‫ص‪1‬‬ ‫انُحذح انغبدعخ ‪ :‬انزقبوخ انحٌٍُخ ‪ -‬االعزبر ٌبوً ‪771125055‬‬

‫( ‪ : Bio‬حيوي ‪ : Technology /‬تقانة )‬ ‫التقانة الحيوية‪Biotechnology :‬‬

‫او‬ ‫‪ -‬تحوٌل ( المعارف العلمٌة ) لـ ( علم األحٌاء ) إلى ( تطبٌقات عملٌة ) ٌستفٌد منها اإلنسان فً جوانب حٌاته المختلفة ‪.‬‬
‫‪ -‬كٌفٌة استخدام ( الكائنات الحٌة ) أو ( النظم و التعلٌمات الحٌوٌة ) فً التصنٌع وإنتاج مواد جدٌدة‪.‬‬

‫‪ -1‬فً أٌام الحرب العالمٌة األولى ( ‪1914‬م‪ 1918 -‬م ) كان ( األلمان ) ٌستخدمون ( الجلٌسرول) لتصنٌع ( المتفجرات ) و المستخرج من‬
‫( الدهون النباتٌة ) ‪ .‬فاتجه ( األلمان ) إلى ( تخمٌر المنتجات النباتٌة ) بواسطة ( الخمٌرة ) إلنتاج مواد بدٌلة عن ( الجلٌسرول ) ‪.‬‬
‫‪ -2‬اكتشاف ( البنسلٌن – ‪ 1928‬م ) من قبل العالم ( الكسندر فلمنج ) من ( فطر البنسلٌوم ) لمعالجة كثٌر من األمراض ‪.‬‬
‫‪ -3‬فً مجال ( األغذٌة ) و ( األدوٌة ) كإنتاج ( هرمون األنسولٌن ) و ( هرمون النمو ) ‪ ,‬حٌث أن فً بداٌة السبعٌنات نتٌجة تركٌز‬
‫العلماء على ( الحمض ‪ )DNA‬و الجٌنات المكونة له وخاصة الكائنات الحٌة الدقٌقة ( البكترٌا ) واستخدام [ الهندسة الوراثٌة ( الجٌنٌة ) ] فً‬
‫مجال ( األغذٌة ) و ( األدوٌة ) ‪.‬‬

