Professional Documents
Culture Documents
Presentación Curso Poda
Presentación Curso Poda
FINALIDADE EFECTO
FINALIDADE EFECTO
FINALIDADE EFECTO
FINALIDADE EFECTO
FERRAMENTAS
Pasta cicatrizante
Escaleira
Equipos de
protección
Luvas
A poda: O corte
Elementos da árbore
Sistema
radicular
Raíces
A poda: Partes da planta
PARTES DA PLANTA
Rama terciaria
Rama secundaria
Horquilla
Tronco Rama primaria
Pé
Morfoloxía e fisioloxía da froiteira
Parte aérea
Termos relevantes relativos á morfoloxía:
• Altura da árbore: se mide desde o nivel do solo ata
a cima da árbore.
• Diámetro da copa ou ancho da copa: corresponde
ó ancho da súa proxección vertical.
• Diámetro do tronco: se mide á altura do peito
(1.30m).
Morfoloxía e fisioloxía da froiteira
XEMAS
• Tipos:
Xemas madeira Xemas florais Xemas mixtas
XEMAS
• Grao de desenvolvemento:
– Xema temperá: desenvólvese no mesmo ano que unha rama considerada
“precoz”, sobre a que se pode realizar unha poda na mesma estación ou
durante o seguinte inverno.
– Xema durmida (ou hibernante): de recente formación e está destinada a
converterse nun brote ó ano seguinte. Se se lle estimula coa poda ou co
enxerto, pode dar orixe, a ramas “precoces”.
– Xema latente: pode permanecer indiferente durante anos e espertarse de
repente.
– Xema adventicia: Situada nun punto insólito do tallo ou das ramas, pode
resultar útil para obter un brote na posición e na dirección desexadas.
Morfoloxía e fisioloxía da froiteira
XEMAS
• Distribución:
Xema apical Xema laterais Xema axial
RAMAS DE MADEIRA
• Só teñen xemas de madeira
Chupón
Sierpe Dardo
Pereira
Maceira Almendro
Morfoloxía e fisioloxía da froiteira
RAMAS FRUTÍFERAS
• Só teñen xemas florais
Brote Ramillete de maio
Cerdeira/ Melocotoneiro
Maceira Bolsa Pata de galo
Cerdeira Pereira
Morfoloxía e fisioloxía da froiteira
RAMAS MIXTAS
• Teñen tanto xemas de madeira coma xemas florais.
Brindillas
Factores a considerar
Proceso
Obxectivo:
Estudo Garantizar elección correcta.
previo Evitar perdas económicas.
Elección Climatoloxía
Orografía do terreo
especie Tipo de solo
- As árbores frondosas deben acumular unha serie de horas de frío (Tª < 7⁰C)
para que as xemas «reventen» con forza.
- Respecto a lúa:
Se estamos facendo podas de frutificación lúa menguante
Se estamos facendo poda estival en formación lúa crecente
Antes de iniciar a poda
Fase xuvenil
Fase madurez
• Nas árbores fortes e vigorosas, a poda debe ser lixeira; nas árbores débiles será intensa.
• Non é posible establecer regras estritas sobre o modo de efectuala. A intensidade, a
maneira e a época (é dicir o cánto, cómo e cándo), serán determinados de acordo ós
seguintes criterios:
a) Hábito vexetativo e de produción da especie
b) Características peculiares do cultivar ou variedade.
c) Características peculiares de cada planta.
d) Condicións ecolóxicas particulares da zona.
e) Propósito e destino da producción
A poda: Tipo segundo a idade da planta
Fase vellez
• Desaconséllanse cortes drásticos, aínda que son necesarios, só se está fora de control.
• Aplícase por razóns sanitarias, cando a maior parte das ramas están severamente afectadas
e o seu control por medios químicos ou biolóxicos xa non é posible, ou cando se desexa
cambiar de cultivar.
• Esta poda anula a producción por un,dos ou ata tres anos, dependendo da especie que se
trate.
