HIJALURONSKA KISELINA

Hijaluronska kiselina je linearni polisaharid koji se sastoji od ponavljajućih disaharidnih jedinica. Svaka
jedinica se sastoji od dva molekula šećera: D-glukuronske kiseline i N-acetil-D-glukozamina. Ova
struktura se ponavlja i formira duge lance koji su karakteristični za hijaluronsku kiselinu.

Kemijski sastav hijaluronske kiseline

D-glukuronska kiselina:

 Kemijska formula: C6H10O7

 Struktura: Sadrži karboksilnu skupinu (–COOH) koja doprinosi kiselosti molekule.

N-acetil-D-glukozamin:

 Kemijska formula: C8H15NO6

 Struktura: Sadrži amino skupinu (–NH2) koja je acetilirana (–NHCOCH3), što utječe na
stabilnost i funkcionalnost molekule.

Struktura hijaluronske kiseline:

Disaharidne jedinice hijaluronske kiseline povezane su glikozidnim vezama:

 β(1→3) veza između D-glukuronske kiseline i N-acetil-D-glukozamina.

 β(1→4) veza između N-acetil-D-glukozamina i sljedeće D-glukuronske kiseline.

Kemijska svojstva hijaluronske kiseline:

 Vezivanje vode: Svaka molekula hijaluronske kiseline može vezati do 1000 puta svoje težine u
vodi, što je čini izuzetno učinkovitom u hidrataciji tkiva.
 Visoka viskoznost: Zbog svoje velike molekularne težine i sposobnosti vezivanja vode,
hijaluronska kiselina formira viskozne, gelaste strukture koje su korisne u različitim biološkim
i medicinskim primjenama.
 Biokompatibilnost: Hijaluronska kiselina je prirodno prisutna u ljudskom tijelu, što je čini
biokompatibilnom i smanjuje rizik od imunoloških reakcija kada se koristi u medicinskim
tretmanima i kozmetici.

Izgled
Hijaluronska kiselina, kao supstanca, može imati različite fizičke oblike ovisno o načinu na koji se
koristi ili prerađuje. Evo pregleda kako izgleda u različitim stanjima:

Prah:

 Kada je u svom dehidriranom obliku, hijaluronska kiselina je bijeli do svijetložuti prah. Ovaj
oblik je najčešće korišten za pripremu farmaceutskih i kozmetičkih proizvoda.
 Prah je obično vrlo fin i higroskopan, što znači da privlači vlagu iz okoline.

Otopina:
  Kada se hijaluronska kiselina otopi u vodi, formira viskozan, proziran ili blago opalescentan
gel. Ovaj gel je bezbojan i ima glatku teksturu.
 U ovom obliku se koristi za injekcije, oftalmološke preparate, kao i u kozmetičkim
formulacijama za hidrataciju kože.

Gel:

 U mnogim kozmetičkim proizvodima, hijaluronska kiselina se koristi u obliku gela. Gelovi s

hijaluronskom kiselinom imaju glatku, svilenkastu teksturu koja se lako nanosi na kožu i brzo
apsorbira.
 Gelovi mogu biti različitih viskoziteta, ovisno o koncentraciji hijaluronske kiseline i drugih
sastojaka u formulaciji.

Molekularni izgled:

 Na molekularnoj razini, hijaluronska kiselina se sastoji od ponavljajućih disaharidnih

jedinica D-glukuronske kiseline i N-acetil-D-glukozamina. Ove jedinice se povezuju u
dugačke, linearne lance.

Dobivanje
Dobivanje hijaluronske kiseline uključuje nekoliko metoda, pri čemu se najčešće koriste bakterijska
fermentacija i ekstrakcija iz životinjskih tkiva.

