Go Back Print

Recipe Image Smaller Normal Larger

5 from 1 vote

Plazma kolač

Now Pl

IHOP Menu
Share

Watch on

Plazma kolač, koji neki još nazivaju i Plazma kocke, recept

je koji će sigurno oduševiti sve ljubitelje kremastih slastica.

Prep Time
30 mins

Cook Time
15 mins

Total Time
45 mins

Course: kolač, slastica Cuisine: domaća

Keyword: kremasti kolač, plazma keks, plazma keksi,
plazma kocke, plazma kolač, recept
Servings: 10 osoba

Ingredients
4 jaja
80 g šećera
50 ml ulja
50 g glatkog brašna
10 g kakaa u prahu
5 g praška za pecivo

Za zalijevanje biskvita
150 ml mlijeka

Krema 1
300 ml vrhnja za šlag
700 ml kiselog vrhnja s 12% mliječne masti
200 g šećera u prahu
400 g mljevenog Plazma keksa

Krema 2
300 ml vrhnja za šlag

Ukrašavanje
mljeveni Plazma keksi

Instructions
1. Prvo treba razdvojiti bjelanjke od žumanjaka.
2. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.
3. Zatim u bjelanjke dodati šećer i opet miksati da se
dobije glatka smjesa.
4. Uliti ulje, kratko miješati, pa onda dodavati jedan po
jedan žumanjak.
5. Nakon svakog žumanjka miksati smjesu.
6. Ubaciti brašno, kakao i prašak za pecivo.
7. Njih umiješati ručno, pjenjačom.
8. Protvan veličine 33x19 centimetara namastiti i
pobrašniti.
9. Izliti smjesu za biskvit, poravnati je i peći u zagrijanoj
pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
10. Pečeni biskvit izvaditi iz pećnice, ostaviti par minuta
da se prohladi pa zaliti s hladnim mlijekom.
11. Ostaviti biskvit da se ohladi na sobnu temperaturu.
12. U jednoj posudi vrhnje za šlag izraditi u čvrsti šlag.
13. U drugoj posudi mikserom izmiješati kiselo vrhnje i
šećer u prahu.
14. Zatim u tu smjesu dodati izrađeni šlag i opet miksati.
15. Na kraju u kremu ubaciti mljeveni plazma keks pa prvo
miksati mikserom, a nakon toga i sa špatulom da se
sastojci što bolje povežu.
16. Na ohlađeni biskvit nanijeti kremu i dobro je zagladiti.
17. Za drugu kremu izraditi vrhnje za šlag te ga nanijeti
preko prve kreme.
18. Sve ukrasiti mljevenim plazma keksima i ostaviti u
frižideru preko noći da se kolač dobro ohladi prije
rezanja i posluživanja.

Prijeđi u Plus!
Oglas
Plus Hosting

OTVORI