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Green Sustainable Process for
Chemical and Environmental

Engineering and Science: Biomedical
Application of Biosurfactant in Medical
Sector 1st Edition Dr. Inamuddin
(Editor)
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Green Sustainable Process
for Chemical and
Environmental Engineering
and Science
Biomedical Application of
Biosurfactant in Medical Sector
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Green Sustainable Process
for Chemical and
Environmental Engineering
and Science
Biomedical Application of
Biosurfactant in Medical Sector
Edited by
Inamuddin
Department of Applied Chemistry, Zakir Husain College of Engineering and
Technology, Faculty of Engineering and Technology, Aligarh Muslim University,
Aligarh, India
Charles Oluwaseun Adetunji

Applied Microbiology, Biotechnology and Nanotechnology Laboratory, Department of
Microbiology, Edo State University Uzairue, Iyamho, Edo State, Nigeria
Mohd Imran Ahamed

Department of Chemistry, Faculty of Science, Aligarh Muslim University,
Aligarh, India
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525 B Street, Suite 1650, San Diego, CA 92101, United States
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ISBN: 978-0-323-85146-6
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Publisher: Stacy Masucci

Acquisitions Editor: Linda Versteeg-Buschman
Editorial Project Manager: Tracy I. Tufaga
Production Project Manager: Niranjan Bhaskaran
Cover Designer: Christian Bilbow
Typeset by MPS Limited, Chennai, India

Contents
List of contributors ........................................................................................................................... xxiii
CHAPTER 1 Application of low molecular weight and high molecular weight

biosurfactant in medicine/biomedical/pharmaceutical industries ..... 1
Hamidreza Bagheri, Ali Mohebbi, Fereshteh S. Amani and Mina Naderi
1.1 Introduction ................................................................................................................ 1
1.2 High molecular weight biosurfactant......................................................................... 4
1.2.1 Protein .............................................................................................................. 4
1.2.2 Polysaccharide................................................................................................ 11
1.2.3 Lipoprotein ..................................................................................................... 16
1.3 Low molecular weight biosurfactant ....................................................................... 22
1.3.1 Glycolipid....................................................................................................... 22
1.3.2 Cyclic and acyclic lipopeptides ..................................................................... 31
1.3.3 Trehalose lipid biosurfactant with phospholipid ........................................... 37
1.3.4 Lipopeptide .................................................................................................... 41
1.3.5 Acetylated acidic sophorolipid ...................................................................... 49
1.4 Conclusions .............................................................................................................. 50
References................................................................................................................. 51
CHAPTER 2 Application of biosurfactant as an adjuvant in medicine ................. 61

Ritika Joshi and Manojkumar Jadhao
2.1 Introduction .............................................................................................................. 61
2.2 Biosurfactant types and structureactivity relationship ......................................... 63
2.3 Lipopeptides ............................................................................................................. 63
2.4 Surfactin and surfactin derived ................................................................................ 63
2.5 Nucleolipids.............................................................................................................. 64
2.6 Glycolipids ............................................................................................................... 64
2.7 Full peptides ............................................................................................................. 66
2.8 Medicinal properties of biosurfactants .................................................................... 66
2.9 Biosurfactants as antitumor agents .......................................................................... 67
2.10 Biosurfactants as antiviral agents ............................................................................ 69
2.11 Biosurfactants as antibacterial agents ...................................................................... 70
2.12 Biosurfactants as drug-delivery agents .................................................................... 71
2.13 Biosurfactants as antiadhesive agents...................................................................... 72
2.14 Biosurfactants as antimicrobial agents .................................................................... 72
2.15 Biosurfactants: mechanism of interaction ............................................................... 73
2.16 Conclusion ................................................................................................................ 73
References................................................................................................................. 74
v
vi Contents
CHAPTER 3 Applications of biosurfactants in dentistry........................................ 81

Racheal John, Deborah Sybil, Apoorv Rana and Christine Jeyaseelan
3.1 Introduction .............................................................................................................. 81
3.2 Oral biofilm .............................................................................................................. 82
3.2.1 Microbial biofilm causing dental caries ........................................................ 84
3.2.2 Microbial biofilms and its association with periodontal infections and
tooth loss ........................................................................................................ 84
3.2.3 Microbial biofilms and its association with prosthesis and
dental implants ............................................................................................... 86
3.2.4 Available agents for removal of dental plaque ............................................. 86
3.3 Biosurfactants versus synthetic surfactants ............................................................. 86
3.4 Therapeutic properties of biosurfactants in biomedical field.................................. 87
3.4.1 Antimicrobial properties ................................................................................ 87
3.4.2 Antiadhesive properties ................................................................................. 88
3.4.3 Antibiofilm properties.................................................................................... 88
3.4.4 Anticancer properties ..................................................................................... 89
3.4.5 Emulsion-forming properties ......................................................................... 89
3.5 Biosurfactants from lactic acid bacteria strains....................................................... 89
3.5.1 Cytotoxic effects of lactic acid bacteriaderived biosurfactants ................. 95
3.6 Other sources of biosurfactants................................................................................ 95
3.6.1 Biosurfactants from endophytes .................................................................... 95
3.6.2 Biosurfactants from Candida......................................................................... 95
3.6.3 Biosurfactants from Pseudomonas ................................................................ 95
3.6.4 Biosurfactants from streptococcus................................................................. 96
3.7 Applications of biosurfactants in oral health........................................................... 97
3.8 Biosurfactants and future goals................................................................................ 98
3.9 Conclusion ................................................................................................................ 99
References................................................................................................................. 99
CHAPTER 4 Expansion of targeted drug-delivery systems using microbially

sources biosurfactant ....................................................................... 105
João C.F. Nunes, Flávia F. Magalha~es, Marı´lia T. Araújo,
Mafalda R. Almeida, Mara G. Freire and Ana P.M. Tavares
4.1 Introduction ............................................................................................................ 105
4.2 Microbial biosurfactants......................................................................................... 105
4.2.1 Mannosylerythritol lipids............................................................................. 106
4.2.2 Succinoyl trehalose lipids ............................................................................ 106
4.2.3 Sophorolipids ............................................................................................... 106
4.2.4 Rhamnolipids ............................................................................................... 107
4.2.5 Surfactin ....................................................................................................... 107
4.3 Microbial biosurfactants as drug-delivery systems ............................................... 107
Contents vii
4.4 Types of biosurfactant-based drug-delivery system.............................................. 109

4.4.1 Liposomes .................................................................................................... 109
4.4.2 Niosomes ...................................................................................................... 111
4.4.3 Nanoparticles................................................................................................ 112
4.5 Conclusions and future challenges ........................................................................ 115
Acknowledgments .................................................................................................. 115
References............................................................................................................... 115
CHAPTER 5 Inhibition of fibrin clot formation..................................................... 121

Telli Alia
5.1 Introduction ............................................................................................................ 121
5.2 Coagulation factors and fibrin clot formation ....................................................... 122
5.3 Consequences of fibrin clot formation .................................................................. 123
5.4 Inhibition of fibrin clot formation ......................................................................... 123
5.4.1 By enzymes .................................................................................................. 123
5.4.2 By using chemical drugs.............................................................................. 124
5.4.3 New drugs .................................................................................................... 125
5.5 Biosurfactants as drug ............................................................................................ 125
5.6 Conclusion .............................................................................................................. 126
References............................................................................................................... 126
CHAPTER 6 Application of biosurfactant for the management of tropical

and life-threatening diseases........................................................... 131
Sumaira Naeem, Jawayria Najeeb, Sadia Akram,
Sheikh Muhammad Usman, Qari Muhammad Kaleem and Nayra Najeeb
6.1 Introduction ............................................................................................................ 131
6.2 Framework of the research study........................................................................... 132
6.2.1 Production of biosurfactants ........................................................................ 133
6.2.2 Extraction of the biosurfactants................................................................... 133
6.2.3 Biosurfactant activity tests (confirmation assays)/characterization of
biosurfactants ............................................................................................... 134
6.2.4 Medicinal application of the biosurfactant.................................................. 135
6.3 Tropical and life-threatening diseases ................................................................... 137
6.4 Application of the biosurfactants against tropical and life-threatening diseases ........ 137
6.4.1 Viruses based tropical diseases.................................................................... 137
6.4.2 Bacteria based tropical diseases .................................................................. 150
6.4.3 Parasites based tropical diseases.................................................................. 151
6.5 Conclusion .............................................................................................................. 152
Acknowledgments .................................................................................................. 153
Conflict of interest.................................................................................................. 153
References............................................................................................................... 153
viii Contents
CHAPTER 7 Application of biosurfactant for the management of

Plasmodium parasites ...................................................................... 159
Charles Oluwaseun Adetunji, Abel Inobeme, Olugbemi Tope Olaniyan,
Osikemekha Anthony Anani, Julius Kola Oloke,
Wadzani Dauda Palnam and Sana Ali
7.1 Introduction ............................................................................................................ 159
7.1.1 Application of biosurfactant in an in vitro and in vivo for the
management of Plasmodium falciparum vectors ........................................ 160
7.2 Environmental application of biosurfactant for the management of
different types of mosquitoes................................................................................. 163
7.3 Biology of Plasmodium species............................................................................. 165
7.4 Conclusion and future recommendation ................................................................ 168
References............................................................................................................... 169
CHAPTER 8 Role of biosurfactant in the destruction of pores and destabilization

of the biological membrane of pathogenic microorganisms................... 175
Charles Oluwaseun Adetunji, Olugbemi Tope Olaniyan,
Osikemekha Anthony Anani, Abel Inobeme, Awotunde Oluwasegun Samson,
Julius Kola Oloke, Wadzani Dauda Palnam and Sana Ali
8.1 Introduction ............................................................................................................ 175
8.2 Modes of action involved in the biological activity of biosurfactants as
antipathogen agent.................................................................................................. 176
8.3 Modes of action involved in the biological activity of biosurfactants as
larvicidal agents agent............................................................................................ 177
8.4 The mechanism involved in the biological control of pathogenic
microorganisms ...................................................................................................... 178
8.5 Modes of action involved in the application of biosurfactant as an
antibacterial agent .................................................................................................. 179
8.6 Modes of action involved in the application of biosurfactant as antiyeast
and antifungal (pathogenic microorganism of medical relevance)....................... 181
8.7 Treatment of the parasite using in vivo and in vitro treatments of malaria parasites ...182
8.8 Modes of action involved in the application of biosurfactant for
the management of the vector and the parasites ................................................... 183
References............................................................................................................... 184
Further reading ....................................................................................................... 188
CHAPTER 9 Antibacterial and antifungal activities of lipopeptides................... 189

