Professional Documents
Culture Documents
33ويټامينونه ډاکټر حمزه
33ويټامينونه ډاکټر حمزه
33ويټامينونه ډاکټر حمزه
ويټامينونه ډېروروسته کشف شوي دي دا ځکه چې په ډير کم مدمرارد نتاتاتوپمه انوما وکې پيمراک ي
لمړنى عال چې د ويټامينونو په باره کې يې کشفيات شروع کړه د Hop kinپه نوم ياديره او يو ګروپ
موږکان يې تر تجربې النرې ونيول او داسې خوراک يې ورته ورکړ چې شکري ،شحميات ،پروتينونه او
معرني مواد پکې وو او دافکريې کاوه چې د اڅلور مواد مکمم ذميايې ممواد دي ولمي دويټمامي څخمه
خترنه وه.نو کله چې موږکانو ته مصنوعي ذيا ورکړل شوه وليرل شو چې موږکان پمه بم ب ب لمو نماروذ و
بانرې اخته شول ددې څخه داسې نتيجه ال س ته راذله چې ددې ذيايې موادو څخه ذ ر نور مواد ه شته
چې ژونر لپاره مه او ضروري دي چې دا نامعلومه ماده د Accessory Factorپه نوم سمره يماده شموه
او هان ته يې اعبن کړه چې کله يې په طتعي خوراکونو سره موږکان تغييه کړل نو صحت يې ومونرکله
چې ورته مصنوعي ډول ذيا ورکړل شوه نو په مختلفو ناروذ و دوباره اخته شول ددوه ځ لمه پماره چمې
ناروذوموږکانوته طتعي خوراکه ورکړل شوه نو موږکان ب رتمه وششمول نموددې څخمه داسمې معلمومي ي
چمې پمه طتعمي خوراکمه کممې ځينمې ممواد شمته چممې د ژونمرد بدالپماره پمه کمار يم ي .اولمومړ ممادې تمه يممې
Accessory Factorنوم ورکړ او ددنياعلماء دې ته متو ه شمول او ييمات ممواديې الس تمه راوشل نمو
کله چې دذه خوراکونه د خالصوخوراکو نو سره يو ځماي شمول نمو ايوانمات بمه نمه ناروذمه ک مرل بيما دذمه
مواد يې تجزيه کړل نو دوى وليرل چې دې موادو ،د NH2 Aminد ګروپ درلوده او دژونر لپماره مهممه
ده نوځکه د Vitaminپه نوم سره يادکړل څرنګمه چمې دا مختلفمي ممادي وي چمې اول کشمف شموي اوپمه
النرې ډول طتده بنري شوي دي د ويټامي ( )Aپه نوم ،دوهم د ويټمامي ( )Bاوداسمې نمور تمر ويټمامي
( ) Hپوري نوم ورکړل شو ولي وروسته لري څخه يې يو يو د تجربې النرې نيول پري ن دې وختونمو کمې
ځينې نور ويټامينونه ه کشف شول د ويټمامي کلممه د لمومړي ځم لپماره پمه کمال ( )٩١٩2مميبدي کمې د
Frankپه واسطه استعمال شوه يياتره ويټامينونمه پمه بمرن کمې نمه موشي ي ضمروري ده چمې پمه ورځنمي
ذياکې شام وي خوددې ترڅنګ يوشمير ايوانماتو لپماره ضمروري نمه برييمي چمې پمه ورځينمې ذمياکې
ورته ټاکلي ويټامينونه مو ود وي اوو وديې پخپله وشوي .
1
کلممه چممې دذممه ويټامينونممه ( )Intestinal micro floraپواسممطه مموشي ي لکممه (Vitamin B-
)Complexکورني ددې تر څنګ خوګ ،انوان او شادي ويټامي ( )Cنشي وشولي باير په خموراک
کې ورکړل شي د ويټامينونو د کميت
سممتونزې يمما خممو پممه ذممياکې د ټمماکلي
ويټامي نه مو وديت پمه و مه منهتمه
راځي
دويټامينونو )(Vitamins
اهميت په ايواناتو کې
ويټامينونه دهغمه موادوڅخمه عتمارت
دي چمممممې دانوممممما ود ودې ،فعاليمممممت
اوسمممممماتنې لممممممه پمممممماره ضممممممروري دي
.يادذيايې موادومهمه اواياتي برخمه
ويټامينونه دي .
