7/12/23, 0:05 Additio Web

Moi ben 1,25 Axeitado 0,8 Non Correcto 0,4 Non Realiza 0

RECEITA/INSTRUCCIÓNS/TEMPO 20 %
Segue a receita ou instruccións con
precisión, axustándose as proporcións
recomendadas.
Segue a receita de manera adecuada,
aunque puede haber pequenas variacións
nas proporciones.
Segue a receita, pero con algunhas
desviacións significativas nas proporcións.
Ten dúbidas nos procedementos e precisa
axuda para realizar as actividades
plantexadas de forma eficaz
Non segue a receita ou instruccións de
maneira adecuada, afectando
negativamente o resultado final

TÉCNICAS CULINARIAS 25 % Aplicar correctamente as técnicas culinarias Aplicar ben as técnicas culinarias esenciales Aplica técnicas culinarias básicas, con Deficiencia nas técnicas culinarias, con falta
Orden lóxico de execución do proceso esenciales con precisión e habilidade, con certa precisión e habilidade necesidades de mellora en términos de de control e habilidade
demostrando un bo control na cociña precisión e habilidade

SABOR E SAZONAMENTO 20 % A elaboración presenta un bo sabor e Sabor é agradable e ben equilibrado, O sabor é aceptable, anque podería mellorar A elaboración carece de sabor, ou presenta
combinación de ingredientes e especias mostrando unha boa comprensión da en termos de equilibrio e profundidade. combinacións inadecuadas que afectan
perfectamente equilibrada combinación de sabores. negativamente

Enfócase na Proba 15 % Mantense enfocado no traballo que se A maior parte do tempo enfocase no traballo Non se enfoca na proba que se necesita Non se enfoca na proba que se necesita
necesita facer. Moi autodirixido. que se necesita facer, pero hai que indicarle facer facer anque se lle indique que siga os pasos
que realice ben a proba

TEMPO 20 % Realiza e completa a elaboración no tempo Cumple co tempo asignado de manera Cumple co tempo asignado con alguns Excede significativamente ou non cumple co
asignado, incluso antes de tempo eficiente. retrasos tempo asignado.

about:blank