5. A poda segundo a época
do ano
A poda: Tipo segundo época do ano
Inclinacións
Anelado Desxemado
Incisións
A poda: Tipo segundo época do ano
• Dimensionamento da copa.
ESTIVAL
Desvareto
Arqueado
Efectos da poda Podas de inverno
Temprana De inverno Tardía De primavera De verán De outono
Poda de limpeza
• A Poda de limpeza faise en tódalas especies froiteiras e durante tódolos anos de vida da
árbore, aínda que só sexa un simple repaso para eliminar catro ramas secas.
• A época é o inverno, pero tamén durante o resto do ano, por exemplo, en verán, para controlar
o exceso de chupóns (ramos vigorosos), recomendándose a supresión dos mesmos.
• A Poda de limpeza consiste en suprimir elementos tales como:
Ramas secas, enfermas, danadas ou rotas.
Tocóns secos: son trozos de ramas que non ten brotes e están mortos.
Ramas cruzadas, mal orientadas ou que enmarañan a copa. Hai que de procurar que o
interior da copa reciba luz e ventilación.
Chupóns: son ramas que sobresaen moito da árbore polo seu gran vigor e non dan froito.
Sen embargo, non é conveniente eliminalos absolutamente todos, deixar algúns ou
rebaixalos, xa que os chupóns proveen de enerxía á árbore.
Sierpes: son brotes vigorosos que saen do pé da árbore ou da raíz e se deben eliminar.
Eliminar ramos demasiado débiles e mal situados.
A poda segundo a especie: óso
Poda de frutificación
• A poda de frutificación é aquela que se efectúa unha vez que a árbore alcanzaou o seu tamaño
definitivo, cando xa está formada e producindo.
• O 3º e 4º ano desde a plantación faise poda de formación xunto a poda de frutificación, é dicir,
que se solapan.
• A poda de fructificación busca principalmente a substitución dos elementos que xa
fructificaron por outros novos.
• É necesario coñecer as formacións que atopamos en froiteiras de óso para ver qué se fai con
eles na poda:
Ramos de maio
Chifonas
Ramos mixtos
Ramos de madeira
Chupóns
A poda segundo a especie: óso
Poda de frutificación
Ramos o ramilletes de mayo
• Miden de 15 a 30 cm. Posúe xemas de flor e algunha de
madeira. Moi típico en cerdeira.
• Non se cortan, xa que sobre eles vai a froita, pero no
caso das especies e variedades de froitos grandes
(melocotoneros, nectarinos, albaricoqueros tardíos e
ciruelos híbridos), os ramos de maio son pouco
adecuadas, xa que quedan os froitos apretados e
poden romperse polo peso. Nestas especies o mellor é
cortalos desde a súa inserción, deixando que a
frutificación se produza en outros elementos da copa.
A poda segundo a especie: óso
Poda de frutificación
Chifonas
• Miden 10-30 cm. É como un ramillete de maio pero
máis pequeno, de consistencia débil e que da froitos
pequenos.
• Recoméndase eliminar a mayoría de chifonas desde a
súa base. Únicamente cando vaian a quedar as ramas
peladas e vacías, sobre todo en especies e variedades
de froito pequeno como Cerdeira, Guindo,
Albaricoqueros tempranos e Almendro, recoméndase
deixar as mellores chifonas e acortar as demais por
encima das súas posibles xemas basais.
A poda segundo a especie: óso
Poda de frutificación
Ramos mixtos
• Miden entre 30 e 100 cm. Posúen xemas de flor, algunhas de madeira e a terminal de madeira.
• A poda de frutificación ten como obxectivo provocar no ramo mixto a emisión de brotes
cercanos a súa inserción coa rama, que soportarán a colleita do ano seguinte.
A poda segundo a especie: óso
Poda de frutificación
Ramos de madeira
• Os ramos de madeira non abundan en froiteiras de óso.