2
دشخونر وهونکو ايواناتو په معرو کې يوييات شمير ويتامينونه دنوروعضوي مرکتاتو څخه په کافي
انريه وشي ي دا عم دهغو مکروبونوپه کريعه سرته رسي ي چې دايواناتو په لري او ريتکول کې شته
دي .شخونروهونکي ايوانات پخپلواوشو کې يواځي هغوويتامينونوته اشتيالري چمې هغمه دهغموى پمه
لري اوريتيکول کې په کافي انرايه نه موشي ي .تجربمو دمودلى ده چمې النمرې ويتامينونمه دايواناتوپمه
لري اوريتيکول کې دنورومرکتونوڅخه په کافي انرايه نه وشي ي .
ويتامي اې A
ويتامي بي B
ويتامي اي E
3
ب – هغه ويټامينونه چې په اوبو کې منخ دي عتارت دى له :
پورتني لومړني اته ويټامينونه دبې کمپلکس ()Vitamin B Complexپه نوم يادي ي په
اوبوکې منح ويټامينونه پرته د ويټامي B٩2څخه په نتاتاتوکې وشي ي دبرن د ضرورت وشمدرار د
ستزيجاتو ،اتوباتو،ميوه اتو اوهمرارنگه د شيرو او ذودي له الرى اخوت کيراى شي .څرنکه چې
په اوبو کې منح ويټامينونه په يياته انرايه په برن کې نه کخيره کي ي له همري امله په دوامراره ډول
باير استعمال شي تر څو د نويتمنۍ (فدران)څخه يې مخنيوي وشي خوويټامي B٩2دپورته االت
څخه موتثنى دى ،ځکه په ځيگر کې د څوکالونولپاره کخيره کيراشي که چيرې په اوبوکې منح
4
ويټامينونه ييات واخوت شي اضافى مدرار يې په تشو متيايوکې اطراح ک ي ځکه په اوبوکې منح
دى او ه ک شح منځ ته نه راوشي اما په شحموکې منح ويټامينونه دييات مدرارله کتله شح
پيراکوي چې د Vit A،او Vit Dشح ليرل شوى دى .
په اوبوکې دمنحلو ويټامينونو فدران اعراض اکثرآ ليرل ک ي په اوبو کې منح ويټامينونه
اکثرآ په ذياگانوکې يو ځاى پيراک ي
که چيرې يوانوان د اوږدى مودى لپاره بشپړ ذياونه خورى د څو ويټامينونو فدران يو ځاي او په
يووخت کې ظاهري ي چې په دې وخت کې د تراوي
لپاره باير ټول ويټامينونه توصيه شي
و يټامي Bپه اوبوکې منح ويټامي دى چې څلور يې د ايواناتو لپماره ضمرورى دى چمې عتمارت
دې له ) (Vitamin B٩,B2,B6,B٩2څخه دي
5
عضبتى فلج ،عصتى ناقراري او نور داسې ناروذۍ دعصتى سيوت او يا دوينى په دوران کې
ارتتاط لرى په ايواناتو بانرى دا ناروذۍ په ناڅاپي ډول امله کوى او لومړني عوام يې د ستړتيا
،ااواس په کار کې ناذيړي ،ډير ير عصتانيت داشتها خرابيرل ،ديشه ذټيرل او اعصابوضعفيوالى او
نوروناروذ وڅخه عتارت دي.
6
Bپه يياته انرايه مو ود دى اوپه تيره بيا د هگى ژيړ خود ،ذوده اودهگۍ په ژيړو کې يې ويټامي
ويټامي Bمعرن دى دسابواو ترکاريو څخه پرته ويټامي Bپه ميووکې ه شته .
ويټامي B٩د ايواناتو ينه (ځيگر) او پيتورگي يې ذوره منابع دى .ويټامي B٩له دوه کړيو
څخه) (Pyrimidileاو) (Thiazoneڅخه وششوى دى
7
پايرو فاسفيټ د Decarboxylase ، Pyruvicacid ، Keto acid oxidativهمرارنګه د تيامي
تيامي د دې اشتهاء ،طتعى هض ،شنډوالى ،شيرو ورکولو او عصتى انوا و دطتعي دنرولپاره
ضروري دى .
