạt,
cảnh ngày Cà phê đang được xay Không
Cafe Napoli máy
2
xay
phân Hộp cà
Bối cảnh quán Zoom hộp cà phê ở
cảnh ngày Không phê
Cafe Napoli dường phố
Quán Cafe 3 Phố
Napoli - Đ/c: phân Gói cà
Bối cảnh quán
118 Đ. Man cảnh ngày Cảnh xé cafe Không phê
Cafe Napoli
Thiện, Hiệp 4 Phố
Phú, Thủ phân Ly Linh
Đức, Thành Bối cảnh quán
cảnh ngày Cảnh rót cà phê vào ly Không thủy
phố Hồ Chí Cafe Napoli
5 tinh
Minh 70000,
Ly
Việt Nam
thủy
phân
Bối cảnh quán tinh,
cảnh ngày Không
Cafe Napoli ấm
6
Cảnh rót nước sôi vào nước
cafe sôi
Ly
phân
Bối cảnh quán thủy
cảnh ngày Không
Cafe Napoli tinh,
7
Cảnh khuấy cà phê muỗng
5h chiều - phân Bối cảnh Nhân vật bước ra phố,
Đường Lê cảnh Đường Lê Văn cầm hộp cafe để giới Hộp cà Thùy
Văn Việt 1 ngày Việt thiệu Lài phê Linh
Bảng 2. 5. Callsheet sản xuất TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn:
Tác giả)
3. KIỂM TRA
Trước khi phát hành một TVC thì chắc chắn không thể bỏ qua quy trình kiểm tra TVC
đó. Điều đó giúp đảm bảo rằng video quảng cáo đáp ứng đúng các yêu cầu và chuẩn mực
cụ thể để có hiệu suất tốt trên nhiều nền tảng và thiết bị khác nhau. Quy trình kiểm tra
đảm bảo rằng TVC có thể hiển thị và làm việc một cách hiệu quả trên nhiều nền tảng,
tăng cơ hội tiếp cận và tương tác của nó.
 Thời lượng video:

88
Kiểm tra xem thời lượng của video có phù hợp với nền tảng quảng cáo mà bạn đang sử
dụng hay không, đảm bảo rằng nó tuân theo quy định và không quá dài hoặc ngắn đối với
mục tiêu cụ thể. Một số nền tảng có giới hạn thời lượng video quảng cáo, vì vậy đảm bảo
rằng video của bạn nằm trong giới hạn đó.
 Âm thanh:
Kiểm tra chất lượng âm thanh để đảm bảo rằng nó rõ ràng và phù hợp với cả người xem
sử dụng tai nghe và không sử dụng tai nghe. Đảm bảo âm thanh không bị rè và nhiễu,
không chứa tạp âm không liên quan.
 Chất lượng màu sắc:
Đảm bảo rằng màu sắc được hiển thị đúng trên mọi thiết bị và màn hình, tránh hiện tượng
chệch màu. Kiểm tra xem chất lượng màu sắc của video có tốt không và không bị biến
dạng khi xem trên các thiết bị khác nhau.
 Độ phân giải:
Kiểm tra xem video có độ phân giải đủ cao để đạt chất lượng tốt nhất trên mọi loại màn
hình không. Điều này quan trọng đặc biệt khi video được xem trên các thiết bị có màn
hình cao cấp như điện thoại thông minh, máy tính bảng, và smart TV.
 Tốc độ phát sóng:
Kiểm tra xem video có phát mượt trên các tốc độ mạng khác nhau hay không. Điều này
đặc biệt quan trọng khi video được phát trên các nền tảng trực tuyến.
 Tỷ lệ khung hình:
Đảm bảo rằng tỷ lệ khung hình của video phù hợp với các chuẩn phổ biến như 16:9 cho
video ngang hoặc 9:16 cho video đứng. Điều này giúp video trông tự nhiên trên nhiều
nền tảng.
 Sự tương thích trên nhiều thiết bị:
Đảm bảo rằng TVC có thể phát mượt trên các thiết bị di động và không gặp vấn đề tương
thích. Kiểm tra video trên nhiều thiết bị và trình duyệt khác nhau để đảm bảo rằng nó
trông tốt trên mọi nền tảng.
 Xác Nhận Pháp Lý:
89
Đảm bảo rằng video tuân thủ tất cả các quy định pháp luật và bản quyền và không có nội
dung gây tranh cãi hay không phù hợp với đạo đức và thuần phong mỹ tục.
4. PHÂN PHỐI
 Trên các kênh truyền hình
Thực hiện đăng tải TVC lên các kênh truyền hình với thời lượng và khung giờ theo như
hợp đồng đã ký với các đài truyền hình
Thời lượng: 50 giây
Tần suất: 3 lần/ngày
Khung giờ:
+ Buổi sáng: 7h - 9h
+ Buổi trưa: 11h - 13h
+ Buổi tối: 19h - 21h
 Trên nền tảng Facebook:
Thực hiện đăng bài viết về TVC lên Fanpage chính thức của MacCoffee
 Khung giờ đăng: 20h30 ngày 4/3/2024
 Đăng kèm hashtag: #CaphePhosuada #Deadline #MacCoffee để tăng lượt tiếp cận
thông qua cách người dùng tìm kiếm.

