Проект – гражданско образование – Васи, Дени, Рафи, Руми

5. Съдържание на проекта и предложени дейности

- Проектът на тема ,,Мисия – Здравословно хранене в училище“ съдържа идейно-
инициативни решения на проблема във връзка с практиката в училищата да се консумира
нискокачествена нездравословна храна. Планът на действията на нашия екип включва
статистически проучвания, дефиниране на причинителите на проблема, съответните
последствия, подцелите, подчиняващи се на главния мотив за действие, определяне на
очакваните резултати и фиксиране на общите цели и перспективи за сътрудничества.
Поставят се общи задачи, насочени към разностранните целеви групи. Сред основните
планирани дейности можем да изтъкнем:
1.) Внасяне на предложение в Ученическия съвет на училището да се проведе
информационна кампания с цел актуализиране на знанията и хранителните им навици –
Отговорниците на класовете могат да съгласуват с класните ръководители и директора,
както и съучениците си необходимостта от по-задълбочено запознаване с темата за
здравословния начин на живот. Събирането на подписка от съмишленици е добър подход
за подчертаване важността на инициативата пред Ученическия съвет. Одобрена от
училищното ръководство, мисията бива изпълнима чрез например провеждането на
семинари от избрани от ученици, родители и учители специалисти диетолози; чрез
взимане на участие в ежегодната Седмица на здравословното хранене и даване на
положителен пример на съучениците за еталона за качествено хранене; чрез подготвяне на
информативни материали (флаери, брошури) от учениците, изучаващи графичен дизайн и
други. Любителите на журналистиката и творческото писане имат възможност да се заемат
с подготвянето на статии, посветени на пълноценната ежедневна консумация, и дори с
взимането на интервю от местни авторитети – в град Пловдив такива са например
организаторите на детската кампания ,,Да сме здрави“.
2.) Предприемане на действия за подобряване на качеството на предлаганата в училищната
столова храна – Един от възможните подходи е като за начало с всички ученици да се
сподели онлайн анкета със запитване защо биха/не биха посетили училищната столова.
След анализ на резултатите и очертаване слабостите на досегашния подход може да се
пристъпи към консултация с диетолог, който да изготви подходящо меню за малките и
подрастващите ученици съгласно Наредба №2 от 20 януари 2021 година за специфичните
изисквания за безопасността на храните в училище. След като се изготви своеобразният
модел и се съобрази с училищния бюджет от директора и заместник-директорите, следва
да се внесе новото меню. Ако училището се обслужва от неблагонадеждна кетъринг
фирма, може да се извърши проучване за сътрудничеството с по-целесъобразна такава,
предлагаща здравословни и питателни ястия.
3.) Реновиране на училищните павилиони и промяна на предлаганите в тях хранителни
опции – Ученическият съвет може да внесе предложение пред ръководството, ако
училището притежава локален павилион, да се извършат ремонтни дейности и обогатяване
на хранителния асортимент. Добра идея е подготвянето на компютърен макет на бъдещата
визия и на допитването до ученици и родители какви здравословни продукти биха
закупили от него. Набирането на доброволци за осъществяването на пълно почистване и
пребоядисване може да се извърши от председателите на Ученическия съвет.
4.) Намаляване на академичното натоварване, водещо до ,,стрес хранене‘‘ – Внасяне на
предложение пред преподавателите да се установи ненарушима седмична норма,
позволяваща провеждането на определен брой изпитвания и по-интензивна практическа
дейност в часовете за сметка на поставянето на домашна работа. Нашият екип може да да
организира беседа на тема ,,Психическото здраве като гарант за ползотворен успешен
процес“, на която да присъстват училищният психолог и училищният лекар /медицинска
сестра/. Подобно на точка 1.) отново могат да се разработят информативни материали за
емоционалното хранене.
5.) Взимане на участие в местни и извънучилищни инициативи, посветени на
изграждането на хранителна култура – За изпълнението на нашия проект важна дейност е
включването ни в програмата ,,Ученически практики“, посветена на здравословното
хранене. Тя дава възможност за осъществяване на STEM уроци и разнообразни колективни
активности. Сред вече провелите се практики в други училища са:

 Разработване на програмно приложение за изчисляване на хранителната стойност

на определени продукти;
 Разработване на програмно приложение за изчисляване на калории в хранителен
продукт;
 Разработване на програмно приложение за изчисляване на телесната маса;
 Разработване на програмно приложение за изчисляване на изгорените калории чрез
подходящо подбрана последователност от упражнения;

Друг обект на нашия интерес е съвместното подпомагане на училищното здравословно

хранене чрез партньорства с организацията ,,Добрите практики на фокус“, извеждащи на
преден план именно подобни дейни инициативи. Екипът ни също така може своевременно
да проверява на сайта на Община Пловдив за предстоящи подходящи събития и да кани
желаещите ученици да се включат в тях.

