МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ

ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

імені М.І. ПИРОГОВА

“Затверджено”
на методичній нараді
кафедри медбіофізики

Завідувач кафедри
Професор І.І.Хаїмзон
“…...”……… 200…р.

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ
ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ СТУДЕНТІВ
ПРИ ПІДГОТОВЦІ ДО ПРАКТИЧНОГО (СЕМІНАРСЬКОГО) ЗАНЯТТЯ

Навчальна дисципліна • Медична і біологічна фізика

Модуль №2 • Основи медичної фізики
Змістовний модуль№2 • Вивчення фізичних властивостей рідин
Тема заняття 5.1 • Вивчення поверхневого натягу рідини
Лабораторна робота № 1
Курс • 1
Факультет • медичний

Вінниця, ВНМУ – 2009

 2

1. АКТУАЛЬНІСТЬ ТЕМИ
Поверхневий натяг рідини є характеристикою стану поверхні рідини,
зумовленого міжмолекулярними силами. Вивчення поверхневого натягу
плазми крові, сироватки, спинномозкової рідини, сечі та інших має важливе
значення для діагностики деяких захворювань. Наприклад, при захворюванні
гепатитом, поверхневий натяг сечі різко зменшується внаслідок появи в ній
жовчних кислот. Збільшення в рідинах організму білка призводить до
зменшення коефіцієнта поверхневого натягу (КПН), а цукру – його
зростання. При захворюваннях організму в русла його рідин можуть
потрапляти різні речовини, які будуть впливати на КПН. Поверхневі явища
дуже поширені в організмах рослин і тварин. Мембрани клітин, стінки судин,
поверхні багатьох структур і органів межують (змочуються) з певними
рідинами, стан поверхонь яких може зазнавати деяких змін і впливати на
функціонування окремих систем і організму в цілому. Ось чому сучасна
біологія і медицина приділяють велику увагу вивченню поверхневих явищ в
рослинах і тваринах. Ці знання дуже потрібні для теоретичної і практичної
підготовки сучасного лікаря.
2. КОНКРЕТНІ ЦІЛІ:
Знати: - що таке поверхневий натяг (ПН) рідини?
- силове і енергетичне визначення коефіцієнта поверхневого
натягу (КПН), одиниці його вимірювання;
- що таке поверхнево-активні речовини (ПАР)? Привести їх
приклади;
- що таке відносний і абсолютний методи вимірювання КПН?
- капілярні явища та їх роль в живій та неживій природі;
- як виникає явище газової емболії і чим воно небезпечне для
людини?
- чому знання про поверхневий натяг рідин необхідні лікарю?

Вміти: - визначати КПН рідини одним із існуючих методів;

- пояснити вплив на КПН температури ПАР та природи рідини;
пояснити механізми цього впливу;
- пояснити відносний метод визначення КПН за допомогою
відриву пластинки від поверхні рідини;
- обробляти і аналізувати результати вимірювань і робити
відповідні висновки про досліджувану величину.
 3

3. БАЗОВІ ЗНАННЯ, ВМІННЯ, НАВИЧКИ, НЕОБХІДНІ ДЛЯ ВИВ-

ЧЕННЯ ТЕМИ.
Ці знання здобувались студентами в процесі навчання в середніх
закладах освіти (с/ш, коледжі, технікуми, медучилищах тощо) при
вивченні дисципліни “Фізика”. Ними повинен володіти студент, щоб
успішно засвоїти нові знання і вміння, які вивчатимуться у
запропонованій темі (Лабораторній роботі № 1). Але виходячи з того, що
вивчення цього матеріалу відбувалось понад два роки тому (в 9-ому
класі), а в тестуванні з фізики в цьому році теперішні першокурсники
участі майже не приймали і базові знання у них майже відсутні, ми
пропонуємо такий спосіб підготовки до вивчення цієї теми. В наступному
параграфі (4.1) цих вказівок, в таблиці № 2, в колонці зліва сформульовані
питання базових знань, відповіді на які необхідно знати, а в правій
колонці – навчальний матеріал (визначення, закони, формулювання,
графіки, фомули тощо). Необхідно уважно вивчити цей матеріал і
віднайти відповіді на вказані базові питання. Як це краще зробити, дивись
рекомендації на стор. 8.
Освоєння нових знань і навичок, що пропонуються до вивчення.
4. ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ ПРИ ПІДГОВЦІ ДО
ЗАНЯТТЯ (ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БАЗОВОГО РІВНЯ)
Стисло подається матеріал з цієї теми, оволодівши яким, можна
забезпечити підготовку студента до заняття.

