### Składniki:

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody (najlepiej gazowanej, dla lekkiej konsystencji)
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz słodkie naleśniki)
- 2 łyżki roztopionego masła lub oleju (plus dodatkowe do smażenia)

### Instrukcje:

1. **Przygotowanie ciasta**:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier (jeśli używasz).
- Dodaj jajka i połowę mleka. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Stopniowo dodawaj resztę mleka i wody, mieszając, aż ciasto będzie gładkie i
bez grudek.
- Dodaj roztopione masło lub olej i dokładnie wymieszaj.

2. **Odpoczynek ciasta**:
- Odstaw ciasto na około 15-30 minut, aby składniki się dobrze połączyły.

3. **Smażenie naleśników**:
- Rozgrzej patelnię (najlepiej naleśnikową) na średnim ogniu i delikatnie
posmaruj ją odrobiną masła lub oleju.
- Wlej chochlą porcję ciasta na środek patelni i szybko rozprowadź, obracając
patelnią, aby ciasto równomiernie pokryło jej powierzchnię.
- Smaż naleśnika, aż brzegi zaczną się lekko odrywać, a spód będzie złocisty
(około 1-2 minut).
- Obróć naleśnika i smaż jeszcze przez około 30 sekund, aż druga strona również
będzie złocista.
- Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto, pamiętając o smarowaniu patelni
tłuszczem w razie potrzeby.

### Podawanie:
Naleśniki można podawać na wiele sposobów – na słodko z dżemem, nutellą, owocami
czy bitą śmietaną, albo na słono z serem, szpinakiem, mięsem czy warzywami.

Smacznego!