VICTORIA INTERNACONAL UNIVERSITY

FAKULTET ZDRAVSTVENIH STUDIJA

Krutine; pozornost, kompresibilnost prašaka, mešanje prašaka, reologija prašaka,

fluidizacija, usitnjavanje

Seminarski rad

Mentor: Student:

Prof. dr Emina Karahmet Marija Ristić

Broj indeksa:

319/R-03-B

Mostar, 2024.
 SADRŽAJ

SADRŽAJ ...................................................................................................................................1
UVOD ........................................................................................................................................2
1. POJAM I KARAKTERISTIKE KRUTINE ..........................................................................3
2. POZORNOST I SIPKOST ...................................................................................................4
3. KOMPRESIBILNOST PRAŠAKA ......................................................................................5
4. MEŠANJE PRAŠAKA ........................................................................................................7
5. REOLOGIJA PRAŠAKA.....................................................................................................8
6. FLUIDIZACIJA...................................................................................................................9
7. USITNJAVANJE ................................................................................................................ 11
ZAKLJUČAK ........................................................................................................................... 12
LITERATURA .......................................................................................................................... 14

1
 UVOD

U ovom radu ćemo se baviti temom Krutine, koja se odnosi na svojstva prašaka. Praškovi
su često korišćeni u raznim industrijama, kao što su farmaceutika, prehrambena industrija,
građevinarstvo, kozmetika itd. Razumevanje svojstava prašaka, kao što su pozornost,
kompresibilnost, mešanje, reologija, fluidizacija i usitnjavanje, od velike je važnosti za
optimizaciju proizvodnih procesa.

Predmet ovog rada je proučavanje svojstava prašaka, posebno fokusirano na Krutinu.

Krutina se odnosi na sposobnost praškastog materijala da zadrži svoj oblik i ne deformiše se pod
spoljnim uticajem. Ovaj fenomen može imati značajan uticaj na kvalitet i performanse proizvoda
koji se proizvode od prašaka.

Cilj ovog rada je istražiti i analizirati različite aspekte Krutine prašaka. Kroz proučavanje
pozornosti, kompresibilnosti, mešanja, reologije, fluidizacije i usitnjavanja prašaka, želimo da
razumemo kako ova svojstva utiču na procese proizvodnje i finalne karakteristike proizvoda.

Zadatak ovog rada je prikupiti relevantne informacije o Krutini prašaka, analizirati

dostupnu literaturu i istražiti eksperimentalne metode za karakterizaciju ovih svojstava. Takođe,
želimo da identifikujemo faktore koji utiču na Krutinu prašaka i razmotrimo moguće načine
optimizacije proizvodnih procesa kako bi se postigla željena kvaliteta i performanse proizvoda.

Hipoteza ovog rada je da će proučavanje i razumevanje svojstava Krutine prašaka

omogućiti optimizaciju proizvodnih procesa i poboljšanje kvaliteta finalnih proizvoda. Kroz
analizu pozornosti, kompresibilnosti, mešanja, reologije, fluidizacije i usitnjavanja prašaka,
očekujemo da ćemo identifikovati faktore koji utiču na ova svojstva i predložiti potencijalne
strategije za njihovo unapređenje..

2
 1. POJAM I KARAKTERISTIKE KRUTINE

Krutina je jedan od najpoznatijih prašaka koji se koristi u prehrambenoj industriji i

farmaceutskoj industriji. Ova supstanca se često koristi kao stabilizator, zgušnjivač i emulgator u
raznim prehrambenim proizvodima kao što su sladoled, jogurti, džemovi, slatkiši i slično. Jedno
od svojstava krutine je da ima sposobnost da formira gel kada se dodaje u tečnost. Ovaj gel može
pomoći u održavanju strukture i teksture proizvoda, sprečavajući stvaranje kristala leda u sladoledu
na primer. 1 Takođe, krutina ima sposobnost da zadržava vodu, što je korisno u proizvodnji
prehrambenih proizvoda. Ona može pomoći u sprečavanju isušivanja proizvoda i održavanju
svežine.