• Se aparecen como prolongacións de ramas estructurais, se
despuntan a 30-40 cm. sobre unha xema bien situada.
• No caso de que aparezan en outras partes da árbore,
mezclados con ramos mixtos, o mellor é eliminalos pola
inserción se hai suficientes ramos mixtos.
• No caso de que a vexetación pareza escasa, se poden acortar
ás 2 xemas máis baixas en vez de eliminalos por completo,
para que broten de estas 2 xemas 2 ramos mixtos.
A poda segundo a especie: óso
Poda de frutificación
Chupóns
• Os chupóns non dan froita.
• Débense eliminar en canto os identifiquemos.
A poda segundo a especie: pepita
Poda de limpeza
• Faise en tódalas especies froiteiras e durante tódolos anos de vida da árbore, aínda que só
sexa un simple repaso para eliminar catro ramas secas.
• A época é o inverno, pero tamén o resto do ano.
• Consiste en quitar elementos tales como:
Chupóns
Sierpes
Ramas secas, enfermas, danadas ou rotas.
Tocóns secos: son trozos de ramas que non ten brotes e están mortos.
Chupóns: son ramas que sobresaen moito polo seu exceso de vigor e non dan froito.
Sierpes: son brotes vigorosos que saen do pé da árbore ou da raíz e se deben eliminar.
Ramas cruzadas, mal orientadas ou que enmarañan a copa. Trátase de dar luz ó interior e
aireación.
En verán, unha poda pode resultar moi eficaz para controlar o exceso de ramos vigorosos
na árbore, recomendando a supresión dos mesmos.
A poda segundo a especie: pepita
Poda de frutificación
• A poda de frutificación é aquela que se efectúa unha vez que a árbore alcanzou o seu tamaño
definitivo, cando xa está formado. Aínda que a partir do 3º ano se solapa a poda de formación
e a de fructificación.
• As formacións que os atopamos en froiteiras de pepita (Pereira, Maceira, Membrilleiro) son:
Ramos
Brindillas simples
Brindillas coronadas
Chupóns
Dardos
Lamburdas
Bolsas
A poda segundo a especie: pepita
Poda de frutificación
Ramas e ramos
• As ramas teñen máis de 2 anos de idade, e os ramos, son madeira de entre 1 e 2 anos de
idade. As ramas son grosas e non se cortan a menos que estea enmarañando en exceso ou
quede moi inclinada cercana ó solo.
• Mediante a poda de frutificación buscamos que xurdan xemas de flor nos ramos.
• Os ramos que non sexan estruturais, despúntalos todos sobre a terceira xema contada desde a
súa inserción, excepto os que estorben, que se deben eliminar totalmente. A 3ª xema
continuará o crecemento e as 2 inferiores, evolucionarán a formacións menos vigorosas
(brindillas, dardos, etc.).
A poda segundo a especie: pepita
Poda de frutificación
Lamburdas
Poda de frutificación
Brindillas simples
• Miden 40-50 cm. Todas as súas xemas son de madeira, é decir,
dan lugar a brotes vegetativos, non a flores.
• As brindillas vexetativas deben podarse a 1 ou 2 xemas en lugar
de 3 debido ó seu pequeno vigor, oi incluso eliminalas
totalmente se hai ramos alternativos suficientes para realizala
poda sen deixar zonas descubiertas de vexetación.
A poda segundo a especie: pepita
Poda de frutificación
Brindillas coronadas
• A diferencia da brindilla simple, teñen unha xema na punta que
da lugar a unha flor.
• É un ramo corto (10-20 cm.), fino e non moi robusto para
soportar o peso dos froitos. Da froitos máis pequeños e de peor
calidade que dardos e lamburdas. ¿Cómo se tratan?
a) Se hai moitos dardos e lamburdas, o mejor será eliminalas
brindillas coronadas, sempre que elo non deixe espazos
desnudos.
b) Se non hai dardos e lamburdas en cantidade, a poda de
fructificación é selectiva, eliminando totalmente as
peores (é dicir, as máis delgadas, débiles e de peor
aspecto) e conservando sen poda algunhas, aquelas que
nos ofrezan garantía de fructificación aceptable.
c) Outra opción é non facer nada e cando se faga o aclareo
de froitos, se eliminan os que estean sobre brindillas
débiles sen garantías
A poda segundo a especie: pepita
Poda de frutificación
Chupón
• O chupón é un ramo excesivamente
vigoroso, vertical e que non da froito.
