【A】【Americano】

编号 002

名称 美式咖啡 Americano

IBA 分类 难忘系列 The Unforgettables

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原料 30 ml 金巴利 30 ml Bitter Campari

30 ml 甜味美思（红色） 30 ml Sweet Red Vermouth
少许苏打水 A splash of Soda Water

方法 将成分直接混合在装有冰块的老式玻璃杯中。添加一 Mix the ingredients directly in an old fashioned glass filled

点苏打水。轻轻搅拌。 with ice cubes. Add a splash of Soda Water. Stir gently.

装饰 用半个橙片和柠檬皮装饰。 Garnish with half orange slice and a lemon zest.

历史/变体 美式咖啡的历史可以追溯到 1800 年代下半叶米兰的
Gaspare Campari 酒吧。多年来，这款鸡尾酒因电影
界的一些致敬而声名狼藉，其中包括詹姆斯 ·邦德
（007 皇家赌场），他最喜欢的鸡尾酒正是美式咖
啡。
“美国人”这个绰号是在意大利巨人拳击手普里莫·卡
内拉在纽约麦迪逊广场花园成为世界重量级冠军时诞
生的。当卡内拉带着冠军头衔回到意大利时，迎接他
的是这款非常意大利的鸡尾酒，当时被称为“美式咖
啡”。
美式咖啡直到 1987 年才进入 IBA 鸡尾酒名单，但实
际上，它是一种在 20 世纪 30 年代风靡意大利的鸡尾
酒。
The story of the Americano dates back to the second half
of the 1800s in Gaspare Campari’s bar in Milan. Over the
years the cocktail acquires notoriety thanks to some
homages from the world of cinema, including James Bond
(007 Casino Royale) whose favorite cocktail was,
precisely, the Americano.
The nickname “American” was born when Primo Carnera,
a giant Italian boxer, became world heavyweight
champion at Madison Square Garden in New York. When
Carnera returned to Italy with the title, he was greeted with
this very Italian cocktail which, for the occasion, was
called “Americano”.
The Americano entered the IBA Cocktail List only in 1987
but, in reality, it was a cocktail that spread all over Italy
during the 1930s.