Krutina takođe može delovati kao emulgator, što znači da može pomoći u mešanju i stabilizaciji
sastojaka koji se inače ne bi dobro sjedinili, kao što su ulje i voda. 2 Važno je napomenuti da je krutina
bezbedna za konzumiranje i da se koristi u mnogim prehrambenim proizvodima već dugi niz godina.
Međutim, kao i kod svih aditiva, treba voditi računa o pravilnoj upotrebi i doziranju kako bi se osigurala
3
bezbednost i kvalitet proizvoda. Krutine ili čvrste tvari su kemijske tvari (supstancije) stalnog oblika i
obujma (volumena). Čine ju čestice međusobno tako povezane da jedna u odnosu prema drugoj ne može
mijenjati svoj položaj. Zato tvar u čvrstom agregatnom stanju (za razliku od tekućega i plinovitoga) pruža
otpor svakomu pokušaju promjene oblika i volumena. Sve tvari u određenim uvjetima (na određenoj
temperaturi i pod određenim tlakom) mogu prijeći u čvrsto stanje. 4

Čvrste tvari mogu biti kristalne i amorfne. Kristalne tvari prelaze u tekućine na određenoj temperaturi
(talište), a amorfne se povišenjem temperature postupno smekšavaju i tale. Prema rasporedu čestica od
kojih su građene, čvrste tvari mogu imati ionsku, atomsku, molekularnu i metalnu strukturu (kemijske
veze). Proučavanjem čvrstoga stanja tvari bavi se fizika čvrstog stanja, kojoj pripadaju kristalografija,
teorije strukture metala, slitina, ionskih kristala.5

1
Allen, F. H. (2022). str. 380–388.
2
Stanley I. Sandler, (2016). str. 658-661
3
Rogošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404
4
George A. J., (2023). str. 19.
5
https://hr.wikipedia.org/wiki/Krutine pristupljeno dana 07.02.2024.

3
 2. POZORNOST I SIPKOST

Krutina je jedan od najpoznatijih prašaka koji se koristi u različite svrhe. Ona se karakteriše
svojom sposobnošću da privuče pažnju i izazove interesovanje ljudi. Pozornost i sipkost su dva
ključna pojma koja su povezana sa krutinom. Pozornost se odnosi na sposobnost krutine da privuče
pažnju ljudi. Ona može biti izražena kroz atraktivno pakovanje, zanimljive boje ili privlačne
reklamne kampanje. Krutina može biti upečatljiva i neobična, što je čini primamljivom i
zanimljivom za potrošače. Ova sposobnost krutine da privuče pažnju može biti ključna u
marketingu i promociji proizvoda. Sipkost se odnosi na sposobnost krutine da se lako i jednostavno
koristi. Praškasti proizvodi poput krutine često se koriste u domaćinstvima ili industriji za čišćenje,
pranje veša ili druge svakodnevne aktivnosti. Sipkost krutine omogućava da se lako dozira i koristi
u željenim količinama, što olakšava upotrebu i čini je praktičnom opcijom za potrošače.

Krutina je popularan proizvod zbog svoje sposobnosti da privuče pažnju i lako se koristi,
što je čini izborom mnogih ljudi. Njena pozornost i sipkost su ključni faktori koji doprinose njenom
uspehu na tržištu.

Pozornost je važan koncept koji je povezan sa sposobnošću usmeravanja i održavanja

fokusa na određeni zadatak, misao ili objekt. Sipkost, s druge strane, odnosi se na sposobnost
materijala da se lako ulije ili prenese u obliku praha ili granula. Kada govorimo o krutini kao
prašku, možemo primetiti da je ona često vrlo pažljivo formulirana kako bi se postigla optimalna
kombinacija pozornosti i sipkosti. Visoka koncentracija krutine u prašku može poboljšati njegovu
sipkost, što znači da će se prašak lako uliti ili preneti. Sa druge strane, optimalna pozornost
omogućava da prah zadrži svoj oblik i strukturu čak i kada je izložen spoljnim silama.

Krutina se često koristi u industriji, posebno u proizvodnji deterdženata, praškastih boja,

farmaceutskih proizvoda i drugih sličnih proizvoda. Njena visoka čvrstoća i otpornost na habanje
čine je idealnom za primenu u ovim oblastima. U kućnoj upotrebi, krutina je često prisutna u
praškastim proizvodima kao što su praškasti deterdženti, dezodoransi i praškasti make-up
proizvodi. Njena sposobnost da zadrži oblik i strukturu omogućava praktično pakovanje i
korišćenje ovih proizvoda.