Normalmente, se cortan a ras da súa
inserción.
• Os chupóns son interesantes para
reemprazar ramas en mal estado,
eliminando éstas xusto por encima do
chupón.
A poda segundo a especie: pepita
Poda de frutificación
Dardos
Poda de frutificación
Bolsas
Poda de limpeza
• Cando xa é adulto, un cítrico se poda pouco. De feito, en fincas produtoras, por motivos
económicos, fano cada 2 ou 3 años, aínda que o ideal é darlle un repaso anual. Operaciones
a realizar:
Un aclareo de ramiñas polos laterais compactadas.
Quitar as ramas cercanas ó solo para que o froito non quede cerca da terra.
Cortar tamén as ramas baixas que rozan o solo polo peso da froita e que o seguirán
facendo tódolos anos ó ser máis longas e cargar os mesmos froitos. A veces, trátase de
ramas grosas de 10 cm de diámetro, pero é mellor cortalas.
Quitar resecos e ramiñas enfermas ou rotas.
Ramas que miren hacia dentro enmarañando en exceso a copa. É dicir, aclarar o centro,
pero sen cortar ramas gordas.
Chupóns vigorosos: son grandes ramas que crecen moi fortes e vigorosas de forma
vertical e que non darán froita.
• A época máis recomendable para o repaso de mantemento é en primavera temprana, unha
vez pasados os fríos do inverno e a recolección.
A poda segundo a especie: cítricos
Poda de rexuvenecemento
• Nalgúns casos, cando as árbores envellecen prematuramente por diversas razóns, é
conveniente efectuar una poda de rexuvenecemento, a cal consiste en podar severamente a
árbore deixando o tronco e ramas principales para forzar un crecemento novo e vigoroso.
Esta poda debe complementarse con aplicaciones de fertilizantes, control de plagas,
enfermedades, malezas, etc.
• Se a árbore está débil, pódense terciar varias ramas nun mesmo ano (deixar só 1/3 da
lonxitude da rama) e as demáis, ó outro, non todas dunha vez.
• Co fin de protexer e acelerar a cicatrización de ramas de máis de 4 cm de diámetro se
recomenda cubrir os cortes con pastas protectoras.
A poda segundo a especie: kiwi
Poda de inverno
• Eliminar desde a súa inserción os ramos que xa deron
froito (sarmientos). Substituiranse por outros novos.
• Poda as ramas de 2 anos, acortándoas a 10-20 xemas
para que produzan brotes que darán flores e éstas
froitos.
• As ramas exaxeradamente vigorosas (chupóns)
elimínalas pola súa inserción.
• As ramas frutíferas elixidas deberán quedar
distribuídas e convenientemente suxeitas á estrutura
segundo o sistema de condución.
• A poda nas plantas masculinas realizarase despois da
floración. A mesma consiste en cortar un 40-50% do
sarmiento que leva os brotes estaminíferos e
conservar os 3-4 brotes basais, así como aqueles
brotes desexables que aparezan nos cordóns; ambos
admiten un recorte de 4-5 xemas.
A poda segundo a especie: kiwi
Poda de verán
• En verano, tamén chamada poda en verde, o que se pretende é mellorar a ventilación e
iluminación. Para elo, se eliminan os chupóns e ramas enroladas ou secas, flores marchitadas,
aclareo de froitos, eliminación temprana de brotes infértiles e mal ubicados, a supresión de
chupóns ou o seu acortamento a 2 xemas para promover ramas de reemprazo. En realidade é
unha poda de limpieza.