4.1. Перелік основних термінів, параметрів, характеристик і т.п., які

повинен освоїти студент при підготовці до лабораторної роботи № 1
 4

Таблиця № 2
№ Терміни Відповіді, визначення, рисунки,
з/п базових малюнки приладів, пояснення тощо
питань
1. Поверхневий Згідно з молекулярно-кінетичною теорією ПН
натяг рідини рідини зумовлений силами притягання і відштов-
(ПН) хування між її молекулами. Всередині рідини
сили притягання між молекулами взаємно компен-
суються, бо кожна молекула оточена зі всіх боків
такими ж. На молекули, що знаходяться в
поверхневому шарі діє нескомпенсована резуль-
туюча сила, спрямована всередину від поверхні і
намагається втягнути ці молекули всередину
рідини. На місці цих молекул у верхній шар
піднімаються інші і т.д. В результаті дії цих сил
густина рідини у поверхневому шарі (поверхні)
менша ніж всередині рідини. Таким чином
молекули поверхні знаходяться в середньому на
більших відстанях між собою, ніж ті, що
знаходяться всередині. Рідина у верхньому шарі
(поверхня рідини) знаходиться в розтягнутому,
напруженому стані. Все що відбувається в
поверхневому шарі називається у фізиці
“поверхневими явищами”. Вони у рідині вини-
кають на межі її стикання з іншими тілами:
рідина-газ, рідина-рідина, рідина-тверде тіло.
2. КПН КПН – коефіцієнт поверхневого натягу рідини.
рідини Він позначається літерою α або σ (сігма) і є
величина, за якою оцінюють поверхневий натяг
 5

рідини.
3. Енергетичне Щоб перемістити молекулу з глибини на
визначення поверхню рідини, необхідно виконати роботу
КПН. проти результуючої сили, яка тягне її всередину. В
Одиниця результаті молекули на поверхні рідини
вимірювання набувають певної потенціальної енергії, яка
КПН. називається поверхневою енергією. Якщо на
рідину не діють зовнішні сили, то значення
поверхневої енергії Uп буде мінімальним. Такому
значенню Uп відповідає мінімальна площа
поверхні рідини. Ось чому краплі рідин
намагаються мати форму кульок (мінімальна
площа поверхні). Відношення поверхневої енергії
Uп ділянки поверхні рідини до площі S цієї
ділянки є величина постійна, не залежна від площі
S. Ця величина називається КПН і позначається,

як вказувалося, літерою σ. σ таким чином,

представляє собою питому поверхневу енергію,
тобто енергію одиниці площі поверхні рідини:
σ = Uп /S (1)
Одиниця її виміру:
4. Силове Тенденція до руху молекул, що на поверхні
визначення рідини в середину рідини під впливом дії на них
КПН. не скомпенсованих сил взаємодії з молекулами
Одиниця нижніх шарів призводить до того, що поверхня
вимірювання. рідини скорочується і знаходиться в стані
своєрідного натягу. Сили, які зменшують
(скорочують) площу S поверхні плівки
називається силами поверхневого натягу. Сила F
 6

поверхневого натягу тим більша, чим довша

границя (периметр) l плівки: F = σl, де δ і є КПН.

(2), де

, що те саме:
= =
Таким чином, КПН рідини чисельно дорівнює силі
поверхневого натягу, що діє на одиницю довжини
границі плівки.
5. Розміщення Сила F завжди дотична до поверхні рідини,
сили прикладена до границі обмежуючої поверхні
поверхневого плівки і перпендикулярна до неї.
натягу
6. Формула
(3), де
Лапласа
Р – тиск газу чи повітря в пухирці чи в бульбашці;
σ – КПН;
r – радіус пухирця.
Вона дає можливості визначити один з цих
параметрів, якщо відомі два інші.
7. Змочування і При стиканні рідини з твердими тілами має місце
не змочування або незмочування їх поверхні. Рідина
змочування називається змочуючою по відношенню до
твердого тіла, якщо у неї сили взаємодії між
власними молекулами менші ніж сили взаємодії
між молекулами рідини і твердого тіла. У
протилежному випадку рідина називається не-
змочуючою.
 7