Metode dobivanja hijaluronske kiseline:

1.Bakterijska fermentacija:

 Ovo je najčešće korištena metoda danas jer omogućava proizvodnju hijaluronske kiseline
visokog stupnja čistoće i smanjuje rizik od alergijskih reakcija.
 Koriste se bakterije kao što su Streptococcus zooepidemicus ili Bacillus subtilis, koje
prirodno proizvode hijaluronsku kiselinu.
 Bakterije se uzgajaju u hranjivom mediju koji sadrži glukozu, peptide, kvasac i druge
potrebne hranjive sastojke. Fermentacija se odvija u kontroliranim uvjetima temperature,
pH i aeracije.
 Prednosti: Visoka čistoća proizvoda, kontrola molekularne težine, manji rizik od alergijskih
reakcija.
 Nedostaci: Složeniji proces i potreba za sofisticiranom opremom.

2.Ekstrakcija iz životinjskih tkiva:

 Ovo je tradicionalna metoda koja se manje koristi danas zbog rizika od prijenosa bolesti i
alergijskih reakcija.
 Hijaluronska kiselina se ekstrahira iz životinjskih tkiva kao što su pijetlovi krijesti ili staklasto
tijelo goveda.
 Tkivo se tretira enzimima ili kemijskim otapalima da bi se izdvojila hijaluronska kiselina.
 Prednosti: Relativno jednostavan proces.
 Nedostaci: Veći rizik od alergijskih reakcija i prijenosa bolesti, etička pitanja povezana s
korištenjem životinjskih tkiva.

3.Kemijska sinteza:
  Iako se rjeđe koristi zbog složenosti i troškova, kemijska sinteza omogućava preciznu kontrolu
nad molekularnom težinom i strukturom hijaluronske kiseline.
 Korištenje enzimskih ili kemijskih metoda za sintezu hijaluronske kiseline iz monosaharida (D-
glukuronske kiseline i N-acetil-D-glukozamina).
 Prednosti: Precizna kontrola nad karakteristikama proizvoda.
 Nedostaci: Složen i skup proces.

Bakterijska fermentacija je danas najpopularnija metoda zbog visoke čistoće proizvoda, manje
varijabilnosti i manjeg rizika od imunoloških reakcija u usporedbi s ekstrakcijom iz životinjskih tkiva.

Vrste
Hijaluronska kiselina može se klasificirati na nekoliko načina ovisno o njenoj molekularnoj težini,
načinu primjene i obliku. Svaka vrsta ima specifične karakteristike i koristi, što je čini pogodnom za
različite medicinske, kozmetičke i farmaceutske primjene.

Vrste hijaluronske kiseline prema molekularnoj težini:

Niskomolekularna hijaluronska kiselina (LMW-HA):

 Molekularna težina: < 50 kDa

 Karakteristike: Zbog manje veličine molekula, LMW-HA lakše prodire kroz kožu i tkiva i na taj
način ima snažniji anti-age efekt.
 Primjena: Koristi se u proizvodima za hidrataciju kože, anti-age tretmanima, te u nekim
medicinskim primjenama za bolju apsorpciju.

Srednjemolekularna hijaluronska kiselina (MMW-HA):

 Molekularna težina: 50-200 kDa

 Karakteristike: Ima uravnotežena svojstva penetracije i hidratacije.
 Primjena: Često se koristi u kozmetičkim preparatima i topikalnim tretmanima za poboljšanje
hidratacije i elastičnosti kože.

Visokomolekularna hijaluronska kiselina (HMW-HA):

 Molekularna težina: > 200 kDa

 Karakteristike: Veći molekuli zadržavaju se na površini kože, stvarajući zaštitni film i pružajući
intenzivnu hidrataciju.
 Primjena: Uglavnom se koristi u kremama i serumima za površinsku hidrataciju, kao i u
viskoelastičnim proizvodima za oftalmološke i ortopedske primjene.

Vrste hijaluronske kiseline prema načinu primjene:

Topikalna hijaluronska kiselina:

 Oblik: Gelovi, serumi, kreme, sheet maske.

 Primjena: Koristi se za hidrataciju, poboljšanje elastičnosti i izgleda kože. Često prisutna u
kozmetičkim proizvodima za dnevnu i noćnu njegu.

Injektabilna hijaluronska kiselina:

  Oblik: Fileri, injekcije.
 Primjena: Koristi se u estetskoj medicini za popunjavanje bora, povećanje volumena usana i
obraza, te za konturiranje lica. Također se koristi u ortopediji za ublažavanje boli u
zglobovima kod osteoartritisa.