Charles Oluwaseun Adetunji, Osikemekha Anthony Anani,
Olugbemi Tope Olaniyan, Abel Inobeme, Julius Kola Oloke,
Wadzani Dauda Palnam and Sana Ali
9.1 Introduction ............................................................................................................ 189
Contents ix
9.2 Specific examples of antifungal and antibacterial properties of iturins ............... 191
9.3 Specific examples of lipopeptides as antibacterial and antifungal agents............ 192
9.4 The antiparasitic and antitumor activities of surfactin.......................................... 193
9.5 Synthesis, extraction, and purification of biosurfactant ........................................ 195
9.6 Physicochemical separation parameters of biosurfactants .................................... 195
9.7 Direct liquid partitioning from cell culture ........................................................... 196
9.8 Separation by precipitation .................................................................................... 196
9.9 Solvent extraction................................................................................................... 197
9.10 Ammonium sulfate precipitation method .............................................................. 197
9.11 Zinc sulfate precipitation method .......................................................................... 197
9.12 Acid precipitation method...................................................................................... 197
9.13 Studies on extraction and purification of biosurfactants....................................... 197
9.14 Characterization of biosurfactant ........................................................................... 198
9.15 Fourier transform infrared features of glycolipids ................................................ 199
9.16 Fengycin ................................................................................................................. 200
9.17 Isolation and purification of lipopeptides.............................................................. 200
References............................................................................................................... 201
CHAPTER 10 The role of biosurfactants in the advancement of veterinary

medicine............................................................................................ 205
Sib Sankar Giri and Se Chang Park
10.1 Introduction ............................................................................................................ 205
10.2 Properties of biosurfactants.................................................................................... 206
10.3 Types of biosurfactants .......................................................................................... 206
10.4 Toxicity of biosurfactant........................................................................................ 208
10.5 Potential application of biosurfactants in veterinary field .................................... 209
10.5.1 Antitumor/anticancer effects...................................................................... 209
10.5.2 Biosurfactants as antimicrobial/antibiofilm agent..................................... 209
10.5.3 Immunomodulatory role of biosurfactants ................................................ 211
10.5.4 Biosurfactants in wound healing ............................................................... 213
10.5.5 Biosurfactants in delivery of veterinary drugs .......................................... 215
10.6 Future prospects and conclusion............................................................................ 216
Acknowledgment .................................................................................................... 216
Conflicts of interest ................................................................................................ 216
References............................................................................................................... 217
CHAPTER 11 Applications of surfactin and other biosurfactants in

anticancer activity ............................................................................ 223
Shreya Walvekar, Soma Yasaswi, Karishma Shetty and Khushwant S. Yadav
11.1 Introduction ............................................................................................................ 223
x Contents
11.2 Characteristics and mechanism of action of biosurfactants .................................. 225

11.2.1 Characteristics of biosurfactants................................................................ 225
11.2.2 Mechanism of action of biosurfactants ..................................................... 226
11.3 Applications of biosurfactants in anticancer activity ............................................ 227
11.4 Applications of surfactin in anticancer activity..................................................... 227
11.5 Applications of other biosurfactants in cancer therapy......................................... 231
11.5.1 Iturin ........................................................................................................... 231
11.5.2 Fengycin ..................................................................................................... 231
11.5.3 Somocystinamide A ................................................................................... 232
11.5.4 Fellutamides ............................................................................................... 232
11.5.5 Pseudofactin ............................................................................................... 232
11.5.6 Rakicidin .................................................................................................... 232
11.5.7 Apratoxin.................................................................................................... 232
11.6 Conclusion .............................................................................................................. 233
References............................................................................................................... 233
CHAPTER 12 Inhibitory activity of biosurfactants against H1-K1 ATPases

and defense against gastric ulcers ................................................. 235
Solanki Sarkar, Amrita Saha, Arunima Biswas and S.K. Manirul Islam
12.1 Introduction ............................................................................................................ 235
12.2 Biosurfactants: potential application as a therapeutic target................................. 236
12.3 Function of H1/K1-ATPase in gastric ulcer formation........................................ 237
12.4 Efficiency of proton pump inhibitors to treat gastric ulcers ................................. 238
12.5 Pumilacidin: its role in the control of gastric ulcer .............................................. 239
12.6 Conclusion .............................................................................................................. 240
References............................................................................................................... 240
CHAPTER 13 Applications of biosurfactants as nonpyrogenic and nontoxic
immunologic adjuvants..................................................................... 243
Waqar Pervaiz, Muhammad Sajid Hamid Akash, Francis Victor and
Kanwal Rehman
13.1 Introduction ............................................................................................................ 243
13.2 Biological and therapeutic role of biosurfactants.................................................. 243
13.3 Immunomodulatory role of biosurfactants ............................................................ 244
13.4 Biosurfactants and immunologic adjuvants........................................................... 246
13.5 Applications of biosurfactants as immunologic adjuvants.................................... 247
13.6 General mechanism of immunologic adjuvant activity......................................... 248
13.6.1 Sustain release of antigen from injection site ........................................... 248
13.6.2 Upregulation of cytokines and chemokines and cellular
recruitment of immune cells...................................................................... 250
13.6.3 Increase antigen presentation on antigen-presenting cells........................ 251
13.6.4 Dendritic cells activation and maturation ................................................. 251
Contents xi
13.6.5 Inflammasomes activation ......................................................................... 251

References............................................................................................................... 252
CHAPTER 14 Antifungal activity of biosurfactant against profound mycosis ...... 257

Julliana Ribeiro Alves dos Santos, Adones Almeida Rocha, Alessandra
Teixeira de Macedo, Audirene Amorim Santana, Julie Brenda Santos da Silva,
Maria Eliziane Pires de Souza, Rodrigo Assunção Holanda and Glauber Cruz
14.1 Introduction ............................................................................................................ 257
14.2 Production of biosurfactants .................................................................................. 258
14.2.1 Metabolic pathways/biosynthesis and optimization strategies ................. 260
14.2.2 Industrial production of biosurfactants...................................................... 260
14.2.3 Low-cost substrates in the production of biosurfactants........................... 262
14.2.4 Downstream processes in the production of biosurfactants...................... 263
14.3 Properties characterization of the biosurfactants................................................... 264
14.3.1 Physicochemical and structural characterization ...................................... 265
14.3.2 Thermal behavior ....................................................................................... 268
14.3.3 Antimicrobial or antifungal activity .......................................................... 268
14.3.4 Functional properties ................................................................................. 270
14.4 Etiological agents of profound mycoses and application of
biosurfactants against them.................................................................................... 271
14.4.1 Etiological agent of profound mycoses ..................................................... 271
14.4.2 Antifungals ................................................................................................. 275
14.4.3 Biosurfactants............................................................................................. 276
14.5 Final considerations................................................................................................ 278
References............................................................................................................... 278
CHAPTER 15 Hemolysis and formation of ion channels in lipid membrane ........ 289
Aarati Panchbhai
15.1 Introduction ............................................................................................................ 289
15.2 Role of biosurfactants ............................................................................................ 289
15.3 Classification of surfactants ................................................................................... 290
15.4 Mechanism of hemolysis caused by surfactants.................................................... 290
15.5 Role of lipid layer in pore formation and membrane lysis................................... 290
15.6 Mechanism of pore formation and membrane lysis .............................................. 291
15.6.1 The three-stage model by helenius and simons ........................................ 291
15.6.2 Modes of membrane disordering ............................................................... 292
15.7 Applications of biosurfactants ............................................................................... 292
15.8 Structural aspects of biosurfactants playing role in hemolysis and
membrane lysis....................................................................................................... 292
15.9 Factors influencing pore formation........................................................................ 293
15.10 Research work on the role of surfactants in hemolysis ........................................ 293
xii Contents
15.11 Research on the role of biosurfactants in pore formation and membrane lysis ......... 294
15.12 Conclusion .............................................................................................................. 295
References............................................................................................................... 295
CHAPTER 16 Biosurfactant as a vehicle for targeted antitumor and
anticancer drug delivery .................................................................. 299
Hanaa Ali Hussein and Mohd Azmuddin Abdullah
16.1 Introduction ............................................................................................................ 299
16.2 Properties of biosurfactant ..................................................................................... 300
16.3 Antitumor and anticancer properties of biosurfactants ......................................... 301
16.4 Biosurfactants as drug carriers............................................................................... 309
16.4.1 Microemulsions.......................................................................................... 309
16.4.2 Nanoparticles.............................................................................................. 310
16.4.3 Vesicles ...................................................................................................... 312
16.5 Conclusion and future outlook............................................................................... 313
References............................................................................................................... 313
Further reading ....................................................................................................... 317
CHAPTER 17 Biosurfactants in the pharmaceuticalsciences ............................... 319

Isadora Frigieri, Rualdo Valderrama Filho, Laura Arruda Mascaro,
Amanda Karina de Paula Zago and Bruna Galdorfini Chiari-Andréo
17.1 Introduction ............................................................................................................ 319
17.2 Main uses of surfactants in the pharmaceutical industry ...................................... 320
17.3 Biosurfactants ......................................................................................................... 324
17.4 Reports of biosurfactants employed in the pharmaceutical sector ....................... 327
17.5 Final considerations................................................................................................ 332
References............................................................................................................... 332
CHAPTER 18 Naturally occurring bioactive biosurfactants .................................. 337
Bubun Banerjee, Gurpreet Kaur and Anu Priya
18.1 Introduction ............................................................................................................ 337
18.2 Bioactivity of naturally occurring biosurfactants .................................................. 338
18.2.1 Antimicrobial activity .............................................................................. 338
18.2.2 Antifungal activity ................................................................................... 340
18.2.3 Antiviral activity ...................................................................................... 340
18.2.4 Antibioflim activity.................................................................................. 340
18.2.5 Anticancer activity ................................................................................... 341
18.2.6 Antitumor activity .................................................................................... 341
18.2.7 Wound healing and antiinflamatory activity........................................... 342
18.2.8 Antimelanogenic activity ......................................................................... 342
18.2.9 Antimycoplasmal activity ........................................................................ 342
18.2.10 Anti-HIV activity ..................................................................................... 342
Contents xiii
18.2.11 Antithrombotic activity ............................................................................ 342

18.2.12 Antiproliferative activity.......................................................................... 342
18.2.13 Antioxidant activity ................................................................................. 343
18.2.14 Activity against Coronavirus disease 2019 ............................................. 343
18.2.15 Larvicidal and pupicidal activity ............................................................. 343
18.3 Conclusions ............................................................................................................ 343
Acknowledgement .................................................................................................. 344
References............................................................................................................... 344
CHAPTER 19 Application of biosurfactants in the treatment of

Mycobacterium tuberculosis infection ............................................ 351
Namrata Sangwan, Arushi Chauhan and Pramod K. Avti
19.1 Introduction ............................................................................................................ 351
19.2 Biosurfactants ......................................................................................................... 352
19.2.1 Classification.............................................................................................. 352
19.3 Biosurfactant synthesis........................................................................................... 355
19.3.1 Producers .................................................................................................... 355
19.3.2 Physiology of production........................................................................... 356
19.3.3 Factors affecting biosurfactant production................................................ 357
19.5 Mycobacterium tuberculosis .................................................................................. 359
19.5.1 Type and disease caused by Mycobacterium tuberculosis ....................... 359
19.5.2 Pathogenesis ............................................................................................... 361
19.5.3 Manifestation.............................................................................................. 362
19.5.4 Diagnosis .................................................................................................... 362
19.6 Molecular mechanism of Mycobacterium tuberculosis ........................................ 363
19.7 Therapeutics of Mycobacterium tuberculosis........................................................ 365
19.7.1 Via drugs .................................................................................................... 365
19.7.2 Via biosurfactants ...................................................................................... 367
19.8 Future prospective .................................................................................................. 370
References............................................................................................................... 371
CHAPTER 20 Biosurfactants role in nanotechnology for anticancer treatment......... 375

Arushi Chauhan, Namrata Sangwan and Pramod K. Avti
20.1 Introduction ............................................................................................................ 375
20.2 Types of biosurfactants .......................................................................................... 376
20.2.1 Glycolipids ................................................................................................. 376
20.2.2 Lipoproteins/Lipopeptides ......................................................................... 377
20.2.3 Phospholipids ............................................................................................. 378
20.2.4 Polymerics.................................................................................................. 380
20.2.5 Particulate biosurfactants ........................................................................... 380
xiv Contents
20.3 Biosurfactants as surface modifiers ....................................................................... 380