8. Капілярні В тонких трубках (судинах), які ще називають

явища капілярами змочуюча рідина А піднімається
вище, а не змочуюча Б – спускається нижче рівня
рідини в широкій судині.
А Б

h1

h2

Рис. 1, А і Б
9. ПАР ПАР – це така добавка до рідини, яка зменшує її
(поверхнево- поверхневий натяг. Наприклад, білок, мило, спирт
активна зменшують КПН води.
речовина)
10. Фізичні Температура, природа рідини, різноманітні
фактори, від домішки, які збільшують або зменшують КПН.
яких
залежить
поверхневий
натяг рідини
11. Методи Існують безпосередні (абсолютні) і відносні
вимірювання методи визначення КПН. Перші з них полягають в
поверхневого тому, що визначають певними способами
натягу рідин величини F і l, а потім за формулою (2)
 8

визначають КПН.
Відносні методи полягають в порівнянні
параметрів F, l і σ двох різних рідин, одна з яких є
еталонною, тобто такою, для якої параметр σ 0
відомий, наприклад, дистильована вода.

σx = σ 0 (4), де
σ х – КПН досліджуваної рідини
F0 і F х – сили поверхневого натягу відповідно
еталонної і досліджуваної рідин.
12. Газова Це явище утворення в судинах організму пухирців
емболія повітря або газу. Повітря може попасти в судини
при ін’єкціях, під час використання систем, через
які вводяться в судини розчини ліків, при
пошкодженнях судин під час аварій тощо.
Утворення пухирців газу може мати місце при
швидкому піднятті з глибини водолаза, різкому
піднятті людини(пілота) в повітрі. Емболія є дуже
небезпечним явищем, оскільки утворені пухирці
можуть зупинити потік крові, що нерідко
призводить до паралічу окремих ділянок тіла,
органів, і навіть, миттєвої смерті.
4.2. Завдання для самостійної роботи та самоконтролю
Ці завдання сформульовані в теоретичних питаннях (п.5.1.) до заняття на
наступній сторінці. Відповіді на поставлені питання знайдете в
попередньому параграфі (п.4.1.)
Методичні поради (вказівки) до виконання завдання
Згідно базових питань (завдань) спочатку вивчіть матеріал цієї теми в
правій колонці таблиці № 2 (п.4.1). Потім закрийте листом паперу праву
колонку і спробуйте коротко письмово відповісти на вказані в лівій
 9

колонці базові питання. Після цього порівняйте Ваші відповіді з тими, що

були закриті листком в правій частині таблиці. З цього порівняння
дізнаєтесь як Ви підготувалися до заняття.
Примітка: Базові питання таблиці № 2 корегують з теоретичними
питаннями, що в п. 5.1.
5. САМОСТІЙНА РОБОТА СТУДЕНТІВ
ДО ВИКОНАННЯ ЛАБОРАТОРНОЇ РОБОТИ № 1
5.1. Теоретичні питання до заняття
5.1.1. Поняття про поверхневий натяг рідин. Пояснити на основі
молекулярно-кінетичної теорії.
5.1.2. Як направлені сили поверхневого натягу?
5.1.3. Коефіцієнт поверхневого натягу (КПН), який його фізичний
зміст. Одиниці вимірювання.
5.1.4. Дати енергетичне і силове визначення коефіцієнта поверхневого
натягу.
5.1.5. Від чого залежить КПН? Пояснити чому.
5.1.6. Що таке поверхнево-активні речовини, який механізм їх впливу
на поверхневий натяг рідини?
5.1.7. Використання КПН в медицині.
5.1.8. Капілярні явища в живій і неживій природі.
5.1.9. Пояснити капілярні явища змочування і незмочування.
5.1.10. Газова емболія. Пояснити як вона виникає.
5.1.11. В чому полягають абсолютний та відносний методи визначення
КПН?
5.1.12. Які методи відносного визначення КПН, в чому вони
полягають?
5.1.13. В чому суть визначення КПН в лабораторній роботі № 1?
5.1.14. Як виводиться формула для визначення КПН, що
застосовується в лабораторній роботі № 1?
5.1.15. Записати формулу Лапласа. Пояснити її фізичний зміст.
 10