90
Hình 4. 3. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Facebook
(Nguồn: Tác giả)
 Trên nền tảng Youtube:
Thực hiện đăng bài về TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” trên trang Youtube
chính thức của công ty.

91
Hình 4. 4. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Youtube
(Nguồn: Tác giả)
 Trên nền tảng Tik Tok:
Thực hiện đăng tải TVC lên kênh Tik Tok của công ty để tiếp cận nhiều hơn với các bạn
trẻ, các bạn sinh viên, vì đây là một kênh mạng xã hội đang được ưa chuộng hiện nay.

Hình 4. 5. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Tik Tok
(Nguồn: Tác giả)
5. GIẢI THÍCH VAI TRÒ CỦA SẢN PHẨM TVC
5.1. Đối với hoạt động quảng cáo
 Thu hút sự chú ý

92
Với nội dung độc đáo, hình ảnh, sự chuyển động lôi cuốn TVC về cà phê Phố sữa đá dễ
dàng thu hút sự chú ý của người xem và làm họ tập trung vào sản phẩm hơn.
 Tạo ấn tượng mạnh mẽ
TVC cà phê Phố sữa đá thể hiện sự sáng tạo, súc tích, dễ nhớ và truyền tải được thông
điệp của thương hiệu từ đó gây ấn tượng mạnh mẽ đến người xem. Việc uống một ly cà
phê phố sữa đá mang lại sự tỉnh táo, tập trung sẽ mang lại cho người xem sự ấn tượng về
hiệu quả, năng lượng mà cà phê phố mang lại cho người dùng.
 Mở rộng phạm vi tiếp cận
Khi TVC được quảng bá thông qua truyền hình, các trang mạng xã hội: facebook,
tiktok,... sẽ tiếp cận với nhiều người hơn, đảm bảo sản phẩm cà phê phố sữa đá sẽ được
nhiều người biết đến từ đó tăng phạm vi tiếp cận mà thương hiệu này nhắm đến.
 Tạo dựng thương hiệu
TVC giúp xây dựng hình ảnh thương hiệu cà phê Phố sữa đá mạnh mẽ, định vị thương
hiệu trong tâm trí khách hàng như một thương hiệu cà phê ngon, đậm đà, giúp tỉnh táo
phù hợp với gu cà phê tại Việt Nam.
 Tăng cường tiếp thị đa kênh
Ngoài truyền hình thì hiện nay TVC của cà phê phố còn được quảng bá ở mạng xã hội,
website,... giúp công ty có thể dễ dàng thấu hiểu khách hàng, khách hàng có thể mua sản
phẩm ở nhiều kênh khác nhau nâng cao trải nghiệm khách hàng.
 Truyền đạt thông tin tiết, rõ ràng
Nội dung, hình ảnh và âm thanh trong TVC được liên kết chặt chẽ giúp truyền đạt thông
tin chi tiết một cách hiệu quả và đặc biệt là câu slogan “Cà phê Phố sữa đá công phá
deadline” mà công ty muốn truyền tải.
5.2. Đối với hoạt động quan hệ công chúng
 Tạo và duy trì sự nhận thức
Với một TVC gây ấn tượng mạnh và xuất hiện thường xuyên trên các kênh truyền thông
sẽ làm cho người xem có thể tạo và duy trì nhận thức về thương hiệu cà phê Phố sữa đá.
 Xây dựng uy tín và tin tưởng
93
Trong tâm trí của khách hàng thì việc quảng cáo trên kênh truyền hình của TV thể hiện
được sự uy tín của sản phẩm, thương hiệu từ đó họ có thể an tâm và tin tưởng lựa chọn cà
phê Phố sữa đá.
 Tạo sự kết nối và tương tác
Tại các kênh quảng bá như mạng xã hội, website, truyền hình,... bên cạnh việc like, thì
công ty MacCoffee có thể xem, tiếp thu và trả các ý kiến của người xem về sản phẩm, từ
đó có những cải tiến giúp sản phẩm tốt hơn phù hợp với người tiêu dùng.
 Tăng cường chiến lược truyền thông kết hợp:
Tăng cường hoạt động quảng cáo bằng cách chạy ads ở nhiều kênh truyền thông cho các
video, bài viết về các công dụng mà cà phê Phố mang lại cho người dùng.
 Định hình ý thức công chúng:
TVC thay đổi nhận thức của người xem về cà phê Phố sữa đá, không chỉ mang lại sự tỉnh
táo, tập trung mà còn là sự kết hợp với hương vị thơm ngon, đậm đà phù hợp với gu
người tiêu dùng.
5.3. Đối với bán hàng cá nhân:
 Tạo nhận thức thương hiệu:
Thông qua TVC doanh nghiệp đã truyền tải được thông điệp mang lại sự tỉnh táo, hiệu
quả trong công việc đồng thời mang đến hương vị thơm ngon,nguyên chất cho khách
hàng một cách mạnh mẽ bằng những hình ảnh, câu từ và âm thanh sống động, cuốn hút,
giúp cho họ ghi nhớ về thương hiệu và sản phẩm.
 Tăng cường sự tin tưởng:
Quảng cáo trên TV mang lại cho doanh nghiệp một sự tin tưởng rất lớn từ phía người tiêu
dùng bởi vì trong tất cả các kênh truyền thông thì quảng cáo trên TV được xem là một
trong những kênh nhận được sự tin tưởng rất lớn từ phía khách hàng. Việc xuất hiện trên
TV giúp cho sản phẩm nói riêng và thương hiệu nói chung chiếm được lòng tin trong mắt
người tiêu dùng.
 Tạo cảm xúc và kích thích mua hàng:

