zöldséges macok mártással csirkemell töltve zöldséggel és sajttal

krumpli lereszel Hozzávalók:

tojás, só, bors, egyéb, víz v tej, liszt sütőpor
összekeverni ezeket – adagokat a szokásodhoz mérd
ezekből, vagy igazodj ahhoz ami éppen van otthon-
sütőporosan lehet több a liszt, de a lisztesebb kevésbé
engedi a zöldséges ízt érvényesülni, a krumpliét is,
viszont jó úgy is, pláne, ha lesz hozzá mártás a végén
tehát olyan legyen amilyet szeretünk, több v kevesebb
liszttel
a sütőport szerintem el is lehet hagyni, de, egyszer ki
kell próbálni azzal is
eredetileg nem víz, hanem tej szerepel, de a tej nem
egészséges, és nagyon jó nélküle a macok, a tej is
tompít más ízeket
csirkemell - 1 darab- ez 2-3 adag, étvágytól függ
- megpróbálhatod vékonra szelt, megveregetett
sertéshússal is, az is puha lesz enni idő alatt
só
fekete bors
a töltelékhez:
mozzarella - 200 g – lehet más sajt is
sárgarépa - 1 nagy v 2 kisebb darab reszelve
petrezselyem - 30 g
joghurt - 100 g
olaj - 10 ml – mert párolni kell a répát, úgy jobb, de
valamennyire megpárolódik belül anélkül is

a hagyományos macok ami nagyon egyszerű, csak húsokat megtölteni, sütőpapiros tepsire tenni
krumpli liszt tojás só, aki akar fűszereket is tesz bele, és
olajban kanállal adagolva sütjük – ez a recept viszont tepsi 1 csmellhez 26 cm
egy zöldséges lepény inkább, és sütőporos az eredeti sütni 180°C 40 perc
recept, szerintem nem fontos - lehet variálni is ezeket ekkor rá a mozzarella - 100 g
más hozzávalókkal, zöldségekkel is és újabb sütés 15 perc
tovább a recept: a salátához:
salátalevél - 200 g
sárgarépa hagyma paprika párolni, koktélparadicsom - 100 g
fűszerezni ezt is, só bors uborka - 1 darab
vöröshagyma - 1 db
a kettőt, krumplit és züldséget, összekeverni citromlé - 10 ml
majd tepsibe önteni, sütni só - 10 g
mielőtt kész lenne reszelt sajtot rátenni olaj - 20 ml
mártás, ami lehet más is:
videó: https://www.youtube.com/watch?
joghurt majonéz petrezselyem v snidling
v=RAL2Po2l6ho
só bors, a kész zöldséges macokot evéskor ebbe
mártogatni

persze lehet másféle mártással is

v csak majonézzel, vagy hagymás joghurttal, v
hagymás tejföllel is (a hagyma lehet mindkettő vagy
csak az egyik fajta, reszelve perze v nagon apróra
vagdalva)

videó itt: https://www.youtube.com/watch?

v=s7Rx3IgzGJk

aztán van még a cukkinis macok – lehet csak

cukkiniből is
a fűszerek fontosak, hogy jó íze legyen
ugyanúgy készül, mint a hagyományos macok
lehet ezt is mártással, vagy ahogy ezeket mind,
fokhagymás sós tejföllel is tálalni
és, ezt is lehet feldobni zöldségekkel, csak más a
párolási idejük, ezért olyat, mint pl.a répa, előre kellene
párolni