‫انخبسؽخ اندٍىٍخ ‪ -:‬مسئولة عن تحدٌد ( موقع ) و ( وظٌفة ) كل جٌن‬ ‫الهندسة الوراثية ( الجينية) ‪:‬‬
‫التً ٌبلغ عددها ( ‪ 100‬إلف) جٌن ‪ - .‬تم اكتشاف ( ‪ )%97‬من ( الجٌنات‬ ‫‪ -‬هً إعادة ترتٌب أو تركٌب ( الجٌنات ) التً ٌتكون منها‬
‫فً اإلنسان ‪.‬و ( ‪ٌ ) %3‬توقع علٌها قرٌبا ‪.‬‬ ‫( حمض ‪. )DNA‬‬
‫الهندسة الوراثٌة ( الجٌنٌة) تعتبر قنبلة بٌولوجٌة ‪:‬‬
‫‪ -1‬ألهميتها لحياة اإلنسان والكائنات الحية األخرى ‪.‬‬
‫انشفشح انُساثٍخ ‪:‬‬ ‫‪ -2‬وهي ذات صلة قوية بنوعية ( الحياة اإلنسانية‬
‫‪ -‬هو ( التركٌب الكٌمائً) لـ ( الجٌن ) والذي ٌمٌزه عن غٌره وٌعمل على (‬ ‫مستقبلها ذا أحسن استغاللها لما فيه فائدة اإلنسان ومصلحته ‪.‬‬
‫بناء البروتٌن ) الخاص به ‪ ,.‬وقد تم اإلعالن عن الغالبٌة العظمى من (‬ ‫‪ -3‬يمكن عن طريقها تحسين ( اإلنتاج الحيواني و النباتي‬
‫الشفرة الوراثٌة ) ‪.‬‬ ‫‪ -4‬يمكن عن طريقها ( معالجة األمراض ) وإنتاج ( مواد‬
‫غذائية و دوائية ) ‪.‬‬
‫‪ -‬كل البشر ٌتفقون ( ‪ )%99,9‬من ( الشفرة الوراثٌة ) فً أجسامهم‬
‫أي االختالف ٌمثل (‪ ) %.,01‬من ( الشفرة الوراثٌة )‬
‫)‪:‬‬ ‫أهمٌة معرفة ( الخارطة الجٌنٌة‬
‫‪ -1‬معالجة كثٌر من األمراض خاصة األمراض الوراثٌة‬
‫األغزٌخ انمعذنخ َساثٍب ‪ -‬هً أغذٌة تم فٌها تعدٌل بعض ( الجٌنات )‬ ‫وقد تم التعرف على أكثر من ( ‪ ) 7000‬مرض وراثً‬
‫أو إضافة جٌن وأكثر فً الكرومسومات للتخلص من صفات غٌر مرغوبة‬ ‫‪ -2‬إنتاج أدوٌة مثل هرمون األنسولٌن و هرمون النمو‬
‫أو تحسٌن صفات محددة فتحسن إنتاجٌة للغذاء كما أو نوعا ‪.‬‬ ‫باستخدام البكترٌا ‪.‬‬
‫‪ -3‬تحسٌن إنتاجٌة كثٌر من ( النباتات ) و ( الحٌوانات )‬
‫‪ ( -‬األرز ) ‪ :‬استطاع العلماء تحسٌن‬
‫اإلنتاج ( األرز ) الذي ٌعتبرالطعام الرئٌسً‬
‫انضثبدي ‪ -1‬رعقٍم كم األَاوً َاألدَاد انزً عٍزم معبندخ ( انحهٍت ) فٍٍب َرحٌُهً إنى ( صثبدي ) ‪.‬‬
‫ألكثر من نصف سكان العالم عن طرٌق (‬
‫حذف ) أو ( إضافة ) جٌنات معٌنة فً‬ ‫‪ -2‬انزحكم فً ( وغجخ انذٌُن َ انجشَرٍىبد ) فً ( انحهٍت ) حغجخ سغجخ انمغزٍهك ‪.‬‬
‫كروموسوماته ‪ ,‬مما ٌساعد فً إكساب (‬ ‫‪ -3‬انزأكذ مه خهؾ ( انذٌه ) خٍذا فً ( انحهٍت ) ‪ ,‬حزى ال ٌدزمع ٌَىفظم عىً أثىبء اإلوزبج ‪.‬‬
‫األرز ) صفات جٌدة تساعد على تحسٌن‬ ‫‪ - 4‬ثغزشح انحهٍت ‪ .‬هً رفع درجة الحلٌب إلى ‪60‬درجة مئوٌة ثم ٌبرد فجأة إلى ( ‪12‬درجة‬
‫اإلنتاج وتوفٌر كمٌات أكبر من ( األرز ) ‪.‬‬
‫‪ -5‬ثعذ انزأكذ مه ( رعقٍم انحهٍت ) َخهُي مه ( انكبئىبد انحٍخ انذقٍقخ ) خبطخ ( انجكزشٌب انؼبسح )‬
‫ٌزم إػبفخ ( مخهُؽ ) ٌحزُي عهى ( ثكزشٌب انزخمش ) إنى ( انحهٍت ) ٌَحزُي انمخهُؽ عهى ‪:‬‬
‫( الذرة ) و ( القطن ) ‪:‬‬ ‫‪-2‬‬ ‫أ – ثكزٍشٌب ( االعزشَ ثزُ كُكبط ثٍش مُوٍهُط ) ‪.‬‬
‫استطاع العلماء باستخدام تقنٌات حٌوٌة‬ ‫ة – ثكزٍشٌب ( االكزُ ثبعٍهُط ثُنً ثكُط ) ‪.‬‬
‫تركز على ( هندسة الجٌنات الوراثٌة ) من‬
‫إنتاج نباتات قادرة على مقاومة ( الجفاف‬ ‫‪ -6‬رثجٍذ دسخخ انحشاسح عىذ ( ‪ ) 46‬دسخخ مئٌُخ ‪ ,‬حزى رزم عمهٍخ انزخمش فً أفؼم حبنخ ‪.‬‬
‫) أو ( األمراض ) أو ( زٌادة قٌمة منتجاتها‬ ‫‪ -7‬ثكزشٌب انزخمش رجذءا ثزكغٍش ( عكش انالكزُص ) فً انحهٍت َرحٌُهً إنى ( حمغ انالكزٍك ) كمب ٌهً‬
‫الغذائٌة )( تكبٌر أوراقها‬

