2024/3/29 上午11:28 米製點心有哪些？好吃又健康的純米零食不藏私分享！ - 跟著依依吃喝玩樂

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米製點心有哪些？好吃又健康的純米零食不藏私分享！

文章目錄

1. 米可以做成什麼食物？米製品竟然那麼多！

2. 傳統米食點心有哪些？

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3. 三款米製甜點推薦

4. 米的零食、點心有哪些？不需費力親自做也能輕鬆吃到！

5. 三款米米花口味推薦！健康吃也能很滿足

5.1. 推薦一：經典原味（海藻糖）

5.2. 推薦二：焦糖尬起司

5.3. 推薦三：嗆辣哇沙比

6. 推薦米米花品牌丹尼船長，給你健康美味的保障！

你知道生活當中有很多食物都是利用米來製作的嗎？除了米飯以外，米還能拿來做點心、甜
點、零食、飲品等。利用米來製作，不僅能讓食物伴隨著淡淡米香、降低卡路里、幫助消化，
還能讓無麩質飲食者吃得更安心！本篇文章不僅會帶你認識豐富的米製食物，還會推薦你最熱
門的米製零食，快點繼續看下去吧！

米可以做成什麼食物？米製品竟然那麼多！
米飯在亞洲人的日常生活當中可以說是不可或缺的食物來源，適量食用更可以補足人體許多的
營養，像是鈣、鎂、鐵以及維生素B6等礦物質。然而，米的作用不僅僅是煮成米飯來食用而
已，生活當中常見的米製品其實比你想像的多許多。以下我整理與分類了生活當中常見的米製
品，一起看看你曾經吃過哪些吧！

麵類 米粉、粄條、米苔目。

小吃類 寧波年糕、肉圓、豬血糕、蘿蔔糕、油蔥粿、糯米腸……等。

飲料、發酵類 米漿、糙米茶、米酒、小米酒、酒釀。

祭拜類 發糕、紅龜粿、艾草粿、糕仔、麵龜、米龜。

傳統米食點心有哪些？
台灣有許多傳統的點心都是利用米來製作，無論是甜的或鹹的都能找到米的身影。以下將
會透過表格來帶你一一認識傳統的米製點心有哪些！

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蘿蔔糕的台語稱作菜頭粿，象徵好彩頭的意思，因此是過年時常見
蘿蔔
的傳統點心。其製作方式是將米洗淨之後浸泡數小時，再研磨成米
糕
漿並與刨絲後的白蘿蔔、香菇等食材一同蒸煮而成。

油蔥粿是利用米漿、油蔥與調味品反覆蒸煮而成。其製作方式相當
油蔥
繁瑣，需要先在蒸籠內鋪上一層米漿，蒸煮過後再刷上一層油蔥，
粿
並一層一層重複十多次才可完成。

麻糬是利用糯米搗製而成，口感十分Q軟且有許多不同口味的內餡，
麻糬
因此很受大眾的喜愛，也常成為伴手禮的選項之一！

湯圓又象徵著團圓，是節慶時常見的點心之一。製作方式一般是以
湯圓
糯米為皮，再包入芝麻、花生、鮮肉等餡料而成。

冰的
米苔目可以吃熱的也可以吃冰的，而冰的米苔目是台灣冰品店裡常
米苔
見的品項，在炎熱的夏日裡食用非常清爽。
目

三款米製甜點推薦
米能夠做的食品實在是五花八門，且每一樣都深得大眾的喜愛。因此，除了上述的傳統點心以
外，也越來越多人開始嘗試新興的米製甜點，不僅能讓甜點帶有米香與米的甜味，還能讓無法
食用麩質的人們有更多選擇。除此之外，米還能研磨成粉，製作出所謂的「米穀粉」，米穀粉
的味道清淡、不含麩質，且有優良的蛋白質，是低過敏性的食材，不僅非常適合製作任何米的
點心、甜品，也可以讓老人、小孩吃得更安心。以下就來看看米能夠做出什麼新鮮又美味的甜
點吧！

米布丁的歷史其實十分悠久，但近年來在國內越來越受歡迎。米布丁
米
的製作方式簡單，只需要將米、鮮奶、白砂糖和少許香草醬一同熬
布
煮，再放入冰箱冷藏一天就可以食用。口感綿密香甜，非常值得一
丁
試！

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米 米餅乾其實就是將原本常用的麵粉改成米製的粉類，像是在來米粉或
餅 是紅藜米粉都十分適合。製做出的餅乾不僅帶有微微的米香，也更適
乾 合無麩質飲食者食用喔。

米
布 米布朗尼的製作要素與米餅乾相同，就是將麵粉改成米製粉類。推薦
朗 可以使用田董米鬆餅粉，製作出的布朗尼香氣濃厚且口感綿密。
尼

米的零食、點心有哪些？不需費力親自做也能輕鬆吃到！
如果覺得要親自料理上述的米甜點太費工，其實還有更輕鬆、快速就能品嚐米製點心的選擇！
也就是最近十分熱門的米米花、米菓與米餅三款零食。以下除了會詳細介紹這三款零食、點心
究竟是什麼東西，還會推薦三款米米花必吃的口味，看完文章後一起去入手吧！讓手邊的零食
更加健康、好吃且無負擔。

米 米米花是丹尼船長製作的一款熱門零食，採用台灣在地稻米與純粹
米 的海藻糖製作而成的爆米花。顛覆傳統油炸的高熱量爆米花，米米
花 花不僅不會卡牙縫，吃起來也更輕盈！

米菓是日本人新年必吃的點心，製作上利用具有黏性的糯米切成小
米
段，然後用燒烤的方式使其膨脹，最後再加上醬油或鹽調味而成，
菓
口感十分酥脆。

米餅是以大米為原料，經過浸泡、製粉、烘烤等程序製作而成的點
米
心。因為原料簡單的關係，因此日常生活中很常用來作為嬰幼兒的
餅
零食來源。

三款米米花口味推薦！健康吃也能很滿足
推薦一：經典原味（海藻糖）

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