4
 3. KOMPRESIBILNOST PRAŠAKA

Krutina je fizička karakteristika materijala koja se odnosi na sposobnost materijala da se

komprimira ili smanji volumen pod uticajem spoljne sile. Kompresibilnost prašaka se posebno
odnosi na sposobnost praškastih materijala da se komprimiraju ili sabiju, što je od velike važnosti
u raznim industrijama, kao što su farmaceutska, prehrambena, hemijska i mnoge druge. 6 Praškasti
materijali su materijali koji se sastoje od čestica sitne veličine, koje su obično mehanički ili
hemijski obrađene kako bi se postigla određena struktura i svojstva. Ovi materijali se često koriste
za proizvodnju raznih proizvoda, kao što su farmaceutski preparati, prehrambeni proizvodi, boje,
premazi, kozmetika, deterdženti, industrijski prahovi i mnogi drugi. Na slici 1. prikazan je izgled
krutine.7

Slika 1: Prikaz krutine

Izvor: https://hr.wikipedia.org/wiki/Krutine pristupljeno dana 07.02.2024.

Kada je reč o kompresibilnosti prašaka, važno je razumeti da se praškasti materijali mogu

komprimirati na različite načine, u zavisnosti od njihove hemijske i fizičke prirode. 8

6
Stanley I. Sandler, (2016). str. 658-661
7
Dobson, K. S. (2011). str. 239.
8
Rogošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404

5
 Na primer, neki praškasti materijali imaju visoku kompresibilnost i lako se sabijaju pod
pritiskom, dok drugi mogu biti manje kompresibilni i zahtevati veću silu da bi se sabili.

Kompresibilnost prašaka utiče na mnoge faktore, kao što su gustina, poroznost, stabilnost,
reaktivnost i toplotna provodljivost. Na primer, veća kompresibilnost prašaka može rezultirati
većom gustinom i manjom poroznošću materijala. Ovo može biti od koristi u nekim industrijama,
gde je potrebno postići visoku gustinu i smanjiti poroznost kako bi se povećala efikasnost ili
stabilnost proizvoda, na sledećoj slici prikazan je kristalni oblik krutog inzulina (Slika 2).

Slika 2: Kristalni oblik krutog inzulina

Izvor: https://hr.wikipedia.org/wiki/Krutine pristupljeno dana 07.02.2024.

Takođe, kompresibilnost prašaka može biti važna u procesu proizvodnje i pakovanja. Na

primer, praškasti materijali koji su veoma kompresibilni mogu biti lako sabijeni u kompaktne
oblike ili tablete, što olakšava njihovo pakovanje i transport. Sa druge strane, manje kompresibilni
praškasti materijali mogu zahtevati posebne tehnike kompresije ili dodatne aditive kako bi se
postigla željena forma ili gustina. Kompresibilnost prašaka je važna karakteristika koja utiče na
njihovu primenu u raznim industrijama. Razumevanje i kontrola kompresibilnosti prašaka
omogućava efikasnu proizvodnju, pakovanje i upotrebu praškastih materijala u različitim
aplikacijama. 9

9
Rogošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404

6
 4. MEŠANJE PRAŠAKA

Kada je reč o temi krutine i mešanju prašaka, može se govoriti o nekoliko različitih aspekata.

Prvo, krutina se odnosi na materijale koji su u čvrstom stanju. To mogu biti različite vrste
prašaka, granula, ili čestica koje se koriste u raznim industrijama i procesima. Mešanje prašaka je
postupak u kojem se različiti materijali kombinuju zajedno kako bi se dobila homogena smeša.

Mešanje prašaka ima široku primenu u mnogim industrijama kao što su farmaceutika,
prehrambena industrija, hemijska industrija, keramika i mnoge druge. Cilj mešanja je postići
ravnomernu raspodelu svih komponenti u smeši, kako bi se obezbedila konzistentnost i kvalitet
proizvoda.10 Postoje različite tehnike mešanja koje se koriste u industriji. To mogu biti mehaničke
tehnike kao što su mešalice, mikseri ili blenderi, gde se praškovi fizički mešaju. Takođe, postoje i
tehnike mešanja koje koriste fluidnu mehaniku, kao što su fluidni mikseri ili mikseri sa viskoznim
tečnostima. Ove tehnike omogućavaju ravnomernu raspodelu čestica u tečnom medijumu.