20.3.1 Inorganic nanoparticles .............................................................................. 381
20.3.2 Organic nanoparticles ................................................................................ 384
20.4 Role of biosurfactants in cancer therapy ............................................................... 385
20.4.1 Breast cancer .............................................................................................. 386
20.4.2 Lung cancer................................................................................................ 387
20.4.3 Colon cancer .............................................................................................. 388
20.4.4 Brain tumor ................................................................................................ 388
20.4.5 Leukemia.................................................................................................... 389
20.5 Future perspective .................................................................................................. 389
References............................................................................................................... 390
CHAPTER 21 Application of low- and high-molecular-weight biosurfactants

in medicine/biomedical/pharmaceutical industries........................ 397
Vandana Singh, Krishnamoorthy Lalitha and Subbiah Nagarajan
21.1 Introduction ............................................................................................................ 397
21.2 Classification of biosurfactants.............................................................................. 397
21.2.1 Low-molecular-weight biosurfactants ....................................................... 398
21.2.2 High-molecular-weight biosurfactants....................................................... 402
21.3 Applications of biosurfactant ................................................................................. 404
21.3.1 Applications in the field of medicines ...................................................... 404
21.3.2 Other applications ...................................................................................... 413
21.4 Conclusion .............................................................................................................. 416
References............................................................................................................... 416
CHAPTER 22 Biosurfactants for pharmacological interventions in cancer

therapy............................................................................................... 421
K.B. Arun, Shibitha Emmanual, Priya Krishna, Aravind Madhavan,
Parameswaran Binod, Ashok Pandey and Raveendran Sindhu
22.1 Introduction ............................................................................................................ 421
22.2 Types and sources of biosurfactants ...................................................................... 422
22.2.1 Lipopeptides and lipoproteins.................................................................... 422
22.3 Raw materials used for biosurfactant production.................................................. 424
22.4 Biosurfactant with potent anticancer activity against different cancers
with mechanism...................................................................................................... 424
22.4.1 Breast cancer .............................................................................................. 424
22.4.2 Colon cancer .............................................................................................. 425
22.4.3 Leukemia.................................................................................................... 425
22.5 Biosurfactant-nanoconjugates for cancer treatment .............................................. 425
22.6 Biosurfactant-nanoconjugates in diagnosis............................................................ 427
22.7 Biosurfactant-nanoconjugates in treatment............................................................ 427
Contents xv
22.8 Conclusion and future perspectives ....................................................................... 428

Acknowledgment .................................................................................................... 429
References............................................................................................................... 429
CHAPTER 23 Biosurfactants in respiratory viruses and the Coronavirus

disease 2019 pandemic ................................................................... 439
Sherly Antony, T.U. Sukumaran, Prasanth Rathinam, Reshmy R.,
23.1 Introduction ............................................................................................................ 439
23.2 A quick overview of biosurfactants....................................................................... 439
23.2.1 Definition ................................................................................................... 439
23.2.2 Types of biosurfactants.............................................................................. 440
23.2.3 Advantages of biosurfactants..................................................................... 440
23.2.4 Production and application ........................................................................ 441
23.3 Viruses and biosurfactants ..................................................................................... 442
23.3.1 Different classes of viruses........................................................................ 442
23.3.2 Respiratory viruses and Coronavirus (severe acute respiratory
syndrome Coronavirus-2) .......................................................................... 444
23.3.3 Mode of action of biosurfactants on viruses ............................................. 445
23.3.4 Different roles of biosurfactants in respiratory viral infections
including Coronavirus disease 2019.......................................................... 446
23.4 Conclusion .............................................................................................................. 448
Acknowledgement .................................................................................................. 449
References............................................................................................................... 449
CHAPTER 24 Biosurfactant as an intervention for medical device

associated infections........................................................................ 451
Prasanth Rathinam, Sherly Antony, Reshmy R., Aravind Madhavan,
24.1 Introduction ............................................................................................................ 451
24.2 Nosocomial device-associated infections .............................................................. 452
24.3 Role of biofilms on device-associated infections.................................................. 453
24.4 Role of biosurfactants in biofilm mode of growth................................................ 454
24.5 Application of biosurfactant specific to device-associated infections .................. 454
24.5.1 Biosurfactants with antiadhesion property ................................................ 455
24.5.2 Biosurfactants with antibiofilm property................................................... 457
24.5.3 Biosurfactant assisted surface modification to prevent
device-associated infections....................................................................... 460
24.6 Conclusion .............................................................................................................. 461
Acknowledgment .................................................................................................... 461
References............................................................................................................... 461
xvi Contents
CHAPTER 25 Biosurfactants for industrial applications ....................................... 467

Tenzin Ingsel, Felipe M. de Souza and Ram K. Gupta
25.1 Introduction ............................................................................................................ 467
25.2 Materials and methods for biosurfactants.............................................................. 470
25.2.1 Exploring cheap sources/substrate............................................................. 470
25.2.2 Manipulating/fine-tuning the manufacturing conditions........................... 471
25.2.3 Exploring nonpathogenic microbial strain that produces natural
products ...................................................................................................... 472
25.2.4 Surveying improved low-cost separation and purification methods
(multistep downstream processing) ........................................................... 472
25.2.5 Metabolic and cellular engineering for microbial strain improvement .... 472
25.3 Industrial applications of biosurfactant in biomedical area .................................. 473
25.3.1 Biosurfactants for antimicrobial activities ................................................ 474
25.3.2 Biosurfactants for antibiofilm.................................................................... 477
25.3.3 Biosurfactants as antitumor/anticancer agents .......................................... 478
25.3.4 Potential applications of biosurfactants in immunomodulatory
activities ..................................................................................................... 481
25.3.5 Potential applications of biosurfactant in gene transfection and
drug delivery .............................................................................................. 484
25.3.6 Wound healing and dermatological applications ...................................... 485
25.4 Conclusion and future perspectives ....................................................................... 489
References............................................................................................................... 489
CHAPTER 26 Antitumor and anticancer activity of biosurfactant......................... 495

Shah Imtiaz, Masrat Bashir, Syqa Banoo, Mohd Imran Ahamed and
Naushad Anwar
26.1 Introduction ............................................................................................................ 495
26.2 Anticancer and antitumor activity of biosurfactants ............................................. 500
26.2.1 Breast cancer .............................................................................................. 500
26.2.2 Melanoma cells .......................................................................................... 501
26.2.3 Colon cancer .............................................................................................. 501
26.2.4 Hepatoma cancer........................................................................................ 502
26.2.5 Cervical cancer........................................................................................... 502
26.2.6 Human epidermal keratinocyte line........................................................... 503
26.2.7 Carcinoma cancer cells .............................................................................. 503
26.2.8 Leukemia cells ........................................................................................... 503
26.2.9 Lung cancer cells ....................................................................................... 505
26.3 Other biomedical applications ............................................................................... 506
26.3.1 Biosurfactants as antibiofilm agent ........................................................... 506
26.3.2 Biosurfactants as antimicrobial agent........................................................ 507
26.3.3 Biosurfactants in drug delivery.................................................................. 507
Contents xvii
26.4 Conclusion .............................................................................................................. 507

References............................................................................................................... 508
CHAPTER 27 Biosurfactant as antibiofilm agent................................................... 515
Atul Kumar, Sunita Devi, Satish Khasa and Surender Duhan
27.1 Introduction ............................................................................................................ 515
27.2 What is biofilm?..................................................................................................... 516
27.2.1 Characteristics of a biofilm formation ...................................................... 516
27.2.2 Process of biofilm formation ..................................................................... 517
27.2.3 Harmful effects of biofilm......................................................................... 518
27.3 Biosurfactants ......................................................................................................... 519
27.3.1 Types of biosurfactants.............................................................................. 520
27.4 Biosurfactants as antibiofilm agent ....................................................................... 521
27.4.1 Polymyxins biosurfactants as antibiofilm agent........................................ 522
27.4.2 Surfactins as antibiofilm agent .................................................................. 523
27.4.3 Putisolvin as antibiofilm agent .................................................................. 523
27.4.4 Pseudofactin as antibiofilm agent.............................................................. 523
27.4.5 Rhamnolipids as antibiofilm agent ............................................................ 524
27.4.6 Sophorolipids as antibiofilm agent ............................................................ 524
27.5 Conclusion .............................................................................................................. 524
References............................................................................................................... 525
CHAPTER 28 Rheological behavior of biosurfactants........................................... 529
Andreea Irina Barzic
28.1 Introduction ............................................................................................................ 529
28.2 Brief introduction on biosurfactants ...................................................................... 530
28.3 Rheological properties of some biosurfactants and their systems ........................ 531
28.3.1 Rheology of emulsions .............................................................................. 531
28.3.2 Rheology of foams and biofilms ............................................................... 535
28.3.3 Rheology of solutions ................................................................................ 537
28.4 Conclusions ............................................................................................................ 538
References............................................................................................................... 538
CHAPTER 29 Biosurfactants for optimal delivery of poorly soluble

therapeutic agents ............................................................................ 543
Shiv Bahadur, Kamla Pathak, Satyanarayan Pattnaik and Kalpana Swain
29.1 Introduction ............................................................................................................ 543
29.2 Biosurfactants: important component in pharmaceutical products ....................... 544
29.3 Potential advantages of biosurfactants................................................................... 545
29.3.1 Biodegradability ......................................................................................... 547
29.3.2 Low toxicity ............................................................................................... 547
29.3.3 Cost-effectiveness ...................................................................................... 547
xviii Contents
29.3.4 Temperature and pH tolerance .................................................................. 548

29.3.5 Surface and interface activity .................................................................... 548
29.4 Classification of biosurfactants.............................................................................. 548
29.4.1 Glycolipids ................................................................................................. 549
29.4.2 Lipopeptides ............................................................................................... 550
29.4.3 Fatty acids .................................................................................................. 551
29.4.4 Polymeric biosurfactants............................................................................ 551
29.4.5 Phospholipid............................................................................................... 551
29.5 Biosurfactants for delivery of poorly soluble drugs.............................................. 552
29.6 Concluding remarks ............................................................................................... 553
References............................................................................................................... 553
CHAPTER 30 Role of surfactants in pulmonary drug delivery .............................. 559

Piyush Pradeep Mehta and Vividha Dhapte-Pawar
30.1 Introduction ............................................................................................................ 559
30.2 Pulmonary diseases management: therapies and interventions............................. 560
30.3 Surfactants: properties and applications ................................................................ 564
30.4 Biosurfactants: source, properties, and purpose .................................................... 565
30.5 Applications of biosurfactants in pulmonary diseases .......................................... 568
30.6 Clinical trial perspective ........................................................................................ 571
30.7 Conclusion .............................................................................................................. 572
References............................................................................................................... 573
CHAPTER 31 Antioxidant activity of biogenic surfactants.................................... 579

Apurba Dutta, Anirban Garg and Diganta Sarma
31.1 Biosurfactants ......................................................................................................... 579
31.2.1 Critical micelle concentration.................................................................... 580
31.2.2 Surface and interfacial properties.............................................................. 580
31.2.3 Temperature and pH tolerance .................................................................. 580
31.2.4 Biodegradability and low toxicity ............................................................. 581
31.2.5 Emulsification ............................................................................................ 581
31.3 Classification and chemical nature of biosurfactants............................................ 582
31.3.1 Glycolipids ................................................................................................. 582
31.3.2 Lipopeptides and lipoproteins.................................................................... 584
31.3.3 Polymeric and particulate biosurfactants................................................... 584
31.3.4 Fatty acid, phospholipids, and neutral lipids............................................. 584
31.4 Biosurfactant production ........................................................................................ 585
31.4.1 Substrates used for commercial biosurfactant production [27] ................ 585
31.4.2 Factors affecting the production of biosurfactants.................................... 586
31.4.3 Extraction of biosurfactants ....................................................................... 587
Contents xix
31.4.4 Purification of biosurfactants..................................................................... 588