94
TVC đã mang đến một sự đồng cảm đối với các bạn trẻ đang đau đầu vì công việc cũng
như là tiếp thêm cho họ những động lực để vượt qua khó khăn thử thách. Những cảm xúc
mạnh mẽ này được mang lại từ hình ảnh, âm thanh, thông điệp trong TVC từ đó tạo được
sự đồng điệu giữa thương hiệu và khách hàng giúp cho người xem cảm thấy hứng thú và
muốn mua sản phẩm.
 Tạo ra hiệu ứng tức thì:
Quảng cáo trên TV có khả năng vượt trội đó chính là đưa thông điệp đến hàng triệu người
xem cùng một lúc trong một khoản thời gian ngắn, giúp thương hiệu cũng như sản phẩm
nhanh chóng tiếp cận với một lượng lớn khách hàng tiềm năng.
5.4. Đối với xúc tiến bán
 TVC có khả năng tiếp cận đến một lượng lớn khán giả tiềm năng. Qua đó, doanh
nghiệp có thể xây dựng hình ảnh, tăng cường mức độ nhận diện thương hiệu của
mình trong tâm trí khách hàng
TVC “Maccoffee Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” của nhóm thực hiện được phát
hành trên đa nền tảng, từ các nền tảng lâu đời như Facebook, Youtube cho đến nền tảng
mới nổi trong vài năm gần đây như Tik Tok. Điều này giúp cho TVC có khả năng tiếp
cận đến lượng lớn khán giả ở tất cả mọi độ tuổi, giới tính,...
Thông qua TVC, nhóm 3 luôn gắn liền các yếu tố nhận diện thương hiệu như hình ảnh
sản phẩm, logo, tên công ty,...Từ đó giúp khán giả một lần nữa ghi nhớ hình ảnh thương
hiệu.
 TVC dễ lôi cuốn, thu hút người xem hơn hẳn so với những dạng thông tin cơ bản
được sử dụng độc lập khác.
Điều này là do sản phẩm TVC là sự kết hợp giữa âm thanh, hình ảnh, văn bản,...Thông
qua nó, doanh nghiệp có thể dễ dàng truyền tải thông điệp hơn. Người xem dễ hiểu và
nắm bắt chính xác thông tin hơn.
 Thông qua TVC, doanh nghiệp có thể trình bày các đặc điểm nổi bật của sản
phẩm, nhấn mạnh lợi ích, tạo động lực cho khách hàng mua hàng.