کړى . کله چې دکالورى داخوتلو ييات مدرار کاربوهايرريت تشک _2
په دياليز _٣د Peritoned Dialysisاو Hemodialysisپه ناروذانو کې ځکه د پبيما تيامي
شوى مايع کې ضايع کي ي .تيامي په محرود شک په عضويت کې عمومآ د تيامي پاير وفاسفيت په
شک کخيره اما دمونواو تراى فاسفيت په شک ه کخيره کي ي .
8
دتيامي ياويټامي B٩البرتوارى تشخيص:
په وينه کې خصوصآ د تمري او ګلوکوي د اخوتلو څخه وروسته د Pyruvic acidد تيامي په کميرو
کې سويه لوشي ى داځکه چې د تيامي پايروفاسفيت چې په هغه تعام په پايرويک اسير په اسيتاي
کوانزاي برلي ى د کوانزاي په ايث رول لوبوى او څرنگه چې د تيامي پايروفاسفيټ کميرل مو ود
دى نو ځکه پيرويک اسير په اسيتاي کوانزاي اي ( )Acytyl co -Aنه برلي ى او پايرويک اسير
کمي ى په پبيما او تشو RBCد Transketolasفعاليت ه سويه په وينه کې لوشي ى د
ميتايوکې دتيامي سويه کمي ى تر ټولو اواس ټيوټ د تيامي د کميرو د تغينولو لپاره د RBCد
Transketolasفعاليت تعينول دى چې په دى فعاليت کې د تيامي د کميرو په وخت کې ک وى او د
تيامي د توصيه کولو څخه وروسته يې فعاليت يياتي ى
9
او ځيگر او پيتورگو کې کخيره ک ي او کله چې برن ته ويټامي B2ونه رسي ى بيا د همرى کخيرى
څخه مصرف ک ي او کخيره کمي ى که چ رې شيرى دوه ساعته په لمرکې وسات شي نو په دى االت کې
تدريتآ پنهوس()5١فيصره ويټامي B2خرابي ى او له منهه ځى په وشو کولمو کې ويټامي B2وشي ي
او ل څه ضرورت پرې رفع ک ي .
دخيواناتو ويټامي B2ورځنى ااتياج انرايه ٣،5_2،5ملى گرام تثتيت شوى دى _٩د شونډو التهاب
،د خولى کونجونو التهاب او شونډو پړسوب اوسوروالى) (Cheilosisليرل ک ي همرارنگه د ژبى
التهاب او د ژبى د Papillaeهمواروالى او اتروفى ليرل ک ي .
_٣همرارنگه دسترگو د قرنى التهاب ،د قرنى وعايوى ک رل ،د قرنې دسترګو سور والى
،دسترګوخارښ) (Etchingسويش اووچ والى ليرل کي ي اوباالخره دليرلوقوه کمي ي.
-4دهډوکوپه مغزو ( )Bone marrowکې د R.B.Cکميرل ليرل ک ي دويني په محيطي دوران کې
يونوع دويني کموالي منځ ته راځي اود Reticulocyteتعراد کمي ي
11
دويټامي B2يياتوالى سره مختلف عوارض دخيواناتو په برن کې پيراک ي لکه ،دذادونو سوتيرل
او هډوکو داجراتو وشيرل دى دو يټامي B2يياتوالى سره عمومى ستړتيا پيراک ي .
