แยมสตรอว์เบอร์รี

ผลงานการทดลอง

จัดทำโดย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/10

1.น.ส.ณัฎฐณิชา กรรณ์สนธิ์ เลขที่ 18
โรงเรียนรัตนโกสินทร์สมโภชบวรนิเวศศาลายา 2.น.ส.พระแพง เพชรชื่นสกุล เลขที่ 23
ในพระสังฆราชูปถัมภ์ 3.น.ส.วรารินทร์ ไวอาวุธ เลขที่ 28
4.น.ส.สุดารัตน์ สุดทะเสน เลขที่ 29

แผ่นพับแยมสตรอว์เบอร์รี หน้า 1 จาก 2

 1. ที่มาและความสำคัญ 5. ขั้นตอนการทำ
แยมสตรอว์เบอร์รีเพื่อสุขภาพ เป็นผลิตภัณฑ์
3. วัสดุอุปกรณ์ 1.ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆใส่น้ำมะนาว เกลือ
ที่นําเอาสตรอว์เบอร์รีและแยมมาทําเป็น 1.หม้อ ( สำหรับใช้ต้ม ) 1 ใบ
และน้ำตาลทรายลงในชามสตรอว์เบอร์รีที่
ผลิตภัณฑ์ เหตุที่นําเอาสตรอว์เบอร์รีและแยม 2.ขวดโหล 2 ขวด
เตรียมไว้ จากนั้นคลุกให้เข้ากัน และพักทิ้งไว้
มาทําเป็นผลิตภัณฑ์เพราะสตรอว์เบอร์รีเป็น 3.ทัพพี 1 อัน
1 ชั่วโมง ให้สตรอว์เบอร์รีคายน้ำออกมา
ผลไม้ชนิดที่คนชื่นชอบเยอะและแยมเป็น 4.มีด 1 ด้าม
อาหารที่สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน 2.นำไปต้มต้มไปเรื่อย ๆ จนน้ำระเหยเมื่อแยมได้ที่
4. วัตถุดิบ แล้วจะไม่มีฟอง ใช้เวลาประมาณ 30 นาที เช็กว่า
2. วัตถุประสงค์
1.สตรอว์เบอร์รีสด 400 กรัม แยมได้ที่หรือยัง ให้ตักแยมออกมาป้ายลงบนจาน
1.เพื่อศึกษาวิธีการทำแยม 2.น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม แยมที่ได้ที่จะต้องหนืดพอที่จะเกาะติดจาน ไม่ไหล
2.เพื่อศึกษาผลไม้ที่สามารถทำแยมได้ 3.เกลือ 1ช้อนชา เป็นน้ำ เมื่อแยมได้ที่แล้วให้ปิดไฟแล้วนำไปใส่ใน
3.เพื่อศึกษาความเป็นมาและประโยชน์ของแยม 4.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ภาชนะที่เตรียมไว้
5.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

แผ่นพับแยมสตรอว์เบอร์รี หน้า 2 จาก 2