Oralna hijaluronska kiselina:

 Oblik: Kapsule, tablete, tekući dodaci.

 Primjena: Koristi se kao dodatak prehrani za poboljšanje hidratacije kože, zdravlja zglobova i
općeg stanja organizma.

Vrste hijaluronske kiseline prema obliku:

Čista hijaluronska kiselina:

 Oblik: Prah, otopina.

 Primjena: Može se koristiti kao sastojak u različitim formulacijama ili se primjenjivati direktno
za specifične tretmane.

Kombinirana hijaluronska kiselina:

 Oblik: Formulacije koje sadrže hijaluronsku kiselinu u kombinaciji s drugim aktivnim

sastojcima (vitamin C, peptidi, retinol).
 Primjena: Koristi se u naprednim kozmetičkim proizvodima za poboljšanje anti-age efekta,
hidratacije i revitalizacije kože

Djelovanje na kožu
Hijaluronska kiselina izuzetno je popularan sastojak u kozmetici i dermatologiji zbog svojih brojnih
korisnih učinaka na kožu. Njezino djelovanje na kožu može se opisati kroz nekoliko ključnih aspekata:

1. Hidratacija

 Vezivanje vode: Hijaluronska kiselina poznata je po svojoj izuzetnoj sposobnosti vezivanja i

zadržavanja vode. Jedan gram hijaluronske kiseline može vezati do šest litara vode, što je čini
idealnom za hidrataciju kože.
 Povećanje vlažnosti: Kada se nanese na kožu, hijaluronska kiselina djeluje kao humektant,
privlačeći vlagu iz okoline i dubljih slojeva kože, čime se povećava ukupna hidratacija
površinskih slojeva kože.
 Smanjenje suhoće: Redovita upotreba proizvoda s hijaluronskom kiselinom pomaže u
smanjenju suhoće i perutanja kože, ostavljajući je mekšom i glađom.

2. Poboljšanje elastičnosti i teksture kože

 Povećanje elastičnosti: Bolje hidrirana koža elastičnija je i otpornija na oštećenja. To pomaže

koži da se brže oporavi od manjih povreda i iritacija.
 Smanjenje grube teksture: Redovita upotreba hijaluronske kiseline može poboljšati ukupnu
teksturu kože, čineći je glatkom i mekanom.

3. Anti-age učinci
  Popunjavanje bora: Hijaluronska kiselina može pomoći u smanjenju pojave sitnih linija i bora
tako što popunjava praznine između stanica kože i povećava volumen tkiva.
 Povećanje čvrstoće: Povećana hidratacija i elastičnost također doprinose čvrstoći kože,
smanjujući opuštenost i dajući mladenačkiji izgled.

4. Zacjeljivanje rana i antiupalno djelovanje

 Zacjeljivanje rana: Povećana hidratacija pomaže bržem oporavku kože, dok hijaluronska
kiselina može pomoći u reguliranju upalnih procesa i stimuliranju proizvodnje novih stanica
kože.
 Smanjenje upala: Antiupalna svojstva hijaluronske kiseline pomažu u smanjenju crvenila i
oteklina, što je korisno kod stanja kao što su akne i rozacea.

5. Zaštitna barijera

 Zaštita od vanjskih čimbenika: Poboljšanjem hidratacije i elastičnosti kože, hijaluronska

kiselina pomaže u očuvanju integriteta zaštitne barijere, čime se smanjuje rizik od
oštećenja izazvanih UV zračenjem, zagađenjem i drugim štetnim čimbenicima iz okoline.

Zbog svojih brojnih korisnih svojstava, hijaluronska kiselina postala je ključni sastojak u mnogim
kozmetičkim proizvodima. Njezin doprinos hidrataciji, elastičnosti, anti-age učincima, zacjeljivanju
rana i zaštiti kože čini je nezamjenjivim alatom u održavanju zdrave i mladenačke kože.