‫‪-3‬نقل جٌنات من البطاطس إلى الذرة ‪:‬‬

‫اكتشاف ( وظائف األلف الجٌنات ) مما‬
‫ٌجعل باإلمكان تحدٌد الجٌنات التً ٌنبغً‬
‫حذفها من الكر ومسومات أو إضافتها‬
‫إلٌه ‪ ,‬مثل نقل جٌنات ( من البطاطس‬
‫إلى الذرة ) ‪.‬‬
‫‪ -4‬زٌادة إنتاج الغذاء الحٌوانً ‪:‬‬
‫عن طرٌق نقل ( جٌن ) مسئول عن‬
‫( اإلنتاج الوفٌر )‬
‫‪ ( -8‬حمغ انالكزٍك ) ٌعمم عهى ردمٍع ( ثشَرٍه انكبصائٍه) فً ( انحهٍت ) َرحٌُم شكم انحهٍت إنى‬
‫( انشكم انمكثف) ‪ٌ ,‬زدمع ( ثشَرٍه انكبصائٍه ) فً كزهخ َاحذح ثٍىمب ٌزدمع انمبء ثشكم مىفظم‬
‫فً اإلوبء نٍزم انزخهض مىً ٌَجقى ( انشكم انمكثف ) انزي ٌعشف ثـــــ ( انض ثبدي ) ‪.‬‬
‫‪ٌ -9‬زم رخفٍغ دسخخ انحشاسح فً انمىزح إنى ( خمظ دسخبد مئٌُخ ) ‪ ,‬إلٌقبف وشبؽ ثكزشٌب انزخمش‬
‫عه انعمم ‪.‬‬