6.) График на дейностите

За да се осъществят всички планирани дейности, е необходимо да се предвиди

продължителен времеви диапазон, началото на който – поставено на първото събрание на
Ученическия съвет през следващата учебна година. След съгласуване идеята на екипа с
ръководството и другите членове на екипа, примерното разпределение на събитията може
да се формулира така:

 Септември – октомври – провеждане на информационна кампания: подготвяне на

материали по проблема, свързан със здравословното хранене в училищата,
разработване на статии от екипа, издаващ училищния вестник, взимане на
интервюта от авторитетни личности, разпространение на филми, статии и други
 източници на полезно знание с отговорниците на класовете, с учениците,
родителите;
 Октомври – ноември – организиране на семинари и беседи с диетолози относно
перспективите за подобряване интереса към биохраните, както и с училищния
психолог и пр. относно ролята на психическото здраве в ,,емоционалното“ хранене;
 Ноември – включване в Седмицата на здравословното хранене и популяризиране на
разнообразни мероприятия сред малките и големите – конкурси за приготвяне на
здравословни закуски, детски базар на здравословните ястия и т.н.;
 Декември – отправяне на запитване към учащите относно недостатъците на
училищната столова, анализиране на резултатите и провеждане на консултация е
експерт, който да изготви ново меню съгласно установените норми;
 Януари – представяне на новото меню на учениците и споделяне на анкета с тях
относно мнението им за настъпилата промяна и допълнителните им препоръки;
 Февруари – съгласуване на идеята за реновация на павилиона в училище, изготвяне
на макет на желания резултат и набиране на доброволци; проучване на пазара за
здравословни заместители на наличните към момента закуски и напитки;
 Март – извършване на всички предвидени ремонтни дейности; проучване за
предстоящи обществени събития във връзка с алтернативите на нездравословните
ястия и своевременно информиране на ръководство и отговорници;
 Април, Май, Юни – отваряне на обновения павилион за посещения; включване в
разнообразни инициативи, организирани от Община Пловдив, училището и
организациите, с които още през предходната учебна година е било сключено
сътрудничество;
 През цялата учебна година могат да се провеждат STEM учебни часове и да се
поставят задачи за изпълнение от различно естество.

7. Очаквани резултати

- С провеждането на информационната кампания се очаква у учениците да бъде изградена

богата хранителна култура, а техните родители да насърчават стремежа им към
здравословно хранене и желанието им за откриване на нови хранителни алтернативи с цел
цялостно подобряване качеството им на живот. С въвеждането на новото меню екипът ни
цели да изгради по-пълноценен хранителен режим за подрастващите, като това, съчетано с
понижаването на академичното натоварване, да стане причина за подобряване на
психическото и физическото им здраве. Сред очакванията ни е и предтсоящата вълна от
интерес към споделяне на още добри практики, към подобряване на резултатите в часовете
по ФВС и към увеличаване на броя на активно спортуващите хора. Поддържането на добра
физическа форма и на пълноценен хранителен режим ще направи младежите по-
производителни на ежедневна база и ще бъде предпоставка за по-завидните им учебни
постижения. Включването в разнообразни инициативи ще обогати цялостната им
запознатост с клоновете на полезното знание в областта на готварството, диетологията,
психологията, спорта, компютърните технологии и воденето на дискусия, ще възпита у тях
чувство за отговорност и ще подобри социалните им умения.
 8. Бюджет и жизнеспособност на проекта

Предвижда се една учебна година (2024/2025 г.) подготовка и разработка на цялостния проект, включващ дейностите,
участващи в месечния график, и еднократните ремонти и реновации във вътрешното управление, свързано със здравословния
режим на хранене на учениците. Предложеният бюджет е остойностен за действие на проекта в рамките на три
последователни учебни години (2025/2026;2026/2027;2027/2028 г.)

2024 2025 2026 2027 2028

Дейност по проекта октомвр ВСИЧКО
септември март октомври февруари юни октомври февруари юни октомври февруари юни
и
отпечатване на
рекламните материали за
информационната 1,000.00 200.00 200.00 200.00 1,600.00
кампания – флаери,
брошури, статии

консултация с диетолози
за изготвяне менюто
подходящо меню за
малките и подрастващите
ученици съгласно
500.00 500.00
Наредба №2 от 20 януари
2021 година за
специфичните изисквания
за безопасността на
храните в училище

ежегоден семинар от
150.00 150.00 150.00 450.00
диетолог или специалист

ремонтни дейности и
обогатяване на
хранителния асортимент 5,000.00 5,000.00
на училищните
павилиони

Заплащане на учители
или външни специалисти
за допълнителното
1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 6,000.00
провеждане на STEM
часове през цялата учебна
година
ОБЩО 1,000.00 500.00 5,000.00 350.00 1,000.00 1,000.00 350.00 1,000.00 1,000.00 350.00 1,000.00 1,000.00 13,550.00
Забележка: Следните дейности са доброволчески с цел съобразяване с училищния бюджет
и стимулиране на учениците да се включват в мисията на екипа ни.

 изготвяне на дизайна и съдържанието на рекламните материали за

информационната кампания от ученици в паралелка със специалност „Компютърна
графика“
 Съгласуване с класните ръководители и директора, както и съучениците от
отговорниците на класовете спрямо необходимостта от по-задълбочено запознаване
с темата за здравословния начин на живот; събиране на подписка за инициативата;
проучване, анализи, запитвания към учениците, онлайн анкети
 провеждане на семинари по темата от избрани ученици или учители
 взимане на участие в Седмицата на здравословното хранене и даване
 подготвяне на компютърен макет на бъдещата визия за реновиран училищен
павилион
 осъществяване на пълно почистване и пребоядисване при ремонтните дейности
 организиране на беседа на тема ,,Психическото здраве като гарант за ползотворен
успешен процес“, на която да присъстват училищният психолог и училищният
лекар /медицинска сестра/
 Взимане на участие в местни и извънучилищни инициативи, посветени на
изграждането на хранителна култура
 Разработване на изчислителни програмни приложения, подпомагащи интегрирането
на здравословни хранителни навици, от ученици в паралелка със специалност
„Програмиране“
 партньорства с организацията ,,Добрите практики на фокус“