31.5 Characterization of biosurfactants ......................................................................... 588
31.6 Applications of biosurfactants ............................................................................... 589
31.6.1 Application in cosmetic industry............................................................... 589
31.6.2 Application in laundry industry................................................................. 589
31.6.3 Application in petroleum ........................................................................... 589
31.6.4 Application in microbial enhanced oil recovery ....................................... 589
31.6.5 Application in food processing industry ................................................... 589
31.6.6 Application in agriculture .......................................................................... 590
31.6.7 Pharmaceutical applications ...................................................................... 590
31.7 Antioxidants ........................................................................................................... 590
31.7.1 Source of antioxidants ............................................................................... 590
31.7.2 Types of antioxidants................................................................................. 590
31.7.3 Classification.............................................................................................. 591
31.8 Methods for evaluation of antioxidant activity ..................................................... 591
31.8.1 1-Diphenyl-2-picryl hydrazyl scavenging activity.................................. 591
31.8.2 Trolox equivalent antioxidant capacity method/ABTS radical
cation decolorization assay ...................................................................... 592
31.8.3 Hydrogen peroxide scavenging assay...................................................... 592
31.8.4 Ferric reducing antioxidant power assay................................................. 593
31.8.5 Reducing power method .......................................................................... 593
31.8.6 Superoxide radical scavenging activity ................................................... 593
31.8.7 Ferric thiocyanate method ....................................................................... 594
31.8.8 Phosphomolybdenum method.................................................................. 594
31.8.9 Hydroxyl radical scavenging activity...................................................... 594
31.8.10 Metal chelating activity ........................................................................... 595
31.8.11 ß-carotene linoleic acid method/conjugated diene assay ........................ 595
31.9 Biosurfactants and their antioxidant property ....................................................... 595
31.10 Conclusion .............................................................................................................. 602
References............................................................................................................... 602
CHAPTER 32 Recent advances in biosurfactant as antiadhesion/antibiofilm

agents ................................................................................................ 607
S. Nalini, D. Manikandan, S. Sathiyamurthi, T. Stalin Dhas,
S.U. Mohammed Riyaz, B. Saravanakumar and S. Parveen
32.1 Introduction ............................................................................................................ 607
32.2 Microbial biofilm formation .................................................................................. 608
32.3 Biosurfactant as antiadhesive agent....................................................................... 609
32.4 Biosurfactant as antibiofilm agent ......................................................................... 611
32.5 Conclusion and future prospects............................................................................ 614
References............................................................................................................... 614
xx Contents
CHAPTER 33 Current trends in the application of biosurfactant in the

synthesis of nanobiosurfactant such as engineered
biomolecules from various biosurfactant derived from diverse
sources, nanoparticles, and nanorobots ......................................... 619
Vadanasundari Vedarethinam and Arun chelliah
33.1 Introduction ............................................................................................................ 619
33.2 Microbial synthesis of biosurfactants .................................................................... 620
33.2.1 Applications of biosurfactants ................................................................... 622
33.2.2 Role of biosurfactants in biosynthesis of nanoparticles............................ 623
33.3 Conclusion .............................................................................................................. 627
References............................................................................................................... 627
CHAPTER 34 Application of biosurfactants in the food industry:
supply chain and green economy perspectives .............................. 633
Biswajit Debnath, Moumita Sardar, Saswati Gharami and Ankita Das
34.1 Introduction ............................................................................................................ 633
34.1.1 Classification of biosurfactants.................................................................. 633
34.1.2 Biosurfactant properties ............................................................................. 634
34.2 Methodology........................................................................................................... 636
34.3 Biosurfactant production from food and agro-waste............................................. 636
34.4 Potential food applications of biosurfactants ........................................................ 637
34.4.1 Antioxidants and antiadhesives ................................................................. 637
34.4.2 Salad dressings ........................................................................................... 638
34.4.3 Ice cream and bakery products.................................................................. 638
34.4.4 Emulsifying and stabilizing agents............................................................ 639
34.4.5 Food additives and flavoring agents.......................................................... 639
34.5 Discussion and analysis.......................................................................................... 640
34.5.1 Techno-economic challenges..................................................................... 640
34.5.2 Supply chain framework ............................................................................ 640
34.5.3 Green economy perspectives ..................................................................... 641
34.6 Conclusion .............................................................................................................. 642
Acknowledgment .................................................................................................... 642
References............................................................................................................... 643
CHAPTER 35 Understanding mechanisms underlying genes regulating the

production of biosurfactant .............................................................. 649
K. Bhanu Revathi, G. Meghana, S. Anuradha and K. Shinomol George
35.1 Introduction ............................................................................................................ 649
35.2 Mechanism of working of biosurfactants .............................................................. 649
35.3 Enhancing the surface area of water-insoluble hydrophobic substances.............. 650
35.4 Increasing biological availability of water-insoluble substances.......................... 650
Contents xxi
35.5 Molecular genetic mechanisms of microbial synthesis of biosurfactants............. 650

35.5.1 Phospholipids and fatty acids (mycolic acids) biosurfactants .................. 651
35.5.2 Lipoproteins or lipopeptides biosurfactants .............................................. 652
35.5.3 Glycolypid biosurfactants .......................................................................... 654
35.6 Gene regulation in fungal biosurfactants............................................................... 655
35.7 Molecular engineering facets for novel and customized biosurfactants............... 656
35.8 Commercial applications of biosurfactants ........................................................... 657
35.8.1 Biosurfactants in food industry.................................................................. 657
35.8.2 Biomedical and therapeutic applications of biosurfactants ...................... 658
35.9 Toxicological and ecological aspects of biosurfactants ........................................ 658
35.10 Bioremediation using biosurfactants...................................................................... 659
35.11 Conclusion .............................................................................................................. 660
35.12 Acknowledgments .................................................................................................. 660
35.13 Conflict of interest ................................................................................................. 660
References............................................................................................................... 660
Further reading ....................................................................................................... 663
Index .................................................................................................................................................. 665

This page intentionally left blank
List of contributors
Mohd Azmuddin Abdullah

Institute of Marine Biotechnology, Universiti Malaysia Terengganu, Kuala Nerus, Malaysia;
SIBCo Medical and Pharmaceuticals Sdn., Shah Alam, Selangor, Malaysia
Charles Oluwaseun Adetunji
Applied Microbiology, Biotechnology and Nanotechnology Laboratory, Department of
Microbiology, Edo State University Uzairue, Iyamho, Edo State, Nigeria
Mohd Imran Ahamed
Department of Chemistry, Faculty of Science, Aligarh Muslim University, Aligarh, India
Muhammad Sajid Hamid Akash
Department of Pharmaceutical Chemistry, Government College University, Faisalabad, Pakistan
Sadia Akram
Department of Chemistry, University of Gujrat, Gujrat, Pakistan
Sana Ali
Former Consultant, Department of Microbiology, Ayushman Hospital and Health Services,
New Delhi, India
Telli Alia
Laboratory of Ecosystems Protection in Arid and Semi-Arid Area, University of Kasdi Merbah,
Ouargla, Algeria
Mafalda R. Almeida
Department of Chemistry, CICECO - Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, Aveiro, Portugal
Fereshteh S. Amani
Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Shahid Bahonar University of
Kerman, Kerman, Iran
Osikemekha Anthony Anani
Laboratory for Reproductive Biology and Developmental Programming, Department of
Physiology, Edo State University Uzairue, Auchi, Nigeria
Sherly Antony
Department of Microbiology, Pushpagiri Institute of Medical Sciences and Research Center,
Thiruvalla, Kerala, India
S. Anuradha
Department of Biotechnology, Dayananda Sagar College of Engineering, Bengaluru, India
Naushad Anwar
Marı́lia T. Araújo
Faculty of Medicine, University of Porto, Porto, Portugal
xxiii
xxiv List of contributors
K.B. Arun
Rajiv Gandhi Centre for Biotechnology, Thiruvananthapuram, India
Pramod K. Avti
Department of Biophysics Postgraduate Institute of Medical Education and Research
(PGIMER), Chandigarh, India
Hamidreza Bagheri
Shiv Bahadur
Institute of Pharmaceutical Research, GLA University, Mathura, India
Bubun Banerjee
Department of Chemistry, Akal University, Talwandi Sabo, India
Syqa Banoo
Department of Chemistry, Mangalayatan University, Aligarh, India
Andreea Irina Barzic
“PetruPoni” Institute of Macromolecular Chemistry, Iasi, Romania
Masrat Bashir
K. Bhanu Revathi
Parameswaran Binod
Microbial Processes and Technology Division, CSIR-National Institute for Interdisciplinary
Science and Technology (CSIR-NIIST), Thiruvananthapuram, Kerala, India
Arunima Biswas
Department of Zoology, University of Kalyani, Kalyani, India
Arushi Chauhan
Department of Biophysics, Postgraduate Institute of Medical Education and Research
(PGIMER), Chandigarh, India
Arun chelliah
School of Biomedical Engineering, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai, P.R. China
Bruna Galdorfini Chiari-Andréo
Department of Biological and Health Sciences, University of Araraquara–UNIARA, Araraquara,
São Paulo, Brazil
Glauber Cruz
Federal Institute of Education, Science and Technology of Maranhão, Post-Graduate Program in
Mechanical Engineering, Department of Mechanics and Materials, Avenida Getúlio Vargas 04,
Monte Castelo, São Luı́s, Brazil; Federal University of Maranhão, Department of Mechanical
Engineering, Avenida dos Portugueses 1966, Bacanga, São Luı́s, Brazil
List of contributors xxv
Julie Brenda Santos da Silva

Federal Institute of Education, Science and Technology of Maranhão, Post-Graduate Program in
Mechanical Engineering, Department of Mechanics and Materials, Avenida Getúlio Vargas 04,
Monte Castelo, São Luı́s, Brazil
Ankita Das
MCA Department, Heritage Institute of Technology, Kolkata, India
Alessandra Teixeira de Macedo
Ceuma University, Environment Microbiology Laboratory, Rua Josué Montello 01, Jardim
Renascença II, São Luı́s, Brazil
Felipe M. de Souza
Department of Chemistry, Pittsburg State University, Pittsburg, KS, United States; Kansas
Polymer Research Center, Pittsburg State University, Pittsburg, KS, United States
Maria Eliziane Pires de Souza
Federal University of Maranhão, Department of Mechanical Engineering, Avenida dos
Portugueses 1966, Bacanga, São Luı́s, Brazil
Biswajit Debnath
Chemical Engineering Department, Jadavpur University, Kolkata, India; Department of
Mathematics, ASTUTE, Aston University, Birmingham, United Kingdom
Sunita Devi
Department of Chemistry, M.K.J.K. Mahavidyalaya, Rohtak, India
Vividha Dhapte-Pawar
Department of Pharmaceutics, Poona College of Pharmacy, Bharati Vidyapeeth University,
Pune, India
Surender Duhan
Department of Physics, DCRUST, Sonipat, India
Apurba Dutta
Department of Chemistry, Dibrugarh University, Dibrugarh, India
Shibitha Emmanual
Department of Zoology, St. Joseph’s College, Thrissur, India
Mara G. Freire
Department of Chemistry, CICECO - Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, Aveiro,
Portugal
Isadora Frigieri
São Paulo, Brazil
Anirban Garg
Department of Chemistry, Dibrugarh University, Dibrugarh, India
Saswati Gharami
Chemistry Department, Jadavpur University, Kolkata, India
xxvi List of contributors
Sib Sankar Giri