• Realízase esta poda dúas veces, antes e despois da floración nos meses de abril e xuño.
• No Kiwi, como en outras froiteiras de excesivo vigor, é fundamental unha poda en pleno verán
para reducir o exceso de vexetación.
• Unha poda verde excesiva pode provocar o queimado dos froitos e redución da fotosíntese.
Asemesmo se é escasa, se dificultará a aireación e a insolación e se favorece a aparición de
enfermidades.
9. Poda de especies ornamentais
Introdución
da copa.
Antes de agarrar
as texoiras:
2 condicións: Toda poda debe manter a silueta normal da planta,
evitando variarla excesivamente.
Respetar a forma de florecemento e coñecer o tipo
de folla: perenne o caduca.
• Tesoiras de yunque.
• Serruchos de podar.
• As ferramentas deben estar en bo estado e limpas, así lograrás mellores
cortes e… cansarás menos.
• Recorda que, ao podar estas embelecendo a planta; asume, pois, a tarefa
cun espírito de artista e non dun leñador.
9. Sanidade vexetal
SANIDADE VEXETAL
Relativo ós productos
Produtos de calidade
Garantía sanitaria
Medio ambiente
Tratamentos
Exixéncias
Técnicas de mostreo
• Mostreo planta:
Golpeo ou “frapagge”
Control visual (reposo invernal – desenvolvemento vexetativo)
Bandas de cartón ondulado (larvas e crisalidas de lepidópteros)
Cepillador de acaros
Embudos Berlesse
• Mostreo aéreo:
Trampas cromáticas
Cebos alimenticios
Captaesporas
Trampas con feromonas
Tratamentos
Métodos culturais
Etiqueta
Tratamentos: métodos químicos
Clasificación toxicolóxica
Pragas
• Maceira
Verme da froita Cydia pomonela
• Pereira
• Kaki
• Níspero
• Albaricoque
afectadas
Especies
• Membrillo
• Ameixeira
• Nogueira
• Picadura na superficie da froita de cor amarelo-marrón.
Síntomas
coas postas.
B. Desde a caída dos pétalos ata a recolección.
Pragas
Araña vermella Panonychus citri
• Aveleira
afectadas
Especies
• Cítricos
• Nogueira
• Oliveira
• Maceira
• Melocotón
• Arbustos de pequenos frotitos
• Aparecen picaduras de cor verde-amarelo.
Síntomas
coas postas.
B. De Maio a Setembro, cada 15 días e alternando
materias activas.
Pragas
• Cerdeira
afectadas
Especies
• Maceira
• Membrillo
• Melocotón
• Nectarina
• Succión da savia a través das follas.
Síntomas
• Maceira
• Succión da savia.
B. Pirimicarb, Piriproxifen.
tratamento
• Vide
• Succión da savia.
B. Pirimicarb, Piriproxifen.
tratamento
• Moi polífago
• Membrillo
• Ameixeiro
• Níspero
• Nogueira
• Manchas oscuras en follas e foitos
Síntomas
• Drupaceas e pomaceas
A. Aceite + Cobre
Materias
activas
• Drupaceas e pomaceas
• Caída de follas
Síntomas
A. Non hai
Materias
activas
B. Miclobutanil, Bupirimato
A. Non se pode
tratamento
Época de
• Drupaceas e pomaceas
• Castiñeiro
amarelentas
• Os froitos teñen un crecemento limitado
A. Inverno
tratamento
Época de
• Froiteiras caducifolias
A. Aceite + Cobre
Materias
activas
• Moi polífago
árbore
• Aparición das ramas secas a partir da lesión
• Viña
afectadas
Especies
• Pequenos froitos
A. Aceite + Cobre
Materias
activas
• Viña
COA MOTOSERRA
COA ESCALEIRA
COA ESCALEIRA
COS FITOSANITARIOS
COS FITOSANITARIOS
COS FITOSANITARIOS