Maturitná otázka č.

9
Zásobovacia činnosť v podnikoch
V
Zásoby - predstavujú krátkodobý majetok podniku, ktorý sa spotrebuje do 1 roka. Preto ich
v podniku zaraďujeme k AKTIVAM
Medzi zásoby_patrië materiál. nedokončená výroba, polotovary, výrobky, zvieratá a tovar.
Materiål - suroviny, obaly, pomocné látky, potrebné k výrobe- tvoria podstatu výrobku
Nedokončená výroba - výrobky ktoré prešli určitou výrobou, no nie sú dokončené a čakajú
v podniku na dokončenie.
Polotovar - sú nedokončené výrobky, ktoré sa ale dajú predivať aj ako nedokončené
Výrobky - sú výsledkom výrobného procesu v podniku (napr. v pekárni je výrobkom pečivo)
7
A
Zvieratá -patria tu mladé zvieratå, ktoré podnik predá do 1 roka- hydina, a pod.
a
Tovar - je to čo podnik kúpi a v nezmenenej podobe ďalej predá
VE
Zásobovanie - sú činnosti, kt. si podnik zabezpečuje jednotlivé druhy zásob (závisí to od
druhu podniku) vykonáva ho v podniku útvar Zásobovania
Zásobovaciu činnosť podniku tvoria:
1. plánovanie zásob
2. nákup zásob
3. priprava zásob
4. skladovanie zásob
5. riadenie zásob
Prizásobovani treba dodržiavať> tieto zásady:
1. nakupovať len to čo je potrebné
2. nakupovať len toľko koľko je potrebné
3. určif kedy nakupovať
Ciele zásobovanie
a) Technické - zabezpečiť hmotné vstupy:
v požadovanej kvalite
V požadovanom sortimente
požadovanom množstve
správnom čase
na správnom mieste
b) Ekonomické- obstaranie a skladovanie zásob pri minimálnych
nákladoch/výdavkoch aby to bolo čo najlacnejšie
1. náhodné obstarávanie- keď potrebujeme materiál, vtedy si ho ideme kúpiť
(napr. krajčír pri nákup šiat)
2. obstarávanie na sklade - materiál sa nakúpi na sklad s tým, že skladovanie je
potrebné nakoľko beží denná výroba v podniku
3. bezskladové obstarávanie - nakúpené materiály sa neskladujú, ale dodaný
materiál ide priamo do výroby
Skladovanie zásob - úlohou skladov je zabezpečiť časovú synchrónnosť vstupov do výroby
(aby suroviny vstupovali so výroby včas a nedochádzalo k tomu, že na skladoch chýbajú,
pripadne ich tam je nadbytok )
Cinnosti v zásobovacom sklade (sklade materiálu):
1. príjem materiálu - podľa prijemky sa kontroluje kvalita a množstvo (nezrovnalosti
sa riešia reklamáciou)
2. organizácia a kontrola uskladnenia materiálu (uloženie materiálu prehradne, podľa
druhov)
3. ochrana materišlu - pred poškodením, znehodnotením, krádežou
4. manipulácia s materiálom - výdaj materiálu zo skladu do VÝROBY - čo je koniec
skladovania materiálu
Druby skladov podľ’a činnosti v podniku
1. zásobovacie sklady (skladujú materiál do výroby)
2. výrobné sklady (skladujú medziprodukty)
3. odbytové sklady C predajné sklady pre maloobchodníkov) sú určené pre hotové
Výrobky
Druhy skladov podľ’a technického uspôsobenia
1. Otvorené sklady – priestranné, voľné s podkladom, uskladňujá
I y u matcriál, ktorému
Neškodia poveternostné vplyvy- štrk, piesok
2. Polootvorené sklady- pristrešky bez bočných stien slúžia na uskladnenie – dreva,
Cementu....
3. Uzavreté sklady- murované alebo drevené S klimatizáciou, chladením a mrazením.
Druhy skladov podľ’a organizácie
Centralizované sklady – jeden veľ’ký sklad
Decentralizované sklady – viac menších skladov
Kombinované – jeden veľký + niekoľko malých skladov
Evidencia zásob
Na evidenciu zásob slúžia SKALDOVE KARTY
Každý druh zásob má svoju skladovú kartu do ktorej sa zapisujú pohyby daného druhu
Zásob (napr. Hladká múka má svoju skladovú kartu)
Pohyby zásob sa evidujú aj samostatne v prijemke a výdajke
Prijemka – eviduje prijem zásob na sklad
Výdajka – eviduje výdaj zásob zo skladu
Zásoby sa oceňujú:
a) Pri obstaraní: OC (obstarávacou cenou) ak zásoby kúpime od dodávateľa
VN (vlastnými nákladmi) ak si zásoby sami vyrobime
b) Privyskladneni:
1. Metódou FIFO -čo prišlo prvé na sklad zo skladu odchádza
2. JUST in TIME- podstatou je nevytvárať vysoké zásoby, ale kupovar priamo do
Výroby, problém nastáva ak sa oneskoria dodávky a výroba musí čakat