Laboratory of Aquatic Biomedicine, College of Veterinary Medicine & Research Institute for
Veterinary Science, Seoul National University, Seoul, South Korea
Ram K. Gupta
Rodrigo Assunção Holanda
Ceuma University, Environment Microbiology Laboratory, Rua Josué Montello 01, Jardim
Renascença II, São Luı́s, Brazil
Hanaa Ali Hussein
College of Dentistry, University of Basrah, Basrah, Iraq
Shah Imtiaz
Tenzin Ingsel
Abel Inobeme
Department of Chemistry, Edo State University Uzairue, Auchi, Nigeria
S.K. Manirul Islam
Department of Chemistry, University of Kalyani, Kalyani, India
Manojkumar Jadhao
Institute of Chemical Technology Mumbai, Marathwada Campus, Jalna, Maharashtra, India
Christine Jeyaseelan
Amity Institute of Applied Sciences, Amity University, Noida, India
Racheal John
Amity Institute of Applied Sciences, Amity University, Noida, India; ICAR-NBPGR, Pusa
Campus, Delhi, India
Ritika Joshi
Institute of Chemical Technology Mumbai, Marathwada Campus, Jalna, Maharashtra, India
Qari Muhammad Kaleem
National Engineering & Scientific Commission, Karachi, Pakistan
Gurpreet Kaur
Satish Khasa
Department of Physics, DCRUST, Sonipat, India
Priya Krishna
Department of Biochemistry, Sree Sankara College, Ernakulam, India
Atul Kumar
Department of Material Science and Nanotechnology, DCRUST, Sonipat, India
List of contributors xxvii
Krishnamoorthy Lalitha
Department of Chemistry, School of Chemical and Biotechnology, SASTRA Deemed University,
Thanjavur, Tamil Nadu, India
Aravind Madhavan
Rajiv Gandhi Centre for Biotechnology, Thiruvananthapuram, Kerala, India
Flávia F. Magalhães
Portugal
D. Manikandan
Department of Chemistry, Dr. Mahalingam College of Engineering and Technology, Coimbatore,
India
Laura Arruda Mascaro
São Paulo, Brazil
G. Meghana
Piyush Pradeep Mehta
Department of Quality Assurance, Poona College of Pharmacy, Bharati Vidyapeeth University,
Pune, India
S.U. Mohammed Riyaz
Department of Biotechnology, Isiamiah College, Vaniyambadi, India
Ali Mohebbi
Mina Naderi
Sumaira Naeem
Subbiah Nagarajan
Department of Chemistry, National Institute of Technology Warangal (Institute of National
Importance), Hanamkonda, Telangana, India
Jawayria Najeeb
Nayra Najeeb
Rawalpindi Medical University, Rawalpindi, Pakistan
S. Nalini
Centre for Ocean Research (DST-FIST Sponsored Center), MoES—Earth Science & Technology
Cell (Marine Biotechnological Studies), Col. Dr. Jeppiaar Research Park, Sathyabama Institute
of Science and Technology, Chennai, India
xxviii List of contributors
João C.F. Nunes

Portugal
Olugbemi Tope Olaniyan
Laboratory for Reproductive Biology and Developmental Programming, Department of Physiology,
Edo State University Uzairue, Auchi, Nigeria
Julius Kola Oloke
Department of Pure and Applied Biology, Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso,
Nigeria
Wadzani Dauda Palnam
Crop Science Unit, Department of Agronomy, Federal University, Gashua, Nigeria
Aarati Panchbhai
Sharad Pawar Dental College & Hospital, Datta Meghe Institute of Medical Sciences (Deemed to
be University), Sawangi-Meghe, Wardha, Maharashtra, India
Ashok Pandey
Centre for Innovation and Translational Research, CSIR-Indian Institute for Toxicology Research
(CSIR-IITR), Lucknow, India
Se Chang Park
Laboratory of Aquatic Biomedicine, College of Veterinary Medicine & Research Institute for
Veterinary Science, Seoul National University, Seoul, South Korea
S. Parveen
Department of Chemistry, Dr. Mahalingam College of Engineering and Technology, Coimbatore,
India
Kamla Pathak
Uttar Pradesh University of Medical Sciences, Etawah, Uttar Pradesh, India
Satyanarayan Pattnaik
Talla Padmavathi College of Pharmacy, Warangal, India
Waqar Pervaiz
School of Pharmaceutical Sciences, Zhengzhou University, Zhengzhou, P.R. China
Anu Priya
Apoorv Rana
Faculty of Dentistry, Jamia Millia Islamia, Delhi, India
Prasanth Rathinam
Department of Biochemistry, Pushpagiri Institute of Medical Sciences and In-charge of
Biochemistry Laboratory and Medical Biotechnology Laboratory, Pushpagiri Research Center,
Thiruvalla, Kerala, India
Kanwal Rehman
Department of Pharmacy, University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan
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des syllabes gutturales qui sont autant de versets du Koran. Dehors,
par les rues ensoleillées et blanches, c’est, le long des échopes des
tisserands et des brodeurs, la plupart silencieuses et closes, une
atmosphère de fête et de repos ; la ville est sillonnée de
promeneurs : nomades encapuchonnés de laine fauve, Marocains
laissant entrevoir des ceintures de soie claire sur de bouffantes
grègues de drap mauve ou vert tendre toutes soutachées d’argent ;
jeunes indigènes sveltes et musclés dans des burnous d’une
blancheur insolite avec, au coin de l’oreille, la branche de narcisses
ou la rose piquée sous le foulard du turban.
Avec la joie en dedans, qui est le propre de l’Arabe, toutes ces
silhouettes élégantes et racées, chevilles fines et torses minces,
vont et viennent, se croisent à travers les rues montantes avec à
peine un sourire au passage pour l’ami rencontré ou la
connaissance saluée du bout des doigts posés sur la bouche et sur
l’œil ; et le silence de cette gaieté étonne, cette gaieté majestueuse
et hautaine sans un geste et sans une parole au milieu des
derboukas et des glapissements de flûtes, bourdonnant au fond des
cafés maures.
Ils sont bondés, encombrés aujourd’hui à ne point y jeter une
épingle. Un grouillement de cabans et de loques vermineuses y
prend le thé et le kaoua, vautré sur l’estrade tendue de nattes qui
sert ici de lit et de divan. De hâves visages d’ascètes y stupéfient,
reculés dans le clair-obscur des capuchons, à côté de grands yeux
noirs à paupières lourdes et de faces souriantes d’Arabes de la
Kabylie ; des uniformes de turcos mettent au milieu de ces grisailles
d’éclatantes taches bleu de ciel, car c’est aujourd’hui jour de sortie
pour eux, les autorités françaises ont égard à la piété musulmane et
toutes les casernes du Méchouar sont dehors.
Depuis dix heures du matin, l’ancienne citadelle d’Abd-el-Kader
vomit par son unique porte en plein cintre un flot ininterrompu de
tiraillours. Astiqués, guêtrés de blanc, le crâne tondu et la face
éclairée d’un sourire à dents blanches sous le turban de Mahomet,
ils se répandent joyeux à travers la ville, abordent les indigènes,
disparaissent à des coins de ruelles, sous de mystérieuses portes
basses, logis de parents ou d’amis, entrent gravement dans les
mosquées, stationnent un moment devant les marchands d’oranges,
de jujubes et de figues de Barbarie, puis vont s’échouer au café
maure, où ils prennent place, graves, au milieu des joueurs, et,
tandis que les burnous, allongés dans un indescriptible
enchevêtrement de bras et de pieds nus, remuent les dés, les
échecs et les cartes ; eux, extatiques et muets, les braves petits
tirailleurs algériens, vident avec recueillement l’imperceptible tasse
de kaoua, hypnotisés par les aigres grincements de quelque joueur
de mandoline.
Quelques-uns, en vrais fils de l’Orient, au lieu de l’éternelle
cigarette roulée au bout des doigts, fument silencieusement le kief.
Un enfant dressé à cet usage bourre le narghilé et le tend aux
fumeurs ; et, tandis que le maître du café s’agite et va et vient autour
de son petit fourneau de faïence, dans les étincellements d’émail et
de porcelaine de ses innombrables petites tasses, le fumeur, déjà
engourdi par l’opium, laisse tomber d’un geste las le bec du narghilé
et s’assoupit, les yeux au plafond, immobile.
Dans des embrasures équivoques, des visages de mauresques
fardées apparaissent. Les pommettes sont d’un rose inquiétant de
vin nouveau, des tatouages en étoiles nimbent leurs tempes ou
trouent leurs joues d’invraisemblables mouches ; la nuit tombe,
d’autres portes s’entrebâillent au coin de ruelles infâmes, et des
intérieurs d’une nudité et d’une saleté de tanières s’entrevoient à la
lueur d’une chandelle fichée dans un goulot de bouteille ou à même
le suif égoutté sur une table ; des robes de percales claires et des
bustes entortillés de châles se hasardent sur des seuils, des appels
et des provocations en idiomes d’Espagne harcèlent des zouaves et
des chasseurs d’Afrique qui ricanent et passent ; un groupe de
turcos entre en se bousculant sous une voûte ornée de colonnettes
à chapiteaux de marbre, une odeur d’aromates et de suint s’en
échappe ; il est six heures, on ouvre les bains maures.
LES VILLES MORTES

Une haute muraille d’argile et de basalte dressant pendant des
lieues des contreforts rougeâtres avec çà et là des taches vertes, qui
sont des vignes et parfois des lentisques : crêtes déchirées où des
flocons de nuages s’accrochent comme des lambeaux de toisons,
car la muraille est haute et se perd dans le ciel : la chaîne du Djebel-
Térim.
Au pied, d’interminables vignes, des vergers d’oliviers séculaires,
des bosquets de figuiers convulsés et trapus, des haies bleuâtres de
cactus, cerclant l’orge et le blé des cultures indigènes, et, le long des
sentiers bordés de petits murs, des irrigations d’eau vive débordant
d’étroits caniveaux creusés à profondeur de bêche, qui vont porter la
fraîcheur et la fécondité à travers cinquante lieues de labours et de
jardins : la vallée de l’Isser.
Derrière vous, ce mamelon couronné de murs blancs, que
chacun de vos pas en avant abaisse et efface, Tlemcen, la cité des
Émirs : Tlemcen déjà lointaine et dont les sonneries de casernes,
claironnant depuis cinq heures du matin, n’arrivent plus maintenant
qu’en modulations vagues, confondues avec les grincements de
guitare d’un colon espagnol, rencontré tout à l’heure au tournant
d’un chemin.
Et dans cette solitude cultivée, au passant rare, où nul toit de
métairie n’apparaît, tout à coup surgissent devant vous des tours,
hautes tours ruinées, éventrées et pourtant se tenant encore. De
croulantes murailles les relient ; c’est l’ancienne enceinte d’une ville
disparue, s’ouvrant en cirque sur cent hectares jadis bâtis de
luxueuses demeures, de palais, de mosquées, de koubas et de
bains : Mansourah.
Mansourah, la ville guerrière, dont la splendeur rivale tint huit ans
en échec la prospérité menacée de Tlemcen ; Mansourah, la ville
assiégeante bâtie à une lieue de la ville assiégée ; Mansourah, dont
l’enceinte, aujourd’hui démantelée, éparpille à mi-flanc du Djebel-
Térim jusqu’à travers les vallées de l’Isser les moellons de ses tours
et les briques vernissées de ses portes, les monuments, les maisons
et les rues ayant été rasés par les vainqueurs avec défense à tous
les habitants de la plaine de prononcer jamais le nom de la ville
détruite et de tenter de bâtir sur son emplacement.
Un siège de huit ans, que soutint la cité des Émirs, s’éveillant un
matin, après trois assauts successifs, enveloppée d’une épaisse
muraille en pisé dont on admire encore les restes, et, du coup,
bloquée, sans communication, privée de vivres et de renforts, et
comme ce n’était pas assez, voilà qu’au milieu du camp ennemi
s’élevait en même temps une ville. La mosquée surgissait la
première, une des plus grandes qui aient jamais existé, ensuite le
minaret poste-vigie d’où l’on pouvait, à trente mètres de hauteur,
surveiller les allées et venues des assiégés, puis des maisons se
groupèrent autour des monuments : palais des grands chefs
environnés de jardins, cafés et bains maures, et enfin des demeures
plus humbles, abris de fantassins ou des simples cavaliers.
Et ce fut Mansourah, la cité assiégeante, grandie comme dans
un rêve menaçant et terrible sous les remparts même de Tlemcen,
Tlemcen, la ville investie, affamée et déjà réduite à composition.
Qu’advint-il ? Les indigènes ont voué aux sultans Yacoub et
Youcef, qui mirent autrefois, dans la nuit des temps, la cité des Émirs
en péril, une si fanatique et si vivace haine, qu’il est presque
impossible de se faire raconter la légende, et c’est à peine si l’Arabe
interrogé sur l’histoire de ces ruines consent à vous en dire le nom
comme à regret : Mansourah.
Singulière destinée des choses humaines ! Tlemcen vouée à la
destruction subsiste encore, bien plus, est demeurée la reine du
Magreb et, toute hérissée de minarets et de mosquées, a conservé
intactes les richesses de sa merveilleuse architecture. De
Mansourah-la-Victorieuse, il ne reste que des débris de murailles,
des tours en ruine ; sur les cent hectares jadis couverts de palais et
de luxueuses demeures, colons et indigènes ont planté de la vigne.
En vain son minaret de briques roses et vertes se dresse-t-il encore
orgueilleusement auprès de sa pauvre mosquée. Vaincue par la
Djéma-el-Kébir, le croyant fidèle n’en franchit plus jamais le seuil ;
seuls les roumis troublent parfois l’abandon et la solitude de ses
salles à ciel ouvert, car les plafonds ont croulé avec l’arceau des
voûtes ; et des fissures des anciennes mosaïques ont jailli çà et là
des pieds noueux et tordus d’amandiers, dont l’arabe nomade
dédaigne même la fleur.
LE CHAMP DES IRIS
Il faisait ce jour-là un ciel pâle et blanc, un ciel d’hiver ouaté de