95
Thông qua TVC, các thông điệp về đặc tính và công dụng sản phẩm luôn được trình bày
một cách rõ ràng như “Giúp tỉnh táo làm việc hiệu quả”, “Từ những hạt cà phê rang xay”,
“Đậm đà, nguyên chất”,... Điều này giúp cho khách hàng và người xem có cái nhìn khái
quát rõ ràng về sản phẩm, từ đó góp phần thúc đẩy động lực mua hàng của họ
 TVC cho phép doanh nghiệp sử dụng hình ảnh, âm thanh và cốt truyện để truyền
đạt thông điệp, kể câu chuyện và tạo sự kết nối với khán giả.
Những hình ảnh và câu chuyện trong TVC được lấy chất liệu và ý tưởng từ những gì xảy
ra xung quanh ta hằng ngày vốn thân thuộc với khách hàng. Phải kể đến như tình trạng
thiếu ngủ, mất tập trung, mất tỉnh táo,...
Việc xây dựng câu chuyện từ những vấn đề quen thuộc và đưa ra giải pháp để giải quyết
nó giúp TVC dễ dàng “chạm” đến cảm xúc khách hàng hơn. Từ đó tạo được sự kết nối
giữa doanh nghiệp và khách hàng, từ đó thúc đẩy họ mua sản phẩm để giải quyết được
vấn đề của bản thân.
Khi khách hàng cảm thấy kết nối với thương hiệu, họ sẽ tin tưởng thương hiệu hơn và có
xu hướng gắn bó lâu dài.
5.5. Đối với Marketing trực tiếp
 Thông qua TVC, doanh nghiệp có thể kích thích hành động mua của khách hàng.
Trong TVC, hình ảnh luôn mang hướng tươi sáng, âm thanh luôn mang nhịp điệu nhanh,
điều này tác động vào tâm lý của khách hàng và mang cho họ những cảm xúc, tâm lý
tương tác tích cực. Thông qua đó kích thích hành động mua hoặc tìm hiểu thêm thông tin
về sản phẩm.
Ngoài ra, trong TVC còn được đính kèm thêm các thông tin dạng văn bản hoặc hình ảnh
khác, khuyến khích người xem tìm hiểu thêm.

96
Hình 4. 6. TVC phát hành trên nền tảng Youtube được đính kèm văn bản mô tả cùng link
truy cập các sàn thương mại điện tử bán sản phẩm (Nguồn: Tác giả)
 TVC có thể giúp củng cố, tạo dựng niềm tin với khách hàng cũ và thu hút khách hàng
mới.
Việc TVC thường xuyên xuất hiện trên các nền tảng truyền thông và đặc biệt là truyền hình đại
chúng góp phần nâng cao vị thế của thương hiệu trong tâm trí khách hàng.
Khi khách hàng thường xuyên nhìn thấy TVC của thương hiệu trên truyền hình, họ sẽ dần ghi
nhớ thương hiệu và sản phẩm. Đối với các khách hàng cũ, họ cũng sẽ được củng cố về hình ảnh
thương hiệu và tạo xu hướng tiếp tục sử dụng sản phẩm.
B. SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN CỦA SỰ KIỆN SCHOOL FEST
1. LẬP KẾ HOẠCH VÀ CHI PHÍ
1.1. Nội dung:
Đây là sự kiện giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên và doanh nghiệp sẽ tổ chức văn nghệ,
quay số trúng thưởng, quét mã QR nhận quà, trò chơi, ẩm thực,... và phần quà liên quan
đến thương hiệu cafe Phố
1.2. Mục tiêu:

97
Tăng cường độ nhận diện thương hiệu Cafe Phố, đồng thời tạo môi trường gắn kết giữa
sinh viên với doanh nghiệp nhằm thúc đẩy doanh số bán hàng lâu dài. Dự kiến 2000 sinh
viên tham dự.
1.3. Kế hoạch

Hình 4. 7. Dự định kế hoạch sự kiện School Fest của FES Việt Nam. (Nguồn: Tác giả)
1.4. Chi phí

Bảng 2. 6. Dự trù chi phí cho tổ chức sự kiện School Fest (Nguồn: Tác giả)
2. THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT
Lên ý tưởng về các thiết kế
98
Xem xét chi tiết yêu cầu và tiến hành thiết kế backdrop, banner,...
Đảm bảo các thiết kế hấp dẫn, sinh động
Kiểm tra tính thẩm mỹ và thống nhất giữa các thiết kế
Chỉnh sửa về màu sắc, cân đối giữa các thành phần trong thiết kế.

