Tiempo Temperatura S1 (°C) S2 (°C) S3 (°C) S4 (°C) S5 (°C)

(min) cámara (°C) (manzana) (zanahoria) (yogurt) (pollo) (carne)

0 22 21.7 18.9 19.7 20.7 19.5
5 18 21.2 18.4 19.4 20.4 19.6
10 15 20.3 17.7 18.5 20.1 19.6
15 13 19.9 16.6 17.8 20 19.3
20 11 18.7 15.4 16.8 19.4 19
24 10 17.9 14.7 15.9 19.1 18.4

𝑇𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
𝐶𝑂𝑃𝑐𝑎𝑟𝑛𝑜𝑡 =
𝑇𝑐𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 − 𝑇𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛

𝐶𝑂𝑃
𝜂=
𝐶𝑂𝑃𝑐𝑎𝑟𝑛𝑜𝑡

𝑄𝑓 ℎ6 − ℎ5
𝐶𝑂𝑃 = =
𝑊𝐶 ℎ2𝑡 − ℎ1

𝑇𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 + 273
𝐶𝑂𝑃𝑐𝑎𝑟𝑛𝑜𝑡 =
𝑇𝑐𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 − 𝑇𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛

𝑃𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 𝑃𝑚𝑎𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 + 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎 (𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎 = 0.74 𝑎𝑡𝑚)

𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 22°𝐶