DIỄN BIẾN CUNG

I.Sản lượng.

1. Nguồn cung
1.1 Sản lượng thịt heo nội địa:

Quy mô chăn nuôi heo hơi quý 3 năm 2023 tăng so với cùng kỳ năm ngoái về cả
đàn heo và sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng. Ước tính tổng đàn heo cả nước cuối
quý 3 năm 2023 đạt 25,4 triệu con, tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2022 (theo
VIETNAM.vn).

Trang báo Vietnambiz có đề cập: quý 3/2023, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng là
hơn 1,2 triệu tấn. Cuối năm 2023, tổng số heo ước tính đạt 26,342 triệu con (chưa
tính khoảng hơn 4 triệu heo con theo mẹ). Tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2022.
Thêm vào đó, năm 2023 là năm có số đầu con heo cao nhất trong 5 năm trở lại
đây. Giai đoạn 2019 – 2023, tốc độ tăng trưởng về đầu con đạt trung bình là
6,94%/năm.

Trong đó, sản lượng đến từ các công ty chăn nuôi là chủ yếu:
- Ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam phân tích, cơ
cấu chăn nuôi đã thay đổi, các trang trại chăn nuôi của nông dân chỉ chiếm 20 –
30% tổng đàn heo của cả nước; các công ty chiếm tới 70 – 80% tổng đàn. Theo
đó, dựa vào nhu cầu thị trường, các doanh nghiệp chăn nuôi lớn sẽ có tính toán
nguồn cung hợp lý.
1.2 Nhập khẩu
Nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam tăng trong quý III/2023. Theo
thống kê sơ bộ từ số liệu của Tổng cục Hải quan, quý III/2023, Việt Nam nhập khẩu
195,09 nghìn tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 397,16 triệu USD.
Heo nhập lậu trở nguồn cung lớn cho thị trường nhờ sự chênh lệch giá cả, giá heo
hơi tại các nước láng giềng như Trung Quốc và Campuchia có thể thấp hơn so với
Việt Nam, và nhu cầu cao đối với thịt heo trong nước, đặc biệt là vào các dịp lễ tạo
ra động lực cho việc nhập lậu heo hơi để bán lại với giá cao hơn, thu lợi nhuận.
1.3 Nguồn cung giảm do dịch tả heo Châu Phi:
Bên cạnh đó, sự bùng phát của các dịch bệnh như dịch tả heo châu Phi (ASF) tiếp tục
ảnh hưởng lớn đến nguồn cung heo hơi. ASF có thể dẫn đến việc tiêu hủy hàng loạt
đàn heo, làm giảm nguồn cung một cách đáng kể.
 Tuy vắc xin đã được nghiên cứu thành công và đưa vào sử dụng nhưng tình hình vẫn
chưa được kiểm soát. Theo thông báo trên Hệ thống quản lý thông tin dịch bệnh động
vật Việt Nam (VAHIS) từ ngày 01/01/2023 đến ngày 31/7/2023 cả nước đã xảy ra
222 ổ dịch Dịch tả lợn Châu Phi (DTLCP) tại 36 tỉnh, thành phố, buộc tiêu hủy 8.652
con lợn ( theo Sở Thông Tin Và Truyền Thông Tỉnh Tây Ninh).
Việc này phần nào làm ảnh hưởng đến nguồn cung thịt heo vào thị trường nội địa.
Tuy nhiên, với sự giúp sức, phối hợp của chính phủ giúp ổn định tâm lý người chăn
nuôi cùng hạn chế lây lan, lượng heo cung cấp ra thị trường không bị gián đoạn hay
suy giảm quá lớn.
=> Qua đó ta thấy việc sản lượng heo hơi gia nhập vào thị trường tăng lên đáng kể,
di chuyển lên dọc theo đường cung trong quý III/2023, góp phần làm giảm mức giá
mặt hàng này trên thị trường.
III.Nguyên liệu đầu vào.

link báo:
https://tapchicongthuong.vn/giagiảmheogiảmhoigiảmhomgiảmnaygiảm04giảm01giả
mgiảmthigiảmtruonggiảmtramgiảmlanggiảmgiảmgiagiảmthucgiảmangiảmchangiả
mnuoigiảmvangiảmneogiảmcaogiảm115693.htm

Thức ăn chăn nuôi chiếm khoảng 70% giá thành sản xuất heo hơi và có xu hướng
giảm mạnh trong quý III/2023. Bao gồm các loại nguyên liệu như ngô, đậu nành,
cám gạo, bột cá, premix,... Trong đó giá ngô biến động nhiều nhất với mức giảm
13.5% so với của quý II/2023 và 9.2% quý 3 năm 2022. Ngoài ra, các nguồn thức
ăn khác như khô dầu đậu tưởng, cám mì, bã rượu khô cũng giảm đáng kể.

So với QUÝ II/2023 QUÝ III/2022

Ngô giảm 13.5% giảm 9.2%
Khô dầu đậu tương giảm 9.5% giảm 5.0%
Cám mì giảm 7.7% giảm 5.8%
Bã rượu khô giảm9.2% giảm8.5%
Thức ăn hỗn hợp giảm6.2% giảm2.9%
=>Sự biến động này làm đường cầu dịch chuyển sang phải, đóng vai trò lớn trong
việc thúc đẩy giá thành heo hơi giảm trong đoạn thời gian này.