Hình 4. 8. Poster và hashtag dự kiến cho sự kiện. (Nguồn: Tác giả)

3. KIỂM TRA
a. Kiểm tra chuẩn bị trước sự kiện:
 Xác nhận tất cả những gì đã được đặt trước, bao gồm sân khấu, thiết bị âm thanh,
ánh sáng và các gian hàng
 Đảm bảo rằng mọi người tham gia, bao gồm ban tổ chức, các nhóm biểu diễn và
các nhà cung cấp, đã được thông báo và hiểu rõ về chi tiết và yêu cầu của họ
 Lập danh sách kiểm tra các vật dụng và thiết bị cần thiết, bao gồm vật dụng văn
phòng, vật liệu quảng cáo và vật liệu phòng ngừa.
b. Kiểm tra trước ngày sự kiện:

99
  Kiểm tra lại địa điểm sự kiện để đảm bảo rằng mọi thứ đã được thiết lập theo kế
hoạch và không có vấn đề gì.
 Kiểm tra lại thiết bị âm thanh, ánh sáng và các kỹ thuật trình diễn để đảm bảo rằng
chúng hoạt động một cách bình thường.
 Liên lạc với các nhóm biểu diễn và nhà cung cấp để xác nhận lại thời gian và địa
điểm của họ.
c. Kiểm tra trong ngày sự kiện:
 Xác nhận lại mọi chi tiết cuối cùng với tất cả các đối tác và nhóm tham gia.
 Đảm bảo rằng mọi gian hàng và vị trí biểu diễn đã được thiết lập đúng cách và
trang trí đẹp mắt.
 Kiểm tra lại vật dụng và thiết bị cuối cùng trước khi khai mạc sự kiện, đảm bảo
rằng không có sự cố nào xảy ra.
d. Kiểm tra trong quá trình sự kiện:
 Theo dõi sự kiện và giải quyết bất kỳ vấn đề nào xuất hiện ngay lập tức.
 Liên lạc với các nhóm tham gia và nhà cung cấp để đảm bảo rằng mọi hoạt động
diễn ra một cách suôn sẻ.
 Đảm bảo rằng các biện pháp an toàn và an ninh được thực hiện.
Nghiệm thu:
 Tổ chức phiên họp đánh giá:
Thu thập ý kiến và phản hồi từ tất cả các bên liên quan, bao gồm các thành viên
của ban tổ chức, nhóm biểu diễn, nhà cung cấp dịch vụ và khách hàng.
Đánh giá hiệu suất của sự kiện dựa trên các mục tiêu và tiêu chí đã đặt ra trước.
 Phân tích dữ liệu:
Xem xét dữ liệu cụ thể như số lượng khách tham dự, lượt tương tác trên mạng xã
hội, phản hồi từ khách hàng và nhận xét từ đối tác.
Phân tích dữ liệu để hiểu rõ hơn về điểm mạnh và điểm yếu của sự kiện.
 Xác định các điểm mạnh và điểm yếu:
Nhận biết những gì đã hoạt động tốt và những gì cần được cải thiện trong sự kiện.
100
Đánh giá các khía cạnh như trải nghiệm của khách hàng, tổ chức hoạt động, hiệu suất tài
chính và hiệu quả tiếp thị.
 Lập kế hoạch cải tiến:
Dựa trên phản hồi và phân tích, lập kế hoạch cải tiến cho các sự kiện tương lai.
Xác định các biện pháp cần thiết để khắc phục các vấn đề đã xác định và tối ưu hóa các
điểm mạnh.
 Tổng kết và báo cáo:
Tổng hợp các kết quả từ quá trình nghiệm thu và tạo ra một báo cáo chi tiết.
Báo cáo này có thể bao gồm tổng kết về hiệu suất của sự kiện, những học hỏi và khuyến
nghị cho các sự kiện tương lai.
4. PHÂN PHỐI
Kênh truyền thông:
 Sử dụng các kênh truyền thông: facebook, youtube, website… các thông tin về
những hoạt động School Fest sắp tới mà MacCoffee thực hiện.
 Kết hợp với các kênh thông tin của Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn Thông cơ
sở TP.HCM nhằm đưa thông tin đến các bạn sinh viên nhanh chóng và đầy đủ.
Triển khai:
 Ngày 28/03/2024 chạy thử chương trình
 Ngày 29/03/2024 chạy chương trình chính thức

VII. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ

A. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ TVC
1. Đo lường số liệu của TVC:
Trên nền tảng Facebook:

101
 Hình 5. 1. Số liệu tổng quan về trang chủ (Nguồn: Tác giả)
Đã tiếp cận được hơn 2,4 nghìn người, thu về tổng cộng 862 lượt tương tác, 23 người
theo dõi và 12 lượt click vào liên kết trong vòng chưa đầy 1 tuần.