Važno je napomenuti da je proces mešanja prašaka kompleksan i zahteva pažljivo planiranje i

kontrolu. Parametri kao što su vreme mešanja, brzina mešalice, veličina čestica i njihova raspodela,
kao i fizičke karakteristike materijala, mogu uticati na kvalitet i homogenost smeše.

U industriji, mešanje prašaka može biti kritičan korak u proizvodnji. Nepravilno mešanje može
dovesti do nehomogene smeše, što može rezultirati varijacijama u kvalitetu proizvoda. To može
biti posebno problematično u industrijama kao što su farmaceutika, gde nehomogenost smeše
može dovesti do neravnomernog doziranja aktivnih supstanci.

Mešanje prašaka je važan proces u mnogim industrijama. Pravilno mešanje može obezbediti
homogenu smešu i kvalitetan proizvod. Različite tehnike mešanja se koriste u zavisnosti od
materijala i zahteva proizvodnog procesa. 11

10
Katz EL, Harris JE. (2021) str. 998-1027
11
Roošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404

7
 5. REOLOGIJA PRAŠAKA

Krutine se u reologiji odnose na ponašanje prahova pod uticajem sile. Reologija prahova
proučava njihova mehanička svojstva, uključujući deformaciju, protok i ponašanje pod različitim
uslovima opterećenja. Kada govorimo o reologiji prašaka, bitno je razumeti da su prahovi
disperzne čestice koje se nalaze u suvom stanju. Ove čestice mogu biti različitih veličina i oblika,
a mogu biti i aglomerisane ili agregirane zajedno. Prahovi mogu biti raznih vrsta, kao što su
mineralni prahovi, farmaceutski prahovi, metalni prahovi i mnogi drugi. 12

Reologija prašaka se bavi proučavanjem njihovog ponašanja kada su podvrgnuti sili, kao što
su kompresija, vibracija, mešanje ili protok. Ključni faktori koji utiču na reološka svojstva prašaka
su veličina, oblik, raspodela veličina čestica, stepen aglomeracije, vlažnost, površinske osobine i
druge karakteristike praha. Jedan od osnovnih reoloških parametara koji se koristi za opisivanje
ponašanja prašaka je unutarnje trenje. Unutarnje trenje opisuje otpor praška protiv deformacije i
protoka pod uticajem spoljne sile. Prašak sa visokim unutarnjim trenjem će pokazivati veći otpor
protoka i deformacije u poređenju sa praškom sa niskim unutarnjim trenjem. 13

Još jedan važan reološki parametar je kohezija, koji se odnosi na sposobnost praška da se
samodrži i formira strukturu. Praškovi sa visokom kohezijom će pokazivati tendenciju da se
formiraju grudvice ili aglomerati, dok će praškovi sa niskom kohezijom biti slobodniji i manje
skloni formiranju aglomerata. Reologija prašaka ima široku primenu u mnogim industrijama, kao
što su farmaceutika, prehrambena industrija, keramika, građevinski materijali i mnoge druge.
Razumevanje reoloških svojstava prašaka omogućava optimizaciju procesa proizvodnje,
poboljšanje kvaliteta proizvoda, smanjenje gubitaka i povećanje efikasnosti.14 Reologija prašaka
je važna disciplina koja se bavi proučavanjem mehaničkih svojstava praškova. Razumevanje
reoloških svojstava prašaka omogućava bolje razumevanje njihovog ponašanja pod uticajem sile i
optimizaciju procesa proizvodnje u različitim industrijama.

12
Rogošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404
13
Rogošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404
14
Stanley I. Sandler, (2016). str. 658-661

8
 6. FLUIDIZACIJA

Krutina je pojam koji se često koristi u industriji i inženjeringu kako bi opisao svojstva
materijala da zadrži svoj oblik i otpornost na deformaciju. Međutim, u nekim situacijama, želimo
da materijal bude manje krut i da ima sposobnost da teče ili se ponaša kao fluid. Ovaj proces se
naziva fluidizacija a sam proces je prikazan na slici 3.

Slika 3: Fluidizacija

Izvor: https://repozitorij.unizg.hr/islandora/object/fkit:156/datastream/PDF pristupljeno dana

07.02.2024.