légers nuages, dont la mélancolie nous donnait pour la première
fois, avec la sensation de l’exil, le regret de la France ; et, fatigués
de monter et descendre les éternelles petites rues étroites aux
maisons crépies à la chaux, plus las encore de haltes et de
marchandages devant les échopes en tanières des ciseleurs de
filigranes et des tisseurs de tapis, nous avions pris le parti d’aller
promener notre ennui en dehors de la ville, dans cette campagne à
la fois verdoyante et morne, que le Djebel-Térim et ses hauts
contreforts crénelés et droits attristent encore de leur ombre.
Je ne sais plus quel officier de la place nous avait parlé, la veille,
du tombeau d’un marabout fameux, bâti à mi-côte, à quelques lieues
de Tlemcen, et dormant là, depuis déjà des siècles, auprès de la
mosquée, toute de mosaïque et de bronze, d’une petite ville en
ruine, cité mourante du fatalisme de ses habitants, Bou-Médine ; et il
nous avait plu à nous, qui l’avant-veille avions visité Mansourah, la
ville morte, d’aller contempler de près ce grand village arabe,
s’émiettant pierre à pierre autour de sa mosquée par obéissance au
marabout enterré là ; car l’arabe de Bou-Médine ne relève jamais,
n’étaye même pas sa maison qui s’écroule. Il laisse s’accomplir la
volonté d’en haut ; et quand son toit est effondré et la porte de son
seuil pourrie, il se lève et va ailleurs ; et c’est peut-être en vérité le
secret du charme enveloppant, un peu triste et berceur, de Tlemcen
et de son paysage, que cette antique ville arabe renaissant sous la
domination européenne entre Mansourah, la ville morte, et Bou-
Médine, la ville mourante, qui va s’effritant d’heure en heure et se
dépeuplant de jour en jour.
Et puis, c’était, nous avait-on dit, dans l’intérieur même du
tombeau du prophète, des faïences de la plus belle époque arabe,
éclatantes et fraîches comme placées d’hier, et puis il y avait là tout
un trésor d’étendards musulmans baignant les mosaïques de
merveilleuses soies, et la prière en extase d’éternelles femmes
voilées autour d’un puits d’eau vive à la margelle de marbre, la
légende attribuant au puissant marabout le don de féconder l’épouse
stérile et le miracle des imprévues maternités ; et l’on nous faisait
grâce des curiosités de la route ; un des plus beaux décors de la
province avec ses talus gazonnés tout fleuris de pervenches, ses
haies parfumées de sureau et ses ruisselets d’eau courante arrosant
les frêles colonnettes d’autres koubas, tombeaux moins importants
de prophètes moins fameux, éparpillant autour de Bou-Médine leurs
réductions de dômes, tous blanchis à la chaux.
Et nous filions au galop démantibulé de deux chevaux de louage,
les yeux aux cimes des montagnes toutes baignées de vapeurs, la
pensée absente, envolée auprès des affections lointaines
demeurées au delà des mers et des lieues, vraiment désemparés et
désâmés sous ce moite et pâle ciel d’Afrique, ce jour-là si pareil au
ciel mélancolique et doux de nos climats.
Tlemcen était déjà loin derrière nous, comme enfoncée au ras de
ses remparts sur son mamelon aux pentes ravinées, et déjà le
minaret de Bou-Médine se détachait couleur d’onyx auprès du dôme
blanc de sa mosquée, à mi-flanc du Djebel-Térim, quand notre
voiture tout à coup s’arrêtait : l’un de nous venait de toucher l’épaule
du cocher…
A notre droite, de l’autre côté de la route, séparée par un profond
fossé, s’étendait une grande pelouse bossuée çà et là de monticules
gazonnés et de larges mosaïques. Une hostile haie, cactus
bleuâtres et figuiers de Barbarie, enchevêtrait autour leurs raquettes
et leurs dards ; un terre-plein traversait le fossé, qui reliait la pelouse
à la route, et deux hauts piliers de pierre, coiffés de boules verdies,
en indiquaient la porte, une porte béante que continuait, à travers les
replis du terrain, une large et sombre allée de cyprès, mais des
cyprès géants comme on en voit seulement dans les pays de
l’Islam : leurs cônes noirs semblaient dépasser les crêtes des
montagnes. « Le cimetière arabe », nous disait notre cocher.
Il était charmant et comme hanté de douces et profondes
rêveries, ce cimetière arabe s’étendant là aux portes de la ville, au
pied de ces hauteurs abruptes, rougeâtres, couronnées de vapeurs ;
et le deuil de ses cyprès et de ses tombes s’éclairait, comme d’une
parure, d’une poésie imprévue et touchante… Il était littéralement
bleu de fleurs, mais bleu comme la mer et bleu comme le ciel, du
bleu profond des vagues à peine remuées, et du bleu un peu mauve
des horizons de montagnes, toute une bleue floraison d’iris nains
ayant jailli là, foisonnante et vivace, entre les tombes. Iris d’Afrique
presque sans tiges, précoces et parfumés, fleurs d’hiver de ces
climats enchantés, fleurs de deuil aussi, puisque de cimetières, et
réflétant dans leurs calices humides, comme touchés d’une lueur,
tous les bleus imaginables, depuis celui de la Méditerranée jusqu’au
bleu transparent des ailes de libellules, et l’azur un peu triste des
ciels lavés de pluie et l’azur assombri des pervenches de mars ; et
sur ses pentes gazonnées, se renflant et s’abaissant çà et là, c’était
comme un soulèvement d’immobiles et courtes vagues ; une mer à
la fois verte et bleue, battant les dômes blanchis des koubas et les
mosaïques des tombes d’une submergeante écume de fleurs.
« Tu dormiras sous les iris », dit je ne sais quel refrain de poésie
arabe ; et, l’âme envahie, pénétrée d’une délicieuse et calmante
tristesse, nous allions à travers le champ du repos, observés et
suivis çà et là, par les lourds regards noirs des Mauresques voilées,
car ce cimetière à l’entrée si déserte et d’apparence abandonné
sous son flux de fleurs bleuissantes apparaissait peu à peu peuplé
de fantômes. Chacun de nos pas en avant nous en découvrait un
assis, les jambes croisées, auprès des sépultures. Silhouettes
encapuchonnées d’indigènes immobilisés là, un chapelet entre leurs
doigts osseux, avec, sous leurs longues paupières, le regard lointain
et fixe des races contemplatives ; affaissement d’étoffes et de voiles
de femmes en prière, l’air de stryges avec leurs faces pâles
masquées du haïck, toutes conversant doucement d’une voix
chantonnante et rauque avec l’époux ou le parent mort ; car le
musulman n’a pas du cadavre et du néant final l’épouvante horrifiée
du chrétien. Son imagination lumineuse n’en évoque ni le squelette
ni le charnier ; il croit son mort endormi, demeuré là vivant sous la
kouba de chaux ou la mosaïque de faïence et, comme on vient
veiller sur le sommeil d’un enfant, le nomade des plaines et le Maure
des villes viennent s’asseoir et rêver durant de longues heures
auprès des sépultures chères, dans la méditation du passé et de
mystérieux colloques avec l’être défunt ; ils ne le croient qu’endormi.
Et la preuve de cette foi consolante nous était donnée par un vieux
mendiant du désert, biblique silhouette et burnous en loque,
accroupi, les mains jointes, sur le bord d’une tombe. « Celle de sa
troisième femme, nous disait notre guide », et, bien qu’infirme et
presque aveugle, venu là à pied de plus de cinquante lieues passer
la journée avec la morte. L’air d’un vieux dromadaire avec sa face
ravinée et poilue, il marmottait avec ardeur une espèce de mélopée,
ses pauvres jambes maigres repliées sous lui, à la fois touchant et
comique sous la garde d’une petite fille de dix ans à peine, tout
enjoaillée de bracelets et de sequins, l’allure d’une petite princesse,
avec ses grands yeux noirs dans son petit visage fauve ; enfantine
Antigone dont les petits pieds nus avaient vaillamment trottiné durant
des lieues pour amener sur cette tombe ce vieil Œdipe du désert. Ils
avaient même apporté avec eux les provisions de la journée, la
poignée de dattes légendaire et l’obligatoire couscouss dans une
vieille casserole d’étain recouverte d’une large feuille de figuier.
Accroupie devant un petit feu de branches sèches, l’Antigone arabe
en surveillait la cuisson.
Arrêtés devant le groupe, nous l’admirions en silence, épiés par
l’œil perçant de la petite fille qui se levait enfin et, tout à coup
apprivoisée, s’approchait de nous et nous demandait des sous. Tout
à coup des ululements et des plaintes aiguës, tout un ensemble de
voix lointaines et de rumeurs confuses nous faisaient tourner la tête
dans la direction de la ville. Toutes les formes indigènes affaissées
sur les tombes s’étaient du même coup redressées sous le burnous
ou le haïck, et toutes avec nous regardaient serpenter et descendre
en dehors de Tlemcen, dans le chemin en lacet des remparts, un
long défilé de gandouras, de cabans et de robes traînant sur leurs
pas une sourde mélopée de tristesse et de deuil. Le gémissant
cortège sortait d’une des portes ruinées de la ville, zigzaguait un
moment sur le mamelon raviné qui l’isole en îlot au-dessus de la
plaine, et, tel un long serpent déployant ses anneaux, se répandait
maintenant dans la campagne.
« Un enterrement arabe, » chuchotait à notre oreille notre cocher-
guide. Nous avions cette chance unique d’assister à une des plus
belles cérémonies de la religion musulmane dans ce farouche et
merveilleux décor. Le cortège entrait déjà dans le cimetière et, tandis
que sa file ininterrompue continuait de couler hors de l’enceinte de
Tlemcen et de descendre la colline avec des glapissements et des
notes de plain-chant barbare, les porteurs de civières s’engageaient
déjà dans la grande allée des cyprès, et les trois morts, apparus
étendus, à visage à peine couvert, sur les épaules de quatre des
leurs, se profilaient avec leurs pieds rigides sous la légère étoffe qui
leur sert de linceul. Pas de cercueil : roulé dans une sparterie, le
mort arabe rentre dans le néant comme il entre au bain maure, à
peine enveloppé d’un voile, et ce peu de souci du cadavre dit assez
avec quelle passive indifférence, quel fatalisme calme les croyants
de l’Islam envisagent la mort.
Le cortège avait fait halte. Trois à quatre cents indigènes, sans
compter ceux trouvés à notre arrivée, peuplaient maintenant ce
mélancolique et doux cimetière aux iris. Debout en cercle autour des
trois fosses, ils se tenaient tous immobiles, le front incliné et grave,
l’œil impassible et la pensée comme demeurée ailleurs. Ils
marmottaient, les deux bras étendus en avant, les mains grandes
ouvertes, de sourdes paroles qui sont chez eux les prières des
morts. Les Arabes en méditation auprès des sépultures, et qui
s’étaient levés à l’entrée du cortège, avaient repris leur posture
accroupie et répliquaient à ces prières par des balbutiements, tels
des répons d’enfant de chœur.
Et dans cette foule d’amis et de parents des morts, rien que des
hommes, pas une femme. Mahomet, bien oriental, la bannit de toute
cérémonie religieuse comme de la cour de ses mosquées, la
confinant au logis pour prier, aimer et pleurer.
La cérémonie touchait à sa fin, les burnous et les gandouras se
touchaient maintenant la barbe et les yeux du bout de leurs doigts
fins en signe d’humilité et de deuil ; un immense ululement, comme
d’hyènes surprises, s’élevait parmi les tombes : on venait de glisser
le mort en terre. La civière s’incline au bord de la fosse et le cadavre,
mis lentement en mouvement, y descend, la face tournée du côté de
l’aurore, vêtu de son seul suaire et dérobé, suprême pudeur, aux
yeux de l’assistance par une étoffe que les parents tiennent tendue
comme un voile au-dessus de cet enfouissement. On pose sur ce
corps de la terre et des pierres, et dans cette foule, jusqu’alors si
grave et si recueillie, ce sont tout à coup des cris, des disputes et
des gestes de forcenés autour d’une distribution d’argent, faite à
raison d’un sou par invité. Des querelles éclatent, des corps à corps
s’engagent. Dans le feu de la lutte, des Arabes roulent par terre,
toute l’animalité de ce peuple enfantin et rapace reparaît déchaînée
en des menaces et des voies de faits et, dans la bousculade, nous
avons ce triste spectacle du pauvre vieil Œdipe du désert culbuté sur
la tombe de sa femme et s’agitant désespéré, la plante des pieds en
l’air, avec des cris de vieux chacal qu’on égorge, comique, aveugle
et lamentable, tandis que sa petite Antigone, tout au lucre, gambade
et sautille autour d’un distribueur de sous et réclame deux fois son
dû avec des gestes impérieux de sorcière.
Et nous avons quitté le champ des iris.
SIDI-BEL-ABBÈS
Que sommes-nous venus faire dans ce poste du sud oranais, et