Hình 5. 2. Tổng quan bài viết đăng tải TVC trên Fanpage. (Nguồn: Tác giả)

102
 Hình 5. 3. Chi tiết số liệu về bài viết đăng tải TVC trên Fanpage (Nguồn: Tác giả)
Trong vòng chưa đầy 2 ngày bài viết đã thu về 871 lượt tương tác bao gồm cảm xúc, bình
luận và lượt chia sẻ. Bên cạnh đó, bài viết tiếp cận được 2.672 người dùng.
Trên nền tảng TikTok:

Hình 5. 4. Tổng quan về trang chủ Tik Tok (Nguồn: Tác giả)
Tính đến thời điểm hiện tại kênh đã thu về 15 lượt follow và 28 lượt thích từ phía người
xem.

103
 Hình 5. 5. Bài viết đăng tải TVC trên kênh Tik Tok (Nguồn: Tác giả)
Sau gần 2 ngày đăng tải thì bài viết đã thu về 285 lượt xem, 28 lượt yêu thích, 27 lượt
bình luận, 2 lượt chia sẻ và 5 lượt lưu về.
Trên nền tảng Youtube:

Hình 5. 6. Chi tiết số liệu của bài đăng về TVC trên Tik Tok (Nguồn: Tác giả)
Video thu về 24 lượt xem, thời gian xem là 0,1 (giờ) và số người đăng ký sau khi xem
video là 2.
2. Đánh giá TVC dựa trên số liệu thu được
 Nhìn chung TVC đã thu về lượt xem cũng như lượt tương tác tương đối ổn định
trên nền tảng mạng xã hội Facebook ( Đánh giá này dựa trên việc chưa sử dụng
hình thức chạy quảng cáo cho bài viết về TVC).
 Lượt xem và tương tác trên 2 nền tảng Youtube và TikTok tương đối thấp do một
số lý do nhất định.
104
  Những phản hồi từ phía người xem chiếm phần lớn là những phản hồi tích cực.
 Từ số liệu tích cực trên nền tảng Facebook dự tính TVC sẽ đem về doanh số bán
hàng tương đối cao trong thời gian sắp tới cũng như gia tăng được thêm số lượng
khách hàng nằm trong tệp khách hàng mục tiêu là sinh viên.
 Cần xem xét lí do không đạt được kết quả mong muốn trên 2 nền tảng TikTok và
Youtube từ đó cải thiện và đưa ra chiến lược phù hợp cho 2 nền tảng này.
B. ĐO LƯỜNG VÁ ĐÁNH GIÁ SỰ KIỆN “SCHOOL FEST”
1. Đo lường dự tính “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên”:
 Sự kiện đã thu hút được hơn 2200 bạn sinh viên tham gia, cao hơn 10% so với dự
kiến.
 Ở các gian hàng ẩm thực thu về hơn 1800 lượt mua và tương tác từ phía các bạn
sinh viên
 Các khu vực diễn ra trò chơi dân gian ghi nhận được hơn 1000 sự tham gia từ phía
sinh viên.
 Sự hưởng ứng đăng ký tham gia vào chương trình văn nghệ của sự kiện từ hơn 20
lớp với những đại diện đến từ các lớp.
2. Đánh giá “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên”:
 Với những phản hồi tích cực từ phía các bạn sinh viên đã cho thấy Cafe Phố đã ghi
được dấu ấn mạnh mẽ và nhận được sự yêu thích trong lòng các bạn sinh viên –
đối tượng khách hàng mà Cafe Phố đang hướng đến.
 Thu về hơn 2000 thông tin khách hàng là sinh viên thông qua việc quét mã QR và
tham gia like, share cho trang chủ MacCoffee Café Phố và bài viết trên trang chủ.
Đây sẽ là nguồn tài nguyên to lớn nhằm phục vụ hoạt động markting trực tiếp, bán
hàng cá nhân cũng như là xúc tiến bán hàng.