‫‪ٌ -‬زم إوزبج ( إوضٌم انكٍمُصٌه ؟‬
‫‪ -1‬مه ( معذح ) انعدُل انظغٍشح ‪.‬‬
‫ة‪ -‬فً مدبل ( انزقبوً انحٌٍُخ )‬
‫َ ( انٍىذعخ اندٍىٍخ ) مكه اإلوغبن‬
‫مه إوزبج ( إوضٌم انكٍمُصٌه )‬
‫مه ( فطش انخمٍشح ) أَ مه‬
‫( ثكزشٌب ‪)Escherichia coli‬‬
‫( أٌشٍشٌشٍب كُالي ) ‪.‬‬
‫‪ٌ -‬تمٌز ( غاز المٌثان ) عن الكحول‬
‫فً انه ال ٌحتاج إلى عملٌات معقدة‬
‫فً إنتاجه وٌتم إنتاجه بطرٌقة سهلة‬
‫‪ -‬توضع المخلفات مثل ‪:‬‬
‫( مخلفات المنزلٌة ‪ -‬مخلفات‬
‫الصرف الصحً ‪ -‬مخلفات‬
‫الزراعٌة ) فً وعاء خاص‬
‫ٌسمى ( دٌجستر ‪)Digester -‬‬
‫‪ٌ -2‬ضاف إلٌها أنواع محددة‬
‫من ( البكترٌا ) حٌث تنشط وتقوم‬
‫بعملٌة ( تنفس لالهوائً ‪ -‬تخمر )‬
‫للمخلفات فً ( وعاء التخمر ) وٌنتج‬
‫( غاز المٌثان ) ‪.‬‬
‫‪ٌ -3‬تم جمع الغازو ٌستخدم فً‬
‫( الطبخ ) أو ( اإلضاءة ) أو التدفئة‪.‬‬
‫‪ٌ -‬شمُن ( انجُفٍه عُمبرُ رشافٍه ) ( ‪) B S T‬‬
‫ٌعطى لألبقار لزٌادة إنتاج الحلٌب فٌها ‪.‬‬
‫ص‪2‬‬ ‫انُحذح انغبدعخ ‪ :‬انزقبوخ انحٌٍُخ ‪ -‬االعزبر ٌبوً ‪771125055‬‬
‫اندجه ‪ -1‬رعقٍم كم األَاوً َاألدَاد انزً عٍزم معبندخ ( انحهٍت ) فٍٍب َرحٌُهً إنى ( خجه ) ‪.‬‬
‫‪ -2‬انزحكم فً ( وغجخ انذٌُن َ انجشَرٍىبد ) فً ( انحهٍت ) حغجخ سغجخ انمغزٍهك ‪.‬‬
‫‪ -3‬انزأكذ مه خهؾ ( انذٌه ) خٍذا فً ( انحهٍت ) ‪.‬‬
‫‪ - 4‬ثغزشح انحهٍت ‪.‬‬
‫‪ٌ -5‬زم إػبفخ ( ثكزشٌب انزخمش ) إنى ( انحهٍت ) َرخزهف ( انجكزشٌب ) حغت وُع اندجه ٌَحزُي‬
‫انمخهُؽ عهى ‪:‬‬
‫أ – ثكزٍشٌب ( االعزشَ ثزُ كُكبط ) ‪.‬‬
‫ة – ثكزٍشٌب ( االكزُ ثبعٍهُط ) ‪ .‬انزً رغمى ( ثكزشٌب حمغ انالكزٍك ) ‪.‬‬
‫‪ -6‬رثجٍذ دسخخ انحشاسح عىذ ( ‪ ) 40‬دسخخ مئٌُخ ‪.‬‬
‫‪ -7‬ثكزشٌب انزخمش رجذءا ثزكغٍش ( عكش انالكزُص ) فً انحهٍت َرحٌُهً إنى ( حمغ انالكزٍك ) كمب ٌهً ‪:‬‬
‫‪ -8‬رؼبف مدمُعخ مه اإلوضٌمبد أٌمٍب ( إوضٌم انكٍمُصٌه ) ‪.‬‬
‫‪ ( -9‬إوضٌم انكٍمُصٌه ) ٌعمم عهى ردمٍع ( ثشَرٍه انكبصائٍه) فً ( انحهٍت ) َرحٌُم شكم انحهٍت إنى‬
‫( انشكم انمكثف) مه ( انجه انمزخثش ) ‪.‬‬