par quelle malencontreuse idée les guides consultés, depuis le
Joanne jusqu’au Bœdeker, mentionnent-ils dans les curiosités à voir
ces quatre grandes casernes entourées de remparts avec, autour
d’elles, quatre grandes rues de banlieue, poussiéreuses et tristes,
aboutissant à quatre portes béantes sur la rase campagne, une
campagne pelée, tout en pierrailles et en touffes d’alfa, qu’essaie en
vain de dissimuler aux regards une grande allée circulaire de
platanes.
Ils longent, en effet, les fortifications de la petite ville, et tournent
tout autour, défeuillés et tristes, tristes et défeuillés sur un frileux ciel
pâle, et mettent sous les lunes et les demi-lunes de Sidi-bel-Abbès
la tristesse provinciale et l’incurable ennui d’un cours de sous-
préfecture.
Et c’est sous ces platanes que nous promenons notre
dépaysement en attendant le départ de la diligence fixé à huit
heures ; cela nous fait sept heures d’attente, car nous sortons à
peine de table et, chassés de la ville par la navrante banalité des
quatre rues européennes, tout en bureaux de tabac et en
estaminets, à l’instar de Paris (quelque chose comme un quartier de
Courbevoie ou de Puteaux transporté dans la morne aridité du Sud),
nous avons encore préféré, de guerre lasse, venir rôder en dehors
de la ville, dans ces allées, où du moins des uniformes français,
zouaves et légionnaires en petite tenue, manœuvrent, l’arme au
bras, et par le flanc droit et par le flanc gauche arpentent le terrain et
pivotent aux commandements des moniteurs.
Plus loin, dans un bouquet d’eucalyptus, l’école des clairons
s’époumonne : au-dessus des remparts aux talus gazonnés se
dressent de longs toits ardoisés de casernes, celle des spahis et
celle des turcos pour la soldatesque indigène, celles des zouaves et
de la légion étrangère pour l’élément européen.
Sidi-bel-Abbès, poste avancé fondé par le général Bedeau en
1843 pour tenir en respect les Béni-Amer, tribu très dangereuse, très
remuante et toujours menaçante du sud oranais.
Les Béni-Amer sont loin ; nos pointes dans le sud, étendant
chaque jour une lente mais sûre conquête, atteignent aujourd’hui les
frontières du Maroc.
Et ce sont ces jeunes recrues emblousées de toile bise sur leurs
grègues bouffantes, ces petits légionnaires imberbes et roses de la
Suisse ou de la Norvège, dont la vaillantise et l’effort continus
agrandissent chaque jour cette unique et merveilleuse colonie
d’Algérie, au climat enveloppant de caresse et de torpeur, telle une
maîtresse savante et dangereuse.
Mais, morbleu ! ce n’est pas ici qu’on voudrait couler ni finir ses
jours ; ici, c’est bien l’exil dans ce qu’il a de plus douloureux et de
plus morne, l’engourdissement d’une affreuse petite ville du Midi
d’une laideur de banlieue, aggravée de la sécheresse de cette
province d’Oran, si espagnole d’aspect.
Oh ! Sidi-bel-Abbès et son vilain petit Grand Café des Officiers, à
la devanture écaillée de chaleur, aux tables de fer comme lépreuses
de rouille, où nous feuilletons, de mâle rage et de désespoir,
d’anciens numéros de la Vie Parisienne.
Mais qu’est-ce que cette animation subite ? Voilà que les rues,
tout à l’heure désertes, s’emplissent et s’éclairent d’uniformes ; un
grouillement d’indigènes insoupçonnés jusque-là s’agite et bruit à
des encoignures de ruelles et de placettes ; des cafés maures
s’allument, bondés de vivantes guenilles, colons kabyles et nomades
des plaines, avec, çà et là, des vestes bleues de turcos ; des trôlées
de zouaves et de légionnaires, traversant à grandes enjambées la
place, nous donnent le mot de l’énigme.
Ces sonneries de clairons, dont Sidi-bel-Abbès retentit depuis
près d’une demi-heure, et que nous n’avions même pas
remarquées, viennent de sonner la soupe ; et c’est l’heure où tout ce
qui est permissionnaire de huit heures ou de la nuit sort, en rajustant
son ceinturon, de la cour des casernes.
Dans le quartier arabe, tout à coup découvert derrière la place de
l’église, montent d’infâmes odeurs de musc et de fritures ; les
estaminets de France empoisonnent l’absinthe, les cafés maures,
encombrés de grands fantômes en burnous et de spahis accroupis,
embaument, eux, les aromates et le kaoua ; de hautaines silhouettes
de spahis vont et viennent par groupes, drapées de grands
manteaux rouges, leur fier profil enlinceulé de blanc, et les éperons
de leurs bottes luisent dans l’ombre avec les points de feu des
cigarettes. Des sons de derboukas glapissent, et je ne sais quelles
exhalaisons d’épices et de laine flottent dans l’air, une senteur à la
fois écœurante et exquise de charogne et de fleurs violentes, cette
espèce de pourriture d’encens, qui est le parfum même de l’Algérie
et de tous les pays de l’Islam.
DILIGENCES D’AFRIQUE
Poussiéreuses, démantibulées, sonnant la ferraille et

brinqueballant sur des roues écaillées avec un roulis de balancelle,
empestant l’oignon cru, l’ail, la laine humide, la sueur humaine et le
poulailler, antédiluviennes, enfin, et comme échappées d’un roman
de Balzac, que le Dieu des chrétiens et l’Allah musulman vous
gardent à jamais des diligences en Alger !
Oh ! leurs caisses inévitablement peintes en jaune, jaune mimosa
rechampi de rouge vif, leurs coussins de velours d’Utrecht rongés
par la poussière, la lune, le soleil, leurs vasistas inébranlables, leurs
banquettes de cuir affaissées, encrassées, gommées de toutes les
taches, et leurs relents de cuisine espagnole et de suint arabe (tant
de voyageurs d’hiver et d’été, touristes et colons, indigènes et
conscrits, s’y sont entassés), et le mystère inquiétant de leurs
bâches pointant haut vers le ciel, gonflées de bottes d’alfa, de sacs
de pommes de terre, de pois chiches, de couffins de dattes et de
paniers d’oranges avec, dans l’ombre de leurs toiles, quatre têtes
d’indigènes haut juchés là en l’air, apparaissant imperturbables et
calmes, telles des têtes coupées.
Elles s’en vont le long des routes interminables, entre les plaines
en pierrailles, hérissées de cactus, et les cultures d’alfa où poussent,
çà et là, palmiers nains et lentisques, dans un bruit de sonnaille et
de grelots vainqueurs, oh ! combien démenti par l’allure harassée de
trois pauvres haridelles qu’il faut à tous les relais étriller, ranimer.
Elles vont, les tristes diligences d’Afrique, elles roulent, comme
secouées de sanglots convulsifs, vers l’éternel recul de hautes
montagnes bleues, toujours fuyantes et toujours immobiles dans le
mirage des horizons. Ce sont les hauts plateaux, la chaîne de l’Atlas
ou bien les monts de Kabylie ! Qu’importe. Hallucinantes et
spectrales, leurs cimes coiffées de neige se dressent comme toutes
proches dans l’or vert des couchants et le rose des aurores entre
leurs versants ; des ondulations mauves, qui sont ici la mer et plus
loin des montagnes, promettent au voyageur des rades ensoleillées
avec des bateaux en partance ou de fraîches oasis ombragées de
palmiers ; bernique ! Ce sont là les jeux ordinaires de l’atmosphère
de rêve et de clarté des ciels de ces pays. Montagnes, oasis et
rades bleues sont loin, et les traînardes diligences d’Afrique
continuent de rouler sur l’aveuglant ruban des poussiéreuses routes,
lamentables et comiques sous leurs bâches énormes toujours prêtes
à sombrer, lamentables surtout par les claquements de fouet et les
jurons grondants de leur cocher botté, moustachu et crotté, l’air d’un
Tartarin maltais retour d’Alger, comiques par les noms triomphants
dont se parent leurs antiques caisses fendillées… car, devinez
comment s’appellent ces diligences ? le Vengeur, le Jean-Bart,
Jeanne-d’Arc, le Surcouf, toutes les gloires et tous les héroïsmes, et
jusqu’au Courrier de Lyon, titre au moins équivoque dans la menace
du soir, au tournant étranglé de quelque ravin sombre envahi de
ficus et de palmiers énormes avec, çà et là, dans l’interstice des
roches, des silhouettes d’indigènes, nomades sans chameaux et
bergers sans moutons, vraiment par trop singulièrement embusqués.
Et elles vont toujours, et sous le soleil qui brûle, dans l’azur
étouffant des longues journées d’été et sous le clair de lune, qui
peuple de fantômes la brousse et la clairière et change chaque
Arabe en spectre encapuchonné. Elles vont sous les pluies d’hiver,
torrentielles et tièdes, qui nettoient une fois, tous les six mois, leurs
vitres, et sous le siroco, qui, lui, se charge de les brouiller de craie et
leur tisse, en soufflant, des stores improvisés. Elles vont donc
bondées de Kabyles marchands de poules, de cheiks en bottes de
cuir rouge brodé, d’Espagnoles équivoques aux pommettes trop
roses, de conscrits tondus ras avec des yeux encore pleins du ciel
de la France, de petits turcos rageurs à profil court de fauve, de
colons suants et basanés, de mauresques crasseuses aux poignets
lourds d’anneaux et de grands Mahonais, les pieds nus dans des
espadrilles, l’air d’échappés du bagne avec leur regard noir et leurs
joues mal rasées. Elles vont, râlent, cahotent, semblent à l’agonie et
arrivent parfois, invraisemblables et touchants véhicules, demi-
corricolos des villes d’Italie, demi-berlines de l’émigré.
MOSTAGANEM
LA ROUTE
Pour Gervais Courtellemont, qui voulut me

