Sastojci:

 120ml vode
 1/4 kašikica soli
 200g šećera
 500g crne čokolade
 200g putera sobne temperature
 6 jaja
 aroma vanile (možete zameniti sa bilo kojom aromom)
 voće za dekoraciju (maline, jagode, borovnice, ribizla)
 šećer u prahu za dekoraciju

Postupak:

1. U šerpici spojiti vodu, šećer i so, i grejati dok se šećer skroz ne istopi.
2. Ugrejati rernu na 150°C sa ventilatorom.
3. Otopiti crnu čokoladu u mikrotalasnoj, ili na pari.
4. Dodati istopljenu čokoladu u posudu za mikser, uključiti ga, i polako dodavati kocku
po kocku putera, dok se sve lepo ne umeša.
5. Kada se puter umeša, polako sipati sirup od vode i šećera u ovu smesu, dok ne
dobijete glatku smesu.
6. Dodavati jedno po jedno jaje, čekati posle svakog da se lepo umeša sa ostatkom smese.
7. Na kraju dodati malo vanile, i umešati čisto da se rasporedi svuda. Paziti da se ne
premesi smesa.
8. Pripremiti kalup prečnika 22cm, i veću tepsiju u koji taj kalup može da stane.
9. Kalup za tortu duplo obložiti spolja aluminijumskom folijom, a unuta papirom za
pečenje namazanim uljem ili rastopljenim puterom (instrukcije u videu).
10. Ubaciti kalup u tepsiju, i sipati smesu za tortu u kalup.
11. Ugrejati oko 1L vode do ključanja, i sipati u tepsiju, oko našeg kalupa obloženog
folijom. Paziti da voda ne uđe u tortu.
12. Peći oko 45 minuta, dok ne bude mokro unutra, ali pečeno spolja. Dodati 5-10minuta
po potrebi.
13. Otaviti da se hladi 6-8 sati, ili preko noći. Možete prva 2 sata hladiti na sobnoj
temperaturi, i onda prebaciti u frižider.
14. Kada se torta ohladi, poređati voće odgore i posuti prah šećerom.