105
 VIII. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1. Đánh giá chung về thực trạng ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động
truyền thông Marketing của MacCoffee – Café Phố:
Ưu điểm:
 MacCoffee – Café Phố đã làm tốt trong việc đưa đến khách hàng những TVC chất
lượng, vui nhộn và tràn đầy sức sống. Điển hình như các TVC “Ngon cực cuốn
uống thử chưa”, “Café Phố Rang Xay MỚI!”, “Café Phố Sữa Đá Ngon Hú Hồn
Luôn Á!”,... Ngoài ra doanh nghiệp đã chạy quảng cáo cho những TVC này trên
các trang mạng xã hội như Facebook, Youtube,... đồng thời kết hợp với các trang
báo online uy tín như: VnExpress, Tuổi Trẻ Online, Cafef,... để tiếp cận đến khách
hàng một cách rộng rãi, tăng độ nhận diện thương hiệu và tạo nên sự uy tín.
 Nhìn chung ở mảng xúc tiến bán, MacCoffee – Café Phố đã kết hợp nhiều hình
thức xúc tiến bán khác nhau để đạt được hiệu quả tốt nhất: Các chương trình
khuyến mại dành cho người tiêu dùng tại Bách hóa Xanh như tặng quà đi kèm khi
mua sản phẩm hay phát hành TVC để truyền tải được thông điệp và nâng cao độ
nhận diện hay tổ chức lễ kỷ niệm để khẳng định được thương hiệu về sự uy tín,
chất lượng và sự gắn bó lâu dài với người tiêu dùng Việt. Ngoài ra, với sự phát
triển của công nghệ, các sản phẩm của MacCoffee cũng đã được đưa lên các sàn
thương mại điện tử để đáp ứng nhu cầu mua sắm của thời đại. Những cách làm
trên đã thúc đẩy hiệu quả xúc tiến bán của doanh nghiệp vô cùng mạnh mẽ, nâng
cao được doanh số bán hàng, đồng thời mở rộng được thị phần và khẳng định sự
uy tín, chất lượng trong lòng khách hàng.
 Cũng giống như nhiều doanh nghiệp hiện nay, MacCoffee đã phát triển các kênh
bán hàng online để tăng doanh thu lợi nhuận, mở rộng thị phần của mình và tạo
những mối quan hệ thân thiết với khách hàng giúp cho hoạt động bán hàng cá
nhân phát triển. Ngoài ra, để đạt được mục tiêu đã đề ra doanh nghiệp đã xây dựng
đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp đồng thời kết hợp với các hình thức bán hàng cá

106
 nhân khác như các chương trình trải nghiệm sản phẩm tại các điểm bán lẻ hay tặng
quà tặng và các khuyến mại nhân dịp lễ hay các dịp sale lớn trong năm.
Nhược điểm:
 So với các hoạt động khác trong IMC của MacCoffee – Café Phố thì hoạt động
quan hệ công chúng là hoạt động kém phát triển nhất và hầu như rất ít sự đầu
tư cũng như là đưa ra các chiến lược thường xuyên.
 Cũng như quan hệ công chúng, hoạt động marketing trực tiếp của MacCoffee
cũng không quá nổi bật, chỉ dừng lại ở mức vừa phải. Điển hình nhất là một số
hình thức thường thấy ở các doanh nghiệp như Email Marketing, Fanpage
chăm sóc khách hàng tự động, số điện thoại đường dây nóng miễn phí,
website, các công cụ tìm kiếm,...
2. Một số kiến nghị cho việc ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền
thông Marketing của MacCoffee – Café Phố:
 Tiếp tục phát huy thế mạnh về hoạt động quảng cáo phát hành các TVC, cũng như
là hoạt động xúc tiến bán và bán hàng cá nhân.
 Liên tục cập nhật và đổi mới sao cho phù hợp và bắt kịp xu hướng từ đó đưa ra các
chiến dịch, chiến lược phù hợp cho doanh nghiệp.
 Lắng nghe và tiếp thu có chọn lọc các ý kiến đóng góp của khách hàng để cải thiện
những khuyết điểm và phát huy những ưu điểm.
 Về quảng cáo nên đưa ra các TVC phù hợp với tần suất hợp lí. Tránh phát hành
quá nhiều TVC gây ra bội thực cho người xem, người tiêu dùng cũng như tránh
tốn quá nhiều chi phí cho nhiều TVC nhưng không mang lại hiệu quả.
 Phát triển hoạt động marketing trực tiếp hiệu quả hơn và có sự đầu tư hơn vào hoạt
động này để xây dựng được mối quan hệ với khách hàng từ đó gia tăng tệp khách
hàng trung thành đối với thương hiệu nói chung cũng như sản phẩm nói riêng.
 Cần đầu tư hơn vào mảng quang hệ công chúng để xây dựng hình ảnh cũng như
thương hiệu vững chắc trong lòng người tiêu dùng. Có thể kể đến một số hoạt