11
ويټامي B5ياپانتوتينک اسير (Panto
) thenic acid
12
دويټامي B5دکميت ستونزې :
دپنتوتينک اسير کموالى دايواناتوپه نوجونودالنرې
ناروذيوستب ګرځي
:4دپنتوتينک اسيروپه وخت کې موږکانووييتان خپ رنګونه دالسه ورکوي اومخکې دوخت څخه
سپيني ي.دناروذى دذيااوتعييي له نظره ددسپګمنتيش Despigmentationدناروذى په نامه
ه يادي ي
:6ددې ويتامي دکموالى په وخت کې دادرين ذرې ډيرې اوبه ضايع کوي اوپه هعوي کې خونريزي ه
واقع کي ي
دويټامي B5استدبب
دپنتوتينک اسير دايواناتو په کولمو کې يبي ي پنتوتينک اسيردکوانزاي په شک دايواناتوپه
نوجونوکې پيراکي ي .دپنتوتينک اسير دکموالى په وخت کې ايوانات دهاضمې د هايدپوستکي
اودادرينال دذرې په ناروذيواخته کي ي
13
B6يا پريروکوي ويټامي
(:) pyridoxine
ويټامي B6د درى مرکتاتو څخه وشه شوى دى
چې عتارت دي لهpyridoxamin . ٩:
Phrodoxal .٣ pyridoxine .2يا د دي دري
B6په ک ي ويټامي واشو مجموعى ته وي
اوبوکې منح او د ارارت په مداب کې مداوم
يا) (Heat Stableاو بي رنگه کرستلونه لرى
شنه نتاتات او يياتې بکترياوى پريروکوي
ترکيتوى او د امينو اسيرونو په مداب کې ستر
اواکوج څخه وششوى د ى د رڼا په رول لرى باير يادونه وکړوچې و يټامي B6د کارب هايررو
مداب کې مداومت نه لرى او خرابي ى په اوبواوالکول کې ا ک ي
و يټامي B6د امينو اسيرونو او شحمياتو( ذوشيو ) د ميتابوليزم لپاره ضرورى څيزدي ويټامي B6
ددهو د ام په موده کې د يشه بروالى او استفراق دمخنوى په خاطر مفير دى .ويټامي B6د ترپتوفان
څخه دنياسي په ترکيب کې د کوانزاي په ايث کارکوى .
14
دويټامي B6منابع:
لکه څرنگه چې ويټامي B6په کولمو کې دبکتريا په واسط وشي ي په کمه انرايه اشتيا ورته مو وده
ده خو ځينى خواره ذنى منابع عتارت دې له خميرمايه ،ځيکر ،ډوډي ،اتوبات شيري،کب ،رومى ،ييړ
وار ،پالک ،خوسکې ذوده ،څارويويشه ،گاير ،اوسابه د ويټامي B6دې منابع دي
: ٣ددې ويتامي دکموالى په وخت کې دايواناتوپه برن کې هيمي مرکب په کاافي انرايه نه تشکيلي ي
.نو له دې کتله ديتامي بي شپ دکموالى په وخت کې ايوانات دک خونى په ناروذى اخته کي ي
:5دويني سره کرويات ددې ويتامي دکموالى په وخت کې کوچنى کي ي اووينه خپ سوررنګ دالسه
ورکوي
15
دويټامي B6استدبب:
ويټامي B6دايواناتو په وشه کولمه کې يبي ي
ددې ويتامي دکموالى په وخت کې ايوانات په خونى اوعصتي ناروذيو اخته کي ي .
– ٩د پروتينو په ييات مدرار اخوت ځکه د پروټنو او ا مينو اسيرو په ميتابوليزم کې vit.B6د
کوانزاي په ايث عمره رول لرى .
16
ويټامي B١يا) Hبايوتي ( Biotin
بيوتي Anti egg white injury factorپه نوم ه يادي ي د لمړي ځ لپاره په ٩١2١کال کې يوې
ميرمنې Boasدذه Anti egg white Injury Factorپه صحرايې موږک کې چې د Dermatitis
د وييتانو توييرلو ،د عضلي ارکاتو د بي نظمۍ اعراض په کې شام وه ،مشاهره کړي وه او ځيګر ،
yestاو نورو ذيايې مواد داسې يوه ماده لري چې کولى شي صحرايې موږک د Egy whit injuryپه
مداب کې وساتى مګر په ٩١4١م کال کې Gyorgyاو vigneaudودودل چې بيوتي او Anti egg
white injuryفکتورونه دواشه سره يو شي دى .