‫‪ٌ -10‬زم انزخهض مه ( انغبئم انمبئً ) انمزدمع فً اإلوبء ٌَجقى ( انهجه انمزخثش ) فً حبنزً شجخ انظهجخ‪.‬‬
‫‪ٌ -11‬عشع ( انهجه انمزخثش ) إنى انؼغؾ َانزدفٍف ‪ ( .‬نهزخهض مه كمٍبد انغُائم انمزجقٍخ فًٍ ) ‪.‬‬
‫[ ركه ( دسخخ انزدفٍف ) حغت وُعٍخ اندجه انزي ٌشاد إوزبخً ] ‪.‬‬
‫‪ -12‬رغزمش ( انجكزشٌب ) فً إوزبج ( اإلوضٌمبد ) انخبطخ انزً رعمم عهى ( ركغٍش انجشَرٍىبد َ انذٌُن )‬
‫فً ( اندجه ) َرحٌُهٍب إنى ( حمُع أمٍىًٍ ) َ ( حمُع دٌىٍخ ) َانزً رعطً ( اندجه ) مزاقً انمزمٍض‬
‫َوكٍزً انمفؼهخ ‪.‬‬
‫‪ -‬المضاد الحٌوي ‪ :‬عبارة عن ( مواد كٌمائٌة ) ٌتم إنتاجها‬
‫بواسطة ( كائنات حٌة دقٌقة ) تعمل على مقاومة ( البكترٌا )‬
‫الممرضة عند دخولها جسم اإلنسان ‪ ,‬وشل حركتها ونشاطها‪.‬‬
‫( المضادات الحٌوٌة )‬
‫‪ -‬محدود التأثٌر ‪.‬‬ ‫‪ -1‬البنسلٌن ‪:‬‬
‫‪ -‬تأثٌرها واسع ‪.‬‬ ‫‪ -2‬الكلورا مفنٌكول ‪:‬‬
‫‪ -3‬االسترو بتو ماٌسٌن ‪.‬‬
‫‪ -‬تم اكتشاف ( ‪ ( )5000‬مضاد حٌوي) إال إن حوالً (‪)100‬‬
‫منها تستخدم بفاعلٌة فً عالجة اإلمراض ‪.‬‬
‫خطوات ( إنتاج البنسلٌن ) ‪:‬‬
‫‪ -1‬تحت درجة حرارة ( ‪ 24‬درجة مئوٌة ) و ( إمداد مناسب‬
‫من األكسجٌن ) و ( وسط ٌمٌل قلٌل إلى القاعدٌة ) ‪.‬‬
‫‪ٌ -2‬وضع مخلوط الفطرٌات ‪:‬‬
‫‪ -1‬فطر بنسلٌوم ناتا توم ‪ -2 /‬فطر بنسلٌوم كرٌسو جنٌوم ]‬
‫‪ -3‬تبدءا ( الفطرٌات ) فً إنتاج ( البنسلٌن ) بعد حوالً ‪ 30‬ساعة‬
‫‪ٌ -4‬صل ( أقصى حد ) لإلنتاج بعد حوالً ( ‪ 4‬أٌام ) ‪.‬‬
‫‪ٌ -5‬تناقص اإلنتاج حتى ٌتوقف بعد حوالً ( ‪ 6‬أٌام ) ‪.‬‬
‫فً ( البرازٌل ) ‪1975‬م بداء العلماء محاولتهم‬
‫النتاج ( الكحول ) عن طرٌق استخدام‬
‫( فطر الخمٌرة )فً تخمر ( مخلفات و سٌقان قصب‬
‫السكر ) ‪.‬‬
‫وقد نجحوا فً إنتاج ( كحول االٌثانول ) بكمٌات كبٌرة ٌمكن‬
‫استخدامها ( كوقود ) فً سٌارات البرازٌل إما بصورته‬
‫النقٌة أو عن طرٌق خلطة مع ( البنزٌن ) ‪.‬‬
‫‪َ -‬رم إوشبء مب ٌضٌذ عه ( ‪َ ) 400‬حذح رخمش‬
‫َرقطٍش إلوزبج َقُد انكحُل ‪,‬‬
 ‫ص‪3‬‬ ‫انُحذح انغبدعخ ‪ :‬انزقبوخ انحٌٍُخ ‪ -‬االعزبر ٌبوً ‪771125055‬‬