Fluidizacija se odnosi na transformaciju krutog materijala u fluidno stanje, što se postiže

primenom određene sile, kao što su vibracije, protok gasa ili mehaničko mešanje. Kada se ova sila
primeni na kruti materijal, čestice počinju da se ponašaju kao fluid, što omogućava lakše
rukovanje, transport i obradu. 15

15
Roošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404

9
 Postoje mnoge primene fluidizacije u različitim industrijama. Na primer, u hemijskoj
industriji, fluidizacija se često koristi u procesima miješanja, sušenja i reakcija. Takođe, u
farmaceutskoj industriji, fluidizacija se koristi za dobijanje homogenih smeša i kontrole veličine
čestica. Jedna od najčešćih tehnika fluidizacije je fluidizacija u fluidnom sloju. Ova tehnika
uključuje prolazak gasa kroz sloj čestica, što uzrokuje da se čestice podižu i ponašaju se kao fluid.
Ovo se može postići kontrolisanim protokom gasa i odgovarajućom veličinom čestica. 16

Slika 4: Primjer kubičnog kristalnog sustava

Izvor: https://hr.wikipedia.org/wiki/Krutine pristupljeno dana 07.02.2024.

Važno je napomenuti da se fluidizacija može primeniti na različite vrste materijala,

uključujući praškaste materijale, granule i čak čestice određene veličine. Takođe, proces
fluidizacije može biti reverzibilan, što znači da se materijal može vratiti u svoje prvobitno kruto
stanje nakon prestanka primene sile fluidizacije. Fluidizacija je tehnika koja omogućava
transformaciju krutog materijala u fluidno stanje, čime se olakšava rukovanje, transport i obrada.
Ova tehnika je široko primenjena u različitim industrijama i ima veliki značaj u optimizaciji
procesa proizvodnje i postizanju željenih karakteristika materijala.

16
Roošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404

10
 7. USITNJAVANJE

Usitnjavanje krutina je proces koji se koristi za razbijanje velikih krutih materijala na manje
komade ili čestice. Ovaj postupak se često koristi u industriji za preradu različitih materijala kao
što su kamen, drvo, plastika, metal i ostali materijali.

Postoje različite tehnike usitnjavanja koje se koriste, a neke od najčešćih su drobljenje, sečenje,
mlevenje i usitnjavanje. Drobljenje se često koristi za razbijanje velikih komada materijala, kao
što su stene ili beton, u manje komade. Sečenje se koristi za precizno sečenje materijala na
određene dimenzije. Mlevenje se koristi za pretvaranje materijala u fini prah ili sitne čestice, dok
se usitnjavanje koristi za dobijanje ravnomernih i ujednačenih čestica.

Ova tehnika ima široku primenu u raznim industrijama. Na primer, u građevinskoj industriji se
koristi za pripremu materijala kao što su pesak, šljunak ili kameni agregat. U prehrambenoj
industriji se koristi za mlevenje žitarica, kafe ili za proizvodnju začina. Takođe se koristi i u
farmaceutskoj industriji za drobljenje lekova ili za proizvodnju praškastih supstanci. 17

Naglasićemo i da se usitnjavanje može biti opasan proces i da se moraju preduzeti

odgovarajuće mere predostrožnosti kako bi se osigurala sigurnost radnika. Ovo uključuje upotrebu
zaštitne opreme, kao i pridržavanje pravila i uputstava za rad.

Usitnjavanje krutina je proces koji se koristi za razbijanje velikih krutih materijala na manje
komade ili čestice. Ova tehnika ima široku primenu u industriji i omogućava obradu materijala na
efikasan i precizan način.

Usitnjavanje se odnosi na proces smanjenja veličine čestica praška. Ova karakteristika je od

velike važnosti u farmaceutskoj industriji, gde se često koriste usitnjeni praškasti materijali za
proizvodnju lekova. Razumevanje mehanizama usitnjavanja može poboljšati kontrolu veličine
čestica i svojstva praška.

17
Roošić, M. (2013). str. 189-213, 379-404

11
 ZAKLJUČAK

Krutine, kao što su praškovi, predstavljaju važan deo mnogih industrija, uključujući
farmaceutsku, prehrambenu, metaluršku i hemijsku industriju. Razumevanje karakteristika i
ponašanja krutina je ključno za optimizaciju procesa proizvodnje i postizanje željenih performansi.