107
 động như: tham gia vào các cuộc bình chọn doanh nghiệp, tài trợ cho các cuộc thi
về tiếng anh, các hội thảo, các buổi giao lưu,....
 Cần kết hợp và ứng dụng công nghệ vào hoạt động truyền thông marketing nhiều
hơn như: xây dựng kênh chính chủ trên nền tảng TikTok, liên kết với các ứng dụng
thanh toán online nổi tiếng và phổ biến hiện nay như MoMo, ZaloPay,... để phù
hợp hơn với xã hội ngày nay cũng như là tạo ra sự thuận lợi trong mua sắm cho
người tiêu dùng từ đó tăng doanh thu, cũng như có được sự tin cậy và yêu thích từ
họ.
3. Kết luận
Trong thời đại kỹ thuật số ngày nay, việc ứng dụng đa phương tiện vào trong truyền
thông marketing đã không còn quá xa lạ mà gần như đã và đang trở thành xu thế của thời
đại, nó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự ấn tượng mạnh mẽ và tương tác tích
cực với khách hàng cũng như là tăng độ nhận diện cho thương hiệu. Ứng dụng đa phương
tiện vào trong truyền thông nói riêng và kinh doanh nói chung đã mở ra cơ hội cho rất
nhiều doanh nghiệp không chỉ về mặt tăng doanh thu, doanh số bán hàng, mà còn tối ưu
hóa được hoạt động truyền thông và kinh doanh.

Doanh nghiệp Food Empire Việt Nam đã sử dụng hiệu quả các yếu tố của đa phương tiện
như: video, hình ảnh, văn bản, âm thành, sự tương tác,... vào trong các chiến dịch truyền
thông marketing của mình từ đó tăng cường sự nhận diện thương hiệu, sản phẩm cũng
như tạo ra sự kích thích sự tò mò và tương tác của khách hàng giúp thúc đẩy doanh số
bán hàng. Thông qua đa phương tiện, thương hiệu MacCoffee Café Phố đã mang đến
những video quảng cáo sáng tạo, hình ảnh động đẹp mắt đến nội dung văn bản sâu sắc và
phong phú, từ đó truyền đạt thông điệp của mình một cách hiệu quả và sâu sắc giúp
chiếm được niềm tin yêu từ phía khách hàng làm cơ sở cho việc xây dựng tệp khách hàng
trung thành.

108
Tuy nhiên, việc ứng dụng đa phương tiện cũng đặt ra thách thức trong việc quản lý nội
dung và đảm bảo tính nhất quán trong thông điệp của thương hiệu. Đòi hỏi sự sáng tạo,
kỹ năng kỹ thuật và hiểu biết sâu sắc về đối tượng khách hàng mục tiêu để tạo ra nội
dung phù hợp và hiệu quả.

Tóm lại, việc ứng dụng đa phương tiện vào trong truyền thông marketing là một yếu tố
không thể thiếu và gần như là một trong những yếu tố tiên quyết, quyết định việc thành
bại trong hoạt động truyền thông marketing cho doanh nghiệp nói riêng và việc kinh
doanh của doanh nghiệp nói chung. Với sự sáng tạo không ngừng nghỉ và chiến lược hợp
lí, hiệu quả, các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa tiềm năng của đa phương tiện để tạo
ra sự thành công cho mình cũng như là một nét đặc sắc riêng cho doanh nghiệp để tỏa
sáng giữa một thương trường rộng lớn như hiện nay.

109
 TÀI LIỆU THAM KHẢO
(1) (n.d.). Maccoffee Trang web chính thức tại Việt Nam. Retrieved March 4, 2024,
from http://maccoffee.vn/
(2) (2017, November 9). YouTube: Home. Retrieved March 4, 2024, from
http://maccoffee.vn/food-empire-viet-nam-ky-niem-hanh-trinh-5-nam-cafe-pho
(3) Từ tân binh ngành đồ uống đến thương hiệu cà phê hàng đầu cho người Việt -
Mac Coffee. (2023, September 18). maccoffee.vn. Retrieved March 4, 2024, from
http://maccoffee.vn/tu-tan-binh-nganh-do-uong-den-thuong-hieu-ca-phe-hang-dau-
cho-nguoi-viet/
(4) MacCoffee CaféPHỐ - Thức uống yêu thích hình thành từ nét văn hóa Việt - Mac
Coffee. (2023, September 18). maccoffee.vn. Retrieved March 4, 2024, from
http://maccoffee.vn/maccoffee-cafepho-thuc-uong-yeu-thich-hinh-thanh-tu-net-van-
hoa-viet/

110