بيوتي بي رنگه اوږده دستنې په شان کرستلونه دى په اوبوکې په کمه انرايه منح او د ارارت په مداب
کې مداوم Heat stableاو يومونو کاربوکويلک اسير وشوى دبيوتي په کموالى سره انوانانو ته
د پوستکې تحريش ،داشتها کموالى ضعيفى او نور عوارض پيراکي ي ددى ويټامي کموالى د
هگيود يياتو سپينوپه خوشلو سره رامنځ ته ک ي ،ځکه چې د هگى سپي يو مخصوص پروتي لرى چې
د ( ) Avidineپه نوم يادي ي .دا پروتي بيوتي د ځان سره نيلوى او يب څخه مخنوى کوى دا
ويټامي په برن کې د کاربوهايرريت او شحمى ذيايې موادو د ميتابوليزم په عم کې خپله دنره ا را
کوى او په Bکمپلکس گروپ کې شام دى دا ويټامي دوينى گلوري يياتوي او که چ رې په برن کې
ک شي نو لرى امراض پيراکوى .دبيوتي کميرل د پاندراس په عصاره کې د Biotinidaseانزاي د
کمتود او په Malabsorption syndکې ه پيراک ي ،منځ ته راځى .
17
،څارويويشه ،پيتورگي ،خميرمايه ،پوته ،د هگيو ييړ،شيرو ،ستزيجات ،ميو ات او نوروکې
پيراک ي .
،اکوج ،فاسفورس او کوبالت څخه ترک ب شوى او په ،نايترو د کارب .هايررو دا ويټامي
ډيرې اسانۍ سره رطوبت ځانته يبوى او د( ) ٩2١يو س ش در ى د سانتى گرير ارارت په مداب کې
کې مداومت نه لرى مداومت لرى او په همرې ارارت در ى کې داس رونو او قلوياتو په مداب
،خرابي ي دا ويټامي د اطفالو درشر او نمو لپاره ډير مه اثر لرى د پورتنى ميتابوليزم لپاره ډير ده اثر
لرى ددې ويټامي دورځني ااتياج انرايه د()٩_5ملي ګرام تثتيت شوې ده .ويټامي B٩2د يب لپاره
پروتي ) Glycoprotineته اشتيا لرى .چې د گيډې د مخاطى ذشاء څخه په کولموکې گبيکو
خرابي ى او د Intrinsic factorپه نوم يادي ى .فرمول يې په النرې ډول دى
18
د ويټامي B٩2منابع:
دا ويټامي د مايکرو اورګانيزمونو په واسط ترک تي ي ينه او پيتورگى خورا ذنى منابع دى اما
داويټامي په شيرو هگى او ماهى کې ه پيراک ي ويټامي B٩2د کولمو د باکتريا په واسطه ه
ترک تي ى .
ددې ويټامي په ساختمان کې کوبالت مو وددى چې سيانايرايون سره تړلى دى کله چې cyano
cobalamineعضويت ته داخ شي د سيانايرايون ورڅخه را ک ي ويټامي B٩2په فعال شک
برلي ى سيانوکوبال امي ددى ويټامي ثابت شک دى او په بايار کې په دى شک خرڅي ى .
ددى ويټامي ذوره منابع عتارت دى له :شيرى ،هگى ،ځگر ،پيتورگى سره ذوده ،ماهيان او داسې
نور دا ويټامي ډير فعال دى ک مدراريې ه له درمان له پاره موثردى ددې ويټامي په هکله تشويش مه
کوى دا پورتنى نوموشى ذيايې مواد په هر ځاي او په هر وخت کې په ډيره يياته انرايه پيراک ي د خپ
صحت او روذتيا لپاره ورڅخه په ورځنيو خوشوکې ګټه واخلى
د ويټامي B٩2يب:
کله چې ويټامي B٩2معرى ته ننوځى لومړى د يو پروتي سره چې د R.binding Proteinپه نوم
يادي ي ورسره نيلي چې بيا روسته د معرى د Hclاو پاندراس د proteasesانزايمونو په واسطه
ويټامي B٩2دوباره ايادي ى چې بيا روسته ديو ب Glycoproteinچې د Intrinsic Factor
(داخلى فکتور) په نوم يادي ى تړل ک ي .