5.2. Домашнє завдання

5.2.1. Підготувати протокол Лабораторної роботи № 1 за прийнятою
на кафедрі схемою (див. джерело [4], стор.4).
5.2.2. Опис методу і приладу взяти з джерела [4], стор.24.
5.2.3. Вивчити теоретичні питання (п.5.1.).
5.3. Практичні завдання, які виконуються в Лабораторній роботі №1
Завдання №1. Ознайомитись з установкою (приладами ) роботи.
Завдання №2. Підготувати установку до роботи, набути навичок
вимірювання поверхневої сили F.
Завдання № 3. Визначити сили поверхневого натягу еталонної і
досліджуваної рідин і занести їх у таблицю.
Завдання № 4. Провести обробку результатів вимірювань,
проаналізувати отримані результати і зробити висновок
про дослідження.
5.4. Проведення тестового контролю знань, набутих при вивченні
цієї теми
Таблиця № 3
№ ТЕСТИ
з/п (питання) ВАРІАНТИ ВІДПОВІДЕЙ
1.
2.
Див. додаток № 1 (див. нижче)
6. АУДИТОРНА РОБОТА (90 хв.)
Порядок проведення заняття по видам роботи і регламенту
1. Вступ ……………………………………………………………. 2 хв.
2. Основна частина ………………………………………………. 88 хв.
а) Перевірка виконання дом. завдання …………………….. 8-10хв.
б) Відповіді на запитання студентів …………...……………. 5-8 хв.
в) Виконання лабораторної роботи ………...…………….. 40-45 хв.
г) Обробка і аналіз отриманих результатів експерименту ….. 20хв.
 11

3. Тестування знань студентів, набутих при вивченні теми ……. 15 хв.

4. Заклична частина …………………………………………... . до 5 хв.
а) Оголошення результатів тестування ……………………….. 4 хв.
б) Завдання до наступного заняття …………………………. . 1 хв.
7. ЛІТЕРАТУРА
Основна:
1. Ремизов А.Н. Курс физики, електроники и кибернетики.М., Высшая
школа, 1982
2. Ремизов А.Н. Медицинская и биологическая физика. М., Высшая
школа, 1987
3. Ливенцев Н.М. В2-х томах , том 1, Высшая школа, 1978.
4. Дяков В.А. і співавори. Лабораторний практикум з медичної і
біологічної фізики. Видавництво Віндержмедуніверситету, 1999.
Додаткова:
1. Эссаулов И.А. и соавт. Руководство к лабораторным работам по мед.
и биол. физика.М., Высшая школа, 1987.
2. Чалий О.В. і співавт. Медична і біологічна фізика. Практикум.К.,
Книга плюс, 2003.

ДОДАТОК № 1
до теми 5.1. (Лабораторна робота №1)
для проведення тестування знань
Таблиця № 3
№
№
Запитання Варіанти відповідей
з/
п
1. Як ПАР впливає на а) підвищує його; б) знижує його;
КПН рідини? в) зменшує енергію поверхневого шару рідини;
г) підвищує силу натягу в поверхневому шарі
рідини;
д) нейтралізує поверхневі явища рідини.
2. Як спрямована сила а) вниз від поверхні рідини;
поверхневого б) вверх від поверхні рідини;
натягу? в) дотично до поверхні рідини;
 12

г) під кутом α до поверхні рідини.

3. Стисло відповісти
чому КПН залежить
від температури?
4. Яка з
представлених
нижче формул є
формула Лапласа?
5. Стисло відповісти,
в якому випадку
рідина змочує
стінки судини
(капіляра).

6. Що таке ПАР? а) речовина, яка розчиняється в рідині;

б) речовина, яка не розчиняється в рідині;
в) речовина, яка збільшує КПН рідини;
г) речовина, яка зменшує КПН рідини;
д) речовина, яка змінює КПН рідини;
е) речовина, яка збільшує броунівський рух
молекул рідини.

7. Одиниці
вимірювання КПН:

8. Які з написаних а) ; б)  = ; в)  = ; г)  = ; д)

нижче формул є
формули КПН? = е)  = ; є)S = ; ж) А = ; з)  = .
9. Стисло відповісти
чому КПН залежить
від природи рідини?

10. Капілярні явища це: а) підйом рідини у вертикальному капілярі;

б) пониження рідини у вертикальному капілярі;
в) нерухомість рідини в капілярі;
г) рух рідини в змочуваних капілярах і вузьких
щілинах;
д) рух рідини в незмочуваних капілярах і
вузьких щілинах;
е) рух рідини в нахиленому не змочуваному
капілярі.

Автор доц. Дяков В.А.

 13

2009 р.