Primjena hijaluronske kiseline u kozmetičkim proizvodima

Hijaluronska kiselina nalazi se u različitim oblicima kozmetičkih proizvoda:

 Serumi: Serumi s hijaluronskom kiselinom visoko su koncentrirani i idealni za direktnu

aplikaciju na kožu prije hidratantnih krema.
 Kreme i losioni: Ovi proizvodi često sadrže hijaluronsku kiselinu kao hidratantni sastojak
koji pomaže u održavanju vlažnosti kože tijekom dana ili noći.
 Sheet maske: Ove maske natopljene hijaluronskom kiselinom pružaju intenzivnu
hidrataciju i osvježenje kože.
 Injekcije (dermalni fileri): U estetskoj medicini, hijaluronska kiselina koristi se za
popunjavanje bora, povećanje volumena usana i konturiranje lica.

Zanimljivosti
Hijaluronska kiselina (HA) fascinantan je molekul s brojnim zanimljivim aspektima. Evo nekoliko
zanimljivosti o hijaluronskoj kiselini:

Prirodna prisutnost u tijelu

 Procenat prisutnosti: Oko 50% hijaluronske kiseline u tijelu nalazi se u koži. Također je
prisutna u vezivnom tkivu, zglobovima i očima.
 Molekulska dinamika: Svakodnevno se oko trećine hijaluronske kiseline u tijelu razgrađuje i
ponovo sintetizira, što ukazuje na njen dinamičan metabolizam.

Kapacitet zadržavanja vode

  Visoka sposobnost vezivanja: Hijaluronska kiselina može vezati do 1000 puta svoje težine
u vodi, što je čini jednim od najsnažnijih humektanata.

Prva otkrića

 Godina otkrića: Hijaluronska kiselina prvi put je izolirana 1934. godine od strane Karla
Meyera i Johna Palmersa iz staklastog tijela goveđeg oka.
 Ime: Naziv "hijaluronska kiselina" dolazi od grčke riječi "hyalos" što znači "staklast", zbog
prozirnog izgleda supstance.

Primjena u hrani

 Dijetetski suplementi: HA se također koristi u obliku suplemenata za poboljšanje zdravlja

kože i zglobova. Neki istraživači proučavaju njene potencijalne koristi kada se konzumira
oralno.

Efekti u oralnoj higijeni

 Korištenje u pastama za zube i vodicama za ispiranje usta: Hijaluronska kiselina koristi se

u nekim oralnim proizvodima zbog svojih hidratantnih i antiupalnih svojstava.

Zdravlje zglobova

 Injekcije u zglobove: U ortopediji, injekcije hijaluronske kiseline koriste se za

podmazivanje zglobova i smanjenje bolova kod osteoartritisa, pomažući u održavanju
pokretljivosti.
Literatura:

https://www.tvornicazdravehrane.com/zdravi-kutak/super-hrana/hijaluronska-kiselina-mladu-kozu-i-
kosti-68317/

https://www.eucerin.hr/kozna-oboljenja/ageing-skin/hijaluronska-kiselina

https://www.aprive-cosmetics.com/hijaluronska-kiselina-zasto-je-vazna/

https://trema.hr/?p=4636

https://www.nivea.hr/savjeti/lijepa-koza/hijaluronska-kiselina-za-lice?
gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwjLGyBhCYARIsAPqTz18xt2vHGSaIqMF9PLJQGr4rpv1v_9PZEzreuAk9jzf
HAbssXkDCN2EaAgT9EALw_wcB

https://www.notino.hr/kozmeticki-sastojci/hijaluronska-kiselina/

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://
hr.wikipedia.org/wiki/Hijaluronska_kiselina&ved=2ahUKEwjU2pa_6Z-
GAxVrLhAIHWQKBfYQFnoECCkQAQ&usg=AOvVaw0MP8sbpRyE58l4WXHW5V5-

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.aprive-
cosmetics.com/hijaluronska-kiselina-zasto-je-vazna/&ved=2ahUKEwjU2pa_6Z-
GAxVrLhAIHWQKBfYQFnoECCUQAQ&usg=AOvVaw1GrEXzeA4d1iJQXm32Xr0u

https://www.cerave.hr/sastojci-u-cerave-proizvodima/hijaluronska-kiselina