PHẦN 1: THỰC HIỆN CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ

1.1 Thực hiện công việc chuẩn bị vào ca làm việc của nhân viên buồng phòng:
1.1.1 Chuẩn bị tác phong
Lý thuyết
Hình ảnh minh họa
1.1.2 Thực hiện chuẩn bị xe đẩy:
- Quy trình
- Nguyên tắc
- Bảng liệt kê danh mục hàng vải, amenities, trang thiết bị cần sắp xếp lên xe đẩy
- Chụp hình minh họa
PHẦN 2. THỰC HIỆN VỆ SINH BUỒNG KHÁCH
2.1. Gõ cửa vào phòng khách
- Mô tả quy trình (dưới dạng hội thoại) (theo từng trường hợp có khách/không có
khách…)
- Hình ảnh & chú thích
2.2. Thực hiện dọn sơ phòng ngủ
- Mô tả quy trình
- Hình ảnh & chú thích
2.3. Thu gom hàng vải bẩn
Mô tả quy trình
Hình ảnh minh họa
2.4. Làm giường
2.4.1. Trải sheet cho giường ngủ
Mô tả quy trình
Hình ảnh minh họa
2.4.2. Trải duvet cho giường ngủ
Mô tả quy trình
Hình ảnh minh họa
2.4.3 Lồng áo gối nằm
Mô tả quy trình
Hình ảnh minh họa
2.4.4. Đặt tấm trang trí, gối trang trí
Mô tả quy trình
Hình ảnh minh họa
2.4.5. Hình ảnh giường ngủ hoàn thiện
2.5. Vệ sinh khu vực phòng ngủ
2.5.1. Lau bụi các khu vực trong phòng ngủ
a. Dụng cụ
b. Nguyên tắc
c. Thực hiện lau bụi khu vực phòng ngủ
* Khu vực đầu giường:
- Lau tranh treo tường
- Lau tủ đầu giường : đèn ngủ, điện thoại, mặt tủ, ngăn kéo
(Hình ảnh minh họa)
* Khu vực bàn khách: cạnh ghế, sắp lại gối tựa, Lau mặt bàn, chân bàn, lau đèn, lau bình
hoa (nếu có)
* Khu vực bàn làm việc: lau mặt bàn, chân bàn , điện thoại, ghế, cặp đựng tài liệu
* Khu vực bàn trang điểm: lau gương , mặt bàn, ngăn kéo, hộp khăn giấy
* Khu vực tủ tivi: lau cạnh và phía sau tivi, lau màn hình tivi, lau remote và điều hòa máy
lạnh
* Minibar: lau cánh cửa và chổ mở minibar
* Khu vực tủ quần áo: lau các cánh cửa tủ mặt ngoài măth trong , thanh treo quần áo
trong tủ, các móc áo, lau bên ngoài két sắt, lau các kệ tủ
* Khu vực khay trà cà phê: lau khay đựng trà, ấm đun nước
* Cửa sổ: lau khung cửa , cánh cửa
2.5.2. Thực hiện bổ sung đồ dùng trong các khu vực
a. Bàn làm việc
b. Khay cà phê
c. Minibar
d. Tủ quần áo
2.5.3. Thực hiện vệ sinh sàn phòng ngủ
a. Chuẩn bị:
b. Thực hiện:
2.6. Vệ sinh khu vực phòng tắm
2.6.1. Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất
Ở mỗi bước này, trình cách thực hiện và hình ảnh minh họa
2.6.2. Thu gom rác, vải bẩn
2.6.3. Di chuyển đồ sạch
2.6.4. Làm ướt bề mặt, ngâm hóa chất
2.6.5. Rửa đồ thủy tinh
2.6.6. Thực hiện vệ sinh bồn rửa tay
2.6.7. Thực hiện vệ sinh bồn tắm
2.6.8 Thực hiện vệ sinh bồn cầu đứng
2.6.9. Thực hiện vệ sinh bồn cầu nằm
2.6.10. Thực hiện đặt đồ cung cấp cho khách
2.6.11. Thực hiện dọn sàn phòng tắm
2.6.12. Xịt khử mùi
2.6.13. Kiểm tra
2.7. Kiểm tra tổng thể và rời khỏi phòng
PHẦN 3. THỰC HÀNH XỬ LÝ MỘT SỐ TÌNH HUỐNG TẠI BỘ PHẬN PHÒNG
3.1. Tình huống 1
Tình huống:
Hướng giải quyết
(Hội thoại)
3.2. Tình huống 2
Tình huống:
Hướng giải quyết
(Hội thoại)