Nadýchaný hrnečkový perník

Perník patří mezi velmi jednoduché

buchty a je rychlý na přípravu. Navíc
se dá připravit osvědčenou hrnkovou
metodou, proto nepotřebujete váhu.
Potřený marmeládou a politý
čokoládou - to je přesně ten, který
nám pekly naše babičky k víkendové
snídani.

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech Postup přípravy

Těsto: 1 Nejprve připravíme hluboký plech,
vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou
2 hrnky hladké mouky
moukou. Místo toho můžeme plech pouze
1 hrnek cukru vyložit papírem na pečení.
1 hrnek mléka 2 Do mísy vsypeme mouku, cukr,
1/2 hrnku oleje vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do
1 vejce perníku a promícháme. Přidáme mléko,
1 kypřicí prášek do perníku olej, vejce a opět promícháme. Do těsta
můžeme přidat nasekané ořechy.
1 vanilkový cukr
3 Těsto vylijeme na připravený plech a
2 lžíce kakaa
vložíme do středně předehřáté trouby.
nasekané ořechy (možno vynechat)
4 Pečeme zhruba 20 minut při teplotě
Na povrch: 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní
čokoládová poleva troubou.
marmeláda 5 Hotový perník potřeme marmeládou,
polijeme čokoládou a posypeme kokosem.
strouhaný kokos
Na vymazání a vysypání plechu:
tuk
hrubá mouka
Moje poznámka
Přečtěte si Zobrazit více

Reklama

101×

Jak vylepšit litý perník? Vyzkoušejte do těsta přidat nasekané ořechy,

rozinky a sušené ovoce, nebo potřít moučník čokoládou

2283×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být
jako od profesionálního cukráře
 Reklama

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Jaký je mezi nimi rozdíl, jak fungují v
těstě a lze je vzájemně nahradit?

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu
najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42
reklama