faire faire quinze heures de diligence d’Afrique !
Six heures de diligence, de diligence d’Afrique, secoués comme

des paniers de noix sous la bâche de l’impériale où s’engouffre,
depuis trois heures, à la fois sable, flamme et poussière, un terrible
siroco ; mais nous nous estimons encore heureux de ce voyage à
travers les airs, en songeant au sort des Européens emprisonnés
dans la puanteur étouffante de l’intérieur. Il y a bien, près de nous,
affalé au travers de sacs de pommes de terre, un marchand
indigène dont les loques et les jambes poilues voisinent, à chaque
cahot, un peu trop près de nos épaules ; mais nous avons calé nos
têtes sur des tartans pliés en quatre, mis nos foulards sur nos
oreilles, et, garantis tant bien que mal des trop inquiétants contacts,
nous roulons et nous tanguons (c’est le mot), sur notre banquette
d’impériale, les yeux à demi-clos, le cœur un peu vague, tombés
dans une espèce d’engourdissement d’homme ivre, qui tient à la fois
de l’influenza et du mal de mer.
A travers le grillage de nos cils baissés, des brousses et des
plaines d’alfas, d’un gris monotone de plantes pétrifiées, filent
interminablement, lamentables dans le poudroiement d’un ciel
presque blanc. Notre peau brûle et des grains de sable craquent
sous nos dents, avec, de temps à autre, un grand souffle de feu sur
nos lèvres sèches : c’est le siroco, et, le long de la route poudreuse,
s’élance et se dresse ici la hampe frêle et feuillagée de vert d’un
aloès en pleine floraison, les lames bleuâtres de sa touffe déjà
fibreuses et flétries, et plus loin s’échelonnent encore d’autres
agaves tués et séchés par l’éclosion de leur fleur.
Et Mostaganem qui n’apparaît pas encore ! Mostaganem que
depuis déjà deux heures notre cocher s’obstine à nous montrer du
doigt, au revers, il est vrai, d’une colline en falaise, dont nous ne
pouvons voir que le premier versant. Oh ! ce cocher et ses relents de
vieille laine et de crasse à chacun de ses mouvements sur son
siège, ses perpétuelles haltes à tous les bouchons espagnols, ses
pourparlers avec la cabaretière en châle rose et les colons à face de
bandits, inévitablement attablés là sous les poivriers d’une primitive
tonnelle, et les mortelles minutes dévorées à attendre que cocher,
cabaretière et terrassiers louches aient fini leurs colloques et vidé
leurs verres. Si jamais on nous y reprend à croquer le marmot, la
poussière et les lieues sous la bâche en cerceaux d’une diligence
d’Afrique !
Cependant l’air fraîchit. Une brise, comme venue du large,
baigne nos tempes martelées par la fièvre, et voilà qu’un grand
lambeau d’azur, mais d’un azur qui moutonne comme une baie de
l’Océan, apparaît dans l’échancrure de deux montagnes : c’est la
mer. La colline en falaise qui cache Mostaganem s’est soudain
abaissée et voici que nos rosses, que vient de ranimer ce
changement de la température, hennissent et descendent
maintenant au grand trot la rampe d’un chemin tout bordé de nopals,
au flanc d’un inattendu repli de terrain.
Après ces mornes lieues de plaines ensoleillées et grises, nous
filons dans le creux d’un vallon converti en culture : bosquets
d’orangers au feuillage d’un vert dur, quinconces de citronniers aux
frondaisons plus pâles, plantations de bananiers aux longues et
souples feuilles déchirées par le vent, et chargés de régimes, carrés
de choux de France et de petits pois à rames avec, au pied, des
arbustes d’Afrique, des champs de violettes et d’entêtants narcisses
criblés d’une jonchée de jaunes fruits tombés : tout un Éden de
gourmandises et de parfums… et voilà que la colline en falaise, qui
s’était abaissée, se relève. Nous roulons maintenant au fond du
vallon, et dans les fissures du ciel blanc, comme craquelé de
chaleur, des morceaux bleus font trou. La mer, elle, est devenue
verte, du vert glauque strié d’écume des baies normandes et
bretonnes, la mer des nostalgiques horizons de nos années
d’enfance.
Dans tes algues vertes,

Mer, apporte-moi
Des plages désertes
Du bois pour mon toit,
De la poudre sèche,
Un fusil damasquiné,
Des filets de pêche,
Avec un ruban pour mon nouveau-né.
Et tandis que cette chanson de la côte nous hante au point de

l’avoir sur les lèvres, nous montons au pas la colline en falaise au
sommet de laquelle nous apercevrons enfin Mostaganem, la
Mostaganem française bâtie en face de la mer et dominant de ses
casernes tout son faubourg de villas d’officiers retraités, enfouies
sous d’éclatantes floraisons de bougainvillias et de faux ébéniers.
LA VILLE
Non, nous n’en raffolons pas de cette petite ville essentiellement

française avec sa place entourée d’arcades, les éternelles arcades
que nous retrouverons désormais partout en Algérie, sur la place de
Blidah comme dans les rues Bab-Azoum et Bab-el-Oued d’Alger,
son jardin public aux bancs fleuris d’uniformes et de bonnets de
nourrices, son va-et-vient d’officiers bottés et éperonnés à travers
ses rues de sous-préfecture morne, et son théâtre municipal, où il y
a, ce soir, bal des Femmes de France, et demain, représentation de
gala de Coquelin cadet et de Jean Coquelin. Oh ! tournées
artistiques !… C’est à se croire à Brive-la-Gaillarde, et, sans les
boutiques des marchands Mozabites installés à côté de l’hôtel et
débitant là, avec des gestes lents, presque dédaigneux, et des
petites voix caressantes, des babouches et du haïck au mètre pour
voiles de femmes et gandouras d’intérieur, on se croirait
véritablement en France, et dans la France du centre, dont ce pays
d’aloès et de palmiers a justement aujourd’hui le ciel pommelé et
doux.
Ils sont d’ailleurs si peu africains de silhouette et d’allure, ces
Mozabites trapus et gras aux mollets énormes et aux larges faces
éternellement souriantes. Avec leur instinct mercantile, leur
prodigieuse entente du commerce et leur parler gazouillant, ils sont
vraiment d’une autre race que les Arabes qui, dans leur misère
hautaine, les détestent et les méprisent un peu de la même haine et
du même mépris dont nous enveloppons, nous autres Parisiens, les
juifs.
« Les Mozabites, les juifs de l’Algérie », me disait à tort, hier, en
parlant d’eux, un officier de Tlemcen. Les juifs de l’Algérie ! comme
si ce malheureux pays n’avait pas assez des siens, des juifs
incrustés dans son territoire comme la vermine dans la peau, et
suçant sa richesse et sa fertilité par tous ses pores. Les juifs de
l’Algérie ! ces bons gros Mozabites industrieux et travailleurs aux
grands yeux éclairés d’une bonté d’hommes gras ! dites plutôt « les
Auvergnats de l’Algérie » ; et ce sont, en effet, des Auvergnats. Ils en
ont la ténacité et l’adresse, les dons d’économie qu’ignore
totalement l’Arabe vivant au jour le jour, paresseux et joueur. Et, en
effet, ce sont bien des silhouettes de fouchtras qu’ils promènent
dans leurs boutiques d’épiceries et d’étoffes, en allant et venant,
jambes nues, leur espèce de dalmatique pareille à des tapis leur
battant au ras des genoux.
Auprès de la mer, c’est une file de villas bien plus françaises que
mauresques, en dépit et des terrasses et des murailles blanchies à
la chaux ; petites maisons d’officiers en retraite, pris, eux aussi, au
charme de ce climat de caresses, et retirés là avec les leurs au fond
de fausses mosquées percées de bay-Windows et ornées de
persiennes vertes, dans l’ombre criblée d’or et de pourpre violette de
petits jardins plantés d’orangers et de bougainvillias.

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Auto-Segmentation for Radiation Oncology: State of the

Auto-Segmentation for Radiation Oncology: State of the

Chemical Engineering Process Simulation Dominic C.Y.

Environmental Engineering and Sustainable Design, 2nd

Charles Oluwaseun Adetunji

Mohd Imran Ahamed

Copyright © 2022 Elsevier Inc. All rights reserved.

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Publisher: Stacy Masucci

Typeset by MPS Limited, Chennai, India

List of contributors ........................................................................................................................... xxiii

CHAPTER 1 Application of low molecular weight and high molecular weight

CHAPTER 2 Application of biosurfactant as an adjuvant in medicine ................. 61

CHAPTER 3 Applications of biosurfactants in dentistry........................................ 81

CHAPTER 4 Expansion of targeted drug-delivery systems using microbially

4.4 Types of biosurfactant-based drug-delivery system.............................................. 109

CHAPTER 5 Inhibition of fibrin clot formation..................................................... 121

CHAPTER 6 Application of biosurfactant for the management of tropical

CHAPTER 7 Application of biosurfactant for the management of

CHAPTER 8 Role of biosurfactant in the destruction of pores and destabilization

CHAPTER 9 Antibacterial and antifungal activities of lipopeptides................... 189

CHAPTER 10 The role of biosurfactants in the advancement of veterinary

CHAPTER 11 Applications of surfactin and other biosurfactants in

11.2 Characteristics and mechanism of action of biosurfactants .................................. 225

CHAPTER 12 Inhibitory activity of biosurfactants against H1-K1 ATPases

13.6.5 Inflammasomes activation ......................................................................... 251

CHAPTER 14 Antifungal activity of biosurfactant against profound mycosis ...... 257

CHAPTER 17 Biosurfactants in the pharmaceuticalsciences ............................... 319

18.2.11 Antithrombotic activity ............................................................................ 342

CHAPTER 19 Application of biosurfactants in the treatment of

CHAPTER 20 Biosurfactants role in nanotechnology for anticancer treatment......... 375

20.3 Biosurfactants as surface modifiers ....................................................................... 380

CHAPTER 21 Application of low- and high-molecular-weight biosurfactants

CHAPTER 22 Biosurfactants for pharmacological interventions in cancer

22.8 Conclusion and future perspectives ....................................................................... 428

CHAPTER 23 Biosurfactants in respiratory viruses and the Coronavirus

CHAPTER 24 Biosurfactant as an intervention for medical device

CHAPTER 25 Biosurfactants for industrial applications ....................................... 467

CHAPTER 26 Antitumor and anticancer activity of biosurfactant......................... 495

26.4 Conclusion .............................................................................................................. 507

CHAPTER 29 Biosurfactants for optimal delivery of poorly soluble

29.3.4 Temperature and pH tolerance .................................................................. 548

CHAPTER 30 Role of surfactants in pulmonary drug delivery .............................. 559

CHAPTER 31 Antioxidant activity of biogenic surfactants.................................... 579

31.4.4 Purification of biosurfactants..................................................................... 588

CHAPTER 32 Recent advances in biosurfactant as antiadhesion/antibiofilm

CHAPTER 33 Current trends in the application of biosurfactant in the

CHAPTER 35 Understanding mechanisms underlying genes regulating the

35.5 Molecular genetic mechanisms of microbial synthesis of biosurfactants............. 650

Index .................................................................................................................................................. 665

Mohd Azmuddin Abdullah

Julie Brenda Santos da Silva

Sib Sankar Giri