‫فطر ( كالدو سبورٌوم رٌزاٌن ) ألنواع المرنة منها ( األكٌاس و العلب البالستكٌة )‬ ‫التخلص من المخلفات البالستكٌة‬
‫من صور التلوث التً ٌصعب التخلص منها‪.‬‬ ‫التخلص من المخلفات النفطٌة‬
‫‪ -‬مثل المخلفات الخطرة الناتجة عن األنشطة الصناعٌة والزراعٌة لإلنسان ‪.‬مصانع ( األوراق و المبٌدات‬ ‫التخلص من المخلفات الكٌمٌائٌة‬

‫التخلص من مخلفات المجاري‬

‫فً ( غٌاب األكسجٌن ) ( تنفس ال هوائً ) ‪:‬‬ ‫فً ( وجود األكسجٌن ) ( تنفس هوائً )‬
‫‪ -‬تجمع ( المخلفات) فً ( أحواض ) فً صورة طٌنٌة بعد فصل الجزء األكبر من ( الماء ) فً‬ ‫‪ -‬كائنات دقٌقة مثل‪:‬‬
‫أحواض أخرى ‪.‬‬ ‫( ‪ -1‬النترو باكتر ‪.‬‬
‫‪ -2‬تضاف ( الكائنات الحٌة الدقٌقة ) إلى ( األحواض ) التى تحوي ( المخلفات شبة الصلبة ) ‪.‬‬ ‫‪ -2‬الزوجلٌا ‪.‬‬
‫‪ -3‬ترفع درجة الحرارة الى ( ‪ 25‬درجة مئوٌة ) ‪.‬‬ ‫‪ -3‬النتروسوموناس ‪) .‬‬
‫‪ -4‬تبدءا ( بكترٌا التحلٌل ) نشاطها الحٌوي التخمري ( تنفس ال هوائً )‪.‬‬ ‫(للمواد العضوٌة)‬ ‫تقوم بعملٌة أكسدة‬
‫‪ -5‬تقوم بتحول ( المواد العضوٌة للمخلفات ) إلى (حموض دهنٌة ) و ( حموض امٌنٌة )‬ ‫المكونة ( للمخلفات ) وتحوٌلها إلى مواد‬
‫و ( سكرٌات أحادٌة ) ‪.‬‬ ‫غٌر ضارة ( أسمدة و مخصبات زراعٌة ) ‪.‬‬
‫‪ -6‬أنواع أخرى من ( البكترٌا ) تحول هذه النواتج إلى ( حموض عضوٌة ) و ( مواد كحولٌة ) ‪.‬‬
‫‪ -7‬تنشط أنواع أخرى من البكترٌا( موثانو جنيك )(‪ )Mothanogenic‬لتحوٌلها إلى غاز‬
‫المٌثان(‪ ) CH4‬وماء‪ٌ .‬ستخدم ( المٌثان ) كوقود ‪.‬‬

‫تعريف االستنساخ ‪ - :‬إنتاج ( كائن حً ) من ( خلٌة جسدٌة ) ل ( كائن حً أخر ) وٌكون ( الكائن الجدٌد )‬
‫( مشابه تماما ) ل ( الكائن الذي أخذت منه الخلٌة الجسدٌة ) ‪.‬‬

‫‪ -1‬نعجة من نوع ( ‪ )Dorest‬أخذت من ( ضرعها )‬

‫( خلٌة جسدٌة) ووضعت فً وسط ( غذائً ) فقٌر‬
‫بالمواد الغذائٌة ( من اجل وقف انقساماتها )‬
‫وبقاء نواتها سلٌمة‪.‬‬

‫‪ -2‬نعجة من نوع ( ‪ )BLak Face‬أخذت منها‬

‫( بوٌضة غٌر مخصبة ) وانتزعت منها نواتها ‪.‬‬
‫[ بوٌضة فارغة تحوي كل المواد األزمة إلنتاج جنٌن ]‬

‫‪ -3‬وضعت ( الخلٌة الجسدٌة ) بجانب ( الخلٌة التناسلٌة)‬

‫ثم أطلق ( نبض كهربائً ) ٌحاكً ( النشاط الكٌمائً‬
‫والبٌولوجً الطبٌعً ) ل ( عملٌة اإلخصاب ) ‪.‬‬

‫‪ -4‬تندمج ( نواة الخلٌة الجسدٌة ) مكان ( نواة البوٌضة‬

‫المنزوعة ) [ كأي بوٌضة مخصبة ( القحة ) ] ‪.‬‬

‫‪ -5‬بعد ( ‪ 6‬أٌام ) ٌتم زراعة ( الجنٌن ) الناتج فً‬

‫( رحم ) نعجة أخرى من فصٌلة ( ‪.)BLak Face‬‬

‫‪ -6‬بعد فترة حمل ولدت نعجة ( ‪)BLak Face‬‬

‫نعجة من فصٌلة ( ‪ )Dorest‬أطلق علٌها ( دوللً)‪.‬‬

‫‪ ( -‬دوللً) تماثل فً صفاتها الوراثٌة النعجة التً‬

‫أخذت منها الخلٌة الجسدٌة ( ‪.)Dorest‬‬

‫الجوانب األخالقٌة المرتبطة ( بعملٌة االستنساخ ) ‪ -1 :‬هل الشخص ( المستنسخ ) (أبن ) لمن أخذت منه ( الخلٌة الجسدٌة )‬
‫أم هو ( أخ له ) ‪ -2.‬إذا كانت الخلٌة من امرأة فان المولودة ستكون ( أنثى ) فماذا ٌمكن اعتبار هذه ( المولودة ) إذا زرعت فً رحم‬
‫( نفس المرأة ) هل هً ( ابنتها ) أم ( أختها ) ‪.‬‬