Kompresibilnost prašaka se odnosi na sposobnost prašaka da promene svoj volumen pod

uticajem pritiska. Prašci sa visokom kompresibilnošću mogu se lako sabiti i formirati u čvrste
oblike, dok prašci sa niskom kompresibilnošću zadržavaju veći deo svog volumena prilikom
sabijanja.

Mešanje prašaka je važan proces u mnogim industrijskim aplikacijama. Cilj mešanja je

postizanje homogene raspodele čestica i sastojaka u smesi. Ovo je od ključnog značaja za
postizanje konzistentnih karakteristika proizvoda.

Reologija prašaka proučava ponašanje materijala pri primeni sile ili deformacije.
Razumevanje reoloških karakteristika prašaka pomaže u optimizaciji procesa prerade, kao što su
oblikovanje, presovanje ili fluidizacija.

Fluidizacija se odnosi na sposobnost praška da formira fluidnu, sličnu tečnosti, pod

odgovarajućim uslovima. Ovo je od ključnog značaja za efikasno rukovanje praškovima u
industrijama poput hemije, energetike i poljoprivrede.

Usitnjavanje je proces smanjivanja veličine čestica praška. To se može postići primenom

različitih tehnika, kao što su mlevenje, drobljenje ili mlevenje. Usitnjavanje ima za cilj povećanje
specifične površine praška i poboljšanje njegovih karakteristika, kao što su rastvorljivost,
reaktivnost ili mehanička svojstva.

U zaključku, proučavanje krutina, kompresibilnosti prašaka, mešanja prašaka, reologije

prašaka, fluidizacije i usitnjavanja je od ključne važnosti za optimizaciju procesa proizvodnje i
postizanje željenih karakteristika proizvoda. Napredak u ovim oblastima omogućava industriji da
efikasnije rukuje praškovima i postiže bolje rezultate u svojim aplikacijama.

12
 U budućim istraživanjima na temu krutina, preporučuje se fokusiranje na sledeće oblasti:

1. Razvoj novih metoda karakterizacije krutina: Napredak u tehnologiji može omogućiti

razvoj novih metoda za proučavanje karakteristika krutina sa većom preciznošću i pouzdanošću.

2. Uticaj vlažnosti na svojstva krutina: Vlažnost može značajno uticati na karakteristike

krutina, stoga je važno istražiti kako vlažnost utiče na kompresibilnost, mešanje, reologiju i
fluidizaciju prašaka.

3. Primena veštačke inteligencije i simulacija: Korišćenje veštačke inteligencije i

simulacija može omogućiti brže i efikasnije istraživanje krutina, kao i optimizaciju procesa
proizvodnje.

4. Primena novih tehnika usitnjavanja: Istraživanje novih tehnika usitnjavanja može

dovesti do razvoja efikasnijih metoda za smanjenje veličine čestica praška.

5. Istraživanje uticaja aditiva na karakteristike krutina: Dodavanje određenih aditiva može

značajno uticati na karakteristike krutina, stoga je važno istražiti kako aditivi mogu poboljšati
kompresibilnost, mešanje, reologiju i fluidizaciju prašaka.

Uz dalje istraživanje ovih oblasti, može se unaprediti razumevanje i primena krutina u

različitim industrijama, što će rezultirati poboljšanjem procesa proizvodnje i kvaliteta proizvoda.

13
 LITERATURA

[1] Allen, F. H. (2022). Acta Crystallogr. Sect. B Struct. Sci. 380–388.

[2] George A. J., (2023). An Introduction to Hydrogen Bonding, Oxford University Press, Oxford.
[3] Dobson, K. S. (2011). Model uniquac. Guilford Press. New York
[4] Gallagher, S. (2015): How the Wilsonov models, New York: Oxford
[5] Katz EL, Harris JE. (2021). Translational Research in Biochemical. Front Immunol.
[6] Pickering S.U. (2021). A Study of the Properties of some Strong Solutions. J.Chem.Soc.London
63: 998-1027
[7] Rogošić, M. (2013). Kemijsko inţenjerska termodinamika, Fakultet kemijskog inţenjerstva i
tehnologije, Zagreb, , str. 189-213, 379-404
[8] Stanley I. Sandler, (2016). Chemical, Biochemical and Engineering Thermodynamics, 4th
edition, John Wiley & Sons, Inc, Delaware, str. 658-661
[9] https://hr.wikipedia.org/wiki/Krutine

14