19
Intrinsic Factorمعري دمخاطى ذشاء parital cellپه واسط افرايي ي او دمعرى د Fandus
B٩2او داخلى فکتور همراcomplex په قومت کې لوش ذلظت سره مو وديت لرى ويټامي
B٩2د ايليوم د اجراتو په يامجموعه د ايليوم په نهايې برخه کې تجزيه ک ي او اياد شوى ويټامي
واسطه يبي ي اوبيا د باب الورير ( ) portol veinته داخلي ى چې ويټامي B٩2د يب لپاره عبوه
دداخلى فکتورونو څخه صفرا او (Hco٣يو مواعر )P Hه ضروردى ورسته ويټامي B٩2په وينه کې
د يو ب پروټي ترانس کوبال امي ( ) cobalamine Transسره نيلى او نوا و ته يې وشى او په وينه
سره وصلي ى او ځيکر کې کخيره ک ي ويټامي B٩2په اوبو کې د منحلو پروټي کې يو ب
ويټامينونوله ملى څخه يواځنى ويټامي دى چې ينه کې کخيره ک ي اوله همرى امله ينه ياځيګرد
ويټامي B٩2ذوره منابع ګڼ ک ي .
21
ج مم ددې ويتامي دکموالى په وخت کې دايواناتو په وينه کې
دسروکروياتو٫سپينوکروياتواوپليتليتونوانرايه ه ټيټي ي
ويټامي B٩2استدبب
دايواناتودوشې کولمې دايليوم په اصه _داويتامي
دايواناتووينې ته يبي ي .دکولت اماي په يب کې هايرروکلوريک اسير اوداخلي فکتورمرسته
کوي .داويتامي ه دايواناتوپه نوجونوکې په ډيره ل ه انرايه کايره کي ي .دساينوکوبالت اماي
دکموالى په وخت کې ايوانات دکمخونى په ناروذيو ااته کي ي .
فوليک اسير په ساختمان کې دري ډوله ماليکولونه شته دي چې عتارت دي له Glutamicoاو para
amino benzoic acid,pteridinاسير دي اما دانوان برن له پورته دري ډوله مرکتاتوڅخه
فوليک اسير نه شي وشولي باير په مکم ډول دذيا له الري واخوت شي .
21
فوليک اسير د Bکمپلکس په ګروپ کې شام دي اودويني دسرواجراتوپه وشولوکې ډيره اهمه ماده
ده فوليک اسير داوسپني ،مس،ويټامي B٩2په مو وديت کې ن دې رابطه لري دفوليک اسير
ورځني اشتيا انرايه برن ته( )١٫5١ملي ګرام تثتيت شوي دي داويټامي په النري موادوکې مو وددې
22
دفوليک اسير منابع
فوليک اسير په طتيعت کې په پراخه شک و ود لرى ځکه د فوليک اسير په نوم يادي ى چې په خاص
ډول د نتاتاتو په پاڼو کې پيراک ي او د Folicinپه نوم يادي ى .
ک مياوى نوم يې Ptroyl Mono gluamoc Acidدي د فوليک اسير ذوره منابع ينه ،پيتورگى
او ذن دى فوليک اسير د کولمو د بکتريا وو په واسطه ه ترکيتي ى اما دذه مدرار کافى نه دى د
عضويت د ټول کخيره شوى مدرار( ) 6-٩١mgتدريتا % 6١يې په ينه کې کخيره ک ي درى ډوله فوليک
اسير کوم چې د تغييې له نظره مه دى شتوالى لرى اما فرق يې دادى چې ګلوتاميک اسيرونو شمير
وخت کې ايوانات په پرلپوې توګه وده کوي مګر بلوذت ته نه رسي ي .
:2دايواناتو وينه خپ سوررنګ دالسه ورکوي اوک رنګه کي ي داناروذي دذيااوتعييي له نظره
:٣دنوموشي ويتامي دکموالى په وخت کې دايواناتوپه عصتي سيوت کې يو لړ تغيرات ليرل کي ي .
:4ددې ويتامي کموالى دايواتاتو په انوا ودسپرو دناروذى ستب ه ګرځي .
23
دفوليک اسير کلينکې استعمال
_٩فوليک اسير استعمال په Micro Cytic Anemiaکې چې د) (Sproeپه ناروذانوکې
ډېرګټوردي .
_2فوليک اسير توصيه Perniciousياختيثه کمخونې په ناروذانوکې وينې تولير نارم االت ته
راګرځوي ليک ندص يې دادى چې داعصابو Degenerationنه اصبح کوي په بعضي ااالتوکې
دفوليک اسير توصيه په ختيثه کمخونۍ کې شوکې نخاع استهاله ت زه يعني سريع وي نوځکه فوليک
د Homo Cysteineسويه راټيټه کړي داځکه چې پبيماد Homo Cystenieلوشه سويه د Heart
24