Temat: Poznajemy składniki pokarmowe

1. Składniki pokarmowe:

a) budulcowe- białka, sole mineralne ( wapnia )

b) energetyczne- cukry ( głównie ), tłuszcze

c) regulujące-witaminy, sole mineralne.

2.

Główny składnik zawarty

Nazwa produktu
w produkcie

Ser, mleko, wędlina, fasola białko

Masło, olej, oliwa, smalec tłuszcze

Owoce, warzywa, makarony, Cukry

pieczywo

Owoce, warzywa, mleko, jaja, mięso Witaminy

Mleko, jaja, orzechy, kakao Sole mineralne

Napoje, owoce, warzywa Woda

W domu:

1. Określ funkcje witamin: a) D-………………………………., b) A- ………………………………….c) C-………………………

d) K-…………………………… .

2. . Połącz strzałkami ( różnymi kolorami ) nazwy składników pokarmowych z funkcjami,

które składniki te pełnią w organizmie człowieka.
Na str. następnej.
 I-Niektóre budują nasz organizm (np. kości),
inne wpływają na właściwą pracę naszego ciała.

A.Woda II- Są materiałem budulcowym komórek naszego ciała

oraz mogą transportować różne substancje.
B. Białka

III- Regulują pracę naszego organizmu.

C. Tłuszcze Oznacza się je wielkimi literami alfabetu.

D. Cukry
IV-Dostarczają organizmowi energii i ułatwiają wchłanianie
niektórych witamin. Są materiałem zapasowym.
E. Witaminy

V-Dostarczają organizmowi energii, ich nadmiar powoduje

F.Sole mineralne
otyłość.

VI-jest głównym składnikiem naszego ciała i stanowi

ponad połowę jego masy.